つくれぽ1000｜ベーグルレシピ人気1位～40位の作り方をダイエットにおすすめのアレンジからホームベーカリーを使うレシピまで紹介
「ダイエットにおすすめのベーグルのレシピを知りたい」
「ホームベーカリーを使って簡単に出来るベーグルのレシピを教えて」
「モチモチで美味しいベーグルを食べたい。レシピの中でも人気1位の作り方で作ってみたい」
もっちりとした食感と、しっかりとした噛み応えが特徴のベーグル。真ん中に穴があいたコロンとした丸い形がドーナツのようで可愛いですよね。
材料も少なくて作り方もシンプルなので、初心者の方でもトライしやすいパンです。
そんなベーグルのレシピを探しているアナタのために、クックパッドの中でも人気のレシピをランキング形式で1位から順番に紹介します。
つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、ダイエットにおすすめのアレンジからホームベーカリーを使うレシピまでを選定！今日のベーグルのレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪
LINE公式アカウント始めました♪
目次
- 人気1位～40位！つくれぽ1000超え・殿堂入りのベーグルレシピ｜絶品！30分で本格的なもちもちベーグルの作り方など
- つくれぽ1000｜クックパッド人気1位：超簡単♪30分でもちもちベーグル
- Delish Kitchen・人気1位｜材料2つでできる！お手軽ベーグル
- 楽天レシピ・人気1位｜ほうれん草たっぷり★ポパイのグリーンベーグル レシピ・作り方
- 味の素パーク・人気1位：ベーグル
- つくれぽ1000｜2位：1時間で出来るベーグル
- つくれぽ1000｜3位：もちもちベーグル
- つくれぽ1000｜4位：☆むちむち♪ベーグル☆
- つくれぽ1000｜5位：HBで初心者も！つるピカむっちりベーグル
- つくれぽ1000｜6位：かぼちゃベーグル
- つくれぽ1000｜7位：基本のベーグル【もっちもち！】
- つくれぽ1000｜8位：ふわふわ♪もちもち♪簡単ベーグル
- つくれぽ1000｜9位：薄力粉で簡単☆発酵なしのベーグル
- つくれぽ1000｜10位：粉と塩と蜂蜜だけ。45分でできるベーグル
- 人気11位～20位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のベーグルレシピ｜子供のおやつやダイエットに！たんぱく質たっぷり豆腐ベーグルの作り方など
- 人気21位～30位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のベーグルレシピ｜簡単に出来るモチモチベーグルの作り方など
- つくれぽ1000｜21位：べーグル作るならこれを読め！＜成形解説＞
- つくれぽ1000｜22位：30分で完成！？不思議パンの㊙ベーグル
- つくれぽ1000｜23位：モッチリ♪ベーグル屋さんのベーグル♪
- つくれぽ1000｜24位：モチモチ☆豆乳ベーグル☆
- つくれぽ1000｜25位：きれいなベーグル♪
- つくれぽ1000｜26位：手捏ねでも超簡単！！もっちりベーグル☆
- つくれぽ1000｜27位：ベンチタイムのみ！もちもち！ベーグル❤
- つくれぽ1000｜28位：ビックリ裏技！！モッチモチ～なベーグル☆
- つくれぽ1000｜29位：*｡☆むっちむちプレーンベーグル*｡☆
- つくれぽ1000｜30位：もっちりブルーベリーベーグル♪
- 人気31位～40位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のベーグルレシピ｜ホームベーカリーで誰でも簡単♪みんな大好きなチョコや抹茶のアレンジなど
人気1位～40位！つくれぽ1000超え・殿堂入りのベーグルレシピ｜絶品！30分で本格的なもちもちベーグルの作り方など
つくれぽ1000｜クックパッド人気1位：超簡単♪30分でもちもちベーグル
▼詳しいレシピはこちら▼
※簡単成型方法とQ&Aを追記♪
強力粉 300g
ドライイースト 5g
砂糖 18〜20g
塩 3g
お湯 (40～50度位) 180ml
茹でるお湯用の蜂蜜orモルトor砂糖 適量 (参考：20cmの鍋に8割程度のお湯で蜂蜜大さじ3〜5)
■ 湿気の多い季節と、液体やペースト状の物を混ぜる時はお湯を減らして下さい。 もしくは、強力粉を打ち粉にして少しずつ粉を増やして下さい。
■ 沸騰したお湯は絶対に使わないで下さい。
