CookPeco-クックペコ-つくれぽ1000の人気レシピを紹介!簡単な時短レシピから子供向けの大絶賛レシピまで網羅!

つくれぽ1000|なすとピーマンのレシピ人気1位~30位を豚肉やひき肉の味噌炒め・煮浸しからポン酢で食べるさっぱりレシピまで紹介【クックパッド】

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「美味しいなすとピーマンの炒め物のレシピを知りたい!」
「なすとピーマンの煮びたしのレシピって、どんなのがあってみんなは何を作っているの?」
「なすとピーマンのレシピ人気1位の作り方を知りたい!」

夏が旬のなすとピーマンは、相性抜群の鉄板の組み合わせ。みずみずしいなすとシャキシャキとしたピーマンの食感のコントラストが楽しめ、見た目にも鮮やかな料理が作れます。

そんななすとピーマンのレシピを探しているアナタのために、クックパッドの中でも人気のレシピをランキング形式で1位から順番に紹介します。

つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、豚肉やひき肉の味噌炒めや煮浸しから、ポン酢で食べるさっぱりレシピまでを選定!今日のなすとピーマンのレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪

※【つくれぽ1000とは?】料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。その中でも「作ってみたレポートが1000を超えているレシピ」=人気のレシピと判断されています。

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Contents

人気1位~10位!つくれぽ1000超え・殿堂入りのなすとピーマンのレシピ|豚肉やひき肉の味噌炒めなど

つくれぽ1000|クックパッド人気1位:子供も大好き!豚なすピーマンみそ炒め

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:とろっと煮えたなすがウマイです。子供も大好きで、大皿に山盛り作ってもあっという間に無くなっちゃいます(^^)v
材料(四人前)
豚バラ薄切り 200g
なす 1袋
ピーマン 1袋
にんにく 1かけ
しょうが 1かけ
長ねぎ 10cm
サラダ油 大さじ2
★味噌 大さじ2
★砂糖 大さじ1
★醤油 大さじ1
★みりん 大さじ1
★酒(紹興酒でも!) 大さじ1
つくれぽ件数:18,047

栄養を考えて、シメジも入れてみました。ピーマンはサクサクで、味がしっかりついていて、子供たちも丼にして、モクモク食べました。

つくれぽ主

かなり煮詰めて汁なしで^_^ピーマン後入れしたので色が良かったです。隠し味に少しねり胡麻いれたんですが、とっても美味しかった

つくれぽ主

フライパンで豚バラとなすを炒め、調味料と水を加えて煮立ててピーマンを加えて炒め煮したら出来上がり。

つくれぽ18,000超えの人気レシピ。ご飯がすすむ味噌のコクがたまりません☆

Delish Kitchen・人気1位|なすとピーマンの焼き浸し

コメント:じっくり揚げ焼きにした野菜を
甘じょっぱいたれに漬けます♪
野菜の美味しさを堪能できる一品です!
材料2人分
なす 2個
ピーマン 2個
ミニトマト 4個
サラダ油 大さじ3
☆浸し汁
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
和風顆粒だし 小さじ1/4
水 100cc
つくれぽ件数:206

なすを炒める時に油がばちばち飛ぶのでお気をつけて^^; しっかり炒めてしまえば、柔らかく、美味しいです。しばらく浸けて放置してましたがピーマンに味が沁みたくらいでした。もっと放置していいかも。大きめのなすなら細く切るのがいいと思います。

つくれぽ主

しっかり焼いて、しっかり浸すと味がしみしみでとても美味しかったです!簡単に作れるので、次は他の野菜でも試してみたいと思います!

