つくれぽ1000|チョコレートケーキレシピ人気1位~30位を簡単な作り方からプロのようなデコレーションやスポンジまで紹介
「簡単に作れる美味しいチョコレートケーキのレシピを知りたい!」
「プロが作ったようなチョコレートケーキの作り方ってどんなのがあってみんなは何を作っているの?」
「チョコレートケーキのレシピ人気1位を知りたい!」
チョコレートやココアパウダーで作るチョコレートケーキ。子供にはもちろん大人気ですが、洋酒を入れればワンランク上の大人の味になるので、普段お菓子を食べない人にも人気です。誕生日やバレンタインには、手作りのケーキをプレゼントして喜んでもらいたいですね。
そんなチョコレートケーキのレシピを探しているアナタのために、クックパッドの中でも人気のレシピをランキング形式で1位から順番に紹介します。
つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、簡単な作り方からプロのようなデコレーションやスポンジレシピまでを選定!今日のチョコレートケーキレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪
目次
- 1位~10位!つくれぽ1000超えのチョコレートケーキレシピ|人気・殿堂入りの簡単な作り方
- 11位~19位!つくれぽ1000超えのチョコレートケーキレシピ|人気・殿堂入りのプロが作ったような仕上がりの簡単手作りスポンジ
- 20位~30位!つくれぽ1000超えのチョコレートケーキレシピ|人気・殿堂入りの誕生日に作りたいプロのようなデコレーション
- つくれぽ1000|20位:チョコ♪デコレーションケーキ♪
- つくれぽ1000|21位:ケーキのデコに★チョコプレートの作り方
- つくれぽ1000|22位:バター不使用!濃厚抹茶豆腐ガトーショコラ
- つくれぽ1000|23位:お誕生日に*キャラチョコ*キャラケーキ
- つくれぽ1000|24位:【公式】ケンズカフェ東京のガトーショコラ
- つくれぽ1000|25位:ふんわりとろける チョコレートケーキ
- つくれぽ1000|26位:しっとり♪生チョコシフォンケーキ♡
- つくれぽ1000|27位:●お気軽お手軽簡単●濃厚ガトーショコラ
- つくれぽ1000|28位:簡単なのに本格的に見える*生チョコケーキ
- つくれぽ1000|29位:おからパウダー*レンジでガトーショコラ
- つくれぽ1000|30位:簡単!濃厚*チョコレートNYチーズケーキ
1位~10位!つくれぽ1000超えのチョコレートケーキレシピ|人気・殿堂入りの簡単な作り方
つくれぽ1000|1位:◆りぴ・りぴ㊙チョコレートケーキ◆
▼詳しいレシピはこちら▼
卵白(Lサイズ) 3個(4個)
グラニュー糖 120g(160g)
卵黄(Lサイズ) 3個(4個)
薄力粉 80g(107g)
◎牛乳 50cc(67cc)
◎バター(ケーキ用マーガリン可) 30g(40g)
◎純ココア(ココアパウダー) 20g(26g)
■ 【チョコレートクリーム】
生クリーム(※41参照) 200cc(265cc)
スイートチョコ(※42参照) 200g(265g)
(お好みで洋酒(※43参照)) (大さじ1(大さじ1強))
■ 【仕上げ(略可)】
純ココア(ココアパウダー) 適量
(お好みで洋酒(※44参照)) (適量)
中のチョコクリームが挟むには良いけど、かけて固めるにはゆるめです(^-^; 味は絶品なのでリピします(≧∇≦)b
つくれぽ主
生地、少し焼きすぎた⁈ちょい硬めのスポンジに…そしてチョコレートは冷やしすぎ⁈塗り伸ばしたあとが残ってしまいました💦またリベンジ
つくれぽ主
ボウルで卵白を泡立て、グラニュー糖と卵黄を加えて混ぜメレンゲを作ります。ふるった薄力粉、バター、牛乳、ココアを混ぜたら型に入れてオーブンで30~40分焼いてスポンジを作ったら、チョコクリームをはさみ周りにも塗って出来上がり。
なんと、2万6千件を超えるつくれぽのある殿堂入りレシピ。誕生日やバレンタインに作ってみたいプロのような仕上がりになるレシピです☆
>お菓子作りのレシピ人気1位はこちら
つくれぽ1000|2位:定番*ガトーショコラ
▼詳しいレシピはこちら▼
チョコレート 100g 150g
無塩バター 60g 90g
○卵 3個 4・1/2個
○砂糖(半量に分けて使う) 120g 180g
○塩 極少量 極少量
生クリーム 40g 60g
◆薄力粉 20g 30g
◆純ココア 50g 75g
■ 粉砂糖
15㎝の型✩︎クーベルチュールチョコレート56%で作りました🍫♡︎しっとりまで待とうと思ったけど我慢できず..笑濃厚で美味しい🤎🤎
つくれぽ主
旦那の誕生日で作りました!子供らも喜んで食べてくれました!しかも1時間くらいで準備片付け完成まで終わる!ありがとうございました!