■ 寒い時期は休ませている間に温度が下がってしまって発酵不足になりがちので、お湯を張った大きめのボウルを下に置いてクッキングシートの上からラップをかけて生地を休ませてください。
■ つやっつやにしたい場合は茹でる(ケトリング)時に蜂蜜か砂糖を使ってください。モルトは焼き上がりが綺麗になります(モルトはパウダーでもシロップでもOKでした)。重曹にするとプレッツェル風ベーグルになります。
■ 粉物でもお湯に溶ける材料の場合は混ぜるお湯に溶かしてしまうと均等に混ざるので楽ちんです。(マーブル等別の目的がある場合は後から入れてください)
■ 捏ねる時の力が足りないと硬くなったりうまく発酵しないので、思いっきり力を使って下さい。手で10分捏ねるのがきつい場合は厚手のビニール袋に入れてうどんの要領で足でもOK！捏ねるとこだけHBに任せてもOKですよ！
初めてベーグル作りに挑戦しました！こんなに簡単にベーグルが作れるなんて感動しました！次は、胡麻やチーズも作ってみたいと思います！
つくれぽ主
ほんとにあっという間に出来ました！久々のリピ。もっちりして美味。大きなフープロを使い、コネ作業がなくて楽。きれいにできました。
つくれぽ主
発酵させずに30分で簡単に出来ちゃうレシピ。注意点がたくさん書いてあるので、初めて作る人はぜひ参考に！
Delish Kitchen・人気1位｜材料2つでできる！お手軽ベーグル
水 60cc
HMも砂糖も無く（笑）、薄力粉、片栗粉、BP、液状オリゴ糖（笑）に水で捏ねました。長く伸ばさなかったので、パンにしか、見えませんが、子供達が喜んでくれればＯＫです(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡
つくれぽ主
簡単で美味しかったです。ベーグルとスコーンを合わせたような食感と味でした。水を一気に入れるとベタつくので、少しずつ加え、打ち粉に使う小麦粉を手にもつけると手にくっつくのが抑えられます。小鍋に入れて茹でれば、約30秒で浮いてくるので時間の目安になると思います。
つくれぽ主
＼DELISH KITCHENアプリで詳しいレシピを動画付きで確認しよう！／
楽天レシピ・人気1位｜ほうれん草たっぷり★ポパイのグリーンベーグル レシピ・作り方
味の素パーク・人気1位：ベーグル
▼詳しいレシピはこちら▼
ドライイースト 2g
「瀬戸のほんじお」 小さじ1
砂糖 小さじ1
バター（食塩不使用） 4g
水 3/4カップ
モルトシロップ 5g
「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」 少々
●砂糖 15g
●ベーキングパウダー 5g
●塩 5g
ほうれん草 2束分
牛乳 200cc
はちみつ 大さじ3
こんにちは。美味しかったです。春に爽やかなグリーンが良いですね＾＾
つくれぽ主
今日、ランチに作って食べました(*^^*)本当に1時間かからないくらいで出来上がりますねっ♪助かります！また作りますねー！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
つくれぽ主
つくれぽ1000｜2位：1時間で出来るベーグル
▼詳しいレシピはこちら▼
2007年4月、画像と手順の加筆をしました。
砂糖 大さじ１
塩 小さじ１
ドライイースト 小さじ１弱
水 160～180g
何度もリピしています。発酵させないやり方もありますが、やはり少し発酵させた方が私は好みです。とてもおいしいです。感謝！
つくれぽ主
本当に1時間で出来ました。もっちりして美味しかったです。強力粉200g、全粒粉を100gにし、紫いもパウダーを入れて作りました。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜3位：もちもちベーグル
▼詳しいレシピはこちら▼
インスタントドライイースト 3g
砂糖 15g
塩 6g(近ごろは5gで作ってます）
水 200cc程度（粉の種類・気候による）
ごま 適宜
水分入れすぎたかな。発酵不足だったかな。少しべちゃっとしたもちもちに…もちもちになるようにリベンジしたい♪
つくれぽ主
むっちり可愛くできました･∀･！外パリっ中ふわで絶品♪ 思い立ったらすぐ作れる手軽さもよきですね^O^
つくれぽ主
つくれぽ1000｜4位：☆むちむち♪ベーグル☆
▼詳しいレシピはこちら▼
2011’12’13 100人話題入りに感謝です☆彡
塩 4g
砂糖 15g
イースト 3g
水 159～170cc ※
●モラセスorハチミツor砂糖（ケトリング用） 大さじ1
●お湯 （ケトリング用） 適量
