CookPeco-クックペコ-つくれぽ1000の人気レシピを紹介!簡単な時短レシピから子供向けの大絶賛レシピまで網羅!

つくれぽ1000|バインミーのレシピ人気1位~15位をパンの作り方やなます・レバーペーストなどの中身から本場の味のソースまで紹介

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「美味しいバインミーのパンの作り方のレシピを知りたい!」
「バインミーにはさむ中身の具材って、どんなのがあってみんなは何を作っているの?」
「バインミーのレシピ人気1位の作り方を知りたい!」

ベトナムで人気のサンドイッチ、バインミー。レバーペーストを塗った香ばしいフランスパンに、パクチーなどの野菜やハムなどのお肉をたっぷり挟んだ絶妙な組み合わせは、虜になる味ですよね。

そんなバインミーのレシピを探しているアナタのために、クックパッドの中でも人気のレシピをランキング形式で1位から順番に紹介します。

つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、パンの作り方やなます・レバーペーストなどの中身から本場の味のソースのレシピまでを選定!今日のバインミーのレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪

※【つくれぽ1000とは?】料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。その中でも「作ってみたレポートが1000を超えているレシピ」=人気のレシピと判断されています。

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Contents

1位~5位!つくれぽ1000超えのバインミーレシピ|パンの作り方やレバーペーストなどおすすめの中身

つくれぽ1000|1位:ベトナムのバインミーロール

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コメント:表面はパリパリッ‼ 中はふんわ~り。具だくさんなバインミーサンドにぴったりのソフトバゲットです。
材料(3本分)
強力粉 180g
薄力粉 45g
※準強力粉があれば (225g)
米粉 又はもち米粉 25g
塩 5g
砂糖 5g
ドライイースト 3g
水 175㏄
つくれぽ件数:95

外パリパリ♡早く食べたいです♪初めて焼きました。手捏ね楽しい♡

つくれぽ主

バインミー用に焼いたのに焼き立てがあまりに美味しくて、あっという間に食べてしまいました!外がパリパリ、中モチモチの最高傑作です!

つくれぽ主

粉をこねてオーブンで焼くレシピ。

外はパリパリで中は噛み切りやすくふわふわな、バインミーにピッタリのパンの作り方です☆

つくれぽ1000|2位:■バインミー・べトナムのサンドイッチ■

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コメント:ベトナムの道端で良く見たサンドイッチ。
『なます』と『レバーペースト』がビックリな美味しさです。
材料(1人分)
フランスパン 細めバゲットで15cm程
レバーペースト(オプション) 大さじ1~2
ハム 2枚
マヨネーズ(オプション) 少々
レタス・きゅうり 適量
香菜(コリアンダー・パセリなど) 少々
つくれぽ件数:102

神戸屋のフランスパンにポークレバーパテぬって軽く塩振って、コンビニの焼きチャーシューとマヨとベトナムナマス入れました!美味すぎ😭

つくれぽ主

ベトナムのタレが美味しすぎて多めに作って常備してます🥳このバインミーは月2回は作ってます!素敵なレシピをありがとうございます🙏

つくれぽ主

つくれぽ1000|3位:簡単!鯖缶で*ベトナムバインミー風サンド

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コメント:鯖缶で超簡単に作れるバインミー風サンドです♪普段鯖缶食べない下の子が美味しいな!と2個ペロリ!上の子も美味しいと大絶賛♡
材料(4本分(パンの大きさや入れる量で変わります))
コッペパン(小さめフランスパンでも) 4本
鯖水煮缶 1缶
大根 10cm位
人参 10cm位
塩(塩もみ用) 小さじ1/2
■ 【 甘酢】
*酢 大さじ1
*水 大さじ2と1/2〜3(お好みで調整して下さい)
*砂糖 大さじ1
*塩 1〜2つまみ位(親指と人差し指2本でつまんでいます)
*だしの素 小さじ1/2〜(お好みで調整して下さい)
大葉 パン1本に2枚位(お好みで調整して下さい)
赤唐辛子(無しでも) 適量(お好みで調整して下さい)
■ 【 タレ】
鯖缶の汁 大さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ1
つくれぽ件数:30

なますも作ってバッチリ♪♪ずっと食べたかったので念願叶いました♡食べ応えあってヘルシー美味です!!

