人気1位まとめ！青唐辛子レシピ絶品・殿堂入り20選｜クックパッドつくれぽ1000

2023年9月7日

2023年9月12日

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刺激的な辛味が特徴的で、さまざまな料理のアクセントとして活躍してくれる、青唐辛子。

食欲が落ちる夏は、唐辛子のきいた辛い物が無性に食べたくなりますが、実は、青唐辛子には食欲を増やしてくれる働きもあるんです。

そんな、青唐辛子のレシピを探しているアナタのために、人気レシピサイト「クックパッド」「デリッシュキッチン」「楽天レシピ」「味の素パーク」「クラシル」「レタスクラブ」の人気1位のレシピと、クックパッドの人気のレシピをランキング形式で順番にまとめました。

つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、ガッツリ系のおつまみや、大量消費にぴったりの醤油漬けなどを選定！

今日の青唐辛子のレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪

※【つくれぽ1000とは？】料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。その中でも「作ってみたレポートが1000を超えているレシピ」＝人気のレシピと判断されています。

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人気1位～5位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近の青唐辛子レシピ｜ガッツリ系おつまみなど
人気6位～10位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近の青唐辛子レシピ｜ごはんが進む！味噌漬けなど
人気11位～15位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近の青唐辛子レシピ｜大量消費に！醤油漬けなど
人気16位～20位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近の青唐辛子レシピ｜自家製のゆず胡椒など

人気1位～5位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近の青唐辛子レシピ｜ガッツリ系おつまみなど

クックパッド人気1位｜簡単メキシカン☆自家製フレッシュサルサ

▼詳しいレシピはこちら▼

cookpad.com

簡単メキシカン☆自家製フレッシュサルサ by めかまはぉ

https://cookpad.com/recipe/2598960

刻んで混ぜるだけ。自分で作るから辛さの調節自由自在！とっても爽やかなサルサソースです。タコスはもちろん魚・お肉料理にも。

コメント：刻んで混ぜるだけ。自分で作るから辛さの調節自由自在！とっても爽やかなサルサソースです。タコスはもちろん魚・お肉料理にも。

材料（作りやすい分量）

トマト大1個
セロリ細め1本(茎のみ)
玉ねぎ 1/6~1/4
ピーマン 1個
にんにく(すりおろし) 1片
レモン汁小さじ2
パクチー(コリアンダー・香菜ともいう) 適量
マジックソルトやクレイジーソルトなど。なければ塩でOK 適量
胡椒適量
■ 辛さの調整(お好みで)
タバスコ（青・赤ある方でOK）適量
赤唐辛子または青唐辛子(もしくは両方) 1/2個分ほど（結構辛めです。お好みで増減もしくはなくてもOK）

つくれぽ件数：260

久々に作ったけど、これだけを食べても最高に美味しい！セロリ嫌いの夫もモリモリ食べられるフレッシュなサルサです♡レシピ激感謝♡

つくれぽ主

これからの季節、数えきれないほど登場しそうな予感が♬の自家製サルサ。お世話になります！パクチーは好みがあるので、別添えセルフで。

つくれぽ主

すべての材料を小さく切って混ぜ、30分置いて味をなじませたら出来上がり。

シンプルで作りやすく、彩りも鮮やか！いろいろな料理に使えます☆

Delish Kitchen・人気1位｜ビール必須！豚バラ肉のシシグ風

コメント：青唐辛子の辛み、豚肉の濃厚な脂、しょうゆマヨでまとめ上げた一品。一口食べたらビールが欲しくなること間違いなしです！ガッツリ系おつまみが欲しいときにおすすめです。

材料【2人分】

豚バラ肉[焼肉用] 200g
玉ねぎ 1/2個(100g)
赤パプリカ 1/2個(75g)
にんにく 1かけ
しょうが 1かけ
青唐辛子 1本
サラダ油小さじ1
☆調味料
酒大さじ1
しょうゆ大さじ1
マヨネーズ大さじ2
レモン汁大さじ1
塩こしょう少々
トッピング
卵 1個
レモン(くし形) 適量

