つくれぽ1000｜たけのこのレシピ人気1位～60位の料理をアク抜き・茹で方から土佐煮など煮物・炊き込みご飯まで絶品レシピを紹介【クックパッド】
「美味しいたけのこ料理のレシピを知りたい！」
「たけのこの絶品レシピって、どんなのがあってみんなは何を作っているの？」
「たけのこのレシピ人気1位の作り方を知りたい！」
春になるとやっぱり食べたくなるたけのこは、シャキシャキとした歯ごたえが美味しいですよね。
たけのこご飯や煮物など定番の和食はもちろん美味しいですが、中華や洋風にもアレンジ出来る便利な食材です。
そんな、たけのこ料理のレシピを探しているアナタのために、クックパッドの中でも人気のレシピをランキング形式で1位から順番にまとめました。つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、アク抜き・茹で方から土佐煮など煮物・炊き込みご飯まで絶品レシピを選定！
今日のたけのこ料理のレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪
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目次
- 人気1位～10位！つくれぽ1000超え・殿堂入りのたけのこ料理レシピ｜アク抜き・茹で方から絶品レシピまで
- つくれぽ1000｜クックパッド人気1位：＊たけのこの煮物＊おかか入り♪
- Delish Kitchen・人気1位｜たけのこの梅土佐煮
- 楽天レシピ・人気1位｜春だね！たけのこと豚バラ肉の旨煮 レシピ・作り方
- つくれぽ1000｜2位：【農家のレシピ】タケノコのやみつきメンマ
- つくれぽ1000｜3位：簡単！激ウマ！筍ご飯 (炊き込みご飯)
- つくれぽ1000｜4位：【農家のレシピ】タケノコの土佐煮
- つくれぽ1000｜5位：*鶏肉とたけのこの煮物*
- つくれぽ1000｜6位：✿筍のチーズ焼き✿
- つくれぽ1000｜7位：豚こま★たけのこ★青椒肉絲
- つくれぽ1000｜8位：お弁当に✿筍の❀甘辛おかか炒め✿
- つくれぽ1000｜9位：たけのこの茹で方☆アク抜きの方法です
- つくれぽ1000｜10位：筍ご飯
- 人気11位～20位！つくれぽ1000超え・殿堂入りのたけのこ料理レシピ｜煮物など基本のレシピ
- 人気21位～30位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のたけのこ料理レシピ｜春に絶対食べたい炊き込みご飯など
- 人気31位～40位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のたけのこ料理レシピ｜土佐煮など和風のレシピ
- 人気41位～50位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のたけのこ料理レシピ｜相性バツグン！豚肉を使うレシピなど
- 人気51位～60位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のたけのこ料理レシピ｜意外に合う！洋風のレシピなど
人気1位～10位！つくれぽ1000超え・殿堂入りのたけのこ料理レシピ｜アク抜き・茹で方から絶品レシピまで
つくれぽ1000｜クックパッド人気1位：＊たけのこの煮物＊おかか入り♪
▼詳しいレシピはこちら▼
意外に簡単♪
おだしが効いた上品な薄味♪
京風の味付けです♪
★だし汁 2カップ
★砂糖 大さじ1.5
★薄口しょうゆ 大さじ1.5
★みりん 大さじ1
★塩 小さじ1
かつお節 10g
■ ＊だし汁は、水とだしの素(小さじ1強)でもOKです。
頂いた筍の使い切りに！最初の湯がきが足りなかったのか、少しえぐみはありましたが、味は染み染みで美味しかったです。またリピします❁
つくれぽ主
めーーちゃくちゃ美味しくてびっくり！初めて作りましたがリピ確定です✳︎3歳娘もぱくぱく止まらない！笑ありがとうございます^ ^
つくれぽ主
鍋にたけのこと調味料を入れて20〜30分煮たら、かつお節を入れて混ぜて火を止めて出来上がり。
優しくて上品なたけのこ料理。シンプルにたけのこの旨みを味わえます☆
Delish Kitchen・人気1位｜たけのこの梅土佐煮
梅干し 1個
かつお節 1/3袋(1.3g)
☆調味料
水 300cc
和風顆粒だし 小さじ1/4
酒 大さじ1
みりん 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2
＼DELISH KITCHENアプリで詳しいレシピを動画付きで確認しよう！／
楽天レシピ・人気1位｜春だね！たけのこと豚バラ肉の旨煮 レシピ・作り方
甘目なのでご飯とよく合います
豚バラ肉 １００ｇ
■水 ２００ｃｃ
■だしの素 小さじ１
■しょう油 大さじ３
■砂糖 大さじ３
■みりん 大さじ２
木の芽 適量
木の芽無しでしたが簡単に美味しく作れました！ありがとうございました＾＾
つくれぽ主
木の芽は無かったですが、簡単で美味しく出来ました。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜2位：【農家のレシピ】タケノコのやみつきメンマ
▼詳しいレシピはこちら▼
みりん 大さじ2分の１
ゴマ油 大さじ１
ラー油 少々
■ 【A】
中華スープ ２００ｃｃ
しょうゆ 大さじ１．５
酒 大さじ１
砂糖 大さじ2分の１
ラーメンのメンマが食べられない息子も、このメンマなら食べてくれました♡美味しくて食べ過ぎ注意です！
つくれぽ主
はじめてのメンマ作り♫弁当のおかず用にと思い作りました。とっても美味しいです♡これは旬の竹の子で作らなきゃ！感謝楽しみだわ。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜3位：簡単！激ウマ！筍ご飯 (炊き込みご飯)
▼詳しいレシピはこちら▼
