CookPeco-クックペコ-つくれぽ1000の人気1位レシピを紹介!簡単な時短レシピから子供向けの大絶賛レシピまで網羅!

つくれぽ1000|ルッコラレシピ人気1位~35位のサラダ・パスタ料理・おつまみなどの食べ方を紹介【クックパッド】

 
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「ルッコラのサラダはどんなレシピがあるのかな?」
「食べ方がわからないからルッコラのレシピを教えてほしい」
「ルッコラのレシピ人気1位の作り方を知りたい。」

苦味と辛味があり、ゴマのような香りが特徴のルッコラ。サラダや付け合わせとして食べるイメージが強い食材ですが、他にもおひたしや炒め物などの料理でも使う事ことができます。

そんなルッコラのレシピを探しているアナタのために、クックパッドの中でも人気のレシピをランキング形式で1位から順番に紹介します。

つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、サラダ・パスタ料理・おつまみなどの食べ方を選定!今日のルッコラのレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪

※【つくれぽ1000とは?】料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。その中でも「作ってみたレポートが1000を超えているレシピ」=人気のレシピと判断されています。

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目次

人気1位~10位!つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のルッコラレシピ|サラダ以外の食べ方も色々♪にんにく炒めやルッコラご飯のレシピなど

つくれぽ1000|クックパッド人気1位:とにかく簡単 ★ ルッコラさっぱりサラダ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:本当にシンプル&簡単!本格イタリアンレストランの味♥苦味がクセになる、ちょっとお洒落な大人の春サラダです。
材料
ルッコラ 食べたいだけ
塩(シーソルト) 適量
オリーブオイル 適量
レモン汁 1/2個~1個分
粗挽き胡椒 適量
パルメザンチーズ 適量
つくれぽ件数:107

1番ルッコラの良さをひきだせる食べ方ですね♩リピします!

つくれぽ主

家にあるもので、朝ごはんにすぐ作れておしゃれな仕上がりに。しかも美味しかったです。角切りチーズを入れても良いかも!

つくれぽ主

ルッコラを皿に盛り、塩などの材料を順に振りかけたら出来上がり!
簡単に作れてオシャレなサラダです。

Delish Kitchen・人気1位|太陽の下で食べよう♪ベーコンとルッコラのポケットサンド

コメント:少し暖かくなってきたら、太陽の下でサンドイッチを食べよう! 爽やかな香りのルッコラが、まろやかなチーズと相性ぴったり♪ 簡単なので、時間のない時のランチにもどうぞ!
材料 【2人分】
食パン(4枚切り) 2枚
ルッコラ 1/2袋
ベーコン 4枚
チーズ 2枚
マヨネーズ 大さじ1
マスタード 大さじ1
つくれぽ件数:3

ベーコンとスライスチーズがなかったので、ベーコンなし、とろけるチーズを代用して作りました!マヨネーズの酸味とマスタードピリ辛でルッコラの味が際立ち、とても美味しかったです!また作ります♪

つくれぽ主

8枚切りの食パンでも、問題なく作れました。
マスタードがピリッと効いてていいアクセント!
トースターの加熱でルッコラが少しクタッとするのも生のときとは違う美味しさで新鮮でした(*^^*)
これクセになりそう。

つくれぽ主

\DELISH KITCHENアプリで詳しいレシピを動画付きで確認しよう!/

楽天レシピ・人気1位|野菜をいっぱい食べられる!焼肉風カルビサラダ大葉巻 レシピ・作り方

コメント:大葉もたっぷり使ってヘルシー!
大葉には免疫力を高める効果や体脂肪を分解する働きもあるそうなのでたっぷり食べたい!
材料(2〜3人分)
牛肉(カルビ焼肉用) 300g位
★コチジャン 小さじ1
★大蒜 チューブで3cm位
★お酒 大さじ1
★砂糖 大さじ2
★醤油 大さじ3
★ブラックペッパー 少々
大葉 肉の枚数分
かいわれ大根 1パック
ベビーリーフ 2/1袋
ルッコラ 2/1袋
レタス 1枚
白ゴマ 適量
つくれぽ件数:3

