人気1位まとめ！わらびレシピの絶品・殿堂入り20選｜クックパッドつくれぽ1000
「めったに食べないから、わらびをどうやって食べたらいいのか分からない。どんなレシピがあるの？」
「美味しいわらび料理を作りたい。人気のわらびのレシピを知りたい。」
「たくさんあるわらびのレシピの中でも、人気1位の作り方を教えて！」
春から夏にかけてが旬の山菜、わらび。
シャキシャキとした独特の食感と、ほのかな苦みが春を感じさせてくれますよね。
わらび餅や天ぷらなど、さまざまな料理に使えます
クックペコ
つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、アク抜きの方法や美味しい食べ方を選定！
今日のわらびのレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪
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目次
人気1位～5位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のわらびレシピ｜これなら簡単！あく抜き方法など
クックパッド人気1位｜わらびナムル *韓国料理*
▼詳しいレシピはこちら▼
油 小さじ2
水 100cc
醤油 大さじ2
ネギ(みじん切り) 小さじ2
にんにく(みじん切り) 小さじ1
ごま 小さじ2
ごま油 小さじ1
旬のわらび、和風にする事が多かったので新鮮です❣️簡単にできるのに美味しくって、春のお味を楽しませて頂きました💕有難う😊
つくれぽ主
美味しいごはんのおともになりました*^^*ニンニクとゴマ油がおいし～！
つくれぽ主
わらびを炒め、水と調味料を加えて煮たら出来上がり。
濃い目の味付けが、ご飯のお供にピッタリ。作り置きも出来そうです！
Delish Kitchen・人気1位｜もちもちぷるるん♪ チョコミルクわらび餅風
砂糖 大さじ1
牛乳 150cc
ブラックチョコレート 50g
トッピング
純ココア 大さじ1
簡単でとても美味しいです！形を整えるのが少し難しかったですが^^;生チョコのような濃厚さで、食感は完全にわらび餅です。また作りたいと思います♪
つくれぽ主
簡単なのに美味しすぎて感動o(;-;)o
つくれぽ主
＼DELISH KITCHENアプリで詳しいレシピを動画付きで確認しよう！／
楽天レシピ・人気1位｜春山菜 蕨(わらび)のごま油炒め レシピ・作り方
ごま油 大さじ２
★塩 小さじ1/3～１
★コショウ 小さじ１
★中華あじ(味の素) 小さじ１
今年も美味しくいただきました。簡単に作れるのがいいてすね
つくれぽ主
季節の一品ができました♪おいしかったです♡ありがとうございます(^^)
つくれぽ主
味の素パーク・人気1位｜わらび餅
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水 2・1/2カップ
きな粉 大さじ1
「パルスイート カロリーゼロ」 小さじ1（3g）
「瀬戸のほんじお」 少々
クラシル・人気1位｜水煮で簡単！わらびのナムル
▼詳しいレシピはこちら▼
ごま油 小さじ2
(A)しょうゆ 小さじ2
(A)酒 小さじ1
(A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
白ごま 小さじ1
ごま油 小さじ1
生のワラビを2 3日前にあく抜きしてありました。初めてのナムル作りでしたが、すごく簡単なんですね。美味しかったです。
つくれぽ主
簡単で食べやすかったです。初物でした！
つくれぽ主
レタスクラブ・人気1位｜簡単わらび餅風
▼詳しいレシピはこちら▼
砂糖…40g
抹茶…小さじ1
抹茶砂糖
・砂糖…小さじ2
・抹茶…小さじ1
つくれぽ1000｜2位：重曹の量に迷わない‼簡単わらびのアク抜き
▼詳しいレシピはこちら▼
重曹 わらびの根本につく位
熱湯 わらびがかぶるくらい
重曹で溶けそうになったり、小麦粉で試したりしたけど、こんなに簡単で満足な仕上がりにビックリ！小さな容器だったのでラップで落し蓋を。
つくれぽ主
毎年こちらのレシピで茹で過ぎず美味しくいただいています♡簡単で重曹の量も間違いない‼️ありがとうございます♪
つくれぽ主
つくれぽ1000｜3位：農家さん直伝！わらびのあく抜き法・保存法
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簡単で、とても綺麗な色に仕上がります！
2012年5月、話題のレシピに！ありがとう♪
重曹 茶さじ１
サッとゆがいて水にあげるを何回か繰り返すと頂いた友人から聞いてましたが、簡単で本当にエグミも抜けて美味しく頂くことができました！
つくれぽ主
今年もお世話になりました❣️友達もわらびにチャレンジすると言うので此方をお伝えしましたよ😊春のお味を楽しませて頂きますね💕有難う
つくれぽ主
つくれぽ1000｜4位：わらびの煮物 懐かしいおばあちゃんの味
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糸こんにゃく 1袋 180ｇ
油揚げ（俵型） 2個
人参 20ｇ
※みりん 大さじ3
※醤油 大さじ4
■米油（サラダオイル） 少々
わらびを卵とじとナムル以外で食べたのは初めて。優しいお味ですごく美味しかったです！これからはこちらのレシピが定番になりそうです。
つくれぽ主
