CookPeco-クックペコ-つくれぽ1000の人気レシピを紹介!簡単な時短レシピから子供向けの大絶賛レシピまで網羅!

つくれぽ1000|豆腐鍋レシピ人気1位~20位を白菜入りダイエット鍋や重曹で作る温泉豆腐から韓国風・ゴマ味噌味まで紹介

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「美味しい豆腐鍋のレシピを知りたい!」
「豆腐鍋のレシピって、どんなのがあってみんなは何を作っているの?」
「豆腐鍋のレシピ人気1位の作り方を知りたい!」

寒い夜に食べたくなるお鍋に欠かせないものと言えばやっぱりお豆腐ですよね。いつも脇役になってしまうイメージがありますが、たまにはヘルシーなお豆腐が主役のお鍋をいかがでしょうか。

そんな豆腐鍋のレシピを探しているアナタのために、クックパッドの中でも人気のレシピをランキング形式で1位から順番に紹介します。

つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、白菜入りダイエット鍋や重曹で作る温泉豆腐から韓国風・ゴマ味噌味のレシピまでを選定!今日の豆腐鍋のレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪

※【つくれぽ1000とは?】料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。その中でも「作ってみたレポートが1000を超えているレシピ」=人気のレシピと判断されています。

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Contents

1位~10位!つくれぽ1000間近の豆腐鍋レシピ|白菜入りのダイエットにもおすすめの作り方やごま味噌味など人気レシピ

つくれぽ1000|1位:鶏ミンチのふわふわ豆腐つくね♥鍋にも♪

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:鍋だけでなく味噌汁や照り焼き等……
我が家で大活躍のつくねです!
鶏胸肉だからダイエットや節約にも
オススメ(*^^*)
材料
鶏胸ミンチ 350g
(木綿)豆腐 1/2~1丁
味噌 大さじ2
料理酒 大さじ1
薄口醤油 小さじ1
塩 ひとつまみ
生姜チューブ 5cm
つくれぽ件数:115

離乳食掴み食べ練習用に作成、本人パクパク食べてくれました☆

つくれぽ主

ラス1の写真です!!今まで色々お鍋用のつくねを作りましたが1位でした!!リピートします^_^

つくれぽ主

豆腐と鶏肉で作るふわふわの肉団子がとっても美味しいとつくれぽで大評判です☆

つくれぽ1000|2位:マーボー豆腐鍋

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:人気のマーボー豆腐をお鍋で!みそベースの和風スープに豆板醤をきかせた、ピリッと刺激的な味わい。春菊がふわっと香ります。
材料(2人分)
絹ごし豆腐 1丁(300g)
豚ひき肉 200g
春菊 1/2袋
サラダ油 大さじ1/2
■ 【A】
にんにく(みじん切り) 小さじ1
しょうが(みじん切り) 大さじ1
長ねぎ(みじん切り) 6cm分
■ 【B】
みそ 大さじ1と1/2
豆板醤 小さじ1/2
水 300ml
鶏がらスープの素 小さじ1/2
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
片栗粉 小さじ1と1/2
つくれぽ件数:136

初めての麻婆豆腐鍋、好評でした!辛みは各々の器で…コチュジャンや麻辣ペッパーが活躍♪

つくれぽ主

えのきをプラス。辛いのが苦手でも食べられる味でした。もちろん!ビールに合いました。

つくれぽ主

つくれぽ1000|3位:優しい味★我が家の豆乳鍋♪

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:⭐つくれぽ300人話題入り感謝⭐
優しいだしでスープもごくごく美味しい♪豆乳鍋です^^豚肉と豆腐が最高です★
材料(二人分)
水 500cc
出汁用昆布 1枚
豆乳(調製はそのまま無調整は塩を少し足す) 500cc
★塩 小さじ1
★ウェイパーor本だし 小さじ1と1/2〜小さじ2
★みりん 大さじ1
★酒 大さじ1
★味噌 大さじ1
豆腐 一丁
豚ばら肉 300g
白菜 1/4~1/3個
ネギや人参など好きな具材 適量
つくれぽ件数:510

