CookPeco-クックペコ-つくれぽ1000の人気1位レシピを紹介!簡単な時短レシピから子供向けの大絶賛レシピまで網羅!

つくれぽ1000|ぶりレシピ人気1位~40位を塩焼き・煮付け・洋風レシピからあら・かま・切り身を使った料理まで紹介

 
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「ぶりの塩焼きのレシピを探してる」
「いつもなかなか味が決まらない。ぶりの煮付けの絶品レシピを教えて」
「ぶりを美味しく食べたい。レシピ人気1位の作り方は?」

DHAやEPAが豊富に含まれる、ぶり。子供や家族にたくさん食べてほしいけど、魚は苦手という人も多く、どうやったら美味しく食べてくれるか悩んでしまいますよね。

そんなぶりのレシピを探しているアナタのために、クックパッドの中でも人気のレシピをランキング形式で1位から順番に紹介します。

つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、塩焼き・煮付け・洋風レシピからあら・かま・切り身を使った料理まで紹介を選定!今日のぶりのレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪

※【つくれぽ1000とは?】料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。その中でも「作ってみたレポートが1000を超えているレシピ」=人気のレシピと判断されています。

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目次

人気1位~10位!つくれぽ1000超え・殿堂入りのぶりレシピ|簡単に出来ちゃう絶品の煮付料理など

つくれぽ1000|クックパッド人気1位:☆ぶりの照り焼き☆

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ9300件
照り照りした甘じょっぱ~いタレが、
ぶりの脂に絡んでご飯にぴったり♪♪
材料(4切れ分)
ぶり 4切れ
●醤油 大さじ3
●酒 大さじ2
●みりん 大さじ2
●水 大さじ1
●砂糖 大さじ2
つくれぽ件数:9,696

2ヶ月冷凍庫に放置したブリの処理に困ってたのですが(捨てたくはない)美味しくできました。臭みをなくすために生姜を追加しました。

つくれぽ主

主人の釣果☆ハマチブリの照り焼き。二切れのため調味料半量に。三温糖で。簡単で美味しくて目がら鱗です。リピします。

つくれぽ主

ぶりをフライパンで焼いて、合わせておいたタレを入れ、少し煮詰めたら出来上がり。

ご飯にかける為に、タレの量が多めのレシピ。お箸が止まらなくなりそう☆

Delish Kitchen・人気1位|定番の和食!基本のぶりの照り焼き

コメント:和食の定番であるぶりの照り焼き♪お正月のおせちの具材でもありますね。一見難しそうなイメージがありますが、意外と簡単に美味しく作ることができますよ。甘辛いたれと絡めたぶりは、白いごはんに合うこと間違いなし!人気の秘訣はふっくらジューシーに仕上がる焼き方にあります!初めに表面をしっかり焼くのがポイントです。今回の照り焼きのたれの作り方と黄金比を覚えておくと、魚を変えて応用もできますよ♪大根おろしを添えるのもおすすめです。
材料【2人分】
ぶり 2切れ(200g)
長ねぎ[白い部分] 1/3本分
塩 小さじ1/2
サラダ油 大さじ1
☆照り焼きのたれ
砂糖 大さじ1/2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
つくれぽ件数:592

夫も
良い甘さ、美味しい
と言ってくれました

つくれぽ主

魚は嫌だ(泣)とテンション低めだった子供達が、一口食べた途端、ご飯おかわりに走り、主人の残した皮の取り合いと、蓋を開けたら、大好評でした。

つくれぽ主

\DELISH KITCHENアプリで詳しいレシピを動画付きで確認しよう!/

楽天レシピ・人気1位|ふっくらやわらかになる!ブリの照り焼き レシピ・作り方

コメント:えっ!?と思うやり方ですが、ぜひ試してみてください。
ブリ特有の臭みもなく、ふっくら柔らかく仕上がります♪
材料(4人分)
ブリの切り身 4切れ
片栗粉 大さじ2
<照り焼きのタレ>
★醤油 大さじ2
★酒 大さじ2
★みりん 大さじ2
★砂糖 大さじ1
つくれぽ件数:53

初めて臭くないブリ照り出来ました!ふっくらで美味しくて感動♪

つくれぽ主

ふわふわの食感にびっくり!旦那さんにも大好評でした♪リピします☆

つくれぽ主


味の素パーク・人気1位:ぶりの照り焼き

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:意外と簡単!こんがり焼いたら調味料を煮からめてパパっと完成☆
材料(2人分)
ぶり(切り身) 2切れ(200g)
酒 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
薄力粉 適量
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
「ほんだし こんぶだし」 小さじ1/3(1g)
「AJINOMOTO サラダ油」 適量
ししとうがらし 4本

つくれぽ1000|2位:簡単☆おいしい☆ぶりの照り焼き♪

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:殿堂入りありがとうございます!!いつもたくさんのつくれぽ感謝です。
簡単、美味しいがモットーです~(o^.^o)
材料(3人分)
ぶりの切り身 3切れ
サラダ油 大匙1
■ (たれ)
しょうゆ 大匙4
みりん 大匙4
酒 大匙4
砂糖 大匙2
つくれぽ件数:9,573

魚苦手な息子もパクパク美味しそうに食べてくれました!

