CookPeco-クックペコ-つくれぽ1000の人気レシピを紹介!簡単な時短レシピから子供向けの大絶賛レシピまで網羅!

つくれぽ1000|えのきレシピ人気1位~40位をスープやカリカリ焼きからベーコン・チーズを使うおかずまで紹介

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「えのきを使ったの絶品スープのレシピを知りたい!」
「えのきのお味噌汁を作りたい。美味しいレシピを教えて」
「子供も喜んで食べてくれる、えのきのレシピ人気1位の作り方は?」

1年中安くてお財布に優しい、えのきだけ。節約も出来るし、ダイエットの味方の食物繊維も摂れて一石二鳥。

それでいて、シャキシャキ・コリコリとした食感がクセになる食材です。冷凍保存も出来るので、いつでもお料理に使えるのが便利ですよね。

お味噌汁以外にもたくさんアレンジが出来ますので、お料理にどんどん使いましょう。

そんなえのきのレシピを探しているアナタのために、クックパッドの中でも人気のレシピをランキング形式で1位から順番に紹介します。

つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、スープやカリカリ焼きから、ベーコン・チーズを使うおかずまでを選定!今日のえのきのレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪

※【つくれぽ1000とは?】料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。その中でも「作ってみたレポートが1000を超えているレシピ」=人気のレシピと判断されています。

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Contents

人気1位~10位!つくれぽ1000超え・殿堂入りのえのきレシピ|カリカリが美味しいソテーなど絶品レシピ

つくれぽ1000|クックパッド人気1位:無添加安心♪えのきで手作りなめたけ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:新星出版社「おいしい厳選!作りおきレシピ」に載せていただいた常備菜!ご飯のお供だけでなく、色々なお料理に使えます♪
材料
えのきだけ 1袋
☆醤油 大さじ3
☆みりん 大さじ3
☆酒 大さじ3
☆砂糖 小さじ2
酢 大さじ1
つくれぽ件数:3,317

もう何度もリピしています。最近は醤油大さじ2で減塩なめたけにしています*^^*

つくれぽ主

簡単で美味しいです。子供達も大好きでご飯にかけて食べています。

つくれぽ主

エノキを食べやすい長さに切ってお酢を加えて煮るだけで、手作りのなめたけが完成!

買うのが当たり前と思っていたけど、10分で出来るなら作ってみたい☆

Delish Kitchen・人気1位|少ない材料で!卵とえのきのふんわり炒め

コメント:忙しいときにも簡単に作れます!お好みのきのこや豚肉などを加えてもおいしくアレンジいただけます♪
材料2人分
卵 2個
えのき 1袋(200g)
塩こしょう 少々
ごま油 大さじ1
細ねぎ(刻み) 適量
☆調味料
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
塩こしょう 少々
つくれぽ件数:243

簡単でした!エノキ苦手な私でも食べやすかったです^ ^

つくれぽ主

仕事から疲れて帰ってきても、こんなに簡単に美味しく出来るなんて感動しました!
リピートの一品に確定です!

つくれぽ主

\DELISH KITCHENアプリで詳しいレシピを動画付きで確認しよう!/

楽天レシピ・人気1位|えのきのカリカリソテー☆生姜焼き レシピ・作り方

コメント:えのきだけしかない時のお助けメニュー
おつまみに
材料(2~4人分)
えのき 1袋
醤油・酒 各大さじ1
生姜の絞り汁 大さじ1/2
片栗粉 適量
サラダ油 適量
お好みでマヨネーズや一味(七味)唐辛子
つくれぽ件数:175

香ばしくて美味しかったです(o^^o)

つくれぽ主

簡単に美味しいおつまみができました。ごちそうさまでした(* ̄▽ ̄*)ノ

つくれぽ主



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味の素パーク・人気1位:やみつき!無限えのき

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:巷で話題の無限シリーズ!レンジでかんたん♪ おはしが止まらないおいしさ☆
材料2人分
☆えのきだけ 2袋(200g)
にんじん 1/5本(30g)
ほうれん草 1/8束(25g)
いり白ごま 大さじ1
「丸鶏がらスープ」 大さじ1/2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1/2

つくれぽ1000|2位:騙されたと思って作ってみて★えのきわかめ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:食物繊維とビタミンをたっぷり摂取!!
激安材料で中華料理屋の味が電子レンジで簡単に調理でき楽しめちゃいます♪旦那さんのお酒のおつまみや、あともう1品て時に是非♪ 1度作っておいしかったら次は倍量で★☆
材料(2人分)
えのき 1袋
乾燥わかめ 1握り
マヨネーズ 大さじ2
醤油 小さじ1
鶏がらスープ粉末 小さじ2
ごま油 小さじ1
つくれぽ件数:6,040

