CookPeco-クックペコ-つくれぽ1000の人気レシピを紹介!簡単な時短レシピから子供向けの大絶賛レシピまで網羅!

つくれぽ1000|ステーキの焼き方レシピ人気1位~15位をサイコロステーキ・ヒレステーキを焼くコツからフライパンでウェルダンやレアに仕上げるレシピまで紹介

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「サイコロステーキやヒレステーキの美味しい焼き方のレシピを知りたい!」
「ステーキをウェルダンやレアに仕上げたい。焼き方ってどんなのがあってみんなはどうやって作っているの?」
「フライパンを使ったステーキの焼き方のレシピ人気1位を知りたい!」

スタミナをつけたい時にがっつり食べたい、ステーキ。スーパーで買ってきたステーキ肉でも、高級レストランで食べるようなジューシーで柔らかいお肉に仕上げたいですよね。

そんなステーキの焼き方のレシピを探しているアナタのために、クックパッドの中でも人気のレシピをランキング形式で1位から順番に紹介します。

つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、サイコロステーキ・ヒレステーキを焼くコツからフライパンでウェルダンやレアに仕上げるレシピまでを選定!今日のステーキの焼き方レシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪

※【つくれぽ1000とは?】料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。その中でも「作ってみたレポートが1000を超えているレシピ」=人気のレシピと判断されています。

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Contents

1位~5位!つくれぽ1000超えのステーキの焼き方レシピ|人気・殿堂入りアリ!フライパンでウェルダンやレアに仕上げるレシピ

つくれぽ1000|1位:フライパンでおいしいステーキの焼き方★

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:何回も経験を重ねてみてこの方法がミディアムレアで美味しくなりました。安いお肉でも大丈夫です♡誕生日やおもてなしにもどうぞ
材料
ステーキ肉 1.0〜1.5cmの厚さ(オススメは牛もも肉) お好みで
牛脂 1個
Magic salt(塩、ブラックペッパーでもOK) 適量
ガーリックパウダー 少々
つくれぽ件数:1,377

この写真はレアですがこの後とってもおいしいミディアムレアになりました!ありがとうございます。ガーリックとマジックソルトは控えめで

つくれぽ主

お肉は常温フライパンは熱々牛脂を使う!全て参考にさせてもらい美味しいお肉が焼けました♫家族も大喜びステーキの登場回数増えそうです

つくれぽ主

フライパンを強火にかけ、牛脂を入れ、常温に戻してMagicsaltとガーリックパウダーを両面にかけたステーキ肉を入れます。
焼き目がついたら裏返し、蓋をして弱火にしてもう片面を焼いたらまな板にステーキ肉を移し、包丁でカットしたら出来上がり。

ミディアムレアに仕上げたい方は必見のレシピ。フライパンでも美味しく焼くことが出来ます☆

つくれぽ1000|2位:皮パリパリッ!鶏もも肉ステーキの焼き方!

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:殿堂入り通算10品目!元ハンバーグステーキ職人が、チキンステーキ(ソテー)の秘密の焼き方を伝授します!皮がパリパリです!
材料(1)
鶏もも肉 1枚(約300g)
塩、胡椒 少々
焼き油 小さじ1
鍋やボール 1個
つくれぽ件数:1,915

皮目パリパリでおいしい!リピします♪

つくれぽ主

皮目パリパリで美味しい!リピします♪

つくれぽ主

つくれぽ1000|3位:ハンバーグ職人直伝!牛ステーキ肉の焼き方

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:つくれぽ4000人!伝家の宝刀を抜くぞ!牛肉の美味しい焼き方って意外とご存知じゃないよね。美味しい牛ステーキが焼けるよ!
材料(1)
ステーキ肉 1人前(200g前後)
クレイジーソルト あれば小さじ1
(普通の塩でも) (小さじ1弱)
粗引きブラックペッパー あれば少々
牛脂(サラダ油) 大さじ1
にんにく(お好みで) 1片
ワイン(赤でも白でも) あれば大さじ2
つくれぽ件数:4,323

頂き長野のサーロインで!最初塩つけすぎて残念〜!筋切り勉強になりました⭐︎脂身凄かったですが大変美味でした。楽しいレシピ感謝です!