コメント：殿堂入り！つくれぽ6000件感謝です！白だしで作る優しい味の筍の炊き込みご飯です。
たけのこ水煮 150g
油揚げ 1枚
●醤油・砂糖 各大さじ1
●酒・みりん 各大さじ2
●白だし 大さじ4
●ほんだし(顆粒) 小さじ1/2
水 適量
万能ねぎ(小口切り) 適量
息子がこのレシピの味付けだと食べてくれる様になり､今回で2度目のリピです♡素敵なレシピありがとうございますm(*_ _)m
つくれぽ主
何度もリピしています。家族もこの味が好きです。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜4位：【農家のレシピ】タケノコの土佐煮
▼詳しいレシピはこちら▼
こんにゃく 1枚
かつおぶし ６ｇ（小パック2つ分）
サラダ油 大さじ１
■ 【A】
醤油 大さじ３
酒 大さじ２
砂糖 大さじ１
みりん 大さじ１
作りたて味見したけど甘辛しっかり味で美味しかったです♡明日味染み染みで食べるのが楽しみ^ ^
つくれぽ主
実家の両親がタケノコを貰って食べたと言ってたので無性に食べたくなって作りました。やさしい味で美味しかった〜。またリピします。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜5位：*鶏肉とたけのこの煮物*
▼詳しいレシピはこちら▼
鶏もも肉 1/2〜1枚
水 250cc
ほんだし 小1
酒 大3
みりん 大3
砂糖 大1
醤油 大3
簡単で、味が染みててとっても美味しい！優しい味です(*›◡︎‹*)
つくれぽ主
とても好きな味です☆リピ間違いなし！素敵レシピいつも感謝*^^*
つくれぽ主
つくれぽ1000｜6位：✿筍のチーズ焼き✿
▼詳しいレシピはこちら▼
バター 15g
焼肉のたれ 大さじ2
とろけるチーズ 適量
パセリ 少々
リピです！筍がある季節にまた作りたくて､､､( ^ω^ )焼肉のタレとバターで炒めて焼くだけで簡単なのに絶品！家族に好評でした♪
つくれぽ主
バターと焼肉のタレで味つけるだけですっごく美味しかったです！！簡単だしサイコーです☆家族にも大好評でした！筍あるうちにリピ決定！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜7位：豚こま★たけのこ★青椒肉絲
▼詳しいレシピはこちら▼
安い豚こまで美味しい青椒肉絲♪たけのこを入れて美味しさ倍増♪
たけのこ 1/4～1/2本（約150～300ｇ）
ピーマン １袋（５～６個）
にんにく １かけ
■ 【豚肉の下味】
（１）しょうゆと酒 各小さじ１～1.5
（２）片栗粉 大さじ1.5
（３）サラダ油 大さじ１
■ 【合わせ調味料】
※しょうゆ 大さじ1.5～２
※塩 ほんの少し
※砂糖 大さじ1/2
※酒 大さじ３
※オイスターソース 小さじ１
今年も自分で掘ったたけのこで作りました！１年経ってもこのレシピが美味しいこと忘れませんでした！やはり最高です苦労してよかった〜！
つくれぽ主
いつもひき肉でしたが今日は豚こまで♪お肉柔らかくなってすごーくおいしい！脇目も振らずがっついてしまうレシピＮｏ．１です！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜8位：お弁当に✿筍の❀甘辛おかか炒め✿
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サラダ油 小１
○日本酒 大２
○砂糖 大２
○醤油 大２
カツオ削り節 ３ｇ
筍が手に入ったら毎年必ず作ってます(^^)手早く出来るのにしっかり味が付いてご飯に合いますね。感謝美味レシピに感謝です(^^)v
つくれぽ主
今年もお嫁ちゃん実家から筍が届きこちらのレシピにお世話になりました。もう何年お世話になってるかしら？今年も美味しく出来ました♥
つくれぽ主
つくれぽ1000｜9位：たけのこの茹で方☆アク抜きの方法です
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是非、ご自分で茹でてみて下さい。
ぬか 1本につき一つかみ
ぬかがない場合生米＋米研ぎ汁 1本につき米は大さじ2杯程度
ぬかも米も目安。筍の本数が多い時は3～4倍程度で留めてもいいですよ。 ❀
初めまして✨れぽ初めてですが、たけのこの季節はいつもお世話になってます😊やっぱり生たけのこは香り歯応え最高💕旬を味わえ感謝です☺️
つくれぽ主
小ぶりに少量ですが久しぶりのアク抜きにチャレンジしてみました！臨機応変に研ぎ汁の方で★ばっちりです！これからもお世話になります！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜10位：筍ご飯
▼詳しいレシピはこちら▼
（※にんじん １０cm）
（※油揚げ １～２枚）
☆だし汁 ７００ｃｃ
☆醤油 大さじ３～４
☆塩 一つまみ
☆みりん 大さじ１～２
☆酒 大さじ１～２
お米 ３合
普段買わない筍。手元にやって来たので作りました！旬のものを食べるって最高ですね！味しっかり目の筍ご飯。ご飯だけで箸が進みます！
つくれぽ主
最初に煮るので、筍にしっかり味がしみてるのがいい～！実家から届いた筍がおいしく食べられました！6000れぽおめでとうございます！
つくれぽ主
人気11位～20位！つくれぽ1000超え・殿堂入りのたけのこ料理レシピ｜煮物など基本のレシピ
つくれぽ1000｜11位：分量簡単♪なのに本格的な青椒肉絲
▼詳しいレシピはこちら▼
ピーマン克服のお声多数♪たくさん青椒肉絲の合わせダレを試してこの分量が1番お気に入りに♪
ピーマン 2つ
たけのこ 1パック(水煮)
☆しょうゆ、酒、片栗粉 各小さじ1
★オイスターソース、酒、みりん 各大さじ1
★しょうゆ 小さじ1
★砂糖 小さじ1(甘めにしたい方は小さじ2)
ごま油、塩コショウ 適量
このレシピは本当に美味しく出来て、慌しい日も安心して作れます☺️安定の味、今年もお世話になりますー♪♡(ღˇ◡ˇ)(ˇ◡ˇღ)♡♪
つくれぽ主