つくれぽ主

\DELISH KITCHENアプリで詳しいレシピを動画付きで確認しよう!/

楽天レシピ・人気1位|主人が、いくらでも食べれると絶賛のナス・ピーマン レシピ・作り方

コメント:お弁当のおかずにと思って作ったら、主人が、お弁当箱の半分のスペースは、これでいいよと言うぐらい絶賛してくれたので、我が家の定番おかずになりました(^^♪
材料(2~3人分)
長ナス 1本
ピーマン 2個
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ2
ゴマ油orサラダ油 大さじ1
だしの素 小さじ1/2
白いりゴマ 適量
つくれぽ件数:1,484

シンプル簡単な味つけで美味しかったです!また作りたいと思います♪

つくれぽ主

ナスが嫌いな家族のために、ナス抜きで作りましたナス入りも食べたーい

つくれぽ主



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つくれぽ1000|2位:なす&ピーマン&鶏むね肉で簡単中華!

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:★5000レポ感謝★オイスターソースとゴマ油で本格中華の味が簡単に決まります。なすピーマンが立派なメイン料理に変身♪
材料(3~4人分)
鶏むね肉(又はささみ) 1枚(200~250g)
なす 3本
ピーマン 3個
酒、醤油(肉浸し用) 適量
片栗粉(肉まぶし用) 適量
★オイスターソース、醤油 各大さじ1
★みりん 大さじ2
ごま油(仕上げ用) 大さじ1
つくれぽ件数:8,336

トロトロのナスと鶏むね肉にソースの味がぴったり!ご飯のおかずにもってこいです!またリピします!

つくれぽ主

リピです♪むね肉も柔らかく仕上がるし、オイスター風味のタレがとっても美味しくて大好きなレシピです♡おつまみにもおかずにもいい感じ

つくれぽ主

つくれぽ1000|3位:簡単。ピーマンとナスの味噌炒め

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:母の味。大好物です。

つくれぽ1,000人!
雑誌にも数回掲載して頂きました!
沢山のつくれぽ、ありがとうございます!

材料(2人分)
ナス 大2本
ピーマン 3個
★味噌 大さじ2
★砂糖 大さじ2
★みりん 大さじ2
★水 100CC
いりごま 適量
つくれぽ件数:1,399

簡単で味付けもちょうどいいです。ナスが小さめな分、ピーマンをたくさん入れました。すりごましかなくて、いろいろ違ってますが美味しい

つくれぽ主

ナスがくたくたで柔らかくじゅわ〜と味が滲み出て美味しかったです。ピーマンも全然苦くなく食べやすかったです。また作りたいです。

つくれぽ主

つくれぽ1000|4位:なす&ピーマン&鶏むね肉の甘酢あん

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:★1000レポ感謝★なすとピーマンを炒め鶏胸肉をプラス。柔らかい胸肉に酢豚風のケチャップ甘酢あんが絡んでご飯が進みます。
材料(3~4人分)
鶏むね肉 1枚(200~250g)
なす 3~4本
ピーマン 4~5個
◎酒・醤油(肉浸し用) 適量
◎片栗粉(肉まぶし用) 適量
★ケチャップ・みりん 各大さじ3~
★醤油・酢 各大さじ1
★豆板醤 小さじ1/2~
ごま油(仕上げ用) 大さじ1
つくれぽ件数:2,830

簡単でお肉もしっとりしてて食べやすかったです🎵ナス嫌いの子供の為に白茄子を使用しました!全員完食でした(^^)

つくれぽ主

お酢でさっぱり食べられるからいくらでもいけちゃいます(๑و•̀ω•́)و胸肉もやわらかで美味♫

つくれぽ主

つくれぽ1000|5位:ピーマンとナスの甘酢炒め

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:ピーマンもナスも、冷蔵庫にどっさりあるんです。出来立てもいいけど、冷めても美味しいよ
材料(2人分)
ピーマン 5~6個
ナス 3本
ごま油 大匙2
砂糖 大匙2
酢 大匙1
醤油 大匙2
酒 大匙1
だしの素 少し
つくれぽ件数:4,595

お酢が効いててさっぱり甘めで美味しいです☆ナスは炒めるとしんなりするのでたくさん食べられますね(^^)

つくれぽ主

味噌味多いなか甘酢炒めさっぱりして美味しいですね😊ピーマンもくた②で色もこんなですがしっかり味入ってご飯すすんじゃいます♪有難う

つくれぽ主

つくれぽ1000|6位:ばぁちゃんのなす味噌~ピーマンも一緒に~

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:H21.6.25話題入り❤ばぁちゃんありがとう❤大好きなばぁちゃんがよく作ってくれたなす味噌。
ご飯に良く合います❤
材料(2人分)
なす 2本
ピーマン 2個
ごま油 大さじ1
味噌 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1と1/2
つくれぽ件数:2,398

ピーマンはシャキシャキ感が残ってて食感も良いし味もとても美味しい!!リピしたいと思います!しかもめちゃ簡単!!

