つくれぽ1000｜えのきレシピ人気1位～40位をスープやカリカリ焼きからベーコン・チーズを使うおかずまで紹介
「えのきを使ったの絶品スープのレシピを知りたい！」
「えのきのお味噌汁を作りたい。美味しいレシピを教えて」
「子供も喜んで食べてくれる、えのきのレシピ人気1位の作り方は？」
1年中安くてお財布に優しい、えのきだけ。節約も出来るし、ダイエットの味方の食物繊維も摂れて一石二鳥。
それでいて、シャキシャキ・コリコリとした食感がクセになる食材です。冷凍保存も出来るので、いつでもお料理に使えるのが便利ですよね。
お味噌汁以外にもたくさんアレンジが出来ますので、お料理にどんどん使いましょう。
そんなえのきのレシピを探しているアナタのために、クックパッドの中でも人気のレシピをランキング形式で1位から順番に紹介します。
つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、スープやカリカリ焼きから、ベーコン・チーズを使うおかずまでを選定！今日のえのきのレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪
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目次
- 人気1位～10位！つくれぽ1000超え・殿堂入りのえのきレシピ｜カリカリが美味しいソテーなど絶品レシピ
- つくれぽ1000｜クックパッド人気1位：無添加安心♪えのきで手作りなめたけ
- Delish Kitchen・人気1位｜少ない材料で！卵とえのきのふんわり炒め
- 楽天レシピ・人気1位｜えのきのカリカリソテー☆生姜焼き レシピ・作り方
- 味の素パーク・人気1位：やみつき！無限えのき
- つくれぽ1000｜2位：騙されたと思って作ってみて★えのきわかめ
- つくれぽ1000｜3位：レンジで簡単！エノキとナスの中華風サラダ
- つくれぽ1000｜4位：エノキと卵だけで簡単＆美味しい中華♪
- つくれぽ1000｜5位：こりこり美味しい♪えのきの豚バラ巻き★
- つくれぽ1000｜6位：簡単ダイエット！ピリ辛こんにゃくとエノキ
- つくれぽ1000｜7位：人参とえのきの中華風サラダ
- つくれぽ1000｜8位：えのきとネギのテリテリ豚肉巻き♪
- つくれぽ1000｜9位：鶏むね肉のえのきソース絡め（バター醤油）
- つくれぽ1000｜10位：厚揚げとえのきの生姜あんかけ
- 人気11位～20位！つくれぽ1000超え・殿堂入りのえのきレシピ｜ヘルシーなスープなど簡単に出来るレシピ
- 人気21位～30位！つくれぽ1000超え・殿堂入りのえのきレシピ｜子供も大好き！チーズを使うレシピなど
- 人気31位～40位！つくれぽ1000超え・殿堂入りのえのきレシピ｜相性抜群のベーコンを使うレシピなど
人気1位～10位！つくれぽ1000超え・殿堂入りのえのきレシピ｜カリカリが美味しいソテーなど絶品レシピ
つくれぽ1000｜クックパッド人気1位：無添加安心♪えのきで手作りなめたけ
▼詳しいレシピはこちら▼
☆醤油 大さじ3
☆みりん 大さじ3
☆酒 大さじ3
☆砂糖 小さじ2
酢 大さじ1
もう何度もリピしています。最近は醤油大さじ2で減塩なめたけにしています*^^*
つくれぽ主
簡単で美味しいです。子供達も大好きでご飯にかけて食べています。
つくれぽ主
エノキを食べやすい長さに切ってお酢を加えて煮るだけで、手作りのなめたけが完成！
買うのが当たり前と思っていたけど、10分で出来るなら作ってみたい☆
Delish Kitchen・人気1位｜少ない材料で！卵とえのきのふんわり炒め
えのき 1袋(200g)
塩こしょう 少々
ごま油 大さじ1
細ねぎ(刻み) 適量
☆調味料
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
塩こしょう 少々