牛肉切り落とし、パプリカとピーマンで。旦那さんも大絶賛！家にある調味料で、簡単に美味しくできるので、他の材料でも作ってみます♪
つくれぽ主
つくれぽ1000｜12位：お節・お食い初めに♪ 基本の筑前煮
▼詳しいレシピはこちら▼
人参 細い方で３～5㎝位
干し椎茸 2枚
牛蒡 １/2本
筍の水煮 ８０ｇ
蒟蒻（小） １/2
蓮根 ５㎝くらい
竹輪（なるとでも） １～１.５本
鶏もも肉 １００ｇ前後
※炒め用ごま油 大匙１
飾り用絹さや又はインゲン 適量
ダシ汁（又は水+ダシの素小匙１）だし汁は工程１で書いて有る様に椎茸の戻し汁も足して３００CCです ３００CC
砂糖(お好みの糖類で) 大匙１
★みりん 大匙１
★醤油 大匙２
■ 現在私は甜菜糖使用です
■ 飾り切りした人参は崩れ易いので鶏肉と一緒に後入れにして下さいね＾＾
リピートしてます！薄めの味付けでほっとする味。２日目３日目で味がより染みて美味しい。
つくれぽ主
お節用に作っても大晦日その日にかなりの確率で消費されちゃいます笑金時人参で花型試みるも煮崩れ謝❤︎母にもお裾分け喜ばれ🥰今年も宜願
つくれぽ主
つくれぽ1000｜13位：☆春巻き☆
▼詳しいレシピはこちら▼
パリパリに揚げた基本の春巻き☆
簡単で美味しい♪
豚ひき肉 150g
春雨 40g
人参 1／2本
たけのこ（水煮） 80g
干ししいたけ 2～3個
にら 1／3束
しょうが 少々
●砂糖 大さじ1
●醤油 大さじ1
●紹興酒（または酒） 大さじ1
●みりん 大さじ1
●ごま油 大さじ1
●オイスターソース 小さじ1
●鶏がらスープの素 小さじ1
●しいたけの戻し汁または水 40cc
水溶き小麦粉 適量
何度やっても納得のいく包み方にならない不器用者ですが、味とパリパリ感は最高😍❤️ だから大好きです。うちは形より味で良かった笑。
つくれぽ主
中のあんの味がよくとても美味しかったです。春雨が多く入っているので餡が水っぽくならないのがいいですね。いつもレシピ感謝です。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜14位：簡単ズボラ、味は本格★チンジャオロース
▼詳しいレシピはこちら▼
ピーマンさえ切ってしまえば、全てフライパンの中で完結！！（笑）
ピーマン 5～6個
細切たけのこ(水煮) 1袋(200g)
☆ごま油 大さじ1
☆おろしにんにく(チューブ可) 大さじ1
☆おろししょうが(チューブ可) 大さじ1
小麦粉(薄力粉) 大さじ1.5
★酒 大さじ2
★ガラスープの素 大さじ1
★オイスターソース 大さじ2
★醤油 小さじ1
山椒・黒コショウ お好みで
初挑戦！筍もピーマンもこのソースの味にピッタリでご飯が進みました〜！太るワ…笑。次回は薄切り細切り肉で作ります！良いお年を♡感謝
つくれぽ主
簡単で２歳の子どももモリモリ食べてくれました！ご飯も進み、お酒も進みます笑
つくれぽ主
つくれぽ1000｜15位：子供が絶賛♪チンジャオロース
▼詳しいレシピはこちら▼
たけのこ 小２個
ピーマン 中３個
●オイスターソース 大さじ１
●お酒 大さじ２
●しょうゆ 大さじ１
●みりん 大さじ１
●ウェイパー 小さじ１/2
●砂糖 小さじ１
片栗粉 適量
ごま油 適量
豚肉で★子供には微妙そうでしたが、子供と食べて美味しいのはありがたいです。リピ決定！
つくれぽ主
ご飯にピッタリな味つけ。いくらでも食べれちゃいます。作るのも調味料を混ぜてかけるだけ。簡単です。ピーマンと豚バラで作りました。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜16位：おうちで肉まん♡
▼詳しいレシピはこちら▼
○薄力粉 100g
○ドライイースト 小さじ2
○砂糖 大さじ3
○サラダ油 小さじ2
○ぬるま湯 100CC
☆豚ひき肉 200g
☆干ししいたけ（水に戻す） 4枚くらい
☆たけのこ 100gみじん切
☆ながねぎ 1本みじん切
☆しょうが ひとかけみじん切
■塩 小さじ1/4
■しょうゆ 大さじ3
■酒 大さじ2
■砂糖 大さじ1
■ゴマ油 大さじ2
■こしょう 少々
ベーキングパウダーを使わずに肉まんを作りたくて探しました。肉汁もらすことなく美味しい肉まんが出来ました！やけでには注意ですね！
つくれぽ主
蒸器の中で発酵させる方法が素晴らしい！すぐに膨らみました。 シンプル材料で超カンタン！凄く美味しかったです。絶対また作ります。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜17位：牛肉、じゃが芋、ピーマンのオイスター炒め
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じゃが芋 大1個（２００g位）
ピーマン 3個
●醤油 大匙１
●オイスターソース 大匙１
●砂糖 小匙２
●酒 大匙２
胡麻油、サラダ油 適宜
片栗粉 少々
牛肉無く豚肉で。油を使いませんでしたが、お肉が柔らかく、ピーマンやじゃがいものオイスター醤油味と相性良いですね！また作ります⭐︎
つくれぽ主
ピーマンが少なかったので赤パプリカも＋で♬じゃが芋がいい食感でこの組み合わせと味付けが良く合っていてとても美味😋ご馳走様でした💕
つくれぽ主
つくれぽ1000｜18位：残り野菜で酸辣湯（サンラータン）
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にんじん ５ｃｍ
ゆでたけのこ 小１／２個
しいたけ ３枚
長葱 １本
卵 １個
水 ４カップ
中華スープのもと 大さじ１強
酒 大さじ２
醤油 大さじ１／２
★酢（または黒酢） 大さじ２
★豆板醤 小さじ１／２
片栗粉 大さじ１
普段汁物苦手な家族が明日も食べたいと🔆椎茸がいい味出してて美味しかった！これからの冬にピッタリのスープです。
つくれぽ主
しめじ、にんじん、カニカマ、卵を入れて、仕上げにラー油と黒胡椒、食用菊を♪半端に残っていた食材が美味しいスープになりました！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜19位：✿お手軽酢豚✿