クランベリーを入れました。お家にある材料で簡単に手早く出来てよかったです。食べるのが楽しみ♪クリームチーズ挟むのも美味しそう…♡
つくれぽ主
初めてベーグルを作りました。チョコ入りにしたら、少しパンク😅でも、むちむちで美味しくできましたました。ありがとうございました。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜5位：HBで初心者も！つるピカむっちりベーグル
▼詳しいレシピはこちら▼
強力粉 300g
砂糖 15ｇ
塩 4g
ドライイースト 3g
水 160cc
■ ケトリング用
はちみつ 大さじ1
お湯 適量
4回目のリピ。むっちりもっちり食感で子供も大好きな朝食です。90分程で作れて常に冷凍ストックしています。素敵レシピありがとう‼️
つくれぽ主
パン作り初心者です。11の発酵の時は、室温で何もかけずに大丈夫だったのでしょうか？ツヤも少なく、なニカ失敗してしまった気がします
つくれぽ主
つくれぽ1000｜6位：かぼちゃベーグル
▼詳しいレシピはこちら▼
かぼちゃの自然な甘みがうれしいベーグルです♪
強力粉 ３００ｇ
かぼちゃ（蒸して皮をむいた状態） １００ｇ
はちみつ １０ｇ
塩 小さじ１
ぬるま湯 １３０ｃｃ
ドライイースト 小さじ１
シナモン お好みで
■ ケトリング
水 １ℓ
砂糖orはちみつ 大さじ１
可愛く焼けました☺︎味もすごく美味しいです^ ^明日のランチにクリチ挟んで食べます☺︎
つくれぽ主
3分の1で、水分だけ量間違えて2分の1入れて捏ねるの大変でしたがふわふわで美味しいベーグルになりました！後ろのはワカメクリチ
つくれぽ主
つくれぽ1000｜7位：基本のベーグル【もっちもち！】
▼詳しいレシピはこちら▼
強力粉 270g
薄力粉 30g
はちみつ 15g
塩 4g
インスタントドライイースト 4g
水(ぬるま湯。お風呂より少しぬるいくらい) 160cc
■ 茹でる用
お湯 26cmのフライパン6割くらい
はちみつ 大さじ2
■ はちみつは砂糖で代用可能。茹でる用はモラセスがあると更によし！
3回目はレーズンクリチ、オレンジピールクリチの2種♡少し小ぶりに作ったけどやっぱ1回目、2回目の大きさが良き◎と気付きました☺︎笑
つくれぽ主
プレーン＆チョコチップ＆明太マヨの三種作りました。成形が難しかったけど コツを掴んだ気がする。もちもち美味しかったのでリピします
つくれぽ主
つくれぽ1000｜8位：ふわふわ♪もちもち♪簡単ベーグル
▼詳しいレシピはこちら▼
初心者の方でも簡単に作れますよ(･c_･。)☆
薄力粉 100g
ドライイースト 3g
砂糖（三温糖やきび砂糖がオススメ） 15g
塩 5g
水(ぬるま湯) 170~180ml
■ ケトリング用
上白糖 大さじ1杯
水 1L
前回のつくれぽから7-8年。その後このレシピをもとにいろいろアレンジ。春なので数年ぶりに桜紅茶と桜の塩漬けで春らしいベーグルに🌸
つくれぽ主
中がもちもちで初心者でも簡単でした！中に角切りバターを入れて食べる前にピンクソルトを振って塩バターベーグルにもアレンジしました♪
つくれぽ主
つくれぽ1000｜9位：薄力粉で簡単☆発酵なしのベーグル
▼詳しいレシピはこちら▼
卵も牛乳も油も使わず薄力粉で簡単ベーグル♪
是非焼きたてを召し上がれ☆
ドライイースト 小さじ１
砂糖 大さじ１
塩 小さじ1/2
ぬるま湯（４０℃位） １２０ml
薄力粉だけでできるのが幸でした☼アレンジもすごくしやすくて、さつまいもを消費したかったのでさつまいもを角切りで入れてみました✌︎︎✌︎︎
つくれぽ主
オーブンを12分で設定してたのですが色がついておらず結果20分焼きました☺︎色もついて私的には満足です❤︎カリﾂモチｯです!おいしい
つくれぽ主
つくれぽ1000｜10位：粉と塩と蜂蜜だけ。45分でできるベーグル
▼詳しいレシピはこちら▼
フライパンでも焼けるの。１個30円かからずムチッもちもち！
自分の体を作るもの。
ドライイースト 小さじ1（白神こだま酵母の場合は5g）
きび砂糖やメープルなど、好みの甘味料。 小さじ2
自然塩 小さじ半分
45〜50度ぐらいのぬるま湯 160〜180ml（生地のまとまり具合によって調整）
ゆでる時に加えるハチミツ、またはメープルシロップ（またはきび砂糖や米飴やみりんでもＯＫ。） 大さじ1
■ 【グラハムベーグル】
強力粉 200g
全粒粉 50g
■ 【チェダーコーンベーグル】
強力粉 200g
コーンミール（コーングリッツ） 50g
チェダーチーズ（トッピングに。） ひとつかみ〜好きなだけ