簡単でした！エノキ苦手な私でも食べやすかったです^ ^
つくれぽ主
仕事から疲れて帰ってきても、こんなに簡単に美味しく出来るなんて感動しました！
リピートの一品に確定です！
つくれぽ主
＼DELISH KITCHENアプリで詳しいレシピを動画付きで確認しよう！／
楽天レシピ・人気1位｜えのきのカリカリソテー☆生姜焼き レシピ・作り方
おつまみに
醤油・酒 各大さじ1
生姜の絞り汁 大さじ1/2
片栗粉 適量
サラダ油 適量
お好みでマヨネーズや一味（七味）唐辛子
香ばしくて美味しかったです(o^^o)
つくれぽ主
簡単に美味しいおつまみができました。ごちそうさまでした(*￣▽￣*)ノ
つくれぽ主
味の素パーク・人気1位：やみつき！無限えのき
▼詳しいレシピはこちら▼
にんじん 1/5本（30g）
ほうれん草 1/8束（25g）
いり白ごま 大さじ1
「丸鶏がらスープ」 大さじ1/2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1/2
つくれぽ1000｜2位：騙されたと思って作ってみて★えのきわかめ
▼詳しいレシピはこちら▼
激安材料で中華料理屋の味が電子レンジで簡単に調理でき楽しめちゃいます♪旦那さんのお酒のおつまみや、あともう１品て時に是非♪ １度作っておいしかったら次は倍量で★☆
乾燥わかめ １握り
マヨネーズ 大さじ２
醤油 小さじ１
鶏がらスープ粉末 小さじ２
ごま油 小さじ１
何度もリピしてます！味つけが濃かったので、今回は薄切り胡瓜と栄養価アップのために残っていたしらすを加えました。美味しかったです。
つくれぽ主
エノキのコリコリと、ワカメのコリコリが絶妙です。ワカメは、国産の少しいい物を買って来ました。肉厚で美味しいです。また作ります。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜3位：レンジで簡単！エノキとナスの中華風サラダ
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なす 2～3本
★しょうゆ･めんつゆ・ゴマ油 各大さじ1
★酢 大さじ2
★一味とうがらし・ゴマ 少々
何これすっごく美味しい…！と家族皆が褒めてくれました✨酸味とゴマ油の風味がマッチしててどんどん食べれちゃいます*´ ³ `ﾉ
つくれぽ主
大好きで何度もリピしてます!!簡単おいしい^^またリピします!!
つくれぽ主
つくれぽ1000｜4位：エノキと卵だけで簡単＆美味しい中華♪
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卵 4個
★オイスターソース・みりん 各大さじ1～1.5
★ごま油 大さじ1
★コショウ 少々
エノキのレシピを本で見つけ、卵もあったので、即採用♪ 材料少なく、簡単♪ 約半量で作りましたが、ちょうど良かったです。リピ決定！
つくれぽ主
オイスターソースが残り少なくてダシダで味を整えました！！卵＋えのきは初めての組み合わせでしたが食べ応えがあって美味しかったです♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜5位：こりこり美味しい♪えのきの豚バラ巻き★
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生姜のきいた甘辛～いたれを絡めた一品です☆
魅力は、何と言っても
こりっこりの食感！
えのき 大１袋
塩こしょう 少々
片栗粉 少々
■ 【甘辛だれ】
☆しょうゆ 大さじ２
☆砂糖 大さじ１
☆みりん 大さじ２
☆酒 大さじ１
☆生姜 ２かけ
■ 《仕上げ》
白ごま 少々
大葉の千切り 少々
大好評でした！味濃いめで食感も楽しく、大満足です！リピします！
つくれぽ主
