CookPeco-クックペコ-つくれぽ1000の人気レシピを紹介!簡単な時短レシピから子供向けの大絶賛レシピまで網羅!

つくれぽ1000|里芋レシピ人気1位~40位を煮物・煮っころがし・コロッケからレンジより美味しい皮むき・下ごしらえまで紹介【クックパッド】

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「子供が好きそうな里芋の煮っころがしレシピを作ってみたい!」
「手がかゆくならない里芋の下ごしらえレシピってある?」
「里芋の煮物レシピ人気1位の作り方が知りたい!」

ねっとりホクホクとした食感が美味しい里芋。山形県の秋の名物、芋煮会の主役になっている食材です。独特のぬめりがあり、料理に絶妙なとろみをつけてくれます。

でも、下ごしらえのやり方がわからない・手がかゆくなるから触りたくないと、下ごしらえを苦手としている人も多いかもしれませんね。

そんな里芋のレシピを探しているアナタのために、クックパッドの中でも人気のレシピをランキング形式で1位から順番に紹介します。

つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、煮物・味噌味の煮っころがし・コロッケから、レンジより美味しい皮むき・下ごしらえまでを選定!今日の里芋のレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪

※【つくれぽ1000とは?】料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。その中でも「作ってみたレポートが1000を超えているレシピ」=人気のレシピと判断されています。

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Contents

人気1位~10位!つくれぽ1000超え・殿堂入りの里芋レシピ|子供が喜ぶ絶品煮物レシピなど

つくれぽ1000|クックパッド人気1位:順番が要!おばあちゃんの里芋にっころがし

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:いつもネズミ色で味もあと一歩なにっころがし(涙)やっと、幼い頃から食べている大好きな祖母の味になりました。
材料
里芋 500g
和風だし 小さじ1
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ4
■ (仕上げに)
みりん 大さじ3
つくれぽ件数:8,691

少し残っていた冷凍の里芋で、作りました。娘の大好物です!いつ作っても美味しく頂いています❤️ありがとうございます😊

つくれぽ主

冷凍里芋味が良く染みて美味しい〜旦那も私も大好きな味付け💖また明日食べます😃

つくれぽ主

皮をむいた里芋と調味料を火にかけ、煮詰まったら水を入れて、最後にみりんを加えて蒸らしたら出来上がり。

水を入れるタイミングが大事!ホクホク食感と味の染み具合が好評の煮っころがしレシピです。

Delish Kitchen・人気1位|濃い味でごはんがすすむ♪里芋のみそバター焼き

コメント:里芋のねっとりした食感とみそバターのコク深い味が相性抜群♪お肉なしでもごはんがすすむ一品です。お酒のお供にもおすすめ!レンジで加熱してから炒めるので下ゆでの手間なく、手軽に作れます。ぜひお試しください。
材料【2人分】
里芋 4個(200g)
サラダ油 大さじ1/2
有塩バター 10g
細ねぎ(刻み) 適量
☆みそだれ
酒 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
みそ 大さじ1/2
つくれぽ件数:34

アレンジして海老に小麦粉をまぶしたものを追加しました。とっても美味しく、家族にも好評でした。リピートレシピ決定です。

つくれぽ主

里芋の味噌バター焼きは初めて作りましたが以外と美味しくてビックリしました。

つくれぽ主

\DELISH KITCHENアプリで詳しいレシピを動画付きで確認しよう!/

楽天レシピ・人気1位|食べだすと、とまらない☆揚げ里芋の甘辛! レシピ・作り方

コメント:食べだすと、とまりません・:*+٩(๑❛ᴗ❛๑)۶.:+
里芋に片栗粉をまぶして揚げたものを、甘辛たれで絡めて仕上げました♪
材料(4人分)
里芋 20個
片栗粉 大さじ3
●醤油 大さじ2
●砂糖 大さじ1
●みりん 大さじ1
●酢 小さじ1
揚げ油 適量
つくれぽ件数:227

里芋を植える時期になったのに、まだ段ボールの中に去年収穫した里芋が残ってました。美味しくいただきました。ありがとうございました。

つくれぽ主

めっちゃ好きな味です。今夜もいただきます♪

つくれぽ主



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味の素パーク・人気1位:カレー風芋煮

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:野菜がしっかりとれる変わり種の芋煮です。
材料(2人分)
豚バラ薄切り肉 150g
里いも 4個
玉ねぎ 1/2個
長ねぎ 1本
にんじん 1/2本
まいたけ 1/2パック
水 400ml
カレー粉 小さじ1
酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
「お塩控えめの・ほんだし」 小さじ山盛り1
バター(食塩不使用) 10g