何度もリピしてます!味つけが濃かったので、今回は薄切り胡瓜と栄養価アップのために残っていたしらすを加えました。美味しかったです。

つくれぽ主

エノキのコリコリと、ワカメのコリコリが絶妙です。ワカメは、国産の少しいい物を買って来ました。肉厚で美味しいです。また作ります。

つくれぽ主

つくれぽ1000|3位:レンジで簡単!エノキとナスの中華風サラダ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:★1000レポ感謝★エノキとナスのツルっとした食感がピリ辛な中華だれによくあいます。お酢でさっぱり、夏にピッタリな一品!
材料(4人分)
えのき 1袋
なす 2~3本
★しょうゆ・めんつゆ・ゴマ油 各大さじ1
★酢 大さじ2
★一味とうがらし・ゴマ 少々
つくれぽ件数:2,220

何これすっごく美味しい…!と家族皆が褒めてくれました✨酸味とゴマ油の風味がマッチしててどんどん食べれちゃいます*´ ³ `ノ

つくれぽ主

大好きで何度もリピしてます!!簡単おいしい^^またリピします!!

つくれぽ主

つくれぽ1000|4位:エノキと卵だけで簡単&美味しい中華♪

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:★1000レポ感謝★卵とえのき、ここにオイスターソースとゴマ油を入れたら、コク旨中華に変身!しっかり味でご飯が進みます。
材料(4人分)
えのき 一袋(大袋300g)
卵 4個
★オイスターソース・みりん 各大さじ1~1.5
★ごま油 大さじ1
★コショウ 少々
つくれぽ件数:2,758

エノキのレシピを本で見つけ、卵もあったので、即採用♪ 材料少なく、簡単♪ 約半量で作りましたが、ちょうど良かったです。リピ決定!

つくれぽ主

オイスターソースが残り少なくてダシダで味を整えました!!卵+えのきは初めての組み合わせでしたが食べ応えがあって美味しかったです♡

つくれぽ主

つくれぽ1000|5位:こりこり美味しい♪えのきの豚バラ巻き★

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:えのきを豚バラ肉で巻き、
生姜のきいた甘辛~いたれを絡めた一品です☆
魅力は、何と言っても
こりっこりの食感!
材料(*2~3人分*)
豚バラ肉 200g
えのき 大1袋
塩こしょう 少々
片栗粉 少々
■ 【甘辛だれ】
☆しょうゆ 大さじ2
☆砂糖 大さじ1
☆みりん 大さじ2
☆酒 大さじ1
☆生姜 2かけ
■ 《仕上げ》
白ごま 少々
大葉の千切り 少々
つくれぽ件数:2,200

大好評でした!味濃いめで食感も楽しく、大満足です!リピします!

つくれぽ主

子供も大人も喜んで食べてました!またリピします*^◯^*素敵なレシピありがとうございました!

つくれぽ主

つくれぽ1000|6位:簡単ダイエット!ピリ辛こんにゃくとエノキ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:本掲載1000レポ感謝★繊維たっぷりえのきでお腹もスッキリ! 炒め油も糖類もなし、炒めるだけでアク抜きも味付けも完成です
材料(4人分)
こんにゃく 1袋(230g)
えのき 1袋
しょうゆ 大さじ2
★鰹節・一味とうがらし・ゴマ油 少々
つくれぽ件数:2,206

またまた作っちゃいました。竹輪やカニカマ、ギョニソなどをプラスすると食べごたえが増して男児たちも満足してくれます。おかかはマスト

つくれぽ主

学童に持たせるお弁当開始に合わせ、たっぷりと。しめじとちくわも加えましたが、何と言ってもエノキがいい仕事してます!また作ります!

つくれぽ主

つくれぽ1000|7位:人参とえのきの中華風サラダ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:★2000レポ感謝★エノキはレンジ加熱。人参は塩もみで生っぽさを消します。ツルっとした食感にピリ辛中華ダレがあいます!
材料(4人分)
エノキ 一袋
人参 1/2本
★しょうゆ・めんつゆ(3倍濃縮)・ゴマ油 各大さじ1
★酢 大さじ2
★一味唐辛子・ゴマ 適量
つくれぽ件数:3,132

塩を振って絞っただけの人参の食感とエノキの柔らかい食感、二つの違いが合いますね!レシピより少し味を薄めに作りました。美味しいです

つくれぽ主

人参とえのき、それぞれの食感が楽しい〜♡彩りも綺麗でさっぱりした味付けだから箸休めにもぴったり。作り置きにたくさん作りました。

つくれぽ主

つくれぽ1000|8位:えのきとネギのテリテリ豚肉巻き♪

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:■08,1,22にピックアップ、ミツカンさんのさっぱり焼きのコンテストで賞も頂きました■
材料(2~3人分)
豚薄切り肉 200~250g
えのき茸 大1パック
青ネギ(万能ネギ) 1束
■ 《合わせ調味料》
●しょうゆ 大さじ2
●酒 大さじ1
●砂糖 大さじ1
●酢 大さじ1
つくれぽ件数:1,747