つくれぽ主

リピです!旦那も美味しいとパクパク食べてた!

つくれぽ主

つくれぽ1000|7位:ナスたっぷり♫野菜と挽肉のドライカレー

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:♥殿堂入りレポ1000人感謝です♥
野菜たっぷりでヘルシーなドライカレー♫
スパイシーな香りが食欲をそそります。
材料(4~6人分)
豚ひき肉(合挽きでもOK) 200g
なす 中4個
玉ねぎ 1個
ピーマン 2個
トマト 中1個
にんにく(みじん切り) 1/2~1かけ分
生姜(みじん切り) 1かけ分
オリーブオイル 大さじ2
塩 小さじ1/3
胡椒 適量
カレー粉 大さじ2~
◆水 100㏄
◆コンソメ(顆粒) 小さじ2
◆ソース(中濃またはウスター) 大さじ2
◆ケチャップ 大さじ3
ガラムマサラ(なくてもOK) 小さじ1/2~
つくれぽ件数:2,079

ナスが苦手な息子も食べてくれました(’-’*)野菜をたくさん食べられて、しかも簡単!とっても美味しく頂きました(о´∀`о)

つくれぽ主

お肉の脂でお茄子が油少なめでもしっとり野菜が旨味を吸って更に美味しくなってお野菜苦手なお子様も食べてくれそうですね美味しかった♫

つくれぽ主

つくれぽ1000|8位:夏野菜の煮込み ラタトゥイユ。

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:2011/7/19話題入り。2000人の皆様に作って頂きました。にんにくたっぷり。夏バテ知らず。
材料(3~4人分)
●玉ねぎ 1個
●ピーマン 3~4個
●ズッキーニ 1本
●茄子 2本(中くらい)
●トマト 2個(中くらい)
ダイストマト缶 1缶
にんにく 4かけ
オリーブオイル 大さじ4
塩*出来れば、岩塩などの美味しい塩 適量
つくれぽ件数:3,743

夏野菜が美味しくたくさん食べられました♡またリピします^ ^

つくれぽ主

頂いた夏野菜をたっぷり使いました。野菜の旨味が引き立つシンプルな味わいが最高です!2日目はペンネに和えて。こちらも絶品でした♪

つくれぽ主

つくれぽ1000|9位:野菜たっぷりドライカレー

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:たくさんのつくれぽとっても嬉しいです!!本当にありがとうございます(*^^*)
材料(2人分)
合いびき肉 100g
かぼちゃ 1/8個
なす 1本
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
ピーマン 1個
塩・こしょう 適宜
カレー粉・小麦粉 各小さじ2
固形スープの素 1/2個
湯 1/2カップ
ソース・ケチャップ 各大さじ1
卵 2個
つくれぽ件数:4,323

子供が大好きなので何度も作っています!辛さを少し和らげる為にたっぷりコーンを入れて☆余ったら翌朝トーストに乗せて食べていますよ♪

つくれぽ主

いろんなお野菜が摂れて体に良さそうと思いました♪子供は子供用のカレールーにしました♪カレーだと野菜もよく食べてくれます♡感謝♡

つくれぽ主

つくれぽ1000|10位:ご飯が進む♪茄子ピーマン豚挽肉の香味炒め

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:話題入り♡具材を炒めて合わせておいた調味料を絡めるだけ♪ご飯が進む美味しい1品が簡単に出来ちゃいます♪タレが美味しい♡
材料(4人分)
茄子 2本
ピーマン 3個
豚挽肉 約200g
にんにく、生姜(ない場合はチューブでも) 各1かけ
青葱 適量
ごま油 大さじ1
◯砂糖 大さじ1
◯濃口醤油、酒 大さじ1と1/2
◯酢 大さじ1/2
◯鶏ガラスープの素 小さじ1
塩胡椒 少々
水溶き片栗粉 水大さじ1と片栗粉大さじ1/2を合わせておく
つくれぽ件数:665

