つくれぽ1000｜バインミーのレシピ人気1位～15位をパンの作り方やなます・レバーペーストなどの中身から本場の味のソースまで紹介
「美味しいバインミーのパンの作り方のレシピを知りたい！」
「バインミーにはさむ中身の具材って、どんなのがあってみんなは何を作っているの？」
「バインミーのレシピ人気1位の作り方を知りたい！」
ベトナムで人気のサンドイッチ、バインミー。レバーペーストを塗った香ばしいフランスパンに、パクチーなどの野菜やハムなどのお肉をたっぷり挟んだ絶妙な組み合わせは、虜になる味ですよね。
そんなバインミーのレシピを探しているアナタのために、クックパッドの中でも人気のレシピをランキング形式で1位から順番に紹介します。
つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、パンの作り方やなます・レバーペーストなどの中身から本場の味のソースのレシピまでを選定！今日のバインミーのレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪
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目次
1位～5位！つくれぽ1000超えのバインミーレシピ｜パンの作り方やレバーペーストなどおすすめの中身
つくれぽ1000｜1位：ベトナムのバインミーロール
▼詳しいレシピはこちら▼
薄力粉 45ｇ
※準強力粉があれば (225ｇ)
米粉 又はもち米粉 25ｇ
塩 ５ｇ
砂糖 ５ｇ
ドライイースト ３ｇ
水 175㏄
外パリパリ♡早く食べたいです♪初めて焼きました。手捏ね楽しい♡
つくれぽ主
バインミー用に焼いたのに焼き立てがあまりに美味しくて、あっという間に食べてしまいました！外がパリパリ、中モチモチの最高傑作です！
つくれぽ主
粉をこねてオーブンで焼くレシピ。
外はパリパリで中は噛み切りやすくふわふわな、バインミーにピッタリのパンの作り方です☆
つくれぽ1000｜2位：■バインミー・べトナムのサンドイッチ■
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『なます』と『レバーペースト』がビックリな美味しさです。
レバーペースト（オプション） 大さじ１～２
ハム ２枚
マヨネーズ（オプション） 少々
レタス・きゅうり 適量
香菜（コリアンダー・パセリなど） 少々
神戸屋のフランスパンにポークレバーパテぬって軽く塩振って、コンビニの焼きチャーシューとマヨとベトナムナマス入れました！美味すぎ😭
つくれぽ主
ベトナムのタレが美味しすぎて多めに作って常備してます🥳このバインミーは月２回は作ってます！素敵なレシピをありがとうございます🙏
つくれぽ主
つくれぽ1000｜3位：簡単！鯖缶で＊ベトナムバインミー風サンド
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鯖水煮缶 1缶
大根 10cm位
人参 10cm位
塩(塩もみ用) 小さじ1/2
■ 【 甘酢】
＊酢 大さじ1
＊水 大さじ2と1/2〜3(お好みで調整して下さい)
＊砂糖 大さじ1
＊塩 1〜2つまみ位(親指と人差し指2本でつまんでいます)
＊だしの素 小さじ1/2〜(お好みで調整して下さい)
大葉 パン1本に2枚位(お好みで調整して下さい)
赤唐辛子(無しでも) 適量(お好みで調整して下さい)
■ 【 タレ】
鯖缶の汁 大さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ1
なますも作ってバッチリ♪♪ずっと食べたかったので念願叶いました♡食べ応えあってヘルシー美味です！！
つくれぽ主
サバ缶使うと簡単にできていいですね！タレがまた美味♡夫が香菜NGなので大葉のアイデアは最高です！(^^)
つくれぽ主
つくれぽ1000｜4位：アジアンサンドイッチ★ベトナムバインミー
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A:大根(千切り) ４０ｇ
A:人参(千切り) ２０ｇ
A:砂糖(上白糖) 大さじ１／２
A:酢 大さじ１／２
A:ナンプラー（ヌクマム） 大さじ１／２
A:水 大さじ１／２
A:おろしにんにく（お好み） 少々
ハムや焼き豚など ２枚
玉ねぎ(スライス) 少々
きゅうり(スライス) １０枚
細ねぎ（３ｃｍ長さ） 少々
スィートチリ(orチリ）ソース 適宜
ﾍﾞﾄﾅﾑで食べたのが食べたくなって！具はちと違うけど旨～^^♪
つくれぽ主
