【人気1位】エビチリの殿堂入りレシピTOP20！簡単な作り方やケチャップで作るソースの作り方から卵・玉ねぎを使うレシピまで紹介【つくれぽ1000特集】
「美味しくて簡単に出来るエビチリのレシピを知りたい！」
「エビチリのソースってどうやって作るの？」
「エビチリのレシピ人気1位の作り方を知りたい！」
中華料理の定番、エビチリ。プリプリのエビにケチャップの甘酸っぱいピリ辛味のソースが絡んで、何杯でもご飯が食べられますよね。
そんなエビチリのレシピを探しているアナタのために、クックパッドの中でも人気のレシピをランキング形式で1位から順番に紹介します。
つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、簡単な作り方やケチャップで作るソースの作り方、卵や玉ねぎを使うレシピまでを選定！今日のエビチリレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪
目次
1位～5位！つくれぽ1000超えのエビチリレシピ｜人気・殿堂入りの簡単に作れる絶品レシピ
つくれぽ1000｜1位：☆エビチリ☆簡単♪
▼詳しいレシピはこちら▼
調味料をあわせておけば失敗無し♪
簡単に本格的なエビチリの出来上がり＊
☆酒（海老の下味用） 大さじ1
☆しょうがすりおろし（海老の下味用） 少々
片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ1と1/2
にんにく ひとかけ
しょうが にんにくと同量
長ねぎ 1/2〜１本
豆板醤 小さじ1～お好みで
■ 合わせ調味料
●ケチャップ 大さじ3
●紹興酒（または酒） 大さじ1
●ごま油 大さじ1/2
●砂糖 小さじ2
●鶏がらスープのもと 小さじ1/2
●醤油 小さじ1
●水 大さじ4
先日食べたのに、また、すぐ食べたくなりリピです！！簡単なのに、美味しいので、次はもっと沢山作ります♡
つくれぽ主
お正月の定番になってます！ 玉ねぎ入れても美味しいですよ♪ 調味料を合わせておくと時短ですぐ出来るので良いですね！
つくれぽ主
エビの背わたをとり調味料で下味をつけ、片栗粉をまぶしフライパンで炒めます。みじん切りにしたねぎ・にんにく・しょうが、豆板醤を加え、調味料を加えて出来上がり。
海老がぷりぷりでとっても美味しいと人気の簡単レシピです。
つくれぽ1000｜2位：ふんわりうまっ♡エビチリ玉子
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たまご 4個
長ネギ 1本
しょうが・にんにく 各2片
豆板醤 小1
■ ☆合わせ調味料☆
水 200cc
ウエィパー 小1
酒 大3
砂糖 大2
ケチャップ 大5
■ 海老下味
片栗粉 大4
酒 大2
塩胡椒 適量
海老だけだと足りないかなぁくらいの量しか無かったのでふわふわ玉子で美味しさと一緒にかさ増しが出来て変わらず美味しかったです♬感謝
つくれぽ主
玉子入りエビチリは初めて作りました。ふんわり玉子がとっても合いウマーイ！の嵐…視覚的にも黄色が入ると綺麗ですね✧*。感謝♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜3位：15分で簡単！本格エビチリ☆
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・片栗粉 適量
■ チリソース
・ケチャップ 大さじ３
・ウェイパー(他の中華調味料でも可） 大さじ１/2
・豆板醤 小さじ１
・水 ７０cc
・砂糖 小さじ１/2
■油 適量
■にんにく（チューブでOK) 1.5センチ
■白ネギ(みじん切り) 適量(なくてもOK)
子供も食べられる辛さのエビチリでした。何度もリピしてきます。
つくれぽ主
旦那も大好きで、何度もリピしています！今回は、大海老冷凍で^ ^楽チンでした⭐︎
つくれぽ主
つくれぽ1000｜4位：こんなに簡単♪エビチリ
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■ （下味）
・酒 大さじ１
・生姜汁 少々
・おろしにんにく 少々
・塩 少々
にんにくみじんぎり １かけ
ねぎみじんぎり 大さじ４
サラダ油 大さじ２
豆板醤 小さじ１～２
酒 大さじ２
ごま油 大さじ１／２
■ （合わせ調味料）
・ケチャップ 大さじ４
・砂糖 大さじ１
・醤油 大さじ１
・片栗粉 大さじ１／２
・塩 小さじ１／２弱
・水 大さじ４
レタスの細切り たっぷり
リピです! これからもリピします！
つくれぽ主