つくれぽ1000|2位:里芋・大根・イカのこっくり煮

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:レシピ本掲載&話題入り感謝です♡いかの旨みが染み込んだ里芋と大根を、こっくりと濃いめのお味に煮あげました♪
材料(2人分)
里芋 4コ(400g)
大根 1/3本(300g)
イカ 1ぱい(150g)
●水 1/2カップ
●酒 大さじ3
●みりん 大さじ3
●さとう 大さじ1
●薄口しょうゆ 大さじ1
●濃口しょうゆ 大さじ3
だし汁(粉末かつおだし:小さじ1) 1と1/2カップ
しょうが 1/2かけ
つくれぽ件数:407

初めてイカの炊きものしました。しっかり味が染み込んでました。甘さ控えてしまったので次回はもう少し甘み追加します!御馳走様でした

つくれぽ主

煮詰めても煮詰めても水分は全然飛びませんでしたが、結果おいしかったです^^ありがとうございました。

つくれぽ主

つくれぽ1000|3位:さといもと豚肉の照り焼き

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:いつもと違う「里芋」を味わってみてください
ブログにも遊びに来てね!
http://ameblo.jp/uzukaji/
材料(2人~3人分)
さといも 4個
豚こま切れ肉 150g
片栗粉 大さじ2~3
■ タレ
お酒 大さじ2
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1.5
つくれぽ件数:5,410

ふだん、里芋を食べない3才の子供がよく食べてくれました☆

つくれぽ主

さといもをいつもと違う食べ方がしたくて作りました。片栗粉がいいですね。おつまみにもご飯にも合います。簡単でとても美味しかったです

つくれぽ主

つくれぽ1000|4位:懐かしの味♪里芋の煮っ転がし(煮物)★

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:里芋と調味料を鍋に入れて火にかけるだけと簡単に出来る、懐かしい煮っ転がしです♪
お箸を入れるとねっとりした仕上がりです★
材料(*2~3人分*)
里芋 500g (小さめ14~15個)
☆水 200cc
☆だしの素 小さじ1/2
☆しょうゆ 大さじ2.5
☆砂糖 大さじ2
☆みりん 大さじ2
☆酒 大さじ2
☆塩 ほんの1つまみ
つくれぽ件数:2,157

息子にもたくさん食べてもらえるように好きなちくわも入れて。よく食べました。おいしかったです♪

つくれぽ主

里芋が多めだったので、二倍の出汁で炊いたら、途中なかなか減らなくて、少しスプーンで減らしたら良い感じに仕上がり、美味でした。

つくれぽ主

つくれぽ1000|5位:簡単!里芋といかの煮物

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:里芋を下茹でしないので簡単で、とろりとした田舎風の煮物です。
イカも柔らかい!( 2019/8月1000レポ達成!)
材料(2人分)
いか 1はい
里芋 8〜10個
★ショウガ千切り 薄切り2枚分程
★醤油 大さじ2
★みりん 大さじ1
★酒 大さじ半分
★砂糖 大さじ1
出し汁 400cc
さやいんげんなどの青い物 6本
つくれぽ件数:1,581

コストコの冷凍イカを使い、手っ取り早く作ってみました。青みは無いですが、田舎風な煮物になりました。味もガッツリしみて美味し!です

つくれぽ主

スナップエンドウを入れてみました!イカは煮すぎて固くなってしまいましたが里芋は柔らかくて味がよく染みていて美味しかったです!

つくれぽ主

つくれぽ1000|6位:✿里芋とコンニャクの簡単炒め煮✿

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:✿2017年12月12日1000人話題入り✿
味が染みてる♪里芋とコンニャクの簡単ヘルシー炒め煮です☆
材料
里芋 250g(大3個)
コンニャク 1枚
水 150㏄
●しょうゆ 大1.5
●酒 大1.5
●砂糖 大1.5
●みりん 大1
●鶏ガラスープ素(顆粒) 小0.5
※サラダ油 適量
つくれぽ件数:1,800

ご飯が進む美味しい味付けでした!里芋に味があまり染みなかったので、今度は里芋を先に煮込もうと思います!リピ決定!

つくれぽ主

味が染みていて、子供でも食べやすかったようです。

つくれぽ主

つくれぽ1000|7位:里芋とひき肉のあま~いあんかけ❤

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:材料は冷凍里芋とひき肉だけ❤
【嫁入り前に❤ 大根とひき肉の甘辛あんかけ】ID456054の里芋バージョン❀ 冷凍里芋使用でとっても簡単で、ご飯がすすみます
材料
冷凍里芋 250~300g
ひき肉 150g
★砂糖 大匙2
★ほんだし 小匙1
★醤油 大匙3
★みりん 大匙2
片栗粉 適量
サントリー天然水 適量
つくれぽ件数:1,047

お肉と一緒に玉ねぎのみじん切りも一緒に炒めました。甘くて食べやすく里芋にもしっかり味がしみて美味しかったです。

つくれぽ主

一度茹でてからお味で煮ました。甘めの味で心もホカホカです♬

つくれぽ主

つくれぽ1000|8位:ねっとりホクホク♡里芋のサラダ!

