つくれぽ1000｜豆腐鍋レシピ人気1位～20位を白菜入りダイエット鍋や重曹で作る温泉豆腐から韓国風・ゴマ味噌味まで紹介
「美味しい豆腐鍋のレシピを知りたい！」
「豆腐鍋のレシピって、どんなのがあってみんなは何を作っているの？」
「豆腐鍋のレシピ人気1位の作り方を知りたい！」
寒い夜に食べたくなるお鍋に欠かせないものと言えばやっぱりお豆腐ですよね。いつも脇役になってしまうイメージがありますが、たまにはヘルシーなお豆腐が主役のお鍋をいかがでしょうか。
そんな豆腐鍋のレシピを探しているアナタのために、クックパッドの中でも人気のレシピをランキング形式で1位から順番に紹介します。
つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、白菜入りダイエット鍋や重曹で作る温泉豆腐から韓国風・ゴマ味噌味のレシピまでを選定！今日の豆腐鍋のレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪
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目次
1位～10位！つくれぽ1000間近の豆腐鍋レシピ｜白菜入りのダイエットにもおすすめの作り方やごま味噌味など人気レシピ
つくれぽ1000｜1位：鶏ミンチのふわふわ豆腐つくね♥鍋にも♪
▼詳しいレシピはこちら▼
我が家で大活躍のつくねです！
鶏胸肉だからダイエットや節約にも
オススメ(*^^*)
(木綿)豆腐 1/2～1丁
味噌 大さじ2
料理酒 大さじ1
薄口醤油 小さじ1
塩 ひとつまみ
生姜チューブ 5cm
離乳食掴み食べ練習用に作成、本人パクパク食べてくれました☆
つくれぽ主
ラス1の写真です！！今まで色々お鍋用のつくねを作りましたが1位でした！！リピートします^_^
つくれぽ主
豆腐と鶏肉で作るふわふわの肉団子がとっても美味しいとつくれぽで大評判です☆
つくれぽ1000｜2位：マーボー豆腐鍋
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豚ひき肉 200g
春菊 1/2袋
サラダ油 大さじ1/2
■ 【A】
にんにく（みじん切り） 小さじ1
しょうが（みじん切り） 大さじ1
長ねぎ（みじん切り） 6cm分
■ 【B】
みそ 大さじ1と1/2
豆板醤 小さじ1/2
水 300ml
鶏がらスープの素 小さじ1/2
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
片栗粉 小さじ1と1/2
初めての麻婆豆腐鍋、好評でした！辛みは各々の器で…コチュジャンや麻辣ペッパーが活躍♪
つくれぽ主
えのきをプラス。辛いのが苦手でも食べられる味でした。もちろん！ビールに合いました。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜3位：優しい味★我が家の豆乳鍋♪
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優しいだしでスープもごくごく美味しい♪豆乳鍋です＾＾豚肉と豆腐が最高です★
出汁用昆布 1枚
豆乳（調製はそのまま無調整は塩を少し足す） 500ｃｃ
★塩 小さじ１
★ウェイパーor本だし 小さじ1と1/2〜小さじ2
★みりん 大さじ１
★酒 大さじ１
★味噌 大さじ１
豆腐 一丁
豚ばら肉 300ｇ
白菜 1/4～1/3個
ネギや人参など好きな具材 適量
茂蔵さんの濃厚豆乳にハマり今回はお鍋にレシピお借りしました！お野菜やお肉の旨味と美味しいお鍋が食べれました。リピします。
つくれぽ主
美味しすぎてお鍋を撮るのをすっかり忘れてしまい、シメの雑炊で撮りました♪もちろん雑炊の前にはうどんも。身体がポカポカになりました
つくれぽ主
つくれぽ1000｜4位：胡麻香る とろふわ味噌豆乳鍋
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お湯(熱湯でなくてもOK) 600ml
鶏ガラスープの素 大さじ1
和風だしの素 1/2袋(4g)
おろししょうが(チューブでもOK) 10cm位
