つくれぽ1000｜大根の葉っぱレシピ人気1位～30位｜どうやって食べる？食べ過ぎ注意・危険な美味しさの絶品料理を紹介
「美味しい大根の葉っぱの絶品レシピを知りたい！」
「大根の葉っぱはどうやって食べたらいい？どんなレシピがあってみんなは何を作っているの？」
「大根の葉っぱのレシピ人気1位の作り方を知りたい！」
ビタミンや鉄分、カルシウムなど栄養が豊富な大根の葉っぱ。捨ててしまうのはもったいないのは分かっていても、普段食べていないから、どうやったら美味しく食べられるのか、どこまで食べられるのか悩んでしまいますよね。
そんな大根の葉っぱのレシピを探しているアナタのために、クックパッドの中でも人気のレシピをランキング形式で1位から順番に紹介します。
つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、食べ過ぎて危険な美味しさの絶品料理を選定！今日の大根の葉っぱのレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪
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目次
- 人気1位～10位！つくれぽ1000超え・殿堂入りの大根の葉っぱレシピ｜どうやって食べる？食べ過ぎに注意！美味しい食べ方
- つくれぽ1000｜クックパッド人気1位：ごはんの友☆大根の葉（かぶの葉）の常備菜
- Delish Kitchen・人気1位｜大根の葉のふりかけ
- 楽天レシピ・人気1位｜冬場の常備菜☆大根の葉のじゃこ炒め レシピ・作り方
- つくれぽ1000｜2位：大根葉（カブ葉）のふりかけ☆
- つくれぽ1000｜3位：大根の葉でナムル✿
- つくれぽ1000｜4位：簡単！大根葉のツナ炒め☆
- つくれぽ1000｜5位：ご飯おかわり＊大根葉の菜飯
- つくれぽ1000｜6位：簡単☆栄養満点 大根の葉ふりかけ
- つくれぽ1000｜7位：ばあちゃんの大根の葉で漬物
- つくれぽ1000｜8位：あると便利！栄養満点大根葉の冷凍保存
- つくれぽ1000｜9位：大根葉のじゃこ炒め
- つくれぽ1000｜10位：大根葉（蕪の葉）とじゃこのさっぱり常備菜
- 人気11位～20位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近の大根の葉っぱレシピ｜危険な美味しさの絶品料理
- 人気21位～30位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近の大根の葉っぱレシピ｜どこまでも食べられる！使いきりレシピ
人気1位～10位！つくれぽ1000超え・殿堂入りの大根の葉っぱレシピ｜どうやって食べる？食べ過ぎに注意！美味しい食べ方
つくれぽ1000｜クックパッド人気1位：ごはんの友☆大根の葉（かぶの葉）の常備菜
▼詳しいレシピはこちら▼
■ 調味料（小さめ大根の場合）
砂糖 小さじ１
みりん 小さじ１
醤油 小さじ１
酒（あれば） 小さじ１
和風だしの素 少々
鰹節 ひとつかみ
ごま 小さじ１～２
ごま油 無くてもいいですが、お好みで最後に加えても美味しいです
カブの葉で♪ご飯のお供に最高の味付けです！美味しすぎてご飯をモリモリ食べてしまう危険な食べ物でした♪
つくれぽ主
蕪の葉が余っていて参考にさせて頂きました。常備菜と言っても美味しすぎて、あっという間になくなってしまいましたが。また、作ります！
つくれぽ主
大根の葉を細かくきざみ、フライパンで炒ります。水分が飛んだら、調味料とだしの素を入れて更に炒り、鰹節とごまを散らして出来上がり。
クックパッドの人気1位は大根の葉っぱの炒め物。ごはんのお供だけでなく、湯豆腐にのせたり、納豆や卵焼きに混ぜたり色々と使えそう☆
Delish Kitchen・人気1位｜大根の葉のふりかけ
ちりめんじゃこ 大さじ2
ごま油 大さじ1/2