子供も大人も喜んで食べてました！またリピします*^◯^*素敵なレシピありがとうございました！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜6位：簡単ダイエット！ピリ辛こんにゃくとエノキ
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えのき 1袋
しょうゆ 大さじ2
★鰹節・一味とうがらし・ゴマ油 少々
またまた作っちゃいました。竹輪やカニカマ、ギョニソなどをプラスすると食べごたえが増して男児たちも満足してくれます。おかかはマスト
つくれぽ主
学童に持たせるお弁当開始に合わせ、たっぷりと。しめじとちくわも加えましたが、何と言ってもエノキがいい仕事してます！また作ります！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜7位：人参とえのきの中華風サラダ
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人参 1/2本
★しょうゆ・めんつゆ（３倍濃縮）・ゴマ油 各大さじ1
★酢 大さじ2
★一味唐辛子・ゴマ 適量
塩を振って絞っただけの人参の食感とエノキの柔らかい食感、二つの違いが合いますね！レシピより少し味を薄めに作りました。美味しいです
つくれぽ主
人参とえのき、それぞれの食感が楽しい〜♡彩りも綺麗でさっぱりした味付けだから箸休めにもぴったり。作り置きにたくさん作りました。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜8位：えのきとネギのテリテリ豚肉巻き♪
▼詳しいレシピはこちら▼
えのき茸 大１パック
青ネギ(万能ネギ) １束
■ 《合わせ調味料》
●しょうゆ 大さじ２
●酒 大さじ１
●砂糖 大さじ１
●酢 大さじ１
ネギがなくズッキーニで！柔らかくお弁当にピッタリでした。お酢が効いていて意外にサッパリしています。
つくれぽ主
ややえのきが噛みにくかったのでこの後小さく切ってから食べました。タレの味が美味しくて、最後はご飯にもつけて食べました！笑
つくれぽ主
つくれぽ1000｜9位：鶏むね肉のえのきソース絡め（バター醤油）
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えのき 1袋（大袋200g）
★醤油・みりん・酒 各大さじ2～3
バター・コショウ（仕上げ用） 適量
万能ねぎ(仕上げ用) 適量
息子用ランチで♪たっぷりあってもあっという間に食べちゃいます♡
つくれぽ主
しっかり濃いめの味でご飯がすすみます。柔らかいので子供も食べやすかったみたいでパクパク食べてました。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜10位：厚揚げとえのきの生姜あんかけ
▼詳しいレシピはこちら▼
えのきだけ １／２束
生姜 ２かけ
サラダ油 適量
■ あんの調味料
水 ８０cc
だしの素 小さじ１
醤油 大さじ１．５
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
砂糖 小さじ１
片栗粉 小さじ２
味は美味しいけど厚揚げが嫌だっていわれちゃいましたー＞人＜; 私は大好きな味！
つくれぽ主
えのき茸と厚揚げに生姜あんが絡んで絶品♪ お腹の中からポカポカ温まるひと皿ですね୧≧∇≦୨⋆ｷｬｰ*·ﾟ美味しく頂きました♡
つくれぽ主
人気11位～20位！つくれぽ1000超え・殿堂入りのえのきレシピ｜ヘルシーなスープなど簡単に出来るレシピ
つくれぽ1000｜11位：エノキタケで自家製なめ茸
▼詳しいレシピはこちら▼
☆２００８．５．５みなさまのおかげでつくれぽ５００人突破！ありがとうございます。♪
醤油 大さじ3～4
みりん 大さじ3～４
美味しすぎてご飯食べすぎちゃいました笑
つくれぽ主
ご飯にかけて。そのままでも美味しいし、山椒の粉をふりかけて味変すると、更にご飯が進みます。小腹を満たすつもりが、おかわり笑