ネギがなくズッキーニで!柔らかくお弁当にピッタリでした。お酢が効いていて意外にサッパリしています。

つくれぽ主

ややえのきが噛みにくかったのでこの後小さく切ってから食べました。タレの味が美味しくて、最後はご飯にもつけて食べました!笑

つくれぽ主

つくれぽ1000|9位:鶏むね肉のえのきソース絡め(バター醤油)

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:1000レポ感謝!旨みたっぷりのえのきを濃いめのバター醤油で味付けし、鶏胸肉に絡めます。淡泊な胸肉もしっかり味でメイン級
材料(3人分)
鶏むね肉 1枚(250g)
えのき 1袋(大袋200g)
★醤油・みりん・酒 各大さじ2~3
バター・コショウ(仕上げ用) 適量
万能ねぎ(仕上げ用) 適量
つくれぽ件数:2,097

息子用ランチで♪たっぷりあってもあっという間に食べちゃいます♡

つくれぽ主

しっかり濃いめの味でご飯がすすみます。柔らかいので子供も食べやすかったみたいでパクパク食べてました。

つくれぽ主

つくれぽ1000|10位:厚揚げとえのきの生姜あんかけ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:厚揚げとえのきと生姜、思いのほか合います! 5分でできますよ。
材料(2人分)
厚揚げ 1枚
えのきだけ 1/2束
生姜 2かけ
サラダ油 適量
■ あんの調味料
水 80cc
だしの素 小さじ1
醤油 大さじ1.5
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
片栗粉 小さじ2
つくれぽ件数:1,349

味は美味しいけど厚揚げが嫌だっていわれちゃいましたー>人<; 私は大好きな味!

つくれぽ主

えのき茸と厚揚げに生姜あんが絡んで絶品♪ お腹の中からポカポカ温まるひと皿ですね୧≧∇≦୨⋆キャー*·゚美味しく頂きました♡

つくれぽ主

人気11位~20位!つくれぽ1000超え・殿堂入りのえのきレシピ|ヘルシーなスープなど簡単に出来るレシピ

つくれぽ1000|11位:エノキタケで自家製なめ茸

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:☆COOKPAD出版の「大絶賛おかず」に載せていただきました。☆ 添加物なしで安心!我が家で簡単に市販品のようななめ茸ができますよ。
☆2008.5.5みなさまのおかげでつくれぽ500人突破!ありがとうございます。♪
材料(2人分)
エノキタケ 1袋
醤油 大さじ3~4
みりん 大さじ3~4
つくれぽ件数:5,586

美味しすぎてご飯食べすぎちゃいました笑

つくれぽ主

ご飯にかけて。そのままでも美味しいし、山椒の粉をふりかけて味変すると、更にご飯が進みます。小腹を満たすつもりが、おかわり笑

つくれぽ主

つくれぽ1000|12位:マリネ液まで美味しい♡3種のきのこマリネ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:酸っぱすぎず 味はしっかり。マリネ液までほんとに美味しい❤︎必ずレシピを聞かれます^ ^ 雑誌掲載レシピ❤︎
材料(2〜3人分)
エリンギ 3本
しめじ 1/2袋
えのき 1/2袋
にんにく 1片
■ マリネ液
A 酢 大4
A 三温糖 大1
A 醤油 大2
A 鶏ガラスープの素 顆粒 小1/2
塩 少々
ブラックペッパー 多めがオススメ
酒 大1
つくれぽ件数:1,206

とっても美味しいです♪即リピ決定!ワインビネガーを使用し、彩りにパセリとベーコンビッツを乗せました。火の通し加減がポイントです。

つくれぽ主

山ほどいただいたキノコをどうしようと思い作りましたが、凄く美味しい!撮ってるそばからパクパク食べられてあっという間に空っぽに

つくれぽ主

つくれぽ1000|13位:簡単激ウマ!鶏肉としめじの炊き込みご飯

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:殿堂入り!つくれぽ6200件感謝です!
鶏肉としめじのしっかり味の炊き込みご飯。
材料(4人分)
米 2合
鶏肉(もも) 150g
人参(千切り) 1/4本
しめじ 1/2パック
えのき 1/2パック
油揚げ 1枚
●塩 小さじ1/2
●醤油・酒・みりん 各大さじ2
●砂糖(上白糖) 小さじ2
●ほんだし(顆粒) 小さじ2
水 適量
つくれぽ件数:6,417

