CookPeco-クックペコ-つくれぽ1000の人気1位レシピを紹介!簡単な時短レシピから子供向けの大絶賛レシピまで網羅!

人気1位まとめ!人参のお弁当のおかずレシピ絶品・殿堂入り20選|クックパッドつくれぽ1000

 
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「子供が喜んで食べてくれる人参のお弁当のおかずのレシピを教えて」

「人参で作るお弁当のおかずってどんなものがあるの?いろいろなレシピを見て参考にしたい!」

「食欲をそそる美味しい人参のお弁当のおかずを作りたい。レシピの中でも人気1位の作り方って?」

鮮やかなオレンジ色の人参のおかずは、お弁当の彩りにぴったりですよね。

切り方や調理法を変えれば、煮物や炒め物、天ぷら、サラダなど、バリエーションを広げることができます。

人参のおかずで、お弁当を美味しく栄養価アップさせちゃいましょう!

クックペコ

そんな、人参のお弁当のおかずのレシピを探しているアナタのために、人気レシピサイト「クックパッド」「デリッシュキッチン」「楽天レシピ」「味の素パーク」「クラシル」「レタスクラブ」の人気1位のレシピと、クックパッドの人気のレシピをランキング形式で順番にまとめました

つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、作り置きにぴったりのレンジで1分で出来るきんぴらなどを選定!

今日の人参のお弁当のおかずのレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪

※【つくれぽ1000とは?】料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。その中でも「作ってみたレポートが1000を超えているレシピ」=人気のレシピと判断されています。

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目次

人気1位~5位!つくれぽ1000超え・殿堂入りの人参のお弁当のおかずレシピ|作り置きにぴったりの人参のきんぴらなど

クックパッド人気1位|お弁当にも♪ピーマンと人参の簡単きんぴら

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:祝殿堂入り!麺つゆを使ってあっという間に出来ちゃうきんぴら!ご飯のお供、お弁当のおかずとして大活躍間違い無し!
材料(4人分)
ピーマン 3個
人参 小1本
サラダ油 小さじ1
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
ごま油 少々
鰹節 3g
白いりごま 大さじ1
つくれぽ件数:3,136

野菜が苦手な息子も食べてくれました*^^* 優しい甘さで美味しかったです。ありがとうございます!

つくれぽ主

前々から📎していたレシピです🤗ピーマンのシャキシャキ感ときんぴら風味が美味しい💕ごはんモリモリ進みます♡ご馳走様でした♡

つくれぽ主

太めの千切りにしたピーマンと人参を炒め、麺つゆで味付けしたら出来上がり。

これなら、ピーマンや人参嫌いでも食べてくれるかも?!作り置きしても良いですね。

Delish Kitchen・人気1位|ごはんがすすむ味つけ♪基本のきんぴら

コメント:甘辛な味付けで箸が止まらない♪ 人気の定番おかず、きんぴらごぼうです。

ごぼうとにんじんの食感で食べ応えも十分!フライパン1つで作れる炒め煮なので簡単です。献立の副菜や常備菜、お弁当のおかずとしても大活躍します♪

糸こんにゃくやピーマンを加えたり、ごぼうの代わりにれんこんやセロリ、さつまいも、かぼちゃ、大根の皮などでアレンジしても美味しくいただけます。

材料【2人分】
ごぼう 1本(180g)
にんじん 1/3本(50g)
酒 30cc
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ1と1/2
ごま油 大さじ1/2
白いりごま 適量
つくれぽ件数:773

砂糖は控えめの方がいいのかな?と思い優しい甘さになる甘酒をかわりに大さじ1.5いれました!ちょうど良い味になりました!

つくれぽ主

レシピどおりだと甘い!しょっぱい!ってなってしまうので調味料の量を変更して作りました(*^ω^*)

つくれぽ主

\DELISH KITCHENアプリで詳しいレシピを動画付きで確認しよう!/

楽天レシピ・人気1位|時短で5分♪弁当おかず☆ツナのカレーポテサラ レシピ・作り方

コメント:お弁当の前日の晩御飯に洋風スープを作ってじゃがいも、人参、玉ねぎだけ、弁当用使い切りポテサラおかずの材料としてよけておくと朝から時短でお弁当おかずのポテサラに☆
材料(1~2人分)
★下茹で済み じゃがいも 約1/3個分
★下茹で済み 人参 約1cm分位
★下茹で済み 玉ねぎ 約2スライス分位
★冷凍いんげん 1本
ツナ缶 1缶
☆ハウス これ1本で味付けカレーパウダー 小さじ1/2
☆マヨネーズ ハーフ 大匙1
つくれぽ件数:17

お弁当の副菜で作ってみたら、家族に大好評でした!今回はリピートで、夕飯の副菜です。いんげんを入れ忘れましたが、美味しかったです!

