つくれぽ1000｜豆乳担々麺のレシピ人気1位～15位をヒルナンデスを超える殿堂入りレシピからインスタント麺・そうめんで作る簡単レシピまで紹介
「美味しい豆乳の担々麺のレシピを知りたい！」
「簡単に出来る豆乳担々麺のレシピって、どんなのがあってみんなは何を作っているの？」
「豆乳担々麺のレシピ人気1位の作り方を知りたい！」
ラー油などの辛みがきいた濃厚でクリーミーな豆乳スープがやみつきになる豆乳担々麺。豆乳がベースだから、ほどよくまろやかな辛さで、ついつい最後までスープを飲み干してしまいますよね。
そんな豆乳担々麺のレシピを探しているアナタのために、クックパッドの中でも人気のレシピをランキング形式で1位から順番に紹介します。
つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、ヒルナンデスを超える殿堂入りレシピから、インスタント麺やそうめんで作る簡単レシピまでを選定！今日の豆乳担々麺のレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪
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目次
人気1位～5位！つくれぽ1000超え・殿堂入りの豆乳担々麺のレシピ｜ヒルナンデスを超える殿堂入りレシピ
つくれぽ1000｜クックパッド人気1位：ダイエット150kcalしらたき担々麺！
▼詳しいレシピはこちら▼
納豆 1パック
チューブしょうが、ニンニク 各3cmくらい
味噌、鶏ガラスープのもと 各小さじ2
豆板醤 小さじ1～
すりごま 大さじ１−２
豆乳または牛乳 80cc
お水 80cc
ラー油、コショウ 適量
豆板醤の代用で八丁味噌仕立て。小松菜をのせてみました。麺がこんにゃく感無いし、味も坦々麺に近く美味しかったです^_^
つくれぽ主
これ本当に大好き！納豆はなるべく加熱せず食べてますが、これだけは味が大好きなので何度もリピしてます♪
つくれぽ主
しらたきと納豆を炒め、ラー油以外の材料全部入れて煮込んだら出来上がり。
麺の代わりにしらたきを使うダイエットレシピ。簡単で美味しいと評判です☆
Delish Kitchen・人気1位｜豆乳のごま担々麺
がっつり食べられる豆乳のごま担々麺です！
週末のお昼ご飯にいかがでしょうか？
豚ひき肉 100g
きゅうり 1/2本
ミニトマト 2個
ごま油 大さじ1/2
おろししょうが 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1
豆板醤 小さじ1/2
水 200cc
豆乳 200cc
ラー油 お好み
☆調味料
酒 大さじ2
味噌 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
★スープ
白ねりごま 大さじ3
鶏がらスープの素 小さじ1
塩 小さじ1/2
ごま油 大さじ1
豆乳のまろやかさが坦々の辛さをやわらげてからうまで美味しいいただきました❗
つくれぽ主
簡単で美味しかったです🥰💖
つくれぽ主
＼DELISH KITCHENアプリで詳しいレシピを動画付きで確認しよう！／
楽天レシピ・人気1位｜豆乳しらたき担々麺 レシピ・作り方
豆乳 250cc
鶏がらスープの素 小さじ1
豚挽肉 50g
怪味ソース 大さじ4
塩(お好みで) 少々
チンゲン菜 1枚
花椒パウダー(お好みで) 少々
つくれぽ主
つくれぽ主
つくれぽ1000｜2位：簡単素麺アレンジ！豆乳deピリ辛担々麺風
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ピリ辛で美容にもいいそうめんアレンジ！
●豆乳 150ml
●水 100ml
●味噌 小さじ1
●めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
●にんにく(チューブ) 1cm
●すりごま(白) 大さじ2
白胡麻 お好みの量
万能ねぎ(小口切り) お好み量
ラー油 お好み量
大好きな坦々麺味、こんなに簡単に美味しい漬け汁が出来る何て！リピ決定です。
つくれぽ主
さっぱり美味しく食べれました☆リピしています！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜3位：飲み干す1杯！豆乳担々麺orうどん(改)
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サラダ油 大さじ1
ニンニク(チューブ) 少々
豆板醤 小さじ1
コチュジャン(あれば) 小さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ2
味噌 約大さじ2
豆乳 1000cc
すり胡麻(白ごま) 20〜30g
■ 【肉そぼろ】
ひき肉 100g
★醤油 大さじ1
★コチュジャンor味噌 小さじ1
★砂糖 小さじ1/2
中華麺orうどん 2玉分
チンゲン菜 1束
ラー油 適宜
うどん好きな子供が感激しています☆スープが絶品！具をアレンジして、リピさせていただいています。感謝です。
つくれぽ主