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甘酸っぱいタレをたっぷり絡めてね☆
■ 豚肉の下味は②参考
玉ねぎ １／２個
ネギ・たけのこ・その他ある野菜 適量
■ ✿合せ調味料✿
ケチャップ・砂糖・酢 各大さじ３
しょうゆ 大さじ２
鶏ガラスープの素 小さじ２
熱湯 １００ｃｃ
水溶き片栗粉 片栗粉大１：水大２
酢豚はケチャップあんがたくさんからんでいるのが好きなのでこのレシピはとても好きでもう何回もリピさせてもらっています。また作ります
つくれぽ主
ロース肉の厚切りで作りました。具は、二倍で調味料は、そのまま。たくさん作ったのでお弁当にも入れようと思います。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜20位：簡単手作り♪筍で【手作りメンマ】
▼詳しいレシピはこちら▼
簡単に作れます！ラーメンや熱々ごはんに添えたり、これだけでおつまみにも。
●水 200ml
●醤油・酒 各大匙1
●砂糖・みりん 各小匙2
●オイスターソース 小匙1.5
●鶏がらスープの素 小匙1
●唐辛子（生）（微塵） 小1/2本
ごま油 小匙1.5
筍をいっぱいいただいたので、作りました‼︎美味しいです‼︎そのまま食べてもラーメンに入れてもちょうどいい味でした♡
つくれぽ主
筍の季節になり、リピしました！小さな息子もぱくぱく食べました！
つくれぽ主
人気21位～30位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のたけのこ料理レシピ｜春に絶対食べたい炊き込みご飯など
つくれぽ1000｜21位：☆たけのこご飯☆
▼詳しいレシピはこちら▼
たけのこを味わう
シンプルな味付け♪
たけのこ 中1本（約２００g）
油揚げ 1枚
●醤油 大さじ2
●酒 大さじ2
●みりん 大さじ2
●塩 小さじ1/4（顆粒和風だし使用の場合は入れない）
出汁 適量（水と顆粒和風だし小さじ2でもok）
いつもあらかじめ具材を煮て、それを入れて作っていたので、こんなに簡単に出来るなんて！と、目から鱗でした⭐︎とても美味しかったです♪
つくれぽ主
春のたけのこおいしくいただきました5合炊いたのですがとても参考になりました美味しかったです他の具材も入れてみたくなりました
つくれぽ主
つくれぽ1000｜22位：ピーマンとたけのこのピリ辛ひき肉味噌炒め
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ピーマン 5個〜6個
水煮タケノコ 1パック
★醤油 大さじ1
★みりん 大さじ2
★料理酒 大さじ2
★砂糖 大さじ2
★味噌 大さじ2
★豆板醤チューブ 5〜10cm
★水 50cc
片栗粉 大さじ1
水 大さじ2
豚ミンチ、ピーマン多め、筍少なめで。砂糖大さじ1にしました。 味噌味いいですね。ご飯がすすみました♪
つくれぽ主
ピリ辛な味付けがあとひくお味でどんどん食べてしまう無限ループの美味しさでした！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜23位：簡単絶品！炊飯器オンリーで筍ご飯
▼詳しいレシピはこちら▼
たけのこ水煮 150g
油揚げ 1/2枚
にんじん 1/4個
■ 味付け
しょうゆ 大さじ2.5
みりん 大さじ2
だしの素 小さじ0.5
水 適量
筍ご飯が食べたい！だって美味しそうだからー！という突然のこどものリクエストで急遽作りました！シンプルなレシピに感謝です
つくれぽ主
タケノコを頂いたので美味しく沢山食べれそうな炊き込みご飯！存在感たっぷりのタケノコご飯に大満足です
つくれぽ主
つくれぽ1000｜24位：おうち居酒屋♪〜筍と大葉のつくね串〜
▼詳しいレシピはこちら▼
筍（水煮） 100グラム
大葉 3〜5枚
◆卵 1個
◆醤油･酒･片栗粉 各大1
◆生姜 大1/2
◆ごま たっぷり♪
◆塩・こしょう 少々
★醤油 大3
★砂糖・みりん・酒 各大2
■ 《飾り用》
スライス玉葱・大葉・胡麻など 適量
お好みで洋からし 適量
割り箸 5本
味付け最高でした♡子どももパクパク食べてくれました♪卵黄とからしをアクセントで付けて食べ比べして楽しみました！
つくれぽ主
筍が無かったので、新生姜で歯ごたえを出せたかな…？と思います。肉の塊からミンチにしたからかか、形が悪くなってしまいましたが…笑
つくれぽ主
つくれぽ1000｜25位：炊き込みより失敗なし竹の子混ぜご飯
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鶏肉 ２分の１枚
椎茸 ３個
にんじん 大、半分
こんにゃく 小１枚
油揚げ 1枚
米 ２合
だしの素 小さじ1.5
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ３弱
みりん 大さじ１
酒 大さじ１
仕上げ用醤油 大さじ１
具材に味が染みていて、炊飯器で作るご飯よりも美味しくできました、リピ決定です♪
つくれぽ主
炊飯器で炊くより味がしっかりしていて絶対美味い。アクセントに紅生姜を添えてみました。次はもち米を3分の1程度入れて作ってみます。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜26位：たけのこ＆豚バラ☆中華炒め
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好相性♪コクがあるのにさっぱりとした後味☆
豚バラ肉（薄切り） １００ｇ
塩・コショウ 各少々
生姜（みじん切り） ひとかけ
ごま油 小さじ２
■ 【合わせ調味料】
◆オイスターソース 大さじ１
◆酢 大さじ１
◆みりん 大さじ１
◆砂糖 小さじ１/２
青ネギ（小口切り） ひとつまみ
炒りゴマ（白） ひとつまみ