■ 【シナモンレーズンベーグル】
シナモンパウダー 小さじ1（捏ねの最初から加える）
レーズン ふたつかみ（生地がある程度こね終わってから練り込む）
混ぜてこねて形つけるだけ！卵もオイルも使わないし材料もホントにシンプル。外はカリカリ中はモチモチ^ ^もうベーグルは買えません！
つくれぽ主
準備していたぬるま湯180ccを一気に入れてしまい…大分お粉を足しました^^;我が家のオーブンでさ＋2分。次は全粒粉入りで♪
つくれぽ主
人気11位～20位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のベーグルレシピ｜子供のおやつやダイエットに！たんぱく質たっぷり豆腐ベーグルの作り方など
つくれぽ1000｜11位：ツルピカ♪全粒粉ベーグル
▼詳しいレシピはこちら▼
12’7’27 2度目の話題入りに感謝(人-)☆彡
全粒粉 70ｇ
塩 5ｇ
砂糖 12ｇ
イースト 4ｇ
水 159※
お湯（ケトリング用） 適量
砂糖、ハチミツ、モラセスｅｔｃ（ケトリング用） 大さじ2
全粒粉使いたくて作ってみました。初めてベーグル作りましたが、レシピ通りに作って美味しさに感動！想像よりも簡単でした🎶リピ決定です
つくれぽ主
早速再チャレンジ♫上達を感じます。笑 すごく作りやすいレシピです。予熱間に合わず少しシワッとなってしまった^^; また作ります！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜12位：お豆腐べーグル 豆腐＞強力粉 !!!
▼詳しいレシピはこちら▼
強力粉 １９０ｇ
砂糖 大さじ１
塩 小さじ１
ドライイースト 小さじ１弱
ハチミツ （orモラセスor砂糖） 大さじ１
もっちり食感、美味しい！３歳の娘も喜んで食べたよ。リピ決定★
つくれぽ主
初めてベーグル作りました🥯すごい簡単にかりかりモチモチのベーグルが作れてびっくり！チョコチップ入れても美味しかったです。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜13位：むっちり♡ベーグル(HB捏ねで簡単♪)
▼詳しいレシピはこちら▼
塩 5ｇ
砂糖 20ｇ
ドライイースト 2ｇ
水(ぬるま湯) 170ｇ
■ ◆‥ケトリング用
はちみつor砂糖orモラセス等 大さじ2
水(お湯) 2Ｌ
焼き色やや薄く次のリベンジにいい目標になりました😊味、香り、もっちり感は大満足❣️ 癖になりそうよ😆
つくれぽ主
ベーグル🥯美味しいです。クリームチーズを塗って、サーモン、スライス玉葱、焼きベーコン、アボカド🥑を挟みます。焼く度に上達します。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜14位：*｡☆むっちむち紅茶ベーグル*｡☆
▼詳しいレシピはこちら▼
むっちむちもっちもちのベーグル
捏ねてる時…焼いてる時…
常に紅茶のいい香り
うちで人気のベーグル
紅茶 110g
砂糖 15g
紅茶葉 5g
塩 3g
イースト 3g
はちみつ 大さじ２
もっちもちでフワフワベーグルができました♪ツルッとピカピカ！中にオレンジピールを入れてみましたが相性ピッタリで美味しかったです。
つくれぽ主
中にオレンジピールとダークチョコを入れてます♡この組み合わせ美味しすぎる！でも、生地が硬くてコネ不足なのかあまり膨らまず。。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜15位：＊簡単！抹茶のベーグル＊
▼詳しいレシピはこちら▼
●抹茶 小さじ2
●砂糖（黒糖だと◎） 大さじ1･5
●塩 小さじ1
●ドライイースト 小さじ1弱
●水 150cc
●牛乳 20cc
蜂蜜 大さじ2程度
初めての抹茶ベーグル。あんこを挟んで食べました。抹茶の香り・味もよく、美味しくて定番になりそうです♡
つくれぽ主
思っていたよりも簡単にむっちりベーグルができました！ホワイトチョコとあんこを包んでみました。あんこは欲張りすぎてくっつかず 笑
つくれぽ主
つくれぽ1000｜16位：チョコとクランベリーの黒ベーグル。
▼詳しいレシピはこちら▼
自画自賛ベーグル。
2014’5’22 100人話題入りに感謝です☆彡
強力粉（国産） 290g
純ココア 10g
塩 4g
砂糖 15g
ホシノ生種（又はあこ酵母） 21g
水 150g～※
クランベリー 40g
チョコチップ 50g
●湯（ケトリング用） 適量
●糖分（モラセス・砂糖・蜂蜜など） 大さじ1～2
■ イーストver.