砂糖を入れるの迷いましたが、入れて正解!味がしっかりしてて美味しかったです!食べ過ぎました〜

つくれぽ主

大好きな炊き込みごはん、自分好みのレシピに感動し食べすぎました!笑 また必ずやリピします•ө•♡

つくれぽ主

つくれぽ1000|14位:簡単美味しいすき焼き~割り下から~

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:何度作っても家族が大満足する
我が家のすき焼きです。
2015/11/27 1000人話題入り~☆有難う♡
材料(4~5人分)
■ 割り下
●醤油 1/2cup(115g)
●みりん 1/2cup(115g)
●酒 1/2cup(100g)
●砂糖 大さじ4(36g)
●だしの素(顆粒) 小さじ1(4g)
●水 2cup(400cc)
■ 具材
牛脂 1かけ
白葱 2本
牛肉(すきやき用) 400~500g
白菜 1/4個
人参 1本
しらたき 1袋
焼き豆腐 1丁
えのき茸(など) 1袋
つくれぽ件数:5,679

お鍋いっぱい作って1人で食べてしまいました…濃過ぎず食べやすい❣️煮崩れしないように、豆腐まるごとぼーん😂😂

つくれぽ主

市販のタレのよいに濃すぎず、子供も食べやすい味で美味しかったです☆締めのうどんも調度良い味加減で好評でした!

つくれぽ主

つくれぽ1000|15位:鮭のホイル焼きチャンチャン焼き風

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:レシピ本掲載&つくれぽ千人達成殿堂入り有難う! 甘みそバター味が万人受けのしみじみ美味しい一品。
材料(三人分)
生鮭 3切れ
玉ねぎ 1/2個
エノキ・人参・ピーマン 適量
味噌・砂糖 各大さじ1
醤油・酒・みりん 各大さじ1/2
バター 大さじ1
つくれぽ件数:5,527

鮭が食べたくて🐟味噌バターで箸が止まりませ~ん笑 旦那が無言で食べ尽くしました ̄∇ ̄ウキョ

つくれぽ主

簡単なのにめちゃくちゃ本格的な味😍食べてびっくりしました!!ご飯が進む味で残ったタレを白ごはんにかけて食べちゃったぐらいです!

つくれぽ主

つくれぽ1000|16位:鱈のホイル焼き

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:具とタレを包んで焼くだけ!
鱈の味が出ておいしいですよ。
つくれぽ1000人突破大感謝☆
材料(2人分)
鱈 2切れ
玉ねぎ 1/4~1/2個
にんじん 少々
えのき茸 1/2袋
しいたけ(又は しめじ適量) 1個
バター 5~10gカット2かけ
●白ワイン(又は 酒) 大さじ2
●味噌 小さじ1
●しょうゆ 小さじ1
アルミホイル 包めるくらい
ポン酢(又は しょうゆ) お好みで
つくれぽ件数:2,563

味噌ポン最高♪味が濃くなるかなと思いましたが,調度良いですね!!蒸す時1cup水を張り8分で。美味しかったです!ご馳走様です✩.

つくれぽ主

味噌と白ワインが和、洋なのにベストマッチ!とても美味しく頂けました。味噌好きの主人にはたまらなかったみたいです。また作ります♡

つくれぽ主

つくれぽ1000|17位:♥とろ~り優しい♥豆腐の鶏そぼろあんかけ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:♥2000人感謝♥専門家厳選レシピ『美容・ダイエット』登録。ヘルシーでも、食べごたえあってダイエット中にも嬉しい♡
材料(2~3人分)
絹ごし豆腐 一丁(400g)
鶏挽き肉 100g
エノキ 小1袋(100g)
ゴマ油 小さじ1
◆水 又はお湯 1カップ
◆鶏ガラスープの素 小さじ1
◆砂糖 小さじ1
◆オイスターソース 大さじ1/2
◆醤油 大さじ1
◆酒 大さじ1
◆おろし生姜 小さじ1/2~
片栗粉 大さじ1
水 大さじ1
つくれぽ件数:2,994

あんが優しい味で、とってもおいしかったです\^o^/アレンジも効きそうなので、また食べたいです♪

つくれぽ主

好きな味付けで、ペロッと食べてしまいました。そぼろ&えのきのボリューム感と、豆腐の柔らかさとの食感の違いがいい感じで美味しい~!

つくれぽ主

つくれぽ1000|18位:フライパンで♪鮭ときのこのホイル焼き

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:レポ2100件・レシピ本掲載大感謝です♡ ホイルに包むだけで簡単! 旨味と栄養が逃げないので美味しいですよ♪
材料(2)
鮭切り身 2切
しいたけ 3個
えのき 1/2
酒 各大さじ1弱
しょうゆ 各大さじ1弱
バター 各10g
つくれぽ件数:2,706

新玉ねぎを加えて作ってみました。きのこ類と魚の旨味が相まって優しい味、シンプルだけどとても美味しいおかずになりました。最高です!

つくれぽ主

調味料少なめ+野菜を刻み、1歳の娘も初ホイル焼き♪大人用と味を分けられて洗い物も増えず嬉しいです。全員美味しくいただきました!

