つくれぽ1000｜夏野菜カレーレシピ人気1位～10位をなす・オクラなどの具材を使う絶品レシピまで紹介
「美味しい夏野菜カレーのレシピを知りたい！」
「夏野菜のレシピってどんなのがあってみんなは何を作っているの？」
「夏野菜カレーのレシピ人気1位を知りたい！」
食欲のない夏でもなぜか食べたくなるカレー。なかでも、なすやオクラ、ズッキーニ など彩りが豊かな夏野菜をたっぷり使う夏野菜カレーは、不足しがちな野菜をたくさん食べられるから良いですよね
そんな夏野菜カレーのレシピを探しているアナタのために、クックパッドの中でも人気のレシピをランキング形式で1位から順番に紹介します。
つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、なすやオクラなど人気の具材を使ったレシピまでを選定！今日の夏野菜カレーレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪
1位～3位！つくれぽ1000超えの夏野菜カレーレシピ人気・殿堂入りアリ
つくれぽ1000｜1位：おうちでランチ！夏野菜カレー☆
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かぼちゃ 1/4個
ズッキーニ 1本
パプリカ 1/2個
オクラ 8本
玉ねぎ 1/2個
じゃがいも 1個
カレールー 1/2箱(5食分)
水 650cc
ローリエ 1枚
オイスターソース 大さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
ご飯 ５杯分
野菜たっぷり！オイスターソースの隠し味、いい味出してる^ ^
つくれぽ主
お店のような夏野菜カレーを食べたくて！大満足です。リピします！
つくれぽ主
野菜を食べやすい大きさに切ります。鍋にオリーブオイルを熱してひき肉を炒め、野菜(トッピング用の野菜を残し)を加えて炒めて水を加え、具が柔らかくなったら火を止めてルーを溶かします。トッピング野菜はレンジで加熱し、お皿に盛りつけた完成☆
つくれぽ1000｜2位：✿夏野菜とポークのカレー✿
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玉ねぎ 1玉
にんにく 1かけ
水 800ml
トマト 1玉
茄子 中2本
ピーマン 3個
ししとう 1/2パック（5〜6本）
顆粒コンソメ 小さじ2
(※固形コンソメの場合） （1個）
カレールー 6皿分（1/2箱）
＊ケチャップ 大さじ1弱
＊ウスターソース 大さじ1弱
サラダ油 大さじ1/2
もらった夏野菜で美味しいカレーができ、栄養たっぷりで嬉(^-^)
つくれぽ主
豆入りカレーです。夏野菜がたくさん食べられて幸せでしたˊᵕˋ
つくれぽ主
つくれぽ1000｜3位：トマトでサッパリ☆簡単ひき肉夏野菜カレー
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玉ねぎ 1個
人参 半分
茄子 3本
挽肉 150g
トマト缶 1缶
コンソメ顆粒 大さじ1.5
塩胡椒 適宜
カレールー 4片
水 100ml
野菜たっぷり美味しくて食べ過ぎちゃいました♡リピします！
つくれぽ主
夏野菜と大豆も入れこども達にも大好評！トマト缶が辛さをマイルドに
つくれぽ主
4位～10位！つくれぽ1000間近の夏野菜カレーレシピ｜人気のなす・オクラ・ひき肉などを使ったキーマカレーなど
つくれぽ1000｜4位：20分で♡夏野菜とチキンのトマトカレー
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なす 1本
ピーマン 1個
鶏もも肉 200g
カゴメ基本のトマトソース 1缶
水 400ml
市販のカレールゥ 5皿分
リピ③夏野菜がいっぱい食べられていいよね☆すぐにできるのも魅力♪
つくれぽ主
夏こそカレー！御近所からカレーの香りがしたので♪ある物で作れた❤
つくれぽ主
つくれぽ1000｜5位：夏野菜とひき肉の彩り☆トマトカレー
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オクラ 2本
パプリカ（赤） 1/4個
なす 1本
豚肉ミンチ 100g