カルビがなかったので普通の牛肉で作りましたが、とても美味しかったです!お野菜もたっぷりとれてヘルシーですね^ ^

つくれぽ主

お肉と野菜が両方一度に食べられて良いですね。お肉が多少少なくてもカバーできました。

つくれぽ主


味の素パーク・人気1位:ルッコラとトマトのサラダ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:トマトやルッコラを使った人気の副菜レシピです。
材料(2人分)
トマト 1個
ルッコラ 20g
「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 小さじ2
酢 小さじ2
バルサミコ酢 小さじ1/2
こしょう 少々

つくれぽ1000|2位:美味☆生ハム&モッツァレラチーズのサラダ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:生ハム・モッツァレラチーズ・バジルの定番トリオ!トマトも加わり最強です♪(笑)
良く合う手作りドレッシングレシピ付き♪
材料(4人分)
生ハム 50g
モッツァレラチーズ 100g
バジルの葉 大10枚位
トマト 大1個
レタス 1/4個
玉ねぎ 1/4個
きゅうり 1本
ルッコラ お好みで
■ 【ドレッシング用】
酢 大さじ6
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1/2弱
紛末鶏ガラだし 小さじ1
ごま油 小さじ1
粗挽き黒胡椒 好みの量
つくれぽ件数:201

ドレッシングが最高!!ごま油?と思ったけど、いい隠し味になっていて感激しました〜!トマトと生ハムも相性バッチリですねー!!

つくれぽ主

モッツァレラにごま油⁈と思ったけど食べてビックリ‼️本当に美味しくて毎日笑作ってます♫さっぱりして暑い日にもピッタリですね♡

つくれぽ主

つくれぽ1000|3位:柿とルッコラと生ハムのサラダ♡

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:すっごく簡単なのになんだかお洒落なデリ風サラダ♡
ルッコラの香りと柿の甘味、バルサミコ酢が絶妙です♪
材料(4人分)
柿 1個
ルッコラ 1袋
生ハム 60g
☆ オリーブオイル 大さじ1
☆バルサミコ酢 小さじ1
☆塩 ひとつまみ
あらびきコショー 適量
つくれぽ件数:42

すーーーーーっごく美味しくてヤッホーって叫びました❣️大好きな材料ばっかりで最高❤️落ち込んでいたけど元気になりました❣️感謝です♬

つくれぽ主

水菜で作ってみました柿は硬めの方がシャキシャキで美味しい!3ミリの厚さが本当に良い厚さ!味付け薄そうと思ったけど生ハムがいい仕事

つくれぽ主

つくれぽ1000|4位:生ハムとルッコラのサラダ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:どんな季節にも合ったサラダです♡ルッコラの人気検索1位になりました☆(2021.3.12)皆さま、ありがとうございます♡
材料(4人分)
ルッコラ 2袋
生ハム 1パック
プチトマト 1パック
モッツァレラチーズ 1袋

塩 2つまみ
オリーブオイル 大さじ3〜4
ブラックペッパー 適量

つくれぽ件数:13

昨日お昼にピザを焼いたのでサラダは此方がピッタリと早速リピよ〜😆お家でイタリアンでした✨青梗菜サラダも有難う今月も楽しみましょう

つくれぽ主

ルッコラ、ひと口チーズ初購入😅可愛くてお洒落なサラダ✨お酒を滅多に飲まない私には無縁でした生ハムと塩胡椒でいくらでも食べられるね

つくれぽ主

つくれぽ1000|5位:お店に負けない!ルッコラのサラダ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:ルッコラの香りが最高!やみつきになるサラダです♪ 2015.6.24 ルッコラ人気検索1位☆
材料(3〜4人分)
ルッコラ 150g
生ハム 3枚
オリーブオイル(炒め用) 大さじ1
にんにく(刻むかすりおろし) 少々
☆オリーブオイル 大さじ1
☆お酢 大さじ1
☆粒マスタード 小さじ2
☆マジックソルト または 塩 少々
☆砂糖 または ハチミツ 小さじ1/4〜1/2
つくれぽ件数:72