つくれぽ主

つくれぽ1000|19位:*ヘルシー* きのこの生姜スープ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:♥レポ1000人感謝♥専門家厳選レシピ『パパお疲れ様』登録。生姜で体ぽかぽか♡
茸と生姜でダイエット中にも嬉しい♫
材料(3~4人分)
しめじ 1パック
えのき茸 大1パック
生姜 1カケ~
ごま油 大さじ1/2
水 4カップ
鶏がらスープの素 小さじ2
オイスターソース 小さじ2~3
塩・コショウ 適量
お酢 (入れなくてもOK) 小さじ2
■ しめじ・エノキの他、色々なきのこを入れてOKです。
つくれぽ件数:1,843

エリンギ・しめじ・マッシュルームで!オイスターソースが良い感じでとても美味♡♡家族にも変わってるスープだね「美味しい!」と好評

つくれぽ主

ダイエット中です。キノコたっぷりで美味しい!!飽きてきたら 他の具材も入れてアレンジしたいと思います!生姜でポカポカ!

つくれぽ主

つくれぽ1000|20位:簡単♪シャキシャキ♪もやしの中華スープ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:★殿堂入り&つくれぽ2,000件&レシピ本掲載大感謝です♪★5分でできる卵ともやしの簡単中華スープです♪
材料(2人分)
もやし 1つかみ位
卵 (4人分くらいまで)1個
水 約500ml
☆鶏がらスープの素 小さじ2
☆しょうゆ 小さじ1/2
☆塩・胡椒 適宜
片栗粉 大さじ1
■ 姉妹レシピ『簡単!たった5分♪”えのきの中華スープ”』レシピID : 2316289
つくれぽ件数:2,452

たくさんリピしてます!本当に美味しいです♪またリピします^ ^

つくれぽ主

えのきと息子が大好きなワカメも入れて♪家族の食べがものすごく良く、子どもたちもあっという間に完食でした!酢と辣油で味変も美味♡

つくれぽ主

人気21位~30位!つくれぽ1000超え・殿堂入りのえのきレシピ|子供も大好き!チーズを使うレシピなど

つくれぽ1000|21位:たっぷりきのことふわふわ卵の白だしスープ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:きのこのうま味が溶け込んだ、ほっと落ち着くやさしい味わいの和風スープ♪ふわふわに仕上げた卵の食感も最高!
材料(2人分)
ヤマキ「割烹白だし」 40ml
エリンギ(小) 2本(40g)
しめじ 60g
えのきだけ 60g
溶き卵 1個分
あさつき(小口切り) 適量
水 360ml
つくれぽ件数:2,689

1.5倍量で白だし60、水600にしましたが、小さな子どもいるので飲む時さらに薄めました!茶碗蒸しみたいと喜んで食べます☺︎リピ!

つくれぽ主

材料シンプルで作りやすいです!キノコの旨味と白だしで優しい味がします。とても美味しいです!いろんなメニューにも合わせやすいです!

つくれぽ主

つくれぽ1000|22位:入れて炊くだけ☆鮭の炊き込みご飯

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:本当に入れて炊くだけの簡単レシピです!!
おいしい炊き込みご飯ができます
材料(4人分)
生鮭 2切
えのき 1束
米 3合
酒 大さじ2.5
醤油 大さじ2
水(又はだし汁) 適量
塩 小さじ1/4~1/3
つくれぽ件数:1,227

初、炊き込みご飯の私にも美味しく作れました!子供達もたくさん食べてくれたので、またリピします。

つくれぽ主

鮭、エリンギ、油揚げで作りました。簡単で美味しかったです!我が家は濃い味付けが好きなので、濃いめんつゆを少し足してちょうどでした

つくれぽ主

つくれぽ1000|23位:さんまの蒲焼き缶詰de簡単炊き込みご飯★

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:炊飯器に材料を全て入れてスイッチオンするだけ!臭みも無く、香ばしくてひつまぶしのような炊き込みご飯です!美味しいよ〜!
材料(3〜4人分)
米 2合
●酒 大さじ3
●みりん 大さじ1
●しょうゆ 大さじ1
●顆粒和風だしの素 小さじ1/2
●しょうがのみじん切り ひとかけ分
さんまの蒲焼き缶詰 1個(内容量100g)
えのきだけ 1/2袋
にんじん 小1/2本
ごぼう 10cm
ウズラの卵の漬け卵 手順6の作り方で お好みで
万能ねぎの小口切り 適量
つくれぽ件数:2,416

