つくれぽ1000|ふきのとう味噌レシピ人気1位~40位を作り方からおつまみ・おにぎりなどにアレンジする食べ方までを紹介
「基本の作り方がわかる、ふきのとう味噌のレシピを教えてほしい!」
「たくさん作ったふきのとう味噌の使い道が分からない。アレンジレシピはある?」
「ふきのとう味噌のレシピ人気1位の作り方を知りたい!」
ふきのとうと甘辛い味噌が相性抜群でご飯がすすむ、ふきのとう味噌。ほろ苦い味が春を感じさせてくれる一品ですよね。
お家にある調味料だけで簡単に作れるのも嬉しいポイントです。
そんなふきのとう味噌のレシピを探しているアナタのために、クックパッドの中でも人気のレシピをランキング形式で1位から順番に紹介します。
つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、作り方からおつまみ・おにぎりなどにアレンジする食べ方までを選定!今日のふきのとう味噌のレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪
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目次
- 人気1位~10位!つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のふきのとう味噌レシピ|基本のレシピから苦みを抑えて子供も食べやすい作り方まで
- つくれぽ1000|クックパッド人気1位:おばあちゃんのばっけ味噌(ふき味噌)
- Delish Kitchen・人気1位|ごはんもモリモリすすむ♪ふき味噌
- 楽天レシピ・人気1位|旬の山菜を使って!春の香りがするふきのとう味噌 レシピ・作り方
- 味の素パーク・人気1位:ふき味噌(ふきのとう味噌)
- つくれぽ1000|2位:ふきのとう味噌♪
- つくれぽ1000|3位:おらとこの「ふき味噌」 (ふきのとう味噌)
- つくれぽ1000|4位:春の味覚★簡単ばっけ味噌(ふき味噌)
- つくれぽ1000|5位:春の味♪ふきのとう味噌
- つくれぽ1000|6位:春の香り、ふきのとう味噌
- つくれぽ1000|7位:蕗味噌(ふきのとうみそ)♪
- つくれぽ1000|8位:ふきのとう味噌(ふき味噌)☆春の味を満喫
- つくれぽ1000|9位:ばっけ味噌( ふき味噌)
- つくれぽ1000|10位:【野菜ソムリエ】ふきのとう味噌
- 人気11位~20位!つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のふきのとう味噌レシピ|おつまみにもぴったりな絶品レシピやアレンジした食べ方も
- 人気21位~30位!つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のふきのとう味噌レシピ|オリーブオイルを使ったレシピやクルミ入りでコクのあるタイプなど
- 人気31位~40位!目指せ!つくれぽ1000超え・殿堂入りふきのとう味噌レシピ|苦みが絶品な作り方からおにぎりに合う甘辛味のレシピまで
人気1位~10位!つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のふきのとう味噌レシピ|基本のレシピから苦みを抑えて子供も食べやすい作り方まで
つくれぽ1000|クックパッド人気1位:おばあちゃんのばっけ味噌(ふき味噌)
▼詳しいレシピはこちら▼
私はばっけ味噌の焼きおにぎりが大好き。ふきのとうって春を実感できますよね~(o^^o)
味噌(うちは仙台味噌) 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
油 大さじ1〜2
春になると無性に食べたくなるふき味噌!苦味が美味しいですね♬結構甘めなのでご飯に合いそうです
つくれぽ主
ちょっと甘めで、ごはんが沢山食べられる味でした!