強力粉（国産） 290g
純ココア 10g
塩 4g
砂糖 15g
イースト 4g
水 165g～※
クランベリー 40g
チョコチップ 50g
●湯（ケトリング用） 適量
●糖分（モラセス・砂糖・蜂蜜など） 大さじ1～2
最近は朝ごはんでベーグルの色と味を日替わりにして楽しんでいます。はじめてベーグルを作りました。かわいくおいしい味❤︎
つくれぽ主
冷蔵庫の奥に眠っていたクランベリーを使いたくて焼きました^ ^味のバランスが良くて美味しいです♪
つくれぽ主
つくれぽ1000｜17位：くるみ入り黒糖ベーグル
▼詳しいレシピはこちら▼
黒糖の自然の甘みが嬉しい、くるみ入りの黒糖ベーグル。
強力粉 ３００ｇ
黒砂糖（粉末） ４０ｇ
くるみ ２５ｇ
レーズン ２５ｇ
ぬるま湯 １６０ｃｃ
塩 小さじ１
ドライイースト 小さじ１
■ ケトリング
水 １ℓ
砂糖orはちみつ 大さじ１
初ベーグル！レーズンは無かったけれどクルミと黒糖で作ってみました。こんなに膨らむのですね。穴がなくなっちゃった。食べるのが楽しみ
つくれぽ主
黒糖のこっくり自然の甘みが嬉しいですね♡胡桃レーズンも大好き♡相性抜群♡モチモチ弾力あり美味しさ噛み締めました^^感謝です♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜18位：基本のベーグル
▼詳しいレシピはこちら▼
砂糖 12g
塩 4g
ドライイースト 5g
水 250~260ml
お湯(茹でるよう) 適量
砂糖 大さじ3
歯ごたえ、食べ応え昔食べたベーグルにそっくりで美味しかったです！
つくれぽ主
初のベーグル！パリパリのモチモチで感動しました！リピ確定です
つくれぽ主
つくれぽ1000｜19位：簡単♪手捏ねベーグル
▼詳しいレシピはこちら▼
砂糖 大さじ1/2
塩 ひとつまみ
ドライイースト 小さじ2/3
ぬるま湯(人肌位) 120cc
はちみつ(砂糖) 大さじ１
苦手だったベーグル作り、ついに成功♡素敵なレシピありがとうございます♪はちみつの量増やしたほうが、もっとツヤがでたかな？
つくれぽ主
初めてでしたが、簡単に作れました！朝から作ってお昼はベーグルランチにしました美味しかったです！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜20位：毎朝、ベーグル
▼詳しいレシピはこちら▼
一次発酵・ﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑなし。
むぎゅっ、と美味しい。
砂糖 15g
塩 6ｇ
ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 1ｇ
ぬるま湯 165～170g
ｹﾄﾘﾝｸﾞ用のﾓﾗｾｽorはちみつor砂糖 大さじ1
簡単で確実に美味しくしあがるレシピでお気に入りです。今回は自家製のドライバジルを練り込みました。モチモチムチムチで美味しかった〜
つくれぽ主
始めてのベーグル！冷蔵庫に12時間で、外はカリ、中はふわっと出来ました。プレーン、チョコ、クリチ、ベーコンです。また作ります！
つくれぽ主
人気21位～30位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のベーグルレシピ｜簡単に出来るモチモチベーグルの作り方など
つくれぽ1000｜21位：べーグル作るならこれを読め！＜成形解説＞
▼詳しいレシピはこちら▼
塩 ５ｇ
イースト １ｇ
砂糖 １０ｇ
水 １５０ｃｃ
■ 研究にあたって
べーグルを愛する心 ∞
研究意欲 ∞
あきらめない心 ∞
■ 行った実験 ↓記録↓
薄力粉の実験 ６１から
電気・ガスオーブンの実験 ６９から
詳しい説明文ありがとうございます！パン作り初心者なのですがわかりやすくて、今まで作ったベーグルの中では一番上手に出来たと思います
つくれぽ主
たくさんのコツがとてもわかりやすかったです！今までで一番キレイな美味しそう&おいしく出来ました♪ありがとうございました！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜22位：30分で完成！？不思議パンの㊙ベーグル
