つくれぽ1000｜レモングラスのレシピや使い方人気1位～20位をハーブティー・お茶から料理まで紹介
「レモングラスの美味しいハーブティーのレシピを知りたい！」
「レモングラスの使い方やレシピって、どんなのがあってみんなは何を作っているの？」
「レモングラスのレシピ人気1位の作り方を知りたい！」
レモンに似た爽やかな香りが特徴のハーブ、レモングラス。お茶にして飲むほか、カレーやトムヤムクンなどの東南アジア料理の風味づけには欠かせない存在です。
そんなレモングラスのレシピを探しているアナタのために、クックパッドの中でも人気のレシピをランキング形式で1位から順番に紹介します。
つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、ハーブティー・お茶から料理レシピまでを選定！今日のレモングラスの使い方やレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪
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目次
1位～10位！つくれぽ1000間近のレモングラスの使い方レシピ｜人気のハーブティーなど
つくれぽ1000｜1位：タイ風焼き鳥☆ガイヤーン
▼詳しいレシピはこちら▼
ナンプラー 大さじ2
オイスターソース 大さじ1
にんにく 1片
はちみつ 大さじ1
酒 大さじ1
粒こしょう 少々
パクチー(なくても可) 少々
レモングラス(なくても可) 少々
皮パリパリじゃなかったけど、味がしみてて、美味しかったです♫
つくれぽ主
皮なしモモ肉で。本物知らないけどこの味好きです。子供も食べました
つくれぽ主
タレに鶏肉を漬け込み冷蔵庫で一晩置いたら、オーブンで鶏肉を焼いて出来上がり。
タイ風焼き鳥、ガイヤーンの漬け込み用のタレにレモングラスを使います☆
つくれぽ1000｜2位：シェフの夫から教わる★簡単グリーンカレー
▼詳しいレシピはこちら▼
なす(1.5cmの厚みで輪切り) 2本
たけのこの水煮(食べやすい大きさに) 1パック
ピーマン(細切り) 1個
赤or黄色パプリカ(細切り) 1個
グリーンカレーペースト(メープロイ推奨) 1袋(大さじ3)
ココナッツミルク 1缶(400ml)
牛乳(甘さ調節なので、なくても良い) 適当
バイマックル(なくても良い) 2枚
レモングラス(なくても良い) 1本
生バジルorドライバジル(なくても良い) 適量
ナンプラー 大さじ2
ココナッツシュガー(黒糖、または通常の砂糖でも可) 大さじ1.5〜2
鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1
普通のカレーより早く出来るので良いですね～。グリーンカレーペーストが届いたので冷蔵庫の野菜と青唐辛子追加してます。旨辛で大好き。
つくれぽ主
辛いのが苦手でグリーンカレーペースト抜きで作ったのですが、美味でした♪でもやっぱり少し辛味も必要なようなので次回は入れますね。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜3位：ベトナム料理★チキンのレモングラス炒め
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生のレモングラスがあったら是非！やみつきです。
塩胡椒(下味用) 適宜
レモングラス 2本
唐辛子 2本
にんにく 2片
砂糖 大さじ1弱
レモン汁 大さじ1弱
ナンプラー 大さじ1弱
刻んで冷凍していた生のレモングラスがあり、沢山使えそうなので、作りました。ナンプラーとニンニクの焦がれた香りか食欲をそそります。
つくれぽ主
レモングラス料理初めてでどこまで食べられるのか分からず葉っぱも使ってしまったら、ちょっと硬めの食感に😅でも美味しかったです！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜4位：レモン香るレモングラスのティ
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水 1ℓ
爽やかで美味しくてレモングラスティが大好きになりました❤️我が家の定番になりそうです😊✨ブログも楽しませて頂いてます🌺感謝
つくれぽ主
料理用に買ったレモングラス、残りをどうしていいかわからなかったのですが、おいしいハーブティーになりました^^
つくれぽ主
つくれぽ1000｜5位：Soldier’sレモングラスティー
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お湯 急須にたっぷり
＊軍手またはディスポの手袋 手の保護のために必須です
昨日ホームセンターで買ってきて植えつけたレモングラスをどうやってお茶にするかこちらで学びました。ペパーミントとブレンド◎