つくれぽ主
あく抜きしたふきのとうを油で炒めてから調味料を加え、煮詰めたら完成!甘めの味付けでご飯がすすみそうです。
Delish Kitchen・人気1位|ごはんもモリモリすすむ♪ふき味噌
サラダ油 大さじ1
☆合わせ調味料
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
みそ 大さじ2
毎年、実家の母に作ってもらったのですが、今年は自分で作りました。ほろ苦い春の風味、いいですね。毎年定番にします。
つくれぽ主
父が畑から取ってきてくれたふきのとうを使って初めて作ってみました。ほろ苦さが私にとっての春の味で家族にも好評で美味しかったです💯
つくれぽ主
\DELISH KITCHENアプリで詳しいレシピを動画付きで確認しよう!/
楽天レシピ・人気1位|旬の山菜を使って!春の香りがするふきのとう味噌 レシピ・作り方
ご飯にもすごく合いますし、そのまま食べても、おつまみにしても美味しいです。灰汁さえ抜けば手軽に作れますよー。
サラダ油 適量
★調味料
味噌 大4
砂糖 大3
みりん 大2
味の素パーク・人気1位:ふき味噌(ふきのとう味噌)
▼詳しいレシピはこちら▼
みそ 大さじ3
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
「ほんだし」 小さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
つくれぽ1000|2位:ふきのとう味噌♪
▼詳しいレシピはこちら▼
味噌 120g
三温糖 大匙6
酒 大匙3
みりん 大匙2
重曹(なくても可) 極々少量
(好みで)唐辛子 適宜
3倍量で作りました。茹で時間は3~4分位。ほろ苦さ、香りが最高でした。とても美味しいふきのとう味噌です。ありがとうございました☆
つくれぽ主
1人ランチにコレだけで美味しい♡いっぱい採って…いつも天ぷらσ^_^;少し、こっそり隠しては作る(笑)勿論じぃじも食べる♪
つくれぽ主
つくれぽ1000|3位:おらとこの「ふき味噌」 (ふきのとう味噌)
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味噌 180g
みりん 大さじ3
サラダ油 大さじ1
このままごはんに乗せて食べるのが一番美味しいですよね!甘くないので他の料理にもアレンジしやすいです。ほろ苦ウマウマです♪
つくれぽ主
地元産のふきのとう。アクが少なく春の味。荒刻みで食感が良かったです。
つくれぽ主
つくれぽ1000|4位:春の味覚★簡単ばっけ味噌(ふき味噌)
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分量簡単!!
焼きおにぎりにばっけ味噌を塗っても美味しいですね。
苦味が苦手な方は一度茹でてね。
★味噌 大さじ4
★酒 大さじ4
★みりん 大さじ4
★砂糖 大さじ4
ごま 適宜
油(炒め用) 適宜
この季節のお楽しみです♡水に晒すのを忘れてしまいましたが、とても美味しくできました♡香りがとても良く、苦味もいいです。リピします
つくれぽ主
昨日たくさん採ってきました。処理はめんどくさいけど、めっちゃ美味しい。*´∀`*
つくれぽ主
つくれぽ1000|5位:春の味♪ふきのとう味噌
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H25.3.2話題入り感謝
味噌 大さじ1
砂糖 大さじ1
しょう油 少々
ごま油 大さじ1
味にうるさい祖母も、美味しいと食べています☆
つくれぽ主
苦さが春の味~♪ごはんがすすみます\^o^/リピしまーす☆
つくれぽ主
つくれぽ1000|6位:春の香り、ふきのとう味噌
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作っている時から、いい香り!
ふきのとうが手に入ったら、作らずには入られません。
♣お好きな味噌 大さじ3
♣みりん 大さじ1.5
♣砂糖 大さじ1
ごま油 小さじ1
酒のツマミに、白いご飯に♪すごく美味しかったです。来年も作ります
つくれぽ主
今年もお世話になっています。このほろ苦さに本格的な春を感じます。
つくれぽ主
つくれぽ1000|7位:蕗味噌(ふきのとうみそ)♪
▼詳しいレシピはこちら▼
苦みがたまらない蕗味噌です♪
☆味噌 大さじ4
☆みりん 大さじ2と1/2
☆砂糖 大さじ1
酒 小さじ1
下茹でしました。調理中、ふわーと良い香りがしていて、美味しく出来ました。有難うございます!