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:【再話題入り&ヤフー掲載】
皮ごと茹でて和えるだけ♪
自然な里芋の甘みを感じます。
温かいままでも美味しいですヨ♡
材料
里芋 好きなだけ
☆マヨネーズ 好きなだけ
☆かつお節 たっぷり
☆しょうゆ 少々(隠し味程度)
つくれぽ件数:1,686

無性に食べたくなって久々のリピ☆彩りであおさも入れてみました♪おかかと隠し味のお醤油がいい仕事してますね♡

つくれぽ主

里芋が発芽してしまったので、こちらのレシピ作りました!ほっくほくで家族にも大好評!また作りたいレシピが増えて幸せです!多謝!!

つくれぽ主

つくれぽ1000|9位:里芋の甘辛ごま焼き✿

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:里芋を揚げ焼きにして、甘辛&ゴマで仕上げました♫
冷めてもおいしいので、おつまみ、おやつにもお勧めです!
話題入り感謝✿
材料(3~4人分)
里芋 350g程度
片栗粉 大さじ2
サラダ油 適量
●砂糖 大さじ1
●醤油 大さじ1と1/2~2
●みりん 大さじ1
すりごま 大さじ2
つくれぽ件数:1,156

おいしー♡居酒屋で食べて美味しかったのとそっくりで家でも食べれて嬉しい♫また作ります✨

つくれぽ主

いくらでも食べれる、ほっこり甘辛い味!茹でて素揚げど、手間がかかりますが、する価値ありです。リピします。

つくれぽ主

つくれぽ1000|10位:食べてビックリ!里芋唐揚げ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:食べてびっくり!みんな騙されちゃう里芋唐揚げ。野菜嫌いなお子様にもぜひ(^^)
2017.12.9話題入り☆感謝!
材料(食べたい分だけ)
里芋 食べたい分
醤油・酒・ごま油 1:1:1の割合で
片栗粉 適量
つくれぽ件数:772

初めて作りましたが味付けが美味しすぎて、子供達がパクパク食べました。リピ間違い無し!

つくれぽ主

二日間浸けました♪味がしっかり付いて「これいいね!新食感で美味しい!」と、家族大絶賛でした☺️素敵レシピありがとーリピします❤️

つくれぽ主

人気11位~20位!つくれぽ1000超え・殿堂入りの里芋レシピ|ホクホクとろとろが美味しい煮っころがしレシピなど

つくれぽ1000|11位:里芋のウメ~ぇサラダ♡

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:里芋を蒸して混ぜるだけの簡単サラダ。
梅風味でさっぱり。
お酒にもご飯にも合います♡
材料(2~3人分)
里芋 350gくらい
☆梅干 中4個(種を取り、よくたたく)
☆鰹節 1パック
☆和風だしの素(顆粒) 小さじ2
☆醤油 大さじ1
☆ごま 大さじ1
ねぎ 少々(お好みで)
きざみ海苔 大さじ2
つくれぽ件数:3,310

何度もリピしています♪旬な季節になると食べたくなっちゃいますね

つくれぽ主

これは美味しい🥰💓梅でさっぱり、鰹節とも合う!海苔とネギもたっぷりがいいかも!里芋×お塩以外のレパートリーが増えて嬉しいです!

つくれぽ主

つくれぽ1000|12位:♪里芋♡大根♡鶏肉のあったか煮物♪

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:寒い冬はあったか~い煮物いかがですか(o^^o)
2019/10/3殿堂入りしました✨
みなさんに感謝です❤
材料
大根(皮をむいて) 400グラム
里芋(皮をむいて) 200グラム
鶏肉(もも) 1枚
★しょうゆ 大2
★砂糖 大1~2
★とりがらスープ 小1
★酒 大2
★水 2~3カップ
塩 味が薄い場合少々
油 炒め用
つくれぽ件数:1,399

寒い日に体があったまりました!国柄、里芋が手に入らないので冷凍里芋を使用。お弁当のおかずに持っていきましたが変わらず美味しい!

つくれぽ主

里芋採れたてを頂いたので作りました。水は2カップ、里芋と一緒に頂いた田舎で取れたハチミツ少し入れました。メチャクチャ美味しい!