ご飯が凄い進みます(*^^*)☘️素を入れすぎたので、微調整をして砂糖を少しづつ加え、創味シャンタンを少し加えました！
つくれぽ主
真空パックのたけのこを使いました。とても美味しく頂きました。時期になったら、収穫したたけのこで、また挑戦したいです。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜27位：余ったたけのこの水煮で土佐煮
▼詳しいレシピはこちら▼
●醤油 大さじ1と1/2
●砂糖 大さじ1
●みりん 大さじ1
●顆粒だし 小さじ1
鰹節 1袋（3g）
子どももおいしい！と喜んで食べてくれました。またたけのこがあったらリピします。
つくれぽ主
めっちゃ簡単にできました！！そして、味がしみしみで美味しい！！時短だしおてがるですね！！⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾
つくれぽ主
つくれぽ1000｜28位：ふきと竹の子の煮物
▼詳しいレシピはこちら▼
竹の子（茹で） 1/2本
○だし 2カップ
○薄口醤油 大さじ2
○砂糖・みりん 各大さじ1
○塩 2つまみ
薄味で作りました(塩は足さなくてもいいかなと思いました)美味しかったです！またリピします
つくれぽ主
春の味 実家のふきと実家の近所のタケノコを頂いたので家族の好きな煮物を作ってみました
つくれぽ主
つくれぽ1000｜29位：筍と蒟蒻の煮物 ～優しい母の味～
▼詳しいレシピはこちら▼
蒟蒻 １/２枚
削りがつお ２つかみ
◎和風だしの素（顆粒） 小さじ１
◎砂糖 大さじ２
◎みりん 大さじ１強
☆醤油 大さじ３
木の芽や小ねぎ等（飾り用） 少々
九州の醤油を使ったせいか少し甘みが強すぎましたが、お出汁のきいた優しい味付けでした！甘み調整しつつまた作ります！
つくれぽ主
子供の好きな昆布とパパ好きなしいたけもいれました！すごく美味しかったのでまた作ります！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜30位：ぱぱっと簡単♪筍・人参・こんにゃくの煮物
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人参 1/2本～
こんにゃく １枚
★水 350～400cc
★醤油 大さじ２．５
★みりん、酒 各大さじ２
★砂糖 大さじ１～１・５
★顆粒だしの素 小さじ2/3
丁度いいお味(^_^)お弁当に入れたい！リピ決定！
つくれぽ主
煮汁400mlで上品なお味になりました。こんどは350mlにして作ってみようかな。旬の味、ごちそうさまでした。
つくれぽ主
人気31位～40位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のたけのこ料理レシピ｜土佐煮など和風のレシピ
つくれぽ1000｜31位：たけのこ・絹さや・牛肉の和風甘辛炒め
▼詳しいレシピはこちら▼
ごはんもりもり食べられちゃう味付けです♬
牛肉(切り落とし) 100ｇ
絹さや 15枚
長ネギ(白い部分) 1/2本
生姜(みじん切り) 小さじ1
サラダ油 小さじ1
■ 牛肉の下味
☆塩 2つまみ
☆酒 小さじ1
☆片栗粉 小さじ1
■ 調味料
★だしの素(ほんだし) 小さじ1/2
★砂糖 小さじ2
★みりん 小さじ2
★酒 大さじ1
★醤油 大さじ1・1/2
ゆづちゃんのれぽ見て美味しそうで作ったら。。おいしいじゃないかぁ。生姜がいい仕事してる。バウンドさせたご飯まで最高！
つくれぽ主
甘辛の味付けでご飯がすすみます😋今日も食べ過ぎちゃいました
つくれぽ主
つくれぽ1000｜32位：タケノコご飯・炊き込みご飯・3合分
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たけのこ 1本〔150g〕
油揚げ 1枚
★酒 大さじ1
★みりん 大さじ1
★砂糖 大さじ1
★醤油 大さじ1
★顆粒だし 小さじ1と1/2
★塩 小さじ1と1/2
米 2合
もち米 1合
息子が掘ってきたたけのこの処理どうしようかと思ってましたが、おいしくできました。たけのこ好きじゃない息子たちも食べてくれました。
つくれぽ主
たけのこを沢山頂いたので、たけのこごはんにしました^ – ^ シーチキンをプラスして、子供もパクパクおかわりしてくれました♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜33位：タケノコと鶏もも肉の甘辛煮
▼詳しいレシピはこちら▼
鶏もも肉 １枚
ごま油 大さじ1
和風だし（ほんだし） 小さじ1/2
水 80CC
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1と小さじ1
久しぶりに筍（真竹）を煮ました。やはり新鮮な筍はシャキシャキして美味しいですね！胸肉でしたが美味しく頂きました♡
つくれぽ主
椎茸とにんじんを追加しました。味付けとても美味しかったです♪家族にも好評で、あっという間になくなりました(^^)
つくれぽ主
つくれぽ1000｜34位：５分で！！筍と豚肉の味噌バター炒め
▼詳しいレシピはこちら▼
◎2011/5/23 ピックアップ レシピ
豚肉 100g
バター 10g
★味噌 大さじ1.5
★酒 大さじ1
★薄口醤油 小さじ1
★みりん 大さじ1
★水 100cc
リピです！ リピです！
つくれぽ主
なかなか筍を食べてくれない娘達が、おかわりしました♪リピ決定！！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜35位：竹の子＆鶏肉のバターしょう油炒め♪
▼詳しいレシピはこちら▼
竹の子 １本
昆布茶(顆粒昆布出汁) 小さじ１
酒 大さじ１
しょう油 大さじ２
バター 大さじ１
ブラックペッパー(BP) 適量
■ 調味料は鶏肉・竹の子の大きさで加減してください
■ ２０１０/４サントネージュさんの販促レシピになりました～感謝＾＾