つくれぽ主
頂き物の蕗のとうで♬田楽やご飯に甘めでとても美味しくいただきました〜ご馳走様でした♡
つくれぽ主
つくれぽ1000|8位:ふきのとう味噌(ふき味噌)☆春の味を満喫
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お弁当にも熱々ご飯のお供にもぴったり☆
ご飯が進む味です(*´∀`)
■ 【合わせ調味料】
●味噌 大さじ4
●砂糖 大さじ3
●酒、みりん 各大さじ2
●鷹の爪 お好みで
また食べたくてふきのとうGET!ほんとは毎日食べたいくらい美味♡
つくれぽ主
懐かしく風味がたまりません でも薄味の私達には少ししょっぱかった
つくれぽ主
つくれぽ1000|9位:ばっけ味噌( ふき味噌)
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味噌 大さじ4
みりん 大さじ1
きび砂糖 小さじ2
ごま油 大さじ1
ご飯や豆腐に乗せて食べています。また来年も作りたいです
つくれぽ主
ふきのとうをたくさんいただいたので作りました。自家製味噌で、少し濃い目だったのできび砂糖を少し足しましたが美味しくできました。
つくれぽ主
つくれぽ1000|10位:【野菜ソムリエ】ふきのとう味噌
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サラダ油 適量
■ (A)
・味噌 大さじ3
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1
かつお節少し足したら以前に買って気に入っていたふき味噌にかなり近くて嬉しくてそのビン再利用しました!笑。めっちゃ美味しいです!
つくれぽ主
主人の祖父母が採ってきたふきのとう。主人が大好きなばっけ味噌に。はじめてでも簡単に出来ました。苦手な私でも美味しかったです。
つくれぽ主
人気11位~20位!つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のふきのとう味噌レシピ|おつまみにもぴったりな絶品レシピやアレンジした食べ方も
つくれぽ1000|11位:簡単 ふきのとう味噌 ふき味噌
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米味噌(お好みのお味噌でok) 大さじ4
砂糖 大さじ3
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
☆ふきのとう 50グラム
炒め油(ごま油でもok) 大さじ1,5
炒りごま 大さじ1
熱々で曇りましたが^ ^みりんの量を間違え鰹節で水分調整!美味し
つくれぽ主
懐かしいおばあちゃんの味。母からふきのとう貰って美味しく作れまし
つくれぽ主
つくれぽ1000|12位:簡単 ふきのとう味噌
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ご飯のお供にも酒のつまみにも如何ですか♪
■ 調味料
砂糖 大さじ1
味噌 大さじ1
酒 大さじ2
ごま油(炒め用) 小さじ1
フライパンで簡単に出来て美味しい☆ふき味噌大好き♪レシピに感謝!
つくれぽ主
昨年も参考にさせてもらい、今年も沢山もらったので早速作りました!
つくれぽ主
つくれぽ1000|13位:ふきのとう味噌 簡単
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味噌 1,5カップ
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ4
はちみつ 大さじ1
こちらでは「ばっけ味噌」と呼びます。じーじとパパに大好評でした♡
つくれぽ主
ふきのとうが5個しか採れなくて少量で作りましたが美味しかったです
つくれぽ主
つくれぽ1000|14位:【農家のレシピ】ふきのとう味噌
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重曹 少々(なかったら使わなくてもOK)
■ 【A】
合わせ味噌 300g
砂糖 90g
みりん 大さじ4
酒 大さじ4
とても美味しかったです!もう少し苦くてもいいかも?また作ります!
つくれぽ主
この味が忘れられず今季も^^夏の胡瓜が出回るまでもたせたいです!