オーロラソースでもとっても美味しかったです！ブラックペッパーをかけてもよく合いました^ ^
つくれぽ主
つくれぽ1000｜5位：ベトナムのバインミーサンド
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※又はバインミーロール（ID:3947364） １本
■ 具材
焼き豚、ハム、焼いたスパム、鶏ハムなどお好きなもの １～２枚
ベトナム風大根とにんじんのピクルス（ID:3947342） 軽くひとつかみ
きゅうり １/８～１/４本
香菜（パクチー） ２～３茎
レバーペースト（自家製、市販品など） 大さじ１
バター 少々
■ ソース
焼き豚のたれ、マヨネーズ、シラチャーチリソース、スイチリ酢（ID:2867653）など 少々
先日バインミー 屋で食べまた食べたい！と作りました。さっぱり旨！
つくれぽ主
ギュッギュに押し込んで食べた！！三食これ食べれる！ハマりそう〜♡
つくれぽ主
6位～10位！つくれぽ1000間近のバインミーレシピ｜なますの作り方など
つくれぽ1000｜6位：ベトナム☆エビとアボのバインミーサンド
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アボカドとエビになますをサンドして。。
アボカド 1/2個
海老 8尾
●マヨネーズ 大1
●ナンプラー 小1
●レモン 数滴
●塩胡椒 少々
香菜 適量
バターorマーガリン 適量
■ なます材料（作りやすい分量）
大根 5cｍ幅（250g）
人参 小1本（80g）
ナンプラー 大1.5
砂糖 大1
酢 大1
レモン汁 大1
にんにく（擦り下ろす） 1/2片
鷹の爪（種無し輪切り） 1本
バインミー始めて作りました！簡単だけどすごく美味しかったのでまた作ります！
つくれぽ主
自家製バゲットでガッツリwナンプラーなます＆アボ超絶美味～感謝♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜7位：忘れられないベトナムのバインミー
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バター(マーガリン) 適量
ベトナム風なます 適量
レバーペースト（市販、手作りどちらでも） 適量
コンビーフ（パテの代わりにこちらもお勧め） 適量
お好みのハム類 適量
お好みの野菜 適量
お好みのソース（チリソース、スイチリソースやシラチャ—ソース等） 適量
パクチー（あれば） 適量
焼豚とチリソース入りで♡パンはバゲットがないので薄切りをトースターで焼いて♡まとまり良くなって美味♡
つくれぽ主
いろいろ分厚くてバーガーぽくなってますが＾＾; この味好きです！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜8位：☺簡単おせち♪大根と人参の紅白なます☺
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作り置きしておけば、お弁当やバインミーの具にもオススメです☆
人参 １本（約１５０ｇ前後）
塩 小さじ２
砂糖 大さじ１．５
お酢 大さじ４
■ 【お好みで】
柚子の皮 適量
■ 【余った紅白なますをリメイク】
☺おせち簡単リメイク♪なますハムサンド☺ レシピID : 2430955
☺おせちを簡単リメイク♪おせちらし寿司☺ レシピID : 3600192
おせちでも大好きな紅白なます♪たっぷり作ると味がしみて、毎日食べても飽きず、最後はチーズトーストの具として美味しく完食。
つくれぽ主
今年のお節に紅白なます✨柚子の香り、簡単で優しいお味✨ご馳走さま笑
つくれぽ主
つくれぽ1000｜9位：パンにも合う！バインミーのベトナムなます
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にんじん 100g
塩 少々
■ 調味液
酢 大さじ3
砂糖 大さじ2
ニョクマム(ナンプラー) 大さじ1
唐辛子 少々
ベトナムなますは今まで何度か作っていますが、これが一番好みの味付です。明日は自家製鶏ハムと一緒にサンドイッチに入れて楽しみます♫
つくれぽ主
パクチーをいっぱい買ったのでバインミーを作りたくて初めて作りました！さっぱりしていて美味しい☆箸休め一品にも良いですねー！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜10位：バインミー用＊パリふゎ餅粉ソフトフランス