つくれぽ主

サバ缶使うと簡単にできていいですね!タレがまた美味♡夫が香菜NGなので大葉のアイデアは最高です!(^^)

つくれぽ主



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つくれぽ1000|4位:アジアンサンドイッチ★ベトナムバインミー

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コメント:ベトナムのサンドイッチ「バインミー」を再現してみました。ヌクマムなますがあれば、ベトナム風でおいしくなります。
材料(2人分)
バゲット(20cm長さ) 2本
A:大根(千切り) 40g
A:人参(千切り) 20g
A:砂糖(上白糖) 大さじ1/2
A:酢 大さじ1/2
A:ナンプラー(ヌクマム) 大さじ1/2
A:水 大さじ1/2
A:おろしにんにく(お好み) 少々
ハムや焼き豚など 2枚
玉ねぎ(スライス) 少々
きゅうり(スライス) 10枚
細ねぎ(3cm長さ) 少々
スィートチリ(orチリ)ソース 適宜
つくれぽ件数:31

ベトナムで食べたのが食べたくなって!具はちと違うけど旨~^^♪

つくれぽ主

オーロラソースでもとっても美味しかったです!ブラックペッパーをかけてもよく合いました^ ^

つくれぽ主

つくれぽ1000|5位:ベトナムのバインミーサンド

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コメント:いちど食べたらみんな好きになるバインミーサンド。野菜たっぷりでさっぱりながら、食べ応えもしっかりです。
材料(1人分)
バゲット お好きな大きさ
※又はバインミーロール(ID:3947364) 1本
■ 具材
焼き豚、ハム、焼いたスパム、鶏ハムなどお好きなもの 1~2枚
ベトナム風大根とにんじんのピクルス(ID:3947342) 軽くひとつかみ
きゅうり 1/8~1/4本
香菜(パクチー) 2~3茎
レバーペースト(自家製、市販品など) 大さじ1
バター 少々
■ ソース
焼き豚のたれ、マヨネーズ、シラチャーチリソース、スイチリ酢(ID:2867653)など 少々
つくれぽ件数:37

先日バインミー 屋で食べまた食べたい!と作りました。さっぱり旨!

つくれぽ主

ギュッギュに押し込んで食べた!!三食これ食べれる!ハマりそう〜♡

つくれぽ主

6位~10位!つくれぽ1000間近のバインミーレシピ|なますの作り方など

つくれぽ1000|6位:ベトナム☆エビとアボのバインミーサンド

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コメント:あのお店のバインミーサンドを食べてから、虜になってしまいました!
アボカドとエビになますをサンドして。。
材料(2人前)
フランスパン(出来れば米粉入りのもっちりパン) 小ぶりの2本
アボカド 1/2個
海老 8尾
●マヨネーズ 大1
●ナンプラー 小1
●レモン 数滴
●塩胡椒 少々
香菜 適量
バターorマーガリン 適量
■ なます材料(作りやすい分量)
大根 5cm幅(250g)
人参 小1本(80g)
ナンプラー 大1.5
砂糖 大1
酢 大1
レモン汁 大1
にんにく(擦り下ろす) 1/2片
鷹の爪(種無し輪切り) 1本
つくれぽ件数:14

バインミー始めて作りました!簡単だけどすごく美味しかったのでまた作ります!

つくれぽ主

自家製バゲットでガッツリwナンプラーなます&アボ超絶美味~感謝♡

つくれぽ主

つくれぽ1000|7位:忘れられないベトナムのバインミー

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コメント:人気検索1位&話題入り感謝♡カリッカリのバゲットにたっぷりの具を挟んだベトナム名物サンドイッチ。本場で食べたのを再現♡
材料
バゲット(個人差はありますが、ハード系がお勧め) 1/2本
バター(マーガリン) 適量
ベトナム風なます 適量
レバーペースト(市販、手作りどちらでも) 適量
コンビーフ(パテの代わりにこちらもお勧め) 適量
お好みのハム類 適量
お好みの野菜 適量
お好みのソース(チリソース、スイチリソースやシラチャ—ソース等) 適量
パクチー(あれば) 適量
つくれぽ件数:11

焼豚とチリソース入りで♡パンはバゲットがないので薄切りをトースターで焼いて♡まとまり良くなって美味♡

つくれぽ主

いろいろ分厚くてバーガーぽくなってますが^^; この味好きです!

