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つくれぽ1000|パッタイレシピ人気1位~10位の作り方をパッタイソース・ペーストがなくても出来る本格味付けからおすすめの具材まで紹介

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「パッタイソースやパッタイペーストがなくても出来る、本格的な味付け美味しいパッタイのレシピを知りたい!」
「パッタイの具材って、どんなのがあってみんなは何を作っているの?」
「パッタイのレシピ人気1位の作り方を知りたい!」

ライスヌードルやビーフンと、海老や野菜などを炒めて作るタイ風焼きそば、パッタイ。まろやかで甘酸っぱい風味がやみつきになる美味しさですよね。ライムやレモンを絞ると爽やかでさっぱりした味になり、いくらでも食べられます。

そんなパッタイのレシピを探しているアナタのために、クックパッドの中でも人気のレシピをランキング形式で1位から順番に紹介します。

つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りレシピをメインに、簡単にできるパッタイソース・ペーストがなくても出来る本格味付けからおすすめの具材までを選定!今日のパッタイのレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪

※【つくれぽ1000とは?】料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。その中でも「作ってみたレポートが1000を超えているレシピ」=人気のレシピと判断されています。

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1位~5位!つくれぽ1000間近のパッタイレシピ|パッタイソース・ペーストがなくても出来る本格味付け

つくれぽ1000|1位:タイ屋台の味♪パッタイ(タイ風やきそば)

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:2011.08.28話題のレシピ入り♪甘辛い屋台のあの味を再現しました。(写真はライスパスタで作りました)
材料(2人分)
センレック(ビーフン又はライスパスタ) 160g
むきえび(大) 8尾
厚揚げ 4~5cm
桜エビ 大さじ2
玉ねぎ 1/4個
にんにく 1片
もやし 1/2袋
ニラ 1/2束
ピーナッツ(砕いておく) 適量
唐辛子 1本
しょうが 1/2片
三つ葉 適量
A:ナンプラー 大さじ1
A:オイスターソース 小さじ1
A:砂糖 小さじ2
スイートチリソース 大さじ1
レモン汁 大さじ3
つくれぽ件数:431

焼きそばの麺で!いつもと違う味付けで美味しかったです^_^思っていたよりサッパリしてました!これはリピです!

つくれぽ主

タイ人が作ってるパッタイは海外で沢山食べてきましたが、このレシピのソースの味が本場な感じで凄く美味しいです。何度もリピしてます!

つくれぽ主

センレック、ビーフンセンレック、ビーフンなど麺を準備します。野菜などすべての材料を炒めて、仕上げにスイートチリソース、レモン汁を加え、ピーナッツと三つ葉を飾れば出来上がり。

パッタイソースやパッタイペーストがなくても、家にある材料で簡単に出来ます☆

つくれぽ1000|2位:タイ料理★うどん乾麺でお手軽パッタイ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:パッタイをお手軽に食べたい!うどんの乾麺でも十分美味しい♪野菜はニラと玉ねぎ。おうちにある食材でお手軽タイの味^^
材料(1人分)
うどん乾麺 100g
むきえび 4尾
にら 2束
玉ねぎ 1/4個
干しえび 大さじ1
卵 1個
★オイスターソース 小さじ2
★ナンプラー 大さじ1
★レモン汁 小さじ2
★黒砂糖 小さじ1
★塩 少々
サラダ油 大さじ1
レモン くし形切り 1/16個
つくれぽ件数:158

海老がないので豚肉で、乾麺茹でる時間がないので茹でうどんでリピ!味付け薄くなっちゃったけど、この味好き💕うどんは乾麺の方が好き

つくれぽ主

久しぶりにまた茹でうどんで(笑)リピです!この味やっぱり好きです♡1人ランチに◎

つくれぽ主

つくれぽ1000|3位:簡単!タイ料理 パッタイ【ver.UP】

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:たったこれだけで本場の味?!
具材は何でもOKです。わが家は海老アレがいるので豚肉使用→海老を入れるとより本格的です♡
材料(3~4人分)
ライスヌードル 200g
にんにく 3片
鷹の爪(お好みで) 大さじ2
豚うす切り肉 約150g
ニラ 約2~3本(お好みで)
もやし 1カップ分くらい
たまご 2個
●ナンプラー 大さじ2
●レモン汁 大さじ2
●ブラウンシュガー(なければ白砂糖で) 大さじ1
●白砂糖 大さじ1と1/2
●醤油 小さじ3
香菜(なくても) お好みで
■ ※味が薄い場合は醤油と砂糖を同量に混ぜたものを加えてください
つくれぽ件数:335