さんま蒲焼の甘いたれと調味料がご飯の旨味になって優しい味。さんまがホロホロとほぐれて食べやすい炊き込みです。簡単豪華な一品です。

つくれぽ主

ちょっと甘めでとっても美味しくいただきました♡普段あまりお魚を食べないので炊き込みご飯でいただけて嬉しいです^ ^

つくれぽ主

つくれぽ1000|24位:ダイエットの味方!レンチン☆きのこマリネ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:耐熱容器にほぐしたきのこを入れたら電子レンジでチン♪熱いうちにマリネ液に漬けるだけ。冷めると味がしみて食べごろ。カロリーが低く食物繊維が豊富。コレステロールを気にされる方にもお勧めです。
材料(2~4人分)
えのきだけ 大袋1袋(200g)
エリンギ 1パック(100g)
●ワインビネガーまたはレモン汁 40cc
●オリーブオイル 大さじ2
●粒マスタード 大さじ1
顆粒コンソメ 小さじ1~
ピンクペッパー・刻みパセリ 適宜
つくれぽ件数:1,504

苦手なキノコを食べられる様にしたい!と思い、作ってみました✨酸味が効いててさっぱりと食べやすく、美味しかったです💖

つくれぽ主

レンチンで簡単うまーい!!エリンギとえのきで安上がりなのも嬉しいです。中華味も絶対作ります!1500れぽおめでとうございます!

つくれぽ主

つくれぽ1000|25位:◆タラと白菜のレンジ蒸し◆

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:♥1000件&テレビ紹介感謝♥
レンジでとっても簡単♫
ベーコンの旨味とバターのコクで淡泊なタラと白菜がウマウマです♡
材料(1人分)
タラの切り身(甘塩) 1切れ
白菜 1~2枚
エノキ 30~50g
ベーコン 1/2~1枚
酒 小さじ1
コショー 少々
バター 10g
つくれぽ件数:1,406

帰省して一人暮らしの母に伝授!一緒に作って食べました🥰簡単で旬の鱈も白菜も美味しくて母大喜び✨また作ると!簡単ステキレシピ感謝❤️

つくれぽ主

リピです😃何度もお世話になってます!5人分なので、フライパンで鱈5切れ白菜1/4個8分で♪簡単失敗なしのほったらかしレシピ感謝✨

つくれぽ主

つくれぽ1000|26位:トマト鍋❤チーズ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:【2016/1/26に★1000人れぽ殿堂入り】
トマト缶使って ちーずもトロ~り
材料(3~4人分)
■ ♪トマトスープ
ホールトマト缶(つぶす) 1缶
水、顆粒コンソメ、ローリエ 3カップ、大1、1枚
酒・みりん、砂糖 各大1、小1
にんにくスライス、オリーブO 大1かけ、大1
塩、黒こしょう 小1/2、適宜
■ ♪お好きな具材で
ウインナー、ベーコン、鶏もも(骨付き) あるもの
イカ・エビ・(銀タラ・渡り蟹) あるもの
白菜(キャベ)・白ねぎ(玉) 適宜
じゃがいも・にんじん スライス
えのき(きのこ)、豆腐 冷蔵庫のもの
マカロニ(ペンネ・パスタ) 入れてます
■ ♪仕上げ
とろけるチーズ(粉) たっぷり
オリーブO・黒こしょう 大1・適宜
水菜(パセリ・ブロッッコリ—/ほうれん草) お好み
つくれぽ件数:2,148

魚介がいい味を出すので、たくさんいれた方がいいなあと思いました。パスタも合います。

つくれぽ主

エビやベーコンからだしが出て、チーズのまろやかさも加わりとても美味しかったです。パンやパスタと食べました。麺も投入したいです。

つくれぽ主

つくれぽ1000|27位:香ばしい♡みぞれ鍋

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:つくれぽ2000件超❤
smaSTATION絶品鍋ランキング1位
ゴマ油で焼いたお餅がだしの中でジュワっと香ばしい♡
材料(2~4人)
もち・ゴマ油 4個・大さじ1
鶏もも肉(豚薄切り肉でも) 1枚(豚なら300g)
片栗粉 少々
大根おろし 1/2本分
ミズナ 白菜 えのき しいたけ 油揚げ 適宜
柚子 皮のみじんぎり少々
■ 【だし】
水 5カップ
白だし 100cc
酒 大さじ1
塩・しょうゆ 各小さじ1位
砂糖 小さじ1/2
つくれぽ件数:2,353

今まで食べた鍋で1番好きな鍋になりました!柚子がなかったので柚子胡椒と一緒に食べました。最高の一言です〜♡

つくれぽ主

焼いたお餅が美味し過ぎて、食べ過ぎちゃいます♪´ε` 柚子もいい仕事してます。またリピートしますね♪

つくれぽ主

つくれぽ1000|28位:えのきのカリカリ焼き

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:お酒のおつまみや、お子様のおやつにも☆
チーズがこんがり焼けるとおいしさUPです
BBQやアウトドアにもおススメです♪
材料(2人分)
えのきたけ 200g
醤油 大さじ1/2
片栗粉 適量
ミックスチーズ 適量
油 適量
塩 適量
つくれぽ件数:450