▼詳しいレシピはこちら▼
簡単なのに理想的な本格ベーグルがなんと30分で作れちゃいます
インスタントドライイースト 3g
砂糖 20g
塩 3g
サラダ油 5g
水 秋〜冬90g春〜夏80g
何度もリピしてごめんなさい。子供が食べやすい大きさで喜びます♪
つくれぽ主
おいしい〜♥️味見のつもりが3歳の娘がもっともっと！と。焼きすぎ？か茹でが足りず少し周りが固くなったのでまたチャレンジします！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜23位：モッチリ♪ベーグル屋さんのベーグル♪
▼詳しいレシピはこちら▼
全粒粉(ｏｒ小麦粉) ５０ｇ
ドライイースト 小１
ハチミツOｒキビ糖(砂糖) １５ｇ
塩 小１/２
水（冬は３０℃くらいのぬるま湯） １４０ｍｌ
■ ～～ケトリング～～
水 大きめの鍋に六文目(１ℓくらい)
ハチミツOrキビ糖(砂糖) 大２ぐらい
ベーグルが食べたく作りました。中にチーズやチョコ。紅茶の茶葉を練り込みを入れたのも作ってみました。美味しいです！！
つくれぽ主
ツヤツヤパリッと、中はむっちりで美味しい〜！小さめに6等分にしてみました。次は中に入れ込んでアレンジしてみたい♪
つくれぽ主
つくれぽ1000｜24位：モチモチ☆豆乳ベーグル☆
▼詳しいレシピはこちら▼
０８/６/２０話題入りさせて頂きました！
豆乳 １２５～１３０ｃｃ
砂糖 大さじ１
塩 小さじ１/２
ドライイースト ３ｇ
ハチミツ（モラセス・砂糖など・・） 大さじ１
1次、2次少しずつ発酵をとり、ふんわりもっちり。甘さも程よく美味しいです。次は発酵なしバージョンで！
つくれぽ主
クックパッドの中で1番好きなベーグルレシピです！ほんと最高です！今回は全粒粉とおからも混ぜでました！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜25位：きれいなベーグル♪
▼詳しいレシピはこちら▼
ドライイースト 小１/３
砂糖 小２
塩 小１/３
水 ぬるま湯５５～６０ｃｃ
ゆでるお湯と砂糖(ハチミツ） お湯１Ｌに砂糖大１
倍の量で４個作りました！あっという間にペロリ☆美味しかったです♪
つくれぽ主
初ベーグル！キレイに焼けた♪もちもちで美味しくて作るのも楽しい♪
つくれぽ主
つくれぽ1000｜26位：手捏ねでも超簡単！！もっちりベーグル☆
▼詳しいレシピはこちら▼
ドライイースト ２ｇ
塩 小さじ１/2
砂糖 １５ｇ
水 １４０ｃｃ
ちょっと色黒になってしまったけど、、ベーグル大好き！！また作ります！
つくれぽ主
初めてベーグルを作りましたが、思ったより簡単に美味しくできました！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜27位：ベンチタイムのみ！もちもち！ベーグル❤
▼詳しいレシピはこちら▼
捏ね→焼き→片付け約１時間で簡単にもちもちベーグルが出来ちゃう♬
三温糖（砂糖） 大さじ１
塩 小さじ１／２
ドライイースト 小さじ１
水（人肌くらい） 約１１０～１３０ｃｃ
■ 【ケトリング用】
モルトエキス（蜂蜜ｏｒ砂糖） 大さじ１
パン作り超初心者の私ですが、ちゃんと出来ました！おいしいです♪♪
つくれぽ主
さっそくリピ!!今度は発酵あり&クランベリー入り♪ふわもち美味☆
つくれぽ主
つくれぽ1000｜28位：ビックリ裏技！！モッチモチ～なベーグル☆
▼詳しいレシピはこちら▼
レモン汁 小１
強力粉 ２００ｇ
豆乳(牛乳） 大１
サラダ油 大１
塩 小１/４
ベーキングパウダー 小２
・ツヤ出し用 溶き卵 適量
すごく簡単にできました。 真ん中の穴が小さくなってしまったけど 簡単なのでまた作ります
つくれぽ主
“冷めた方が”というのがよくわかります！バナナ風味美味しかったです✨
つくれぽ主
つくれぽ1000｜29位：*｡☆むっちむちプレーンベーグル*｡☆