簡単で本当に美味しいです。お店と味みたいですが、外で食べてた時はこんな簡単と思いませんでした。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜4位：202kcal♡簡単おいしい豆乳担々麺♡
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◯ひき肉 100g
◯長ネギみじん切り 大さじ2
◯ニンニク、生姜チューブ入 各2cm
ゴマ油 小さじ2
みそ 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
豆板醤 お好みの辛さで
すりゴマ 大さじ1
あれば鶏ガラスープ粉末 小さじ1
豆乳または牛乳 350ml
コショウ 少々
■ お好みでラー油やザーサイ
何度もリピさせてもらっています。今回は春雨で、辣油も加えて辛さ増し増し本当に美味しくいただきました。オススメレシピです♪
つくれぽ主
リピです♪ 糖質0麺で♡多かったのに美味しくて食べきれちゃった笑
つくれぽ主
つくれぽ1000｜5位：キムチ豆乳坦々麺
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2010年10月21日に話題入りしました！
しょうが 少々
にんにく 1片
ねぎ １０ｃｍくらい
鶏がらスープ 1/２カップ
豆乳 ３/４カップ
キムチ 好きなだけ
中華麺（そうめんでも） １人分
青ねぎ お好みで
豆板醤 小さじ１
オイスターソース 小さじ１
醤油 小さじ１
ラー油 適量
材料無いのに食べたくてネギ→玉ねぎ、豆板醤→味噌、麺→うどんで♪
つくれぽ主
豆乳たっぷりでクリーミーなのにピリ辛でヘルシーで簡単美味でした♡
つくれぽ主
人気6位～15位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近の豆乳担々麺のレシピ｜インスタント麺・そうめんで作る簡単レシピ
つくれぽ1000｜6位：私のダイエットスープ♡ 〜担々麺風〜
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もやし 1パック
たまご １個
水・豆乳 各200ml
生姜チューブ・にんにくチューブ 各3cm
液みそ 料亭の味 大1
鶏がらスープの素 大1
豆板醤 小1
■ トッピング
きざみネギ たっぷり♡
すりごま たっぷり♡
ラー油 たっぷり♡
これは麺入れたくなる〜！坦々麺のスープの味そのままっ！美味しい♡また作ります(*^^*)
つくれぽ主
コレはピリ辛美味しい〜❣️食べ過ぎちゃってダイエットにならない笑。冷蔵庫に一玉だけ残っていた焼きそば麺を入れてしまった(^_^;)
つくれぽ主
つくれぽ1000｜7位：食べるラー油入り！クリーミー豆乳そうめん
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○めんつゆ(３倍濃縮) 70cc
○白すりごま 大さじ2
○お酢 大さじ1～
そうめん 2束～
食べるラー油(普通のでも) お好みで
青シソや万能ねぎ 適量
白いりごま 適量
今回はお蕎麦で食べたいと夫に言われ蕎麦に？と思いましたがとても美味しくいただきました。万能ですね。また作ります。ご馳走さまです
つくれぽ主
超簡単なのに超美味しかったです。最後の最後で若干分離しました‼︎次は分離させないよう頑張ります笑
つくれぽ主
つくれぽ1000｜8位：簡単絶品♡豆乳冷やしゴマ坦々麺♡素麺も◎
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☆鶏がらスープの素 大さじ1
☆ねりゴマ 大さじ4
☆すりごま 大さじ2
☆麺つゆ(3倍濃縮)創味のつゆでも◎ 80cc
☆ラー油 お好みで
●白ネギ 白い部分のみ 1本
●ひき肉 豚・合い挽きでも◎ 200g前後
●にんにくチューブ 1cm
●生姜チューブ 1cm
●味噌 大さじ1
●砂糖 大さじ1
●醤油 小さじ1
●酒 大さじ1
●豆板醤 大さじ1
半熟卵 お好きなだけ
青ネギ トッピング用
生麺 2〜3人前
食べるラー油（子供用には無しで） お好みで
素麺の味変で作りました？。素麺は絶対麺つゆで！と言っていた旦那が何度もおかわりしてました 笑 肉味噌も活用出来そうでリピ確定です
つくれぽ主
味覇、家族が辛いのが苦手なので豆板醤小さじ1/2で作りました。なかなかお店にも食べに行けないので、おうちで食べられて大満足です！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜9位：ピリ辛豆乳ごまだれで作る、冷やし坦々麺
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■ ピリ辛豆乳ゴマだれ
豆乳 90㏄
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
すりごま(白) 大さじ1
ラー油 お好みで
■ ピリ辛肉味噌（作りやすい分量）
豚ひき肉（赤身がおススメ） 200ｇ
Aごま油 大さじ1
A豆板醤 小さじ1
A生姜、にんにく（みじん切り） 各1かけ分
B長ネギ（みじん切り） 10cm分
B甜麺醤 大さじ3
B味噌、酒 各大さじ1
片栗粉（水100㏄で溶いておく） 小さじ1/2
■ トッピングの野菜
胡瓜（千切り） 1/3本
