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つくれぽ1000|塩麴唐揚げレシピ人気1位~10位を胸肉で作るしょっぱくないレシピから漬け込み時間15分の焦げる心配のないレシピまで紹介

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つくれぽ1000|塩麴唐揚げレシピ人気1位~10位を胸肉で作るしょっぱくないレシピから漬け込み時間15分の焦げる心配のないレシピまで紹介
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「美味しい塩麴の唐揚げレシピを知りたい!」
「塩麴の唐揚げのレシピってどんなのがあってみんなは何を作っているの?」
「塩麴唐揚げのレシピ人気1位を知りたい!」

塩麴に漬け込んで揚げる塩麴から揚げは、とってもジューシーで美味しいですよね。パサパサしがちな鶏のむね肉を使っても、柔らかく仕上げることが出来ます。

そんな塩麴唐揚げのレシピを探しているアナタのために、クックパッドの中でも人気のレシピをランキング形式で1位から順番に紹介します。

つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、簡単にできるレシピから胸肉で作るしょっぱくないレシピから、焦げる心配がない漬け込み時間15分レシピまでを選定!今日の塩麴唐揚げのレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪

※【つくれぽ1000とは?】料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。その中でも「作ってみたレポートが1000を超えているレシピ」=人気のレシピと判断されています。

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1位~10位!つくれぽ1000間近の塩麴唐揚げレシピ|胸肉で作るしょっぱくないレシピから漬け込み時間15分の焦げる心配のないレシピ

1位~10位!つくれぽ1000間近の塩麴唐揚げレシピ|胸肉で作るしょっぱくないレシピから漬け込み時間15分の焦げる心配のないレシピ

つくれぽ1000|1位:フライパンで♪鶏むね肉の柔らか塩から揚げ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:行楽・お花見のお弁当にお勧めです。
フライパンで鶏胸肉とは思えないジューシーなから揚げが作れます。
材料(2人分)
鶏むね肉 1枚(皮を外して約300g)
にんにく、しょうが(ともにすりおろし) 各1片分
液体塩こうじ 大さじ3
ごま油 小さじ1
片栗粉 大さじ6
サラダ油 適量
クレソン、レモン 各適量
つくれぽ件数:147

塩麹がいい味出してくれてますね☆予想以上の柔らかさでした!完食♪

つくれぽ主

よく味が染みててごはんが進みます(о´∀`о)またリピしま~す♪

つくれぽ主

ボウルに、調味料、1.5㎝幅に切った鶏肉を入れて軽く揉み、15分ほどおいてなじませたら、汁気を軽くきりビニール袋に入れ、片栗粉大さじ3を加え、袋をふって鶏肉に片栗粉をまぶします。

片栗粉をさらに大さじ3加えて鶏肉にしっかり片栗粉をまぶしたら、フライパンにサラダ油を1㎝くらいの高さに入れ、160~170度に熱して、鶏肉を1分~1分半カラッとするまで揚げて完成。

つくれぽ1000|2位:液体塩こうじ使用 鶏のから揚げ

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コメント:行楽・お花見のお弁当におすすめです☆
調理したてはもちろん!冷めても柔らかく、旨みたっぷりのから揚げです!!
材料(2人分)
鶏むね肉(ももでも可) 1枚
液体塩こうじ 大さじ2
片栗粉 適量
揚げ油 適量
つくれぽ件数:72

運動会に。おにぎり食べずに唐揚げばっか食べてました〜

つくれぽ主

減塩タイプで作りました♪タルタルを乗せて美味しくいただきました☆

つくれぽ主

つくれぽ1000|3位:さくっとジューシー!塩こうじ唐揚げ

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コメント:衣は『さくっ』塩こうじで『ジューシー&柔らか』に仕上がる唐揚げです!
材料(2人分)
鶏ムネ肉 1枚
塩麹 小さじ2
生姜 適量
片栗粉 適量
つくれぽ件数:15

揚げ焼きで(^^)片栗粉を薄くまぶすの失敗・・でも美味しくできた

つくれぽ主

塩こうじの唐揚げ初です♡あっさりしてて気に入りました(*^^*)

つくれぽ主



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つくれぽ1000|4位:塩糀から揚げ

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コメント:「生塩糀」で漬け込んでから揚げれば、ふんわりジューシーに♪いつもの唐揚げがグンとレベルアップしちゃう技アリレシピです!
材料(2人分)
鶏もも肉 1枚(約300g)
小麦粉 適量
クレソン 1/2把
■ 【A】
生塩糀 大さじ3
しょうが汁 大1片分
おろしにんにく 1/2片分