このサラダ食べたさにルッコラを種から育てました♡スーパーに無くて。まだ小さいので生ですがおいしかった♡♡♡また作りますありがとう

つくれぽ主

美味しかったです!茎をソテーするひと手間でグッとランクアップ!片付けたいバルサミコ酢を使ったて黒いドレッシング になってますー。

つくれぽ主

つくれぽ1000|6位:定番化したい★ルッコラと人参の胡麻和え

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:話題入り♡ルッコラの苦みが癖になる胡麻和え★見た目はまるでほうれん草だけれど違った美味しさが味わえます♪
材料(2人分)
ルッコラ 200g
にんじん(大) 半分
Aすりごま 大さじ2
A醤油 大さじ2
A砂糖 大さじ1
Aみりん 大さじ1
いり白ごま 大さじ3
つくれぽ件数:42

冷蔵庫で干からびそうになっていたルッコラ救済で作りました!いつも余ったときに何に使おうか困っていたので、これからリピします〜😊

つくれぽ主

ルッコラ大好き!いつもサラダで食べています。ルッコラの胡麻和えは初めて。簡単で彩りも良く栄養満点。ルッコラ苦手な人も食べやすい。

つくれぽ主

つくれぽ1000|7位:生ハムとルッコラのレモンクリームパスタ♪

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:レモンの酸味が効いたクリームソースと生ハムの塩気に香りが楽しめるルッコラをパスタに絡めて食べると幸せ気分いっぱいですよ♪
材料(2人分)
生ハム 6枚
ルッコラ 1パック
エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
生クリーム 100cc
牛乳 80cc
コンソメ(顆粒) 小さじ1
パルメザンチーズ 大さじ2
レモン汁 1/2個分
塩・こしょう 適量
パスタ 200g
黒こしょう(粗挽き) 適量
つくれぽ件数:75

さっぱり美味しいレモンクリーム!輪切りをのせるだけでオシャレ。早く食べたくて冷蔵庫にある生ハムを忘れました笑。簡単に作れました。

つくれぽ主

牛乳+生クリームの代わりに豆乳で。レモンクリームとルッコラの組合せが絶妙でめちゃくちゃ美味しい♡家族に大好評♪また作ります!

つくれぽ主

つくれぽ1000|8位:トマトとルッコラのサラダ

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コメント:彩りが綺麗な簡単サラダ。コレがあるだけでメインが引き立ちます。
材料(2人分)
トマト 大1個
ルッコラ 5〜6株
■ ↓ドレッシング↓
●オリーブオイル 大さじ1
●酢 大さじ1/2
●レモン汁 小さじ1
●塩こしょう 少々
●おろしニンニク 少々
つくれぽ件数:77

もう何度もリピしてます^ ^酸味の効いた大好きな味です。

つくれぽ主

レモンの香りと酸味が効いていて、さっぱりと美味しく頂けました。ドレッシングを乳化させてからあえるのが肝ですね!

