つくれぽ1000｜ボンゴレロッソレシピ人気1位～30位を冷凍あさり・むき身を使うレシピからソースの作り方まとめ
「冷凍あさりで作るボンゴレロッソのレシピを探してる」
「ボンゴレロッソのソースのレシピを知りたい」
「美味しいボンゴレロッソを作りたい。レシピ人気1位の作り方を教えて」
あさりを白ワインで蒸し煮して、トマトソースを加えて作るボンゴレロッソ。あさりの旨味とトマトの酸味の組み合わせが絶妙で、ニンニクのきいたソースが食欲をそそりますよね。
そんなボンゴレロッソのレシピを探しているアナタのために、クックパッドの中でも人気のレシピをランキング形式で1位から順番に紹介します。
つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、冷凍あさり・むき身を使うレシピからソースの作り方までを選定！今日のボンゴレロッソのレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪
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目次
- 人気1位～10位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のボンゴレロッソレシピ ｜あさりの旨味がたっぷり詰まった絶品ソースの作り方
- つくれぽ1000｜クックパッド人気1位：本格ボンゴレロッソ*あさりのパスタ
- Delish Kitchen・人気1位｜あさりの旨味がぎゅっ！ボンゴレロッソ
- 楽天レシピ・人気1位｜【ベースレシピ】青の洞窟 ボンゴレロッソ レシピ・作り方
- つくれぽ1000｜2位：ボンゴレロッソ～アサリのトマトソース～
- つくれぽ1000｜3位：シェフ直伝 トマトソースのボンゴレロッソ
- つくれぽ1000｜4位：あさりのパスタ☆簡単ボンゴレロッソ
- つくれぽ1000｜5位：ボンゴレロッソ(あさりパスタ)乳化のこつ
- つくれぽ1000｜6位：基本のボンゴレロッソ♡
- つくれぽ1000｜7位：めちゃウマ♪トマトのボンゴレ
- つくれぽ1000｜8位：簡単！ボンゴレロッソ&ボンゴレビアンコ
- つくれぽ1000｜9位：簡単ボンゴレロッソ
- つくれぽ1000｜10位：ボンゴレロッソ /あさりとトマトのパスタ
- 人気11位～20位！目指せ！つくれぽ1000超え・殿堂入りのボンゴレロッソレシピ｜旬の殻付きはもちろん冷凍あさりやむき身の缶詰でも美味しくできる♪
- 人気21位～30位！目指せ！つくれぽ1000超え・殿堂入りのボンゴレロッソレシピ｜簡単なのに本格的！エビやムール貝を入れても美味しい作り方
人気1位～10位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のボンゴレロッソレシピ ｜あさりの旨味がたっぷり詰まった絶品ソースの作り方
つくれぽ1000｜クックパッド人気1位：本格ボンゴレロッソ*あさりのパスタ
▼詳しいレシピはこちら▼
本格的なあさりのトマトソースパスタです♪
記載している通り丁寧に作ればお店のお味です^^
パスタ(ショートもロングも合います…工程画像はリングイネ) 90～100グラム
オリーブオイル…A 30cc(大さじ2)
ニンニク(粗みじん切り)…A 1～2カケラ
鷹の爪(種を取り除いて輪切り)…A 適量
玉ねぎ(粗みじん切り) 中サイズ1/3個(大サイズなら1/4個)
イタリアンパセリ(セルフィーユ、パセリで代用OK) 適量
白ワイン(日本酒でもOK*料理酒はNG) 50cc
トマト水煮缶(ダイス) 1/2缶(通常の400gの缶)
コンソメキューブ…B 1/4個
トマトペースト(多少変わりますが無でもOK)…B 大さじ1…工程(20)参照
塩コショウ…C 適量
黒コショウ(粒をひくか粗挽き) 適量
シンプルにボンゴレも食べたいし、トマトパスタも食べたくて、どちらかを選べずボンゴレロッソに。美味しかったです。
つくれぽ主
めちゃくちゃ美味しかったです！！レシピの書き方も、丁寧に作れば美味しくできることが理解しやすく書かれていて、すごくよかったです😳
つくれぽ主
じっくり炒めたニンニクと玉ねぎにあさりを加えて、トマト缶と茹でたパスタとたら出来上がり。ニンニクの香りとトマトの酸味がたまらない一品です♪
Delish Kitchen・人気1位｜あさりの旨味がぎゅっ！ボンゴレロッソ
あさり 350g
トマトピューレ 200g
にんにく 1かけ
