人気1位まとめ！モンブランレシピ絶品・殿堂入り20選｜クックパッドつくれぽ1000

2023年10月24日

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cockpeco編集部

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フランスの高名な山・モンブランのようにエレガントなフォルムで、栗のペーストとふわふわの生クリームの組み合わせが何とも言えない幸せな気持ちにしてくれる、モンブラン。

秋の訪れを感じさせる、上品な甘さのリッチなスイーツですよね。

ティータイムにぴったりのモンブランは、お友達とのアフタヌーンティーや、一人の特別な時間にピッタリです。

そんな、モンブランのレシピを探しているアナタのために、人気レシピサイト「クックパッド」「デリッシュキッチン」「楽天レシピ」「味の素パーク」「クラシル」「レタスクラブ」の人気1位のレシピと、クックパッドの人気のレシピをランキング形式で順番にまとめました。

つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、さつまいもや栗を使った簡単な作り方などを選定！

今日のモンブランのレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪

※【つくれぽ1000とは？】料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。その中でも「作ってみたレポートが1000を超えているレシピ」＝人気のレシピと判断されています。

LINE公式アカウント始めました♪

人気1位～5位！つくれぽ1000超え・殿堂入りのモンブランレシピ｜簡単！栗から作るモンブランクリームの作り方など
人気6位～10位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のモンブランレシピ｜さつまいもで作るモンブランショートケーキなど
人気11位～15位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のモンブランレシピ｜栗の甘露煮で作る作り方など
人気16位～20位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のモンブランレシピ｜かぼちゃで作るモンブランタルトなど

人気1位～5位！つくれぽ1000超え・殿堂入りのモンブランレシピ｜簡単！栗から作るモンブランクリームの作り方など

クックパッド人気1位｜かぼちゃのモンブランタルト

▼詳しいレシピはこちら▼

cookpad.com

かぼちゃのモンブランタルト by flan*

https://cookpad.com/recipe/892245

濃厚なかぼちゃクリームがとっても美味です。家族にとっても好評なタルト。

コメント：濃厚なかぼちゃクリームがとっても美味です。家族にとっても好評なタルト。

材料（16cmタルト型　1台分）

■ タルト生地（1/3程使用）
無塩バター 90ｇ
粉糖 60ｇ
卵黄 1個
塩ひとつまみ
小麦粉 180ｇ
■ アーモンドクリーム
無塩バター 40ｇ
粉糖 40ｇ
卵 40ｇ
アーモンドプードル 40ｇ
■ かぼちゃクリーム
かぼちゃ（裏ごし） 130ｇ
生クリーム 100ｇ
バター 10ｇ
砂糖 30ｇ
ラム酒・シナモン各適量
■ ホイップクリーム
生クリーム(動物性45％前後） 100ｇ
砂糖大さじ1

つくれぽ件数：1,192

かぼちゃがあまり甘くなかったので、砂糖を少し多めに入れました。かぼちゃクリームが程よい甘さになり、とてもおいしかったです。

つくれぽ主

前回はちょっと失敗🤣今回はまぁまぁ成功😊下のタルトとアーモンドクリームが美味です。かぼちゃと生クリームも最高ー。

つくれぽ主

タルト生地にアーモンドクリームつめてオーブンで焼いたら、かぼちゃクリームとホイップクリームをタルトにしぼり出して出来上がり。

ホイップクリームとアーモンドの組み合わせが、かぼちゃの甘さを引き立て、とても美味しそうです☆

Delish Kitchen・人気1位｜身近な材料で！さつまいもモンブラン

コメント：いちから作ると手間がかかるイメージのモンブラン。そんなモンブランをさつまいもを使って作ってみませんか？ビスケットとホイップクリームを使って、手軽に簡単さつまいもモンブランの完成です♪

材料【8個分】

さつまいも 1本(250g)
生クリーム 150cc
砂糖 20g
ビスケット 8枚(64g)
ホイップクリーム 150cc

つくれぽ件数：25件

2歳の子供と一緒に作りました！さつまいもクリームとホイップクリームは甘さ控えめにして作りました！ビスケットよりもタルトが好きなので市販のタルトを使用しました！美味しかったのでまた作ります。ちなみに余ったさつまいもクリームは無塩バターを足してスイートポテトにしました！