つくれぽ主

つくれぽ1000|9位:●ルッコラのニンニク炒め●

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:ルッコラとニンニク♪
相性バッチリです♡
さっと炒めるだけ簡単です(^◇^)
材料(2人分)
ルッコラ 2束?
にんにく 2かけ
オリーブオイル 大さじ1
クレイジーソルト(お塩でも可) 少々
ブラックペッパー(コショウでも可) 少々
つくれぽ件数:60

炒めて食べたの初めて💕大量にあったのがいい感じの量。レシピに感謝、ありがとうございます♪

つくれぽ主

ルッコラの大量消費にもってこいのレシピですね!ガーリックとの相性も抜群、美味しくいただきました😋

つくれぽ主

つくれぽ1000|10位:ルッコラご飯

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:ルッコラとご飯はこんなにも相性がよかった! ごま油がルッコラの香りと絡み合い絶妙のおいしさが生まれる!
材料(2人分)
ルッコラ 50g
塩 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
ご飯 2膳
つくれぽ件数:59

畑の間引きルッコラで。少量だしどうしようと思ったときに嬉しいレシピでした。無駄にせず美味しかったです^^

つくれぽ主

サラダ以外にルッコラの食べ方が思いつかず…こちらを発見!美味しいレシピに感謝✨また作ります♪

つくれぽ主

人気11位~20位!つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のルッコラレシピ|癖になる味☆ルッコラとオイルサーディンのパスタのレシピなど

つくれぽ1000|11位:ズッキーニとルッコラのカルパッチョサラダ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:いろいろサラダコンテスト新作賞!薄~く切った生ズッキーニを和え物感覚で頂きます♪ 2014/6/19話題入り❀有難う
材料(2人分)
ズッキーニ 1本(200g)
塩 小さじ1/3
オリーブ油 大さじ1
レモン汁 1/4個分
■ルッコラ 一掴み(40g)
■パルメジャーノチーズ 大さじ2~
■粗引き黒胡椒 小さじ1/8
つくれぽ件数:70

簡単なのに美味しい!途中15分ズッキーニを放置しないといけないので、他の料理をしながら作ると良いかも^^また明日も作ります

つくれぽ主

チーズが食べられないので代わりにマヨネーズ入れました。ルッコラ初めて使いました。美味しかったです!

つくれぽ主

つくれぽ1000|12位:シンプル美味☆ルッコラとトマトのサラダ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:【話題のレシピ入り】ごまの風味豊かなルッコラの美味しさを生かし、苦味を抑えた、超シンプルなサラダです!
材料(2人分)
ルッコラ 50g
ミニトマト 5〜6個
ごま油 小1
粉チーズ 大1
塩 少々
つくれぽ件数:26

リピです。好きなルッコラのレシピが増えて嬉しい。よく食べます☆

つくれぽ主

粉チーズなしで作ることが多いですが、ごま油の香りがよくおいしい♡

つくれぽ主

つくれぽ1000|13位:生ハムとルッコラのサラダ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:バルサミコ酢とオリーブオイルをかけるだけのシンプルな手順で美味しいサラダが出来ちゃいます。おもてなしにもお奨めです。
材料(1~2人分)
薄切りの生ハム 4~5枚
ルッコラ 1パック
オリーブオイル 適量
バルサミコ酢 適量
塩・胡椒 適宜
つくれぽ件数:12

自家製ルッコラで。大変美味しくいただきました~☆レシピ感謝です!

つくれぽ主

セルフつくれぽ♪ルッコラ倍量で♥手軽に出来て嬉しい~(´∀`*)

つくれぽ主

つくれぽ1000|14位:簡単☆ルッコラベーコンのバター醤油パスタ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:✿話題入り感謝です✿
ルッコラ・ベーコンとバター醤油の相性は抜群です^^
材料(2人分)
パスタ 200g
ルッコラ(ざく切り) 100g
ベーコン(1cm幅にカット) 100g
にんにく(みじん切り) 2かけ
バター 10g
醤油 大2
オリーブオイル(炒め用) 適量
塩 適量
粉チーズ(盛り付け用) 好みで
つくれぽ件数:37

ルッコラとニンニクの風味が良くバター醤油も美味しかった☆ランチに

つくれぽ主

しめじも加えました。バター醤油とルッコラ相性抜群で美味しかった♪

つくれぽ主

つくれぽ1000|15位:ルッコラとオイルサーディンのパスタ♡

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:ルッコラたっぷり!癖になる味*
ワインと合わせて夜ごはんにも、ひとりランチにも(*^^*)
材料(1人分)
パスタ 100g
ルッコラ たっぷり
オイルサーディン 1/2缶(約50g)
にんにく 1/2かけ
唐辛子 1/2本
塩 適量
こしょう 適量
オリーブオイル 適量
粉チーズ お好みで
白ごま お好みで
つくれぽ件数:33

マグロのコンフィで作ってみた。ルッコラが大好きなので、嬉しい組み合わせ!

