つくれぽ1000｜豆乳うどんのレシピ人気1位～15位をめんつゆ・味噌・白だし・キムチで作るレシピから冷たいうどんやカルボナーラまで紹介
「めんつゆで作る美味しい豆乳うどんのレシピを知りたい！」
「味噌味の豆乳うどんのレシピって、どんなのがあってみんなは何を作っているの？」
「豆乳うどんのレシピ人気1位の作り方を知りたい！」
豆乳スープで食べる豆乳うどんは、優しくてまろやかで、それでいて深い味わいが魅力ですよね。ラー油などを垂らして坦々風のピリ辛味にしたり、味噌味、和風などいろいろなアレンジが楽しめます。
そんな豆乳うどんのレシピを探しているアナタのために、クックパッドの中でも人気のレシピをランキング形式で1位から順番に紹介します。
つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、めんつゆ・味噌・白だし・キムチを使って作るレシピから、冷たいうどんやカルボナーラまでを選定！今日の豆乳うどんのレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪
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目次
人気1位～5位！つくれぽ1000超え・殿堂入りの豆乳うどんのレシピ｜めんつゆ・味噌・キムチで作るレシピから冷たいうどん
つくれぽ1000｜クックパッド人気1位：ランチ♪豚肉と白菜で豆乳ピリ辛味噌うどん
▼詳しいレシピはこちら▼
白菜 大きめ1枚
白ねぎ（なくても可） 4分の1本
豆乳又は牛乳 200cc
水 150cc
冷凍うどん 1つ
◆味噌 小さじ1.5
◆鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ0.5
◆鰹だしの素（顆粒） 小さじ0.5
◆薄口醤油 小さじ1
◆豆板醤 少々
にんにく（好みで） 0.5～1かけ
唐辛子 1本
★胡麻・黒胡椒・生姜パウダー 適量好みで
豚肉も白菜もなく、ハム1枚とキャベツ、新玉ねぎで♫無調整豆乳でも砂糖少々入れたらバッチリでした！豆板醤が効いてとっても美味しい♡
つくれぽ主
チビちゃんとランチ♡優しい豆乳味で美味し〜！子供用に辛くせず作り、後から辛子のせました。今回は玉ねぎですが、次は白菜入れてみよ♪
つくれぽ主
フライパンで豚肉、野菜を炒めて水を入れ、調味料、豆乳、冷凍うどんを入れたら出来上がり。
体があたたまりそうなピリ辛の味噌うどん。野菜は冷蔵庫にあるものでアレンジしても☆
Delish Kitchen・人気1位｜ピリ辛豚しゃぶの豆乳冷やしうどん
こくうまな豆乳のスープがピリ辛な豚肉とベストマッチ♪
とってもヘルシーで満足感たっぷりの一品です！
豚バラ薄切り肉 50g
かいわれ 1/4パック
無調整豆乳 150cc
めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ2
★味付け
しょうゆ 大さじ1/2
豆板醤 少々
砂糖 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1/4
ごま油 大さじ1/2
豆乳の代わりに牛乳、かいわれの代わりにネギを使いました。
卵黄も入れてみました。
つくれぽ主
短時間で作れて、ピリ辛好きの我が家にぴったりの美味しさでした。簡単に作れるので、長男にLINEでレシピ送ったほどです。
つくれぽ主
＼DELISH KITCHENアプリで詳しいレシピを動画付きで確認しよう！／
楽天レシピ・人気1位｜サバ缶で簡単！豆乳味噌煮込みうどん♪ レシピ・作り方
サバ味噌煮込み缶 １缶
玉ねぎ 1/4個
豆乳 200ml
水 200ml
酒 大さじ２
顆粒昆布だし 小さじ１
しょうが(チューブ) ４cmくらい
青ネギ(小口切り) 適量
七味唐辛子 適量
鯖缶とうどんを一緒に食べたらすごくおいしかったです！鯖缶買ってきてまた作ってみようと思います！
つくれぽ主
最高の仕上がりです。ありがとうございます。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜2位：☆旦那大絶賛☆本格豆乳坦々うどん
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■ 【具材】
玉ねぎ(長ネギでも◎) 1/2個
チンゲンサイ 1株
ごま油 大さじ1
豚ひき肉 100g
おろししょうが 小さじ1/2
おろしにんにく 小さじ1/2
コチュジャン 小さじ2
■ 【スープ】
★砂糖 小さじ1
★練りゴマ(なくてもok) 大さじ1
★味噌 大さじ1.5
★豆板醤 小さじ2
★おろしにんにく 小さじ1/2
★おろししょうが 小さじ1/2
★すりごま 大さじ1
★鶏ガラスープの素 小さじ2
★塩こしょう 少々
★花椒(あれば) お好みで
★水 200cc
豆乳 400cc
ラー油 お好みで