他、トマトや香味野菜等 お好みで
今日も猛暑～、ピリ辛冷やし担々麺がメチャ美味しい♪ 肉味噌、スッゴク美味しいです！ 家族がずっと頷いて食べてました(笑)ゴチ♡
つくれぽ主
麺が少しだけ柔らかくなってしまったけど、豆乳ごまだれ美味しかったです〜食べ終わって気づいたがラー油忘れてたぁ〜(;_;)
つくれぽ主
つくれぽ1000｜10位：豆乳で作る☆担々麺風ピリ辛スープ☆
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水 200cc
豆腐 300ｇ
えのき ひと袋
椎茸 2個
ニンニク ひとかけ(おこのみで)
味噌 大さじ１.5
麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ3弱
すりごま 大さじ2～3
ラー油 小さじ1
炒りごま(飾り用) 適量
小ネギ 適量
ラー油(飾り用) 適量
お肉や野菜増しでリピレポです！食べ過ぎた次の日に重宝しています(^^)
つくれぽ主
ネギがなくて味気なく見えるけど。中毒性あり。コクがあってゴクゴク飲めちゃう！明日は肉味噌入れて坦々麺にしよう！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜11位：超速！休日お昼もこわくない！！豆乳担々麺
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水 300cc
豆乳 400cc
醤油 小さじ2
顆粒鶏ガラスープ 大さじ3〜4
食べるラー油 大さじ2〜3
今回実は2回目です(⁎˃ᴗ˂⁎)少し食べるラー油を多めにしてみました！ほんとに簡単なのでまたリピします⸜(*ˊᵕˋ* )⸝
つくれぽ主
色々作りましたが、此方のレシピが一番美味しいです♪今回はすりおろししょうがとにんにくをトッピングしました☆レシピありがとう♪
つくれぽ主
つくれぽ1000｜12位：濃厚ごま豆乳担々麺
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にんにく 少々
ねぎ(みじんor小口切り) 2本
ごま油 大さじ2
☆味噌 大さじ3
☆醤油 大さじ1
☆酒 大さじ1
☆砂糖 大さじ1.5
☆無調整豆乳 400cc
☆味覇 大さじ2
☆湯or水 600cc
チンゲンサイ 2株
すりごま 60g
生麺 4玉
ラー油 少々
豆乳入れる前にもやしを豆乳して、青梗菜が無かったので豆苗添えてみました〜。5人前作りましたが、スープがたくさん余ってしまいました
つくれぽ主
チンゲンサイがなかったのたで、小ネギとひき肉たっぷりで😉すごく濃厚で満足感が得られます✌️豆乳を使ったレシピで1番好きです❤️
つくれぽ主
つくれぽ1000｜13位：クリーミー冷やし豆乳担々麺
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もやし 1/2袋
豆乳（成分無調整） 200ml
しょうが（すりおろし） 小さじ1/2
白すりごま 大さじ1
ごま油 小さじ1
ラー油、青ねぎ（小口切り） 各適量
■ 【A】
豚ひき肉 50g
砂糖 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
みりん 小さじ1
美味しい♥️食べやすい♥️夏バテしていても、つるり完食♥️優しい味に癒される❗ご馳走様でした✨またすぐ食べたくなる味でした♥️
つくれぽ主
あの味噌ラーメンがまさかの冷やし豆乳坦々麺に😳と思い作りました！夕飯でもバッチリいける味です👍何より袋麺で冷やしラーメンに驚き！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜14位：豆乳担々麺
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チンゲン菜 葉2枚
■ 肉味噌
豚ひき肉 50g
生姜（チューブ） 2cm
ごま油 少量
甜麺醤 小さじ1
醤油、酒 各小さじ1/2
■ 合わせダレ
練りゴマ 大さじ1.5
醤油 小さじ2
酢 小さじ1
■ ラー油
ごま油 小さじ2
豆板醤 小さじ1/2
長ネギ 3cm
■ スープ
調整豆乳 150cc
水 250cc
味覇（or 鶏ガラスープの素） 小さじ2
初・担々麺 皆美味しく食べてくれました(*´∀｀)リピします！
つくれぽ主
分離しちゃった…けど、とってもおいしかったです。青梗菜がなかったので、ほかの野菜使いました。ワイルド〜‼︎
つくれぽ主
つくれぽ1000｜15位：サッポロ一番みそラーメンで✴豆乳担々麺✴
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にんにく 1/2かけ
生姜 1/2かけ
長ネギ 5㎝
豚ひき肉 50g
豆板醤 小1/2
★豆乳 300cc
★水 200cc
★すりごま(白) 大1
★醤油 小1/2
チンゲン菜 1/4かぶ
ラー油 お好みで
素麺とラーメン両方で作りました。もうスープが美味しくて美味しくて…まさかの完飲(笑) 次はレシピ見なくても作れそう！感謝です^^
つくれぽ主
麺入れる前ですみません！ほんの一手間で格段に美味しくなりますね^ ^チンゲンサイなくて白菜入れましたがとっても美味しかったです！
つくれぽ主
