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つくれぽ1000|ポワレのレシピ人気1位~10位を真鯛などの魚や肉のポワレからクリームソースの作り方まで紹介

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「真鯛などの魚の美味しいポワレのレシピを知りたい!」
「ポワレのソースレシピって、どんなのがあってみんなは何を作っているの?」
「ポワレのレシピ人気1位の作り方を知りたい!」

白身魚などを皮はパリっと身はふっくらしっとり焼き上げるポワレ。フレンチレストランで食べるような一皿を家でも味わってみたいですよね。

そんなポワレのレシピを探しているアナタのために、クックパッドの中でも人気のレシピをランキング形式で1位から順番に紹介します。

つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りレシピをメインに、真鯛などの魚や肉のポワレからクリームソースの作り方までを選定!今日のポワレのレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪

※【つくれぽ1000とは?】料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。その中でも「作ってみたレポートが1000を超えているレシピ」=人気のレシピと判断されています。

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1位~5位!つくれぽ1000間近のポワレレシピ|真鯛などの魚のポワレなど人気の作り方

つくれぽ1000|1位:真鯛のポワレ(皮目パリパリ)

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:皮目がパリパリに焼けた魚のポワレが好きなんです。最近は肉より魚が好きなので美味しく食べる工夫に余念がありません。
材料(3人分)
真鯛 3切れ
塩 少々
オリーブオイル 大さじ4
つくれぽ件数:384

皮目パリパリ!味付けシンプルで素材の味がよくわかり美味しかった♪

つくれぽ主

長崎県産養殖三ツ星真鯛(ハーブ仕立て)使用皮目パリパリ身がほわほわで美味今までムニエルしか作ったことがなく新しい調理法知れて嬉し

つくれぽ主

フライパンにオリーブオイルを多めにひき、真鯛の皮目から焼き始めます。裏返して火を止めて余熱で火を通したら出来上がり。

じっくり焼いてパリパリの皮になって美味しいと評判です。色鮮やかな付け合わせも参考になります☆

つくれぽ1000|2位:極上★シイラのポワレ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:★2013.12.24つくれぽ100人達成★
お肉のような食感のシイラ。
バター醤油のソースと相性抜群☆
材料(2人分)
シイラ 4切れ
オリーブオイル 大3~
塩・コショウ 少々
にんにく(チューブ) 2cmくらい
★酒 小1
★醤油 小1強
★バター 小1強
パセリ お好みで
つくれぽ件数:587

買ったはいいけど、どう調理していいか分からず…簡単で美味しく、子どもも喜んで食べました〜♪

つくれぽ主

すっかり定番♡シイラといえばこちらのレシピになってます♡しっかり食感のシイラにしっかり味のソースで小5の息子もお気に入りです♡♡

つくれぽ主

つくれぽ1000|3位:極上♡白身魚のポワレ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:★100レポ&ニュース掲載感謝★
脂質が少なく栄養バランスのとれた白身魚♡
さっぱりソースで召し上がれ。
材料(2人分)
白身魚 2切れ
オリーブオイル 大2~
塩・コショウ 少々
★酒 小1
★醤油 小1強
★バター 小1
つくれぽ件数:441

魚が嫌いな私が美味しいと思ったレシピです☆初めて魚料理しました♪また作ります✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。

つくれぽ主

白ワイン、オリーブオイル、バター、テキトーに美味しいソース!魚を焼いたオリーブオイルはしっかり捨ててー

つくれぽ主



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つくれぽ1000|4位:イサキのポワレ♪トマトレモンバターソース

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:★2014/05/26話題入り感謝★フライパンひとつでフレンチに挑戦♪たいやスズキでもいけると思います!
材料(2人分)
イサキ 1尾
塩・胡椒 少々
片栗粉・小麦粉 各大さじ1
☆トマト 1コ
☆ズッキーニ 1/4本
☆玉ねぎ 1/8コ
☆さやいんげん 2~3本
オリーブオイル 大さじ1~2
白ワイン 少々
★レモン汁 1/2コ分
★塩・胡椒 少々
★無塩バター 大さじ1+1/2位
つくれぽ件数:52

stay home フレンチ! カンパチ切身で♪白身魚じゃないけれど家族大絶賛♡彩り良いレモン風味のソースはパンで拭き取り美味♡

つくれぽ主

ソース美味しい♡カリッと焼けたイサキに合いますね♪素敵レシピ感謝

つくれぽ主

つくれぽ1000|5位:すずきのポワレ♪

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:白身魚にオリーブオイルとガーリックの風味をしっかり効かせ、
表面カリっと、中はふっくらジューシーに焼き上げます♪
材料(5人分)
すずき(鯛でもOK♪) 5切れ
塩こしょう 適量
小麦粉 軽くつけられるだけ
オリーブオイル 多めに
酒 大さじ2
にんにく 1片
付け合せ お好みで
レモン汁 適量
つくれぽ件数:57