つくれぽ主

簡単に美味しくできました*゚∀゚*レシピありがとうございます

つくれぽ主

つくれぽ1000|3位:簡単!カリカリ☆フライパンでぶり塩焼き♪

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:つくれぽ1000超♪

人気検索1位☆感謝(^^)

揚げずに簡単!皮までカリカリ。
2歳の子供もモリモリ食べます♪

材料(2人分)
ぶり(脂の乗った腹身がおススメ) 2切れ
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ1
塩(あればクレイジーソルト♪) 適量
コショウ(あらびきがおススメ) 適量
小麦粉 適量
油 大さじ1強
つくれぽ件数:3,733

煮付けではないのを食べたい時にリピさせてもらってます。

つくれぽ主

また作りました!スーパーでよくブリが特売になるので、こちらのレシピで頂くことが多いです。カリカリ感が病みつきになります。

つくれぽ主

つくれぽ1000|4位:ぶりのジューシー竜田揚げ

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コメント:外はサクッ!中はジュワ~♪一口食べるとブリの旨みが口中に広がります♪ほんのり香るニンニクと生姜がアクセント☆
材料(2人分)
ぶり 2切れ
☆ニンニクのすりおろし 1片分
☆生姜のすりおろし 1かけ分
☆醤油 大さじ1
☆酒 大さじ1
☆みりん 大さじ1/2
片栗粉 大さじ2
揚げ油 適量
レモン 適量
つくれぽ件数:2,626

子供が「美味しい!」と喜んで食べてくれました^^またリピします!マヨネーズ付けて食べてみました。

つくれぽ主

2切れより多めですが、調味料そのまま1時間漬けました★子供も主人も美味しいとパクパク食べてくれました!リピ決定☆

つくれぽ主

つくれぽ1000|5位:♪簡単♡ぶりの煮付け♪

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コメント:煮付けるとぶりの身がとろけます~❤
殿堂入り有難う♬
作ってくれたみなさんに感謝です♡
材料(4人分)
ぶりの切り身 4切れ
しょうゆ 大2
みりん 大2
砂糖 小1
水 1カップ半~2カップ
つくれぽ件数:1,483

食べ応えがあってお味もすごく美味しかったですこれからはこの味です〜

つくれぽ主

リピです。身がふっわふわに柔らかくて美味しい!お湯を通してるので、生臭さがなくとても食べやすいです*´∇`*

つくれぽ主

つくれぽ1000|6位:ブリ照り焼き~フライパンで~

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コメント:【話題入り・つくれぽ1000人感謝です♡】
下味を付けなくてOKです♪ブリ照りをフライパンで簡単に♪
材料(2人分)
ブリの切り身 2切れ
塩 少々
サラダ油 適量
■ 合わせ調味料
★醤油 大さじ2
★酒 大さじ2
★みりん 大さじ1
★砂糖 大さじ1
つくれぽ件数:1,682

フライパンで作りやすく簡単にできるのでありがたいです!🐟味付けもちょうどよく美味しくてご飯が進みました🍚

つくれぽ主

何度もリピしてます!!ブリテリは白いご飯に合いますね!!子供も好きです^^

つくれぽ主

つくれぽ1000|7位:ぶりのぽん酢焼き

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:味つけは「ミツカン 味ぽん」だけ♪さっぱりとした味わいに、ぶりのうまみが引き立ちます。簡単なのに、驚きのおいしさ!
材料(2人分)
ぶり 2切れ
長ねぎ 1/2本
サラダ油 大さじ1
ミツカン 味ぽん 大さじ2
青じそ お好みで
つくれぽ件数:2,627

脂のよく乗った鰤にさっぱりポン酢が良く合います❣️これは発見だわ😆照り焼きになりがちでしたがポン酢好きなのでコレ好きだわ🥰

つくれぽ主

ブリの照り焼き以外のレパートリーが欲しくて。長ネギを新玉ねぎで代用。さっぱりですが味がしっかりついており美味しかったです!