何度もリピしています！今日は肉→シーフードミックス置き換え、麺半玉でレタス山盛り、目玉焼きで。カロリーオフアレンジでも美味しい！
つくれぽ主
坦々麺といえば、コレ！！うどんにしても素麺にしても、中華麺にしても、何にでも合う美味しさ(^^)素敵なレシピをありがとう！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜3位：冷やし豆乳キムチうどん
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豆乳 １００ｃｃ
めんつゆ（３倍濃縮タイプ） 大さじ１
キムチ 好きなだけ
青ねぎ（あれば） 少々
ラー油 好きなだけ
食べたくてリピしました〜(*^ω^*)♪簡単で美味なので♪またリピします♪美味しいレシピありがとう♡
つくれぽ主
急に寒くなって来たので暖かい麺＋スープで作りましたが美味しかったです^ ^また冷たい麺でも作ってみます！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜4位：飲み干す1杯！豆乳担々麺orうどん(改)
▼詳しいレシピはこちら▼
サラダ油 大さじ1
ニンニク(チューブ) 少々
豆板醤 小さじ1
コチュジャン(あれば) 小さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ2
味噌 約大さじ2
豆乳 1000cc
すり胡麻(白ごま) 20〜30g
■ 【肉そぼろ】
ひき肉 100g
★醤油 大さじ1
★コチュジャンor味噌 小さじ1
★砂糖 小さじ1/2
中華麺orうどん 2玉分
チンゲン菜 1束
ラー油 適宜
うどん好きな子供が感激しています☆スープが絶品！具をアレンジして、リピさせていただいています。感謝です。
つくれぽ主
簡単で本当に美味しいです。お店と味みたいですが、外で食べてた時はこんな簡単と思いませんでした。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜5位：冷し蕎麦やうどんに✿ピリ辛豆乳胡麻だれ✿
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ツワリ中当時の手抜き料理です。つけだれでも、ぶっかけだれにしても◎
白すりごま 大さじ1
めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1
ラー油 少々
くるみも擦って胡麻ペースト（タヒニ）と生七味も入れてみました。蕎麦をあまり好まない子供達もこれ好きだわ〜と沢山食べてくれました♪
つくれぽ主
昨日から今日のランチはこちら！と楽しみにしてました♪美味しかったです！また作ります♪ありがとう♪
つくれぽ主
人気6位～15位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近の豆乳うどんのレシピ｜白だしで作るレシピやカルボナーラなど
つくれぽ1000｜6位：☆素麺・うどんに基本の豆乳味噌だれ☆
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お酢の効果でとろみがつき食べやすい☆
自分好みの味で召し上がれ～
☆醤油 小１/２～１
☆顆粒かつおだし 小１/２
☆砂糖 小１/３
豆乳(無調整） １５０㏄
お酢 小１弱
鰹節 ２つかみ
何度もリピしていますが、つわり中でもツルツル美味しく食べれました(´◡`๑)
つくれぽ主
食べるラー油を入れ、中華麺食べました。何にでも合いそうです。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜7位：❀明太豆乳クリームうどん❀
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ハマル！おいしさです！
☆2012.3.16話題入り☆
☆明太子 小 ２腹
☆葱 ８～１０ｃｍ
☆豆乳 ２５０ｃｃ
☆バター １０ｇ
醤油・胡椒 少々
（お好みで）大葉・海苔 少々
ランチで頂きました♪クリーミーでとっても美味しかったです(^^d
つくれぽ主
初トライ！うどんとパスタ2日連続です濃い好きで鶏ガラ追加しました
つくれぽ主
つくれぽ1000｜8位：簡単☆５分で！濃厚明太クリームうどん♩
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冷凍うどんでレンジで楽チンに誰でも美味しくお店の味に出来ます♡
●バター(マーガリンでもOK) 10g(1かけ)
●豆乳(牛乳でもOK) 120-130cc
●明太子 1/2本
●白だし 大さじ1-2(濃口の方は2)
大葉やネギの薬味 お好みで
ブラックペッパー(あると美味しい) お好みで
糖質0麺で作りましたがとても美味しかったです。残ったスープはパンにつけて食べました。リピ確定。