つくれぽ主
>ガトーショコラをホットケーキミックスで作るレシピ人気1位はこちら
つくれぽ1000|3位:メレンゲ無し♪簡単☆濃厚ガトーショコラ
▼詳しいレシピはこちら▼
バター 50g
生クリーム(植物性でOK) 50cc
卵 2個
砂糖 70g
薄力粉 30g
純(無糖)ココア 30g
(飾り用)粉砂糖 適量(お好みで)
すごく簡単に作れるのに外はカリッと中はしっとりしてます♡2時間ほどで1口食べてしまいましたが1晩冷やした方が濃厚で美味しいです♡
つくれぽ主
何回作ったか分からない位作ってます!作ったその日より、1日寝かせた方が断然美味しい♪うちは生クリームはたっぷり目(*´艸`*)♡
つくれぽ主
つくれぽ1000|4位:1番簡単♪チョコカップケーキ
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チョコ 60g(板チョコ1枚ちょっと)
砂糖 25g(大3弱)
ココアパウダー 10g(大1と1/2)
卵 1個
薄力粉 25g(大3)
ベーキングパウダー 2g(小1/2)
仕上げに振りかける粉糖(お好みで) 適量
すぐ食べたくって写真撮る前に1口食べちゃいました(*´艸`)フワフワでチョコの風味がしっかりしてて美味しかったです
つくれぽ主
2倍量でイワキの耐熱角18cm型ちょうど2個分でした^^ひとつはブルーベリージャム入り、ひとつはナッツ入りで♡170度で35分!
つくれぽ主
つくれぽ1000|5位:ふんわり口どけガトーショコラ
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チョコ好きさんに❤
初めはふんわり・・次の日はしっとり・・
バター 80g
生クリーム 30g
ブランデー(ラム酒) 10g
卵 L3個
グラニュー糖 90g
薄力粉 35g
ココアパウダー 35g
濃厚でめちゃ美味しい❤︎ガトーショコラです大好評につき即リピ決定😊ブラウニーみたいなカットでゴメンなさい次回は上品に丸型で焼きます
つくれぽ主
koちゃんのガトーショコラは誰にあげても好評価♡お店や他のレシピは固めなんだけどふんわり口どけ他にはない特別なガトーショコラです
つくれぽ主
つくれぽ1000|6位:簡単*超濃厚チョコケーキ
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バター 70g
小麦粉 大さじ3
砂糖 大さじ2
生クリーム(又は牛乳) 大さじ1
卵 2こ
ラム酒(お好みで) 大さじ1
粉砂糖 適量
食べきれずに冷凍保存していたチョコエッグで作りました。美味しく食べました!
つくれぽ主
苦めのチョコで作ったのでちょっと苦かったです…こんどは普通のでやってみようと思います!ナッツとかバナナを入れてもおいしそう!