オリーブオイル 大さじ1
唐辛子（輪切り） 適量
パセリ 適量
酒 大さじ2
塩 小さじ1/2
黒こしょう 適量
めちゃめちゃ簡単に出来て、すごく美味しいです！ニンニク、トマトピューレ多めがおすすめです！
つくれぽ主
トマトピューレ倍入れました。ニンニクと唐辛子の香りもよく、凄ーく簡単に美味しくできました。リピします！
つくれぽ主
＼DELISH KITCHENアプリで詳しいレシピを動画付きで確認しよう！／
楽天レシピ・人気1位｜【ベースレシピ】青の洞窟 ボンゴレロッソ レシピ・作り方
青の洞窟リングイーネ 100g
＊青の洞窟の他のパスタの種類でも可
ピーマン／たまねぎを加えて、ナポリタン風にしてみました。
つくれぽ主
白ワインで蒸したアサリを増量し、ナス２分の１本をオリーブオイルで炒め、モッツァレラチーズを加えました。簡単なアレンジでしたがおいしくできました。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜2位：ボンゴレロッソ～アサリのトマトソース～
▼詳しいレシピはこちら▼
オリーブオイル 大さじ1
にんにく 1かけ
アサリ（殻付き） 10～15個(約100ｇ)
トマト缶 1/2缶（約200g）
白ワイン又は酒 大さじ1
塩・黒胡椒 各適量
パセリ、イタリアンパセリ等(お好みで) 適量
旦那が美味しいと食べてくれました‼️リピします
つくれぽ主
ベーコンが余ってたので入れちゃいましたが、美味しかったです😃やっぱりトマト系パスタが1番好き😍
つくれぽ主
つくれぽ1000｜3位：シェフ直伝 トマトソースのボンゴレロッソ
▼詳しいレシピはこちら▼
ロッソ＝赤＝トマトベース、
ビアンコ＝白＝オイルベースです
あさり 300ｇ
トマトダイス缶 400ｇ
ガーリックみじん切り 10ｇ
白ワイン 4スプーン
塩 コショウ 少々
鷹の爪 少々
オリーブオイル 50ｃｃ
パセリのみじん切り 少々
トマト缶でなく贅沢にミニトマトを使いました。あっさりとしてニンニクが効いて抜群に美味しい！
つくれぽ主
しめじを入れてみました。美味しかったです。ありがとうございます。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜4位：あさりのパスタ☆簡単ボンゴレロッソ
▼詳しいレシピはこちら▼
にんにくみじん切り 1片分
赤唐辛子小口切り 1本分
トマト水煮缶 1缶（400ｇ）
コンソメ 少々
あさり 300ｇ
●スパゲティ1.7ｍｍ 200ｇ
●水 2Ｌ
●塩 20ｇ
塩 少々
パセリみじん切り お好みで
あさりが売ってなくてシーフードミックスになってしまいましたが味はとても美味しかったです！今度はちゃんとアサリでリピしたいです😊
つくれぽ主
大好きなボンゴレロッソが簡単に美味しく作れました！また作ります〜！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜5位：ボンゴレロッソ(あさりパスタ)乳化のこつ
▼詳しいレシピはこちら▼
2016.5.11｢ボンゴレロッソ｣の人気検索で1位をいただきました
あさり 好きなだけ
トマト 中2玉
にんにく 3〜4かけ(意外に多め)
オリーブオイル 大さじ3
白ワイン(料理酒でも) 大さじ2~4(あさりの量に合わせて)
唐辛子 お好みで(なくてもいいです)
塩・胡椒 適量
パセリ お好みで(なくてもいいです)
ｱｸｱﾊﾟｯﾂｧの残り汁で参考にさせて頂きました♪美味しくできた
つくれぽ主
きのこも入れてみました。美味しく出来て満足です。レシピ感謝です☆
つくれぽ主
つくれぽ1000｜6位：基本のボンゴレロッソ♡
▼詳しいレシピはこちら▼
塩 小さじ3
水 適量
オリーブ油 大さじ3〜4
ニンニク 2欠
鷹の爪 1〜2本
あさり 300〜350g
酒(あれば白ワイン) 大さじ4
カットトマト缶 1缶
あればパセリ 適量
鷹の爪を多目に入れてピリ辛にしちゃいました。美味しかったです。
つくれぽ主
潮干狩りのあさりをたくさん使って作りました。簡単でした^-^
つくれぽ主
つくれぽ1000｜7位：めちゃウマ♪トマトのボンゴレ
▼詳しいレシピはこちら▼
あさり ３００ｇ
トマト缶 1缶
にんにく ２カケ
鷹の爪 １本（お好み）
コンソメ 固形半分
塩 適量
オリーブオイル 大さじ１～２
パセリ 粗みじん適量
白ワイン 大さじ１～２程度
あさり好き息子飯♡美味しく出来ました😋たまにはトマトもいいですね♡また作ります♡ ＾∀＾
つくれぽ主