たくさん作りました。おつまみに美味しくいただきました。焼いてる時、うまくできるか心配でしたが、チーズが固まってバラけず焼けました

つくれぽ主

石づき落としすぎてT^Tバラバラになったので広げて焼いてから切りました!チーズとブラックペッパーたっぷりでサクサク美味しい♥️

つくれぽ主

つくれぽ1000|29位:簡単♡えのきで自家製なめ茸♪

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コメント:とーっても簡単にできます♡
安心自家製なめ茸♪ (o´ω`o)
材料
えのきたけ 2袋(400g)
☆みりん 大さじ4
☆醤油 大さじ4
☆酒 大さじ4
☆砂糖 小さじ1
☆ほんだし ふたつまみ
酢 小さじ2
つくれぽ件数:308

レンチンなめ茸よく作りますが、お鍋でしっかり煮込むとまた旨い~!できたて熱々で一杯、たまらん笑!300れぽおめでとうございます!

つくれぽ主

えのきの名産地より^_^初なめ茸で美味しいと言った子どものために手作りしてみました。おいしいと言ってくれたので、またリピします。

つくれぽ主

つくれぽ1000|30位:ツナとえのきだけ*炊き込みご飯

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コメント:具はシンプル炊飯器で炊くだけ!おこげも美味^^スーパー節約レシピの本に掲載されました!いつもつくレポありがとう♪
材料
えのき 1パック
ツナ缶(汁も) 1缶
◎しょうゆ 大さじ1と1/2
◎塩 小さじ1
◎酒 大さじ1
米 二合
好みで大葉、万能ネギ、青のり、三つ葉等 適量
つくれぽ件数:707

簡単で美味しい!ツナがいい味出してます!一口食べた後に溶けるチーズ混ぜてみましたが激ウマでした!

つくれぽ主

簡単なのに、ツナの旨味えのきの食感がハマるお味でした!途中黒胡椒で味変したらそれも美味でした♡素敵なレシピありがとうございます!

つくれぽ主

人気31位~40位!つくれぽ1000超え・殿堂入りのえのきレシピ|相性抜群のベーコンを使うレシピなど

つくれぽ1000|31位:簡単☆きゅうりとえのきのポン酢合え

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コメント:レンジで出来る時短料理!食欲がないときやダイエットにも!

2022年4月つくれぽ100人ありがとうございます!

材料
えのき 1袋
きゅうり 1本
■ ■調味料■
ポン酢 大さじ2
ごま油 大さじ1
つくれぽ件数:130

3分で出来て、めちゃ簡単&美味しい!お弁当に入れたら、娘が1番美味しかった!と帰宅してからまた食べてました^_^我が家の定番に!

つくれぽ主

きゅうりの救済に!簡単に一品出来上がって助かりました!!これから暑くなる季節にぴったりなさっぱり味でしたので、また作ります!

つくれぽ主

つくれぽ1000|32位:エノキバター醤油ソテー

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コメント:2011/3/3話題入り感謝☆
節約料理の上に超簡単♪(‾◇‾;)エッ歯に詰まるのに?(‾w‾)ぷ
笑いで愛を深めて♪♪
材料
えのき 二袋
バター 大さじ2
濃い口醤油 大さじ1弱➡️メーカーにより加減してください。
塩コショウ 少々
ブラックペッパー 好みの量
つくれぽ件数:639

あちゃ薄口醬油で作😓やっぱバター醬油味いい☆おつまみにリピれぽ

つくれぽ主

芸術の秋という事でアートを☆見るに見かねた娘が手を加えてくれ何とか妖精っぽく…Butあっという間に崩し弁当箱へ笑やっぱり旨感謝♡

つくれぽ主

つくれぽ1000|33位:えのきの大根おろし和え

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コメント:レンジで酒蒸しにしたエノキを、さっぱりレモン風味の大根おろしで和えました☆
夏にぴったりの副菜です♪
材料(2人分)
エノキダケ 1袋
酒 大1強
大根 4センチ
*ポッカレモン100 大1
*砂糖 小1/2
*塩 少々
*しょうゆ 小2
細ネギ(小口切り) 1本分
つくれぽ件数:583

大根とレモンの効いた味付けでサッパリとしたお味でいくらでも食べられちゃう♡簡単でめっちゃリピしてます☺︎

つくれぽ主

熱い夏にピッタリ!!サッパリ美味しいーーー♪♪♪冷やすと更にgood!!お酒にも合う★リピしまーす!