▼詳しいレシピはこちら▼
むっちむちのもっちもち。
少しだけしっとり。
短い発酵時間で簡単に。
うちで
大人気のベーグル。
水 110g
砂糖 5g
塩 4g
イースト 3g
はちみつ（茹でる時） 大２
クランベリーを入れて作り、焼き立てベーグルにクリームチーズを作り、パクリ、、すごーくおいしい！ムチムチおいしいベーグルレシピです
つくれぽ主
2回作りました！子供達永遠に食べてます！一回目は茹でる時沸騰しちゃっててシワシワになりましたが2回目はなんとか！また作ります！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜30位：もっちりブルーベリーベーグル♪
▼詳しいレシピはこちら▼
薄力粉 ５０ｇ
ドライイースト 小さじ１
蜂蜜 又は 砂糖 １５ｇ
塩 小さじ１/２
水 １１０ｃｃ
ブルーベリー ５０ｇ
ゆでるお湯 適量
蜂蜜 又は 砂糖 大さじ１～２くらい
初めてベーグルを作りましたが、上手に出来ました！もちもちふわふわで朝ごはんにクリームチーズをつけて頂きました✨焼き時間:16分
つくれぽ主
初ベーグル♪ベーグル好きな友人へプレゼントで評価はどうなるかな～。１つクリームチーズつけて食べましたがもちふわりで美味しい！
つくれぽ主
人気31位～40位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のベーグルレシピ｜ホームベーカリーで誰でも簡単♪みんな大好きなチョコや抹茶のアレンジなど
つくれぽ1000｜31位：プレッツェルベーグル
▼詳しいレシピはこちら▼
バタープリッツの香りが病みつきになるプレッツェル風味のベーグルです。
＊砂糖 20ｇ
＊塩 3ｇ
＊ドライイースト ２g
水 130ｇ
バター 10ｇ
■ ケトリング用液
水 １ℓ
重曹 35ｇ
綺麗にムチッと美味しいベーグルが作れて大満足です♪この香りが堪らないですね！何度も作らせてもらっています。素敵なレシピ感謝です♪
つくれぽ主
ずっと気になっててやっと作れました٩꒰৹৺৹ઌ꒱♫ テカテカむちむち~♡焼き立てをシュクメルリと一緒に☆美味しかったです☺︎♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜32位：超簡単30分で！ふわふわモチモチベーグル
▼詳しいレシピはこちら▼
もちもちベーグルよりふわふわベーグルの方が好きなあなたに♪
強力粉 180g
薄力粉 120g
ドライイースト 6g
ベーキングパウダー 1g
砂糖 20g
塩 3g
お湯 (5～70度くらい) 200ml
ゆでるお湯用の砂糖orハチミツorモルト 適量 (参考：20cmの鍋に8割程度のお湯で蜂蜜大さじ3〜5)
■ 湿気の多い季節はお湯を若干減らして下さい。 もしくは、強力粉を打ち粉にして少しずつ粉を増やして下さい。
■ 沸騰したお湯は絶対に使わないで下さい。
■ 寒い時期は発酵中に温度が下がってしまって発酵不足になりがちので、お湯を張った大きめのボウルを下に置いてクッキングシートの上からラップをかけて発酵させてください。
■ つやっつやにしたい場合は茹でる(ケトリング)時に蜂蜜か砂糖を使ってください。モルトは焼き上がりが綺麗になります(モルトはパウダーでもシロップでもOKでした)。重曹にするとプレッツェル風ベーグルになります。
■ 粉物でもお湯に溶ける材料の場合は混ぜるお湯に溶かしてしまうと均等に混ざるので楽ちんです。(マーブル等別の目的がある場合は後から入れてください)
パンを作るのが苦手な私も簡単にもちもちにできました❤️娘も喜んでよく食べてくれます。感謝✨何度もリピしています
つくれぽ主
何回ももちもちベーグルお世話になってましたが、今回はふわふわの方に挑戦！枝豆チーズで、時間が経っても本当にふわふわでしたー！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜33位：むっちりもっちりチョコ入ココアベーグル★
▼詳しいレシピはこちら▼
中にチョコレートが入ってます★
ベーグルうまっ!