初めてのﾎﾞﾝｺﾞﾚﾛｯｿ♫美味しくいただきました♫ごちそうさま＾＾
つくれぽ主
つくれぽ1000｜8位：簡単！ボンゴレロッソ&ボンゴレビアンコ
▼詳しいレシピはこちら▼
あさり(殻付き) 1パック
オリーブオイル 大さじ2
にんにく(みじん切り) 2片分
赤唐辛子 1〜2本
白ワイン 大さじ4
トマトソースID:6115909 是非！ 2人分
イタリアンパセリ お好みで
塩(ボンゴレビアンコの時) 適宜
わかりやすいレシピのお陰でホント簡単にボンゴレビアンコできました！とても美味しく頂きました！次はボンゴレロッソもしてみますねっ！
つくれぽ主
娘がアサリのパスタを食べたいというので♪トマトソースも参考にしました！美味しかったです♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜9位：簡単ボンゴレロッソ
▼詳しいレシピはこちら▼
酒蒸しにして、
簡単パスタにしてみました。
パスタ 150g
しめじ 1/2パック
アスパラ 1本
トマトペースト 5g
トマト 1/2個
料理酒 50cc
パセリ 適量
塩コショウ 適量
オリーブオイル 適量
ニンニク 適量
ニンニクたっぷりトマトペーストで濃厚な味になります白ワインが合いますね
つくれぽ主
休日の夕食☆アサリが食べたくて☆実物はもっとトマト色☆美味しいね
つくれぽ主
つくれぽ1000｜10位：ボンゴレロッソ /あさりとトマトのパスタ
▼詳しいレシピはこちら▼
にんにく ２片
トマト缶(カット) １缶
白ワイン １００ｃｃ
塩 少々
こしょう 少々
パセリ 少々
パスタ ４００ｇ
全行程写真付きで解りやすく、美味しく出来ました。ごちそうさま♪
つくれぽ主
シンプルな味付けだからこそアサリとトマトソースが最高でした♪
つくれぽ主
人気11位～20位！目指せ！つくれぽ1000超え・殿堂入りのボンゴレロッソレシピ｜旬の殻付きはもちろん冷凍あさりやむき身の缶詰でも美味しくできる♪
つくれぽ1000｜11位：ボンゴレロッソ
▼詳しいレシピはこちら▼
パスタ 200g
ホールトマト（トマト缶詰） 1缶
にんにく 2かけ
白ワイン 50cc
オリールブオイル 20cc～
■ 塩 こしょう
■ パセリのみじん切り
タバスコ、粉チーズ お好みで
たくさんアサリをいただいたので作ってみました！美味しかったです♡
つくれぽ主
アサリのうま味とトマトの酸味に大蒜がマッチして 家族にも大好評！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜12位：ボンゴレロッソ
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簡単やのにおしゃれに出来るので、彼氏ごはんにいかがでしょう(♡ˊ艸ˋ)ｳﾌﾌｯ
アサリ 1パック
カットトマト缶 1缶
オリーブオイル 大さじ2
にんにく 1片
刻み唐辛子 ひとつまみ
白ワイン 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
パセリ 適量
茄子、ベーコン、アサリで作りました。トマトソースが良い塩梅でした！
つくれぽ主
少し辛みがありました！美味しかったです^^
つくれぽ主
つくれぽ1000｜13位：簡単 ボンゴレロッソ
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カットトマト（水煮） １パック（３９０ｇ）
あさり缶 １缶（６５ｇ）
にんにく(みじん切り) 小さじ２
鷹の爪(輪切り) １本
マギーブイヨン １個
酒（あったら白ワイン） 少々
オリーブオイル 適宜
塩 適宜
冷蔵庫の野菜を色々投入で参考にさせて頂きました！感謝です。
つくれぽ主
ソース上乗せで謝^^;とても美味しかったです♪
つくれぽ主
つくれぽ1000｜14位：こだわりトマトの ボンゴレロッソ
▼詳しいレシピはこちら▼
水(アサリ砂だし用) 1ℓ
塩(アサリ砂だし用) 30g
シジミ(水に入れて砂だしする。) 15個
オリーブオイル 大さじ2
ガーリック（みじん切り) 1片
鷹の爪（種を取る) 1本
白ワイン 50cc
塩トマト(高知産) *トマトならば1個 3個
トマトホール缶(種を取り 潰す) 大さじ2
水(茹で汁用) 1.5ℓ
塩(茹で汁用) 15g
スパゲティー 100g
バジル(飾り用1枚) 4枚
パセリ（みじん切り) 適量
エキストラバージンオリーブオイル 適量
塩 ひとつまみ