つくれぽ主

つくれぽ1000|8位:こってりふわふわ☆ブリの照り焼き

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:♡つくれぽ3000件殿堂入り感謝♡
漬けこみ不要で焦げ付きナシ!
覚えやすい黄金比★
片栗粉で身がふわふわに♪
材料(2人分)
ブリ 2切れ
○塩 適量
○片栗粉 適量
サラダ油 適量
■ 照り焼きのタレ(ID:1415913)
★砂糖 大さじ1
★醤油 大さじ1
★酒 大さじ1
★みりん 大さじ1
つくれぽ件数:3,171

味濃いめでご飯が進みました!見た目も食感もいい仕上がりで大満足です!

つくれぽ主

今日は鰤を買い求め彷徨いましたが今ひとつで悲 イイ感じな生メカジキを発見したので美味しい照り焼きにありつけました!やった〜♪

つくれぽ主

つくれぽ1000|9位:ぶりねぎしゃぶしゃぶ

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コメント:刺身用のぶりで簡単ごちそう!鍋にさっとくぐらせた半生ぶりはとろけるおいしさ。脂ののったぶりを味ぽんでさっぱりいただいて♪
材料(4人分)
ぶり(刺身用) 1さく
長ねぎ 3本
水菜 1/2袋
大根 1/4本
塩 小さじ1
■ 【つけダレ】
ミツカン 味ぽん 適量
ミツカン ごましゃぶ 適量
ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 適量
つくれぽ件数:1,405

お安くぶりが手に入ったので!脂ノリノリでしゃぶしゃぶしても脂じゅわ〜でした!!〆はお雑炊で♡美味しかったです!ご馳走様でした!!

つくれぽ主

つばすちゃんで!漬けやカルパッチョとお魚パーティー♡しゃぶしゃぶだと無限に食べられるので危険wポン酢がさっぱり旨ポイントですね!

つくれぽ主

つくれぽ1000|10位:ぶり大根

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コメント:切り身を使って手軽にコツいらずのぶり大根を…
つくれぽ8000人達成大感謝です (*ˊᵕˋ*)
材料(2人分)
ぶり 2切れ
大根 15センチ位
水 180cc
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
おろしショウガ 大さじ1/2
顆粒だし 小さじ1
つくれぽ件数:10,198

思ったよりハードルが高くなく、リピしています。にんじんも入れたりして、もりもり食べられる優しい美味しさですね❤️

つくれぽ主

鰤4切、大根少なめ、酒大2追加、砂糖→ザラメ、すごく美味しいです!時間経つと染みたけど濃かったので、次は醤油半分で挑戦します

つくれぽ主

人気11位~20位!つくれぽ1000超え・殿堂入りのぶりレシピ|子供もパクパク!あらやかまを使ったおかずなど

つくれぽ1000|11位:圧力鍋で簡単!ぶり大根

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:小料理屋をしている母から教わったレシピです。大根はほくほく、ぶりは骨まで食べれられます。圧力鍋だから簡単です。
材料(4人分)
ぶりのあら 400〜500g
大根 2/3本
☆だし汁 500cc
☆酒 200cc
☆しょうゆ 60cc
☆みりん 60cc
☆砂糖 大さじ4〜5
☆生姜 1.5片
つくれぽ件数:1,205

ぶり大根のレシピはずっと迷走していたのですが、これが1番好きな味です。レシピありがとうございます🥺

つくれぽ主

今晩のもう一品は圧力鍋を使ったぶり大根…我家の定番で何度もリピしています。電気圧力鍋で簡単に中まで味が滲みて美味です。

つくれぽ主

つくれぽ1000|12位:簡単・濃厚・ぶり大根

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:話題入&H26/1/29ピックアップ掲載大感謝です✿静岡県伊豆の金目鯛姿煮を参考にした濃厚味の簡単ぶり大根です✿
材料(2人分)
ブリ切り身 2切れ
大根 5cm(好みの量で)
しいたけ(なくてもよいです) 2こ
生姜(スライスしておく) 3cm(好みの量で)
醤油 大さじ4
砂糖 30~40g(大さじ3~4)
日本酒 100cc
水 150cc
飾り用の柚子・生姜の千切り 適量
塩(ブリの下処理用) 適量
つくれぽ件数:1,538