つくれぽ主

つくれぽ1000|13位:里芋の煮ころがし

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:シンプルな煮物だけど、とってもホクホクとしておいしいです。きれいに照りが出るとうれしいですよね〜
材料(2人分)
里芋 500グラム
水 2カップ
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ2
醤油 大さじ3
つくれぽ件数:3,083

照り照りいいお味。 なんだかやや固いと思っていたら、煮込む時の水を入れ忘れました笑後で水少し入れてレンちんします。ありがとう

つくれぽ主

30分煮込んでいたら水分無くなりました(笑)味が染み込んで凄く美味ぃぃい!リピ来まーす☆

つくれぽ主

つくれぽ1000|14位:里芋のひき肉あんかけ煮ころがし

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:ひき肉の旨みで里芋もこっくり美味しい~
材料(2-3人分)
里芋 5-6個
ひき肉(鶏・豚お好みで) 80g
☆醤油・みりん・砂糖・酒 各大さじ1
だし汁 2カップ強
サラダ油 大さじ1
塩(里芋のぬめり取り用) ひとつまみ
かたくり粉・水 各大さじ1
つくれぽ件数:351

リピです。出汁の味がいきててあっさり美味しい味付けが気に入ってます^ ^

つくれぽ主

煮詰めすぎてあんかけができませんでしたが^^; 優しい味つけで里芋ほっこり美味しかったです!次回はとろーりあんかけ目指します。

つくれぽ主

つくれぽ1000|15位:里芋のチーズグラタン♪

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:❁つくレポ250人感謝❁
ノンオイル&ホワイトソースなしでヘルシーな濃厚グラタン♪ほっこり茸の旨味もたっぷり✿
材料(1皿2人分)
里芋 5個(正味200g)
茸(今回は椎茸・舞茸・しめじ) 計100g
ウィンナーorベーコン 2本or1枚
大蒜(チューブ) お好みで2cm
★水 80ml
★鶏がらスープ(顆粒) 小1
とろけるチーズ 20g
■ トッピング
とろけるチーズ お好きな量
パン粉 お好みで
パセリ お好みで
つくれぽ件数:435

ホワイトソースではないのに、グラタンになっています!。・ω・。ヘルシーで美味しい☆夫も喜んで食べていました!

つくれぽ主

里芋が苦手な家族になんとか美味しく食べさせたくて。喜んで食べてくれました!レシピに感謝🙏🏻💕⤴︎

つくれぽ主

つくれぽ1000|16位:とろっと★てりっと!簡単!里芋と鶏の煮物

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コメント:鍋を火にかけるのは10分強のみ!簡単に短時間で出来ちゃいます♪
焼き豆腐なんかをいれても美味しいんですよ\(^^
材料(3~4人分)
鶏(胸肉) 1枚~1.5枚
里芋(中) 6~7個
★醤油 大さじ3
★みりん 大さじ2
★酒 大さじ1
★砂糖 大さじ1
★水 1/2カップ(100cc)
つくれぽ件数:447

煮物食べたい!時に最適! すぐできますし、ご飯が進む味でした。 レンジでチンしているからか煮崩れせずよかった🙌

つくれぽ主

里芋じゅわっと、鶏肉の旨味が染みて美味しかったです♡材料を入れたらほぼ放置なのも嬉♫リピします♡

つくれぽ主

つくれぽ1000|17位:簡単!レンジよりも美味しい!里芋の皮むき

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:泥(土)つき里芋は、安く手に入りますよね。生をむくと手がかゆくなる。嫌がらないで!茹でて美味しく簡単に皮がむけますよ!
材料(1袋)
泥つき里芋 1袋
水 里芋が浸るくらい
塩 大さじ1
つくれぽ件数:324

レンジ過熱派でしたが沢山頂き、好奇心でトライ!わかった事→親芋はつるんといかず掲載はばかられる程の有様に!🤣品種によるのかな?🤔

つくれぽ主

いただきものの里芋の下ごしらえに困って半信半疑でやってみました。ツルリと簡単に剥けて感動!!これから里芋をすすんで買います♪♪

つくれぽ主

つくれぽ1000|18位:里芋と豚コマ肉のうま煮

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:里芋が美味しい季節になってきたよ♪ダシ味でもなく甘辛味とも違う、うま煮。お試しください☆
つくれぽ300件超え感謝☆
材料(4~5人分)
里芋 皮付き1㎏
にんじん 中1本
豚コマ肉 250g
■ ※鳥手羽肉でもOK!8~10本
■ ※豚ひき肉や鳥ももひき肉でも美味しく出来ます
日本酒(料理酒は×です) 50cc
本みりん(みりん風調味料は×です) 50cc
砂糖 大さじ1
醤油 40cc
水 100cc
つくれぽ件数:341