つくれぽ主
つくれぽ1000|7位:バター不使用!極上濃厚豆腐ガトーショコラ
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☆板チョコ 60g
☆牛乳 大さじ1
卵 1個
砂糖 50g
蜂蜜 大さじ2
ラム酒 小さじ1/2
★小麦粉 30g
★純ココア 20g
★片栗粉 10g
■ 仕上げ用
純ココア 適宜
リピです!乳卵アレルギーの息子の誕生日ケーキに作りました♡お豆腐とは誰も気づかず笑!息子も沢山食べれ大満足してくれました♡
つくれぽ主
1週間で食べ切ってしまったので、リピ♡お世話になっております…💦いつも自家製ラムレーズンを入れて作っています🥰
つくれぽ主
つくれぽ1000|8位:バレンタインに♡材料2つ♡ガトーショコラ
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卵 4個(3個)
粉砂糖(仕上げ用にお好みで) 適量
■ ※分量はチョコ:卵=1枚:1個です(厚めの分量です)
ちょっと大人の味で、私好みの味で美味しい(=^ェ^=)
つくれぽ主
何度作ったことか。美味しくて簡単です。丸型材料目安や焼き時間目安が詳しく載ってます。おやつにもプレゼントにも誰にでも喜ばれます
つくれぽ主
つくれぽ1000|9位:超濃厚!ガトーショコラ♡バレンタインに
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ほんとに美味しいです!動画もあり。https://youtu.be/et8BNFvC9kE
生クリーム 100g
溶き卵(M)常温 2個分
薄力粉 大さじ1
※粉糖(溶けないタイプ) 少々
濃厚で美味しくできました^ ^ガトーショコラというよりチョコテリーヌのような食感^ ^
つくれぽ主
3回目のケーキです!母が来てくれた時に作りました!甘さがちょうどいいそうです(^^)粉砂糖をかけたらいい感じです。
つくれぽ主
つくれぽ1000|10位:●しっとり濃厚♥炊飯器でガトーショコラ●
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(板)チョコ 200g 程度
生クリーム (脂肪分35%程度の低脂肪のものがおすすめ)1パック(200cc)
ホットケーキミックス 40~50g程度
洋酒(お好みで) (生地だと大さじ2杯程度まで、焼いた後だと50cc程度までが無難。)
簡単に美味しく出来ました❤️夫の好みでビターチョコのみで作ったのでコクが足りなかった気がします。今度はチョコをミックスしてみます!
つくれぽ主
洗い物も計量も少なくて簡単でおいしい!!最高です!!粉がダマになってしまったので今度はちゃんとふるいます。ありがとうございます!
つくれぽ主
11位~19位!つくれぽ1000超えのチョコレートケーキレシピ|人気・殿堂入りのプロが作ったような仕上がりの簡単手作りスポンジ
つくれぽ1000|11位:●炊飯器で焼く☆HMで生チョコケーキ♡●
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簡単に作りたいけど失敗はやだ
味も妥協したくない。
そんなわがままな私の生チョコケーキ
(板)チョコ 約200g
生クリーム (脂肪分35%程度の低脂肪のものがおすすめ)1パック(200cc)
ホットケーキミックス 150g(1袋)
洋酒(お好みで) (生地だと大さじ2杯程度まで、焼いた後だと50cc程度までが無難。)
最高❗️できたても、冷やしてもどちらもGood❗️簡単なので息子と楽しみながら作れました🎶ウチの定番スイーツ確定です✨ありがとう❣️
つくれぽ主
チョコケーキ食べたい!のリクエストで初挑戦!炊飯器に臭いつくの嫌だったので焼く工程はオーブン使用150度40分。甘すぎず◎。感謝
つくれぽ主
つくれぽ1000|12位:超簡単!炊飯器でチョコケーキ★
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バター(マーガリン) 40g
牛乳 50cc
卵 2個
砂糖 40~50g
ホットケーキミックス 100g
ココア(砂糖入り) 50g
泡立て半分・ココア無・有塩バター・ケーキモード。翌日冷蔵庫から出して食べたら、しっとりふわふわ美味!次は子供に作ってもらいます♪
つくれぽ主
バレンタインに3歳の子供と一緒にパパのために作りました!混ぜ混ぜなど子供もお手伝いに参加しやすい工程で楽しそうに作っていました
つくれぽ主
つくれぽ1000|13位:コーヒー♡チョコ パウンドケーキ
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☆純ココアパウダー 5グラム
☆牛乳 50cc
板チョコ 半分(約30グラム)
★薄力粉 70グラム
★強力粉 50グラム
★BP 小さじ1杯
バター 70グラム
上白糖(三温糖でも) 80グラム
卵 1個
仕上げ用の粉砂糖(お好みで) 適量
バニラオイル 数滴
どストライクの味でした♡美味しい〜♡食べ過ぎちゃいそうです♡
つくれぽ主
インスタントコーヒーがなかったので、エスプレッソを入れて牛乳を減らしました。甘さもちょうど良く、美味しい出来上がりました。
つくれぽ主
つくれぽ1000|14位:ホットケーキミックスで☆生チョコケーキ
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2008.4.10話題入り☆
2008.6.28、100人で再び話題入りさせていただきました。本当にありがとうございます!