3度目のリピです。3倍量で玉ねぎ、人参、シメジでかさ増しし娘宅にもお裾分け。絶妙な調味料の割合で毎回大好評。また必ずリピしまーす

つくれぽ主

材料ありお世話に♡少し肉多めです。甘過ぎないお味がいいですね✨ご飯が進みます♫生姜やニンニク、ネギの香味が美味✨

つくれぽ主

人気11位~20位!つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のなすとピーマンのレシピ|煮浸しや揚げびたしなど

つくれぽ1000|11位:厚揚げなすピーマンの甘辛コチュジャン炒め

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:コチュジャンを使うと、いつもの食材がお店の味にワンランクUP!安くて簡単ヘルシー♪一度食べたら、また食べたくなる味です☆
材料(厚揚げ1パックで作る分量)
厚揚げ(8×8cm位の大きさのもの) 2個
なす 1本
ピーマン 2個
サラダ油(炒め用) 大さじ1位
■ 甘辛コチュジャンだれ…日本のメーカーなどのマイルドな味のコチュジャン使用の場合
コチュジャン(※コツ・ポイント欄参照) 大さじ1
はちみつ 小さじ1
砂糖 小さじ1/4
しょうゆ 小さじ1
酒 小さじ1/2
おろしにんにく(チューブ) 1cm分位
■ 甘辛コチュジャンだれ…韓国のメーカーなどの辛めのコチュジャン使用の場合
コチュジャン(※コツ・ポイント欄参照) 大さじ1/2
はちみつ 小さじ1~2
砂糖 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1
酒 小さじ1/2
おろしにんにく(チューブ) 1cm分
■ 仕上げ用
白ごま(お好みで) 適量
つくれぽ件数:721

このレシピが大好きです😍色んな料理を作るのが好きで中々レシピをリピできないのですが、こちらは頻繁に食べたくなります

つくれぽ主

はちみつ多めで。ナスに甘辛コチュジャンがしみてご飯が進みました。普段、厚揚げは、あまり使わないのですが味がしみて美味しかった😆

つくれぽ主

つくれぽ1000|12位:豚こま切れ肉・なす・ピーマンの味噌炒め

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:夏野菜のなすとピーマンが、たっぷり摂れる一皿♪ 10分もあれば出来ちゃいます!甘辛味で、ごはんがすすみますよ~☆
材料(メインで2人分・副菜で4人分位)
豚こま切れ肉 120~150g
なす 3本
ピーマン 4~5個
サラダ油 大さじ4
■ 合わせ調味料
みそ 大さじ3
砂糖 大さじ3
酒 大さじ1と1/2
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
■ ピリ辛味噌味にアレンジ!
豆板醤(合わせ調味料に加える) 小さじ1/2~1
つくれぽ件数:966

甘め濃い味でご飯が進んじゃいました!家族みんなに大好評でした☆

つくれぽ主

自宅の畑で採れた茄子とピーマンで作りました。こちらの味噌炒めとても絶品でした。ご飯が進みました😊有難うございます☺️

つくれぽ主

つくれぽ1000|13位:簡単☆ナスとピーマンの煮浸し☆やみつき

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:レシピ本掲載♡
とにかく簡単!
あと一品、にちょうどいいです☻
つくれぽ900件突破!(≧∇≦)
れぽ感謝感謝です!
材料(2人分)
ナス 1本
ピーマン 2個
ごま油 適量
水 200ml
追い鰹つゆ 50ml
砂糖 小さじ1
つくれぽ件数:934

見た目でお箸をつけなかった子供達が、一口食べたら「おいしい!」って♪ 今日はお兄ちゃんのお弁当にも。次は倍量で作りますー(^^)

