つくれぽ1000｜豆乳鍋レシピ人気1位～20位を具材・しめ・アレンジのおすすめから白だし・味噌を使う作り方まで紹介
「豆乳鍋のおすすめの具材・しめ・アレンジを知りたい！」
「豆乳鍋のだしを取る方法や白だしを使うレシピってどんなのがあってみんなは何を作っているの？」
「美味しい豆乳鍋のレシピ人気1位を知りたい！」
まろやかで優しい味の豆乳鍋。味噌やゴマを入れて風味やコクを出したり、しめにうどんやご飯を入れたりと、アレンジの幅が広くて作るのも食べるのも楽しいですよね。
そんな豆乳鍋のレシピを探しているアナタのために、クックパッドの中でも人気のレシピをランキング形式で1位から順番に紹介します。
つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、具材・しめ・アレンジのおすすめから、簡単に出来る白だしや味噌を使う作り方までを選定！今日の豆乳鍋レシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪
1位～10位！つくれぽ1000間近の豆乳鍋レシピ｜人気の具材・しめ・アレンジのおすすめ
つくれぽ1000｜1位：優しい味★我が家の豆乳鍋♪
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優しいだしでスープもごくごく美味しい♪豆乳鍋です＾＾豚肉と豆腐が最高です★
出汁用昆布 1枚
豆乳 500ｃｃ
★塩 小さじ１
★ウェイパーor本だし 小さじ1と1/2〜小さじ2
★みりん 大さじ１
★酒 大さじ１
★味噌 大さじ１
豆腐 一丁
豚ばら肉 300ｇ
白菜 1/4～1/3個
ネギや人参など好きな具材 適量
寒くなったので豆乳鍋は最高です♡子供達も美味しいとパクパク食べてくれます！まだまだリピしてたくさん食べたいです^_^
つくれぽ主
すり胡麻追加で！めちゃくちゃ美味しくて大好評でした！この冬お世話になりそうです(^^)イソフラボーン最高！
つくれぽ主
水とだし昆布でだしを取り、豆乳と調味料を入れて、沸騰したら具材を入れて煮えたら完成。
簡単ですぐに出来上がる、なのに美味しい嬉しいレシピです☆
つくれぽ1000｜2位：ごまみそ豆乳鍋♡簡単激ウマ〜♡
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いりごまとごま油がダブルで香る♪
手順はいたって簡単な、極ウマ鍋です♡^^
水 1200ml
和風顆粒だし 大さじ山盛り1
鶏ガラスープのもと 大さじ山盛り1
✿味噌※手順⑦参照 120g
✿豆乳 150ml
■ 〓具材〓（お好きなものでアレンジOK♪）
白菜（キャベツでも） 1/4個
大根 10cm
人参 5cm
玉ねぎ 1/2個
肉類（豚でも鶏でも♪今回は冷凍ギョーザ） 300g〜
◉しめじ 1パック
◉えのき茸 1パック
◉豆腐 半丁〜
◉ネギ 1本
■ 〓仕上げに〓
白ごま（いりごま） 大さじ3〜
ごま油 タラ〜ッと鍋1周
何回もリピしてます♡まろやかで美味しい〜！ラー油で味変してまた美味しい☆スープが残りそうなので、〆かリメイクまで楽しめそうです！
つくれぽ主
こくうま❤︎炒ったゴマと牛乳で。ごま油も香り、柚子胡椒で味変したらめちゃくちゃ合いました！そうめんやうどんで締めても良さそう！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜3位：胡麻香る とろふわ味噌豆乳鍋
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お湯(熱湯でなくてもOK) 600ml
鶏ガラスープの素 大さじ1
和風だしの素 1/2袋(4g)
おろししょうが(チューブでもOK) 10cm位
合わせ味噌 1/2カップ弱(100g)
砂糖(無糖〜お好みで調整) 〜1/2カップ弱(〜50g)
白ごま(すりごまにして) 大さじ3
■ 鍋の具材(以下を参考にお好みで)
白菜 1/4切
きのこ類 2〜3袋
絹ごし豆腐(またはスンドゥブ) 1丁
豚バラorもも薄切り 200〜300g
■ 仕上げに
水菜 1/2束
調整豆乳 200ml〜
ごま油 適量
生姜がアクセントになっていて美味しかったです♬2歳の子もパクパク食べれました^_^リピします‼︎