今まで自分で作ったぶり大根は臭みが出てしまい敬遠していましたが、下処理&濃厚な味付けでとっても美味しい☺️また作ります♬感謝です✨

つくれぽ主

塩、生姜、酒、醤油で下味をつけ冷凍したブリを解凍後、洗い流し湯通し後使用。前回より臭みなく、味加減良。多めのおろし生姜&からしで

つくれぽ主

つくれぽ1000|13位:ブリ大根

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:大根があめ色になるまで時間をかけてしっかり煮つけたブリ大根です (*‾▽‾*) 動画アリ♪
材料(2人分)
ブリの切り身 3切れ
大根 2cmの厚さ7枚
塩 適量
米のとぎ汁 適量
生姜の薄切り 1片分
A (だし汁300cc、酒100cc、みりん50cc、醤油50cc、砂糖大さじ2)
B (酒100cc、みりん大さじ2、醤油大さじ2、砂糖大さじ1)
C (みりん 大さじ2)
生姜の細切り 適量
三つ葉 適量
つくれぽ件数:2,106

あらで!5歳娘はお汁までご飯にかけて楽しんでます。大好きな味です

つくれぽ主

アラで♡とってもおいしかったです!私的にぶり大根NO1レシピ!!

つくれぽ主

つくれぽ1000|14位:ふっくら!ぶりのガーリックマヨ照り焼き

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コメント:いつもの鰤の照り焼きをちょっと洋風な1品に!蒸し焼きにするのでふっくら。
材料(2人分)
ぶり 2切
片栗粉 適量
マヨネーズ 大さじ2
小口切りネギ 適量
★醤油、酒、みりん、お酢 各大さじ1/2
★砂糖 小さじ1
★擦りおろしニンニク(チューブ) 1〜2cm
つくれぽ件数:304

まだ食べてませんが、いい香りがしています。いただきます!

つくれぽ主

鰤にこの味付けは新しい!調味料入れて絡めたら片栗粉の衣が剥がれ気味になってしまったのが残念。いじりすぎかな…またリピします!

つくれぽ主

つくれぽ1000|15位:ブリの照り焼き 本に掲載頂きました。

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:この時期、ブリが旬なので作ってみました。誰もが好きな照り焼きなのでごはんがすすみます。
材料(2人分(一枚100g))
ブリの切り身 2枚
小麦粉 適量
塩 適量
☆醤油 大さじ2
☆みりん 大さじ2
☆酒 大さじ2
☆砂糖 大さじ1
つくれぽ件数:447

私の中のブルの照り焼きはこのレシピじゃないと🥰母の味、好きな定食屋さんの味、思い出の味に近い

つくれぽ主

夫が美味しい‼︎と絶賛。工程、分量もわかりやすく簡単。タレがたくさんだったので、ナスとピーマンも一緒に甘く煮れました!

つくれぽ主

つくれぽ1000|16位:ブリのあら煮。簡単!あら煮の検索1位!

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:ブリはあらの部分に美味しさが詰まってます!
材料
ブリのあら 250g
だし汁 1カップ
しょうゆ 大さじ3
酒 大さじ3
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ3
生姜 1片
つくれぽ件数:422

リピですᐡᴗ ᴗᐡこってりしっかり味で、ご飯が進みました♬倍量で♡

つくれぽ主

美味しそうなぶりアラが売っていて思わず購入。こちらのレシピで作ってみたらすごく美味しくできて家族に大好評でした!また作りたい。

つくれぽ主

つくれぽ1000|17位:香味醤油で~♪ブリのステーキ!

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コメント:ブリをごま油で焼いて~香味野菜タップリのタレをまわしかけました^^ブリ大根や~照り焼きもいいけれど・・・たまにはサッパリこんなのもいかが??
材料(2人分)
ブリ切り身 3切れ
ニンニクのみじん切り 1片分
生姜のみじん切り 親指大1片分
ネギのみじん切り 1/2本分
ごま油 大さじ1
醤油 大さじ3
お酢 大さじ1
白髪ネギ&小ネギ 適宜
つくれぽ件数:653

リピ!カブも一緒に焼いてみました^ ^香味ソースが絶品です!

つくれぽ主

このレシピだと鰤のくさみが気にならず子どもがよく食べてくれます^ ^

つくれぽ主

つくれぽ1000|18位:ブリの照り焼き(下味冷凍)

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:血合いの部分もしっかり味が染みて食べやすくなるので、おすすめです。
材料(2〜4人分)
ブリ 2〜4切れ
醤油 大さじ3
みりん 大さじ3
酒 大さじ2.5
砂糖 大さじ2.5
生姜チューブ 約2cm
つくれぽ件数:138

最初は食べたがらなかった娘が一口食べたら「おいし〜」とパクパク完食♪ほんとに美味しいです☆

つくれぽ主

ブリ二切、調味料半量、砂糖少なめで。とっても美味しかったです!焼く時楽ちん!子供用は醤油小1に他調味料同比率で。リピ確定!