☆調味料
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
しょうゆ 大さじ1と1/2
白いりごま 小さじ2
簡単でとても美味しいです✨
つくれぽ主
ちりめんじゃこのかわりに かつお節を入れました！
美味しかったです😊
つくれぽ主
＼DELISH KITCHENアプリで詳しいレシピを動画付きで確認しよう！／
楽天レシピ・人気1位｜冬場の常備菜☆大根の葉のじゃこ炒め レシピ・作り方
ちりめんじゃこ 大さじ3～4
白ゴマ 大さじ2
ごま油 大さじ1×大さじ1/2
味の素 少々
3倍濃縮麺つゆ 適量
美味しく出来ました♪ご飯がとまりせん。
つくれぽ主
新鮮な大根の葉があったので、常備様に作ってみました。ゴマの風味がご飯に合いそうなです。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜2位：大根葉（カブ葉）のふりかけ☆
▼詳しいレシピはこちら▼
本当にありがとうございました☆彡
ごま油 大さじ1.1/2
酒 大さじ2
みりん 大さじ1.1/2
醤油 大さじ1.1/2
かつお節 2つかみ
白ゴマ 大さじ2
（あれば桜海老、じゃこなど） お好みで
カブをたっぷり頂いたのでこちら💁♂️ご飯のお供にピッタリで美味しいですね😆ご飯たっぷり食べちゃいました♪
つくれぽ主
このレシピのふりかけが大好きで、もう何度もリピしています！今回はゴマなしシラス入りで。とても美味しい！レシピ感謝です！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜3位：大根の葉でナムル✿
▼詳しいレシピはこちら▼
祝800レポ✿ 感謝♡
モリモリ食べちゃって下さい✿
人参 ３～４センチ程度
◎ごま油 大さじ１．５
◎しょう油 大さじ１
◎塩コショウ 少々
◎にんにくすりおろし 少量（1/2片分程度）
◎ゴマ 大さじ２
いつも大根の葉は炒めるくらいしか食べてなかったのでこれは美味しい！！あっという間に無くなりました！リピ決定です！！
つくれぽ主
ナムルで食べやすいので、どんどん食べられますね。大根の葉のレパートリーが増えました。ありがとうございます😊
つくれぽ主
つくれぽ1000｜4位：簡単！大根葉のツナ炒め☆
▼詳しいレシピはこちら▼
ツナ缶 1缶
☆しょうゆ 大さじ2
☆酒 大さじ2
☆みりん 大さじ2
ごま油 大さじ1
いりごま 適量
食感も味も好みです。大根の葉はこれが定番になりそうです♪ご飯にもお酒のあてにもいいですね！
つくれぽ主
ごはんのお供にとっても美味しいです(*´︶`*)ツナ入りでおかず感UP☆白米に混ぜておにぎりにしても合いますね♡栄養もたっぷり🎶
つくれぽ主
つくれぽ1000｜5位：ご飯おかわり＊大根葉の菜飯
▼詳しいレシピはこちら▼
※700人レポ感謝です♡
大根の葉（中心に近い柔らかい部分） 今回200グラム
塩昆布 10～15グラム
炒りごま 大さじ２～
塩 小さじ1/2
大根の葉っぱを活用して美味しいご飯が食べられて嬉しい♪緑がキレイです♪また食べたい(^-^)
つくれぽ主
大根葉を冷凍していたのですぐに作れました♪♪塩昆布の旨味とごまの香り、彩りきれいな美味しい菜飯でした🥰🍚🥢器、とっても素敵です💖
つくれぽ主
つくれぽ1000｜6位：簡単☆栄養満点 大根の葉ふりかけ
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2014年10月27日話題入りしました
‹‹\( ∵)/››‹‹\(∵ ∵)/››
しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ２
かつお節 2パック
ゴマ 適宜
葉付き大根が沢山あってどうしよう！と思いましたが、簡単に美味しくふりかけできました！ご飯にも納豆にもお豆腐にも、何でも合います！
つくれぽ主