いつもと違うたけのこ、美味しくいただきました。またリピしてお弁当に入れたいです。ありがとうございました😊
つくれぽ主
簡単にできおいしいです。鶏肉が焼き鳥みたいで、食べ応えありです。タケノコ もしゃきしゃき
つくれぽ主
つくれぽ1000｜36位：筍の土佐煮
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とってもおいしい味つけです＾＾
●砂糖 大さじ２強
●醤油 大さじ１
●節つゆ 大さじ２
●酒 大さじ２
カツオ節 ひとつかみ位
■ だし汁
何度もリピしています。美味しくて食べ過ぎてしまいます。
つくれぽ主
皆大好き( ´∀｀)今年も作りました♪直ぐになくなっちゃう(；´∀｀)
つくれぽ主
つくれぽ1000｜37位：タケノコと豚肉の煮物
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豚薄切り肉 １００g（５０％）
水 １５０cc（７５％）
醤油 約大さじ２.5（１９％）
粗塩 小さじ１弱（２.5％）
酒 大さじ２（１５％）
きび砂糖 大さじ１（７,5％）
ごま油 適宜
■ ※お塩は精製塩だと辛くなります、粗塩で。なければかなり控えてください。
古参竹で作りました☆ごま油で炒めた豚肉の旨味が筍とマッチして美味〜♪明日用に少し残すつもりも完食ヨ^^レシピ感謝♡祝・200レポ
つくれぽ主
味がバッチリ決まってとても美味しかったです！煮込む間に他のおかずも作れました。短時間でもこんなに味がしみるとはと驚きました！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜38位：☆実家の味☆旬の若竹煮 筍＆わかめ☆
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わかめ（水でもどしたもの） １５０ｇ
水 ２５０ｃｃ
醤油 大1.5
みりん 大2
かつお顆粒だし 大1/2
削り鰹 2つかみ位
リピです！今年も時期になってきましたね！相変わらずとても美味しかったです！ありがとう〜^^
つくれぽ主
美味しい筍の味が更に美味しく引き立つ味にできました！ありがとうございます☺️
つくれぽ主
つくれぽ1000｜39位：簡単お弁当にも◎筍の水煮と挽肉の甘辛炒め
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挽き肉（豚こまの細切りでもＯＫ） 100ｇ
ごま油(炒め用) 小匙1
しょうが(みじん切り又はチューブ) 小匙1
★砂糖・酒・醤油 各大匙2強
白炒りごま 小匙2くらい
一味唐辛子 少々
ピーマン入れちゃいました^o^しっかりしていてごはんが進むお味です
つくれぽ主
実家からもらった筍の使い道に迷ってシンプルに作りました！あまりは刻んでシュウマイにさせて戴きました！おいしい！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜40位：たけのことわかめの香り炒め
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わかめ（戻したもの） 50g
サラダ油 大さじ1
【A】ｷｯｺｰﾏﾝいつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ 大さじ2
【A】ﾏﾝｼﾞｮｳ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ1
木の芽 適量
毎年作ってます^ – ^♬この食べ方好きです☆リピします(^^)！
つくれぽ主
この食べ方大好きです^ – ^リピしますっ♬
つくれぽ主
人気41位～50位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のたけのこ料理レシピ｜相性バツグン！豚肉を使うレシピなど
つくれぽ1000｜41位：たけのことベーコンの粒マスタード炒め
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レモンの香りが爽やか♪
ベーコン 大きめ1枚(約20g)
オリーブオイル 大1
★粒マスタード 小2
★醤油 小2
レモン果汁 小1
パセリ(みじん切り) 大2〜3
塩・胡椒 適宜
世界の三つ星レストランご愛用のマスタード「ファロ グレインマスタード」を使用★フランス産の辛口白ワインとのマリアージュで頂きっ☆
つくれぽ主
水煮の筍で作ってみました^_^いつも煮物や炒め物なのでベーコンとマスタードでの筍料理は初めて！夕飯が楽しみです(*^_^*)♪
つくれぽ主
つくれぽ1000｜42位：✿染みてる♪筍と油揚げの含め煮✿
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旬のタケノコと油揚げに、お出汁がギュッと染み込んでジューシー♫
油揚げ １枚
●水 ２００㏄
●しょうゆ 大1.5
●酒 大1.5
●みりん 大1.5
●砂糖 大１
●かつをだし（顆粒） 小0.5
味がギュッとしみていてとてもおいしかったです♡リピさせて頂きます♪レシピありがとうございました🌺
つくれぽ主
たけのこも油揚げも美味しさ染み込みとっても美味しく仕上がりました。明日も楽しみます(^-^)ご馳走様でした
つくれぽ主
つくれぽ1000｜43位：たけのこご飯
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米 2合
油揚げ 1枚
☆しょうゆ 大さじ2 1/2
☆みりん 大さじ4
☆酒 大さじ1
☆だし汁 3カップ
飾り(もしあれば木の芽など） 適量
もう４回リピです(^^)筍にしっかり味がしみてて、美味しいです♡
つくれぽ主
いつもレシピ参考にさせていただいてます。子供達のお弁当にしました☆
つくれぽ主
つくれぽ1000｜44位：筍と豚肉とピーマンの炒め物