つくれぽ主

とても簡単にできました!

つくれぽ主


味の素パーク・人気1位|ピーラーにんじんサラダ カレー風味

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:にんじんを使った人気の副菜レシピです。
材料(2人分)
にんじん 1/2本(100g)
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1
カレー粉 小さじ1/2

クラシル・人気1位|お弁当に!人参のきんぴら

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:冷めても美味しい副菜のレシピです。お弁当の彩りが寂しい時に、人参きんぴらがあると華やかになるのでオススメですよ。シンプルながらに、人参の甘みやごまの香りが良い、お箸が止まらなくなるような一品です。ぜひ、お試しください。
材料(2人前)
にんじん 1本
水 1/3カップ
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
いりごま 大さじ1
サラダ油 大さじ1
たべれぽ件数:739

簡単で美味しいです!お弁当にそぼろご飯と一緒に3色丼でよくいれます。たべれぽに作り置きで冷凍→自然解凍と書いてありますが、手作りで自然解凍は進められてないので冷凍→当日朝レンチンして冷ましてお弁当に詰めた方がいいと思います。

つくれぽ主

お弁当の一品にいい!

つくれぽ主

レタスクラブ・人気1位|なし

該当するレシピはありませんでした。

つくれぽ1000|2位:常備菜★レンコンと人参のきんぴら

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:祝!殿堂入り★我が家一番人気の、基本のきんぴらです。レンコンのシャキシャキと人参の甘みが美味しい!お弁当にも大活躍!
材料(4人分)
レンコン 300~350g
人参 1本(150gほど)
●酒 大さじ2
●みりん 大さじ2
●砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
ごま油 大さじ1
いりごま(白) 大さじ1
つくれぽ件数:4,446

甘すぎず辛すぎずちょうどいい味でした。作り方も簡単でした。思いついたらすぐできるのがいいです。

つくれぽ主

何回もリピさせてもらってます☆7歳4歳の子ども達も大好き!醤油はすこーし減らしています。冷凍保存でお弁当にも助かっています!

つくれぽ主

つくれぽ1000|3位:人参大量消費に*人参のきんぴら

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:*殿堂入り*3760レポ大感謝です!人参嫌いの下の子も小さい時からこれだとパクパク人参食べます!お弁当に入れても喜びます
材料
人参 2本
★料理酒 大さじ2
★みりん 大さじ1
★醤油 大さじ1
★だしの素 小さじ1/2
胡麻 適量
つくれぽ件数:3,785

人参の臭みがなく、とっても食べやすくて美味しかったです😋あっという間に食べ切りました!

つくれぽ主

何度もリピしています!大好きなお味でお気に入りです😊

つくれぽ主

つくれぽ1000|4位:にんじん&いんげんの豚肉巻き☆

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:表面はこんがり香ばしく甘辛い味付けで人参とインゲンも美味しく頂けます!彩り綺麗な一品で、お弁当のおかずにもピッタリです♡
材料
豚肉(薄切り) ※今回はしゃぶしゃぶ用を使用しました 200g
にんじん 中1本
いんげん 約30本
塩こしょう 少々
小麦粉 適量
サラダ油 大1
■ 【合わせ調味料】
★砂糖 大1
★しょうゆ 大1
★みりん 大1
★ハチミツ(無くても良い) 少々
つくれぽ件数:2,117

肉巻き食べたいな♡な時に!にんじんもいんげんも彩り良くて嬉しくなっちゃいます♡山椒を添えたら少し甘めのタレと相性ばっちりでした♡

つくれぽ主

子供にはチーズ巻きにしました。いんげんはたまたま売ってなかったので冷凍ので。美味しかったです!次の日のパパ弁当にも入れました。

つくれぽ主

つくれぽ1000|5位:ぷちぷち美味しい❤たらこにんじん

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コメント:❀100人感謝❀簡単にできる副菜です✿あと一品欲しいときやお弁当に♡人参が沢山食べれるよ♪2010.4.5話題入*10*
材料(2~3人分)
人参 大1本
たらこ 大1腹
みりん 小さじ1
醤油 少々
ごま油 小さじ2
つくれぽ件数:1,302