ブラックペッパー パラパラ
ナスやしめじ、玉ねぎ、エビも入れて、ちょっと豪華に。おいしいレシピありがとうございました^_^またリピします♡
つくれぽ主
ドライトマトものせて〜娘が美味し〜とおかわりしてました٩̋๑˃́ꇴ˂̀๑
つくれぽ主
つくれぽ1000｜15位：ボンゴレロッソ
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玉ねぎ 1/2
舞茸 1パック
にんにくチューブ 少々
オリーブオイル 少々
あさり 1パック
トマト缶 1
パスタ 1人前100gで
コンソメ 大さじ1
塩 少々
胡椒 少々
白ワイン 100cc
とても美味しいです。 感謝๑´ڡ`๑
つくれぽ主
美味しかったです♪
つくれぽ主
つくれぽ1000｜16位：ボンゴレロッソ
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にんにく 1かけ
チェリートマト 10粒
トマト缶 200g
白ワイン 50cc
塩 少々
茹で汁(お湯) 適量
イタリアンパセリ 適量
EXVオリーブオイル 適量
オリーブオイル 大さじ2
スパゲッティ 100g
イタリアンレストランで食べる味みたいに仕上がりました。美味しい！
つくれぽ主
レシピありがとう^ ^
つくれぽ主
つくれぽ1000｜17位：ボンゴレロッソ
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ボンゴレが得意なら美味しいボンゴレロッソも家庭でできるはずです。
タマネギ １/２個
ハーブ（乾燥）タイム・ローズマリー・マジョラム等 適量
コンソメ １個
トマト水煮缶（カットされたもの） １缶
砂糖（適宜） 小さじ１
あさり １パック（多い方がだしが出て美味しいです）
白ワイン 大さじ３
スパゲティ ２人分
オリーブオイル 適量
バジル（フレッシュ） 適量
使ったアサリがいまいちでしたがトマトソースが絶品♪また作ります！
つくれぽ主
本格的な味！！おいしかったです♪
つくれぽ主
つくれぽ1000｜18位：ボンゴレロッソ
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簡単に出来ますよ！
アサリ 適量
ニンニク（みじん切り） ２かけ
鷹の爪 １かけ
ホールトマト缶 １缶
塩・胡椒・オリーブオイル それぞれ適量
イタリアンパセリ（みじん切り） 適量
ローリエ １枚
白ワイン １/２カップ
このレシピとても気に入っていて、月1～2回のペースで作っています
つくれぽ主
お店で食べるみたいに美味しくできました♪家族にも好評でした◎
つくれぽ主
つくれぽ1000｜19位：ボンゴレロッソ
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あさり １０個位
玉ねぎみじん切り １/４個分
ホールトマト（缶） 100ｇ
にんにくスライス 少々
白ワイン 50ｃｃ
塩コショウ 適量
コンソメ顆粒 少々
オリーブオイル 適量
鷹のつめ輪切り（なくても可） 少々
パセリのみじん切り 少量
美味しかったです♡ごちそうさまでしたヽ〃∀〃ﾉ
つくれぽ主
あさりの殻を取り、食べやすくして見ました。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜20位：ボンゴレロッソ
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白ワイン 200cc
オリーブオイル 大さじ2
ニンニク 3片
鷹の爪 少々
トマト缶 1缶
パスタ 200g
塩 小さじ1
パセリ 少々
胡椒 少々
あさりとニンニクの味がしっかりとした美味しいロッソが出来ました。また作りたいです。
つくれぽ主
つくれぽ主
人気21位～30位！目指せ！つくれぽ1000超え・殿堂入りのボンゴレロッソレシピ｜簡単なのに本格的！エビやムール貝を入れても美味しい作り方
つくれぽ1000｜21位：簡単 ボンゴレロッソ
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あさりorはまぐり 適量
トマト缶 1/4缶
にんにく ひとかけ
鷹の爪 1本
ケチャップ 小さじ1/3
白ワイン 大さじ3
オリーブオイル 大さじ1
砂糖 少々
塩コショウ 適量
塩(パスタ茹で用) 小さじ2
茹で汁 適量
ハマグリと缶詰アサリで。とても美味しかったです!ありがとう!