つくれぽ主

ルッコラが半分炒め半分乗せのがgood idea、美味プラス♪♪

つくれぽ主

つくれぽ1000|16位:トマトとモッツァレラ、ルーコラのサラダ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:トマトとルッコラ(ベビーリーフでもOK)のサラダが好きでよく食べるのですが、モッツァレラを加えると一気に豪華になります。
材料(1)
ミディトマト 6個
EXオリーブオイル 大さじ1
水牛のモッツァレラ125g 1個
ベビーリーフ(ルッコラ) 1/2パック
赤ワインビネガー 大さじ1/2
バルサミコ 大さじ1/2
塩、黒胡椒 少々
つくれぽ件数:17

モッツァレラが白いままだと綺麗ですね!いつも和えちゃってました。お味もすっきり美味しくこれからはこちらのレシピで行きます!感謝❤︎

つくれぽ主

普通のトマトで代用、バルサミコ、ビネガーでさっぱり、夏にピッタリ

つくれぽ主

つくれぽ1000|17位:牛たたきにルッコラ! 醤油サミコソース

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:話題入りに感謝♡牛肉にオニオン、生マッシュルーム、ルッコラとパルミジャーノ。最
強の組み合わせ。醤油ベースのドレで♪
材料(お洒落に小盛りで4人分)
牛ステーキ肉 約120g
塩、胡椒 適量
玉ねぎのみじん切り 大さじ1~2
ルッコラ(クレソンも美味しい) 適量
新鮮な生マッシュルーム 小4個
パルミジャーノ(塊) 少々
■ ドレッシング
●醤油、バルサミコ酢、EVオイル 各大さじ1
●砂糖 ひとつまみ
つくれぽ件数:28

ドレッシングの味付けを参考にしました!ルッコラとバルサミコで、牛肉がさっぱり食べられて美味しい〜🐮

つくれぽ主

ルッコラもりもりすぎて見た目が雑ですが、美味しかったです!バルサミコがいい仕事してますね!

つくれぽ主

つくれぽ1000|18位:ルッコラのサラダ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:ルッコラと調味料だけのシンプルなサラダ
生ハムなどといっしょでもグッドです
材料(4人分)
ルッコラ 10株
塩、胡椒 適量
オリーブ油 小さじ1
粉チーズ(パルメザン) 小さじ1
つくれぽ件数:37

粉チーズがオリーブオイルに絡んで美味しい!簡単なのにすごく美味しいサラダです。イタリアンのお店のサラダみたいで驚きました。

つくれぽ主

生マッシュルームをトッピング!簡単なのにお店のサラダです^^モリモリ食べられました!ありがとうございます

つくれぽ主

つくれぽ1000|19位:カブ、生ハムとルッコラで✿のせのせサラダ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:20120119話題入りに感謝♡
3者が絶妙に美味しいおもてなしに好評なサラダ。食べる直前にちゃちゃっと作ります。
材料(2~4人分)
カブ 大きめ1個
ルッコラ 1袋
生ハム お好きなだけ
■ カブ用下味
粒マスタード 小さじ1
EVオイル 小さじ1
クレソル 適量
■ ルッコラ用ドレッシング
EVオイル 大さじ1
バルサミコ酢(orワインビネガー) 小さじ1~2
クレソル 適量
つくれぽ件数:56