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ご飯にもビールにもピッタリ合います！
回鍋肉とは違う、お醤油と、中華スープとごま油の風味が美味しいです！
是非、お弁当にもどうぞ！
豚肉薄切り ２００グラム
ピーマン ３個
酒 小匙２
醤油 大匙１
中華スープの素顆粒 小匙２
塩コショウ 少々
ゴマ油 小匙２
材料の分量は、ピーマン多め肉少なめで、レシピ通りには作らなかったですが、この調味料の量で味付けして簡単で、美味しくできました。
つくれぽ主
筍の歯触りと肉の旨みが合って美味しかったです！ひき肉で簡単にできました(^^)
つくれぽ主
つくれぽ1000｜45位：【農家のレシピ】タケノコの佃煮
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削り節 大さじ２
山椒の佃煮（←なくてもOK) 適量
■ 【A】
酒 １００ｃｃ
しょうゆ 大さじ５
みりん 大さじ５
砂糖 大さじ３
材料とおりで痺れる美味しさです最高♡♡♡美味しすぎます！友人に大きなタケノコを3個頂きタケノコ倍量みざん27gで♪
つくれぽ主
筍をいただいたので、、、part②美味しかったですー☆お鍋にいっぱい作ったので、冷凍保存します(^^)
つくれぽ主
つくれぽ1000｜46位：簡単でオサレ～♪タケノコのステーキ
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にんにくスライス 少々
オリーブオイル 大さじ１／２
●しょうゆ 小さじ１
●みりん 小さじ１
●米酢 小さじ１／２
バター ５g
パセリのみじん切り あれば適量
■ 人数が増えれば単純に材料を倍量にしてください
採りたてのたけのこ頂き、簡単に食べたくこちらを♡えぐみも少なかったので子供も美味しいと食べてくれました☆またリピします♡
つくれぽ主
いつも和風になるので、違うテイストにしてみたくて。しっかり焼きつけたタケノコにガーリックや醤油が絡んで美味しかったです。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜47位：シウマイ弁当のアレ！筍の煮たの[弁当]
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水 250cc
みりん 大さじ3
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1.5
醤油 大さじ1.5
作り途中の味見で既にワクワクしていたものの、一晩冷蔵庫に寝かせると「あぁアレだ！」と懐かしく感じました。美味しい！リピします！
つくれぽ主
毎年キロ単位で作ります。我が家では根元に近い固めなところで作るのが好評。お裾分けしても喜ばれてます。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜48位：たけのこと豚ばらのオイスターソース炒め
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たけのこ（水煮） 100g
スナップエンドウ 8～10本
しょうが 1片
ごま油 大さじ1
■ A
オイスターソース 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
タケノコを沢山頂いたので、スナップえんどうの他、ピーマン、しめじも入れて盛りだくさんに。家族で美味しく頂きました！
つくれぽ主
スナップエンドウの代わりにピーマンを使用しました。豚バラは焼肉の残りの厚切りで！！ご飯が進みます！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜49位：たけのこの保存方法（冷凍）
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白砂糖 大さじ９～１１
筍ご飯用に冷凍(^-^)季節外れにも筍ご飯が食べられる♪
つくれぽ主
はじめまして。初めて水煮缶詰のタケノコ塊のもの買ってみたんですが、はっきり言って不味いでーす笑…が、他ないので冷凍しました♡感謝
つくれぽ主
つくれぽ1000｜50位：たけのこご飯＠炊飯器で簡単に炊き込みご飯
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たけのこ(水煮) 50～80ｇ
●醤油・酒・みりん 各大さじ1
●ほんだし 大さじ0.5
●水 135ml
頂きもののタケノコで♪ちょっとご飯の色が濃くなってしまったけどおいしかったです！！お昼はおにぎりにしまーす！ごちそうさまでした★
つくれぽ主
美味しい🎵みんなおかわり！油揚げプラスで。底の方焦げて、お焦げ以上に米粒固くなったのは残念。気持ち水分増やしてリピ決定！
つくれぽ主
人気51位～60位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のたけのこ料理レシピ｜意外に合う！洋風のレシピなど
つくれぽ1000｜51位：割烹白だしだけ！絶品たけのこご飯
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ゆでたけのこ 1本
油揚げ 1枚
木の芽 適量
■ 【A】
ヤマキ「割烹白だし」 大さじ5
水 550ml
何度もリピしています！またすぐ食べたくなる味です♡
つくれぽ主
筍人参舞茸で炊き込みしました。とっても美味しかったです😋上品な味に仕上がるので白だし愛用しています♡レシピ有難うございます♪
つくれぽ主
つくれぽ1000｜52位：筍と厚揚げの煮物
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厚揚げ 1枚
スナップえんどうやいんげん 適量
だし汁 ２カップ
砂糖 大さじ２
醤油 大さじ２
みりん 大さじ２
塩 少々
余っていた蒟蒻を加えて☆筍も蒟蒻も味が染みにくいですが、しっかり味に仕上がりました！