つくれぽ主
つくれぽ1000｜12位：マリネ液まで美味しい♡3種のきのこマリネ
▼詳しいレシピはこちら▼
しめじ 1/2袋
えのき 1/2袋
にんにく 1片
■ マリネ液
A 酢 大4
A 三温糖 大1
A 醤油 大2
A 鶏ガラスープの素 顆粒 小1/2
塩 少々
ブラックペッパー 多めがオススメ
酒 大1
とっても美味しいです♪即リピ決定！ワインビネガーを使用し、彩りにパセリとベーコンビッツを乗せました。火の通し加減がポイントです。
つくれぽ主
山ほどいただいたキノコをどうしようと思い作りましたが、凄く美味しい！撮ってるそばからパクパク食べられてあっという間に空っぽに
つくれぽ主
つくれぽ1000｜13位：簡単激ウマ！鶏肉としめじの炊き込みご飯
▼詳しいレシピはこちら▼
鶏肉としめじのしっかり味の炊き込みご飯。
鶏肉(もも) 150g
人参(千切り) 1/4本
しめじ 1/2パック
えのき 1/2パック
油揚げ 1枚
●塩 小さじ1/2
●醤油・酒・みりん 各大さじ2
●砂糖(上白糖) 小さじ2
●ほんだし(顆粒) 小さじ2
水 適量
砂糖を入れるの迷いましたが、入れて正解！味がしっかりしてて美味しかったです！食べ過ぎました〜
つくれぽ主
大好きな炊き込みごはん、自分好みのレシピに感動し食べすぎました！笑 また必ずやリピします•ө•♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜14位：簡単美味しいすき焼き～割り下から～
▼詳しいレシピはこちら▼
我が家のすき焼きです。
2015/11/27 1000人話題入り～☆有難う♡
●醤油 1/2cup(115g)
●みりん 1/2cup(115g)
●酒 1/2cup(100g)
●砂糖 大さじ４(36g)
●だしの素（顆粒） 小さじ１(4g)
●水 2cup(400cc)
■ 具材
牛脂 １かけ
白葱 2本
牛肉（すきやき用） ４００～５００ｇ
白菜 1/4個
人参 1本
しらたき 1袋
焼き豆腐 １丁
えのき茸（など） １袋
お鍋いっぱい作って1人で食べてしまいました…濃過ぎず食べやすい❣️煮崩れしないように、豆腐まるごとぼーん😂😂
つくれぽ主
市販のタレのよいに濃すぎず、子供も食べやすい味で美味しかったです☆締めのうどんも調度良い味加減で好評でした！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜15位：鮭のホイル焼きチャンチャン焼き風
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玉ねぎ １/２個
エノキ・人参・ピーマン 適量
味噌・砂糖 各大さじ１
醤油・酒・みりん 各大さじ１/２
バター 大さじ１
鮭が食べたくて🐟味噌バターで箸が止まりませ～ん笑 旦那が無言で食べ尽くしました￣∇￣ｳｷｮ
つくれぽ主
簡単なのにめちゃくちゃ本格的な味😍食べてびっくりしました！！ご飯が進む味で残ったタレを白ごはんにかけて食べちゃったぐらいです！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜16位：鱈のホイル焼き
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鱈の味が出ておいしいですよ。
つくれぽ1000人突破大感謝☆
玉ねぎ 1/4～1/2個
にんじん 少々
えのき茸 1/2袋
しいたけ(又は しめじ適量） 1個
バター 5～10gカット2かけ
●白ワイン(又は 酒) 大さじ2
●味噌 小さじ1
●しょうゆ 小さじ1
アルミホイル 包めるくらい
ポン酢(又は しょうゆ) お好みで
味噌ポン最高♪味が濃くなるかなと思いましたが，調度良いですね!!蒸す時1cup水を張り8分で。美味しかったです！ご馳走様です✩.