つくれぽ主

遠足で取ってきたさつまいもでケーキを作りたい！というリクエストで、子供達とチャレンジ！簡単で、子供と楽しく作れました♪

つくれぽ主

＼DELISH KITCHENアプリで詳しいレシピを動画付きで確認しよう！／

楽天レシピ・人気1位｜ふわふわ生地で栗たっぷり♪モンブランロールレシピ・作り方

【楽天レシピ】詳しいレシピはコチラ

コメント：丹波栗のモンブランロールを作りました。やわらかなスポンジ生地にラム酒をきかせた渋皮煮とマロンクリームで、大人味のロールケーキです。

材料（5～6人分）

◆ココア生地◆　27cm×27ｃｍ天板
たまご 3個
グラニュー糖 80ｇ
薄力粉 35ｇ
ココア 15ｇ
◆モンブランクリーム◆
生クリーム 200ｃｃ
マロンクリーム 100ｇ
ラム酒適量
渋皮煮適量

つくれぽ件数：4

モンブランのブシュドエルを作りたくて、卵3個なのも丁度良かったです。生地ふわふわでした。また作りたいです。

つくれぽ主

スポンジはふわふわに焼けました！マロンクリーム美味しかったです。

つくれぽ主

【楽天レシピ】詳しいレシピはコチラ

味の素パーク・人気1位｜モンブラン

▼詳しいレシピはこちら▼

AJINOMOTO PARK

モンブランのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : ...

https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/002045/

栗の季節にぜひ作りたいお菓子です。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

コメント：栗の季節にぜひ作りたいお菓子です。

材料（12個分）

マロンペースト 140g
ゆで栗・裏ごししたもの 100g
バター（食塩不使用） 100g
砂糖 40g
ラム酒大さじ2
生クリーム 1/2カップ
砂糖 30g
マロンペースト 30g
バニラエッセンス少々
クッキー・市販品･丸型のもの 12個
粉砂糖少々

クラシル・人気1位｜渋皮煮のマロンクリームで簡単モンブランタルト

▼詳しいレシピはこちら▼

クラシル

渋皮煮のマロンクリームで簡単モンブランタルト作り方・レシピ | クラシル

https://www.kurashiru.com/recipes/70806578-b786-48f0-abe8-64b2338c41d7

「渋皮煮のマロンクリームで簡単モンブランタルト」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。モンブランタルトのご紹介です。今回は栗の渋皮煮を使用してほんのりと渋皮の風味もお楽しみいただけますよ。マロンクリームも手作りですが、とても簡単で見栄えもとてもいいのでおもてなしにもピッタリです。ぜひお試しください。

コメント：モンブランタルトのご紹介です。今回は栗の渋皮煮を使用してほんのりと渋皮の風味もお楽しみいただけますよ。マロンクリームも手作りですが、とても簡単で見栄えもとてもいいのでおもてなしにもピッタリです。ぜひお試しください。

材料(1台分（18cmタルト台）)

市販のタルト台 (18cm) 1個
カステラ 100g
マロンクリーム
栗の渋皮煮 300g
生クリーム 150ml
グラニュー糖 20g
生クリーム
生クリーム 150ml
グラニュー糖 20g
栗の渋皮煮 (飾り用) 4個
粉糖適量
ミント適量

つくれぽ件数：35

美味しかったです！！！

つくれぽ主

渋皮煮ではなく甘栗で作り、マロンペーストはクラシルさんの他のレシピを参考にさせていただきました!!中のカステラはクラシルさんのふわふわカップケーキで、とってもとっても美味しかったです。

つくれぽ主

レタスクラブ・人気1位｜さつまいものふわとろモンブラン

▼詳しいレシピはこちら▼

レタスクラブ

さつまいものふわとろモンブランのレシピ・作り方【簡単＆時短】 - レタスクラブ

https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/35800/

ペースト状のさつまいもと生クリームを合わせ、ふわふわのホイップに。シロップ煮のさつまいもにのせて、キュートなモンブランのでき上がり！「さつまいものふわとろモンブラン」のレシピです。プロの料理家・荻田尚子さんによる、さつまいも、生クリームなどを使った、1人分250Kcalの料理レシピです。