つくれぽ主
優しい味と家族に大好評で早速リピしちゃいました！シメはうどん♪
つくれぽ主
つくれぽ1000｜4位：めんつゆで簡単♡超節約の豆乳もやし坦々鍋
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ごま油 大１
にんにく(みじん切り) 1片
豚挽肉 150〜200g
生姜(みじん切り) 1片
豆板醤 小２
日本酒 大２
豆乳 700ml
味噌 大１
麺つゆ 大３
輪切り唐辛子(お好みで) １本分
すりごま 大２
砂糖 小１
■ 具材
もやし 2袋（400g）
絹ごし豆腐 1丁
にら 1／2束
■ 仕上げに
ラー油 (お好みで) 少々
また寒くなったので食べたくなりましたリピです！本当にこの味大好き
つくれぽ主
近頃食欲なかった子供はキムチもトッピングしてラーメン入れて食べました。美味しく満腹になれました。ありがとう♪
つくれぽ主
つくれぽ1000｜5位：飽きない！豆乳鍋
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ダンナは
毎回うれしそうに食べてくれるので助かるメニューです★
白菜 4分の1～半分
ネギ 1・2本
白滝（マロニー、葛きりもオイシイね！） １袋
絹ごし豆腐 １丁
*水 600ml
*酒 50ml
*鶏がらスープのもと 大さじ1
*本つゆ（昆布だしでもOK） 大さじ3
*豆乳 250～300ml
*塩 小さじ1
*砂糖 小さじ1
リピです！夜作り、翌朝食べたら味が染みて更に美味しかった〜^_^
つくれぽ主
初豆乳鍋☆美味しくて食べ終わりの写真になっちゃいました！リピ決定
つくれぽ主
つくれぽ1000｜6位：豚バラと冬野菜の豆乳鍋
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長ねぎ 1本
かぶ 2個
えのき 1パック
春菊 1/2わ
白菜 1/6個
【A】キッコーマン 調製豆乳 1000cc
【A】キッコーマン 本つゆ香り白だし 200cc
優しい味でとっても美味しかったです♪またリピします☆レシピ感謝♪
つくれぽ主
リピです♪豆腐とうどんも入れたらあっさりとして美味しかったです。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜7位：豆乳鍋
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水 ５００cc
ウェイパー（中華スープの素） 大匙２
酒 大匙４
すりゴマ 大匙３～お好みで
塩昆布 １０ｇ～お好みで
■ お鍋の具はお好みで。。
簡単においしくできました♡これからは市販の素はいらないですね(^^)野菜たくさんとれて大満足です！
つくれぽ主
野菜たっぷりいただけてとっても美味しかったです♡手作り餃子もイン
つくれぽ主
つくれぽ1000｜8位：ピリ辛豆乳鍋♡W味噌仕立て
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豚肩ロース薄切り肉 １００ｇ
豆腐（絹） １５０ｇ
豆乳 ５００cc
白ワイン（なければ酒） １００cc
鶏ガラスープの素 小さじ３
味噌 小さじ２
豆板醤 小さじ１/４
テンメンジャン 小さじ１/２
輪切り唐辛子 大さじ１/２
大人はピリ辛、2歳児はマイルドな味で食べました！リピします！
つくれぽ主
ほんのり甘みがあって心も体もポッカポカ♡餅もinして美味〜^ ^
つくれぽ主
つくれぽ1000｜9位：まるごと春キャベツのごま豆乳鍋
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春キャベツ 1個
豚ロース肉（薄切り） 250g
新たまねぎ 1個
グリーンアスパラガス 3本
あさり 200g
春キャベツが美味しいですね☆ごま豆乳鍋の新しい食べて食べ方です！
つくれぽ主
旦那の希望で豆腐入りで！普段食べない味なので、また食べたいです☆
つくれぽ主
つくれぽ1000｜10位：お手軽♪ひとり豆乳鍋？
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豆乳（牛乳でもＯＫ） １５０ｃｃ