つくれぽ主

特売のお肉でも本当に柔らかくてそこら辺の外食よりも美味しかったです!ソースも参考にさせて頂きました!レシピありがとうございます‼︎

つくれぽ主



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つくれぽ1000|4位:元ステーキ職人が教えるハンバーグの焼き方

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コメント:元ハンバーグ職人直伝豆腐ハンバーグパティの焼き方!ひっくり返すのは3回で、両面を2回ずつ焼くよ!普通のハンバーグも同様。
材料
元ハンバーグ職人直伝豆腐ハンバーグパティ 1回分
焼き油 大さじ1
酒やワイン 大さじ2
水 心配な方は50cc
つくれぽ件数:1,453

レシピ通りでしっかり焼けます。それに、すごくふっくらで肉汁も凄い!もうこれ以外の焼き方は考えれないです<(_ _)>

つくれぽ主

このレシピの焼き方で焼いたら失敗しない✨おうちハンバーグが感激の美味しさでかなりリピしてます✨ありがとうございます✨

つくれぽ主

つくれぽ1000|5位:弱火で焼く、正しいステーキの焼き方

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:100人話題入り・400レポ・感謝♡カリカリにんにくが旨、旨~血の滲むレアの苦手な私のミディアムの焼き方です^^
材料(1枚分)
牛サーロイン又はヒレ 1枚
塩、胡椒 適量
ニンニク 1かけ
油(お好みの油で) 小匙1
■ ここ3~4年は私はグレープシードオイル使用です
■ 強火で焼くとお肉がギュッと縮み硬くなると知り弱火で焼く様になりました。
■ 先日TVで正しいステーキの焼き方でやはり弱火で焼くと放送していました。そのレシピは最後に強火で焼き色を付けてました。
つくれぽ件数:550

とても立派で美味しそうなお肉を頂いたので、此方のレシピで焼いておいし〜く食べました😃低温じっくり焼き今や主流ですね。感謝です💖

つくれぽ主

焼き色つけ忘れましたが、しっかりミディアムに仕上がりました^ ^またチャレンジします^ ^

つくれぽ主

6位~10位!つくれぽ1000間近のステーキの焼き方レシピ|ヒレステーキの美味しい焼き方など

つくれぽ1000|6位:ヒレステーキの美味しい焼き方

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:美味しいヒレ肉が手に入ったらどうぞ★
材料(2人分)
牛ヒレ肉【150g】 2枚
岩塩 少々
ブラックペッパー 少々
牛脂 1個
お好きなステーキソースor岩塩 適量
つくれぽ件数:201

厚切り肉もいい感じに焼けました。こちらの焼き方レシピでお家でステーキが食べられるの嬉しい

つくれぽ主

旦那さんが毎回このレシピで焼いてくれます!今回はランプですが、ウェルダンで美味^^いつもちょうどいい加減に焼けるのが◎です♪感謝

つくれぽ主

つくれぽ1000|7位:クリスマス☆厚切りポークステーキの焼き方

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:つくれぽ100感謝☆「3・3・6分の法則」!簡単なのにジューシーでおいしい焼き方を、ハイライフポークがご紹介します。
材料(1人分)
厚切りポーク(ロース又は肩ロース) 200g
塩 小さじ1/2(2g) ※塩は肉の重量に対して1〜1.3%が適量
胡椒 適量
つくれぽ件数:142

美味しい肉汁が溢れて家族に大好評でした。レシピ通りに作れば簡単に豪華ディナーでサラダ付き15分以内で完成はホント嬉しかったです!

つくれぽ主

蓋をして蒸らして火を入れることで柔らかくジューシーに焼けました。シンプルに塩胡椒、大人は柚子胡椒でとても美味しくいただきました。

つくれぽ主

つくれぽ1000|8位:簡単★柔らかいジューシーステーキの焼き方

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コメント:お安いお肉で柔らかくジューシーなステーキの焼き方です^_−☆
国産ステーキだとさらに至福の柔らかさに感動(*´꒳`*)♡
材料(2〜3人分)
ステーキ肉 2枚
塩胡椒 適量
ニンニク 1片またわチューブ1㎝
アルミホイル 2枚
焼肉タレ 適量
付け合わせ野菜 お好み
つくれぽ件数:142

減量中息子が赤身食べたいと安い外国産肉も食べやすく柔らか〜で美味しくごち様٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

つくれぽ主

筋っぽい脂は外した方が美味しいかもです。マキシマムで味付しました。今まで焼いたステーキで一番美味しいかったです。感謝です😃

つくれぽ主

つくれぽ1000|9位:焼き方にコツ~フライパンで牛肉ステーキ

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コメント:家で焼けば、お店の1/3~1/5の値段で食べれます!(^^)!
特売の日に買って、是非試してみて(^_-)-☆
材料(1人分)
牛ステーキ肉 1枚
食塩 少々
コショウ 少々
市販のステーキソース 適量
つくれぽ件数:414

