CookPeco-クックペコ-つくれぽ1000の人気レシピを紹介!簡単な時短レシピから子供向けの大絶賛レシピまで網羅!

つくれぽ1000|カルボナーラレシピ人気1位~20位を簡単な作り方からうどん・牛乳・生クリームあり・生クリームなしで作る本格レシピまで紹介

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「美味しいカルボナーラの簡単なレシピを知りたい!」
「うどんや牛乳で作るカルボナーラのアレンジレシピってどんなのがあってみんなは何を作っているの?」
「カルボナーラのレシピ人気1位の作り方を知りたい!」

マイルドな卵と濃厚な生クリームやチーズなどで作ったソースをパスタに絡めて食べる、カルボナーラ。クリーミーでこってりとした味わいと塩気のあるベーコンが絶妙にマッチして美味しいですよね。

そんなカルボナーラのレシピを探しているアナタのために、クックパッドの中でも人気のレシピをランキング形式で1位から順番に紹介します。

つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りの作り方をメインに、簡単にできるレシピから、うどん・牛乳・生クリーム・生クリームなしで作る本格レシピまでを選定!今日のカルボナーラレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪

※【つくれぽ1000とは?】料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。その中でも「作ってみたレポートが1000を超えているレシピ」=人気のレシピと判断されています。

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Contents

1位~10位!つくれぽ1000超えのカルボナーラレシピ|人気・殿堂入りの簡単な作り方からうどん・牛乳・生クリームで作る本格レシピ

つくれぽ1000|1位:簡単♪牛乳と全卵☆★濃厚カルボナーラ★☆

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コメント:★沢山の方に作って貰えて、嬉しいです★

生クリーム?!卵黄だけ?!
そんな勿体無い!!
冷蔵庫にある物で作っちゃお~♪

材料(2人分)
お好きなパスタ(ショートもOK) 200g
ベーコン・ハム なんでもOK 好きなだけ
玉ねぎ 中半分
オリーブオイル 適量
にんにく(みじん切り) 適宜
塩・黒コショウ 適宜
◆牛乳 150cc~
◆スライスチーズ、他「とろけるチーズでは無い」色んなチーズ♪ スライスは3枚、他はお好みで
卵 (全卵を使用します) 1つ
つくれぽ件数:13,878

火を止めて器に盛ってから卵絡めたらよかった…ダマになってしまったけど味は美味しかった!次はベーコンもカリカリにしてリベンジしたい

つくれぽ主

1人前パスタ100gでは足りないので…。パスタ150g、牛乳200cc、スライスチーズ1枚、粉チーズ適当で作ってみました︎︎☺︎

つくれぽ主

フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく・ベーコン・玉ねぎを炒め、牛乳とチーズを入れます。固めに茹でたパスタを入れ、塩・黒コショウで味を整え、割りほぐした卵を手早く絡めて出来上がり。

生クリームなしで作る簡単なのに本格的なカルボナーラ。つくれぽ13,000超えの神レシピです☆

つくれぽ1000|2位:☆絶品 カルボナーラ☆

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コメント:★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ1200件
失敗知らずの濃厚カルボナーラ♪
ランチにおすすめのパスタ*
材料(2人分)
パスタ 180g
ベーコン 80g
にんにく 1かけ
オリーブオイル 大さじ1
生クリーム 100ml
牛乳 100ml
塩こしょう 少々
●卵黄 2個
●パルメザンチーズ(またはスライスチーズ、とろけないタイプ) 大さじ4(2〜3枚)
●牛乳 大さじ1
つくれぽ件数:1,246