つくれぽ主
味噌と白ワインが和、洋なのにベストマッチ！とても美味しく頂けました。味噌好きの主人にはたまらなかったみたいです。また作ります♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜17位：♥とろ～り優しい♥豆腐の鶏そぼろあんかけ
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鶏挽き肉 １００ｇ
エノキ 小１袋(100g)
ゴマ油 小さじ１
◆水 又はお湯 １カップ
◆鶏ガラスープの素 小さじ１
◆砂糖 小さじ１
◆オイスターソース 大さじ１/２
◆醤油 大さじ１
◆酒 大さじ１
◆おろし生姜 小さじ１/２～
片栗粉 大さじ１
水 大さじ１
あんが優しい味で、とってもおいしかったです＼^o^／アレンジも効きそうなので、また食べたいです♪
つくれぽ主
好きな味付けで、ペロッと食べてしまいました。そぼろ＆えのきのボリューム感と、豆腐の柔らかさとの食感の違いがいい感じで美味しい～！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜18位：フライパンで♪鮭ときのこのホイル焼き
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しいたけ ３個
えのき １/２
酒 各大さじ１弱
しょうゆ 各大さじ１弱
バター 各10g
新玉ねぎを加えて作ってみました。きのこ類と魚の旨味が相まって優しい味、シンプルだけどとても美味しいおかずになりました。最高です！
つくれぽ主
調味料少なめ＋野菜を刻み、1歳の娘も初ホイル焼き♪大人用と味を分けられて洗い物も増えず嬉しいです。全員美味しくいただきました！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜19位：*ヘルシー* きのこの生姜スープ
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茸と生姜でダイエット中にも嬉しい♫
えのき茸 大１パック
生姜 １カケ～
ごま油 大さじ１/２
水 ４カップ
鶏がらスープの素 小さじ２
オイスターソース 小さじ２～３
塩・コショウ 適量
お酢 (入れなくてもOK) 小さじ２
■ しめじ・エノキの他、色々なきのこを入れてOKです。
エリンギ・しめじ・マッシュルームで！オイスターソースが良い感じでとても美味♡♡家族にも変わってるスープだね「美味しい！」と好評
つくれぽ主
ダイエット中です。キノコたっぷりで美味しい!!飽きてきたら 他の具材も入れてアレンジしたいと思います！生姜でポカポカ!
つくれぽ主
つくれぽ1000｜20位：簡単♪シャキシャキ♪もやしの中華スープ
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卵 （4人分くらいまで）１個
水 約500ml
☆鶏がらスープの素 小さじ２
☆しょうゆ 小さじ1/2
☆塩・胡椒 適宜
片栗粉 大さじ１
■ 姉妹レシピ『簡単！たった５分♪”えのきの中華スープ”』レシピID : 2316289
たくさんリピしてます！本当に美味しいです♪またリピします^ ^
つくれぽ主
えのきと息子が大好きなワカメも入れて♪家族の食べがものすごく良く、子どもたちもあっという間に完食でした！酢と辣油で味変も美味♡
つくれぽ主
人気21位～30位！つくれぽ1000超え・殿堂入りのえのきレシピ｜子供も大好き！チーズを使うレシピなど
つくれぽ1000｜21位：たっぷりきのことふわふわ卵の白だしスープ
▼詳しいレシピはこちら▼
エリンギ（小） 2本（40g）
しめじ 60g
えのきだけ 60g
溶き卵 1個分
あさつき（小口切り） 適量
水 360ml
1.5倍量で白だし60、水600にしましたが、小さな子どもいるので飲む時さらに薄めました！茶碗蒸しみたいと喜んで食べます☺︎リピ！
つくれぽ主
材料シンプルで作りやすいです！キノコの旨味と白だしで優しい味がします。とても美味しいです！いろんなメニューにも合わせやすいです！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜22位：入れて炊くだけ☆鮭の炊き込みご飯
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おいしい炊き込みご飯ができます