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強力粉 はるゆたか１２５ｇ＋薄力粉１００ｇ＋餅粉２５ｇ 粉合計２５０ｇ
塩 ～４ｇ（普通）～（甘い具にする場合は塩気を強くすると引き立ちます）
インスタントドライイースト ３ｇ （１，５ｇ（小匙１/２）に減らす時は一次発酵を３～５時間とって下さい）
水、ぬるま湯 はるゆたかブレンド、外国産粉１６０～１６７ｇ程度～ 調整を
油脂 ６～７，５ｇ
■ 具の調味料（ヌクナムはタイ製が美味しいです)
なます用たれ レシピID :693745
食べる前の味の調整には タイ製「シーズニングソース」がお約束 その他スイートチリソース、にんにく風味チリソース等でも。
具 レシピID :1591949 レシピID :1597705 レシピID :1611790
白玉粉1割で作りました。カリッと中身モチモチで歯切れのよいバインミーピッタリのパンですね！また作ります
つくれぽ主
焼き立てふんわりトーストでバリリ！餅粉の方がギャップが大かも？嬉
つくれぽ主
11位～15位！つくれぽ1000間近のバインミーレシピ｜本場の味！相性抜群のソース
つくれぽ1000｜11位：ベトナム料理☀バインミー風サンドイッチ
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豚バラスライス 6枚程度
レタス 3枚
パクチー お好みで
どろソース お好みの量
塩 適量
■ 紅白なます
大根 1/4本
人参 1/3本
●酢 大さじ3
●砂糖 大さじ1.5
●ヌックマムまたはナンプラー 大さじ1
●塩 小さじ1/2
ナマスのタレがしっかりで、ドロソ-ス省きました。ナンプラ-のなますとパクチーでベトナムバイミ-そっくり！ありがとう！
つくれぽ主
すごいベトナム風でおいしくできました。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜12位：サバ缶で作るバインミー風バゲットサンド
▼詳しいレシピはこちら▼
パクチーが苦手な方はクレソン、サラダセロリ、大葉などお好みで！
バター または マーガリン 適量
サバ缶 1缶
紫玉ねぎ 1/2個
サラダセロリ（パクチーやクレソンでも） 1パック(40〜50g)
マヨネーズ 適量
■ エスニックなます
大根 10cm
にんじん 1/2本
ナンプラー 大さじ2
ミツカン カンタン酢 大さじ4
レモン汁 大さじ1
こしょう 少々
■ カンタン酢がない場合
酢 大さじ4
砂糖 大さじ2
バゲット170度で5分リベイクしてあっためたオイルサーディンでつくりました！おいしいー！
つくれぽ主
かなりはみ出てしまいましたが、初バインミー美味しく出来ました♡レシピ感謝です♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜13位：みんなでワイワイ作る バインミー
▼詳しいレシピはこちら▼
そんな時作るベトナムサンドイッチ
人参 2本
大根 1／2本
キュウリ 1本
パクチー 3束
レタス 3枚ほど
A 砂糖 大さじ1/2
A 酢(あればバルサミコ酢) 大さじ2
B スイートチリソース 大さじ3
B ナンプラー 大さじ2と1/2
B 砂糖 小さじ1
レバーパテ 大さじ3ほど
バター 1かけ
マヨネーズ 少し
チリパウダー 少々
フランスパン 2本
ナマスを作ったり、材料たくさんありますが、すごく美味しいバインミーが出来上がりました！パクチーもたっぷり入れて大満足♪
つくれぽ主
ささみ→豚こまにしました！ベトナムで食べたの思い出します。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜14位：サイゴンの思い出 バインミー No.1
▼詳しいレシピはこちら▼
豚肉 100gくらい
せり 4～6本
トマト 1/2
玉ねぎ 1/8
■ ベトナムソース
ヌクマム 大さじ1
レモン汁 大さじ2
スイートチリソース 大さじ1
砂糖 大さじ1
塩 少々
セリの代わりに道端のタネツケバナでつくりましたー。ベトナムの味！おいしかったです。ありがとうございます。
つくれぽ主
つくれぽ主
つくれぽ1000｜15位：バインミー風さばサンド
▼詳しいレシピはこちら▼
CO・OPまろやか極みだし酢 大さじ2
ミニバゲット（約15cm） 2本
大根〔ピーラーで薄切り〕 10g
にんじん〔ピーラーで薄切り〕 10g
レタス 適量
トマト〔薄い半月切り〕 小1/2個
塩 少々
マヨネーズ 適量
香菜（パクチー） 適宜
つくれぽ主
つくれぽ主