つくれぽ主
つくれぽ1000|15位:基本のふきのとう味噌
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味噌 50g
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ2
サラダ油 大さじ1
塩 少々
重曹 少々
綺麗な色に出来上がる!に惹かれてこちらのレシピで作りました。頂き物の胡桃を炒って入れました。香りがしっかりと残り美味しいです♪
つくれぽ主
散歩し、ふきのとうを採りました。ご飯が進みます。ふきのとうの分量がグラム記載でありがたい。材料も家にあるもので助かりました。
つくれぽ主
つくれぽ1000|16位:春♪ふき味噌(ふきのとう味噌)冷凍保存可
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砂糖(甜菜糖だといっそうおいしい) 200g
みそ 300g
また作ってとふきのとうを持ってきてくれました。美味しかったのでまたこのレシピで作りました。今晩はナス田楽でいただきます。
つくれぽ主
砂糖少なめで作りました。ほろ苦くて春の味。夕飯が待ち遠しいです。友達にプレゼントします。
つくれぽ主
つくれぽ1000|17位:ふき味噌~ふきのとうみそ
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ふき味噌はご飯に乗せたりおにぎりにも♫
ほろ苦い大人の味を味わえまーす♡
あわせ味噌 50g
白味噌 50g
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ1/2
酒 大さじ1
茹でた時の香りと食べたえぐ味が癖になりそう♪ご飯がススム君です❤
つくれぽ主
ご飯何杯でも食べれちゃう!このほろ苦さは大人の味です♡アリガト
つくれぽ主
つくれぽ1000|18位:春を呼ぶ♪ふきのとう味噌
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味噌 大さじ5
かつおぶし 6g
味噌の半量の砂糖を加えて、作っています 同僚にあげても好評でした
つくれぽ主
香ばしいふきのとう味噌ができました♪おにぎりにもよさそうですね!
つくれぽ主
つくれぽ1000|19位:ふきのとう味噌
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味噌 大1
砂糖 大1
ごま油 小1
春の香り、ほろ苦さがたまりません。美味しくご飯をいただきました。
つくれぽ主
my畑で取れた早春の珍味!舐めながら、吟醸をちびり、、ああ至福!
つくれぽ主
つくれぽ1000|20位:旬の味!ふきのとう味噌
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2021.1話題入りしました。ありがとうございます。(^^)
味噌 大さじ2~3
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ2~3
油 少量
重曹(あれば) 少々
畑の初物で♡恥ずかしながら初めての蕗味噌。とっても美味!家族絶賛
つくれぽ主
初めての蕗のとう、下処理参考になりました!次は重曹使いたいです!
つくれぽ主
人気21位~30位!つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のふきのとう味噌レシピ|オリーブオイルを使ったレシピやクルミ入りでコクのあるタイプなど
つくれぽ1000|21位:ふきのとうの味噌炒め♡ふきみそ
▼詳しいレシピはこちら▼
オリーブオイル 大1
■ 調味料■
みそ 20g
みりん 大1
砂糖 大1/2
酒 大1
簡単で美味しかったです‼︎ごはんが進みますね。倍量でリピします♪
つくれぽ主
油、味噌の量は控えました。蕗独特の香りが玄米粥の供になりました。
つくれぽ主
つくれぽ1000|22位:少しのフキノトウ…簡単手抜き「蕗味噌」
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味噌 大匙2杯
味醂 大匙2杯
砂糖 小匙1杯
ごま油 小匙1杯
10個くらいのふきのとうが採れ、初めての蕗味噌に。味噌を少し減らして白だしを小さじ1程加えました。白胡麻入り。ご馳走さまでした!
つくれぽ主
歯のないおばあちゃんでもお粥で春の味が楽しめるように、柔らかめに作りました。蕗のほろ苦さが口の中に広がって喜んでくれました♪
つくれぽ主
つくれぽ1000|23位:春の香り♪ふきの葉みそ
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ふきのとう程苦くなくて、あく抜きも簡単です。
サラダ油(ごま油) 小さじ2
○味噌 大さじ3
○砂糖(好みで増減) 大さじ2〜3
○酒 大さじ3
白いりゴマ 大さじ1
ふきの軸で。味付けを参考にしました。子供達に好評でした!御馳走様
つくれぽ主
友人宅の庭に生えているノブキを頂きましたので、作ってみました。
つくれぽ主
つくれぽ1000|24位:簡単!春の香り「ふき味噌」
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調味料も覚えやすく、簡単です♪2012.5.3話題入りしました!