リピです。畑から取れたての大根の葉っぱで！たっぷりできたからふりかけだけでなくチャーハンにもしようかな？美味レシピ感謝です
つくれぽ主
つくれぽ1000｜7位：ばあちゃんの大根の葉で漬物
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ごはんが進みます♪
塩 大匙１
おすすめされていた納豆混ぜバージョンでリピ♪この食べ方も美味しいですね〜(^^)身体にも良さそうで嬉しいです！有難うございます。
つくれぽ主
葉付きの大根をもらったので！３日寝かせてしっかり洗って、ご飯にのせていただきました♡気長に３日待った甲斐があります〜(〃ω〃)
つくれぽ主
つくれぽ1000｜8位：あると便利！栄養満点大根葉の冷凍保存
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塩 適量
ジップロックなどの保存袋 １袋
こんにちは^o^♡ 大根の葉は使い切る前に鮮度が落ちてしまうことがよくあったので、早速ゆでて冷凍しました❣️お世話になりました💗💗
つくれぽ主
立派な葉付き採れたて大根を2つ頂いたので、すぐにこちらレシピで冷凍しました！お味噌汁の具や、ちょっとした青みに重宝してます！感謝
つくれぽ主
つくれぽ1000｜9位：大根葉のじゃこ炒め
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薄めの味つけでもりもり食べられますよ。
絶対食べてみて下さい！
ごま油 大さじ１
じゃこorしらす干し 好きな位
ほんだし 小さじ１
しょうゆ 大さじ１
葉つき大根を頂いたので♡こちらでおにぎりを作ったら子供も美味しいと言って食べてました(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡お弁当にも活躍しそうです！
つくれぽ主
これは美味しいっ！苦味もないし、パクパクいけちゃいますね(*^^*)またリピします！ちょっぴりお砂糖入れてみました。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜10位：大根葉（蕪の葉）とじゃこのさっぱり常備菜
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白だし 小匙1くらい
ちりめんじゃこ 10ｇ
さっぱりだけどじゃこの塩気も手伝って白だしとご飯に合う振りかけの様ですね😋ご飯食べすぎちゃうわ🤗
つくれぽ主
茹でてから炒めてましたがそのまま炒める方が水っぽくならず断然美味しいですね！白だしだけなのもさっぱり美味です！レシピ感謝です！
つくれぽ主
人気11位～20位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近の大根の葉っぱレシピ｜危険な美味しさの絶品料理
つくれぽ1000｜11位：大根の葉っぱで♪ご飯がすすむ油和え
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油揚げ 1枚
ごま油 大さじ1
☆さとう 大さじ1/2
☆しょうゆ 大さじ2
■ ”大根葉の油和え”でおにぎり♪レシピID : 2508895
■ ご飯がすすむ！簡単お惣菜♪小松菜の油和え レシピID : 2280258
■ 捨てないで♪大根葉と油揚げのお味噌汁 レシピID : 2846716
自家製大根葉で(^^)美味しい〜♫レンジ調理&薄味にして2歳の息子もモリモリ食べてました★栄養たっぷり素敵レシピ感謝です^o^
つくれぽ主
大根の葉だけを沢山売っていたので沢山できました！家族にも大好評でご飯が進んで食べ過ぎちゃいます(^^)とても美味しかったです！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜12位：子供も大好き♡大根菜の甘辛卵焼き✿
▼詳しいレシピはこちら▼