生クリーム 100cc
卵 1個
ホットケーキミックス 70~100g
しっとりしたチョコケーキが食べたくて作りました!HMが150g入りの為分量倍にしたら計量も不要!リピ確定です!有難うございました
つくれぽ主
子供が卵アレルギーだった頃に、卵なしでも出来るので作らせて頂きました。今では大学生になりアレルギーも卒業。卵ありで作りました!
つくれぽ主
つくれぽ1000|15位:バレンタインに☆リッチな生チョコケーキ
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無塩バター 60グラム
卵黄 3個分
砂糖 30グラム
卵白 M3個分
砂糖 40グラム
ココアパウダー 30グラム
■ 飾り用
ホワイトチョコレート(製菓用がお勧め) 100グラム
無塩バター 10グラム
ビターチョコレート 10グラム
バレンタインに主人に作りました。めっちゃ美味しいとパクパク食べてくれました!リピ確定です\( ˆˆ )/\( ˆˆ )/
つくれぽ主
知り合いの方の大学入学祝いに作りました!!めっちゃ甘かったけど見た目めっちゃ良くて最高です!マーブル作るの楽しかったですー!
つくれぽ主
つくれぽ1000|16位:ダイエット☆豆腐&おから焼きドーナツ
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●上新粉 50g
●純ココア 30g
●砂糖 60g
●BP 6g
絹豆腐(水切りなし) 150g
溶かしバター(無塩) 20g
■ **アレンジ**
■ ★抹茶味★
純ココア→抹茶 15g
■ ★きな粉味★
純ココア→きな粉 30g
米粉、倍量、砂糖90で!外カリ中もちで、美味しい!リピします!ココア足りず、ココア風味(^_^;)子供達が喜んで食べてくれた〜
つくれぽ主
抹茶味です!素朴な優しい お味で、すごく気に入りました!おいしい!次回は ぜひココアで作ります( ´ ▽ ` )
つくれぽ主
つくれぽ1000|17位:とろける〜♪シフォンのチョコロールケーキ
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卵 5個(3個)
小麦粉 70g(42g)
ココア 30g(18g)
砂糖 100g(60g)
サラダ油 60g(35g)
お湯 75g(45g)
■ <チョコレートクリーム>
生クリーム 200cc(150cc)
砂糖 お好みで15g〜5g
チョコレート 50g(38g)
(ラム酒) お好みで大さじ1
暑い日でチョコクリームがだれてしまい急遽生クリームも追加。冷蔵庫に入れておけばよかった。丸めるのが少し難しかった。結果は美味しい
つくれぽ主
結婚記念日のケーキに💕フランボワーズムースを入れたら、逆になって巻き終わりが上に😭米粉を1/3ほど入れました。しっとり美味❤️
つくれぽ主
つくれぽ1000|18位:2代目★おから★ショコラ
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ココア(無糖) 50g
卵 2個
砂糖 70~80g
豆乳(又は牛乳) 50g
無塩バター 50g
ココアの味が濃くて、おからを感じないガトーショコラみたいなケーキ。皆さんのつくれぽを参考に砂糖を少なめにしても美味しかった^_^
つくれぽ主
バター半量ココナッツオイルで。ラム酒入れて、バナナ、くるみ、チョコプラス。温かいとややおから感あったのでしっかり冷やして食べます
つくれぽ主
つくれぽ1000|19位:ありがとうショコラ
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バター 70g
卵 2個
砂糖 50g
薄力粉 60g
ベーキングパウダー 小さじ1
