人気1位まとめ！鮭の塩麴レシピ絶品・殿堂入り10選｜クックパッドつくれぽ1000

2020年10月13日

2024年6月10日

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murase

つくれぽ1000｜鮭の塩麴レシピ人気1位～10位をホイル焼きなどを紹介！冷凍保存にも最適♩

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murase

「美味しい鮭の塩麴のレシピを知りたい！」
「鮭に塩麴を塗ったホイル焼きのレシピってどんなのがあってみんなは何を作っているの？」
「鮭の塩麴のレシピ人気1位を知りたい！」

鮭を塩麹に漬けると、独特のうまみや甘みが出る上にふっくらと柔らかくなります。ちょっとしたひと手間で、そのまま調理するよりも何倍も美味しくなりますね。

そんな、鮭の塩麴のレシピを探しているアナタのために、人気レシピサイト「クックパッド」「デリッシュキッチン」「楽天レシピ」「味の素パーク」「クラシル」「レタスクラブ」とYoutubeの人気1位のレシピをまとめました。

つくれぽ1000｜鮭レシピ人気1位～50位を簡単なフライパン調理から子供向け・幼児食レシピまで紹介

2020-08-25

つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、簡単にできる冷凍保存からホイル焼きレシピまでを選定！今日の鮭の塩麴レシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪

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1位～10位！つくれぽ1000超えの鮭の塩麴人気レシピ｜ホイル焼きなどを紹介！冷凍保存にも

1位～10位！つくれぽ1000超えの鮭の塩麴人気レシピ｜ホイル焼きなどを紹介！冷凍保存にも

Youtube人気1位・2.8万回再生｜【ふっくら！】塩麹鮭フレークのレシピ・作り方

コメント件数：31

鮭は良質なたんぱく源なので、朝時間のない時でもお茶漬けなどでもいいですね。
家で作れるとは思いつきませんでした。坊やの可愛い笑顔もいただきました。

つくれぽ主

簡単に出来るのはいいですね是非作って食べます

つくれぽ主

クックパッド・人気1位：塩麹さん　ｄｅ　焼き魚☆.。.:*・゜

▼詳しいレシピはこちら▼

cookpad.com

塩麹さん　ｄｅ　焼き魚☆.｡.:*･ﾟ by さっこまま

https://cookpad.com/recipe/637801

自然の甘さの塩麹でおいしく魚食べましょ♬2015.5.17発売のレシピ本に掲載して頂きました。ありがとうございます。

コメント：自然の甘さの塩麹でおいしく魚食べましょ♬

2015.5.17発売のレシピ本に掲載して頂きました。ありがとうございます。

材料（３～４人分）

鮭（切り身）３切れ
塩麹(ID:637783) 大匙４

つくれぽ件数：278

塩麹だけでこんなに美味しいなんてビックリしました☆またリピします

つくれぽ主

塩麹で初めての焼き魚でしたが、いい感じの塩加減でした！簡単で◎

つくれぽ主

鮭をガーゼと塩麴で覆うことで、しっかりと鮭に下味をつけます。15～20分ほど漬け込んで、遠火の強火で焼いたら完成です。

ひと手間かけて、鮭がふっくらとおいしくなります☆

Delish Kitchen・人気1位｜ごはんがすすむ♪鮭の塩麹焼き

コメント：コクと旨味たっぷりの、鮭の塩麹焼きをご紹介！鮭を塩麹に漬けておくだけで高級感のある焼き魚に♪身もほろほろにやわらかくなります。魚を焼くときには焦げやすいので弱火で焼くのがポイントです。朝食やお弁当にもおすすめの一品です！

材料【2人分】

生鮭[切り身]　2切れ(200g)
塩麹　大さじ1
サラダ油　小さじ1

つくれぽ件数：22

漬けて焼くだけ♪鮭の美味しさが引き出され、ごはんが本当に進みます(・∀・)
しょっぱさを抑えたい方は焼く前に塩麹をぬぐうと良いかと思います。
レシピ通りの時間で弱火で焼き、焦げることもありませんでした！

つくれぽ主

塩麹を魚に初めて使いました。
いつも豚肉オンリーだったので、このレシピ通りで3倍量作り、美味しかったです。
やはり塩麹は万能調味料です。
年寄りから子どもまで喜びました。