懐かしい味付けに感激。たぶん“郷土料理の一つ”に思えて仕方ないです。置賜地方の^-^祖母の味に似ていたから嬉しかった♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜5位：わらびの醤油漬け
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話題入り感謝(*´▽｀*)
醤油 １５０CC
砂糖 大さじ５
酒 大さじ１
酢 大さじ１
みりん 大さじ２
しょうが（すったもの） 小さじ１
えのき、しめじ 各半袋くらい
わらびがしゃきしゃきで、きのことの相性が最高です。生姜も効いてて、もうやみつきです。素敵なレシピありがとうございました。
つくれぽ主
実家の父が採ってきた蕨いっぱい頂いたので作ってみました！卵とじ丼も作って好評です💕これなら長く楽しめますね🎵ゴチでーーす☆
つくれぽ主
人気6位～10位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のわらびレシピ｜ナムルや煮物などご飯に合う料理いろいろ
つくれぽ1000｜6位：短時間でわらびあく抜き
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水 1.5L
小麦粉 大さじ6
塩 小さじ2
とても簡単にアク抜きができて驚きです！初めてわらびを購入。灰を使って1日かかると聞いて驚きましたが、これならすぐに料理できます！
つくれぽ主
調理済みですが♫わらび自分で下処理するの初めて^o^ 重曹無くても灰汁抜きできるんですね〜！半分冷凍して、美味しく頂きました。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜7位：オモニの春♪美味しい韓国・わらびのナムル
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にんにく １かけ（すりおろす）
すりごま 大さじ３
麺つゆ 大さじ２
黒砂糖（上白糖でも） 大さじ１
ごま油 大さじ１
米酢 小さじ１
ラー油 お好みで
ウマウマです。わらぴ自体はあっさりだけど、この味付けで酷がでてスゴイ!おひたし以外にもこんな食べ方があるなんて…リピ確定。
つくれぽ主
いつものワラビがパンチのある美味しい一品になりました！和風もいいけれど、このレシピでレパートリーが広がってうれしいです。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜8位：わらびと油揚げの煮物
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初めての話題入りに感謝！！
２０１１．６．１５(水)
油揚げ 2枚
水 200cc
だしの素 大さじ１
砂糖 大さじ２
醤油 大さじ２
油揚げが無くて厚揚げを使用。少し煮過ぎてしまった（≧∇≦）わらびはあく抜きで柔らかくなっているので、さっと煮ると良さそう！
つくれぽ主
ゆがいたわらびをたくさん頂いたので作ってみました！^ ^ 簡単で美味しいー！ ビールのおつまみにちょうど良い^^
つくれぽ主
つくれぽ1000｜9位：わらびの炊き込みご飯
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わらび 120ｇ
人参 1/2本
油揚げ 1/2枚
☆醤油 大さじ2
☆酒 大さじ2
☆和風だしの素 小さじ１
優しい お味でホッとする美味しさ♪はじめて食べたわらびの炊き込みご飯*^O^*大満足でした♪感謝です≧∇≦
つくれぽ主
優しい味で、香りもよく、春の食卓が手早くできました*^^*家族にも好評で、ワラビの新しいメニューが増えました。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜10位：わらびの煮物（あく抜き手順付）
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大好きなわらび料理です^ ^
わらび ４００ｇ程度
熱湯 わらびがかぶる程度
重曹（またはわら灰） １ℓにつき小さじ１（カップ半分程度）
■ 調味料
醤油 大さじ２
和風だしの素（ほんだし等） 小さじ１．５
油揚げ １枚
かつおぶし １パック
素材と春の季節を味わう美味しい煮物ですね。日本人でよかったな〜と、しみじみいただきました。
つくれぽ主
初めて、蕨のあく抜きして、作りました。思いの外簡単❗️ 綺麗な色にあく抜き出来ました😃
つくれぽ主
人気11位～15位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のわらびレシピ｜子供が大好きな牛乳入りわらびもちなど
つくれぽ1000｜11位：わらびご飯
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わらびの食感と 風味を味わう 春ごはん♪
かつおだし 650cc
わらび 16本くらい
鶏せせり肉 200g
・薄口醤油・清酒 各大匙3
・本みりん 大匙1と1/2
作ろうと思ったら閉店間際。せせりなかったので鶏もも肉で。美味しい♡真夜中の味見はヤバいですねｰ ｰ;
つくれぽ主
わらび大量にあるので30本100g使用。15穀米、出汁なしで。とてもおいしく頂けました。わらび、もっと入れられそう。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜12位：わらびもち☆簡単☆やわらか♡牛乳もち☆