つくれぽ主

つくれぽ1000|8位:☺簡単おせち♪大根と人参の紅白なます☺

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コメント:話題入り感謝♥お正月のおせちのなますを簡単手作り♪
作り置きしておけば、お弁当やバインミーの具にもオススメです☆
材料(作りやすい分量)
大根 1/2本(約500g)
人参 1本(約150g前後)
塩 小さじ2
砂糖 大さじ1.5
お酢 大さじ4
■ 【お好みで】
柚子の皮 適量
■ 【余った紅白なますをリメイク】
☺おせち簡単リメイク♪なますハムサンド☺ レシピID : 2430955
☺おせちを簡単リメイク♪おせちらし寿司☺ レシピID : 3600192
つくれぽ件数:69

おせちでも大好きな紅白なます♪たっぷり作ると味がしみて、毎日食べても飽きず、最後はチーズトーストの具として美味しく完食。

つくれぽ主

今年のお節に紅白なます✨柚子の香り、簡単で優しいお味✨ご馳走さま笑

つくれぽ主

つくれぽ1000|9位:パンにも合う!バインミーのベトナムなます

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コメント:暑さを吹き飛ばすベトナムの味!肉料理や揚げ物の添えものにも、さっぱりしておすすめです。
材料(4人分)
大根 200g
にんじん 100g
塩 少々
■ 調味液
酢 大さじ3
砂糖 大さじ2
ニョクマム(ナンプラー) 大さじ1
唐辛子 少々
つくれぽ件数:8

ベトナムなますは今まで何度か作っていますが、これが一番好みの味付です。明日は自家製鶏ハムと一緒にサンドイッチに入れて楽しみます♫

つくれぽ主

パクチーをいっぱい買ったのでバインミーを作りたくて初めて作りました!さっぱりしていて美味しい☆箸休め一品にも良いですねー!

つくれぽ主

つくれぽ1000|10位:バインミー用*パリふゎ餅粉ソフトフランス

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コメント:地方によって配合が異なるキッチュなベトナムパン。バインミー専門店風のカリカリ状に再現。★ポイントは餅粉と直前のトースト!
材料(3~4本分 )
■ オススメ 餅粉1割Ver.(クラストはトーストするとおせんべい状態に軽くパリパリと歯切れが良いです。)
強力粉 はるゆたか125g+薄力粉100g+餅粉25g 粉合計250g
塩 ~4g(普通)~(甘い具にする場合は塩気を強くすると引き立ちます)
インスタントドライイースト 3g (1,5g(小匙1/2)に減らす時は一次発酵を3~5時間とって下さい)
水、ぬるま湯 はるゆたかブレンド、外国産粉160~167g程度~ 調整を
油脂 6~7,5g
■ 具の調味料(ヌクナムはタイ製が美味しいです)
なます用たれ レシピID :693745
食べる前の味の調整には タイ製「シーズニングソース」がお約束 その他スイートチリソース、にんにく風味チリソース等でも。
具 レシピID :1591949  レシピID :1597705 レシピID :1611790
つくれぽ件数:8

白玉粉1割で作りました。カリッと中身モチモチで歯切れのよいバインミーピッタリのパンですね!また作ります

つくれぽ主

焼き立てふんわりトーストでバリリ!餅粉の方がギャップが大かも?嬉

つくれぽ主

11位~15位!つくれぽ1000間近のバインミーレシピ|本場の味!相性抜群のソース

つくれぽ1000|11位:ベトナム料理☀バインミー風サンドイッチ

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コメント:バインミーはベトナムで親しまれているサンドイッチです☄レバーペーストをどろソースに置きかえ、作りやすくアレンジしました♪
材料(3切れ分)
バゲット 1本
豚バラスライス 6枚程度
レタス 3枚
パクチー お好みで
どろソース お好みの量
塩 適量
■ 紅白なます
大根 1/4本
人参 1/3本
●酢 大さじ3
●砂糖 大さじ1.5
●ヌックマムまたはナンプラー 大さじ1
●塩 小さじ1/2
つくれぽ件数:2

ナマスのタレがしっかりで、ドロソ-ス省きました。ナンプラ-のなますとパクチーでベトナムバイミ-そっくり!ありがとう!