万能ねぎ お好みの量
鷹のつめ お好みの量
鶏ガラスープの素 小さじ2分の1位
ごま油 小さじ半分
醤油 小さじ半分
１人一丁づつ作りました☆旦那さんも美味しいとペロリ完食です♪感謝
つくれぽ主
鍋で作ったら吹きこぼしてしまい(^^;でも優しいお味でほっこり♪
つくれぽ主
11位～20位！つくれぽ1000間近の豆乳鍋レシピ｜豆乳鍋の素はいらない！白だし・味噌を使う簡単な作り方
つくれぽ1000｜11位：インド料理：白身魚のココナッツカレー
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■ 白身魚のマリネ用
□ターメリック 小さじ1／2
□塩 小さじ1
□カイエンペッパー 小さじ1／2
□レモンか料理酒 大さじ1～2
■ ココナッツカレーソース
玉ねぎ 大1つ
生姜 大さじ1
にんにく 2かけ
生唐辛子（辛党の方のみ） 1本
☆クミンシード 小さじ1
☆クローブ 小さじ1／2
☆カルダモン 5粒か小さじ1／2
☆シナモン 小さじ1／2
☆ベイリーフ 1～2枚
ココナッツミルク 400cc
コリアンダーの葉 あれば一つかみ
■ このカレーにはプチトマトやアスパラガスも合います。コツ・生い立ちを参照ください。
お店で食べたのと同じ味♪カルダモンの風味がいいですね。
つくれぽ主
バラマンディで作りました。簡単なのにお店で食べるような味で、子供も喜んで完食しました。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜12位：簡単クリーミーな豆乳鍋のつゆ
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お好みでピリ辛にしてもいい感じです（＾∇＾）
水 ５００cc
だし用昆布 １０cm位
ウェイパー 大さじ２
塩 小さじ２
すりゴマ 大さじ２
市販のつゆに負けず劣らず！美味しいレシピありがとうございました！締めはチーズリゾットにしました！リピ決定です！
つくれぽ主
美味しくいただきました。ねり胡麻も入れると胡麻の風味と濃厚さがアップ！もう市販の鍋つゆは不要ですね。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜13位：＊タラの味噌豆乳鍋＊
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白菜 1/4株
しめじ、まいたけ、えのき、人参等 適量
万能ネギ たっぷり
■ 【スープ】
豆乳（後入れ） 400ml
★水 500ml
★味噌、鶏ガラ顆粒、酒 各大匙1.5
★和風ダシ顆粒 小匙2
★塩 小匙1/3〜1/2
私の大好きな豆乳ゴマ鍋のようで、絶品でした☆2歳娘も旦那もモリモリ食べました☆リピ必須!
つくれぽ主
寒い夜にぴったりでした！家族にも喜んでもらえました！ありがとうございます😊
つくれぽ主
つくれぽ1000｜14位：鶏ごぼうのまろやか白だし豆乳鍋
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ごぼう 2本
白すりごま 大さじ2
にら 1束
■ 【A】
ヤマキ「割烹白だし」 100ml
豆乳 700ml
■ 【シメの材料】
ゆでうどん又は冷凍うどん 2玉
七味唐辛子 適量
白だしだけなのに1発で味が決まる！素材の味も活きてて美味(^^)
つくれぽ主
昨日は寒かったのでこちらが食べたくなりました♡いつも通り大満足！ホントに大好きレシピです(^^)
つくれぽ主
つくれぽ1000｜15位：目指せあのお店の豆乳鍋～豆乳しゃぶしゃぶ
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美味しい♡私の覚書です
昆布だし…A 400～600cc*工程(4)～(6)参照
白だし(ヤマキの割烹白だし使用)…A 150cc
玉ネギ(細かい微塵切り)…B 1/4個
白ネギ(薄い小口切り)…B 適量
いりゴマ…B 適量
絹ごし豆腐(4～5cm角に切る) 好きなだけ
豚しゃぶしゃぶ用…C 好きなだけ
お好きな具材(えのき、しいたけ、水菜、白ネギetc./お好きな大きさに切る)…C 好きなだけ
細葱の小口切り…D 適量