久しぶりに食べたくて作りました!子供と一緒に美味しいねって食べました☆
つくれぽ主
いろいろレシピを見ますが、やっぱりこれが一番落ち着きます。素早くできて美味しさも最高です☆彡.。
つくれぽ主
20位~30位!つくれぽ1000超えのチョコレートケーキレシピ|人気・殿堂入りの誕生日に作りたいプロのようなデコレーション
つくれぽ1000|20位:チョコ♪デコレーションケーキ♪
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■ ★チョコクリームの材料
★生クリーム 400cc(2パック)
★砂糖 10gほど(お好みで調整して下さい)
★チョコレート(ブラックとミルク半々で) 80g
★牛乳 大さじ1杯
★バニラオイル(お好みで洋酒でも) 数滴(洋酒は小さじ1程度)
■ ☆シロップの材料
☆水 大さじ1~1.5杯
☆砂糖 大さじ1~1.5杯
☆ブランデーやラム酒など 大さじ1~1.5杯
■ ■サンドしたもの
■オレオ 8枚
■バナナ 1本
■栗の甘露煮 4~5粒
■ ※後はお好みのトッピング 今回は巨峰
夫の誕生日に☆娘達がデコレーション(*^▽^*)クリームが苦手な娘もこのケーキは食べられると♪何度作っても、食べても美味しい~♡
つくれぽ主
バレンタインに主人へ、チョコクリームを1/4量、砂糖なしで✧ナッペあまり得意ではないのですが、いつもより上手く出来た気がします♪
つくれぽ主
つくれぽ1000|21位:ケーキのデコに★チョコプレートの作り方
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OPPフィルム(クッキングシート) 1枚(イラストのサイズ)
イラストの原画 1枚
OPPフィルム(グラシン紙) コルネ用(細かい線を書く用)
食紅(Wiltonカラー) 色を自作する場合
フリーハンドが苦手なのでこの方法は助かります。お誕生日の名前入りのキャラケーキの参考にさせてもらいました。ありがとうございます。
つくれぽ主
人生初チョコプレート!口が溶けたけど、頑張りました!!めっちゃ分かりやすかったです!きっと毎年リクエストされるのでリピします!笑
つくれぽ主
つくれぽ1000|22位:バター不使用!濃厚抹茶豆腐ガトーショコラ
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☆ホワイトチョコ 60g
☆牛乳 大さじ1
卵 1個
砂糖 50g
★薄力粉 30g
★抹茶 20g
★片栗粉 10g
ラム酒 小さじ1
しっとり食感がいいです♪豆腐で身体にもいいですね!
つくれぽ主
滑らかな食感でした。甘さ控えめで大人味。またリピします。
つくれぽ主
つくれぽ1000|23位:お誕生日に*キャラチョコ*キャラケーキ
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ホワイトチョコ 今回は100gですが大きさに合わせて
(必要があれば色素) 適量
■ *チョコペンは必ず固まるタイプを使用して下さい。
娘の誕生日ケーキに♪OPPシートはクッキングシートよりも描きやすく、綺麗に作れました♪わかりやすい説明ありがとうございました☆
つくれぽ主
やっぱりこの方法だと失敗しないで上手くできます♪今回は息子の誕生日用にリピしました♪息子も喜んでくれて良かったです!感謝♪
つくれぽ主
つくれぽ1000|24位:【公式】ケンズカフェ東京のガトーショコラ
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全卵(M玉・約4個) 180g
無塩バター 170g
グラニュー糖 60g
こんな簡単にこのクオリティーはすごい!!1日目はふんわり2日目はちょーーしっとりです❤️有塩バターで作りましたが一切れで大満足!!