つくれぽ主
優しい味が美味しかったです。お揚げ好きの息子が喜んで食べました♪
つくれぽ主
つくれぽ1000｜53位：竹の子とツナの簡単パスタ
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たけのこ(水煮) お好きなだけ
貝割れ大根 お好きなだけ
ﾂﾅ 1缶
にんにく(おろす) 1片
醤油 大さじ３
顆粒コンソメ 小さじ１
湯(茹で汁で可) 1/2ｶｯﾌﾟ
３歳娘が美味しい美味しいって食べてくれました！リピ決定♪
つくれぽ主
たけのこをパスタで食べるのは初でしたがとても美味しかったです。たけのこのレパートリーが増えて嬉しいです
つくれぽ主
つくれぽ1000｜54位：たけのことねぎと豚肉の甘辛いため
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手軽にゆでたけのこを使いましたが、一度ゆでることで生たけのこの風味がよみがえります。
簡単に手近な材料できるのでもう一品というときに☆
豚薄切り（もも・ロース・バラ） 200g
下味用酒 大さじ1
下味用しょうゆ 小さじ1
下味用片栗粉 小さじ2
下味用しょうがのすりおろし ひとかけ分
ねぎ 1本
ごま油 少々
☆鶏がらスープの素 小さじ1
☆酒 大さじ1
☆しょうゆ 大さじ1
☆みりん 大さじ1
ボリューミーなのに少量の調味料でしっかり味付けできて大満足のおかず！筍とネギのシャキシャキ感がたまらない♡
つくれぽ主
下味がとってもいい味出してくれます( ˊᵕˋ )♡ねぎの代わりに玉ねぎ投入。美味しくて大満足！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜55位：一番好きな、たけのこと牛肉の甘辛煮
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我が家の一番人気。（茹で方も紹介しました。）
牛細切れ肉（是非和牛を） 100g
砂糖 大さじ2
日本酒 大さじ2
濃口しょうゆ（特選丸大豆しょうゆ） 大さじ2.5～3
リピです！筍が取れる時期はこれでもかっていういうくらい食べています(笑)旨っ！
つくれぽ主
お肉沢山入れましたが、旬の筍と合う!!甘辛い味付けにふわっとタケノコの香りが最高です٩(๑♥ڡ♥๑)۶箸が止まりませんでした♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜56位：筍の天ぷら。
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塩*出来れば美味しい塩 小さじ１/２弱
薄力粉 大さじ３
塩味がとても美味しい筍の天婦羅ができました✨お味がしっかり付いているのでこのまま美味しく食べられました♡有難う御座います(^^)
つくれぽ主
沢山貰ったので、てんぷらにしました。主人も子供も美味しいと食べてくれました。今度からこのてんぷらにします。ありがとうございました
つくれぽ主
つくれぽ1000｜57位：たけのこ土佐煮
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だし汁 1カップ
酒 大さじ1
さとう 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
かつお節 5g
皮付きたけのこが売っていたので^ ^とってもいいお味でした^ ^
つくれぽ主
久原のあごだしを使って土佐煮を作りました！とても美味しくて400gの竹の子もあっという間になくなりました💕
つくれぽ主
つくれぽ1000｜58位：ごはんがすすむ♪たけのこと豚肉のみそ炒め
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大根 1/3本
塩 大根のおろし汁＋水の1％
豚肉うす切り（ばら肉） 150g
しょうが 1/2片
塩、こしょう 各少々
ごま油 大さじ1/2
万能ねぎ（小口切り） 適量
■ A
酒 大さじ1
みそ 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2
しっかり味噌味でコリコリした食感のタケノコ。食べ応えがありました。
つくれぽ主
味噌と生姜のコラボが最高！こってり味で最高にご飯に合う〜💕レシピに感謝です。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜59位：豚肉とたけのこのピリッと甘辛炒め
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下味：醤油・日本酒 各小さじ１
茹でたけのこ（水煮･細切り可） ２００g
ピーマン ４個
片栗粉(豚肉用) 大さじ１
★醤油 大さじ２
★砂糖 大さじ１
★日本酒 大さじ１
★みりん 大さじ１
★味噌 小さじ１
★豆板醤 小さじ１/４～１/２
サラダ油 大さじ１
水溶き片栗粉 片）小さじ１：水）小さじ２
豚コマで作りました。豆板醤も無かったので鷹の爪を少し加えました。それでもめっちゃ美味しくてごはん進みました～(*^^)v
つくれぽ主
豚肉なくてウインナーで代用。 美味しくて、お弁当にも良さそうです
つくれぽ主
つくれぽ1000｜60位：◎◎春はやっぱり、竹の子ごはん◎◎
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もち米（なければ米） １合
タケノコ（あれば姫皮） 100g
油揚げ 1/2～1枚
にんじん 小1/3本
サラダ油 小さじ１
●薄口しょうゆ 大さじ１
●料理酒 大さじ２
●みりん 小さじ２
●昆布茶（なければ塩） 小さじ1/2
だし汁 300cc～350cc
木の芽 適宜
炒めるのは手間ですが、優しい味付けで美味しかったです♪もち米を入れることで、モチモチ感が増します☆
つくれぽ主
餅米入り大好評でした！次はめんつゆ増量でりぴします♪
つくれぽ主