合わせ味噌 1/2カップ弱(100g)
砂糖(無糖〜お好みで調整) 〜1/2カップ弱(〜50g)
白ごま(すりごまにして) 大さじ3
■ 鍋の具材(以下を参考にお好みで)
白菜 1/4切
きのこ類 2〜3袋
絹ごし豆腐(またはスンドゥブ) 1丁
豚バラorもも薄切り 200〜300g
■ 仕上げに
水菜 1/2束
調整豆乳 200ml〜
ごま油 適量
美味しいです！砂糖なしでうどんすき風にして食べました^ ^ ラー油多めで！
つくれぽ主
豆乳鍋 食べたい‼️主人のリクエストに 鍋つゆ探すも季節外れ そこでこのレシピのお世話になりました 旨いを頂きリピ確定です感謝
つくれぽ主
つくれぽ1000｜5位：めんつゆで簡単♡超節約の豆乳もやし坦々鍋
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豚挽肉 150〜200g
ごま油 大１
にんにく(みじん切り) 1片
生姜(みじん切り) 1片
豆板醤 小２
日本酒（料理酒） 大２
調整豆乳 700ml
味噌 大１
麺つゆ 大３
輪切り唐辛子(お好みで) １本分
すりごま 大２
砂糖 小１
■ 具材
もやし 2袋（400g）
絹ごし豆腐 1丁
にら 1／2束
■ 仕上げに
ラー油 (お好みで) 少々
また寒くなったので食べたくなりましたリピです！本当にこの味大好き
つくれぽ主
食べかけで汚くてごめんなさい(＞人＜;) でも、とても美味しかったです！旦那が珍しくどうやって作ったのって聞いてきました。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜6位：ほうれんそう鍋 ⌘ 常夜鍋
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つくれぽ100人超え、レシピ本掲載 感謝です♡*.
＊写真は４人分
豚肉(しゃぶしゃぶ用) ２００ｇ
豆腐(絹でも木綿でも) ３００ｇ
＊水 １０００ｃｃ
＊和風だし(顆粒) ６ｇ
＊醤油 大さじ１．５
＊塩 小さじ1/2
＊酒 大さじ１
ごはん １杯
卵 ２個
ほうれん草の新しい食べ方、発見！たくさん食べれますね。ピーラーで薄く切った大根&人参も投入。
つくれぽ主
めちゃうま！ホントに毎晩でも食べたい味でした。感謝(*^_^*)
つくれぽ主
つくれぽ1000｜7位：～たら豆腐(たらどうふ)～
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豆腐 １丁(３３０ｇ入り使用)
お好きなネギ 適量
だし汁 ６００ｃｃ
砂糖 小さじ１
薄口しょうゆ 大さじ２
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
塩 適宜
リピです。子どもたちが食べた後に長ネギを入れて。優しい味で美味。
つくれぽ主
豆腐も鱈も勿論ですが、お出汁がおいしいですねえ、飲み干しましたよ 温かほろほろ幸せ
つくれぽ主
つくれぽ1000｜8位：サッポロ一番 鶏だんごほうれん草なべ
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鶏ひき肉 200g
絹ごし豆腐 1/2丁（200g）
ごま油 小さじ1
塩 少々
ほうれん草 1～2束
みりん 大さじ2
水 800ml
だし昆布（5×5cm） 2枚
普段ほうれん草を中々食べてくれない子供でも、ラーメンと一緒にしたら食べてました。簡単美味しい。
つくれぽ主
しょうゆラーメンに鶏団子いいですね！子供もほうれん草ペロリ食べてくれました( *´艸｀)
つくれぽ主
つくれぽ1000｜9位：美容効果抜群！白だしde♡絶品豆腐豆乳鍋
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超簡単なのに激ウマ湯豆腐IN豆乳鍋♡
美容効果＆ヘルシー＆栄養満点で嬉しいことづくしです♬
水 100ml
豆乳(無調整) 400ml
白だし 50ml
醤油 小さじ2
レシピの半分の量で二人分に仕上げています。ほっこり優しいお味がお気に入りで、何度もリピしています。
つくれぽ主