厚揚げを入れてみました。パクチーとニラなしにしましたが、ありの方が色合いも良いし、パンチの効いた味になり、より良いと思いました。

つくれぽ主

ちょっとベチャッとなっちゃったけど初パッタイ!美味しい!豚+イカです。最後にアーモンドPで香ばしく。タイに行きたくなりました!!

つくれぽ主



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つくれぽ1000|4位:本格簡単タイ料理パッタイ♫タイの焼きそば

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:市販のソースを使わずに簡単に家でお店の味が再現できる〜♬人気検索第1位、話題入り、クックパッドニュースに掲載、感謝です!
材料(1〜2人分)
太ビーフン(センレック 米麺) 100g
豚バラ肉 50g
エビ 4尾
ニラ 3本
もやし 1/3袋
パクチー 1束
卵 1個
油 大さじ1
レモン 1/6個
ピーナッツ(あれば) 6粒
■ 【パッタイソース】
★水 50cc
★フライドオニオン 小さじ3
★砂糖 小さじ1
★酢 小さじ1
★ナンプラー 小さじ3
★オイスターソース 小さじ1
★ウェイパー(鶏がらスープの素) 小さじ1/2
★チリペッパー(一味) お好みで
つくれぽ件数:90

麺に味が染みて美味しかったです(*`・ω・*)ゞリピ決定です。

つくれぽ主

糖質0麺でパッタイを作るために、こちらのソースレシピを拝借しました。しょっぱさやナンプラーの香りが絶妙でもりもり食べられました。

つくれぽ主

つくれぽ1000|5位:ある材料で本場風に…『パッタイ』

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:辛くないタイの焼きビーフン。
風味も日本人好みです!
パッタイにかかせないタマリンド→梅干で代用!
材料(3人分)
センレック(太めのビーフン) 150g(乾燥した状態で)
小エビ(バナメイ等) 12匹
厚揚げ(1cm弱の細切り)又は鶏肉や豚肉 1/4個分 /150g程度
にんじん(千切り) 5cm位
もやし 1/2袋
ニラ又は青ネギ(4cm位にカット) 1/2束くらい
溶き卵 2個分
干しエビ(さくらエビ) 大さじ2~4
サラダ油(炒め用) 大さじ1×3杯
■ 合わせ調味料
醤油 大さじ1
シーズニングソースorオイスターソース 大さじ1/2
ナンプラー 大さじ1
酢 大さじ1
スイートチリソース 大さじ1/2
砂糖 大さじ1
梅干し(ペースト状で) 小さじ1/2
ブラックペッパーor胡椒 少々
■ トッピング
ピーナッツ(砕く) 20粒程度(なくても可)
つくれぽ件数:103

タマリンドを使って本格的なパッタイに仕上げてみました!かなり美味しく出来て大満足(╹◡╹)

つくれぽ主

薄味だったので次は調味料同じの100gでやってみます♪でもうま!

つくれぽ主

6位~10位!つくれぽ1000間近のパッタイレシピ|おすすめの具材やカロリー控えめな作り方

つくれぽ1000|6位:糖質0麺でパッタイ風アジア焼きそば

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:大好きなタイ料理をなるべくカロリーオフで食べたくて考案しました!
材料(2人分)
糖質0麺 2袋
■ ★
豚バラ 100g
太ネギ 1本
人参 1/2本
もやし 1/2袋
薬味ネギ 5本
ニンニク 1片
ごま油 大さじ1
■ ☆
オイスターソース 小さじ2
酒 大さじ2
ナンプラー 大さじ1
鶏がらスープのもと 小さじ1
酢 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩胡椒 少々
■ お好みでたっぷりパクチーとレモン
つくれぽ件数:22

美味しかったので、家にあるものでリピ♪ このレシピ本当に美味しいです! 苦手だった糖質0麺、好きになりました(^^)

つくれぽ主

リピートです♡糖質0麺の美味しいレシピがなかなかなく、これを作った時に主人から「これが正解かもしれん!」と言われました!