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片栗粉 大4
さとう 大3～4
きなこや黒蜜など 適宜
牛乳代わりにりんごジュース、片栗粉代わりに葛粉で、葛粉もうちょっと多くした方が良さそうでした、アレンジしすぎですみません！
つくれぽ主
おひとり様なので、半量で作りました。寒いから冷やさず温かいままいただきました。砂糖は入れず黒蜜たっぷりでいただきました。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜13位：片栗粉＆レンジで！簡単わらびもち♪
▼詳しいレシピはこちら▼
片栗粉 大さじ２
砂糖 大さじ１
水 １００ｍｌ
■ お好きなトッピング
きなこや黒蜜など お好きなだけ
倍量（30秒×5）です♪家にあるもので簡単に作れるなんて嬉しい〜ぷるぷる〜大満足！ボウルいっぱい食べたい笑 リピします♡
つくれぽ主
すぐできた〜*\^o^/*急に無性に食べたくなって、すぐできて嬉しい♪♪
つくれぽ主
つくれぽ1000｜14位：春味～♪旬です！味付きわらび～おひたし
▼詳しいレシピはこちら▼
かつお節をかけて旨旨よ～♫
麺つゆ(3倍濃縮) 50cc
水 100cc
かつお節 お好み量
こんにちは♪春の味美味しく頂きました♡サッパリして味が付いているので食べやすく家族に好評でした！ご馳走様です〜
つくれぽ主
ワラビをアク抜きしシンプルに頂きました✨麺つゆで簡単美味しいですね。ありがとうございます😋
つくれぽ主
つくれぽ1000｜15位：筍とワラビの炊き込みご飯
▼詳しいレシピはこちら▼
人参 ５cm
油揚げ 小１枚
ワラビ（あく抜き済み） 16本
鶏肉 ７５ｇ
■ 下味
醤油、酒 各大さじ１
■ 調味料
酒、みりん、醤油 各大さじ２
昆布だしの素 小さじ１強
個別写真忘れドアップ切り抜き写真でごめんなさい🙇♀️今回は餅米を入れておこわ風に☺️筍とわらびでこれぞ春のお味💕一晩漬けた昆布水使用。
つくれぽ主
季節感がある炊き込みご飯は何よりのご馳走ですね❣️半分をもち米にしてお世話になりました💕旨味たっぷりで美味しかったです😊有難う。
つくれぽ主
人気16位～20位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のわらびレシピ｜卵とじや佃煮など絶品おかず
つくれぽ1000｜16位：わらびの卵とじ
▼詳しいレシピはこちら▼
☆出汁 ２００cc
☆薄口醤油 １０cc
☆みりん ５cc
卵 １つ
重曹 水１リットルに１ｇ程度
わらびの卵とじって初めて頂きましたが、美味しいですねえ。卵とじ好きなもんで、卵２個使用、正解。母、お汁も全て飲み干した。ぇ
つくれぽ主
穂先ばかり使うとやはり食べにくいですwお浸しの残りを汁ごと使うといいかもですね！今後の為に覚書としてつくれぽ残します。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜17位：筍とわらびと油揚げの煮物 Wな旬味♫
▼詳しいレシピはこちら▼
あく抜きわらび ID3022060 小さめ２束
油揚げ １枚
水 450～500cc
昆布だしの素 小さじ1と1/2
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
どうしてもわらびが食べたくて、せっかくならと豚バラ、たけのこin。ちょっと味付け濃ゆ目が好みでした⭐︎美味しかったです!
つくれぽ主
ご近所さんに頂いたもので美味しい煮物ができました♪結び昆布も追加で☆ありがとうございました*^▽^*
つくれぽ主
つくれぽ1000｜18位：生わらびを使って佃煮に！
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ごま油 大さじ２
砂糖 大さじ２
みりん 大さじ２
醤油 大さじ５
ごま ２５ｇ
かつお節 １・５パック
佃煮とても美味しいです。ご飯が進みますね。お弁当にも良さそうです。わらびが少なかったので鰹ましで。レシピありがとうございました。
つくれぽ主
カンタンにできて美味しかったです～。初めてわらびを買いましたが、これが1番美味しく食べれました。来年、このためにわらび買います！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜19位：《簡単》ワラビのアク抜き☆重曹で確実に♪
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水（お湯） 1000cc
重曹 5g
あく抜きが簡単に出来て、ありがたいレシピでした。季節の物を、美味しく頂けるのは、嬉しいですね。
つくれぽ主
平鍋を使いましたがアク抜きが簡単にできました。ありがとうございました。 ウェンディ11
つくれぽ主
つくれぽ1000｜20位：ワラビと厚揚げの含め煮☆
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厚揚げ 1丁分くらい
水 100ｍｌ
酒 大1
みりん 大1
しょうゆ 大1
砂糖 大1弱
顆粒だし 小1
毎年楽しみにいただくワラビ♪田舎こんにゃくをちぎり足し具沢山！コツポイントがとても参考になりワラビが美味しい！味付け◎しみしみ♪
つくれぽ主
高校時代の恩師にバッタリ出会い下処理済みのワラビを頂いたので作ってみました♪懐かしいお味でとても美味しかったです😋Rp感謝です💕
つくれぽ主
