CookPeco-クックペコ-つくれぽ1000の人気レシピを紹介!簡単な時短レシピから子供向けの大絶賛レシピまで網羅!

つくれぽ1000|レッドカレーレシピ人気1位~10位をレッドカレーペーストで作る作り方・アレンジからエビなどおすすめの具材まで紹介

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「レッドカレーペーストで作る美味しいレッドカレーのレシピを知りたい!」
「レッドカレーの具材って、どんなのがあってみんなは何を作っているの?」
「レッドカレーのレシピ人気1位の作り方を知りたい!」

赤唐辛子のしびれるような辛さとココナッツミルクの甘さの組み合わせが絶妙な人気のタイ料理、レッドカレー。ハーブやスパイスが効いた濃厚で奥深い味わいがクセになりますよね。

そんなレッドカレーのレシピを探しているアナタのために、クックパッドの中でも人気のレシピをランキング形式で1位から順番に紹介します。

つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りレシピをメインに、レッドカレーペーストで作る作り方・アレンジからエビなどおすすめの具材までを選定!今日のレッドカレーのレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪

※【つくれぽ1000とは?】料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。その中でも「作ってみたレポートが1000を超えているレシピ」=人気のレシピと判断されています。

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1位~5位!つくれぽ1000間近のレッドカレーレシピ|レッドカレーペーストで作る人気の作り方やアレンジ

つくれぽ1000|1位:แกงเผ็ดゲーンペッ(レッドカレー)

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:タイの友人に教わりました。日本のカレーと同じくらい簡単で、自分で作ったとは思えない驚きの美味しさです。
材料(4〜5皿分)
鶏むね肉 約200g
サラダ油 大さじ1
竹の子(水煮) 約50g
ピーマン、パプリカ(赤) ピーマン1/2個、パプリカ1/4個
マッシュルーム(缶) 約75g
レッドカレーペースト(市販のもの) 50g
ココナッツミルク 1缶(400cc)
■ 調味料の分量はお好みで ( )は必須ではありません
ナンプラー 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
(鶏がらスープの素) 小さじ1/2
(味の素) 少々
つくれぽ件数:112

初めて作りましたが、20分程でとても美味しくできました!明日も作ってとリクエストが🤣ありがとうございます👌

つくれぽ主

鶏むねとなすとピーマンといんげん とオクラ入れたら具沢山になっちゃいました💦でも美味しい♪

つくれぽ主

フライパンで鶏肉とカレーペーストを炒め、煮立ったココナッツミルクに入れます。残りのカレーペースト、野菜、調味料を入れたら出来上がり。

本場タイの友人から教えてもらったという、本格レシピです☆

つくれぽ1000|2位:チキンレッドカレー

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:簡単・楽チンなタイカレーのレッドカレーバージョンです❤
材料(4人分)
鶏肉 350g
レッドカレーペースト 1袋
ココナッツミルク缶 1缶(400g)
牛乳(又は水) 150g
豆乳(又は牛乳) 100g
水 100g
砂糖 大匙2
ナンプラー 大匙2
オリーブオイル 適量
■ 【お野菜材料】
ブロッコリー 2分の1個
パプリカ(赤) 1個
しめじ 1房
にんにく(みじん切り) 1片
トマト 中1個
つくれぽ件数:23

簡単美味しく出来ました。辛さがおさえられて食べやすくなりました。

つくれぽ主

ジャスミンライスと…☆ミルクたっぷりで食べやすかったです♡有難う

つくれぽ主

つくれぽ1000|3位:ロイタイ☆簡単レッドカレー

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:簡単だけど本格派で辛い♪♪美味しい♪
材料(2人分)
ロイタイレッドカレー 1パック
鶏肉 150g
赤パプリカ 半分
黄パプリカ 半分
しめじ 半分
ご飯 2人分
☆辛さ調整☆ナス・トマト 適宜
つくれぽ件数:13

ナスもトマトもいれて、わたしにはほどよい辛さでした◎美味でした!

つくれぽ主

時々無性に食べたくなるタイカレー。ロイタイお手軽ですね♡美味し♡

つくれぽ主



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つくれぽ1000|4位:ちょっとヘルシー✽厚揚げレッドカレー

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:お肉が入ってなくてもレッドカレーのスパイシーな香りでがっつり美味しい。
材料(3人分)
厚揚げ 1丁
茄子 中2本
たけのこ水煮、ヤングコーンなど 100g
ピーマン、パプリカなど 切ってひとつかみ
いんげん、モロッコいんげん、ささげなど 数本
フクロ茸、しめじ、マッシュルームなど 5~6個(しめじは1/2パック)

レッドカレーペースト 大さじ1.5 又は1袋
サラダ油 大さじ1
水 100cc
ココナッツミルク 200cc
ナンプラー 大さじ1~
砂糖 小さじ1
*乾燥カフィアライムリーブ (こぶみかん) あれば2~3枚
*バジルの葉 数枚
香菜(パクチー) 1株

ご飯/素麺、ひやむぎなど 人数分

つくれぽ件数:20

厚揚げがあう!大好きなタイカレーの新しい食べ方に◎リピ決定です♪

つくれぽ主

タイで買ったペーストやっと使えました♡厚揚げ合いますね(^^)♪

つくれぽ主

つくれぽ1000|5位:レッドカレーピラフのエスニックチキン丼

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:タイカレーペーストで作ったピラフにグリルしたチキンをのせたエスニックボウルです。お好きな薬味を添えて。
材料(たっぷり3人分)
■ ピラフ
ピーマン、ズッキーニ、いんげん、きのこなどお好きな野菜を混ぜて 100g
米 2合
レッドカレーペースト 大さじ1.5
サラダ油 大さじ1.5
*ナンプラー ※工程6参照 小さじ1~
*鶏がらスープの素 小さじ1
*砂糖 3本指で1つまみ
*水 350cc
■ エスニックグリルドチキン
鶏もも肉 400~500g
●ナンプラー 大さじ2
●酒 大さじ2
●にんにくすりおろし 小さじ1
●生姜すりおろし 小さじ1.5
●こしょう 少々