ココアパウダー 10g
砂糖 25g
塩 5g
水 160g
サラダ油 小さじ1.1/2
板チョコ 適量
ドライイースト 3G
茹でるようお湯 適量
茹でるよう砂糖 大さじ２
チョコチップたくさん入れて作りました🥰焼いてる時からいい匂いで、もっちりおいしかったです❤️🔥
つくれぽ主
生地がふわふわで美味しかったです！ティラミスを冷凍したものをサンドしていただきました*´Д｀*
つくれぽ主
つくれぽ1000｜34位：HB使用☆基本のプレーンベーグル
▼詳しいレシピはこちら▼
砂糖 大さじ２
塩 小さじ１
ドライイースト 小さじ１
オリーブオイル 小さじ２
水 170cc
※湯（茹で用） 1リットル
※はちみつ 大さじ１
外はパリパリで中はもっちり。リピします！
つくれぽ主
初めてベーグル焼いてみました！我が家のオーブン15分だと焼き色が付かなかったので位置をずらしながら5分~8分追加しました。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜35位：白神こだま酵母でプレーンベーグル！
▼詳しいレシピはこちら▼
と～ってもおいしいですよ！
きび砂糖 15ｇ（5％）
塩 3ｇ（1％）
白神こだま酵母 3ｇ（1％）
水 165ｇ（55％）
ケトリング用はちみつ又はモラセス（無くてもOK） 大さじ１
こちらで初めて白神こだま酵母を使ってから感動してリピしてます。コネはHBで。今回はあおさとしらす、上にはチェダーチーズで♥️
つくれぽ主
初白神こだま酵母でした。膨らみやすくて扱いやすく以前より大きなベーグルができました。何度か作ってみたいです。素敵レシピ感謝♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜36位：HBでモチモチプレーンベーグル♪
▼詳しいレシピはこちら▼
プレーンベーグルはサンドにぴったり！
水(気温高い時は冷水) 170ml
砂糖 １５ｇ
塩 ４ｇ
ドライイースト ４．８ｇ
サラダ油 １０ｇ
ケトリング用はちみつ 大匙２
ふわもち♪ サラダ油のかわりにココナッツオイル使ってみました^^
つくれぽ主
初ﾍﾞｰｸﾞﾙ作りでした！形はいまいちですが、味、食感は格別美味
つくれぽ主
つくれぽ1000｜37位：簡単☆抹茶とホワイトチョコベーグル
▼詳しいレシピはこちら▼
ほろ苦い抹茶とホワイトチョコの甘さはヤミツキですよ♪
☆薄力粉 30g
☆砂糖 大さじ２
☆塩 小さじ１／２
☆ドライイースト 小さじ１
☆ぬるま湯 150cc
☆抹茶 大さじ1
ホワイトチョコチップ 30g
はちみつ 大さじ3
とにかく手捏ねしやすく、出来上がりももちもちで、理想のベーグルが出来ました！これからはこのレシピで色んなベーグルを試したいです。
つくれぽ主
抹茶をきらせてしまい、シナモンレーズンに変更。さらに、蜂蜜がなくて、水あめで代用…それでも、ツヤツヤピカピカの理想ベーグル！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜38位：つるピカベーグル☆
▼詳しいレシピはこちら▼
☆砂糖（できればきび糖） 20g
☆塩 5g
☆バターまたはショートニング 10g
〇ドライイースト 3g
〇水（冬はぬるま湯） 165g
■ ケトリング用（26㎝のフライパン使用）
水 1200CC
砂糖 大さじ1と1/2
こね易く、食べ易いので何度もリピしてます！素敵レシピ感謝です♡
つくれぽ主
地元の強力粉ゲットしたので、まずはこちらで味見です。安定つるピカっカリっムチっ最高です〜♪
つくれぽ主
つくれぽ1000｜39位：メタボなパパへ（笑）♪フランクベーグル
▼詳しいレシピはこちら▼
全粒粉（北海道産） 30ｇ
塩 2ｇ
蜂蜜 8ｇ
ドライイースト 2ｇ
水 80～90ｍｌ
粗挽きウィンナー 6本
砂糖（ケトリング用） 大さじ1
ケチャップ マスタードなど お好みで
あまりパンを食べない息子もペロリ！リピします。
つくれぽ主
リピです♪生地がヘルシーなので罪悪感無しに食べられます^o^
つくれぽ主
つくれぽ1000｜40位：プレッツェルベーグル
▼詳しいレシピはこちら▼
強力粉 250g
砂糖 15g
塩 3g
ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 2g
ぬるま湯 130㏄
■ 《ﾗｳｹﾞﾝ重曹液》
☆お湯 800cc
☆重曹 大さじ２
■ 《トッピング》
岩塩 少々
晩ご飯に作りました！まず色で家族のテンションが上がって、むちむちで美味しかったです♪
つくれぽ主
好きな味♪香ばしくてほんのり甘くてとっても美味しかったです♡♡♡
つくれぽ主