玉ねぎ １/２個
◎砂糖 大さじ１
◎和風だしの素 小さじ１
卵 ２個
醤油 小さじ１～2
大根葉あるとついつい食べたくなってしまい激リピ。この甘ジョッパサがたまりません。
つくれぽ主
またまたリピ。もうレシピみなくても作れます。毎回子供が「美味しい♡」と言いながらニコニコ食べてくれるのでリピ止まらず。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜13位：ごはん切れ注意♪豚と大根葉の炒め物
▼詳しいレシピはこちら▼
豚バラ薄切り ７０ｇ
木綿豆腐 １／２丁
ごま 大さじ２
かつおぶし １パック（３ｇ）
顆粒かつおだし 小さじ１／２
酒 大さじ１半
みりん 大さじ２
醤油 大さじ１強
塩コショウ 少々
卵 １こ
ごま油 少々
大根二本分の葉をぺろり。豆腐の代わりに厚揚げで。とっても美味♫ゴーヤのない季節はチャンプル食べたくなったらこれにします(^^)
つくれぽ主
卵と豆腐がなかったので豚肉とウインナーで。葉っぱは大根とカブを両方。新鮮で泥付き葉付きでもらって参考にして
つくれぽ主
つくれぽ1000｜14位：★大根の葉のごま油炒め★
▼詳しいレシピはこちら▼
皆様ありがとうございます(*‾∇‾*)
かぶバージョン(若干レベルアップ)も公開中です。
ごま油 小さじ2
醤油 適量
鰹節 1パック
砂糖を足して甘じょっぱく作ったら、娘は「旨～い❤」とシャキシャキ音をたてながら喜んで食べてくれました🎵
つくれぽ主
葉が付いている大根を見るとこれが食べたくて作っちゃいます！美味しかったです(^.^)
つくれぽ主
つくれぽ1000｜15位：大根葉もメイン料理に…ひき肉炒め♬
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ひき肉が入ることでボリュームアップ！(*◔‿◔)❤
オイスターソースが隠し味♡
合挽きミンチ １５０ｇ
にんにく １片
醤油 小さじ１～大さじ１
酒 大さじ１
みりん 小さじ１～大さじ１
オイスターソース 小さじ1/2～小さじ１
白ごま あれば…
粗挽きの合い挽き肉で♪葉っぱがいい味出してて美味しい
つくれぽ主
合挽きと大根菜が250gだったのといつもそぼろに我が家は入れるので味噌大さじ１も足しました。合いました！美味しかったです！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜16位：❀ 大根葉とちくわの卵炒め ❀
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大根の葉は栄養いっぱい(✿ฺ◕ฺ‿ฺ◡ฺ)
ちくわ ２本
卵 ３コ
★塩 ひとつまみ
中華味 小さじ１
マヨネーズ 小さじ２
醤油 数滴
ごま油 適量
息子に食べさせたくて今日はこちら♪綺麗に完食！ありがとう^人^
つくれぽ主
普段は大根葉を食べない５歳の娘も｢おいしい～♡｣と食べてました♪
つくれぽ主
つくれぽ1000｜17位：捨てないで♪大根葉と油揚げのお味噌汁
▼詳しいレシピはこちら▼
油揚げ 1/2枚
だし汁（水+だしの素でOK） 400～500ml
味噌（好みの味噌で） 大さじ2
大根の味噌汁はよくしますが葉も入れたのは初めてです。とても美味しかったです。具沢山でたっぷりいただきました。ごちそうさまでした♡
つくれぽ主
油揚げの代わりに車麩を入れました！シンプルでとても美味しかったです\( ˆoˆ )/
つくれぽ主
つくれぽ1000｜18位：*大根の葉とじゃこのふりかけ*
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じゃこ ５０～６０グラム
塩 小さじ１
ごま油 大さじ１と１/２
醤油・酒 大さじ２
砂糖 大さじ１
白ゴマ 大さじ２
鰹節 適宜（お好みで）
大根葉を塩で揉んで水分を出すので、お湯を沸かさず、炒め時間も短くて済むので最高！今回はジャコ無しなので海老パウダーを入れました。