レモン、万能ねぎの小口切り、香菜などお好きなトッピング 適量

つくれぽ件数:10

それぞれ別に食べても、一緒に食べても美味しかったです♪

つくれぽ主

スパイシーな辛味が後をひきますね~♡ナンプラーの調味が新鮮でした

つくれぽ主

6位~10位!つくれぽ1000間近のレッドカレーレシピ|エビなどおすすめの具材や本場の味

つくれぽ1000|6位:ベジタリアンレッドカレー

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:お肉ナシでも美味しいタイのレッドカレー★
もちろんグルテンフリーです(*^^*)
材料(3~4人分)
タイ米 適量
パプリカ(赤黄) 1/2個ずつ
玉ねぎ 小1個
マッシュルーム 4個
ココナッツオイル(炒め用) 大さじ2
ブラックビーンズ 1缶
レッドカレーペースト 大さじ3
ココナッツミルク 1缶
塩 ふたつまみ程度
■ トッピング用
パクチー 適量
カシューナッツ 適量
つくれぽ件数:1

初めてお肉なしで作りましたが、美味しい!パニール入れてみました。

つくれぽ主

つくれぽ主

つくれぽ1000|7位:絶品☆タイ風レッドカレー

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:タイカレーの中の一つである絶品☆タイ風レッドカレーです☆
材料(4人前)
鶏もも肉 2枚
長ネギ 1本
ミニトマト 5個
細切りたけのこ 150g
長なす 3本
塩胡椒 少々
酒 適量
▲レッドカレーペースト 50g
▲サラダ油 大さじ3
☆ココナッツミルク 400g
☆水 400mL
☆鶏ガラスープ 大さじ1
☆酒 大さじ1
☆ナンプラー 大さじ1
☆砂糖 小さじ1
☆塩胡椒 少々
スイートバジル 適量
つくれぽ件数:1

バジルがあったので作ってみました。家族が喜んでくれました。

つくれぽ主

つくれぽ主

つくれぽ1000|8位:タイで覚えた 豚バラ肉のレッドカレー。

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:タイの田舎で出会ったトロトロ豚の絶品ココナツ タイカレー。
角煮さえ作ってしまえば、あとは簡単!
お口の中でとろけます。
材料(3〜4人分)
豚バラ肉かたまり(ブロック) 500g
★水 4カップ強
★酒 1/2カップ
★ナンプラー 大さじ1
ココナッツオイル 大さじ2+適量
にんにくのみじん切り 1片分
しょうがのみじん切り 1片分
レッドカレーペースト 大さじ2ぐらい(好みの辛さに調整を)
玉ねぎ(薄切り) 1個
トマト(みじん切り) 1/2個分
しめじorエリンギ 1パック
じゃがいも 3個
ココナッツミルク 1缶
☆ココナッツシュガー 小さじ2(好みで調整)
☆ナンプラー 小さじ1(好みで調整)
☆レモングラス、バイマックルーの葉 生2本/2枚
つくれぽ件数:7

食べ掛け謝!我が家のレッドカレーの定番で何度もリピしてます♪

つくれぽ主

こだわりがたくさん詰まった素敵なレシピ!大好きです♪豚バラ合う❤

つくれぽ主

つくれぽ1000|9位:野菜たっぷり!レッドカレー♪ダイエットに

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:筍の季節♪ココナッツミルクと野菜たっぷり♡辛くない!レッドカレーに挑戦してみましょう!10分で完成です。簡単!やみつき!
材料(4皿分)
筍 200g
パプリカ(赤と黄色) 各1
マイタケ 1袋
新玉ねぎ 1玉
ミニトマト 10個
エビ 500g
しょうがすりおろし 少々
ニンニクすりおろし 1片
パクチーの葉 適量
ココナッツオイル 大さじ1
レッドカレーペースト 大さじ1
水 200ml
ココナッツミルク 400ml
A. ココナッツシュガー 大さじ1
A. ナンプラー 小さじ1
A.醤油 小さじ1
つくれぽ件数:1

ココナッツミルク多め、カレーペースト控えめにすると辛くなく、海老の旨みたっぷりのスープ風。子供もいけそう!1日に2度作りました!

つくれぽ主

つくれぽ主

つくれぽ1000|10位:ビールに最高!タイのレッドカレー(辛っ)

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:レストランで食べると、お高いタイカレー。ペースト&ココナツミルクさえ手に入れば、本格的なタイカレーがお家で作れますよ♪
材料(4人分)
鶏肉か豚肉 300g
茹でたけのこ 1つ
パプリカ(ピーマン) 1つ~3つ
好きなきのこ 1パック
レッドカレーペースト 1袋
ココナツミルク 1缶(400ml)
コンソメの素 1ヶ
ナンプラー 大さじ1
ご飯 適量
つくれぽ件数:8

ペースト頂きレッドカレー初めて作りました♡辛さが癖になりそう!!

つくれぽ主

タイ土産のカレーペーストで♡作り方タイ語だったので助かりました♪

つくれぽ主



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