茂蔵さんの濃厚豆乳にハマり今回はお鍋にレシピお借りしました!お野菜やお肉の旨味と美味しいお鍋が食べれました。リピします。

つくれぽ主

美味しすぎてお鍋を撮るのをすっかり忘れてしまい、シメの雑炊で撮りました♪もちろん雑炊の前にはうどんも。身体がポカポカになりました

つくれぽ主



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つくれぽ1000|4位:胡麻香る とろふわ味噌豆乳鍋

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:胡麻と味噌の風味が絶品!とろふわ豆腐の濃厚な豆乳鍋はいかがですか?お好みの具を入れて簡単調理でお召し上がりください♪
材料(3〜4人分)
■ 【スープ】
お湯(熱湯でなくてもOK) 600ml
鶏ガラスープの素 大さじ1
和風だしの素 1/2袋(4g)
おろししょうが(チューブでもOK) 10cm位
合わせ味噌 1/2カップ弱(100g)
砂糖(無糖〜お好みで調整) 〜1/2カップ弱(〜50g)
白ごま(すりごまにして) 大さじ3
■ 鍋の具材(以下を参考にお好みで)
白菜 1/4切
きのこ類 2〜3袋
絹ごし豆腐(またはスンドゥブ) 1丁
豚バラorもも薄切り 200〜300g
■ 仕上げに
水菜 1/2束
調整豆乳 200ml〜
ごま油 適量
つくれぽ件数:458

美味しいです!砂糖なしでうどんすき風にして食べました^ ^ ラー油多めで!

つくれぽ主

豆乳鍋 食べたい‼️主人のリクエストに 鍋つゆ探すも季節外れ そこでこのレシピのお世話になりました 旨いを頂きリピ確定です感謝

つくれぽ主

つくれぽ1000|5位:めんつゆで簡単♡超節約の豆乳もやし坦々鍋

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:☆話題入りに感謝☆メイン食材はもやしと豆腐の超節約鍋!でもとってもおいしい!コク旨スープで大量のもやしが食べれます
材料(2人分)
■ スープ
豚挽肉 150〜200g
ごま油 大1
にんにく(みじん切り) 1片
生姜(みじん切り) 1片
豆板醤 小2
日本酒(料理酒) 大2
調整豆乳 700ml
味噌 大1
麺つゆ 大3
輪切り唐辛子(お好みで) 1本分
すりごま 大2
砂糖 小1
■ 具材
もやし 2袋(400g)
絹ごし豆腐 1丁
にら 1/2束
■ 仕上げに
ラー油 (お好みで) 少々
つくれぽ件数:173

また寒くなったので食べたくなりましたリピです!本当にこの味大好き

つくれぽ主

食べかけで汚くてごめんなさい(>人<;) でも、とても美味しかったです!旦那が珍しくどうやって作ったのって聞いてきました。

つくれぽ主

つくれぽ1000|6位:ほうれんそう鍋 ⌘ 常夜鍋

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コメント:ほうれんそう、豚肉、豆腐だけのシンプル鍋♪
つくれぽ100人超え、レシピ本掲載 感謝です♡*.
*写真は4人分
材料(2人分)
ほうれん草 1把
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
豆腐(絹でも木綿でも) 300g
*水 1000cc
*和風だし(顆粒) 6g
*醤油 大さじ1.5
*塩 小さじ1/2
*酒 大さじ1
ごはん 1杯
卵 2個
つくれぽ件数:156

ほうれん草の新しい食べ方、発見!たくさん食べれますね。ピーラーで薄く切った大根&人参も投入。

つくれぽ主

めちゃうま!ホントに毎晩でも食べたい味でした。感謝(*^_^*)

つくれぽ主

つくれぽ1000|7位:~たら豆腐(たらどうふ)~

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:旬のたらと豆腐のシンプルな小さいお鍋♪ ほんのり甘味のある優しい味です。
材料(2人分~)
生たら 2切れ(200g)
豆腐 1丁(330g入り使用)
お好きなネギ 適量
だし汁 600cc
砂糖 小さじ1
薄口しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
塩 適宜
つくれぽ件数:150