つくれぽ主
収穫の仕方、参考になりました☆身も心もリフレッシュしますね♪感謝
つくれぽ主
つくれぽ1000｜6位：レモングラスチキン
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生姜 ひとかけ
生レモングラス 1本～2本
ナンプラー 大さじ２
塩 小さじ１／２
紹興酒 大さじ１
香菜 適量
初めてレモングラスを使いました。生姜ととっても合いますね。美味しかったです。
つくれぽ主
頂いたレモングラスで作りました。とても美味しくてご飯が進みました！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜7位：レモングラスの炊き込みご飯♡
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鶏モモ肉 １枚
しめじ １/２パック
レモングラス １本くらい
レモン汁 １/3個分
にんにく（みじん切り） １片分
ナンプラー 大さじ２
塩コショウ 適宜
レモングラスとレモンの風味が食欲をそそる、美味しい炊き込みご飯でした！反省点は具を焼くときの油を多くしすきないことです！
つくれぽ主
何度目のリピかわかりません！ 母が美味しすぎると褒めてくれました
つくれぽ主
つくれぽ1000｜8位：レモングラス入りアジアン香味肉そぼろ
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★レモングラスみじん切り 20g
★生姜みじん切り 15g
★にんにくみじん切り 1片分
★葱みじん切り 20g
★人参みじん切り 30g
★赤唐辛子の輪切り 1/2本～
サラダオイル 大2
☆ナンプラー 大1と1/2
☆砂糖 ふたつまみ
☆塩 少々
☆レモン汁 大1～
☆粗びき黒胡椒 少々
カフェで食べたのを再現してくれる作り方でした！とっても美味しかったので、これから定番にします♡
つくれぽ主
パクチー無し、お肉倍量で。本当にアジアの味！美味しくてリピ決定！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜9位：祝★人気検索1位★レモングラスチキン
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★酒 1/2カップ
★醤油 大さじ1
★砂糖 小さじ２
★みりん 大さじ１
★にんにくすりおろし（もしくは潰したもの） 1片
サラダ油(炒め用) 大さじ1弱
レモングラス 3本
唐辛子 2本
オイスターソース 小さじ2
しめじ（お好みで） 適宜
青菜（お好みで） 適宜
レモングラスの香りが素敵な美味しい1品になりました(๑´ڡ`๑)
つくれぽ主
おいしかった♪オイスターソースがなかったのでまたリベンジします！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜10位：レモングラス☆ルイボスティー
▼詳しいレシピはこちら▼
レモングラス 適量
水 適量
平凡なルイボスちゃんが爽やか夏ドリンクに♬レモンバームも飾って❁
つくれぽ主
自家製レモングラスで(^^)香り良くいいね！癒されました！有難う
つくれぽ主
11位～20位！つくれぽ1000間近のレモングラスの使い方レシピ｜お茶だけじゃない！レモングラスが欠かせない料理
つくれぽ1000｜11位：鶏肉のレモングラス炒め
▼詳しいレシピはこちら▼
ビールのお供にどうぞ♪
レモングラス（みじん切りにして） 大さじ１程度
にんにく １片
レモン汁 大さじ１
塩 適量
玉ねぎ 1/2個
レタス 2枚
黄パプリカ 1/4個
貝割れ菜 1/2パック
カイエンペッパー お好みの量
サラダ油 小さじ1
家のレモングラスをもて余してたので助かりレシピです。美味しかった
つくれぽ主
ある材料で作ってみました！とってもさっぱりしてて美味しかったです
つくれぽ主
つくれぽ1000｜12位：おウチでお店の味！簡単トムヤムクンスープ
▼詳しいレシピはこちら▼
簡単だけどかなり本格的な味なので、タイ料理好きな方にオススメ！！
ココナッツミルク 1缶(450ml)
玉ねぎ 1/4個
しめじ 1パック
冷凍むきえび 150g前後
ナンプラー 大さじ2
酢 大さじ1
用意できれば、コブミカンの葉、もしくはレモングラス 数量
水 600cc
パクチー 好きなだけ
大好きでもう何度もリピしてます。家でこの味が食べれるなんて感激です！
つくれぽ主
何回もリピしてます！簡単なのに本格的な味で美味♡︎(°´ ˘ `°)/いつも主人がリクエストしてきます笑
つくれぽ主
つくれぽ1000｜13位：手作りでTRY♪マッサマンカレー
▼詳しいレシピはこちら▼
世界一美味しい食べ物と評されたマッサマンカレーを手作りで再現!