贅沢な味、チーズとクリーム感が濃厚でお店の味に近かった◎玉ねぎ、牛乳を足して、クリームスープ風にしたらもっと滑らかで美味しいかも

つくれぽ主

とても簡単!これならダマになりませんね♪カルボナーラ苦手な夫でもニンニクが効いて美味しいし大丈夫かも。作ってあげようと思いました

つくれぽ主

つくれぽ1000|3位:簡単!失敗知らず【本格】カルボナーラ❤

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コメント:2000人感謝です!ちょっとしたひと工夫で普通の手作りカルボからお店風本格カルボに。失敗もしない簡単レシピ♪
材料(2人分)
パスタ 180g
にんにく 2片
ベーコン 3枚
*生クリーム(ホイップ可) 100cc
*牛乳 100cc
*卵黄 2個分
*黒胡椒 少々
*パルメザンチーズ 少々
●昆布茶(←これで本格味!!) ひとつまみ
●塩 小さじ1弱(3~4g)
温泉卵 お好みで
つくれぽ件数:3,141

業務の平麺で、初のカルボナーラ成功!お店の味、レシピに感謝です、リピします!

つくれぽ主

次回は塩1%で茹で汁4杯、乳化時間同じくらいで(今回は塩2%で茹で汁お玉2杯、乳化時間長めで塩気は適当でもっちゃり感があった)

つくれぽ主



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つくれぽ1000|4位:うどんカルボナーラ

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コメント:レポ1900件・Yahoo!掲載・レシピ本掲載感謝です♡ うどんもなかなかですよ♪ 生クリーム不要でとってもお手軽です♡
材料(1)
ゆでうどん 1玉
ハーフベーコン 2〜3枚
しめじ 適量
牛乳 100cc
●卵 1個
●粉チーズ 大さじ2
オリーブ油 適量
すりおろしニンニク チューブ2cmほど
塩 適量(私は3つまみくらい)
粗挽き黒胡椒 適量
つくれぽ件数:2,098

エリンギ、ハム、ウィンナーで。少し卵がダマになっちゃいましたが、あっさりしていてお腹にもたれず、最後まで美味しく食べられました!

つくれぽ主

粉チーズが足りなかったので、グラタン用のチーズをプラス。具を色々変更したけど簡単、美味しい、嬉しい^ ^

つくれぽ主

つくれぽ1000|5位:牛乳でつくる!北海道♪ミルクカルボナーラ

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コメント:チーズや生クリームがなくても大丈夫!いつもの食材で簡単につくれちゃう、とってもなめらかなカルボナーラです♪
材料(2人分)
特選よつ葉牛乳 200ml
よつ葉バター 加塩 10g
フェットチーネなど(なければ普通のパスタで代用可) 200g
ベーコン 50g
にんにく 1片
薄力粉 小さじ1
卵 2個
塩 小さじ1/3
ブラックペッパー 少々
つくれぽ件数:1,583

ちゃんとカルボナーラになってびっくり!半分食べたところで粉チーズかけてみたらそれも美味でした♡少ない材料でできるのも嬉しいです♬

つくれぽ主

今日はランチに♡玉ねぎも入れました(^^)本当に簡単にできるし美味しいし材料も少なくて最高です♡我が家の定番になりそうです♬

つくれぽ主

つくれぽ1000|6位:フライパンひとつで☆カルボナーラ

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コメント:♥れぽ1600人突破ありがとう♥ 茹で鍋・ザル不要の簡単パスタ⑤☆全卵&牛乳使用・生クリーム無でも濃厚です
材料(1人分)
バター(チューブのものでOK) 適量(3gくらい)
にんにく(チューブのものでOK) 少々
ベーコン(ハムやソーセージでも可) 1枚
玉ねぎ 1/4個
●水 300cc
●塩 ひとつまみ
●パスタ 100g
☆牛乳 50cc
☆顆粒コンソメの素 小さじ1
☆お好きなチーズ(ピザチーズ・スライスチーズなど) 30g
塩・コショウ 少々
卵 1個
つくれぽ件数:2,100

うまい!うまい!と連呼しながら息子がが食べてました。リピ決定です。

つくれぽ主

4歳息子がうまいうまいと大喜びで食べました♡リピ決定です!