リピです。子どもたちが食べた後に長ネギを入れて。優しい味で美味。

つくれぽ主

豆腐も鱈も勿論ですが、お出汁がおいしいですねえ、飲み干しましたよ 温かほろほろ幸せ

つくれぽ主

つくれぽ1000|8位:サッポロ一番 鶏だんごほうれん草なべ

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コメント:昆布だしの効いたしょうゆスープで楽しむ上品なつくね鍋。豆腐を加えたつくねがふんわりやわらか!2つの具材で手軽に作れます。
材料(3人分)
サッポロ一番 しょうゆ味 2袋
鶏ひき肉 200g
絹ごし豆腐 1/2丁(200g)
ごま油 小さじ1
塩 少々
ほうれん草 1~2束
みりん 大さじ2
水 800ml
だし昆布(5×5cm) 2枚
つくれぽ件数:103

普段ほうれん草を中々食べてくれない子供でも、ラーメンと一緒にしたら食べてました。簡単美味しい。

つくれぽ主

しょうゆラーメンに鶏団子いいですね!子供もほうれん草ペロリ食べてくれました( *´艸`)

つくれぽ主

つくれぽ1000|9位:美容効果抜群!白だしde♡絶品豆腐豆乳鍋

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:ただ混ぜるだけ!温めるだけ!
超簡単なのに激ウマ湯豆腐IN豆乳鍋♡
美容効果&ヘルシー&栄養満点で嬉しいことづくしです♬
材料(2人分)
豆腐(絹がオススメ) 2丁くらいまで

水 100ml
豆乳(無調整) 400ml
白だし 50ml
醤油 小さじ2

つくれぽ件数:110

レシピの半分の量で二人分に仕上げています。ほっこり優しいお味がお気に入りで、何度もリピしています。

つくれぽ主

簡単にできて、イソフラボンたっぷり。体にも美容にも良くてイイですね。子供もおかわりして飲み干してました。

つくれぽ主

つくれぽ1000|10位:☼超簡単♪かにかまと豆腐の卵とろとろ鍋

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コメント:★話題のレシピ★
かにかまと豆腐と長ネギと卵♪優しい味の素材をとろみをつけて温まる一品に♪味付けは中華あじのみ♪超簡単。
材料(二人分)
絹豆腐 200グラム位
かにかま 50グラムくらい
長ネギ 1/2本分くらい
卵 1個
●水 500cc
●中華あじ粉末 小さじ2
●おろししょうが ひとかけ分
(塩 味をみて適量)
水溶き片栗粉 適量
つくれぽ件数:59

鍋のまま(笑)創味シャンタン使って!優しい味で美味しかった

つくれぽ主

卵なしですが。。。黒こしょうを少しだけ足して。美味しかったです♪

つくれぽ主

11位~20位!つくれぽ1000間近の豆腐鍋レシピ|重曹で作る温泉豆腐やピリ辛韓国風など人気レシピ

つくれぽ1000|11位:包丁要らず!麻婆豆腐鍋

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コメント:優しい味の麻婆豆腐♪
火が通りやすい食材ばかりなので直ぐにできます!!
〆の麻婆春雨も美味しいです☆
材料(4人分)
豚ひき肉 300g
ニラ 1束
もやし 2袋
豆腐(絹ごし) 600g
水 1000cc
鶏がらスープの素 大さじ1
麻婆豆腐の素 中辛 1箱
酒 大さじ2