えのき １束
米 ３合
酒 大さじ2.5
醤油 大さじ２
水（又はだし汁） 適量
塩 小さじ1/4～1/3
初、炊き込みご飯の私にも美味しく作れました!子供達もたくさん食べてくれたので、またリピします。
つくれぽ主
鮭、エリンギ、油揚げで作りました。簡単で美味しかったです！我が家は濃い味付けが好きなので、濃いめんつゆを少し足してちょうどでした
つくれぽ主
つくれぽ1000｜23位：さんまの蒲焼き缶詰de簡単炊き込みご飯★
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●酒 大さじ3
●みりん 大さじ1
●しょうゆ 大さじ1
●顆粒和風だしの素 小さじ1/2
●しょうがのみじん切り ひとかけ分
さんまの蒲焼き缶詰 1個（内容量100g）
えのきだけ 1/2袋
にんじん 小1/2本
ごぼう 10cm
ウズラの卵の漬け卵 手順6の作り方で お好みで
万能ねぎの小口切り 適量
さんま蒲焼の甘いたれと調味料がご飯の旨味になって優しい味。さんまがホロホロとほぐれて食べやすい炊き込みです。簡単豪華な一品です。
つくれぽ主
ちょっと甘めでとっても美味しくいただきました♡普段あまりお魚を食べないので炊き込みご飯でいただけて嬉しいです^ ^
つくれぽ主
つくれぽ1000｜24位：ダイエットの味方！レンチン☆きのこマリネ
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エリンギ １パック（１００ｇ）
●ワインビネガーまたはレモン汁 ４０ｃｃ
●オリーブオイル 大さじ２
●粒マスタード 大さじ１
顆粒コンソメ 小さじ１～
ピンクペッパー・刻みパセリ 適宜
苦手なキノコを食べられる様にしたい！と思い、作ってみました✨酸味が効いててさっぱりと食べやすく、美味しかったです💖
つくれぽ主
レンチンで簡単うまーい！！エリンギとえのきで安上がりなのも嬉しいです。中華味も絶対作ります！1500れぽおめでとうございます！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜25位：◆タラと白菜のレンジ蒸し◆
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レンジでとっても簡単♫
ベーコンの旨味とバターのコクで淡泊なタラと白菜がウマウマです♡
白菜 １～２枚
エノキ ３０～５０ｇ
ベーコン １/２～１枚
酒 小さじ１
コショー 少々
バター １０ｇ
帰省して一人暮らしの母に伝授！一緒に作って食べました🥰簡単で旬の鱈も白菜も美味しくて母大喜び✨また作ると！簡単ステキレシピ感謝❤️
つくれぽ主
リピです😃何度もお世話になってます！5人分なので、フライパンで鱈5切れ白菜1/4個8分で♪簡単失敗なしのほったらかしレシピ感謝✨
つくれぽ主
つくれぽ1000｜26位：トマト鍋❤チーズ
▼詳しいレシピはこちら▼
トマト缶使って ちーずもトロ～り
ホールトマト缶（つぶす） １缶
水、顆粒コンソメ、ローリエ ３カップ、大１、１枚
酒・みりん、砂糖 各大１、小１
にんにくスライス、オリーブＯ 大１かけ、大１
塩、黒こしょう 小1/2、適宜
■ ♪お好きな具材で
ウインナー、ベーコン、鶏もも(骨付き） あるもの
イカ・エビ・(銀タラ・渡り蟹） あるもの
白菜（キャベ）・白ねぎ（玉） 適宜
じゃがいも・にんじん スライス
えのき（きのこ）、豆腐 冷蔵庫のもの
マカロニ（ペンネ・パスタ） 入れてます
■ ♪仕上げ
とろけるチーズ（粉） たっぷり
オリーブＯ・黒こしょう 大１・適宜
水菜（パセリ・ブロッッコリ—/ほうれん草） お好み
魚介がいい味を出すので、たくさんいれた方がいいなあと思いました。パスタも合います。
つくれぽ主
エビやベーコンからだしが出て、チーズのまろやかさも加わりとても美味しかったです。パンやパスタと食べました。麺も投入したいです。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜27位：香ばしい♡みぞれ鍋
▼詳しいレシピはこちら▼
smaSTATION絶品鍋ランキング1位
ゴマ油で焼いたお餅がだしの中でジュワっと香ばしい♡
鶏もも肉(豚薄切り肉でも) 1枚(豚なら300g）
片栗粉 少々
大根おろし １/２本分