つくれぽ主

沢山作りましたが美味しくていくらでも食べれちゃいますね(^ー^)出来立てを頂きましたが今度は冷やすまで我慢してみます(^ω^)

つくれぽ主

つくれぽ1000|14位:豚ロース薄切り肉なすピーマンの味噌炒め

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:豚ロース薄切り肉と野菜でボリューム満点の一皿!しっかりした味付けで、ごはんがすすみます♪お弁当のおかずにもどうぞ~☆
材料(作りやすい分量)
豚ロース薄切り肉 300g位
なす 2本位
ピーマン 3個位
油(サラダ油やオリーブ油など) 大さじ2位
■ 合わせ調味料
味噌 大さじ3
砂糖 大さじ3
酒 大さじ1と1/2
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
■ ピリ辛味噌味にアレンジ!
豆板醤(合わせ調味料に加える) 小さじ1/2~1
つくれぽ件数:103

お孫ちゃんもしっかり食べてくれました^ – ^リピ決定おかずです。

つくれぽ主

子供の頃から食べていた懐かしい味でした!美味しかったです😋

つくれぽ主

つくれぽ1000|15位:豚コマなすキャベツピーマンでウマ味噌炒め

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:話題入り感謝!冷蔵庫の残野菜とお手頃豚コマでごはんにあう簡単ゴマ味噌炒めです!
ごま油を2回投入してコクと香りをアップ!
材料
キャベツ 大葉五枚
ピーマン 四個
なす 大一個
豚コマ 150g
ごま油 大2
☆味噌 大3
☆酒 大1.5
☆砂糖 大1.5
☆醤油 大1
☆お好みで豆板醤 小1
☆白ゴマ 大1~2
つくれぽ件数:125

冷蔵庫に残ってた野菜の消費に。味もしっかりしていて、ご飯が進みました。ごちそうさまでした。

つくれぽ主

なすを切らしていて残念ですがピーマン、キャベツが美味しくいただきました!なすが採れたらまたリピします!

つくれぽ主

つくれぽ1000|16位:早い安いウマイ!ナスとピーマンの揚げ浸し

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:食欲の落ちる暑い日・・
家に帰ってパッと作れて、ビールに合うこんな一品を覚えていたら、いい妻(夫)になれるわよー(笑)
材料
ナス 3〜4本
ピーマン 2、3こ
☆好みの濃度のめんつゆ 300cc
☆しょうがチューブ 4、5センチ
○すりゴマ 適量
○花カツオ 適量
○万能ネギ 適量
○ごま油かラー油 少々
つくれぽ件数:886

リピしまくりです。油揚げ入れれば良かった!いつ食べても美味しいです。

つくれぽ主

長芋、オクラも一緒に。作っておいた揚げ浸しを納豆や鯖水煮と共に素麺にかけてランチに。ボリュームも栄養も満点で激ウマ♫家族絶賛♪

つくれぽ主

つくれぽ1000|17位:豚ばら肉なすピーマン豆板醤ピリ辛味噌炒め

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:夏野菜のなすピーマンがたっぷり食べられる一皿!ピリ甘辛味噌炒めは、ずっと食べ続けていたい味。お子さまには豆板醤抜きで…。
材料
豚ばら薄切り肉 250g位
なす 300g位(2~3本)
ピーマン 150g位(4~5個)
■ 合わせ調味料
味噌 大さじ3
砂糖 大さじ3
酒 大さじ1と1/2
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
豆板醤 小さじ1
つくれぽ件数:163

【備忘録】ピリ辛で美味しかった♪人参追加し、砂糖は控えめ(大さじ2) 麺つゆは大さじ1弱(4倍濃縮)で!

つくれぽ主

お肉がなかったので、野菜だけで作りました。辛いのが苦手ですが、豆板醤が残っていたので少し入れました。美味しかったです^_^

つくれぽ主

つくれぽ1000|18位:簡単副菜★厚揚げなすピーマンで南蛮漬け!