こちらもクリスマスに。手軽で美味しいレシピ助かる!今年もよろしく

つくれぽ主

久しぶりのリピ♪イタリア産のプロシュートと直売所の野菜達で!感謝

つくれぽ主

つくれぽ1000|20位:ルッコラめし ★渋いオトナのまぜゴハン

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:ルッコラです!ルッコラと白いごはん!オトナをうならせるこの味です。
材料(1合分)
ルッコラ 20〜50g
岩塩 小さじ1〜2
白米 1合
つくれぽ件数:49

やさしく熱が入って食べやすい。ルッコラの新しい食べ方ですね☆

つくれぽ主

大好きなこの味*^艸^*♥リピ。見た目も綺麗な美味しいご飯☆

つくれぽ主

人気21位~30位!つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のルッコラレシピ|子供も食べられる♪おひたしのレシピやおつまみにおすすめの生ハム巻の作り方など

つくれぽ1000|21位:簡単おつまみ☆ルッコラ生ハム巻き

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:簡単に出来るワインにピッタリ!なおつまみです♪おもてなしにもどうぞ☆
材料(5個分)
生ハム 5枚
ルッコラ 生ハム×4~5本
オリーブオイル 小2~3
岩塩 ひとつまみ
つくれぽ件数:37

イタリアワイン赤と一緒に!ワインにぴったりでした。今度は白にあわせたいです

つくれぽ主

ワインに合って最高でした!簡単なのに美味しいのでまたリピします。

つくれぽ主

つくれぽ1000|22位:✿ルッコラのサラダ♪卵黄ドレッシングで✿

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:ルッコラに卵の黄身のドレッシングが
まったり絡んでレモンとマスタード味で
さっぱり美味です)^o^(✿
材料
ルッコラ 1袋
ベーコン 1枚
アーモンド 8粒
■ ◆卵黄ドレッシング◆
●卵黄 1個分
●EXオリーブオイル 大さじ2
●レモンの絞り汁 大さじ1~2
●粒マスタード 小さじ1
★塩・ブラックペッパー 各少々
つくれぽ件数:29

トマト沢山!自家製ルッコラで♪アーモンドなくて胡桃で代用しました

つくれぽ主

自家製ルッコラで♪卵黄ドレが濃厚でスゴく美味しい!御馳走様でーす

つくれぽ主

つくれぽ1000|23位:ひよこ豆とアボカド、ルッコラのサラダ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:まったりアボカドとホクホクひよこ豆をさっぱりドレッシングで。
材料(2~3人分)
ひよこ豆缶詰 1個
アボカド(小さく切る) 小1個
トマト(小さく切る) 中1個
ルッコラ 一掴み分
玉ねぎ(みじん) 小1/2個
●オリーブオイル 大2
●レモン汁 大2
●塩・ブラックペッパー 少々
●刻みパセリ 大1
つくれぽ件数:30

KTさんサラダなら野菜を進んで食べない彼もモリ2食べてくれます!

つくれぽ主

さっぱりまろやか♪で大好きなものだらけで凄くく美味しかった♡^^

つくれぽ主

つくれぽ1000|24位:牛肉とルッコラの温サラダ。

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:サラダ?メイン?温かい牛肉とルッコラの香りが美味しい。バケット必須☆ガッツリ挟んでランチに、スライスに載せてディナーに。
材料(2人分)
牛切り落とし肉 200g
ルッコラ 2束
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ1
塩 適量
胡椒 適量
鷹の爪 1本
レモン くし切り1個
つくれぽ件数:20