つくれぽ主
夏休みのランチに。明太子の味があるので、我が家は白だし大さじ１が適量かな。簡単なのに、お店で食べるうどんのようなクオリティ♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜9位：☆超簡単!レンジで冷凍うどんカルボナーラ
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豆乳(牛乳でもOK) 100cc
卵 １個
ハム １枚
しめじ 30ｇ
ニンニク(チューブ) 1cm
コンソメキューブ １/３
ピザ用チーズ 20g
塩 少々
ブラックペッパー 少々
うどんしか無いけど…という事でチャレンジ☆レンジが500wで時間の加減で苦戦しましたが、2回目で成功♪簡単で美味しい！最高です♡
つくれぽ主
夜中食べ物系テレビを見ていたらお腹が空いて、、こっそり作りました。想像以上のお味でビックリしました！本当に本当に美味しいです！！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜10位：ごま豆乳だれの冷やしうどん
▼詳しいレシピはこちら▼
豆乳 150ml
めんつゆ（2倍濃縮） 小さじ2
小ねぎ（小口切り・お好みで） 適量
うどん 2食分
きゅうり（せん切り） 適量
うどんが無かったので中華麺で。冷し担々つけ麺！美味しい♪
つくれぽ主
ツユが麺に絡み美味しい^ ^普通の麺つゆよりもお腹が満たされる！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜11位：簡単☆豆乳ゴマ味噌坦々うどん☆
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豆乳 400cc
水 200cc
●味噌 大1
●すりごま 大2
●麺つゆ 60cc
生姜 1片
にんにく 1片
ネギ 1本
豚ひき肉 100g
ラー油 適量
チンゲン菜 適量
ごま油 大1
簡単に作れて子供たちも大好きなうどんです！リピ決定！濃厚だけどさっぱり食べれて大人はラー油でピリ辛、子供はラー油抜きで。
つくれぽ主
初めて作りました！豆乳系の麺類食べたくて材料も少なめで簡単でとても美味しかったです♡子供も美味しいと言って完食！またリピします✩︎
つくれぽ主
つくれぽ1000｜12位：簡単♡ウマい♡ピリ辛ツナキムチ豆乳うどん
▼詳しいレシピはこちら▼
＊ツナ 1/2缶
＊キムチ 30〜40g
＊いりごま 大さじ1
＊ごま油 大さじ1/2
豆乳 140〜150cc
麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
ラー油(お好みで) 少々
青ネギ(小口切り) 1本
家族みんな美味しいと好評でした(´∀｀)ゴマの香りも、キムチも豆乳も、美味しかったです。この冬、このレシピが大活躍しそうです。
つくれぽ主
お昼ごはんに家にあるもので簡単に出来ました！ツナとキムチ合います〜豆乳で辛さもまろやかでおいしい❤️ありがとうございます✨
つくれぽ主
つくれぽ1000｜13位：簡単♪ピリ辛冷やし豆乳坦々うどん
▼詳しいレシピはこちら▼
ピリ辛坦々うどんで食欲もupです
クックパッドニュース掲載&話題入り
ありがとうございます♬
めんつゆ 100cc
ラー油 適量
うどん 2玉
きゅうり 1/2個
水菜 1束
■ 肉味噌
★豚ひき肉 200g
★みそ 大さじ1
★練りごま 大さじ2
★めんつゆ 大さじ1
肉味噌が苦手で、坦々麺自体あまり食べたことないんですけど、これは美味しかったです(^^) 絶対リピします！
つくれぽ主
簡単にできて、豆乳とめんつゆの黄金比率って感じで、美味しかったです。ラー油が効いてます❗好評だったので、リピさせていただきます。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜14位：簡単豆乳麺☆うどん・冷麦・そうめんにも
▼詳しいレシピはこちら▼
めんつゆ(3倍濃縮 大3
豆乳 200ml
豆板醤 小1〜
すりごま 大1
ラー油 適量
ネギなど 適量
炒りごま 適量
この夏本当にリピしまくってます♡何回食べても飽きない美味しさです
つくれぽ主
リピです♬美味しすぎてあっとゆうまに食べちゃいました(笑
つくれぽ主
つくれぽ1000｜15位：おうどん豆乳につかりたい♪
▼詳しいレシピはこちら▼
豆乳のつけ汁でおうどんいかかですか～？
キムチも入って元気スタミナUP♪
☆豆乳 50㎖
☆めんつゆ(3倍濃縮) 50㎖
☆水 50㎖
☆葱（小口切り） 少々
☆キムチ お好きな量
☆ごま お好きな量
素麺で。超簡単なのにコクのある豆乳スープがとっても美味しかった♡キムチのアクセントもいい仕事してます♫
つくれぽ主
糖質０麺に。すりゴマも入れました(^^)豆乳でキムチがまろやか♡美味しかったです♡
つくれぽ主