下味の材料下に行きすぎ加えすぎましたが、合わせ調味料は間違えず美味しくできました♪ ネギがなく玉ねぎに。重増しで卵かけました！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜5位：簡単！！節約！！鶏胸肉のトリチリ☆
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お弁当にもいいですよ(*´∀`*)ノ
小麦粉 適量
油 適量
玉ねぎ １/４個
■ 【タレ】
ケチャップ 大３
酒 大２
砂糖 大１
鶏ガラスープの素 小１
水 大３
鶏肉は柔らかく食べやすいくて、簡単に出来るので何度もリピしてます♪豆板醤入れてピリ辛でも美味しいです(*^^*)素敵レシピ感謝♪
つくれぽ主
倍量で少しにんにくを入れて作りました！とっても美味しく2歳の娘もおかわりしました♪下にしいたレタスもとても美味しく食べられました
つくれぽ主
6位～10位！つくれぽ1000間近のエビチリレシピ｜ケチャップで作る絶品ソースの作り方
つくれぽ1000｜6位：本格中華の エビチリ
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ネギ 1本
ショウガ ひとかけ
ニンニク ひとかけ
■ 調味料
ケチャップ 大さじ２
豆板醤 大さじ１
塩 少々
砂糖 大さじ１弱
酒 大さじ1/2
コショウ 少々
酢 小さじ1/2
水 75cc
水溶き片栗粉 少々
自分でお店みたいな味が作れて感動です‼️スイチリ味もいいけど、ひと手間かけると全然違いますね(o^^o)リピします❣️
つくれぽ主
エビは皆んなのテンションあがります‼️特大ムキえび90尾で1人10尾づついけました！調味料はレシピの6倍です！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜7位：辛くない！子供もOKのエビチリ
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にんにく １片
玉ねぎ 1/4個
片栗粉 適量
水 50cc
ケチャップ 大さじ２
しょうゆ 少々
砂糖 小さじ１～２
サラダ油 大さじ１～２
甘いエビチリ美味しい！こどもがバクバク食べてました(๑˃̵ᴗ˂̵)みんなで食べられるのでありがたいです！
つくれぽ主
エビチリって作るのが面倒そうでしたがこれは簡単！！玉ねぎ無かったので長葱で。こども受け◎大人はホットソースを足して頂きました
つくれぽ主
つくれぽ1000｜8位：材料4つで簡単 海老チリソース エビチリ
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たまねぎ 1/2個
トマトケチャップ 大さじ2
スイートチリソース 大さじ2
サラダオイル(お好みで) 少々
返礼品のめちゃ大き〜い‼︎むきエビ、早速エビチリにo(^o^)o食べ応え充分、玉ねぎたっぷり♪スイートチリで食べやすい甘さでした！
つくれぽ主
子供にも大好評。辛すぎず適度な辛みでいくつでも食べれます😊お節に入れても見栄えバッチリ
つくれぽ主
つくれぽ1000｜9位：スイートチリソースで簡単♪エビチリ
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下処理 片栗粉 大さじ１
■ 下味
塩コショウ 少々
酒 小さじ２
片栗粉 小さじ２
長ネギ みじん切り １／４本
生姜 みじん切り １／２片
油 適量
■ ソース 混ぜ合わせる
スイートチリソース 大さじ４
ケチャップ 大さじ４
鶏がらスープ 小さじ１
水 大さじ４
エビチリは中華屋さんで食べるものと思ってましたが何ととっても簡単❗️背ワタを取るのがめんどくさい以外はスムーズです！おいしい！
つくれぽ主
ブラックタイガーで作ってみたがぷりぷりで大変おしかったです。玉ねぎのみじん切り入れれば溶き片栗粉なくてもボリューミーです。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜10位：【本格四川風】簡単ぷりぷり食感のエビチリ
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材料を混ぜるだけで本格四川風エビチリに。
ネギたっぷりのチリソースはおもてなし、お酒のお供にも♡
長ねぎ 2/3〜1本
にんにく・しょうが（みじん切り） 各大さじ1/2
片栗粉 大さじ2
■ チリソース合わせ調味料
★ケチャップ 大さじ4
★醤油・砂糖 各大さじ1/2
★ウェイパー（中華だしでも可） 大さじ1/2
★水 大さじ3
★豆板醤 大さじ1/2〜1
★酢 小さじ1
サラダ油 大さじ2
ごま油 小さじ1
■ 下処理
塩 小さじ1/2
片栗粉 大さじ1
水（臭み気になる時は酒で） 大さじ3