つくれぽ主

つくれぽ1000|19位:簡単美味しい☆ぶりのあら汁

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コメント:レシピ本&ニュース掲載・動画化・200人感謝✿ 旨味たっぷり具沢山のあら汁です。あらが手に入ったらぜひ作ってみて下さい♪
材料
ぶりのあら 300g
だし汁 700㏄
大根 4㎝
人参 小1/2本
生姜 1かけ
酒 大さじ1
みりん 小さじ2
味噌 適量
葱・七味などお好みで 適量
つくれぽ件数:479

イオンで長崎県産養殖活〆ぶりが半額だったので1切れ使用汁はチューブ生姜たっぷり入れレシピどうりの分量で大根は皮を使用白菜絹豆腐+

つくれぽ主

魚を使う料理は苦手ですが、血合いが少なめのブリあらが半額だったのでついつい購入。やはり下処理は面倒だったけど美味しく出来ました!

つくれぽ主

つくれぽ1000|20位:これはハマる♬ ブリのガーリック照り焼き

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コメント:和食に飽きたら♬ たまには洋風も(*´ω`*)
材料(2人分)
ブリの切り身 2切
黒胡椒 少々
小麦粉 少量
バター(バター風味マーガリン可) 適量
◯醤油、酒、みりん 各大さじ1
◯三温糖 大さじ1/2
◯にんにくチューブ 6cm~
つくれぽ件数:138

ご飯が進む味!普通の照焼ではないガーリック味も美味しいですね♪

つくれぽ主

同じ味になりがちなブリですが、ご飯がススム新しい味に出会えて嬉しいです!素敵レシピ感謝です!

つくれぽ主

人気21位~30位!つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のぶりレシピ|塩焼きだけじゃない!いつもと違う洋風料理など

つくれぽ1000|21位:さっぱり美味しい!ぶりのみぞれ煮

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:ぶりとみぞれは相性抜群です!ぜひ試してみてください♪
材料(3人分)
ぶりの切り身 3切れ
大根 5センチくらい
★水 1カップ
★和風だしの素 小1
★しょうゆ 大2
★みりん 大2
★酒 大2
塩 適量
片栗粉 適量
刻んだしそ 3枚分
サラダ油 大2
つくれぽ件数:262

リピ。今日のランチに朝作って来ました。昼になっても味は落ちず、とってもおいしく食べられました♫これからもまた作ります!

つくれぽ主

照り焼きにするとパサついたり臭みが出るのでふわふわにするにはと探していました。柔らかくて煮汁まで臭みなしで感動しました^^

つくれぽ主

つくれぽ1000|22位:ぶりのガーリックバターソテー

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:ぶりの洋風アレンジ♪ガリバタ風味の照り焼きソースが食欲そそります(*´◡`*)
材料(2人分)
ぶり 2切れ
にんにく ひとかけ
バター 20g
●酒 大さじ2
●みりん 大さじ2
●しょうゆ 大さじ1
薄力粉 適量
サラダ油 大さじ1/2
つくれぽ件数:171

簡単でちょうど良い味付け鰤もツヤツヤもやしとほうれん草、ミニトマト炒めて…盛り付け忘れのガーリック笑食す寸前気づきセーフ美味しい

つくれぽ主

にんにくとバターを使った洋風の味付けでボリューム感のあるいつもと照り焼きとちがった鰤料理ができました!美味しかったです^^

つくれぽ主

つくれぽ1000|23位:冷凍してストック☆ぶりの照り焼き

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:下味をつけて冷凍庫へ。自然解凍して焼けば味が染みしみのブリ照りが完成♪
2013/7/2話題入りしました❤
材料(1人分)
ブリの切り身 1切れ
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
つくれぽ件数:174

買ってすぐに下拵えして冷凍→朝冷蔵庫で自然解凍→夜はメインに焼くだけ!簡単で美味しい一品になりました!

つくれぽ主

冷凍して平日楽チンでした。そして味もしっかり付いていたのでとても美味しかったです。感謝!

つくれぽ主

つくれぽ1000|24位:ブリの照り焼き フライパンで簡単!

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:甘辛い味でご飯がすすみます!フライパンで簡単にできちゃいます!
材料(3人分)
ブリ 3切れ
油 大さじ1
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
生姜 3cm
お酒 大さじ2
つくれぽ件数:179

何回もリピートしてます!はまちの切身が安かったので、今回ははまちで作ってみました!いつもタレが美味しいのでタレ多めです!