簡単にできて、イソフラボンたっぷり。体にも美容にも良くてイイですね。子供もおかわりして飲み干してました。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜10位：☼超簡単♪かにかまと豆腐の卵とろとろ鍋
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かにかまと豆腐と長ネギと卵♪優しい味の素材をとろみをつけて温まる一品に♪味付けは中華あじのみ♪超簡単。
かにかま ５０グラムくらい
長ネギ １/２本分くらい
卵 １個
●水 ５００ｃｃ
●中華あじ粉末 小さじ２
●おろししょうが ひとかけ分
（塩 味をみて適量）
水溶き片栗粉 適量
鍋のまま(笑)創味シャンタン使って！優しい味で美味しかった
つくれぽ主
卵なしですが。。。黒こしょうを少しだけ足して。美味しかったです♪
つくれぽ主
11位～20位！つくれぽ1000間近の豆腐鍋レシピ｜重曹で作る温泉豆腐やピリ辛韓国風など人気レシピ
つくれぽ1000｜11位：包丁要らず！麻婆豆腐鍋
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火が通りやすい食材ばかりなので直ぐにできます！！
〆の麻婆春雨も美味しいです☆
ニラ 1束
もやし 2袋
豆腐（絹ごし） 600ｇ
水 1000cc
鶏がらスープの素 大さじ1
麻婆豆腐の素 中辛 １箱
酒 大さじ２
■ 〆
乾燥春雨 お好みの量
具材はかなりアレンジしてますが何度もリピしてます‼︎家族もこの鍋が1番美味しいと言うてます‼︎いつもありがとうございます♪
つくれぽ主
2人暮らしだと、麻婆豆腐だと飽きるのでレシピ助かりました。最後にうどん玉を入れたり、冷蔵庫にある物で美味しく出来ました。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜12位：豆腐の豆乳鍋風?! 夜食にも1人前☆
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めんつゆ(二倍濃縮) 大さじ２
調整豆乳 120cc
ねぎ お好みで
胡麻油 小さじ1～2
一味 お好みで
寒くなると食べたくなるレシピ。優しい味付けにラー油のピリ辛がいいアクセントです。
つくれぽ主
寒くなってきたので作りました。ホッとする味付けに温かさ、今年の冬もたくさん作りそうなレシピです！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜13位：お一人様肉豆腐鍋♪
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超簡単めちゃウマ～(≧▽≦)♡
木綿豆腐 １００g
白ネギ １/３本
しめじ(好みのキノコで） １/２パック
☆水 ８０ｃｃ
☆醤油 大さじ２
☆みりん 大さじ２
☆砂糖 大さじ２
☆酒 大さじ２
玉子 １個
七味唐辛子(好みで） 適量
いいお味♪美味しかったです♪次もこの味で作ります♪ (´艸｀*)
つくれぽ主
旦那好みの濃い味で卵絡めて大事そうに食べてました笑ごはんが進む♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜14位：真鱈・豆腐・白菜de三点鍋
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絹ごし豆腐（1丁） 300g
白菜 ８０ｇ
長ネギ（薬味、小口切り） ３０ｇ
■ 煮汁
○水 ４００cc
○和風だし(顆粒) 4g
■ タレ
味ポン 適量
■ 真鱈の下処理
塩 小さじ１
熱湯 適量
シンプルな素材と味つけで鱈の旨味たっぷり頂き〆にうどん追加☘️温まり美味しかった～♪レシピ感謝です
つくれぽ主
残り三つ葉もＩＮ♪あっさりとして美味しかったです～ご馳走様でした
つくれぽ主
つくれぽ1000｜15位：豚挽肉と豆腐のお団子白菜鍋
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絹ごし豆腐 半丁
長ネギ(みじん切り) 1/2本
生姜(みじん切り) １かけ