コメント：ペースト状のさつまいもと生クリームを合わせ、ふわふわのホイップに。シロップ煮のさつまいもにのせて、キュートなモンブランのでき上がり！

材料（4個分）

さつまいも…400g(正味350g)
生クリーム…1/2カップ
砂糖…40g

つくれぽ1000｜2位：秋の味♪モンブランタルト

▼詳しいレシピはこちら▼

cookpad.com

秋の味♪モンブランタルト by かっぱ橋浅井商店

https://cookpad.com/recipe/3403868

秋はもちろん、一年中でも食べたいモンブラン風のタルトです。専用の口金でクリームを絞る作業が楽しいですよ♪

コメント：秋はもちろん、一年中でも食べたいモンブラン風のタルトです。専用の口金でクリームを絞る作業が楽しいですよ♪

材料（セパトタルト型18cm 1台分）

■ タルト生地
無塩バター 50g
粉糖 30g
塩ひとつまみ
卵 15g
薄力粉 100g
■ アーモンドクリーム
無塩バター 60g
砂糖 60g
卵 1個
アーモンドパウダー 60g
ラム酒適量
■ マロンクリーム
マロンペースト 180g
無塩バター 50g
ラム酒大1
生クリーム 50g
■ クリーム
生クリーム 150g
砂糖大1
■ 仕上げ用
溶けない粉糖適量
好みのハーブ適量

つくれぽ件数：518

練るのに時間がかかりました｡初めてモンブラン金口使用しましたが絞りやすい硬さのクリームで美味しかったです。砂糖減でリピしたいです。

つくれぽ主

リピです❤今回も子供も食べられるように、マロンクリームのラム酒大さじ1→牛乳15㌘に変えて作りました。まろやかに仕上がりました。

つくれぽ主

つくれぽ1000｜3位：✿栗のモンブラン✿

▼詳しいレシピはこちら▼

cookpad.com

✿栗のモンブラン✿ by nyonta

https://cookpad.com/recipe/1461119

サクサクのメレンゲに美味しいマロンクリームを絞って♬簡単で最高に美味しいモンブランが出来ました。

コメント：サクサクのメレンゲに美味しいマロンクリームを絞って♬簡単で最高に美味しいモンブランが出来ました。

材料（8個分）

■ メレンゲ
卵白 60g
グラニュー糖 40g
アーモンドプードル 15g
粉糖 15g
■ クレームシャンティ
生クリーム 200cc
砂糖 15g
■ マロンクリーム
サバトン　マロンペースト 240g
ラム酒大さじ１
牛乳大さじ1
クレームシャンティ 80g
■ その他
栗の渋皮煮(センター用) 4粒
栗の渋皮煮(仕上げ用) 4～8粒(大きければ1粒を半分にカットして使用して下さい)
チョコレート適量
粉糖適量