いりゴマ…D 適量
乾燥柚子皮(好みで)…D 適量
求めていたあのお店の味が家で食べられました！レシピありがとう♫
つくれぽ主
すっかりお気に入りのレシピになりました。今回も美味しかったです。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜16位：絶賛される濃厚豆乳ゴマ鍋！
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豆乳 500cc
味噌 大さじ10
すりごま 大さじ5
鰹だし 4g
白菜 1/4カット
白滝 180g
厚揚げ 2枚
しめじ 2株
えのき 1株
長ネギ 3本
フライパンとは斬新！蒸し焼きでお野菜もいい味が出ていて美味しい！
つくれぽ主
濃厚なのにぐいぐい食べちゃいますね！〆はうどんにしました。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜17位：美容効果抜群！白だしde♡絶品豆腐豆乳鍋
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超簡単なのに激ウマ湯豆腐IN豆乳鍋♡
美容効果＆ヘルシー＆栄養満点で嬉しいことづくしです♬
水 100ml
豆乳(無調整) 400ml
白だし 50ml
醤油 小さじ2
豆乳のスープが美味しすぎます…途中から黒酢とラー油を加えて、台湾朝ごはんのシェントウジャン風で楽しみました
つくれぽ主
お豆腐隠れて見えませんが、白菜、しめじ、ベーコンも追加してみました。簡単で美味しかったです。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜18位：◆ 豆乳鍋の残りで絶品カルボナーラ ◆
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いつもより、ひと手間加えるだけで想像以上においしくできました♡
ベーコン お好み
パスタ 食べれそうなだけ
卵 1〜2個
シュレッドチーズ 軽くひとつかみ
ブラックペッパー お好み
パルメザンチーズ お好み
ウェイパー（味が薄い時用） 適量
塩（味が薄い時用） 適量
豆乳鍋のシメでうどん、リゾット以外は初めてでしたが、簡単で美味しかったです(^^)
つくれぽ主
残り鍋が最後まで美味しくキレイに食べきることができて嬉しいです！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜19位：豚バラと白菜もやしたっぷりとろとろ豆乳鍋
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もやし 1/2袋
えのき 1/2袋
長ネギ 1/2本
鶏肉団子 6個
豆腐 400g
乾燥湯葉、あれば 3枚
豚バラ薄切りしゃぶしゃぶ用 150g
☆豆乳 200cc
☆味噌 大さじ2
☆鶏ガラスープの素 小さじ2
☆水 200cc
朝ご飯と娘のランチジャー用に。栄養たっぷりで旨旨で大満足です♫娘達「この味好き♡」と喜んでました(^^)
つくれぽ主
簡単でとっても美味しかったです！野菜も沢山食べられます。またリピートします(^^)
つくれぽ主
つくれぽ1000｜20位：分離しない！濃厚～ゴマ味噌豆乳鍋♪
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胡麻と味噌と豆乳で濃厚～♪
練りごまの量で濃厚さを加減できます。
鶏スープ（鶏むね肉かささ身を茹でたスープ、なかったら市販のスープで代用） カップ3
豆乳（無調整） カップ2
ごま油 大さじ2
練りごま 大さじ２～４
味噌 大さじ４
みりん 大さじ１
豆板醤 小さじ１～辛いのが好きな方は増やして下さい
塩 少々
■ 中に入れる具はお好みでどうぞ♪
今回は下記のものを入れました
白菜 2～3枚
モヤシ 1袋
白ネギ 1本
ニラ 1束
豚薄切り肉 200ｇ～
薄揚げ 1枚
シメジ 1パック
ごま油と豆乳の乳化がうまくできなかったのと練り胡麻入れすぎて少し茶色くなってしまったのですがとってもおいしいお鍋になりました！！
つくれぽ主
鶏団子と豚、タップリきのこ、白菜、豆苗、ごぼう。美味しかった〜！
つくれぽ主