サラダ油 大さじ1
オリーブ油 大さじ2
ハーブソルト、あらびき黒こしょう 各少々
カレールー 2食分（45～50g）
しょうゆ 小さじ1/2
温かいごはん 茶碗2杯分
■ A
にんにく（みじん切り） 1/2片分
しょうが（みじん切り） 1/2片分
たまねぎ（みじん切り） 1/4個分
■ B
水 1カップ
顆粒コンソメスープの素 小さじ1/2
カットトマト缶 1/2缶
野菜室に残ってたもので。トマトカレー初めて作りましたが、サッパリしててとても食べやすいです！リピします！
つくれぽ主
冷蔵庫の余り野菜で☆食欲がない日にも食べられる酸味の効いた味が◎
つくれぽ主
つくれぽ1000｜6位：トマトでおいしい！！夏野菜のキーマカレー
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トマト（水煮缶でもOK） 大１～２個（400ｇくらい）
玉ねぎ 大１個（300ｇくらい）
豚ひき肉 200ｇ
なす ３～４個
おくら（またはピーマン） ３個
にんにく ２かけ
コンソメ １個
サラダ油 適量
水（必要に応じて） 0～１00ｃｃ
1年振りにリピです♡夏になると食べたくなる味(^^)♪
つくれぽ主
ピーマン、パプリカ、なす、コーン……夏野菜たっぷり入れてもぺろり
つくれぽ主
つくれぽ1000｜7位：【農家のレシピ】夏野菜のスープカレー
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玉ねぎ(すりおろす) 1個（２００ｇ）
バター（又はマーガリン） 大さじ１
■ 【A】
水 ４００ｃｃ
固形コンソメ（細かく刻む） 2個
■ 【B】
みそ 小さじ１
カレールー（細かく刻む） １個
■ 【具】＊食べやすい大きさに切る
ウインナー 4本
なす、ズッキーニ、かぼちゃ 各５０ｇ
ミニトマト 4個
オクラ 2本
ピーマン １個
野菜をたっぷり食べられて良いですね。リピします♪
つくれぽ主
すりおろし玉ねぎと味噌がなんともおいしいカレーにしてくれました！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜8位：基本のデミキーマカレー 夏野菜ソテー添え
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合びき肉 300g
たまねぎ 2個
カレーパウダー 小さじ4
水 50cc
トマトケチャップ 大さじ2
塩 適量
こしょう 少々
温かいごはん 4～5人分
■ つけあわせ
枝豆 100g
なす 大2本（小なら3本）
パプリカ（色はお好みで） 1個
サラダ油 少々
カレーが大好きな娘、テンション高かったです！美味しく頂きました。
つくれぽ主
野菜たっぷり追加しました。子供も食べやすい味で家族に大好評でした
つくれぽ主
つくれぽ1000｜9位：短時間調理★野菜たっぷりセミドライカレー
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ピーマン ２個
黄パプリカ １／２個
玉ねぎ １個
にんにく 1かけ
合びきミンチ ２５０g
トマト缶（カット） １缶（400ｇ）
水 ２００ｍｌ
カレールウ １／２箱（約100ｇ）
ウスターソース 大さじ２
はちみつ 大さじ１
サラダ油 大さじ２
ウスターソース入れるの良いですね(´ω｀)野菜たっぷりも嬉しい。
つくれぽ主
余り野菜たっぷりで簡単美味しくできました！明日のお昼も食べまーす
つくれぽ主
つくれぽ1000｜10位：パパッと簡単♡夏野菜たっぷりキーマカレー
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カレールーを使ったキーマカレーに夏野菜をたっぷりプラスして彩りも食欲もup！
玉ねぎ(みじん切り) 1個
(あれば)ニンニク、生姜 (みじん切り) 1片分くらい
カレールー 2かけ
水 300ccくらい
お好きなお野菜(今回は↓) 適宜
■ かぼちゃ
■ ナス
■ ズッキーニ
■ オクラ
■ パプリカ
■ ミニトマト
おいしかったです♪夫にも好評でした(*^o^*)
つくれぽ主
簡単にできて美味しかったです。彩り豊かで目でも楽しめますね。ありがとうございました！
つくれぽ主