たつやのにんじんと無着色ほぐし醤油たらこ使用。みりんを気持ち減らして、醤油なしで。絶品でした!手作りオードブルの1品に加えます☆

つくれぽ主

人参2本分たっぷり作りました♡今日の夕食と明日のお弁当にも入れる予定です☆簡単美味で沢山ある人参の消費にもなりました♪

つくれぽ主

人気6位~10位!つくれぽ1000超え・殿堂入りの人参のお弁当のおかずレシピ|冷めても美味しい!絶品グラッセなど

つくれぽ1000|6位:【簡単副菜】ピーマンと人参の金平

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コメント:主材料はたったの2つ。簡単にできて食感もよく、献立に彩りも加えます。もう1品が足りない時やお弁当おかずに是非どうぞ。
材料(2〜3人分)
ピーマン 5個
人参 1本
かつおぶし 適宜
ごま油 大さじ1
★醤油 大さじ1
★みりん 大さじ1
★だしの素(粉末) 小さじ1
つくれぽ件数:2,505

甘めで食べやすく子供も美味しいと言って食べてくれました!

つくれぽ主

彩りがきれいなので、明日のお弁当に入れたいと思います♪甘めが好きなので少しお砂糖足しました。

つくれぽ主

つくれぽ1000|7位:ピーマンとにんじんの胡麻味噌和え

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:しっかり味のお野菜はお子さまにも食べやすい♪お弁当にも向いています。
材料(3人分)
ピーマン 2個
にんじん 1/2本
ごま油 こさじ 1/2
ごま おおさじ 2
味噌 こさじ 1
マヨネーズ こさじ 1
砂糖 ひとつまみ
醤油 こさじ 1/2
つくれぽ件数:2,076

味噌マヨ美味しいです★ピーマンにんじん大好きな息子ももりもり食べていました^^全てレンチンも素敵♫

つくれぽ主

ピーマン消費に検索しピーマン&人参でとっても美味しい!息子が大喜びでほぼ完食!気に入ったようで2日続けて作りお弁当にも☆感謝!

つくれぽ主

つくれぽ1000|8位:【農家のレシピ】ニンジンのグラッセ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:下味を薄いコンソメスープでつけて、砂糖とバターで仕上げたグラッセ。冷めても美味しいのでお弁当にも最適です♪
材料
ニンジン 1本(200g)
コンソメ 2分の1個
■ 【A】
バター(またはマーガリン) 大さじ1
砂糖 大さじ2分の1
塩 1つまみ
つくれぽ件数:2,525

つやつや美味しいグラッセに出会いたくてリピです!仕上がり少し前からいんげん追加して一緒にあえてしまいました。美味しく頂きました♪

つくれぽ主

グラッセ作ったのはは人生で2回目くらいですがこのグラッセは簡単かつ美味しいのでこれからハンバーグ、肉料理には必ずつけそうです♡笑

つくれぽ主

つくれぽ1000|9位:ツナとにんじんの炊き込みご飯

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:ツナ缶、にんじん、液みそ 料亭の味を加えるだけ!とっても簡単、なのにウマウマ♪お弁当にもピッタリのお手軽炊き込みご飯。
材料(4人分)
「液みそ 料亭の味」 大さじ2
米 2合
ツナ缶(オイル漬け) 1缶
にんじん 1/2本(75g)
つくれぽ件数:2,094

朝ご飯とお弁当に。簡単でめちゃ美味しい♫味噌味の炊き込みご飯は初めてですが、コクがあって良いです。柚子七味が合う!また作ります。

つくれぽ主

みそ味やっぱりおいしいです!野菜食べない1歳半娘も食べてくれて嬉

つくれぽ主

つくれぽ1000|10位:☆ひじきの煮物☆

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ10000件 弱火でコトコト。甘くて懐かしい味の煮物。お弁当にもおすすめです!
材料
乾燥ひじき 15g
にんじん 1/2本
油揚げ 1枚
●醤油 大さじ1と1/2
●みりん 大さじ1と1/2
●砂糖 大さじ1と1/2
●酒 大さじ1と1/2
●水 150ml
●顆粒和風だし 小さじ1
サラダ油 大さじ1
つくれぽ件数:10,834

いつも味がぼんやりしてしまうひじき煮。こちらのレシピで作ったら味がばっちり決まって美味しかったです!子供も完食していました!