■ 〆
乾燥春雨 お好みの量

つくれぽ件数:103

具材はかなりアレンジしてますが何度もリピしてます‼︎家族もこの鍋が1番美味しいと言うてます‼︎いつもありがとうございます♪

つくれぽ主

2人暮らしだと、麻婆豆腐だと飽きるのでレシピ助かりました。最後にうどん玉を入れたり、冷蔵庫にある物で美味しく出来ました。

つくれぽ主

つくれぽ1000|12位:豆腐の豆乳鍋風?! 夜食にも1人前☆

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コメント:小腹が空いたらコレ!! 簡単だし、結構ハマってます。一度、作ってみて。夜食にも。2012.12.1話題入感謝(^o^)v
材料(一人分)
絹ごし豆腐 150g
めんつゆ(二倍濃縮) 大さじ2
調整豆乳 120cc
ねぎ お好みで
胡麻油 小さじ1~2
一味 お好みで
つくれぽ件数:56

寒くなると食べたくなるレシピ。優しい味付けにラー油のピリ辛がいいアクセントです。

つくれぽ主

寒くなってきたので作りました。ホッとする味付けに温かさ、今年の冬もたくさん作りそうなレシピです!

つくれぽ主

つくれぽ1000|13位:お一人様肉豆腐鍋♪

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コメント:アツアツを玉子に絡めて食べてね♬
超簡単めちゃウマ~(≧▽≦)♡
材料(1人分)
牛肉(薄切り) 120g
木綿豆腐 100g
白ネギ 1/3本
しめじ(好みのキノコで) 1/2パック
☆水 80cc
☆醤油 大さじ2
☆みりん 大さじ2
☆砂糖 大さじ2
☆酒 大さじ2
玉子 1個
七味唐辛子(好みで) 適量
つくれぽ件数:47

いいお味♪美味しかったです♪次もこの味で作ります♪ (´艸`*)

つくれぽ主

旦那好みの濃い味で卵絡めて大事そうに食べてました笑ごはんが進む♡

つくれぽ主

つくれぽ1000|14位:真鱈・豆腐・白菜de三点鍋

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:これからの季節に良く食べるタラちり鍋を今日は、真鯛と豆腐と白菜の三点で作りました。真鱈がプリプリで美味しいです。
材料(1人分)
真鱈の切り身(1切れ) 150g
絹ごし豆腐(1丁) 300g
白菜 80g
長ネギ(薬味、小口切り) 30g
■ 煮汁
○水 400cc
○和風だし(顆粒) 4g
■ タレ
味ポン 適量
■ 真鱈の下処理
塩 小さじ1
熱湯 適量
つくれぽ件数:12

シンプルな素材と味つけで鱈の旨味たっぷり頂き〆にうどん追加☘️温まり美味しかった~♪レシピ感謝です

つくれぽ主

残り三つ葉もIN♪あっさりとして美味しかったです~ご馳走様でした

つくれぽ主

つくれぽ1000|15位:豚挽肉と豆腐のお団子白菜鍋

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:豚挽肉に豆腐を混ぜ込んだふわふわ肉団子の白菜鍋です。
材料(3人分)
豚挽肉 240g
絹ごし豆腐 半丁
長ネギ(みじん切り) 1/2本
生姜(みじん切り) 1かけ
白菜 5枚位
日本酒 大2
醤油 大2
本だし 小2
サラダ油 適量
つくれぽ件数:17

絹豆腐を入れたのでお肉が柔らかく食べれました。あっさりとした味で最後まで飽きずにペロリでした。美味でした。

つくれぽ主

団子をビニール袋で混ぜて、簡単で美味しくできました(^-^)v

つくれぽ主

つくれぽ1000|16位:【一人鍋】簡単手抜きピリ辛豆腐鍋

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:手抜きでおヘルシーでウマいです。
夜食にどうぞ(´∀`)
材料(1人分)
豆腐 1丁
青ねぎ 好きなだけ
溶き卵 1個分
■ 調味料
鶏がらスープの素 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
酒 小さじ1
みりん 小さじ1
豆板醤 小さじ1
ねりごま 小さじ1
水 50cc
つくれぽ件数:32