つくれぽ主

つくれぽ1000|7位:焼きそば麺でパッタイ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:タイの焼きそば「パッタイ」が大好き。焼きそば麺で簡単に作れます。
材料(1人分)
焼きそば麺 1袋
もやし 1/2袋
ニラ 1/4束
たまご 1個
むきエビ 5~7尾
たまねぎ 中ぐらいのたまねぎ1/8個
にんにく 1片
スイートチリソース 大さじ1+大さじ1.5
オイスターソース 小さじ1~
酒 小さじ1+小さじ1
ピーナツ 適量
ライム(レモンなど) 適量
つくれぽ件数:96

ビーフンで!レモンがいいですね♪今度は焼きそば麺でリピ!簡単美味

つくれぽ主

えび買い忘れ豚肉をプラス☆うまうま~♪本場でも食べてみたいです!

つくれぽ主

つくれぽ1000|8位:うどんdeパッタイ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:家に残っていた乾麺で、タイ風焼きそば!
材料(2人分)
うどん(乾麺) 200g
ニラ 1/3束
もやし 1/2袋
ピーマン 1個
牛肉(豚肉でも可) 適量
にんにく 1かけ
サラダ油 大さじ2
塩・コショウ 少々
料理酒 少々
合わせ調味料 以下のもの
●ナムプラー 大さじ1
●オイスターソース 小さじ1
●豆板醤 適量(お好みで)
●ごま油 大さじ1
●レモン汁 適量(小さじ1程度)
つくれぽ件数:57

ナンプラーとレモンとパクチーを振りかけたら、いつもの焼うどんが一気にエスニック味にw 爽やかな辛みで美味しかったです😊

つくれぽ主

お店の味みたいで美味しい~!ナンプラー買ってよかった♫ありがとう

つくれぽ主

つくれぽ1000|9位:【タイ料理】やっとできた!本格的パッタイ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:タマリンドが手に入るならぜひお試しを。タイ人にも質問してやっとできたパッタイです。
材料(2人分)
ライスヌードル(3mm使用) 150g
にんにく(みじん切り) 2片
玉ねぎ(みじん切り) 小1個
干しエビ(みじん切り) 大2
たくあん(みじん切り) 大2
海老 10匹程度
もやし ふたつかみ
ニラ(4cmに切る) ひとつかみ
卵 2個
■ ソース
ナンプラー、パームシュガー、タマリンド 各大2
水 100cc
■ 添えもの
コリアンダー(ザク切り) ひとつかみ
ピーナッツ(砕く) 大2-3
ライム 2-4切れ
クラッシュチリ、チリソース お好みで
つくれぽ件数:17

ソースを2回に分けて入れるのは考えたことがなかったので眼から鱗でした!全部の素材集めるのはなかなか大変だけど、おいしかったです!

つくれぽ主

探し周ってタリマンド見つけました!すごく美味しかったです(^^)

つくれぽ主

つくれぽ1000|10位:いっぱい食べたいパッタイ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:昔レストランで作っていたパッタイを思い出しながら作りました。本場の味というよりは日本人好みな味付けかもしれません。
材料(2人分)
センレック(ビーフン) 150g
☆砂糖 大1/2
☆オイスターソース 大1
☆ナンプラー 大2
☆コショウ 少々
☆中華スープの素(なくてもよい) ひとつまみ
にんにく 1片
レモン(くし切り) 最後に絞る用
卵 1個
海老 6個
もやし ひとつかみ
にら 適量
干エビ 大2弱位
その他お好みの具があれば 焼き豚・油揚げ・松の実(ピーナツ)
つくれぽ件数:59

リピです♪何回食べても大好きな味付けです~~>V<

つくれぽ主

大好きなパッタイが家で食べられるなんて♪とても美味しかったです!

つくれぽ主



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