ミズナ 白菜 えのき しいたけ 油揚げ 適宜
柚子 皮のみじんぎり少々
■ 【だし】
水 ５カップ
白だし １００cc
酒 大さじ１
塩・しょうゆ 各小さじ１位
砂糖 小さじ１/２
今まで食べた鍋で1番好きな鍋になりました！柚子がなかったので柚子胡椒と一緒に食べました。最高の一言です〜♡
つくれぽ主
焼いたお餅が美味し過ぎて、食べ過ぎちゃいます♪´ε｀ 柚子もいい仕事してます。またリピートしますね♪
つくれぽ主
つくれぽ1000｜28位：えのきのカリカリ焼き
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チーズがこんがり焼けるとおいしさUPです
BBQやアウトドアにもおススメです♪
醤油 大さじ1/2
片栗粉 適量
ミックスチーズ 適量
油 適量
塩 適量
たくさん作りました。おつまみに美味しくいただきました。焼いてる時、うまくできるか心配でしたが、チーズが固まってバラけず焼けました
つくれぽ主
石づき落としすぎてT^Tバラバラになったので広げて焼いてから切りました！チーズとブラックペッパーたっぷりでサクサク美味しい♥️
つくれぽ主
つくれぽ1000｜29位：簡単♡えのきで自家製なめ茸♪
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安心自家製なめ茸♪ (o´ω｀o)
☆みりん 大さじ4
☆醤油 大さじ4
☆酒 大さじ4
☆砂糖 小さじ1
☆ほんだし ふたつまみ
酢 小さじ2
レンチンなめ茸よく作りますが、お鍋でしっかり煮込むとまた旨い～！できたて熱々で一杯、たまらん笑！300れぽおめでとうございます！
つくれぽ主
えのきの名産地より^_^初なめ茸で美味しいと言った子どものために手作りしてみました。おいしいと言ってくれたので、またリピします。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜30位：ツナとえのきだけ＊炊き込みご飯
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ツナ缶(汁も) １缶
◎しょうゆ 大さじ１と1/2
◎塩 小さじ１
◎酒 大さじ１
米 二合
好みで大葉、万能ネギ、青のり、三つ葉等 適量
簡単で美味しい！ツナがいい味出してます！一口食べた後に溶けるチーズ混ぜてみましたが激ウマでした！
つくれぽ主
簡単なのに、ツナの旨味えのきの食感がハマるお味でした！途中黒胡椒で味変したらそれも美味でした♡素敵なレシピありがとうございます！
つくれぽ主
人気31位～40位！つくれぽ1000超え・殿堂入りのえのきレシピ｜相性抜群のベーコンを使うレシピなど
つくれぽ1000｜31位：簡単☆きゅうりとえのきのポン酢合え
▼詳しいレシピはこちら▼
2022年4月つくれぽ100人ありがとうございます！
きゅうり 1本
■ ■調味料■
ポン酢 大さじ2
ごま油 大さじ1
3分で出来て、めちゃ簡単＆美味しい！お弁当に入れたら、娘が1番美味しかった！と帰宅してからまた食べてました^_^我が家の定番に！
つくれぽ主
きゅうりの救済に！簡単に一品出来上がって助かりました！！これから暑くなる季節にぴったりなさっぱり味でしたので、また作ります！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜32位：エノキバター醤油ソテー
▼詳しいレシピはこちら▼
節約料理の上に超簡単♪(‾◇‾;)ｴｯ歯に詰まるのに？(‾w‾)ぷ
笑いで愛を深めて♪♪
バター 大さじ２
濃い口醤油 大さじ１弱➡️メーカーにより加減してください。
塩コショウ 少々
ブラックペッパー 好みの量
あちゃ薄口醬油で作😓やっぱバター醬油味いい☆おつまみにリピれぽ
つくれぽ主
芸術の秋という事でアートを☆見るに見かねた娘が手を加えてくれ何とか妖精っぽく…Butあっという間に崩し弁当箱へ笑やっぱり旨感謝♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜33位：えのきの大根おろし和え
▼詳しいレシピはこちら▼
夏にぴったりの副菜です♪
酒 大１強
大根 ４センチ
＊ポッカレモン１００ 大1
＊砂糖 小１/２
＊塩 少々
＊しょうゆ 小２
細ネギ（小口切り） １本分
大根とレモンの効いた味付けでサッパリとしたお味でいくらでも食べられちゃう♡簡単でめっちゃリピしてます☺︎