つくれぽ件数：15件

おいしかったです

つくれぽ主

スタミナたっぷりでした^_^

つくれぽ主

＼DELISH KITCHENアプリで詳しいレシピを動画付きで確認しよう！／

楽天レシピ・人気1位｜簡単で美味しい！青唐辛子の甘辛胡麻炒めレシピ・作り方

【楽天レシピ】詳しいレシピはコチラ

コメント：お弁当のおかずにぴったりです。ピーマンと青唐辛子の胡麻たっぷりの甘辛炒めです。

材料（３～５人分）

ピーマン 3個
青唐辛子 15個
胡麻大さじ２
●追いかつおつゆ（2倍濃縮）大さじ２
●みりん大さじ２
●顆粒和風だし小さじ1/3
●醤油大さじ/1/2

つくれぽ件数：7

ピーマンが数個残ってたので作ってみましたが、めちゃくちゃ美味しかったです＾＾次回はもっとたくさん作ります！素敵なレシピありがとうございます＾＾

つくれぽ主

青唐辛子の辛さが食欲を増しますね。美味しかったです。

つくれぽ主

【楽天レシピ】詳しいレシピはコチラ

味の素パーク・人気1位｜該当レシピなし

該当するレシピはありませんでした。

クラシル・人気1位｜ペンネアラビアータ

▼詳しいレシピはこちら▼

クラシル

ペンネアラビアータ作り方・レシピ | クラシル

https://www.kurashiru.com/recipes/abd2eeba-3637-4e7d-9394-3117e4b0fd2b

「ペンネアラビアータ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。パスタ屋さんやイタリアンレストランでおなじみ！ピリッと刺激的で真っ赤なトマトソースをご紹介いたします！アラビアータとは、唐辛子をきかせたマトソースのこと。仕上げに加える粉チーズのコクのまろやかさが加わり、とってもおいしいですよ。

コメント：パスタ屋さんやイタリアンレストランでおなじみ！ピリッと刺激的で真っ赤なトマトソースをご紹介いたします！アラビアータとは、唐辛子をきかせたマトソースのこと。仕上げに加える粉チーズのコクのまろやかさが加わり、とってもおいしいですよ。

材料(1人前)

ペンネ 80g
青唐辛子 1本
ニンニク 1片
トマト缶 180g
パセリ大さじ1
粉チーズ大さじ2
ゆで汁 50ml
オリーブオイル大さじ2

つくれぽ件数：62

唐辛子はカイエンペッパーと輪切りの唐辛子に変更。ツナ缶と塩少々追加で入れました。美味しかったです。多分また作ります。

つくれぽ主

ペンネとトマト缶があったので作りました。辛いのが苦手なので唐辛子は止めて鷹の爪にしました。ペンネ茹で過ぎました！

つくれぽ主

レタスクラブ・人気1位｜コチュジャン唐辛子【by コウケンテツさん】

▼詳しいレシピはこちら▼

レタスクラブ

コチュジャン唐辛子【by コウケンテツさん】のレシピ・作り方【簡単＆時短】 - レ...

https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/17352/

辛さをプラスしたいときに「コチュジャン唐辛子【by コウケンテツさん】」のレシピです。プロの料理家・コウケンテツさんによる、1人分115Kcalの料理レシピです。

コメント：集まってウチごはん！

材料（作りやすい分量）

青とうがらし…２本
漬けだれ
・みそ…大さじ１
・コチュジャン、白すりごま、砂糖、酢…各小さじ１
・ごま油…小さじ1/2
青とうがらし…２本
漬けだれ
・みそ…大さじ１
・コチュジャン、白すりごま、砂糖、酢…各小さじ１
・ごま油…小さじ1/2