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:フライパンで焼いたら、そこに漬け汁を入れて出来上がり~!厚揚げと野菜で、ヘルシーだけど食べ応えのある一皿になっています☆
材料(作りやすい分量)
厚揚げ(8×8cm位の大きさのもの) 2個
なす 1本
ピーマン 3個
・油(なすにまぶす用) 小さじ1/2
油(焼く用) 大さじ1~2
■ 漬け汁
しょうゆ 大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
砂糖 大さじ2
酢 大さじ3
つくれぽ件数:152

味付けのバランスが最高でめちゃくちゃ美味しかったです!これはハマっちゃう♪簡単なのも嬉しいし、素敵レシピ有り難うございます!^^

つくれぽ主

厚揚げの南蛮漬け思い付かなかったです!またレパートリーが増えて嬉しい♪冷やすとさっぱりして美味しかったです♡素敵レシピありがとう

つくれぽ主

つくれぽ1000|19位:牛肉・なす・ピーマンの甘辛酢炒め♪

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:2018年3月レシピ本掲載☆2013.8.28つくれぽ100☆分量簡単☆甘辛く、少し酸っぱい。さっぱり美味しい♪
材料(2人分〜)
牛肉 200g
なす 中2本
ピーマン 2個
☆料理酒 大さじ1
☆砂糖 大さじ1
☆醤油 小さじ2
☆酢 小さじ2~
☆みりん 小さじ1
☆豆板醤 小さじ1
◯塩(牛肉下ごしらえ用) 少々
◯料理酒(牛肉下ごしらえ用) 大さじ1
◯片栗粉(牛肉下ごしらえ用) 大さじ1
つくれぽ件数:455

お肉は柔らか、なすはとろとろで味のバランスもとっても良かったです!ほんのり酸味が効いてるのがいいですね♡

つくれぽ主

頂き物の夏野菜消費に(๑´ڡ`๑)半額のステーキを一口サイズにして使いました。間違いない味付けで美味しかったです!

つくれぽ主

つくれぽ1000|20位:副菜お弁当に。厚揚げなすピーマン味噌炒め

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:短時間でちゃちゃっと作れる味噌炒めは、忙しい朝やあと一品欲しい時に助かります。
豆板醤を加えてピリ辛味にアレンジも可能!
材料
厚揚げ 100g位
なす 1個
ピーマン 2個
油(炒め用) 適量
■ 合わせ調味料
みそ 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1/2
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1
■ ピリ辛味噌味にアレンジ!
豆板醤(※合わせ調味料に加える) 小さじ1/4位
つくれぽ件数:168

もう一品❣️茄子🍆好きには、とても嬉しいレシピです。カラフルにピーマンを使って作ってみました。とても美味しく頂きました。御馳走様。

つくれぽ主

厚揚げ&旦那作ピーマン&ナス消費したくレシピ探してたら此方発見❗️早速お世話になりました✨旦那鉄火ナス系大好きなので大喜びです✨

つくれぽ主

人気21位~30位!つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のなすとピーマンのレシピ|ポン酢で食べるさっぱりレシピなど

つくれぽ1000|21位:なす・ピーマン・玉ねぎの甘味噌炒め♪

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:2013.7.5、100人れぽ達成しました~(泣)
母のレシピにれぽ頂いた皆様、本当にありがとうございました!
材料(2人分)
なす 2本
ピーマン 2個
玉ねぎ 中1/2個
味噌(今回は中辛口) 大さじ1
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ2
醤油 大さじ1
サラダ油(ゴマ油でも) 大さじ2
つくれぽ件数:626

味噌タレ美味しくてご飯が進みます😋🍚野菜もたくさん摂れて◎ピーマン最後の方に入れると色綺麗に保てるコツも知れて感謝です!🫑

つくれぽ主

ピーマンが無かったので大葉を追加しました。簡単に美味しい一品が出来ました。濃い味でお弁当にもぴったり

つくれぽ主

つくれぽ1000|22位:ちくわガンバル!ナス、ピーマンの中華炒め

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:片栗粉をまぶしたちくわがお肉みたいにいい仕事をします!ナスもピーマンもまとめて蒸し焼き3分で色鮮やかに完成です。
材料(3人分)
なす 3本
ピーマン 4個
ちくわ 1袋(5本)
★醤油・オイスターソース 各大さじ1
★みりん 大さじ2
★豆板醤 小さじ1/2~
○片栗粉(ちくわまぶし用) 適量
○サラダ油 適量
○ごま油(仕上げ用) 少々
つくれぽ件数:169