冷蔵庫に少し余っていたこんにゃくも入れてみました。優しい味付けでとても美味しく頂きました。素敵なレシピをありがとうございました😊

つくれぽ主

フライパンの中から失礼します。 しいたけも入れて、レシピ通り本みりんで作りました。 味を染み込ませて今晩いただきます♪

つくれぽ主

つくれぽ1000|19位:おかかいっぱい里芋バター

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:彼の苦手な里芋をジャがバター風にしてみました。煮物ではありません。
材料
里芋 5個
バター 大1
麺つゆ 大2
塩・胡椒 少々
かつおぶし 二袋
つくれぽ件数:1,418

鰹節たっぷりで美味しく食べやすいです!里芋苦手な子供も食べられました!

つくれぽ主

いつもの煮っころがしとは違う味で食べられて気分が颯爽としました!リピします!

つくれぽ主

つくれぽ1000|20位:秋の定番!里芋とイカの煮物❀

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:クックパットニュース掲載感謝です♬2014.2.21.100人レポ大感謝です!里芋が美味しい季節は我が家の定番です♪
材料(作りやすい分量)
里芋 8個423g
イカ 1パイ
サラダ油 大さじ半分
■ 調味料A
水 カップ4分の3
日本酒 大さじ2
砂糖(三温糖) 大さじ2強
醤油 大さじ2弱
つくれぽ件数:286

すごく美味しく出来上がりました〜旦那さんが一口食べてうまい!と言ってパクパク食べてました

つくれぽ主

しっかり味が染みて、里芋が柔らかく煮えました〜!イカは下足が少し余ってたので。良い出汁が出て昔懐かしいお味でした。

つくれぽ主

人気21位~30位!つくれぽ1000超え・殿堂入りの里芋レシピ|手がかゆくならない皮むき方法や家族に好評の里芋コロッケなど

つくれぽ1000|21位:里芋と人参の煮物

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:れぽ300人ありがとう♪ねっとりホクホク美味しい煮物がほったらかしで出来ちゃいます♪調味料は1、2、3、4と覚えてね♪
材料(約3人分)
里芋 500g
人参 2本
みりん 大1
砂糖 大2
醤油 大3
水 400ml
つくれぽ件数:328

ほったらかしで簡単でした。落とし蓋不要でも柔らかく味も染みて美味しかったです。こんにゃく も一緒に煮てみました。

つくれぽ主

とにかく簡単!今回は人参と里芋だけだけど、他の余った野菜も一緒に入れても全然アリかも〜☆

つくれぽ主

つくれぽ1000|22位:里芋と鶏ひき肉のそぼろ煮

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:200レポに感謝(^o^)/里芋のトロトロ感がたまりません^_^
甘からに仕上げました
材料
里芋 4つ
鶏ひき肉 150
A醤油 大さじ2
Aみりん 大さじ2
A砂糖 大さじ1
A鶏ガラスープのもと 小さじ1
A水 250cc
片栗粉 小さじ2
つくれぽ件数:306

豚ひき肉を使って、砂糖は小さじの分量で作りました!里芋とそぼろがとろとろほくほくでとても美味しかったです。また作りたいです。

つくれぽ主

かさ増しにかぼちゃ足したら、ダンナがお弁当にほとんど横取り…。でも私は里芋のほうが好き。簡単で美味しかったです。

つくれぽ主

つくれぽ1000|23位:圧力鍋で簡単!大根と里芋といかの煮物

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:短時間で出来るのに、イカ柔らかで大根里芋もトロットロに味がしみてウマウマ♥子供達も大好きです!100人話題入り大感謝♪
材料
いか 2杯
大根 1/2本(15cm位)
★里芋 10個
水 300cc
ほんだし 小さじ1/2
醤油・砂糖・みりん・酒 各大さじ2
★醤油(仕上げ用) 大さじ1
つくれぽ件数:393

リピです!芋嫌いがモリモリ食べてくれます♪感謝です〜

つくれぽ主

今回はイカと里芋だけ。イカのお出しが里芋にしっかり染みて美味しいです。普段里芋を食べない娘も これなら食べます。

つくれぽ主

つくれぽ1000|24位:里芋のコロッケ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:とっても作り易く食べ易いコロッケです♫
✿2013/12/21 2回目の話題入感謝✿
材料(小丸12~13個分)
里芋 6~7個(550g)位
玉ねぎ 大1個位
豚小間肉(ひき肉ok) 100g位
塩麹 大さじ1杯
塩コショウ 少々
水溶き天ぷら粉 適宜
パン粉 適宜
揚げ油 適宜
つくれぽ件数:532

里芋は600w10分くらいでちょうど良くなりました。子どももたくさん食べていました。玉ねぎは食感が残るくらいが美味しいかな。

つくれぽ主

里芋のねっとり感と衣のサクサク感が病みつきになりそうです。私はソースをかけずに、そのままでもいけました!