つくれぽ主

ぶりがふっくら焼けて、生姜と先入れた酒が効いていて、臭みを感じませんでした。簡単なのにすごく美味しかったです。

つくれぽ主

つくれぽ1000|25位:ご飯がはかどる!ブリのネギポン焼き

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:子どもにも旦那にも大ウケでしたよ♡
簡単ですぐに作れちゃうので、お試しあれ〜(^∇^)
材料(4人分)
ブリの切り身 4枚
ネギ 1.5〜2本
ニンニク 2かけ
ポン酢 50cc
塩コショウ 少々
片栗粉 適量
油 適量
つくれぽ件数:1,064

肉厚な美味しいブリでした❣️ポン酢味でネギもたっぷり食べられます🥰

つくれぽ主

にんにく、片栗粉無しですが美味しかったです。初めてポン酢で食べました♡簡単な味付けで美味しいのでリピします!

つくれぽ主

つくれぽ1000|26位:お刺身で♪自家製ぶりの漬け丼

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:ぶりやまぐろのお刺身を漬け丼に。薬味のきいた醬油だれでご飯がもりもり進みます。残ったお刺身のリメイクにも♪
材料(2人分)
ぶりのお刺身(まぐろでも) 12〜15切れ
少し冷ましたご飯か酢飯 どんぶり2膳分
大葉 10枚
刻み海苔 1枚
■ (漬け丼のたれ)
○醬油 大さじ2
○本みりん 大さじ2
○清酒 大さじ1
☆白ごま(ひねりながら入れる) 3つまみ
☆わさび 少々
☆おろしにんにく 少々
☆おろし生姜 少々
醬油(仕上げ用) 小さじ1
ごま油(仕上げ用) 小さじ1/3
つくれぽ件数:274

きゅうりやミョウガも添えてみて、美味しかったです!安い切れはしのお刺身だったのですが、上手にアレンジできて良かったです!!

つくれぽ主

まぐろでリピです!前回タレが余ってしまったので3/4量にし丁度良かったです!今度は大葉用意しました。ワサビ多めが好みです♪

つくれぽ主

つくれぽ1000|27位:ブリ大根☆簡単!ブリのあらでも臭み無し!

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:ブリのあらを使ったブリ大根です!少しの手間で臭み無し!大根にも味が染み染み♡美味しく仕上がります♪( ´▽`)
材料(4人分)
ブリのあら 1パック
大根 1本
塩 適量
☆水 600cc
☆酒 100cc
☆みりん 50cc
☆砂糖 大さじ3
★醤油 50cc
★生姜(千切り) 1かけ
大葉(なくてもOK) 2枚
白髪ねぎ(なくてもOK) 適量
つくれぽ件数:410

スーパーで美味しそうなアラを見つける度にリピしてます!濃すぎず薄すぎず絶妙なお味で時間が経つと染み染み美味しい〜!

つくれぽ主

半額のぶりアラをGETし迷わずぶり大根♡煮汁のお味も超好みでした♡大根しみしみ、魚好きの娘のお箸も止まらず嬉しいレシピ♡感謝です

つくれぽ主

つくれぽ1000|28位:フライパンで簡単♪おいしいぶりの照り焼き

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:【冷凍・作り置き・おせち】臭みはなく、身はふっくらとして甘辛い絶妙なタレが絡みご飯おかわり~♪とても簡単に作れますよ♪
材料(4人分)
ぶりの切り身 4切れ
塩 小さじ1/4
サラダ油 小さじ1
★酒・醤油・みりん 各大さじ2
★砂糖 小さじ2
★生姜(すりおろし) 小さじ1/2
つくれぽ件数:121

お正月用に作りました。臭みがなく、タレが絶妙です。しっかりした味付けなので、ご飯も進むと思います。ありがとうございました。

つくれぽ主

少し甘めの味つけが家族に好評!このまま冷凍して忙しい日の晩ごはん用にしま~す♪解凍方法も分かりやすくて感謝です!

つくれぽ主

つくれぽ1000|29位:簡単すぎる冷凍ストック品!ぶりの西京焼き

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:【話題のレシピになりました】鮮度の低下が早いお魚。そんなお魚を新鮮なうちに味付けをして、冷凍ストックするとスゴイ便利!
材料(4切分)
ぶり 4切
酒 大さじ2
砂糖 大さじ2
味噌 大さじ1
みりん 大さじ1
つくれぽ件数:229

冷凍して数日経ちました。味がしっかり染みてて、血合いも食べやすくなり美味しかったです!