白菜 ５枚位
日本酒 大２
醤油 大２
本だし 小２
サラダ油 適量
絹豆腐を入れたのでお肉が柔らかく食べれました。あっさりとした味で最後まで飽きずにペロリでした。美味でした。
つくれぽ主
団子をﾋﾞﾆｰﾙ袋で混ぜて、簡単で美味しくできました(^-^)v
つくれぽ主
つくれぽ1000｜16位：【一人鍋】簡単手抜きピリ辛豆腐鍋
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夜食にどうぞ(´∀｀）
青ねぎ 好きなだけ
溶き卵 １個分
■ 調味料
鶏がらスープの素 大さじ１
しょうゆ 小さじ１
酒 小さじ１
みりん 小さじ１
豆板醤 小さじ１
ねりごま 小さじ１
水 ５０ｃｃ
元がなくても本格的で簡単でビックリしました‼️これは冬にリピしまくります
つくれぽ主
練りゴマなかったけど、ピリ辛でおいしくいただきました！ひとりランチに…
つくれぽ主
つくれぽ1000｜17位：水菜と鶏つくねの豆腐鍋
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豆腐 １丁
しいたけ 大２〜３枚
昆布 10cm
酒 100ml
みりん 大さじ２
白だし 大さじ２
水 カップ６
■ 鶏のつくね
鶏ミンチ（鶏むね肉） 300ｇ
玉子 １個
片栗粉 大さじ１
青ネギ １本
酒 大さじ１
おろし生姜（チューブ可） 小さじ１
白だし 小さじ１
■ 大根おろしポン酢
ポン酢 お好みで
大根おろし お好みで
薬味ネギ お好みで
水菜の大量消費に＾＾とりつくねは子どもも食べやすいので助かります
つくれぽ主
具材違い⭐️素材を味わえる上品な味で、夫が「週1で食べたい」と♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜18位：練りゴマ要らず☆豆腐で絶品坦々鍋
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絹ごし豆腐 140g
料理酒 40cc
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ1
鶏がらスープ顆粒 小さじ2
みりん 大さじ1
水 100cc
■ ☆煮込む具☆
キャベツ 適量
モヤシ 適量
豚バラ肉 適量
■ ☆味付けそぼろ☆
牛豚合挽き肉 150g
オイスターソース 小さじ2
料理酒 小さじ2
みりん 小さじ2
豆板醤(甜麺醤でも) 小さじ1
■ ☆仕上げ☆
白髪葱 適量
万能ネギ 適量
すりゴマ 少々
ゴマ油 適量
ラー油(なくても) 適量
お豆腐半丁をスープに、もう半丁を具材に使いました！夫にとても好評でした(^^)次は締めのラーメンや雑炊にも挑戦したいです❤️
つくれぽ主
美味しくいただきました。ありがとうございます。豆腐とは！素晴らしいアイデアだと思います。豆乳と違って沸騰しても分離しない！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜19位：鍋に最適！ふわふわ豆腐鶏だんご!
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白ねぎ 1本
卵 1個
酒 小さじ1
醤油 小さじ1
ごま油 小さじ1
おろし生姜 小さじ1
豆腐 150ｇ（半丁）
母の味がｸﾞﾚｰﾄﾞｱｯﾌﾟしました!!作ってる最中から良い香り
つくれぽ主
白ネギ→青ネギで。ふわふわでた～くさんの団子が旦那と二人でぺろり
つくれぽ主
つくれぽ1000｜20位：豆腐と重曹で豆乳ができる？豆乳鍋
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だし汁 ５００〜６００ｍｌ程
食用の重曹 大さじ１
お好きなお野菜(白菜・ネギなど) お好きなだけ♪
豚肉や鶏肉など お好きなだけ♪
きのこ類 お好きなだけ♪
ポン酢やごまだれ 適量
紅ショウガ(あれば) 適量
そうめん １〜２束
めんつゆ 適量
食べ掛け謝。鶏ガラと寒いから生姜をたっぷり入れました！おいしい♪
つくれぽ主
昔よく作っててレシピ紛失してたので助かりました～。ランチに麺で。
つくれぽ主