つくれぽ主

つくれぽ1000|25位:いかは最後に入れてね❤我が家の里芋の煮物

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:しっかり味が染みた里芋ちゃんに、柔らかいイカがたまりませんっ❤笑
材料
いか 1~2杯
里芋 300~400g(10~13個)
★しょうゆ 大さじ2
★砂糖 大さじ2
★タカラ本みりん 大さじ1
☆だし汁 1カップ
つくれぽ件数:845

無性に食べたくなって初めて作りました♪イカは下処理されてるものを^^また作ります!柔らかくてめちゃめちゃ美味しい〜♡♡

つくれぽ主

海外からです。みりんが無くてツヤがありませんが、美味しく頂きました。特にイカが柔らかくて子供たちも喜んで食べました♪

つくれぽ主

つくれぽ1000|26位:裏技:つるっと皮むき、かゆくない・・里芋

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:里芋を剥くのって、かゆいんだよね~!
でも、この方法だと簡単だし、かゆくならないよ♪
「いも炊き」の季節、大活躍★
材料
里芋 使う分量
水(茹でるため) 里芋を茹でれる分量

つくれぽ件数:2,017

今まで里芋は冷凍を買うようにしてましたが、頂いたのでレシピ検索。すごい簡単!剥きたて撮り忘れたけど、美味しい煮物になりました^^

つくれぽ主

大好きな里芋なのに今まではとてもお手間でしたが、この方法でやればあっと言う前に簡単皮むき!素晴らしい方法をありがとうございます

つくれぽ主

つくれぽ1000|27位:厚揚げと里芋、にんじん、ごぼうの煮物

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:17/10/16 100人話題入り有難うございます、根菜の和風煮です、昔懐かしい昭和の味だと思います
材料(3人分)
厚揚げ 300g
にんじん 100g
ごぼう 1/2本
里芋 200g
●水 250cc
●顆粒和風だしの素 小さじ1
●砂糖 大さじ1
●しょうゆ 大さじ2
●みりん 大さじ1
つくれぽ件数:202

また作ってと言われたのでリピート😆相変わらず美味しい!2日目も美味しく食べれました!鶏肉入れてとのリクエストも貰い次回は鶏肉で

つくれぽ主

砂糖小さじ1くらい追加してみました!私の好きなおばあちゃんの煮物に近くて優しい味で美味しかったです!里芋の代わりに蓮根で*^^

つくれぽ主

つくれぽ1000|28位:母の味♡柔らか味しみしみ里芋とタコの煮物

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:◉つくれぽ100達成◉
2つの調味料とだし汁だけで絶品煮物に!
調味料を入れる順を守り、やわらか味しみしみ〜に♡
材料(4人分)
里芋 中10個くらい
タコ 1パック
だし汁 600cc
砂糖 大さじ3
醤油 大さじ3
つくれぽ件数:187

欲張って蓮根いれましたが、ちょっと違いました笑里芋とタコはベストマッチです!こんなに調味料すこしでいいの?と思いましたが成功!

つくれぽ主

タコの旨味が染みて何とも幸せな味。母の味偉大ですね!また作りたいと思います。\ ˆoˆ/\ˆoˆ /

つくれぽ主

つくれぽ1000|29位:ねっとりやわらか❤鶏手羽元と里芋の煮物

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:やわらかな手羽元とねっとりした里芋がおいしいっ。下ゆでもいらないから、調味料を入れて15分煮るだけ。片手間でできますよ~
材料(2.3人分)
鶏手羽元 4,5本
里芋 小8個(中4個)
○水 1と1/2カップ
○砂糖 大さじ2
○酒(宝酒造「料理のための清酒」) 大さじ2
○しょう油 大さじ2
○みりん 大さじ1
つくれぽ件数:212

鶏肉の代わりに豚肉で、人参と玉ねぎ追加。砂糖半分。家族にとても好評で、自分の分がちょっとしか余りませんでした😂

つくれぽ主

倍増で作ったつもり。^-^里芋のネットリ感が良かったのか、じぃじ1人で半分以上も♡ごちそうさま。

つくれぽ主

つくれぽ1000|30位:大根・人参・里芋・油揚げの旨煮

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:懐かしく優しい味。
大根→油揚げ→人参→油揚げ→里芋→油揚げ…次々と口へ運びたくなる(*^^*)
材料(約4人分)
大根 1/4~1/3本
人参 1/2本
里芋(今回は冷凍) 2つかみ
油揚げ 1~1.5枚
水 200cc
醤油 大さじ3
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ2~3
塩 少々
つくれぽ件数:167