もはやエビチリは主食^ ^簡単でめっちゃ旨い^ ^
つくれぽ主
食欲が刺激される本格エビチリでした！海老にしっかり味がついていて、ソースは豆板醤が効いて本格的な味、とろみも丁度よかったです☆
つくれぽ主
11位～15位！つくれぽ1000間近のエビチリレシピ｜子供も大好き！卵・玉ねぎを使うレシピなど
つくれぽ1000｜11位：おからでモチモチ旨い☆節約エビチリ風
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片栗粉 80ｇ
豆腐 150g(牛乳100〜130mlで代用可)
だしの素 小さじ1/2
玉ねぎ 1/2
●ケチャップ 大さじ3
●中華だし 小さじ1
●酒 大さじ1
●豆板醤 小さじ1/2
●砂糖 小さじ2
●醤油 小さじ1
●みりん 小さじ1
●すりおろし生姜 小さじ1
サラダ油 適量
休校中の娘と一緒に作りました。形を作るのが楽しそうでした♫勿論今回も味は大好評！もちもちのエビチリ味たまりません。
つくれぽ主
おから苦手な次女が一番食べました！めちゃ美味♫リピします！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜12位：冷凍エビでも絶品!!ちび家のエビチリ
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冷凍エビでも美味しいエビチリが作れますよ♬旦那さんの大好物です♡
ネギ １本
■ 【海老の下味】
☆酒 大さじ１
☆塩 少々
ニンニク（みじん切り） １かけ
生姜(みじん切り) １かけ
片栗粉 適量
■ 【チリソース】
★水 ７０cc
★鶏がらスープの素 小さじ１/２
★ケチャップ 大さじ２
★砂糖 大さじ１/２
★豆板醤 小さじ２～
★酒 小さじ２
★塩・胡椒 少々
酢（仕上げに） 数滴
ごま油（仕上げに） 小さじ１/２
水溶き片栗粉 適量
サラダ油(炒め用) 適量
外出自粛中、本格中華に癒されました！またリピしたいと思いました！ありがとうございます！
つくれぽ主
プリプリ美味しいエビチリが出来ました。・:＋°茹でるのがコツですね♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜13位：ふゎふゎ～っ✾子供が好きな卵エビチリ
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ちっちゃな海老もひと手間かけてプリッ♪
甘チリで子供が好きな味に
卵 2個
長ネギ（みじん切り） 15cm ほど
生姜（みじん切り） 大さじ2
片栗粉 適量
❍ケチャップ 大さじ4
❍はちみつ（砂糖） 大さじ1強
❍醤油 大さじ1
❍料理酒 大さじ1
❍鶏ガラスープの素 小さじ1
❍水 2/3カップ
いつもはエビを食べない長男も、「卵の部分をつけて食べると美味しい！」と言ってくれました。ほんと、優しい味でいくらでも食べれます。
つくれぽ主
プリプリのエビに感動✨味付けも子供の好きな味でパクパク食べてくれそうです♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜14位：簡単なのに本格的！ご飯が進むエビチリ
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2017.7.5プレミアム献立に選ばれました♡
辛さの調節が出来るのでお子様もOK☆
たまねぎ（必須！） １／４個
長ネギ（必須！） ３cm
片栗粉 適宜
☆しょうが チューブで３cm
☆にんにく チューブで3cm
☆豆板醤 小１／２〜（好みで調節）
●ケチャップ 大４
●オイスターソース 大１弱
●しょうゆ 大１
●みりん 大１／２
●砂糖 大２
●鶏ガラスープのもと 大１／２強
●水 １００cc
ごま油 適宜
エビのぷりぷり感と絡むソースの甘ピリ辛なお味。そこに最後に投入する玉ねぎとねぎの食感が合いますね♡家族にも大好評でした。
つくれぽ主
リピです。やっぱり美味しい！ご飯に合います( ^ω^ )
つくれぽ主
つくれぽ1000｜15位：エビチリ✿お弁当にも”冷凍保存OK
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お好みの辛さで晩御飯のメインに♪
冷凍保存でお弁当にも(*ノv`)b
片栗粉、塩、コショウ、料理酒 適量
にんにく(みじん切り) １〜２片分
ねぎ(みじん切り) 大さじ２〜３
生姜(みじん切り) 小さじ１/３
豆板醤 お好みで♬
★ケチャップ 大さじ３
★鶏ガラスープの素 小さじ１弱
★三温糖(砂糖) 小さじ１/２
★片栗粉 小さじ１/３
★水 50〜60cc