つくれぽ主

＼DELISH KITCHENアプリで詳しいレシピを動画付きで確認しよう！／

楽天レシピ・人気1位｜基本☆鮭の塩麹漬け～フライパン編～レシピ・作り方

【楽天レシピ】詳しいレシピはコチラ

コメント：塩麹に漬けておくだけで旨みアップ・魚もとっても柔らかく。冷めてもおいしいからお弁当にもおすすめ！漬けて焼くだけです。

材料（2人分）

生鮭　２切
塩こうじ　大さじ２
サラダ油　大さじ１

つくれぽ件数：20

とても美味しくできました(o^－^o)ありがとうございます(o^－^o)

つくれぽ主

手軽でとても柔らかく作れました、ありがとうございました。

つくれぽ主

【楽天レシピ】詳しいレシピはコチラ

味の素パーク・人気1位｜鮭の塩麹カレーソテー

▼詳しいレシピはこちら▼

AJINOMOTO PARK

鮭の塩麹カレーソテーのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素...

https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/707302/

塩麹に漬けて焼くだけ！うま味がアップして、味わい深い仕上がりに☆たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

コメント：塩麹に漬けて焼くだけ！うま味がアップして、味わい深い仕上がりに☆

材料（2人分）

生ざけ 2切れ（160g）
「ピュアセレクトマヨネーズ」大さじ1
塩麹大さじ2
砂糖大さじ1
カレー粉小さじ2
うま味調味料「味の素®」少々
こしょう少々
じゃがいも 2個（300g）
塩麹大さじ1
こしょう少々
パセリのみじん切り適量
レモンのくし形切り 2切れ

クラシル・人気1位｜塩麹で簡単！ふんわり鮭のソテー　レシピ・作り方

▼詳しいレシピはこちら▼

クラシル

塩麹で簡単！ふんわり鮭のソテー作り方・レシピ | クラシル

https://www.kurashiru.com/recipes/6fda47d9-9bed-4b6b-a501-b90d06f57a88

「塩麹で簡単！ふんわり鮭のソテー」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。塩麹の効果で柔らかジューシーに仕上がった鮭のソテーです。パセリたっぷりのレモン味のソースと合いますよ。味付けは塩麹のみですが、しっかり鮭に馴染みますので、ソースに使用する塩は少しで大丈夫です。ぜひ作ってみてください。

コメント：塩麹の効果で柔らかジューシーに仕上がった鮭のソテーです。パセリたっぷりのレモン味のソースと合いますよ。
味付けは塩麹のみですが、しっかり鮭に馴染みますので、ソースに使用する塩は少しで大丈夫です。
ぜひ作ってみてください。

材料(2人前)

サケ (切り身)　2切れ
塩麹　大さじ1
薄力粉　適量
サラダ油　大さじ2/3
有塩バター　大さじ2
パセリ (生、きざみ)　2本
塩　少々
こしょう　少々
レモン汁　1/2個

つくれぽ件数：35

時鮭を入手したので作ってみました。簡単に味が決まるお洒落美味しい鮭レシピですね。ふっくらホワホワな焼き上がりでした。パセリの代わりにタイム使用、塩麹焦げやすいので注意しなきゃ・・・

つくれぽ主

塩麹の消費レシピとして作ってみました！パセリがなかったので省略。。鮭がフワフワに仕上がり、子どもも旦那さんもパクパク美味しそうに食べていました♪

つくれぽ主

レタスクラブ・人気1位｜鮭と白菜の塩麹蒸し

▼詳しいレシピはこちら▼

レタスクラブ

鮭と白菜の塩麹蒸しのレシピ・作り方【簡単＆時短】 - レタスクラブ

https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/19079/

軽く漬けた鮭と、まぶした白菜を重ねて「鮭と白菜の塩麹蒸し」のレシピです。プロの料理家・佐藤ひろみさんによる、鮭、白菜、万能ねぎの小口切りなどを使った、1人分140Kcalの料理レシピです。

コメント：軽く漬けた鮭と、まぶした白菜を重ねて

材料（２人分）

塩麹…大さじ２(でき上がり分より使う)
　・麹…200ｇ
　・塩…60ｇ
　・水…１　1/4〜１　1/2カップ
生鮭…２切れ
白菜…1/8株
万能ねぎの小口切り…２本分
・酒
塩麹…大さじ２(でき上がり分より使う)
　・麹…200ｇ
　・塩…60ｇ
　・水…１　1/4〜１　1/2カップ
生鮭…２切れ
白菜…1/8株
万能ねぎの小口切り…２本分
・酒