急に食べたくなって、色々入れて圧力鍋で作りました。パクパク食べちゃう美味しさ。

つくれぽ主

味が染みてて優しい味でした。 里芋もホクホクで美味しかったです。

つくれぽ主

人気31位~40位!つくれぽ1000超え・殿堂入り間近の里芋レシピ|下ごしらえはレンジで簡単に!里芋の唐揚げレシピなど

つくれぽ1000|31位:お弁当やおつまみにも♪里芋の磯辺餅★

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:めんつゆで簡単に味付け!お弁当にもおつまみにも、ごはんのおかずにもおやつにも~♪モチモチ食感が楽しいよ♪
材料(2~3人分・10個)
里芋 10個
酒 大さじ1
●片栗粉 大さじ1
●塩 小さじ1/4
味付け海苔 3~4枚
サラダ油 大さじ1/2
★めんつゆ(2倍濃縮タイプ) 大さじ2(薄めないで使用)
★砂糖 小さじ1
つくれぽ件数:739

丸い方が里芋餅です。海苔とタレはつけてません。里芋の新しい食べ方!煮物はあまり食べてくれない娘もよく食べたのでリピ決定です☆

つくれぽ主

思いのほか作りやすかったです。しつこくなくパクパク食べれそうな味でした。

つくれぽ主

つくれぽ1000|32位:煮物風☆里芋の旨味噌そぼろ絡め!

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コメント:【話題入り☆】皮ごと茹でた里芋は最高に美味♪
簡単なのに煮物みたいな仕上がり!
ズバリ、うんまい、しっかり味です(^^)
材料(作りやすい量)
里芋 500g(皮付きの状態)
豚ひき肉 100g

■ 合わせ調味料
☆酒 大2
☆みりん 大4
☆味噌 大2
☆すりおろしニンニク 1片分

つくれぽ件数:198

リピです‼︎これだと主人も5歳息子もよく食べてくれ嬉しいです♪

つくれぽ主

味噌そぼろがよくからんで、里芋もトロトロで美味しかったです。里芋あまり食べない娘も食べました。

つくれぽ主

つくれぽ1000|33位:とろ~りチーズの里芋コロッケ

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コメント:✿100レポ感謝です✿
サクサクの衣から、まったり里芋とチーズがとろ~り♡簡単我が家の定番コロッケです。
材料(8個分)
里芋 大きめ4個
玉ねぎ 1/2個
とろけるチーズ 30~40g
コンソメ顆粒 小さじ1
塩胡椒 少々
■小麦粉 大さじ2
■卵 1個
パン粉(衣用) 適量
つくれぽ件数:374

小さめに作ったので食べやすく、見た目もコロコロかわいいです!お味も◎中にウインナーを入れてみました^ ^

つくれぽ主

里芋のコロッケ初めて作りました!!水つけたら丸めやすくできましたっ少し焦げちゃいましたができてよかったです 〜〜

つくれぽ主

つくれぽ1000|34位:たまには味噌で転がして♪里芋煮っころがし

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コメント:定番醤油味も美味しいけど。とろーん♪と甘味噌の絡まった里芋も旨いのよ~♡ほかほかご飯によく合う簡単なお惣菜です。
材料(2人分)
里芋 300g(正味)
水 150cc
ほんだし 小1/2
砂糖 大2
味噌 大1と1/2
醤油 小1/2
つくれぽ件数:206

甘めの味噌味とても美味しかったです!素敵レシピ感謝です^ ^

つくれぽ主

下茹でした里芋使いました。味噌味良いですね!味がよく絡み美味しかった〜ご馳走さまでした♪

つくれぽ主

つくれぽ1000|35位:美味しい♪鶏胸肉と里芋のピリ辛味噌煮☆

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コメント:柔らか胸肉と里芋をピリ辛味噌味で煮た美味しいおかず♪ご飯も進みますo(>◡<)o
材料(4人分)
鶏胸肉 1枚(約300g)
◎塩 小さじ1/2
◎砂糖 小さじ1/2
◎水 30cc
小麦粉 大さじ3
里芋(一口サイズのもの) 15個位
☆味噌 大さじ2.5〜3
☆砂糖 大さじ2
☆みりん 大さじ1
☆醤油 大さじ1
☆にんにくチューブ 3㎝
☆コチュジャン 大さじ1
☆豆板醤 小さじ1
☆水 50cc
つくれぽ件数:232