元がなくても本格的で簡単でビックリしました‼️これは冬にリピしまくります

つくれぽ主

練りゴマなかったけど、ピリ辛でおいしくいただきました!ひとりランチに…

つくれぽ主

つくれぽ1000|17位:水菜と鶏つくねの豆腐鍋

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:水菜に鶏のつくねを取り合わせて簡単鍋にしました。ホワホワと頬張るつくね団子と豆腐が堪りません ☆話題入り有難うございます
材料(3〜4人分)
水菜 1袋
豆腐 1丁
しいたけ 大2〜3枚
昆布 10cm
酒 100ml
みりん 大さじ2
白だし 大さじ2
水 カップ6
■ 鶏のつくね
鶏ミンチ(鶏むね肉) 300g
玉子 1個
片栗粉 大さじ1
青ネギ 1本
酒 大さじ1
おろし生姜(チューブ可) 小さじ1
白だし 小さじ1
■ 大根おろしポン酢
ポン酢 お好みで
大根おろし お好みで
薬味ネギ お好みで
つくれぽ件数:23

水菜の大量消費に^^とりつくねは子どもも食べやすいので助かります

つくれぽ主

具材違い⭐️素材を味わえる上品な味で、夫が「週1で食べたい」と♡

つくれぽ主

つくれぽ1000|18位:練りゴマ要らず☆豆腐で絶品坦々鍋

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コメント:練りゴマ、豆乳は使わずに、絹ごし豆腐で担々麺のトロミのあるスープを作ってみました。一見材料は多いですが、とっても簡単!
材料(1人分)
■ ☆坦々鍋のスープ☆
絹ごし豆腐 140g
料理酒 40cc
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ1
鶏がらスープ顆粒 小さじ2
みりん 大さじ1
水 100cc
■ ☆煮込む具☆
キャベツ 適量
モヤシ 適量
豚バラ肉 適量
■ ☆味付けそぼろ☆
牛豚合挽き肉 150g
オイスターソース 小さじ2
料理酒 小さじ2
みりん 小さじ2
豆板醤(甜麺醤でも) 小さじ1
■ ☆仕上げ☆
白髪葱 適量
万能ネギ 適量
すりゴマ 少々
ゴマ油 適量
ラー油(なくても) 適量
つくれぽ件数:49

お豆腐半丁をスープに、もう半丁を具材に使いました!夫にとても好評でした(^^)次は締めのラーメンや雑炊にも挑戦したいです❤️

つくれぽ主

美味しくいただきました。ありがとうございます。豆腐とは!素晴らしいアイデアだと思います。豆乳と違って沸騰しても分離しない!

つくれぽ主

つくれぽ1000|19位:鍋に最適!ふわふわ豆腐鶏だんご!

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コメント:どんな鍋にも合う、鶏だんご、簡単にできてこれだけでも満足ヘルシーです!
材料
鳥ミンチ 200g
白ねぎ 1本
卵 1個
酒 小さじ1
醤油 小さじ1
ごま油 小さじ1
おろし生姜 小さじ1
豆腐 150g(半丁)
つくれぽ件数:28

母の味がグレードアップしました!!作ってる最中から良い香り

つくれぽ主

白ネギ→青ネギで。ふわふわでた~くさんの団子が旦那と二人でぺろり

つくれぽ主

つくれぽ1000|20位:豆腐と重曹で豆乳ができる?豆乳鍋

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:TV伊藤家のレシピの中で一番活用しています♪豆乳買わなくても豆腐で豆乳鍋が♪しめにはそうめんでとんこつラーメンができるょ
材料(2人分)
絹ごし豆腐 2丁(溶かす分1丁と食べる分1丁)
だし汁 500〜600ml程
食用の重曹 大さじ1
お好きなお野菜(白菜・ネギなど) お好きなだけ♪
豚肉や鶏肉など お好きなだけ♪
きのこ類 お好きなだけ♪
ポン酢やごまだれ 適量
紅ショウガ(あれば) 適量
そうめん 1〜2束
めんつゆ 適量
つくれぽ件数:15

食べ掛け謝。鶏ガラと寒いから生姜をたっぷり入れました!おいしい♪

つくれぽ主

昔よく作っててレシピ紛失してたので助かりました~。ランチに麺で。

つくれぽ主



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