つくれぽ主

一人暮らしを始めたばかりの息子の所に引越しの応援を明日行くので、惣菜5品作ってますが、そのうちの一品にしました!ありがとうございます。

つくれぽ主

人気11位~15位!つくれぽ1000超え・殿堂入りの人参のお弁当のおかずレシピ|みじん切りなら人参嫌いでもOK!キーマカレーなど

つくれぽ1000|11位:☆3色ナムル☆

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ3900件。ほうれん草、にんじん、もやし!色鮮やかなナムルはお弁当や作り置きにも♪
材料
ほうれん草 1/2把( 約150g)
もやし 1/2袋(約100g)
にんじん 1/2本(約80g)
■ たれ
●ごま油 大さじ1と1/2
●白ごま 大さじ1
●しょうゆ 大さじ1/2
●塩 小さじ1/4
●鶏がらスープの素 小さじ1/2
つくれぽ件数:3,944

度々リピさせていただく、娘が大好きなナムルです☆今回はご飯にのせてビビンパにしていました^^美味しくいただきました♪

つくれぽ主

色味良く、ご飯もススム味です!美味しくいただきごちそうさまです^_−☆

つくれぽ主

つくれぽ1000|12位:超かんたんで美味しいキーマカレー♪

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:かんたん、うまい♪材料をみじん切りにして炒めるだけ!次の日のお弁当にも◎
材料(4皿分)
■ 材料
合い挽き肉 200g
玉ねぎ 中1個
にんじん 1/2本
エリンギ 1本
■ 調味料
カレールー 3皿分
しょうが、にんにく チューブ5cmぐらい
ウスターソース 大さじ1
濃口しょうゆ 大さじ1
オイスターソース(なくてもOK) 小さじ1
砂糖 小さじ1
つくれぽ件数:4,958

リピ確定☆砂糖を入れるとこんなにコクが出るんですね~♪野菜もたっぷり、ご飯も沢山食べれちゃいます!美味しかったです!

つくれぽ主

みじん切りは大変だけど頑張ったかいあり!中辛✖️2、甘口✖️1だと甘くてカレー粉プラス。合挽きの脂と辛さ対策にトマトを添えてみました。

つくれぽ主

つくれぽ1000|13位:☆肉じゃが☆

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ3600件。ほっこり美味しい基本の肉じゃが♪お弁当にもおすすめ♪
材料
牛肉または豚肉 250g
じゃがいも 中4〜5個(皮をむいた状態で450g)
玉ねぎ 中1個
にんじん 中1本
白滝 1袋
●砂糖 大さじ2と1/2
●みりん 大さじ2と1/2
●酒 大さじ2と1/2
●だし汁 300ml(または水300mlと顆粒和風だし大さじ1)
しょうゆ 大さじ3
つくれぽ件数:3,717

味がしみる前に待ちきれずに食べてしまいましたが美味しかった!笑 明日味がしみたのを食べるのが楽しみ♪

つくれぽ主

何度もリピート中です!家に白滝以外の材料があったので作りました。いやぁ、やっぱ肉じゃが旨し!また作ります!ご馳走様でした〜。

つくれぽ主

つくれぽ1000|14位:☆切り干し大根の煮物☆

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ4800件 コトコト弱火で15分♪甘く優しい味の煮物*多めに作って冷凍保存!お弁当にも
材料
切り干し大根 30~40g
油揚げ 1枚
にんじん 1/2本
●水 300cc
●醤油 大さじ1と1/2
●酒 大さじ1と1/2
●みりん 大さじ1と1/2
●砂糖 大さじ1と1/2
●ほんだし 小さじ1
つくれぽ件数:4,912

優しくて甘味ある美味しいおだしがしみしみ!常備菜のつもりが食べちゃいました。お鍋におまかせで煮ていくだけで簡単に出来ました♪

つくれぽ主

干し椎茸をプラスして~♪調味料を合わせてあとは弱火でコトコト煮ること15分で美味しい常備菜が出来ました!安定のレシピに感謝☆

つくれぽ主

つくれぽ1000|15位:お弁当に♬ヒラヒラ人参塩麹きんぴら

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:レシピ本・cookpadニュース掲載。お弁当にふんわり彩りを♡塩麹使いで人参の甘さとやさしい味わいをお楽しみください!
材料(お弁当2食分)
にんじん(小半分) 50g(ピーラーで剥いた量)
塩麹 小さじ1
酒 小さじ1
ごま油 小さじ1
いりごま 適量
つくれぽ件数:460

昨日、単品でご飯と一緒に美味しくてご飯進んじゃいました♬ゴマ油の香りや塩麹のマイルドな塩気、人参も甘くて大好きもりもり食べれるよ!