つくれぽ主

つくれぽ1000|7位:冷ご飯で♪簡単カルボナーラ風リゾット

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:【1000人れぽ&レシピ本掲載感謝!】休日の朝食なんかに、さっさーと出来るリゾットです。デニーズのカルボ風。
材料(1人分)
ご飯 お茶碗1杯
水 ご飯がかぶる程度
あればベーコン、ハム等 適量

コンソメキューブ 1個
牛乳 1/2~1カップ
塩 適量
粉チーズ(あれば) 大さじ1
黒こしょう 少々
卵黄 1個

つくれぽ件数:2,921

美味しい!ただ、牛乳1カップだったからか、水が多かったのか、1人分のつもりがシャバシャバが2人分できました。またリベンジします♪

つくれぽ主

ひとりランチに豆乳でいただきました♡カルボナーラ好きには堪らない…クリームリゾットと卵崩した後、どちらも美味しかったです!!

つくれぽ主

つくれぽ1000|8位:カルボナーラ味のブロッコリー

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:最近ハマっているブロッコリーの食べ方です。カルボナーラ好きの方はぜひお試しください♪
材料(2人分)
ブロッコリー 1/2株
ベーコン 2枚
○たまご 1個
○牛乳 大さじ3
○粉チーズ 大さじ2
○塩・こしょう 適量
黒こしょう 仕上げにたっぷり
つくれぽ件数:1,328

ブロッコリーの新しい食べ方でした!子どもが気に入ってよく食べてくれました🎶

つくれぽ主

普段ブロッコリーを食べない子どもたちもこれならバクバク食べます!

つくれぽ主

つくれぽ1000|9位:生クリーム不要★簡単カルボナーラうどん

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:1人ランチで冷蔵庫にあるもので、簡単に作れるものを考えました(^^)
すぐ出来てお腹も膨れて美味しいです★
材料(1人分)
うどん 1玉
ハーフベーコン 2枚
牛乳 80cc
スライスチーズ 1枚
卵 1個
コンソメキューブ 1/2個
ブラックペッパー 適量
つくれぽ件数:254

カルボナーラ苦手だけど食べてみたくて作りました。このカルボなら食べれる(笑)今度はパスタで作ります

つくれぽ主

前から作りたいな、と思っていて、今日の一人ランチに!本格的なお味を簡単に楽しめ、暖まりました♡カルボナーラ好きにはたまりません☆

つくれぽ主

つくれぽ1000|10位:超簡単。失敗なし。基本のカルボナーラ。

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:最小限の素材を最大限に生かしたシンプルレシピ。生クリームを使わずトロっと濃厚にさせます。卵を湯煎するのがコツ。
材料(1人分)
全卵 1個
粉チーズ 大さじ2以上
オリーブオイル 大さじ2くらい
ベーコン 好きなだけ
塩・黒こしょう 適量
パスタ スパゲティ100グラム
つくれぽ件数:1,083

クリーミーなローマ風カルボナーラができました。湯煎がポイントとコツを教えていただいたのでバッチリでした。ありがとうございました。

つくれぽ主

ランチにササッと簡単に作れて、しかも美味しかったです! 生クリームや牛乳無しでこんなにクリーミーに出来るなんてびっくりでした。

つくれぽ主

11位~20位!つくれぽ1000間近のカルボナーラレシピ|うどんで作る作り方や生クリームなしで作るアレンジレシピなど

つくれぽ1000|11位:ワンポットパスタ☆クリーミーカルボナーラ

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コメント:【つくれぽ400】話題入り&人気検索1位☆牛乳でパスタを煮て、卵とチーズを加えて混ぜるだけ☆フライパンひとつでできます♪
材料(1人分)
ベーコン(ハーフ) 3枚
卵 1個
牛乳 150ml
水 100ml
パスタ 80g
パルメザンチーズ(粉チーズ) 大さじ2
黒こしょう 多め
塩 少々
つくれぽ件数:400

ワンポットで簡単にクリーミーで美味しくできました♡ワンポットでできるのでランチにもいいですね〜♪ニンニクも入れ香りも楽しみました

つくれぽ主

ワンポット&生クリームなしでこんな濃厚なカルボナーラが食べられるとは!一人ランチに活躍しそう!400れぽおめでとうございます!