お肉の焼き加減、ルッコラ加えるタイミング参考になりました!レモンが無かったので、バルサミコクリーム添えました。

つくれぽ主

シンプル味付けですがとても美味しい♡ルッコラとよく合いますね♪ご馳走様です^ – ^

つくれぽ主

つくれぽ1000|25位:ルッコラとベーコンのトマトサラダ♪

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:ルッコラの香りとベーコンの塩味で楽しむ簡単なトマトサラダ☆フルーティーなオリーブオイルを使うとリッチな味わいになります♪
材料(4人分)
トマト(くし切り) 2個
ルッコラ 1パック
ハーフベーコン(細切り) 1パック
エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
塩 適量
黒こしょう(粗挽き) 適量
パルメザンチーズ 適量
つくれぽ件数:38

粉チーズ忘れ;ルッコラとトマト合いますよね♡美味しかったです~♪

つくれぽ主

ベーコン無しだけど十分おいしかった♪粉チーズで豪華になりますね♡

つくれぽ主

つくれぽ1000|26位:グリーンオリーブとルッコラのトースト

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:ルッコラとグリーンオリーブの爽やかな風味がとろとろチーズと絡んで美味しいトーストです(^-^)♡
材料(1人分)
食パン(8枚切り) 1枚
グリーンオリーブ 5~6粒(20g位)
ピザ用チーズ 20g
ルッコラ 5~6枚
ブラックペッパー 適量
エクストラバージンオリーブオイル 小さじ1
つくれぽ件数:37

オリーブの塩味と風味がいい!オリーブの瓶詰めがあるのでまた作りたい!

つくれぽ主

グリーンオリーブをきらしてしまったので、黒いオリーブですが美味!

つくれぽ主

つくれぽ1000|27位:ルッコラのおひたし

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:パスタやイタリア料理というイメージの強いルッコラ。私は実は和な食材だと思っているのです。さっと湯がいてポン酢をかけるだけ
材料(5人分)
ルッコラ 140g
ポン酢 大さじ3
削りかつお節 1パック
大根おろし 適量
つくれぽ件数:20

生だと苦手だったけど、この食べ方なら子どももペロリ食べました♪

つくれぽ主

生も好きですが茹でると食べやすくて美味しい♡定番になりそうです!

つくれぽ主

つくれぽ1000|28位:ルッコラとトマトのサラダ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:いつもキャベツに混ぜるルッコラを、トマトと混ぜたら美味すぎ(≧∇≦)ぜひ一度試してみて下さい。
材料(一人分)
トマト 大1/2個
ルッコラ 好きなだけ
オリーブオイル又は亜麻仁油 適量
塩胡椒 適量
レモン汁 小さじ1
つくれぽ件数:33

実家からルッコラをもらったので作りました!アマニ油でもホント美味

つくれぽ主

えごま油、クレソルで。生ハム追加しました。美味しかったです。感謝

つくれぽ主

つくれぽ1000|29位:本当に楽々・ルッコラサラダ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:ルッコラを切ってお皿に盛るだけの簡単なサラダです。南イタリアでグリーンサラダを頼むとこんな感じです。テーブルに塩・胡椒・オリーブオイルが置いてあり自分で味をつけます。ただし、このレシピにはチーズで味をつけてあります。
材料(2人前)
ルッコラ 1パック
パルメザンチーズ 適量
レモン 1/8櫛切りを2個
EXバージンオリーブ油 適量
塩・胡椒 適量
つくれぽ件数:26

シンプルな味付けでウマウマ♡レモンでさっぱり♬♫ルッコラを堪能しました★

つくれぽ主

自家栽培のルッコラで作りました。シンプルでルッコラも夫も大喜び!

つくれぽ主

つくれぽ1000|30位:ルッコラの焦がし味噌パスタ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:ルッコラと味噌って合うんです♪
材料(二人分)
スパゲティ1.6㎜ 160g
ルッコラ 2袋
☆味噌 大2
☆みりん 大2
☆粉末だし 小1/2
☆おろしにんにく 1カケ分
オリーブオイル 大2
塩胡椒 少々
■ トッピング用
■ 鰹節 温玉か黄身
つくれぽ件数:24

すごく美味しかったです。あっという間に食べてしまいました。次は夜に作って飲みながら食べたい!