ナスとピーマンをこうやって火を通したの初めてでした。トロトロになって美味しく、ちくわも最高でした。これはリピ決定です。

つくれぽ主

しょっぱいのかなと思ったら甘めでした。ピーマンもふっくら柔らかで蒸し焼き最強です。お肉なしでもボリューム感ありました。

つくれぽ主

つくれぽ1000|23位:なす・ピーマン・ひき肉☆味噌炒め

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:☆つくれぽ300人☆感謝感激♪
ほんのり甘辛な味噌風味でご飯が進む一品です♪フライパン一つで簡単☆
材料(2~3人分)
なす 2本
サラダ油(なす・炒め用) 大さじ2
ピーマン 2個
舞茸 1/2袋
豚ひき肉 100g
生姜 ひとかけ
サラダ油(追加・炒め用) 小さじ1
■ 【合わせ調味料】
◆砂糖 小さじ2
◆醤油 大さじ1
◆味噌 小さじ2
◆豆板醤 小さじ1/4
◆酒 大さじ2
■ 【仕上げ用】
ごま油 小さじ1
つくれぽ件数:395

だし醤油、辛みにタバスコを少々加えて頂きました♡ あったかいご飯との相性抜群で、箸がパクパク止まりません!!笑 リピします!!!

つくれぽ主

初めの油少なめで、茄子を取り分けずひき肉プラスで、ひき肉の脂も茄子が吸ってくれました!ご飯がススムお味で倍量なのに完売〜(笑)

つくれぽ主

つくれぽ1000|24位:キャベツ*なす*ピーマンのごま味噌炒め

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:❀100人れぽ話題入りレシピ❀ごま風味の味噌炒め。ご飯に合うおかずです。残り野菜でちゃちゃっと簡単に♪
材料(2人分)
キャベツ 2~3枚(150g)
なす(小さめのもの) 2本
ピーマン 2個
☆すりごま 大さじ 2
☆味噌 大さじ 2
☆みりん 大さじ 1
☆砂糖 小さじ 1
☆醤油 小さじ 1/2~1
ごま油 大さじ 2
つくれぽ件数:243

味噌は小匙1にしましたが、それ以外がレシピ通りです。味にうるさい夫が、お酒に合うと褒めてくれました!2歳の娘には茹でてとりわけ!

つくれぽ主

ピーマンなくて代わりに人参を加えて!ナス嫌いの子どもが「おいしーー」と食べてくれ、貴重なナス克服メニューに♪美味感謝

つくれぽ主

つくれぽ1000|25位:ナス☆豚☆ピーマンの簡単絶品!中華炒め♪

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:決め手は豚肉とゴマ油!安くてボリュームがあって、野菜をたっぷり食べられます!H21.9.1話題入りしました!感謝です♪
材料(2人分)
豚肉(モモかロースで少し厚みのあるもの) 150g
ピーマン 4~5個
ナス 1個
ゴマ油 大さじ3
しょうゆ 大さじ1半
オイスターソース 大さじ1
炒りゴマ 適宜
☆しょうゆ 小さじ2
☆片栗粉 大さじ1
つくれぽ件数:206

何度も作ってます。しっかり味で夏野菜をたっぷり食べれていいですね♪

つくれぽ主

旦那さんから、お店の味!と褒められました!ナスが細切りで食べやすくて、とても美味しかったです!