つくれぽ主

つくれぽ1000|12位:☆超簡単!レンジで冷凍うどんカルボナーラ

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コメント:包丁もフライパンも火も油も使わない!洗い物も少ない簡単すぎるお一人様ランチ☆生クリームの代わりに豆乳を使うからヘルシー♡
材料(1人分)
冷凍うどん 1袋
豆乳(牛乳でもOK) 100cc
卵 1個
ハム 1枚
しめじ 30g
ニンニク(チューブ) 1cm
コンソメキューブ 1/3
ピザ用チーズ 20g
塩 少々
ブラックペッパー 少々
つくれぽ件数:485

うどんしか無いけど…という事でチャレンジ☆レンジが500wで時間の加減で苦戦しましたが、2回目で成功♪簡単で美味しい!最高です♡

つくれぽ主

夜中食べ物系テレビを見ていたらお腹が空いて、、こっそり作りました。想像以上のお味でビックリしました!本当に本当に美味しいです!!

つくれぽ主

つくれぽ1000|13位:生クリーム不要☆イタリアンのカルボナーラ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:ニンニク入りで濃厚~♪
カナダ人夫も大絶賛☆イタリア人直伝の本格カルボナーラ
レストランで食べる味!だけどヘルシー♪
材料(1人分)
スパゲッティ 100g
ベーコン 30g
玉ねぎ 半分
にんにく 1かけ
牛乳 大さじ3
卵 1個
パルメザンチーズ 大さじ4
塩 適量
黒こしょう 適量
つくれぽ件数:112

危うく炒り卵になりかけですが、味はお店のような味でした!

つくれぽ主

旦那がお店の味!美味しい!って幸せそうに食べてくれました♪^^

つくれぽ主

つくれぽ1000|14位:深煎りごまカルボナーラうどん

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:クリーミーなソースに深煎りごまを加えることで、すりたてごまが香るコク深い味わいに。半熟たまごをからめてさらにまろやかに♪
材料(2人分)
うどん(生麺・ゆで) 2玉
ほうれん草 1/4束
ぶなしめじ 1/2パック
ベーコン 2枚
おろしにんにく 小さじ1/2
牛乳 200ml
粉チーズ 大さじ3
バター 20g
黒こしょう 少々
キユーピー 深煎りごまドレッシング 大さじ6
キユーピーのたまご とろ~り半熟たまご 2個
つくれぽ件数:731

冷凍の讃岐うどんがなかった為、乾麺の讃岐うどんを利用しました。後かけでドレッシングをまた足して、ちょうどいい味になりました♫

つくれぽ主

材料を切って準備すればあっという間に出来上がる♪ごまドレで少し甘めの仕上がりは家族みんなが好きになる味…美味しかったよ〜ご馳走様

つくれぽ主

つくれぽ1000|15位:イタリア人の夫が作る♪カルボナーラ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:イタリア人の夫が作るカルボナーラは絶品!!生クリームを使ってないのに卵が固まらずクリーミー。さてそのコツとは??
材料(2人分)
スパゲッティ 200g
全卵 2個
豚バラ 70g
パルミジャーノレッジャーノ 大さじ 4
にんにく 1かけ
塩 少々
粗引きこしょう たっぷり
オリーブオイル 大さじ 1
つくれぽ件数:140

リピです( ☆∀☆)ラブな味(゜∇^d)!!

つくれぽ主

簡単なのに、とってもクリーミーで美味しかったです♡これからカルボナーラはこのレシピで作ります(*^^*)ごちそうさまでした!

つくれぽ主

つくれぽ1000|16位:生クリームいらずの濃厚カルボナーラ

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コメント:みんな大好きなカルボナーラが、生クリームを使わず手軽に作れる♪卵とチーズ、ソースの濃厚な味わいが絶品です!
材料(1人分)
ハウス シチューミクス<クリーム> 大さじ2
スパゲッティ(1.6mm) 100g
牛乳 150ml
ベーコン(スライス) 2枚(30g)
にんにく※チューブ入りでも可 1/2片
オリーブオイル 大さじ1/2
粉チーズ 大さじ1
卵 1個
■ 仕上げ用
粗びき黒こしょう 少々
粉チーズ 少々
つくれぽ件数:116

子供のリクエストでリピ♬フェットチーネのパスタで作ったのでソースが絡まってとても美味しかったです!!簡単に味が決まって大助かり!