参考にしました^ ^安いヒレ肉が美味しくなりました^ – ^

つくれぽ主

サイコロステーキでしたが、焼き方と焼き時間がとても参考になりました♪

つくれぽ主

つくれぽ1000|10位:ステーキのやわらか美味しい焼き方のコツ☆

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コメント:外側は香ばしく、内側はやわらかジューシー☆
そんなごちそうステーキのコツです☆
材料
牛肉 好みの量(写真は180g)
塩・こしょう 各少々
牛脂(なければサラダ油やバターなど好みで) 適量
好みのタレやソース 適量
つくれぽ件数:141

食べかけの写真ですみません。こどもがバクバク食べました。

つくれぽ主

焼き肉ではなく、ちゃんとステーキになりました。感謝です(^o^)

つくれぽ主

11位~15位!つくれぽ1000間近のステーキの焼き方レシピ|サイコロステーキを簡単に美味しく焼くコツなど

つくれぽ1000|11位:パリパリチキンステーキの焼き方完全版

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コメント:チキンステーキ部門1位!お店で食べる皮パリパリのチキンステーキの焼き方の完全版!肉は五感で楽しむエンターテインメントだ!
材料(1〜)
鶏もも肉 1枚(約300g)
塩・胡椒 少々
サラダ油 大さじ1
つくれぽ件数:250

リピです。ちょっぴり焦げちゃったけど、パリパリで美味しかったです。

つくれぽ主

息子のお友達が週末泊まりに来ていて作りました♡男子にも人気笑笑パリパリ過ぎで美味しすぎました☺︎

つくれぽ主

つくれぽ1000|12位:プロの味 簡単すぎるステーキソース!

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コメント:安いお肉を美味しく食べるには、、、
焼き方とステーキソースが命!!★
このステーキソースさえあればどんなお肉もプロの味
材料(たっぷり2-3人分(作りやすい分量))
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
酢(好みで量は加減) 大さじ1
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ2
にんにくすりおろし(好みで量は加減) 1片
■ コクのある甘口にする場合↓
はちみつ 小1〜大1好みで
つくれぽ件数:364

いつもステーキソース購入していましたが 手作りソース最高です。

つくれぽ主

ニンニクの香りが美味しい!お買い得だったステーキ肉で子供達ちょっぴり贅沢ランチ♫タレのお陰でバグバク食べてました♡ご馳走様♡

つくれぽ主

つくれぽ1000|13位:元ステーキ職人直伝!ポークソテーの焼き方

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コメント:トンテキ!皆さん豚肉美味しく焼けますか?牛ステーキとはまた違う焼き方。柔らかく焼けますよ!厚切り豚ロース肉等にどうぞ。
材料(1)
豚肉(ロースとんかつ用) 200g
塩胡椒 少々
サラダ油 大さじ1
ワインやお酒 大さじ2
つくれぽ件数:408

シンプルで美味しぃ〜✨ 冷めても柔らかいままで驚きました∑(๑ºдº๑) 家族からも大好評♡ レシピありがとうございます♪

つくれぽ主

今まで弱火でじっくり焼いてたので焼き時間短くて不安でしたが、ホイル様々!しっかり中まで焼けてました。

つくれぽ主

つくれぽ1000|14位:シェフ直伝!サイコロステーキの焼き方だ!

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:牛モモや牛ランプや牛肩ロースなどは、そのまま焼くのも美味しいですが、食べやすく角切りステーキにしましょ!形成肉も同じよ!
材料(1人前)
牛肉(肩ロース、ランプなど) 200g位
クレイジーソルト 小さじ1
ブラックペッパー粗びき 少々
牛脂またはサラダ油 大さじ1
ボジョレー・ヌーボー赤(赤ワイン) 大さじ2
つくれぽ件数:240

リピですが…ちょっと逃げ腰な焼き方で汗すみません↓牛モモ赤身ですが硬くならずジューシーで美味♡勿論ソースもお世話になり♬ご馳走様

つくれぽ主

小さく切ってしまいました!!次からはレシピ通り大きめに切ります!わかりやすいレシピでした!残りの赤ワインもソースに大活躍でした!

つくれぽ主

つくれぽ1000|15位:簡単☆本格ステーキの焼き方(フライパン)

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:シンプルな材料で簡単に本格的なステーキをフライパンで作れます。にんにくチップはナシでも十分美味しいです。
材料(1人分)
牛肉 1切れ
塩とコショウ 適量
牛脂 2個
にんにく 2片
つくれぽ件数:28

スーパーのお安いお肉とは思えない、そしてまさか自分で焼いたとは思えない出来栄えになりました♡レシピ感謝です!

つくれぽ主

ずっと焼肉屋に行けなかったストレスが解消しました。ミディアムで頂きました。美味しかったぁ。。。

つくれぽ主



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