味噌 大2杯
三温糖(砂糖) 大1杯
みりん 大1杯
酒 大1杯
ごま油 大1/2
これぞ春の味✿甘みがいいですね!ご飯モリモリ食べられました♪
つくれぽ主
凄く綺麗な色に仕上がりました♡春の香り嬉しい♪美味レシピ感謝です
つくれぽ主
つくれぽ1000|25位:春の恵♪ふき味噌
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味噌 100g
みりん 大1
酒 大2
油(苦味ありバージョンのみ) 大1/2
にが~い♫うっまぁ~い♪にがーい♬旨ぁ~あい♪春の苦味と旨味
つくれぽ主
今年咲いたのしか手に入らず、来年は蕾のをゲットしてまた作ります。
つくれぽ主
つくれぽ1000|26位:身体が目覚める春の味 ふき味噌
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ごま油(炒め用) 大さじ2
■ 【調味料】
酒 大さじ1
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2
味噌 大さじ2
ごはんが進むいいお味❤︎春の香りがいいですねo^^o
つくれぽ主
少し花が咲いていましたが、美味しくできました!しかも簡単ですね。
つくれぽ主
つくれぽ1000|27位:ふき味噌(ばっけみそ)色よく仕上げるコツ
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白味噌 15g
ふつうの味噌 15g
油(太白ごま油が良い) 小さじ1
砂糖 7g
ふきの色は今ひとつになってしまいましたが、夫は、春の香りに笑顔。
つくれぽ主
ぼの©追♪白味噌なく塩麹で調味♪レンジ後冷水が目鱗!綺麗な色ね~
つくれぽ主
つくれぽ1000|28位:旬菜!ふきみそはご飯のお供にピッタリ♪
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定番の『ふき味噌』を作りました
ポリフェノールをたっぷり含んだ
季節限定の春の味です♪
味噌 大さじ2(好みで増減)
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
炒め油 適量
ごま油(香り付け仕上げ用) 適量
手作り味噌で作ったので少ししょっぱく砂糖みりん足して♡春の味美味
つくれぽ主
アク抜きなしのおかげで 蕗の薹らしさが出て 美味しくできました!
つくれぽ主
つくれぽ1000|29位:春がキター!!( ゚∀)ノふきのとう味噌
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毎年これを食べて、もうすぐ春だな~と感じます♪
みそ 大さじ8
砂糖 大さじ6
酒 大さじ3
みりん 大さじ2
この苦みがたまりません^m^ご飯が何杯でも食べられるおいしさ♪
つくれぽ主
頂き物で初挑戦♬ふきのとうの香りが部屋中に溢れました☆ゴチ~♡
つくれぽ主
つくれぽ1000|30位:胡桃入り*ふきのとう味噌
▼詳しいレシピはこちら▼
胡桃(カシューナッツ等) 40㌘(2割〜)
◆味噌 大さじ5
◆砂糖 大さじ1
◆本みりん 大さじ4
油 大さじ1
食感が楽しい春の味、美味しいです。ご飯食べ過ぎました^^;
つくれぽ主
蕗の薹5つで味噌多め、蕗の薹味の味噌になりました。レシピ有難う。
つくれぽ主
人気31位~40位!目指せ!つくれぽ1000超え・殿堂入りふきのとう味噌レシピ|苦みが絶品な作り方からおにぎりに合う甘辛味のレシピまで
つくれぽ1000|31位:ふきのとう味噌
▼詳しいレシピはこちら▼
★白味噌 大さじ4
★みりん 大さじ2
★砂糖 大さじ1
白味噌のお陰で、味に優しさが!中学生の娘も、春の味に感激♪
つくれぽ主
これ好き*≧∀≦*ふきのとうの香りと苦味が甘めの味噌に合う♪
つくれぽ主
つくれぽ1000|32位:ふきのとう味噌(ふき味噌)
▼詳しいレシピはこちら▼
味噌 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
胡麻油 小さじ1
炊き立てのご飯に最高です! 近所の空地で採れたふきのとう。3つしか採れなかったので、ふき味噌にしてみました。
つくれぽ主
茹でてから刻むので、手にアクが付かずに作れました。綺麗に緑色が残せて、上手く作れたと思います。﹡ˆoˆ﹡
つくれぽ主
つくれぽ1000|33位:ふきのとう味噌
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ご飯のお供に…簡単に作れます
ごま油 大さじ1
■ 【調味料】
白味噌 80g
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
お酒 大さじ2
今まで食べた中で一番美味い♪ハマった!出来立て最高!ありがとう!