つくれぽ主

生クリームなくても本格的で凄く美味しかったです!シチューミクスの活用の幅が広がりました♡ママ友にも教えてあげます笑ごちそうさま♡

つくれぽ主

つくれぽ1000|17位:*鉄板!!*失敗無しのカルボナーラ

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コメント:トロリ濃厚!余熱でとろみをつけて固まらない♪牛乳、全卵で簡単に☆子供も大好きレシピ♪2013、3話題入感謝☆
材料(1人前)
お好きなパスタ 80g
卵黄(全卵でも出来ます) 1個分
牛乳 100cc
粉チーズorとろけるチーズ 20g
ハムやベーコン、ウインナーでも お好きなだけ
玉ねぎ 4分の1個分
砂糖 小さじ1
塩コショウ 少々
■ 仕上げにブラックペッパー、パセリなど
■ ニンニクはお好みで入れても入れなくてもOK
つくれぽ件数:985

全卵でつくりました!さっぱりいただけました♬生クリームいらず、全卵で作れるレシピはありがたいですね!

つくれぽ主

お安いチーズのせいか舌触りざらざらに‥おいしいチーズでリベンジします♪ごちそうさまでした!!

つくれぽ主

つくれぽ1000|18位:ワンパン!生クリーム不要カルボナーラ

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コメント:汚れる鍋は一つでものすごく簡単なのに、味はとても美味しいです!時間のない主婦の方にもおススメです!
材料(1人分)
パスタ 100グラム
ベーコン 4、5枚
にんにく(チューブ) 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
牛乳 250cc
水 100cc
コンソメ顆粒 小さじ1
塩 少々
胡椒 お好みの量
卵 1個
チーズ お好みで

つくれぽ件数:218

何度目のリピだろうって位リピしまくってます。笑

つくれぽ主

ワンパンパスタにハマっているけど、カルボナーラは初めて♡余ってた生クリームも少し使ったら濃厚で美味しかった〜!今度は牛乳だけで!

つくれぽ主

つくれぽ1000|19位:簡単!家族大絶賛!濃厚カルボナーラうどん

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コメント:お子様にも喜ばれて本格味なので家族皆で食べれます!麺はうどんなので手間をかけずに作れてオススメです☆リピート間違いなし!
材料(1玉分)
うどん 1玉
ベーコン お好みの量
オリーブオイル 大さじ1
ニンニクチューブ お好みの量(2〜4cm目安)
★牛乳 100〜150cc
★コンソメ 大さじ1
★塩胡椒 少々
◯溶き卵 1個
◯ピザ用チーズ お好みの量(1つかみ◎)
ブラックペッパー お好みの量
つくれぽ件数:226

娘も美味しくパクパク食べてくれました!まてリピします♡

つくれぽ主

とても美味しいのに簡単に作れるので、お昼ご飯に何度もリピさせて貰っています!

つくれぽ主

つくれぽ1000|20位:サッポロ一番★塩らーめんカルボナーラ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:あの塩らーめんが、10分以内に簡単にカルボナーラに変身します♪(1袋で2人前なので節約レシピでも♪)
材料(2人分)
サッポロ一番塩らーめん 1袋
水 1カップ
牛乳(できれば特濃) 100cc
ベーコン 20gほど
ピザ用ミックスチーズ 50g
卵黄 2個分
粗挽き黒胡椒 お好みで
刻みパセリ お好みで
つくれぽ件数:280

余っていた塩ラーメンでお義母さんとのランチに☆本当に簡単で美味しいです!卵黄追加乗せで♡素敵なレシピありがとうございます♪

つくれぽ主

キャラ弁で使った半端なスライスチーズ達と牛乳消費したく、水と牛乳の割合反対で☆全卵使用、ベーコン無しでも大満足の濃厚さ♡

つくれぽ主



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