つくれぽ主

runaさん♡ヒラヒラ人参ずっと気になっていて。味付け簡単!パパッと完成レシピですね。ハマる味。マイレシピのキャベツのナムルと♫

つくれぽ主

人気16位~20位!つくれぽ1000超え・殿堂入り間近の人参のお弁当のおかずレシピ|これなら子供もパクパク!人参と薩摩芋の塩きんぴらなど

つくれぽ1000|16位:レンジで1分半!人参のきんぴら☆お弁当

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:千切り人参に調味料を混ぜてレンジで1分半!あっという間にきんぴらの出来上がり。
材料(お弁当)
人参 30g
●砂糖、醤油、みりん 各小さじ1
ゴマ 小さじ1/2
ゴマ油 小さじ1/4
つくれぽ件数:623

簡単な上に美味しくていくらでも食べられそうです♪お弁当の彩りにもいいですね⭐︎

つくれぽ主

冷食が好きじゃない主人のお弁当に作りました。簡単に美味しくできたので、定番にしたいと思います。レシピありがとうございます。

つくれぽ主

つくれぽ1000|17位:人参の土佐煮♡朝ごはん・お弁当にも

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:❀つくれぽ200人ありがとう!簡単に1品完成!鰹節の旨味と濃いめの味付けでご飯も進んじゃう♪
材料(3人分)
人参 200g
✩水 100cc
✩白だし 大さじ2
✩料理酒 大さじ2
✩味醂 大さじ2
鰹節 1パック(2.5g)
■ ✩の調味料についてコツ参照して下さいね☺
つくれぽ件数:646

何回もリピさせてもらっています!とてもおいしくて、大好きな味です!今後もお世話になります♡

つくれぽ主

人参そのものを美味しく味わう事が出来ました☺️🥕お弁当の彩り要員としても大助かりです。永遠にストックを作っておこうと思います🥰

つくれぽ主

つくれぽ1000|18位:お弁当のおかず★人参と薩摩芋の塩きんぴら

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:色よく仕上げるために、塩を使ったきんぴらです。
材料(4人分)
にんじん 1本
サツマイモ 1本
ごま油 少々
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
塩 少々
つくれぽ件数:667

人参と薩摩に、甘じょっぱい塩きんぴら♡また食べたくなり😋リピ♡

つくれぽ主

人参とさつまいもで簡単に出来てめちゃ美味しかったです〜!子供のお弁当に入れました★この組み合わせでこんなに美味しくなるなんて♡

つくれぽ主

つくれぽ1000|19位:常備菜 お弁当に!にんじんの塩きんぴら

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:人参の旨みと甘みを存分に味わえます!cookpadplus2019年3・4月合併号に掲載していただきました。
材料
にんじん 1本
塩 ふたつまみ
ごま油 大さじ1
ごま 適量
つくれぽ件数:877

お弁当は甘辛な味付けになりやすいので、シンプルなお味が箸休めに最高です。彩りも綺麗♡ヒラヒラ薄いので早く炒まるし食感もいい!

つくれぽ主

ピーラーで薄くスライスして、ごま油で炒め、しんなりしたら塩で味付け❣️人参がとっても甘くて最高👍ご馳走様でした😋大満足で大感謝❤️

つくれぽ主

つくれぽ1000|20位:付け合わせ・お弁当に~ 人参のグラッセ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:ほんのり甘くて艶々の人参グラッセは メインのお料理を邪魔しない味付けになっています。付け合わせだけじゃ勿体ない(^^*)
材料
人参 2本
塩 小さじ1/4~1/5
砂糖 大さじ1
コンソメ(顆粒) 小さじ1/3
バター または マーガリン 小さじ1~2
水 250~300ml
つくれぽ件数:844

初めてコンソメ入りのグラッセ作りましたー!コンソメ入れたらバターもお砂糖もがこんなに少なくて済むんですね!めちゃ美味しくて感動

つくれぽ主

リピ♪ハンバーグの付け合わせはやっぱり人参グラッセ♪メインに負けず劣らず美味しいです😄艶々グラッセ大好き❤️レシピ感謝😉

つくれぽ主



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