つくれぽ主

味噌味がいいですね~ちびっこも間食しました。またリピします♪

つくれぽ主

人気31位~35位!つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のルッコラレシピ|シンプルで絶品☆おもてなし料理におすすめの生ハムとルッコラのピザの作り方など

つくれぽ1000|31位:ルッコラと柚子胡椒の和え物

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:ルッコラの和え物作ってみました♡
柚子胡椒と胡桃でルッコラの独特の美味しさが際立ちます♡
材料
ルッコラ 130㌘位
胡桃 適量
★酢 大さじ1と1/2
★砂糖 小さじ1
★薄口醤油 小さじ1
★塩 1つまみ強
★柚子胡椒 小さじ1/2から適量
つくれぽ件数:32

リエちゃん又々凄く美味しく出来たよ♡長男君小学校卒業おめでとう♡

つくれぽ主

この時期のルッコラが一番いいね^ ^リエ©和え物美味しかったよ♡

つくれぽ主

つくれぽ1000|32位:生ハムとルッコラのピザ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:オリーブオイル入りのシンプルな生地と、後のせ生ハムとルッコラは相性抜群!
材料多いけど機械任せで簡単。おもてなしにも♪
材料(生地、ソースは2枚分)
■ 《生地》
強力粉 260g
塩 4g
水 180g
オリーブオイル 10g
ドライイースト 2g
■ 《ソース》
トマト缶 1/3缶
トマトピューレ 大1
ケチャップ 大1
塩・こしょう 少々
ドライバジルとドライオレガノ 各大1
■ 《トッピング》
モッツァレラチーズ 1個(125g)※1枚に全量をのせます。
ルッコラ 適量
生ハム 適量
つくれぽ件数:16

ずっと作ってみたかったレシピ。シンプルながら大人の味で絶品でした♡ワインとの相性も良さそうですね♪

つくれぽ主

Xmasからず〜っと作りたくてやっと作れました。カイワレでも美味

つくれぽ主

つくれぽ1000|33位:ささっとじゃがいもルッコラのにんにく炒め

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:じゃがいもを彩りよく炒めものにしてみました。にんにくが効いてておいしい☆
簡単に一品が出来上がります。
材料
じゃがいも 大1個
ルッコラ 3束くらい
にんにく 1~2かけ
塩胡椒 少々
オリーブオイル 適量
赤唐辛子 1/2輪切り
つくれぽ件数:19

薄味でパクパク食べてしまいました^O^簡単で美味しいっ!

つくれぽ主

トマトも入れてみました。イタリアンっぽくなって美味しかったです。

つくれぽ主

つくれぽ1000|34位:ルッコラおにぎり ★私のいちおし★

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:ルッコラおむすび。おススメです。
お酒の後の大人のおにぎり。
材料(お米1合分)
ルッコラ・ 20g〜50g
岩塩・ 小さじ1〜2
刻みメンマ・ 大さじ1
ご飯 1合
つくれぽ件数:26

収穫が少なくてちょびっと^^;次回はたっぷり入れて作ります。うまうまごちそうさま♪

つくれぽ主

大人だけよ^m^大好きなルッコラのサラダやパスタ以外の新しい食べ方、美味~!

つくれぽ主

つくれぽ1000|35位:ルッコラのマリネ風おひたし

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:生で美味しいルッコラ、ちょっとしんなりしてきちゃったら、さっとゆでてマリネ風おひたしに!ペッパーをアクセントと彩りに♪
材料(4人分)
ルッコラ 1〜2束
白だし 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
レモン汁 適量
ホワイトペッパー(ブラックペッパーでも) 適量
つくれぽ件数:14

母から貰ったルッコラがしおしおになりかけてたので。さっぱりして箸休めに最適でした。

つくれぽ主

白だしとオリーブオイルの組合わせが簡単で美味しゅうございました!

つくれぽ主



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