つくれぽ主

すごいベトナム風でおいしくできました。

つくれぽ主

つくれぽ1000|12位:サバ缶で作るバインミー風バゲットサンド

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コメント:サバ缶で作るベトナムのサンドイッチ バインミーです。
パクチーが苦手な方はクレソン、サラダセロリ、大葉などお好みで!
材料(2個分)
バタール 30cm
バター または マーガリン 適量
サバ缶 1缶
紫玉ねぎ 1/2個
サラダセロリ(パクチーやクレソンでも) 1パック(40〜50g)
マヨネーズ 適量
■ エスニックなます
大根 10cm
にんじん 1/2本
ナンプラー 大さじ2
ミツカン カンタン酢 大さじ4
レモン汁 大さじ1
こしょう 少々
■ カンタン酢がない場合
酢 大さじ4
砂糖 大さじ2
つくれぽ件数:5

バゲット170度で5分リベイクしてあっためたオイルサーディンでつくりました!おいしいー!

つくれぽ主

かなりはみ出てしまいましたが、初バインミー美味しく出来ました♡レシピ感謝です♡

つくれぽ主

つくれぽ1000|13位:みんなでワイワイ作る バインミー

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コメント:パクチーが食べたい ベトナム料理が食べたい
そんな時作るベトナムサンドイッチ
材料(3人前)
鳥のササミ 200g
人参 2本
大根 1/2本
キュウリ 1本
パクチー 3束
レタス 3枚ほど
A 砂糖 大さじ1/2
A 酢(あればバルサミコ酢) 大さじ2
B スイートチリソース 大さじ3
B ナンプラー 大さじ2と1/2
B 砂糖 小さじ1
レバーパテ 大さじ3ほど
バター 1かけ
マヨネーズ 少し
チリパウダー 少々
フランスパン 2本
つくれぽ件数:3

ナマスを作ったり、材料たくさんありますが、すごく美味しいバインミーが出来上がりました!パクチーもたっぷり入れて大満足♪

つくれぽ主

ささみ→豚こまにしました!ベトナムで食べたの思い出します。

つくれぽ主

つくれぽ1000|14位:サイゴンの思い出 バインミー No.1

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コメント:バインミーはベトナムのサンドイッチ。様々な香草を使い多くのレシピがあります。「豚肉・せり・トマト」で作ってみましょう。
材料(2人分)
フランスパン 13~15cmを2切れ
豚肉 100gくらい
せり 4~6本
トマト 1/2
玉ねぎ 1/8
■ ベトナムソース
ヌクマム 大さじ1
レモン汁 大さじ2
スイートチリソース 大さじ1
砂糖 大さじ1
塩 少々
つくれぽ件数:1

セリの代わりに道端のタネツケバナでつくりましたー。ベトナムの味!おいしかったです。ありがとうございます。

つくれぽ主

つくれぽ主

つくれぽ1000|15位:バインミー風さばサンド

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コメント:【ヘルシーコープレシピ】サラダフィッシュなら子どももパクパク!手軽に食べやすいお魚サンド(管理栄養士 中津川かおり制作)
材料(2人分)
CO・OPサラダフィッシュレモン&ペッパー 1袋(2切)
CO・OPまろやか極みだし酢 大さじ2
ミニバゲット(約15cm) 2本
大根〔ピーラーで薄切り〕 10g
にんじん〔ピーラーで薄切り〕 10g
レタス 適量
トマト〔薄い半月切り〕 小1/2個
塩 少々
マヨネーズ 適量
香菜(パクチー) 適宜
つくれぽ件数:0

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