つくれぽ主

つくれぽ1000|34位:えのき&ピーマンのバター醤油炒め♬

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コメント:【クックパッドニュース掲載・100れぽ有難う♥】
忙しい時にサッと出来ちゃう一品です♬
材料(4人分)
えのき 1袋
ピーマン 2個
ごま油 大さじ1
バター 5g
しょうゆ 大さじ1弱
つくれぽ件数:192

ピーマンもえのきもモリモリ食べられます^ー^バター醤油味旨~

つくれぽ主

朝食に♪runa③追いピーマンとえのき合いますね゚∀゚*バター醤油美味♡レポしようとしてたらこみき③からレポ届き凄嬉ピーマン

つくれぽ主

つくれぽ1000|35位:オクラ&えのきで疲労回復スープ*ゴマの香

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コメント:話題入り&プレミアム献立掲載感謝!味の濃いおかずに合わせたい優しいとろみのスープ。オクラとえのきのWパワーで夏ばて予防!
材料(3~4人分)
オクラ 8本
えのきだけ 100g
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ2
水 600cc
醤油 小さじ1
塩 少々
すりごま(白) お好みの量
つくれぽ件数:127

ちょうど材料が揃ったのでレシピをお借りしました*^^*自然なとろみがとっても美味しかったです♡レシピをありがとうございます♪

つくれぽ主

溶き卵も加えて栄養もお腹も満足で美味しかったです♡すりごまで味わいにコクが出て、夫はおかわりしていました^。^

つくれぽ主

つくれぽ1000|36位:えのきとほうれん草のおろしポン酢和え♡

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コメント:100人話題入り感謝♫忙しい時でも、和えるだけなので簡単にもう一品できちゃいます★さっぱりヘルシーな副菜です♫
材料(2人分)
えのき 1袋
ほうれん草 3~4株
★大根おろし 5cm分
★ポン酢 大さじ2
ごま 適量
つくれぽ件数:475

あと一品に、と作らせていただきましたが、家族にヒットし追加で作ることに。さっぱりで食欲なくても進んだ様子。ご馳走様でした!

つくれぽ主

さっぱりで美味しかったです!…が、食べてからごまを忘れたことに気付きました。半分残ってるので明日はごまオンします♪

つくれぽ主

つくれぽ1000|37位:おつまみに*パリパリえのきのチーズ焼き

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コメント:簡単で食感の良いおつまみレシピ♡えのきの旨味が濃縮♡こんがり焼いたチーズとの相性抜群♡
材料
えのき 50g
チーズ(スライスチーズ) 50g(3枚程度)
ナッツ(お好みで) 10g程度
■ トッピング
粉チーズ、ブラックペッパー、パセリなど 適量
つくれぽ件数:213

パリパリで美味しいですね❣️幼稚園児の娘からはこの味を求めてましたをいただきました^O^

つくれぽ主

家族全員が美味しいと喜んでくれたので、早速のリピです^_^えのきが細かいので、食べやすいです♪

つくれぽ主

つくれぽ1000|38位:小松菜とえのきとベーコンの中華風炒め

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コメント:鶏ガラスープの素で、冷めても美味しい♡お弁当にも!しめじや舞茸、お好きなきのこで代用可!ラーメンにのせても美味しそう♡
材料(2人分)
小松菜 1/2袋〜1袋
えのき 1袋
ベーコン(ハーフ) 4枚
鶏ガラスープの素 大さじ1/2
めんつゆ(白/3倍希釈) 大さじ1
塩こしょう 適量
つくれぽ件数:194

以前作って美味しかったのでリピ☆うちに必ずあるもので作れるからあと一品って時におすすめ*^_^*コストコのベーコン使用☆

つくれぽ主

あと一品欲しい時にいいですね!ベーコンなかったのでウインナーです

つくれぽ主

つくれぽ1000|39位:エノキ・エリンギのベーコン巻き

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コメント:低カロリーで歯ごたえ、香りの良いきのこを使ったスピード料理です。
酒の肴 お弁当などにもどうぞ♪
材料(2人分)
エノキ 1袋
エリンギ 1袋
ベーコン(薄切り) 9枚
バター10g 1個
つくれぽ件数:765

丁度キノコを消費したかったので助かりました‼︎ 最後にフライパンに残ったバターと醤油を合わせて上からかけました♪美味しかった〜

つくれぽ主

とても簡単なのに美味しくて助かります^_^おつまみにも、お弁当にも良いですね!エリンギが入ると歯応えが変わって面白いです。

つくれぽ主

つくれぽ1000|40位:わかめとえのきの和風かき玉スープ

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コメント:味噌汁でも中華スープでもない
和風だしで作るかき玉スープです
材料
生わかめ 1~2切れ
えのき茸 1/2株
たまご 1個
■水 600cc
■和風だしの素(顆粒) 6g
■しょう油 小さじ2
■みりん 大さじ1
■塩 小さじ1/2
つくれぽ件数:180

生ワカメがモリモリ食べれちゃいますね!ヘルシーで簡単に作れるのがいいですね🎵ごちそうさま

つくれぽ主

エノキ&豆腐大好き娘から「今までのどのスープより1番美味しい♡」いただきました☆小さい頃に母が作ってくれた懐かしい味^。^

つくれぽ主



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