キャノーラ油 適量
とっても美味しくて、食べ過ぎてしまいました(^^)絶対リピですね
つくれぽ主
激リピ♡高1息子のお気に入り。友達にも奪われるほど好評らしい(汗
つくれぽ主
16位～20位！つくれぽ1000間近のエビチリレシピ｜お弁当におすすめのレンジで作る簡単レシピや意外なアレンジレシピなど
つくれぽ1000｜16位：簡単！レンジでエビチリ（お弁当用）
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長ねぎ（白） 10cm（お好みで増量）
トマトケチャップ 大さじ2
酒 大さじ2
ごま油 大さじ2
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
片栗粉 小さじ2
酢 小さじ1
おろしにんにく（市販） 少々
おろししょうが（市販） 少々
中華だしのもと 少々
☆（豆板醤） 小さじ1/2
朝作って冷蔵庫に入れ、夜にチンして食べましたが、めちゃくちゃ美味しく出来ました♡小エビでしたが問題なく作れました♡これはリピ♡
つくれぽ主
主人が、上手いな〜😊出来合いものかと、疑っています。本当に簡単で美味しい！苦手でしたが❤(*^_^*)レシピに感謝😊です。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜17位：厚揚げのエビチリ風☆
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玉ねぎ 1個(220g)
生姜 1片(10g)
にんにく 1片
唐辛子 1本
ケチャップ 大さじ6
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1
味噌(八丁味噌) 小さじ1/2〜
油 小さじ1
ねぎ飾り用 適量
旦那が「これ居酒屋で出そう」だって！そうかな？美味しかったよ~ご主人の胡瓜皮むくとセロリ分かる気がした
つくれぽ主
豆板醤で作ってみました。玉ねぎたっぷりでおいしい～( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )♡リピします！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜18位：木綿豆腐のエビチリ♪
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片栗粉 適量
生姜 ひとかけ
長ネギ 5センチ分
☆ケチャップ 大１
☆豆板醤 小１
☆酒 小２
☆お酢 小２
☆砂糖 大１
☆水 大３
☆タレ用片栗粉 小１
☆ごま油 小１
実は何度も作っています♪本物のエビの時も、この味にしていますよ！
つくれぽ主
シーフードミックスとえのきを追加してアレンジしました♪ 辛すぎず、甘めの味が美味しかったです！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜19位：お店より美味しい～☆プリプリエビチリ
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材料が多くて難しそうに見えるけど、作業は簡単ですよv(‘▽^*)
長ねぎ 1/2～1本
○塩胡椒 適宜
○酒（あれば紹興酒） 小匙1
○ごま油 大匙1
○片栗粉 大匙1
豆板醤 小匙1～大匙1
にんにく 1かけ
生姜 1かけ
△水 1/2カップ
△鶏がらスープのもと 小匙1
△ケチャップ 大匙3
△砂糖 大匙1
△酒（あれば紹興酒） 大匙1
△塩 小匙1/2
△醤油 小匙1/2
△酢 小匙2
△オイスターソース 小匙2
片栗粉 大匙1＋1/2
ごま油 小匙1
ネギがなかったけど^^;今までで一番プリプリでした(^_−)−☆
つくれぽ主
作りました。簡単でおいしかった。でも豆板醤大匙１だと確かに辛い。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜20位：簡単☆本格エビチリ
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下味：塩・こしょう・日本酒 少々
にんにく １かけ
しょうが １/２かけ
長ねぎ １/２本
豆板醤 大さじ１
■ケチャップ 大さじ３
■日本酒 大さじ１
■砂糖 大さじ１
■醤油 小さじ１/２
■鶏がらスープの素 小さじ１
■片栗粉 大さじ１
■水 １５０㏄
片栗粉 適量
サラダ油 適量
チンゲン菜（お好みで） １株
本格的な味！ピリっと辛くてうまい！大好評でした♡リピします^ ^
つくれぽ主
プリップリのエビがとっても美味しくできて大満足です！うまっ！
つくれぽ主