つくれぽ主

ブリ二切れで作りました。レシピの調味料の当初の量で作りましたが、全体に行き渡らないので、レシピの量にして漬け込みました。

つくれぽ主

つくれぽ1000|30位:10分で簡単*ブリのゴマ生姜照り焼き

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:つくれぽ98人ありがとうございます♡”
いつもと違うブリ照りはいかが??
たっぷりのゴマと生姜で白いご飯が進みます☆
材料(2人分)
ブリの切り身 2切れ
片栗粉 大さじ1
☆めんつゆ 大さじ3
☆水 大さじ3
☆チューブ生姜 小さじ2
☆白すりごま 大さじ1
サラダ油 小さじ2
つくれぽ件数:147

片栗粉がサバをカリッとふんわりにしてくれました😆とろ〜りあんが絡まって、とっても美味しくいただきました♪

つくれぽ主

簡単に出来て感謝です!生姜&ゴマ入れたのは初めて!これはイイネ!美味しい!また次回も作らせて頂きます♡

つくれぽ主

人気31位~40位!つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のぶりレシピ|切り身で作るスタミナステーキなど

つくれぽ1000|31位:フライパンで簡単!鰤の塩焼き

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:2回目の話題入り感謝☆つくれぽ140件☆フライパン調理で簡単!脂の乗った鰤をさっぱり塩焼きに♬
材料(2〜3人分)
鰤の切り身 2〜3切れ
●酒 大さじ1杯
●塩 小さじ1/2杯
●しょうが(絞り汁) 大さじ1杯
胡麻油 小さじ1杯
つくれぽ件数:146

食べかけですみません。何回もリピしてます。美味しいです。

つくれぽ主

漬け込むと味ムラもなくてしっかり味でご飯が進みました‼︎

つくれぽ主

つくれぽ1000|32位:ふっくら♪ぶりの塩麹焼き

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:ぶりの切身を塩麹漬けにして臭み無し!
クッキングシートで焼くから片付けラクラク♪
2013.4.20話題入りしました~♪
材料(2人分)
ぶりの切り身 2切れ
塩麹 大さじ1弱
つくれぽ件数:282

ブリ苦手な我が子も食べてくれました!パサパサ感がなくなり、脂が増していた気がします^^美味しくてびっくり!また作ります!

つくれぽ主

いつもと違うぶりの食べ方でした♪塩麹がいい仕事しています!リピ決定☆

つくれぽ主

つくれぽ1000|33位:ブリの照り焼き☆ひと手間で絶品仕上がり♪

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コメント:つくれぽ100人大感謝♡
ちょっと丁寧に作るだけで絶品仕上がり♪

簡単3つの【臭み消し】解説付き☆

材料(4人分)
ブリの切り身 4切れ
■ 【タレ】
●醤油、砂糖 各大さじ3
●酒、みりん 各大さじ2
●水 大さじ1
小麦粉 適量
ししとう、長ネギなど お好みで
柚の皮 お好みで
つくれぽ件数:114

お弁当に小さめに切りました。下ごしらえ、大変参考になりました。主人から、美味しかった!のコメント^ ^ またお世話になります。

つくれぽ主

ぶりの身がふっくらして美味しい〜タレすご〜く美味しいかったよ🤩ぶりの臭みなく食べやすかったよまた作ろうかな🎶有難う❤️

つくれぽ主

つくれぽ1000|34位:★簡単★裏技★固くならないぶりの照り焼き

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コメント:【ぶり照り裏レシピ!】茹でて作るので、焼きすぎて固くなる失敗なし◎臭みも飛んでふわふわ柔らか☆フライパンだけで簡単に!
材料(2人分)
ぶり 2切れ
⚫︎砂糖 大さじ2
⚫︎醤油 大さじ2
⚫︎酒 大さじ2
⚫︎みりん 大さじ2
つくれぽ件数:293

いつもあまり食べてくれない子も食べてくれました。感謝です。

つくれぽ主

柔らかかったです。固めだと食べなかった子も食べてくれました!フライパン1つなのも助かります。

つくれぽ主

つくれぽ1000|35位:揚げない!ブリの竜田揚げ♪

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コメント:2013年2月23日に話題入りしました♡
揚げる事が苦手・・魚も苦手・・・
そんな私が食べられる竜田揚げです♪
材料(大人2人分)
鰤 100g
塩 適量
※しょうが(チューブ) 小さじ1
※にんにく(チューブ) 小さじ1
※醤油 大さじ4
※酒 大さじ2
片栗粉 適量
あれば大根おろし 適量
つくれぽ件数:211

娘がTVで見て食べたい!とリクエストがあり…。おいしいレシピをありがとうございました!また作りますね。海苔を巻いて。

つくれぽ主

冷凍してた厚切りのぶりでしました♪下味でしっかり味がついてるのであげなくても本当に美味しいです!!!