つくれぽ1000｜2位：■青唐辛子味噌■とうがらしみそ■

▼詳しいレシピはこちら▼

cookpad.com

■青唐辛子味噌■とうがらしみそ■ by 森永ぐり子

https://cookpad.com/recipe/1139675

■時間はかかるが作り方は簡単■ほかほかご飯にピリ辛の青とうがらし味噌がおいしいです。おつまみにも。

コメント：■時間はかかるが作り方は簡単■ほかほかご飯にピリ辛の青とうがらし味噌がおいしいです。おつまみにも。

材料

青唐辛子１２０g
＊味噌１２０g
＊みりん４０g
＊酒４０g
＊砂糖４０g
胡麻油大さじ２

つくれぽ件数：133

激カラ＆激ウマでとにかく白飯がススみます！コレがあれば、おかずの心配は不要です😌作るときには手袋とマスクと大量の白米が必要です😅

つくれぽ主

辛いとしか言いようがありません❗でも美味しいです❤️毎年青唐辛子をもらって今季3回目の作成、職場の人たちに配って喜ばれてます。

つくれぽ主

つくれぽ1000｜3位：絶品！さば缶のトマトドライカレー

▼詳しいレシピはこちら▼

cookpad.com

絶品！さば缶のトマトドライカレー by なまずひげおとめ

https://cookpad.com/recipe/4384208

食べやすくて、美味しいさばのトマトドライカレー！鍋を使いたくない時はレンジで調理も出来ます！我が家の人気メニューです！

コメント：食べやすくて、美味しいさばのトマトドライカレー！鍋を使いたくない時はレンジで調理も出来ます！我が家の人気メニューです！

材料（４人分）

さばの水煮缶 1缶
トマト缶 1缶
玉ねぎ（みじん切り）小〜中位のもの1個
ニンニク（みじん切り） 1片
あれば青唐辛子（種を取り、みじん切り）※お子様や辛いのが苦手な方は入れないで下さい！ 2本
人参（みじん切り） 1本
カレー粉大さじ1と1/2
ウスターソース大さじ1
しょうゆ大さじ1/2
チャツネなければジャムや砂糖でも可小さじ1
鶏ガラスープの素大さじ2
オリーブ油大さじ1

つくれぽ件数：349

家に常備しているものだけで出来るから非常にありがたいです！味も旦那が気に入って、これから定期的にリピしそうです♪

つくれぽ主

リピ♬いわし6尾で♬トマト缶半量＋水、カレー粉大１鶏ガラ大１♬生姜のみじん切りを入れると美味しい！臭み消しにも♬パプリカえのき♬

つくれぽ主

つくれぽ1000｜4位：激辛注意☆青唐辛子味噌

▼詳しいレシピはこちら▼

cookpad.com

激辛注意☆青唐辛子味噌 by ユキエ１８号

https://cookpad.com/recipe/681200

口に入れたら火のつくような辛さです☆☆☆おにぎりに入れても、ちょっとだけきゅうりに付けても・・・。

コメント：口に入れたら火のつくような辛さです☆☆☆おにぎりに入れても、ちょっとだけきゅうりに付けても。

材料

青唐辛子１０本～１２本程
にんにく２かけ
しょうが１かけ
☆味噌大さじ４
☆みりん大さじ３
☆砂糖大さじ１
☆白ごま大さじ１

つくれぽ件数：228

からーい、うまーい、ご飯がっつりいけます。

つくれぽ主

麦味みそ3コチュジャン1油多目で。むっちゃおいしい！コチュジャンでやったので甘めに仕上がったと思いますが、私の舌には合いました！

つくれぽ主

つくれぽ1000｜5位：豚とキャベツを味噌だれで（新・回鍋肉）

▼詳しいレシピはこちら▼

cookpad.com

豚とキャベツを味噌だれで（新・回鍋肉） by 花の嵐

https://cookpad.com/recipe/1652157

13/5/6 500人の方に作って頂き心から感謝♡片栗粉をまぶした豚ばら肉がいい仕事してます、旨いよ♪

コメント：13/5/6 500人の方に作って頂き心から感謝♡片栗粉をまぶした豚ばら肉がいい仕事してます、旨いよ♪

材料

豚バラ肉１５０ｇ
キャベツ小６分の１個
片栗粉下味用・適量
酒下味用・適量
油大さじ２
にんにくひとかけ
(A)水大さじ１
(A)みそ大さじ１
(A)しょう油小さじ１
(A)みりん大さじ１
(A)酒大さじ１
(A)砂糖小さじ２
(A)にんにくすりおろし小さじ２
青ねぎあれば飾りに適量
鷹の爪　または　青唐辛子適量
ごま油仕上げ用・小さじ１

つくれぽ件数：1,700

肉、調味料は倍量、キャベツは半玉出作りました。ニンニクが効いててご飯が進みますね。また作りたいです。ごちそうさまでした♫

つくれぽ主

こどもが育てた立派なキャベツの消費に。香りもよくて爆食いでした！ごちそうさまでした

つくれぽ主