コリアンダーパウダー 小さじ1
クミンパウダー 小さじ1
ターメリックパウダー 小さじ1/2
ナツメグパウダー 小さじ1/4
カルダモンパウダー 小さじ1/4
シナモンパウダー 小さじ1/4
こしょう 小さじ1/4
■ 材料１
ピーナッツ(無塩) カップ1/4
レモングラス(芯の柔らかい部分) 1本分(なくても可)
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
水 100ml
■ 材料2
玉葱(粗みじん切り) 1個分
にんにく(みじん切り) 2片分
しょうが(みじん切り) 1片分
鶏もも肉(一口サイズ) 300g
サラダ油 大さじ1～2
ローリエ 1枚
水 50ml
トマトペースト 大さじ1(1袋)
ナンプラー 小さじ2
砂糖 小さじ1
ココナッツミルク 200ml
ライム汁orレモン汁 小さじ2
タイで食べたマッサマンカレー！よりは優しいお味でしたがすごく美味しかった❤リピします！
つくれぽ主
タイ現地で作りました！初めての挑戦でしたが、とても美味しかったです！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜14位：タイ人直伝 本格 簡単トムヤムクン
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しめじ 1パック
水 1ℓ
ココナッツミルク 100CC～
塩 小匙1/2
ナンプラー 大匙3～5
※レモングラス 3～4本
※バイマックル（こぶみかんの葉） 4～5枚
※カー（生姜） スライス10枚位
チリインオイル（トムヤムクンペースト） 大匙4～
マナオ（ライム） 1個
唐辛子 1本～
パクチー お好きなだけ
バイマックルを入手できず、、無しで作りました。本格的で美味しい！
つくれぽ主
チューブのパクチーを使いましたがとても美味しく出来ました！感謝♪
つくれぽ主
つくれぽ1000｜15位：海南鶏飯風サラダごはん
▼詳しいレシピはこちら▼
米 ２合
水 250cc
＊すりおろし玉ねぎ 大さじ１
＊すりおろしにんにく 小さじ１
＊すりおろし生姜 小さじ１
＊鶏がらスープの素 小さじ１
＊塩 小さじ１/２
＊サラダ油 大さじ１
※あれば乾燥レモングラス ５cm
レタス ２～３枚
きゅうり １/２本
トマト 小１個
■ ＊生姜オイル＊
すりおろし生姜 大さじ２
葱みじん切り 少々
塩 小さじ１/２
ごま油 大さじ２
炊飯器にお任せで、鶏肉もホロホロで美味でした！ これからの季節にぴったりなレシピだと思います。 生姜オイルも美味しかった〜♪
つくれぽ主
無事ですか？我が家は通常営業で元気です！冷凍庫のお肉で大御馳走♡再絶品！おウチごはんが幸せ〜♡ゴチでした☆
つくれぽ主
つくれぽ1000｜16位：世界1美味い？マッサマンカレー
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鶏むね肉 200g
ジャガイモ 中2個
人参 4センチ
玉ねぎ 1/2個
ニンニクみじん切り 1かけ
ピーナッツ 1/3カップ
ココナツミルク 400cc
水 100cc
■ 調味料
ナンプラー 大さじ1
砂糖 小さじ2
■ スパイス
こぶみかんの葉 5枚
レモングラス 4本
唐辛子粉 少々
ナツメグ 小さじ1/4
コリアンダー 小さじ1/4
シナモンパウダー 小さじ1/4
スパイスが揃ってなかったですが、無事に美味しくいただけました(^^)ペーストが半量残ってるので次回はスパイス完璧でリピします❤︎
つくれぽ主