つくれぽ件数：861

美味！マロンクリームは綺麗に絞れるようにシャンティ混ぜ合わせは少し牛乳なしで固め仕上げ♬シフォン生地で♬手作りマロンペースト♬

つくれぽ主

初こちらのモンブランクリームを使用させて頂きました♪2倍量で作り、3台できあがりました♪ラム酒きいてとってもおいしかったです！

つくれぽ主

つくれぽ1000｜4位：栗の渋皮煮でマロンクリーム♡モンブランも

▼詳しいレシピはこちら▼

cookpad.com

栗の渋皮煮でマロンクリーム♡モンブランも by ❤ももら❤

https://cookpad.com/recipe/2359338

100人話題入り大感謝です♡渋皮煮とシロップで超簡単に本格マロンクリームが♪モンブランやロールケーキ等にピッタリです♬

コメント：100人話題入り大感謝です♡渋皮煮とシロップで超簡単に本格マロンクリームが♪モンブランやロールケーキ等にピッタリです♬

材料（300～400g程度）

栗の渋皮煮 200g
渋皮煮のシロップ約30～50cc
生クリームモンブラン用50cc～ケーキデコ用150cc

つくれぽ件数：334

頂いた渋皮煮で今日はモンブラン作りたく午後没頭♬出来上がりクリーム裏ごししたらのびよく綺麗にでき満足😁家族～も大好評❤️有難う

つくれぽ主

毎年ももらさんの渋皮煮＆マロンクリームをリピです♡今年はモンブランロールにしました！絞り方下手っぴですが美味しくできました♪

つくれぽ主

つくれぽ1000｜5位：栗から作るモンブランクリーム

▼詳しいレシピはこちら▼

cookpad.com

栗から作るモンブランクリーム by flan*

https://cookpad.com/recipe/1267748

茹でた栗でパっと作れるモンブランのクリーム。バニラビーンズがあるとほんとに美味しいです。

コメント：茹でた栗でパっと作れるモンブランのクリーム。バニラビーンズがあるとほんとに美味しいです。

材料（約6cmのモンブラン　5～6個分）

栗（ゆでたもの） 150g
砂糖 15g
黒糖 15g
バニラビーンズ 3cm
無塩バター 10g
牛乳 60g
ラム酒 5g
■ ホイップクリーム
生クリーム 100g
砂糖 8g
■ メレンゲやスポンジなど好みの台

つくれぽ件数：197

美味しく出来ました。裏ごしの時に栗のツブツブが入ってモンブラン用の口金が詰まってしまったので次はもっと上手く作りたいです。

つくれぽ主

初めてモンブランクリームを作りました！いただいた栗で作りました！甘さ控えめのせいか栗の味がしっかりして、美味しかったです！

つくれぽ主

人気16位～20位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のモンブランレシピ｜かぼちゃで作るモンブランタルトなど

つくれぽ1000｜16位：抹茶のタルトでモンブラン♬

▼詳しいレシピはこちら▼

cookpad.com

抹茶のタルトでモンブラン♬ by レアレアチーズ

https://cookpad.com/recipe/1261201

ちょっとほろ苦い抹茶のタルトで甘いモンブランと相性ピッタリ！かぼちゃのモンブランもいいかも( ´艸｀)

コメント：ちょっとほろ苦い抹茶のタルトで甘いモンブランと相性ピッタリ！かぼちゃのモンブランもいいかも( ´艸｀)

材料（18㌢タルト型）

○抹茶のタルト生地ＩＤ 1261223
○アーモンドクリームＩＤ 1261208
■ 《マロンクリーム》
●栗のペースト（私は市販の使用）お好きな栗ペーストで。 200ｇ
●生クリーム 100ｃｃ
■ 《間の生クリーム》
◎生クリーム 100ｃｃ
◎砂糖小さじ1

つくれぽ件数：152

抹茶タルトのほろ苦いクッキー生地に、アーモンドクリームのほろっとしか食感、それを生クリームがうまくまとめてくれ栗の甘さでもう最高！

つくれぽ主

デコレーションがとても萌え♪なので、真似っ子させて貰いました♡次回はレシピから作らせて頂きますねm_ _m♪

つくれぽ主

つくれぽ1000｜17位：⁂苺の☆モンブランショートケーキ⁂

▼詳しいレシピはこちら▼

cookpad.com

⁂苺の☆モンブランショートケーキ⁂ by nyonta

https://cookpad.com/recipe/1666993

簡単で可愛い苺のモンブランケーキ。小さめサイズで、クリームたっぷり＆ナッペもしなくていいのがお気に入りのスタイル。

コメント：簡単で可愛い苺のモンブランケーキ。小さめサイズで、クリームたっぷり＆ナッペもしなくていいのがお気に入りのスタイル。

材料（パウンド型１つ分）

■ スポンジ
卵１個
上白糖４０ｇ
薄力粉３０ｇ
牛乳大さじ１
バター１０ｇ
■ クレームシャンティ
生クリーム１４０ｇ
砂糖１５ｇ
■ 苺クリーム
クレームシャンティ８０ｇ
苺４０ｇ
レモン汁３ｃｃ
砂糖１０ｇ
■ シロップ
水３０ｇ
砂糖１０ｇ
サンド用苺２〜３粒