つくれぽ主
我が家パワー弱めのレンジなので、19分焼いたら少し火が通り過ぎたかな?簡単レシピで絶対リピします!リキュール入れても美味しそう◎
つくれぽ主
つくれぽ1000|25位:ふんわりとろける チョコレートケーキ
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A 生クリーム 大2 (30cc)
卵黄(L) 2個
卵白(L) 2個
砂糖 30g
B アーモンドプードル 20g
B コーンスターチ 5g
C 生クリーム 170cc
C チョコレート 70g
ココアパウダー 適量
バナナをね、サンドしました☆200%合います(´ 3`)普段通りにナッペしたらモロモロしましたが隠れるから気にしない‥ッ
つくれぽ主
すっかり我が家の定番レシピになってます。今回はクルミを砕いて作りました♪スポンジが美味しすぎます(*´꒳`*)
つくれぽ主
つくれぽ1000|26位:しっとり♪生チョコシフォンケーキ♡
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ベーキングパウダー 小1/2
チョコレート 120g
水 70cc
サラダ油(健康油NG) 30cc
●卵黄 3個
●グラニュー糖 10g
■卵白 4個
■グラニュー糖 40g
久しぶりリピ。5cm程しか膨らまなくて訳が分からずレシピ見直したら、水入れるの忘れてたっ!もーがっかりT_Tまた作るっ(ToT)
つくれぽ主
21センチ型倍量お友達に渡すのにこのレシピで初めて作りました♪しっとりふわんふわんチョコが濃厚でとっても美味しかったです^ ^
つくれぽ主
つくれぽ1000|27位:●お気軽お手軽簡単●濃厚ガトーショコラ
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バレンタインにしっとり濃厚ガトーショコラ
市販の板チョコや牛乳、おうちの材料で作ろう
バター 75g
牛乳 75cc
ココア(甘いやつで大丈夫!) 60g
玉子 3個
砂糖 60g
小麦粉 45g
ラム酒 適量
娘が友達にプレゼントするのに一緒に作りました。3倍量で作ってマフィンカップ30個出来ました!簡単にできて濃厚で美味しかったです。
つくれぽ主
バレンタイン用に試作。生クリーム無しで節約になって助かります。全卵でメレンゲ立てる必要もないし、楽でこんなに美味しいのは凄い…!
つくれぽ主
つくれぽ1000|28位:簡単なのに本格的に見える*生チョコケーキ
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簡単なのに本格的に見えちゃう生チョコケーキ♡オーブン不使用
毎年レポで絶賛の声ありがとうございます!
生クリーム or ホイップクリーム 200cc
ビスケット 60g
バター 60g
チョコ大好きな彼のバースデーに作りました◡̈⋆簡単で生チョコ感があってすごく美味しい!!下のビスケットも細かく砕くのがgood!
つくれぽ主
バレンタインに💝彼も喜んでくれました☺️焼かないし本当に簡単!ココアと粉糖かけたら、さらに美味しそうになって✨、大満足です!
つくれぽ主
つくれぽ1000|29位:おからパウダー*レンジでガトーショコラ
▼詳しいレシピはこちら▼
無糖ココア 20g(3.2)
牛乳 ※豆乳・アーモンドミルクでも 100g(4.7)
ラカント 大さじ2〜
たまご 1個
ベーキングパウダー 小さじ1
しっかりショコラの味がして甘いものが食べたいときにピッタリです!甘さ控えめなのもよかったです♡
つくれぽ主
今まで食べたなかで1番食べやすいです(^o^)またリピします♪
つくれぽ主
つくれぽ1000|30位:簡単!濃厚*チョコレートNYチーズケーキ
▼詳しいレシピはこちら▼
生クリーム 100ml
クリームチーズ 100g
卵 1個
◎薄力粉 大さじ1
◎ココアパウダー 小さじ1
■ 【ボトム】
ビスケット 60g
くるみ 20g
バター 30g
娘の19歳の誕生日のお祝いに、冷凍ミックスベリー乗せで、作りました。簡単で濃厚だけど、美味しく出来ました。ありがとうございます。
つくれぽ主
2倍量で。少し焼き過ぎたけど、とっても濃厚でおいしかったです!砂糖なしでも十分過ぎるくらい甘いので、次はビターチョコで作ろうかな
つくれぽ主