つくれぽ主

つくれぽ1000|26位:激ウマ★豚肉となすピーマンオイスター炒め

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:超簡単だけどめちゃウマ!ごま油とオイスターソースのハーモニーは無敵です。普通のなすピー炒めに飽きたら是非お試しください。
材料(2人前)
豚肉こま切れ 200グラム
なす 2本
ピーマン 3個
酒 大さじ1
オイスターソース 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
みりん 小さじ1
塩コショウ 適宜
ごま油 炒め用で適宜
唐辛子(ホール) 辛いのが好きなら
つくれぽ件数:259

いつも味噌味だったので、違う味…と思い作ってみました。手順簡単、時間もサッと。何よりご飯がすすみました(*^ω^*)

つくれぽ主

激ウマでした!オイスター炒め好き♡なすを先に炒めることで油と絡んでトロッと美味しくできます!簡単に作れるのも◎

つくれぽ主

つくれぽ1000|27位:豚なす春雨ピーマンのオイスターソース炒め

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:中華だしに春雨は良く合う。だしを吸った春雨がおいしさを倍増させます。つくれぽ100人ありがとう!(2016年7月3日)
材料(3~4人分)
豚バラ肉スライス 200g
茄子 4個
ピーマン 4個
春雨 50g
長ネギ 20センチ
しょうが ひとかけ
にんにく ひとかけ
★中華スープの素(ウェイパーなど) 大さじ1
★醤油 大さじ1
★オイスターソース 大さじ1
★砂糖 大さじ1
★水 200cc
サラダオイル 大さじ2
ごま油 大さじ1
つくれぽ件数:221

人参&挽肉で作。凄まじくご飯が進む味でした!家族よりリピ要望あり

つくれぽ主

麺好きな2歳児が春雨も好んで食べてくれました♡味がしみてて美味!

つくれぽ主

つくれぽ1000|28位:簡単♡茄子とピーマンの甘口煮びたし

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コメント:【100レポ感謝】
懐かしい甘口の煮びたしです♡
温かくても冷やしても美味しい、我が家の人気レシピです♡♡
材料(2~3人分)
茄子 3~4本(約500g)
ピーマン 4個
ちくわ 3本
●水 250cc
●醤油 大さじ3
●みりん 大さじ3
●砂糖 大さじ2
●だしの素 大さじ1/2
つくれぽ件数:143

茄子も竹輪もほんのり甘めの味がしみて美味しい◎ほっとするお味♪

つくれぽ主

竹輪がなかったので無しで作りましたが、美味しかったです!冷やしていただきました♪また作ります♪ありがとうございました(^^)

つくれぽ主

つくれぽ1000|29位:時短♫ポン酢におまかせ♡茄子・ピーマン

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コメント:5分で~?!さっぱり食べれる野菜のおかず、あと一品にもオススメ♫
蒸し焼き2分♡味付けはポン酢におまかせ♡
材料(2~3人分)
なす 2本
ピーマン 2個
ポン酢 大1
かつお節 2g
サラダ油 少量
つくれぽ件数:135

さっぱりで沢山食べられます!冷やして食べても美味しかったです♡夏にピッタリ٩(ᐕ)و

つくれぽ主

本当にすぐ出来るのにさっぱりしていて美味しかったです。また作りたいです。

つくれぽ主

つくれぽ1000|30位:ピーマンなすトマト豚肉の☆スタミナ丼★

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コメント:豚のしょうが焼きに、カラフル夏野菜をたっぷり入れてスタミナ丼にアレンジしました。
ご飯と絡めて~どうぞ☆
材料(3人分)
豚肉(何でもお好みのもので) 120g
なす 小さめ1/2本
ピーマン 1個
パプリカ(オレンジ) 1/2個
ミニトマト 赤10個、黄5個
ごま油 大さじ1
生姜すりおろし 小さじ2
ニンニクすりおろし 小さじ1
塩、コショウ 少々
酒 大さじ3
醤油 大さじ1と1/2
キャベツの千切り(お好みで) 100g
白ごま(お好みで) 適量
マヨネーズ(お好みで) 少量
つくれぽ件数:152

久し振りにリピです。こどもの苦手な野菜も、もりもり食べました。美味しいレシピありがとうございます!

つくれぽ主

キャベツなかったので、レタスで!たくさん作って残ったのを次の日食べても味が染みてとても美味しかったです

つくれぽ主



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