つくれぽ主
葉付き大根がてにはいらなかったので、ラディッシュの葉で♡美味しくできました！ダンナも旨いと言ってそのままつまみにしてました（笑）
つくれぽ主
つくれぽ1000｜19位：大根の葉っぱのおにぎり
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■ 大根の葉の常備菜（レシピID :1284503）
大根の葉っぱ（蕪の葉、小松菜でも） 小さめ１本分
☆砂糖 小匙１
☆みりん 小匙１
☆醤油 小匙１
☆酒 小匙１
和風だしのもと 少々
鰹節 ひとつかみ
ごま 小匙１～２
ジャコ等 あればお好みで
★お好みで追加の調味料（醤油やだしなど）。ごま油を加えても美味 …工程3、4を参照ください。
息子と一緒に食べました(^^)モリモリ食べてくれました〜
つくれぽ主
甘さが絶妙で、どこか 懐かしい味でリピ決定です♪
つくれぽ主
つくれぽ1000｜20位：味付け簡単！大根の葉っぱと豚ひき肉炒め
▼詳しいレシピはこちら▼
豚ひき肉 １００g
砂糖（お好みに合わせて） 大さじ １/２
みりん 大さじ １
醤油 大さじ ２
ごま油 適量
今すぐご飯を炊いて混ぜて食べたい！リピ間違いなし。
つくれぽ主
食べ飽きない常備菜♪ごはんにたっぷりかけてモリモリ食べてます！
つくれぽ主
人気21位～30位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近の大根の葉っぱレシピ｜どこまでも食べられる！使いきりレシピ
つくれぽ1000｜21位：簡単！大根の葉とちりめんじゃこのふりかけ
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食物繊維、ビタミンA、Cが豊富な葉
シンプルな味付けでアレンジ多数
立派な葉を見つけたら是非！
ちりめんじゃこ 25〜50g
ごま油 大1
酒 大2
塩 ひとつまみ
白いりごま 大2
お好みでかつお節 適量
ずいぶん前のレポ…遅くなって謝〜↓大根葉ふりかけ美味しいね♡香ばしくて、ご飯にピッタリ♬コロッケが何故か一緒^^;いつも有難う✨
つくれぽ主
まこちゃん♪←私も呼んでみたよ！笑)シンプルで美味しいから、アレンジ色々できる^ ^良いクリスマスを過ごしてね〜🎄✨いつも感謝♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜22位：大根の葉と油揚げのにんにくバター醤油炒め
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油揚げ 1枚
にんにく（すりおろし、ﾁｭｰﾌﾞでもOK） 1カケ
バター（マーガリンでも） 10グラム～
醤油 小さじ2～3（もっと多くても❤）
美味しい！白いご飯がめちゃ食べれそう！ 家族にも好評。リピ決定♪
つくれぽ主
みりん、醤油の味付けに少し飽きたので。好きな味です♡作っている時もいい匂いでたまらないですね！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜23位：大根の葉をオイマヨで和えただけの一品！！
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マヨネーズ 大さじ1～
オイスターソース 大さじ1～
かつおぶし 2分の1袋
ｽ..ｽ…(ﾟДﾟ(ﾟДﾟﾉ(ﾟДﾟﾉ)ﾉｽｹﾞｰ!!!美味しすぎて吃驚しました。
つくれぽ主
簡単美味で、大根の葉っぱまで美味しく頂けるのは最高ですね♪♪また作ります♪
つくれぽ主
つくれぽ1000｜24位：★捨てないで～①大根葉ふりかけ★
▼詳しいレシピはこちら▼
削り節 小袋１袋
ごま油 大さじ２杯
だしの素 大さじ１杯
砂糖 大さじ２杯
ごま 適量
醤油 お好みで少々
これが食べたくて大根の葉っぱを探し回りました（笑）やっぱり美味し♡