つくれぽ主
初めて作りました!お味噌汁に入れました。とっても美味しかったです
つくれぽ主
つくれぽ1000|34位:春の香り♡ふき味噌♡ばっけ味噌♡簡単♪
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味噌 約150g
砂糖 大さじ3
サラダ油 少量
塩 少々
酒 小さじ1
たくさん送られてきたふきのとうが美味しく変身!レシピありがとう
つくれぽ主
わかりやすいレシピだったので作ってみました。
つくれぽ主
つくれぽ1000|35位:ふきのとう味噌を簡単ものぐさ風
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うれしくなって、簡単に味噌に混ぜ込みました。これが、我が家の春一番。
味噌 大さじ1
砂糖 小さじ1
みりん 大さじ1
初めてつくりましたが、簡単に美味しく出来て感激です! 粗みじんにすると苦みが味わえていいですね♪
つくれぽ主
鮮やかな緑に仕上がりました!お豆腐と胡瓜でいただきます^ – ^
つくれぽ主
つくれぽ1000|36位:ふき味噌(ふきのとう味噌)
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砂糖 大さじ2~3(お好みで)
信州味噌(合わせみそ) 大さじ2~3(お好みで)
みりん 小さじ1
サラダ油 大さじ1
簡単で好きなので今年もリピ♪焼おにぎりにしました~最高ですね!
つくれぽ主
天ぷら以外の食べ方発見!もう二回作りました♪ご飯に最高です!
つくれぽ主
つくれぽ1000|37位:ふきのとう味噌
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胡麻油 大さじ2
~・ A ・~ ~・~・~・~・~
味噌 70g
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ2
二月に作ったのに今頃レポ。砂糖→甘酒。灰汁抜きなしでも美味♥感謝
つくれぽ主
ふきのとうの苦味とごま油の香り、やや甘味噌とで早春のハーモニー!
つくれぽ主
つくれぽ1000|38位:春の定番~ふきのとう胡桃味噌
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菜種油 大さじ1
味噌 100g
砂糖 大さじ2
胡桃 大さじ3
胡桃入りすっごく美味しくて感動❤四季を感じるおかず大好きです感謝
つくれぽ主
初めてですが胡桃がいいですね☀春のいい香り~嬉し❄ご馳走さま❄
つくれぽ主
つくれぽ1000|39位:ふきのとうみそ
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ハチミツみそ ID:1573420 大さじ3弱
EXVオリーブオイル 大さじ2
母に頼まれふきのとう味噌初めて作りました❤苦みが癖になりますね❤
つくれぽ主
簡単においしくできました!はちみつみそもいろいろ使えそうですね♪
つくれぽ主
つくれぽ1000|40位:簡単 ふきのとうの焼き味噌
▼詳しいレシピはこちら▼
みそ 小さじ1
みりん 小さじ1
すりごま 小さじ1/2
アルミホイル 15センチ
姫きゅうりにつけて♡日本酒が進む君♪ご飯も進む君♪ 激美味し~♡
つくれぽ主
味見して飛び上がり、急ぎ風呂に入り晩酌へと向かわねば。馬氏。
つくれぽ主