つくれぽ件数：511

娘の19歳の誕生日に作りました。とても可愛くできて、娘も大喜びでした^ ^ ダイソーの細い一つ穴の口金を使いました。

つくれぽ主

初めてスポンジケーキから作りました。上手くクリームが絞れずリベンジします。見た目はあまり良くないけど美味しかった。

つくれぽ主

つくれぽ1000｜18位：抹茶チョコ小豆のモンブランショートケーキ

▼詳しいレシピはこちら▼

cookpad.com

抹茶チョコ小豆のモンブランショートケーキ by nyonta

https://cookpad.com/recipe/1765477

和～の味がするとっても美味しいショートケーキ。粒あんクリームをサンドして抹茶チョコクリームをたっぷり絞りました。

コメント：和～の味がするとっても美味しいショートケーキ。粒あんクリームをサンドして抹茶チョコクリームをたっぷり絞りました。

材料（パウンド型１つ分）

■ スポンジ
卵１個
上白糖４０ｇ
薄力粉３０ｇ
牛乳大さじ１
バター１０ｇ
■ クレームシャンティ
生クリーム１００ｇ
砂糖２０ｇ
■ シロップ
水３０ｇ
砂糖１０ｇ
■ 小豆クリーム
クレームシャンティ６０ｇ
粒あん２０ｇ
■ 抹茶チョコクリーム
ホワイトチョコ１５ｇ
抹茶(製菓用) ２ｇ
クレームシャンティ６０ｇ

つくれぽ件数：126

植物性ホイップでも美味しく売り物みたいなケーキになるNo.1だと思います!クリームはゼラチン+で安定感グー♪

つくれぽ主

母の日ケーキに。絞り袋がなく直塗り&ホワイトチョコでコーティングしました。分かりやすいレシピ感謝です^^

つくれぽ主

つくれぽ1000｜19位：かぼちゃモンブランタルト☆

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cookpad.com

かぼちゃモンブランタルト☆ by Risoa 51

https://cookpad.com/recipe/1584098

シアワセの黄色い南瓜♪ん？なんか違う？いいんです！食べたら幸せになれちゃうんだから❤Will become happy!

コメント：シアワセの黄色い南瓜♪ん？なんか違う？いいんです！食べたら幸せになれちゃうんだから❤Will become happy!

材料（口径9.5cmのマドレーヌ型4個分）

タルト生地(お好きなレシピで) １８cm1台分
■ かぼちゃカスタード
裏ごしかぼちゃ５０ｇ
卵３０ｇ
砂糖３０ｇ
コーンスターチ大さじ１．５
牛乳１５０ｃｃ
バニラエッセンス数滴
■ かぼちゃクリーム
裏ごしかぼちゃ２００ｇ
砂糖３０ｇ
生クリーム(植物性でも可) ２０ｃｃ～３０ｃｃ(※かぼちゃの状態を見て調整)
ラム酒小さじ１
シナモン(お好みで入れる) 少々
■ ホイップクリーム
生クリーム８０ｃｃ
砂糖６ｇ
バニラエッセンス(省略可) 数滴
■ トッピング
かぼちゃの種、小枝などお好みで

つくれぽ件数：119

甘すぎず美味しかったです。生クリームの代わりに水切りヨーグルトを使用。少しヨーグルトに酸味がありましたが、美味しくできました。

つくれぽ主

かぼちゃカスタードとクリームを参考にさせて頂きました。見た目は雑ですがお店と何ら遜色ないと好評でした!

つくれぽ主

つくれぽ1000｜20位：●モンブラン fuu かぼちゃタルト●

▼詳しいレシピはこちら▼

cookpad.com

●モンブラン fuu かぼちゃタルト● by piko-rin

https://cookpad.com/recipe/1082772

大好きなタルトに大好きなカスタード＆かぼちゃ♥好きなモノ詰めたら…やっぱり美味しさ倍増♫♬

コメント：大好きなタルトに大好きなカスタード＆かぼちゃ。好きなモノ詰めたら…やっぱり美味しさ倍増！

材料（18ｃｍタルト型）

・・・タルト・・・・・・・・・
薄力粉 120グラム
マーガリン 55グラム
卵黄 1個
砂糖 20グラム
・・・かぼちゃカスタード・・・・・・・・・
卵黄 2個
薄力粉 20グラム
砂糖 20グラム
牛乳 200グラム
生クリーム大さじ1
ラム酒小さじ1
かぼちゃ 100グラム
・・・かぼちゃクリーム・・・・・・・・・
かぼちゃ 150グラム
砂糖 20グラム
生クリーム 100グラム
シナモン少々
・・・クリーム・・・・・・・・・
生クリーム 100グラム
砂糖 15グラム
・・・飾り・・・・・・・・・
ピスタチオ少々
粉砂糖適量

つくれぽ件数：110

子供の誕生日に♫思ったよりあっさりしてて、とっても美味でした⭐︎ありがとう♡

つくれぽ主

母の誕生日に作り喜んでもらえました！とっても美味しかったです！

つくれぽ主

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