つくれぽ主
過去レポ(*¯︶¯;* しらす桜えびも♪ いい甘み白米もりもり♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜25位：大根葉のふりかけ
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■しょうゆ 大さじ１
■めんつゆ 大さじ１
■みりん 大さじ１
削り節 小袋１
いりごま 大さじ１
ごまの代わりにじゃこで作りました。美味しくて4歳の娘もぱくぱく♪
つくれぽ主
みきちゃん♡栄養たっぷりとっても美味しいふりかけレシピ有難う＾＾
つくれぽ主
つくれぽ1000｜26位：大根のそぼろ煮
▼詳しいレシピはこちら▼
豚ひき肉 100g
サラダ油（米油） 小さじ1杯
大根の葉（あれば） 適量
◎だし汁 １cup（200ml)
◎醤油 大さじ2杯
◎酒・みりん・きび糖（砂糖） 各大さじ1杯
■ 水溶き片栗粉（混ぜ合わせる）
水・片栗粉 各大さじ1杯
鶏ひき肉であっさり味に仕上げました。優しいお味で美味しかったです。レシピありがとうございます♥️
つくれぽ主
合い挽き肉で作りました。大根によく味が染みているのに味付けが濃すぎず、出汁の優しい味で食べやすいですね(^^)
つくれぽ主
つくれぽ1000｜27位：大根とベーコンの朝スープ♬
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ベーコン ２～３枚
※ブイヨン ３カップ
塩胡椒 適量
植物油 大さじ１
大根の葉（あれば） 少々
■出来上がり 800ccくらい
大根スープがいいなと思いリピ☆たくさん作って朝食にも頂きましたがやっぱり朝に温かいスープはいいですね♪ありがとうございます^^
つくれぽ主
ランチのあとに、なんか物足りない…と家族に言われ、作れました！おいしいし簡単だし、急いでいても作れるし、助かりました☺︎
つくれぽ主
つくれぽ1000｜28位：ダシが決め手！大根の和風カレー
▼詳しいレシピはこちら▼
大根 1/2本
鶏ひき肉 200ｇ
カレールー 1/2箱
出し汁 750ｍｌ
大根の葉 200ｇ
油 適量
カレー味の大根美味しいです！軽いからいっぱい食べてしまいました^o^ありがとうございます♡
つくれぽ主
チーズをかけていただきました！明日はカレーうどんにして食べます✌︎だしが美味しい！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜29位：大根と油揚げの優し～い炒め煮♪
▼詳しいレシピはこちら▼
我が家の定番の優しいお味のほっとする炒め煮です
薄く切るから時短できます
油揚げ 1枚
大根の葉(あれば) 適量
胡麻油 大さじ1
出汁(水＋だしの素) 150～200cc
砂糖 大さじ1/2
醤油 大さじ1/2～
みりん 大さじ1/2
優しいお味と食感で我が家でも人気♡癒されるお料理だよね！リピして良かった♡素敵レシピ有難う☆アボカドRにれぽ有難う☆
つくれぽ主
職場のズルい人に嫌気がさして、もう叫びたい心境なんだけど、めみたんの優し〜い炒め煮を食べて、心を落ち着かせてる所よ❗️ありがとう
つくれぽ主
つくれぽ1000｜30位：大根とがんもどきの煮物
▼詳しいレシピはこちら▼
厚揚げと大根、がんもと大根の組み合わせの煮物はよく食卓に乗ります*^-^*
大根の葉の部分も最後にさっと煮てから添えて。
がんも（がんもどき） お好みの量で
大根の葉 適宜
水 600cc
砂糖 大さじ2と2分の1
料理酒 大さじ2
醤油 大さじ4
みりん 大さじ2
しょうが スライス1枚分
醤油（仕上げ） 大さじ1
いい味加減でおいしいですね！余ってたツナも少し入れました★大根にも味染み♡
つくれぽ主
生姜が入るところが気になり作りました。めちゃくちゃ合いますね♡とてもおいしかったです！レシピありがとうございます♪
つくれぽ主