ジャガイモの代わりにサツマイモで作ったのですが美味しかったです！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜17位：ビーフレンダン 美味しいマレーシア料理
▼詳しいレシピはこちら▼
牛肉シチュー用 ５００ｇ
酒、砂糖 各大１
ココナツミルク １缶（４００ｇ）
★レモングラス １本
★おろししょうが 大匙１
★にんにく ３片
★カシューナッツ ５０ｇ
★唐辛子（鷹の爪） 種を取って１～２本位
油 大２
塩胡椒 適宜
カレー粉 大匙２～４
■ （ナシラマ）
お米 ２合
ココナツミルク ４００ｃｃ
塩 小さじ１
■ （トッピング）
バターピーナッツ 適宜
ちりめん又はちりめん山椒等 適宜
妻作！おいしくて最高！！ココナッツミルクのご飯にも感動！！写真の奥にいる一歳半の息子はちりめんじゃこ大好きでつまみ食いしてます！
つくれぽ主
マレーシアを思い出しましたー♪フライドオニオンをのせてみました♪
つくれぽ主
つくれぽ1000｜18位：簡単すぎる★トムヤムクン★
▼詳しいレシピはこちら▼
ペーストを使って具材を煮込むだけ！
簡単！おいしい！見た目良し♬
舞茸 シメジ たけのこなど 好きなだけ
ショウガ 1片
トムヤムペースト 大3
水 600ml
ナンプラー（なくても良い） 大2
レモングラス（なくても良い） 適量
コブミカンの葉（なくても良い） 適量
ココナッツミルク（なくても良い） 100ml
パクチー（お好みで） 好きなだけ
カルディで買ったトムヤムペーストで初挑戦!正直、我が家には辛すぎデシタガ、本格的なお味でタイ気分は味わえました!具は筍が美味！
つくれぽ主
材料になくても良いが多く、少ない食材で気軽に作ることができました♪そして美味しい！次は食材増やして本格的なのも挑戦してみます！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜19位：【高難易度材料】名店のスリランカカレー
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食材が難し過ぎて、つくれぽは来ないと思われます。笑
トマト（角切り） 1/2
ココナッツパウダー 大さじ3
お湯（ココナッツパウダーを溶かす） 300cc
カリークリーム 小さじ1と1/2
水（カリークリームを溶かす） 100cc
塩胡椒 適量
レモン汁 大さじ1
にんにくのみじん切り 3片
しょうがのみじん切り 大さじ1
チリパウダー 大さじ1/2
カリーパウダー 大さじ1
ターメリック 小さじ1/2
たまねぎのみじん切り 1/4
青唐辛子（5mm斜め切り） 1本
シナモン（3cm） 2本
フェヌグリーク 小さじ1/2
クローブ 10〜15本
カルダモン 5〜6粒
カリーリーブス 7枚
ランペ（1cmの斜め切り） 6〜7cm
レモングラス（3等分） 6cm
2回目の挑戦で美味しくできました。材料は上野の大津屋で通販で揃え
つくれぽ主
すごく美味しくいただきました。辛さも控えめでちょうど良かったです
つくれぽ主
つくれぽ1000｜20位：ベトナム風 鶏もも肉の照り焼き
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☆ヌォックマム（ナンプラー） 大さじ１
☆オイスターソース 大さじ１
☆醤油 大さじ１
☆ハチミツ 大さじ２
☆おろしニンニク 大さじ１
☆粗引き唐辛子 小さじ１
☆粗引き胡椒 小さじ１
☆ごま油 小さじ１
☆レモングラス（無くても可） １本
オイナン炒め＋αの美味しさ！想像以上の美味に感動TTリピ確定です!ご馳走様でした！
つくれぽ主
庭のﾚﾓﾝｸﾞﾗｽの使い道に重宝してます。美味しいのでﾘﾋﾟ決定
つくれぽ主