揚げ油 適量

つくれぽ件数:29

オーブンのグリルで焼きました!生塩麹で柔らかく奥深い味で美味しい

つくれぽ主

下味も美味しくついてすごく美味しかったです!家族にも大人気でした

つくれぽ主

つくれぽ1000|5位:唐揚げ好きのカリカリジューシー鶏の唐揚げ

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コメント:衣はカリカリ(ザクザク?)、中は塩こうじ効果でやわらかジューシー。いろいろ試してこれに落ち着きました!話題入り感謝☆
材料(3~4人分)
鶏もも肉 2~3枚
☆塩こうじ 大さじ1
☆料理酒 大さじ2
☆砂糖 小さじ1
☆にんにくチューブ 2㎝くらい(お好みで)
☆生姜チューブ 2㎝くらい(お好みで)
小麦粉 大さじ3
片栗粉 大さじ4
●しょうゆ 大さじ1~
●塩こしょう 少々(気持ちしっかりめ)
●粗びきブラックペッパー お好みで(なくても可)
揚げ油 適量
つくれぽ件数:18

自家製の塩麹で作りました。安い鶏肉も美味しい唐揚げになりました‼

つくれぽ主

衣カリカリ!美味しかった~\(^^)/お弁当にも持っていきます♪

つくれぽ主

つくれぽ1000|6位:*絶対美味しい!ぷりぷり唐揚げ*

つくれぽ1000|6位:*絶対美味しい!ぷりぷり唐揚げ*

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コメント:母(ブラック☆ラビ)と一緒に何度も作っているレシピです♡もも肉大好きな私ですが、胸肉を喜んで買います(*^^*)
材料
鶏もも肉or胸肉 300gぐらい
◎砂糖 小さじ1強
◎塩胡椒 しっかりめ
◎塩糀(あれば) 大さじ1
◎すりおろし生姜 大さじ1強
◎ガーリックパウダー 3~4振りぐらい
◎醤油(濃い味なら 大さじ1(大さじ1.5
◎酢 大さじ1
◎酒 大さじ1
ビニール袋 1枚
☆キッチンペーパー 1枚2つ折りにする
■片栗粉 大さじ2~3ぐらい
■小麦粉 大さじ4~ぐらい
■塩胡椒 適量
揚げ油 深さ1cmぐらい
つくれぽ件数:23

ちょっと焦げてしまったけど、みんなであっという間に食べました!!

つくれぽ主

中ジューシー、外カリ!片付けも油も少なく大助かりです。主人絶賛♡

つくれぽ主

つくれぽ1000|7位:塩麹 de 鶏のからあげ

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コメント:塩麹で柔らか♡
シンプルな鶏の唐揚げです。
材料
鶏もも肉 2枚
酒 大さじ2杯
にんにくすりおろし 大さじ1杯
しょうがすりおろし 大さじ1杯
塩麹 大さじ2杯
片栗粉 適宜
揚げ油 適宜
つくれぽ件数:9

ジューシーでとっても美味しかったです!ありがとうございます!!!

つくれぽ主

塩麹とよく合っていますね☆とても美味しくいただきました♪(^^)

つくれぽ主

つくれぽ1000|8位:液体塩こうじでぶりの唐揚げ☆

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コメント:液体塩こうじの効果で、魚の臭みを抑え、ふっくらと仕上げることができます♪
材料(2人分)
ぶり(切り身) 2切れ(約180g)
液体塩こうじ 大さじ2
片栗粉 適量
油 適量
レモン(くし切り) 1/4個
つくれぽ件数:1

美味しかったです♡

つくれぽ主

つくれぽ主

つくれぽ1000|9位:塩麴唐揚げ

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コメント:鶏胸肉の塩麴漬けを使った、しっとり、芳ばしい唐揚げ♬
ご飯が進みますよ(^_-)
材料(2人分)
鶏胸肉の塩麴漬け(ID : 5991356 ) 1枚分(約300g)
黒炒りごま 大さじ1
白炒りごま 大さじ1
■ 衣
溶き卵 1/2個分
片栗粉 大さじ3
つくれぽ件数:1

香ばしく揚がりました(‾▽‾)塩麹でむね肉もジューシー☆御馳走様

つくれぽ主

つくれぽ主

つくれぽ1000|10位:液体塩こうじで鶏むね肉の唐揚げ☀

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コメント:液体塩こうじの効果で、パサつきやすいむね肉のから揚げも、やわらかジューシーに仕上がります♬
材料(2人分)
鶏むね肉(下味冷凍) 1枚分(300g)
片栗粉 大さじ4
揚げ油 適量
■ お好みで
レタス 適宜
レモン 適宜
つくれぽ件数:4

お肉が柔らかい!焦げやすいのが難点ですか、美味しかったです。

つくれぽ主

柔らかくておいしかったです!ごちそうさまでした!

つくれぽ主



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