つくれぽ主

つくれぽ1000|36位:フライパンで時短・簡単★ぶりの照り焼き

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コメント:[クックパッドニュース掲載レシピ]

フライパンで作る簡単なぶりの照り焼きです♪甘すぎないたれがご飯にピッタリ!!

材料(4人分)
ぶりの切り身 4切れ(約400g)
★醤油 大さじ2
★砂糖 大さじ1
★料理酒 大さじ1
★みりん 大さじ1
★水 大さじ1.5
★しょうが(チューブ) 小さじ1
サラダ油 大さじ1/2
(下処理用)塩 適量
■ [照り焼きのたれID5870838使用の場合] たれ 70cc
水 大さじ1.5
つくれぽ件数:179

ブリが広告の品だったので、相変わらず片栗粉付きでリピ。娘はタレだけでご飯1杯食べました^ ^; ありがとうございました!

つくれぽ主

食べかけで失礼 家族分のパックがあったので、また片栗粉付けてリピ。生姜が多かったのか強かったですが、それはそれで美味しかったです

つくれぽ主

つくれぽ1000|37位:ブリのスタミナステーキ♪

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コメント:脂がのったブリにスタミナたれが絡んでめちゃウマ(≧▽≦) ご飯もお酒もススミマス♡
材料(2人分)
ぶりの切り身 2切れ
塩コショウ 少々
サラダ油 小さじ1/2
☆醤油 大さじ1
☆酒 大さじ1
☆砂糖 小さじ1
☆みりん 小さじ1
☆ごま油 小さじ1/2
☆長ネギ(みじん切り) 大さじ1
☆おろしにんにく 1/2片分
☆すりごま 小さじ1
☆いりごま 少々
つくれぽ件数:132

我が家の家族は魚より肉が大好きなのですが『コレは上手い!』と言いパクパク食べてくれました*^o^*大好評なのでリピ決定です♪

つくれぽ主

今年最後の魚料理…大トリです。やはりこれ!白飯がすすみます!今年もお世話になりました!来年もよろしくお願いします。

つくれぽ主

つくれぽ1000|38位:ブリの臭み消し(下処理)

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コメント:塩を振るだけより、酒を加えた方が身がふっくらする気がしてこの方法に辿り着きました。
材料(人数分(写真は2〜3人分))
ブリ切り身 人数分(今回は3切れ)
塩 少々
酒 大さじ2
つくれぽ件数:155

臭みが全く無く美味しくいただけました。少しでも臭みがあると食べない家族が食べてくれました。

つくれぽ主

おかげさまで臭みが取れた鰤の照り焼きが出来ました。ありがとうございます。

つくれぽ主

つくれぽ1000|39位:余ったお刺身を活用!ごまぶり醤油漬け丼

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コメント:余ったお刺身で作る漬け丼です。新鮮なお刺身とは違う、しっとりネットリした食感が最高!わさびを効かせて食べると絶品です!
材料(2人分)
ぶりの刺身 100g
醤油 大さじ3
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
すりごま 大さじ1
生姜 1かけら
海苔 少々
小ネギ 少々
胡麻 少々
わさび お好みで
つくれぽ件数:110

食べれ切れない刺身が翌日も美味しく食べられて嬉しい♡感謝です!!

つくれぽ主

いつも余ったお刺身の食べ方に困ってたので、またリピします

つくれぽ主

つくれぽ1000|40位:■ぶりねぎ「ぶりとねぎの照り煮」■

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コメント:★2013年4月1日話題入り★
ぶり大根ならぬ、ぶり葱です。香ばしく焼いたねぎがまた美味しい!
材料(2~4人分)
【ブリの切り身】 8切れ
【小麦粉】 適量
【長ねぎ】 2本
【★水】 100ml
【★醤油・砂糖】 各 大匙3
【★酢・酒・みりん】 各 大匙1
つくれぽ件数:163

美味しそうなブリを買ってきたので…こちらの美味しそうなレシピを発見‼︎あっという間に出来てしっかり美味しい♪次はネギを入れてみます

つくれぽ主

家族が「美味しかった!また作って!」と言うのでリピしてます!ねぎ2本+大きめぶり2切で、ぶりは一口大にカットして作りました♪

つくれぽ主



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