つくれぽ主
つくれぽ主
つくれぽ1000｜22位：こちらもオススメ ボンゴレロッソ
▼詳しいレシピはこちら▼
トマトソース(レシピID: 7098581) 72g
オリーブオイル 大さじ7
にんにく 1片
唐辛子 お好みで
白ワイン 大さじ4
スパゲティ 200g
エキストラバージンオリーブオイル 大さじ3
美味しくできました（・ω・）
つくれぽ主
つくれぽ主
つくれぽ1000｜23位：ボンゴレロッソ
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意外と簡単で美味しいですよ！
オリーブオイル 大さじ1
ニンニク 1片
あさり 1/2パック
白ワイン 50cc
茹で汁 50cc
トマトソース 80g
アサリは全て食べました。美味しかったです。
つくれぽ主
つくれぽ主
つくれぽ1000｜24位：ボンゴレロッソ
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白ワイン アサリが隠れるくらい
コンソメ 1個
トマト缶 1
にんにく（つぶし） 2片
トマト（みじん切り） 中1
ケッチャップ 大さじ1強
ネギ 大目
しょうゆ 小さじ1
あらびきこしょう 少々
唐辛子、バジル お好みで
何回もリピする位美味しくてお気に入りのレシピ。本当にありがとう！
つくれぽ主
お店の味で美味しく頂きました。ありがとう（≧∇≦）
つくれぽ主
つくれぽ1000｜25位：ボンゴレロッソ
▼詳しいレシピはこちら▼
アサリ 100g
オリーブオイル 大2
ニンニク(チューブ可) 1かけ
玉ねぎ 中1/2個
白ワイン(or料理酒) 50cc
カットトマト缶 1缶
塩胡椒 少々
コンソメ 小さじ1/2
トマトケチャップ 大1
ウスターソース 大1
イタリアンパセリ(orブロッコリースプラウト) 適量
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡
つくれぽ主
つくれぽ主
つくれぽ1000｜26位：ボンゴレロッソ
▼詳しいレシピはこちら▼
アサリ 60g
海老 2尾
白ワイン か 料理酒 60cc
オリーブオイル 大1
あさりの旨味たっぷり♡簡単に美味しく出来ましたー♪
つくれぽ主
つくれぽ主
つくれぽ1000｜27位：ボンゴレロッソ
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玉ねぎ 1/2個
トマト缶 1缶
あさり 15粒くらい
にんにく ひとかけら
白ワインまたは酒 大さじ2
水 150cc
オリーブオイル 大さじ3くらい
コンソメ 小さじ1
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1
粉チーズ お好みで
パセリ お好みで
簡単ですが、お店のパスタみたいにできました！
つくれぽ主
つくれぽ主
つくれぽ1000｜28位：地中海スープパスタ☆ボンゴレロッソ
▼詳しいレシピはこちら▼
決めてはマヨネーズ!!コク旨味がぐ～んとUPします!ラストはバケットに付けて頂いても◎
・あさり ３００g
・水 ３００cc
・塩 小さじ１
玉ねぎ １/２個(１００g)
■ 〈スープ①〉
オリーブオイル 大さじ１
マヨネーズ 大さじ３(１２g×３)
にんにくチューブ ３cm
■ 〈スープ②〉
カゴメ基本のトマトソース １個(２９５g)
水 １５０cc
白ワイン ５０cc
コンソメスープの素 １個半
＊生クリーム １００cc
＊牛乳 １００cc
■ 〈あさりを炒める調味料〉
バター 大さじ１
にんにくチューブ ３cm
白ワイン 大さじ２
パスタの茹で汁 大さじ２
■ 〈パスタ〉
パスタ ２００g(人数分…３人分までOK!)
水 たっぷり
塩 小さじ１
■ 〈トッピング〉
粉チーズ 適量
パセリ 少々
お手製トマトソースで作りました♡ ムール貝とズッキーニ入れ最高！
つくれぽ主
画像が^^; 初のトマトクリーム激うまでした❤︎次アサリ使うぞ〜
つくれぽ主
つくれぽ1000｜29位：ボンゴレロッソ 隠し味は白だし
▼詳しいレシピはこちら▼
お湯、あさりで検索したら1番にヒットすると思います。
アサリ 300gくらい
薄切りベーコン 2枚
長ネギ ２分の1本
にんにくチューブ 2センチ
コンソメ 小さじ2杯
白だし 大さじ1
しそ 3枚
オリーブオイル 大さじ1
トマト缶かパック 1つ
つくれぽ主
つくれぽ主
つくれぽ1000｜30位：ボンゴレロッソ
▼詳しいレシピはこちら▼
トマト 1個
アサリ 1パック
白ワイン 100cc
水 100cc
パスタ 60g
イタリアンパセリ 適宜
オリーブオイル 適宜
つくれぽ主
つくれぽ主