同じ味の煮物になりがちな里芋の、いつもと違った味噌味が美味しかったです!普段あまり里芋を食べない子供にも好評でした♪リピします。

つくれぽ主

芋の子汁か、醤油味の煮っころがしになりがちな里芋ですが、コチュジャンでピリ辛こってり味噌味ハマりました。リピ確定です。

つくれぽ主

つくれぽ1000|36位:♪里芋のねぎ味噌グラタン~♪

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コメント:柔らかく茹でた里芋とねぎ味噌の相性は抜群!H22・1・24話題入り✿ レシピカードに~♫ H26・3・8に100人感謝♡
材料
里芋 皮をむいて正味500グラム
■ ねぎ味噌の材料
白ネギ 1本
◆味噌 大さじ3
◆みりん 大さじ1
◆砂糖 大さじ1/2~1(好みで)
マヨネーズ 適量
ピザ用チーズ 適量
つくれぽ件数:161

ネギ味噌がいい味出してますね、里芋オンリーのグラタンは初めてでしたがマヨもいい仕事してます、リピしま〜す❗️

つくれぽ主

里芋苦手な主人もコレなら食べれるとパクパク食べてました♪

つくれぽ主

つくれぽ1000|37位:手抜き流♪里芋と人参の鶏そぼろあんかけ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:☆話題入り感謝☆
里芋の下ごしらえは簡単に♪
人参を加えて彩り栄養UP!
鶏そぼろが固まりにくい、簡単煮物です。
材料(2~4人分)
里芋 8個(1袋)
塩 適量(下ごしらえ用)
人参 2分の1本
鶏ひき肉 100g前後
ごま油 大さじ1
水溶き片栗粉 少量
小ネギ お好みで
■ 調味料
水 150cc
砂糖 大さじ1と2分の1
みりん 大さじ1
酒 大さじ2
顆粒和風だしの素 小さじ2分の1
しょうゆ 大さじ2
つくれぽ件数:176

里芋が無かった為、じゃがいも、人参、大根で作ってみました!野菜嫌いの息子でも、食べてくれました✨また、リピします*^^*

つくれぽ主

ご飯が進みます!11ヶ月息子に途中取り分けて薄めて麩でとろみを。たくさん食べてくれました。

つくれぽ主

つくれぽ1000|38位:豆乳でヘルシー☆里芋のほくほくグラタン

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コメント:2014/12/11☆ピックアップ・トップページ掲載☆感謝!!カロリー控えめな里芋のグラタンです♪
材料(2−4人分)
里芋 6−8個
鶏肉(もも肉でも胸肉でも) 100-150g
しめじ 1パック
玉ねぎ 1個
ブロッコリー(あれば) お好みで
豆乳 200cc
酒 大さじ1
味噌 小さじ1
小麦粉(無くてもよい…とろみを強めるため使用) 大さじ1
塩 少々
油(炒め用) 適量
チーズ(ピザ用または粉チーズ) お好みで適量
つくれぽ件数:238

優しい味で、里芋がたくさん食べれます。老若男女好きな味と思います❤️

つくれぽ主

煮物だと里芋を食べない子どもたちが美味しいと食べてくれました

つくれぽ主

つくれぽ1000|39位:里芋の唐揚げ♪ゆず胡椒&ごま油風味☆

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:ポテチみたいな味の衣はカリッカリ♪
でも、中はねっ~とりとした食感!
このギャップが美味なんです(*≧∀≦*)
材料(18個)
里芋 400g(皮をむいた状態で)
■ 【合わせ調味料】
◎醤油、酒、ごま油 各大さじ1
◎ゆず胡椒 約5㎝
片栗粉 大さじ3
つくれぽ件数:117

里芋を唐揚げにしたのは初めてですが、こんなに美味しいとは!ゆず胡椒なく、広島のレモン胡椒で♪わが家の定番になりそうです♡

つくれぽ主

里芋に火を通してあるので味も染みてサックリねっとり美味しいかったです。フライよりも簡単♪長芋とは違う里芋の食感良いですね

つくれぽ主

つくれぽ1000|40位:里芋の冷凍保存

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:✿クックパッドニュース掲載感謝です✿土付き里芋の冷凍保存です。皮がツルンと剥けると気持ちいいです。
材料(作りやすい量)
里芋(土付き) M~Lサイズ 10個くらい
水 里芋がかぶる量
つくれぽ件数:216

山形から子芋が届き困惑しておりました!1発で悩みが解消!これは、良いですね!使いたいときに使えます。ありがとうございます。

つくれぽ主

ゆでる前に包丁でくるっと切り込み入れるとつるんと剥けました。冷凍保存便利!豚汁が好きなので活用させてもらいます!

つくれぽ主



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