初めて作りましたが、簡単にできました。最後にカリッと仕上げられなかったので、リトライしたいと思います。

つくれぽ主

新鮮なスズキをいただいたので。ニンニクが効いてすごく美味しい‼︎ふっくら美味しく焼けました‼︎

つくれぽ主

6位~10位!つくれぽ1000間近のポワレレシピ|鶏肉のポワレやクリームソースの作り方など

つくれぽ1000|6位:簡単!真鯛(白身魚)のポワレ風

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:真鯛の切り身にハーブソルトと小麦粉を付け、オリーブオイルでカリッと焼き、焼き油とバター、パセリのソース!白身なら何でも♪
材料(3人分)
真鯛切り身(白身なら何でもいいです) 3切れ 280g
臭み取り 塩 ひとつまみ
ハーブソルトまたは胡椒 小さじ1
小麦粉 適量
加熱用オリーブオイル 大さじ4
■ 仕上げ
有塩バター 20g
刻みパセリ(レシピID 5688120)またはフレッシュなもの、乾燥なら少なめで 大さじ1
■ 付け合せはお好みで
ブロッコリー、アスパラなど 適量
茹で用 塩 小さじ2/3
プチトマト 適量
スパゲティ 無くてもいいです
つくれぽ件数:20

パリっと焼けた真鯛にオリーブオイル+バターソースが絶妙家族大興奮でした〜♬盛り付け参考にお野菜ジェノベパスタで気分も⤴️レシピ感謝

つくれぽ主

カリっと美味しく焼けました。後掛けのバターで更に美味しく♡骨あり魚を好まない子供がウマイと余ったのも平らげてました♡感謝です

つくれぽ主

つくれぽ1000|7位:お店味*鶏むね肉のポワレ*クリームソース

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:簡単!
シェフのソースをヒントに、フランス料理のお店で出てきそうな味に仕上がりました!
焼き方で胸肉がしっとり柔らかに♪
材料(2人分(ソースは多めにできるので付け合わせなどを参考に))
鶏むね肉 1枚
塩コショウ 少々
バター 15g
■ ☆ソースの材料
☆白ワイン 80cc
☆醤油 20cc
☆生クリーム 100cc〜200cc
☆牛乳 適量(なくてもよい)
☆砂糖 1〜2つまみ
☆塩・味の素(ソースの味見のときに好みで加える) 適量
☆ブラックペッパー 必須!たっぷり!!
☆ローリエ(なくてもよい。あれば蒸し焼きにする時に入れる) 1枚
■ ★付け合わせなど(ソースが多めにできる&下記の食材と合うのでぜひ一緒に)
■ ★イモ類や緑黄色野菜の温野菜、きのこ類、パスタやバケット、ガーリックライス、ふつうのごはんなど。このソースでリゾットにするのもオススメ。
■ ♪ソースのみの作り方は工程12.13に記入しました♪
■ ↓鶏むね肉以外でもどうぞ
鶏もも肉 鶏もも肉は普通にソテーしてOK。出た脂をしっかりペーパーで拭き取ってこのソースと合わせる。
白身魚 ムニエルやポワレにしてこのソースと合わせる。
ハンバーグ 激ウマ!簡単*プロの基本の絶品ハンバーグ(レシピID:5342537 )に、このソースをかけたらピクルスの薄切りを添えるとおいしいです。
高野豆腐 ID 2584405 似た味の作りやすいレシピです。
つくれぽ件数:27

安い胸がクリームソースでご馳走になりました。ソースはゆで野菜にかけてたっぷり食べられました

つくれぽ主

前からずっと気になっていたレシピに挑戦。お家にいながら贅沢な気分になりました。ソースにパンを付けて食べてもすごく美味しかった!

つくれぽ主

つくれぽ1000|8位:真鯛のポワレ✿レモンパセリのソース

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:白身魚などに合うレモンパセリソースです♫バジルよりはクセがなく簡単です^^2010/9/28話題入り感謝♫
材料(2人分)
真鯛 2切れ
バター 10g
■   マッシュポテト
じゃが芋 1個
バター 10g
生クリーム 大1~
塩 白コショウ 適宜
■   ソース
パセリ 一枝
ニンニク ひとかけ
EVオリーブオイル 大 3
レモン汁 小 1/2~1
塩コショウ 適量
つくれぽ件数:99

ソースがニンニクが効いていてさっぱりした酸味で美味( ^ω^ )

つくれぽ主

皮パリパリ身は柔らかくてレストランの味で気に入りました☆感謝です

つくれぽ主

つくれぽ1000|9位:白身魚のポワレ*彩り野菜ソース

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:白身魚を彩りキレイな野菜ソースで美味しく。野菜もたっぷりヘルシー♪ランチ、夕食やおもてなしにも♪
材料(2人分)
白身魚(カジキ、タラ、鯛など) 2切れ
塩・こしょう 少々
小麦粉 大さじ1

■ 野菜ソース
きゅうり・トマト・パプリカ・玉ねぎなど お好きな配合で各少々
黒酢(バルサミコ酢) 大さじ2
オリーブオイル 大さじ2
塩・こしょう 少々

つくれぽ件数:40

サーモンで♪お野菜のソースでカラフルおしゃれ☆とってもおいしく夏野菜もたくさん食べられました♪

つくれぽ主

真鯛のポワレで♡お店のようなビジュアルが叶いました!感謝(^^)

つくれぽ主

つくれぽ1000|10位:真鯛のポワレ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:鯛の身がふんわり柔らかく、濃厚なクリームソースでカジュアルフレンチ気分です(*^^*)
材料(2人分)
真鯛の切り身 2切れ
塩こしょう 適宜
オリーブオイル 適宜
白ワイン 大2
■ ☆ソース☆
☆バター 10g
☆牛乳 60ccくらい
☆白ワイン 大さじ1
☆コンソメ顆粒 小さじ1/4
☆ガーリックパウダー(あれば) 少々
つくれぽ件数:23

ソースも美味しくてまた食べたくなりました。リピします。

つくれぽ主

クリームソースが驚くほど美味!絶対リピートします。夢中で食べてしまいました

つくれぽ主



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