つくれぽ主
熱い夏にピッタリ！！サッパリ美味しいーーー♪♪♪冷やすと更にgood！！お酒にも合う★リピしまーす！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜34位：えのき＆ピーマンのバター醤油炒め♬
▼詳しいレシピはこちら▼
忙しい時にサッと出来ちゃう一品です♬
ピーマン 2個
ごま油 大さじ1
バター 5g
しょうゆ 大さじ1弱
ピーマンもえのきもモリモリ食べられます^ー^バター醤油味旨～
つくれぽ主
朝食に♪runa③追いピーマンとえのき合いますねﾟ∀ﾟ*バター醤油美味♡レポしようとしてたらこみき③からレポ届き凄嬉ピーマン
つくれぽ主
つくれぽ1000｜35位：オクラ＆えのきで疲労回復スープ＊ゴマの香
▼詳しいレシピはこちら▼
えのきだけ 100g
鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ2
水 600cc
醤油 小さじ1
塩 少々
すりごま（白） お好みの量
ちょうど材料が揃ったのでレシピをお借りしました*^^*自然なとろみがとっても美味しかったです♡レシピをありがとうございます♪
つくれぽ主
溶き卵も加えて栄養もお腹も満足で美味しかったです♡すりごまで味わいにコクが出て、夫はおかわりしていました^｡^
つくれぽ主
つくれぽ1000｜36位：えのきとほうれん草のおろしポン酢和え♡
▼詳しいレシピはこちら▼
ほうれん草 ３～４株
★大根おろし 5ｃｍ分
★ポン酢 大さじ２
ごま 適量
あと一品に、と作らせていただきましたが、家族にヒットし追加で作ることに。さっぱりで食欲なくても進んだ様子。ご馳走様でした！
つくれぽ主
さっぱりで美味しかったです！…が、食べてからごまを忘れたことに気付きました。半分残ってるので明日はごまオンします♪
つくれぽ主
つくれぽ1000｜37位：おつまみに＊パリパリえのきのチーズ焼き
▼詳しいレシピはこちら▼
チーズ(スライスチーズ) 50g(3枚程度)
ナッツ(お好みで) 10g程度
■ トッピング
粉チーズ、ブラックペッパー、パセリなど 適量
パリパリで美味しいですね❣️幼稚園児の娘からはこの味を求めてましたをいただきました^O^
つくれぽ主
家族全員が美味しいと喜んでくれたので、早速のリピです^_^えのきが細かいので、食べやすいです♪
つくれぽ主
つくれぽ1000｜38位：小松菜とえのきとベーコンの中華風炒め
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えのき 1袋
ベーコン(ハーフ) 4枚
鶏ガラスープの素 大さじ1/2
めんつゆ(白/3倍希釈) 大さじ1
塩こしょう 適量
以前作って美味しかったのでリピ☆うちに必ずあるもので作れるからあと一品って時におすすめ*^_^*コストコのベーコン使用☆
つくれぽ主
あと一品欲しい時にいいですね！ベーコンなかったのでウインナーです
つくれぽ主
つくれぽ1000｜39位：エノキ・エリンギのベーコン巻き
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酒の肴 お弁当などにもどうぞ♪
エリンギ 1袋
ベーコン（薄切り） 9枚
バター10ｇ 1個
丁度キノコを消費したかったので助かりました‼︎ 最後にフライパンに残ったバターと醤油を合わせて上からかけました♪美味しかった〜
つくれぽ主
とても簡単なのに美味しくて助かります^_^おつまみにも、お弁当にも良いですね！エリンギが入ると歯応えが変わって面白いです。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜40位：わかめとえのきの和風かき玉スープ
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和風だしで作るかき玉スープです
えのき茸 1/2株
たまご 1個
■水 600cc
■和風だしの素(顆粒) 6g
■しょう油 小さじ2
■みりん 大さじ1
■塩 小さじ1/2
生ワカメがモリモリ食べれちゃいますね！ヘルシーで簡単に作れるのがいいですね🎵ごちそうさま
つくれぽ主
エノキ&豆腐大好き娘から「今までのどのスープより1番美味しい♡」いただきました☆小さい頃に母が作ってくれた懐かしい味^｡^
つくれぽ主
