人気1位まとめ！マコモダケ食べ方レシピ絶品・殿堂入り20選｜クックパッドつくれぽ1000
長めの筒状で淡い緑色、シャキシャキとした食感と優しい甘さが特徴の、マコモダケ。
中国料理では高級食材として使われていて、えぐみやクセがないので和洋中どんな料理にも使えます。
お通じを整える不溶性食物繊維が豊富に含まれるため、便秘の方におすすめです。
そんな、マコモダケのレシピを探しているアナタのために、人気レシピサイト「クックパッド」「デリッシュキッチン」「楽天レシピ」「味の素パーク」「クラシル」「レタスクラブ」の人気1位のレシピと、クックパッドの人気のレシピをランキング形式で順番にまとめました。つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、シンプルに味わう素焼きや下ごしらえ方法などを選定！
今日のマコモダケのレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪
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目次
人気1位～5位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のマコモダケレシピ｜下ごしらえ方法など絶品おかず
クックパッド人気1位｜マコモダケのメンマ風
▼詳しいレシピはこちら▼
ゴマ油 大さじ１
中華だし 水200ccに見合う量
砂糖 大さじ1/2
濃口醤油 大さじ1/2
食べるラー油 少量
新食感！なんて表現したらいいのか…。シャキやわ。味もめちゃんこ美味しい！
つくれぽ主
初マコモタケ、とっても美味しくできました♪ 食べやすくていくらでもいけちゃいますね！ ラー油多めがお気に入りです。
つくれぽ主
ゴマ油で細切りにしたマコモダケを炒め、水と調味料を加えて煮つめ、仕上げにラー油を入れて出来上がりです。
マコモダケの風味を引き立てるシンプルな調理法です。仕上げのラー油がアクセントの、ごはんが進むおかずです☆
Delish Kitchen・人気1位｜ごはんが進む！ マコモダケのオイスター炒め
マコモダケ 200g
アスパラ 4本(80g)
にんにく 1かけ
しょうが 1かけ
サラダ油 大さじ1/2
☆豚肉下味
酒 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
黒こしょう 少々
片栗粉 大さじ1
★調味料
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
オイスターソース 大さじ1
濃い目の味付けとご飯との相性が良くて、兎に角ご飯が進みますね😋🍴💕
つくれぽ主
＼DELISH KITCHENアプリで詳しいレシピを動画付きで確認しよう！／
楽天レシピ・人気1位｜白菜と鶏肉のトロっと煮 レシピ・作り方
鶏肉（モモ肉orムネ肉） １枚
大根 ４ｃｍ
マコモダケ（あれば） ２本
だし汁 ３００ｃｃ
しょうゆ 大さじ１．５～大さじ２
小麦粉 大さじ２
しょうが 適量
ごま油 適量
塩コショウ 適量
水溶き片栗粉 適量
余りがちな大根と白菜をたくさん使えるのでありがたかったです。
つくれぽ主
リピです！美味しいです！
つくれぽ主
味の素パーク・人気1位｜牛ステーキのたまねぎソース
▼詳しいレシピはこちら▼
なす 1個（80g）
まこもだけ・１本 100g
エリンギ・小 2本（50g）
ししとうがらし 2本
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1かけ
みりん 200ml
水 200ml
しょうゆ 100ml
酒 100ml
「ほんだし」 小さじ2
しょうがのすりおろし 大さじ1（10g）
バター（食塩不使用） 10g
「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1
セルフィーユ 適量
クラシル・人気1位｜トースターで簡単 焼きマコモダケ
▼詳しいレシピはこちら▼
みそマヨ
マヨネーズ 大さじ1
みそ 小さじ1/4
昆布茶塩
昆布茶 小さじ1
塩 小さじ1/4
シンプルに食べたいと思ってこちらのレシピで作りました。甘みが感じられて美味しかったです。味変でマヨネーズのほうに七味も入れてみました。
つくれぽ主
スーパーで売っていたので何気に買ったものの、美味しい食べ方が分からずレシピ通り焼きました。とうもろこしのような、でももっと優しい味。また見つけたら買ってみます。お塩でいただきました。
つくれぽ主
レタスクラブ・人気1位｜該当レシピなし
<該当するレシピはありませんでした。
つくれぽ1000｜2位：美味しすぎ♡マコモダケのきんぴら
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ごま油 適量
☆酒 小さじ4
☆みりん 小さじ4
☆しょうゆ 小さじ4
☆ダシ 小さじ1/2
ごま 適量
シャキシャキ食感！人参追加ver.胡麻が見つからずでしたが美味しく出来た気がします🤤太めの千切りがいいとリクエスト有次回は太めに。
つくれぽ主
初めてマコモダケを産直で購入し、天ぷらにするつもりではいましたが、簡単におかずにしたいな。。辿り着きました🍀美味しいです‼️
つくれぽ主
つくれぽ1000｜3位：まこもだけの炒め物(下処理のしかた)
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ごま油 適量
塩こしょう 適量
お好みの野菜 適量
初マコモダケに参考にさせていただきました❗灰汁抜きもしなくて良いので手間のかからない野菜✨次は違う味付けにもチャレンジします‼️
つくれぽ主
お友達から頂いて初めての調理だったのでとても助かりました！豚肉と小松菜と一緒にオイスター炒めにしました！美味しかったです！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜4位：マコモダケの天ぷら
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卵 1個
小麦粉 卵1個に100ｇ
水 150cc
バットからすみません💦マコモダケは天ぷらがイチオシなのは聞いてましたが納得❗炒め物等と違って甘みがめちゃ増しますね🌟絶品💕
つくれぽ主
マコモダケ大好きです🎵シンプルに天ぷらにすると甘味がよく分かる〜お塩で食べるのが大好きです‼︎旬の季節にまた作ろう💕
つくれぽ主
つくれぽ1000｜5位：晩御飯 簡単まこもだけと豚肉の中華炒め
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豚肉（何処の部位でもOK） 150g位
ピーマン 1個
■ 調味料
ニンニク、生姜（チューブ可） 小さじ半分
甜麺醤、オイスターソース 各大さじ1
醤油 少々
ごま油 大さじ1
道の駅で購入した初マコモダケ！美味しくてビックリ๑˃̵ᴗ˂̵و✨豚肉との相性が抜群で家族に大好評でした！
つくれぽ主
簡単で美味しく頂けました。マコモダケもレンジなしでも充分柔らかくなりましたよ。、
つくれぽ主
人気6位～10位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のマコモダケレシピ｜シンプルが一番！素焼きなど
つくれぽ1000｜6位：簡単❤マコモダケの炊き込みご飯
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油揚げ（鶏挽肉でも） 大判半分（100ｇ）
人参 半分（お好みでいいです）
お米 ２合
☆お醤油 大さじ １〰２
☆みりん 大さじ１
☆お酒 大さじ２
☆ダシの素 小さじ１
水 ☆を入れて２合分
昆布 ５ｃｍ分
胡麻（飾り用） 少々
初マコモタケ！ちょっと小さく切りすぎたかもですが。おあげ1枚入れちゃい、その分昆布茶さじ1足してみました！おいしかったです
つくれぽ主
初マコモダケ調理に参考にさせてもらいました❗筍とアスパラの中間のようで、クセがなく食べやすかったです‼️
つくれぽ主
つくれぽ1000｜7位：シンプルが一番！マコモダケの素焼き
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お好きな油 大1〜
塩 お好みで
初めてのマコモダケ！八歳の子供もパクパク食べました！美味しいお塩で食べた方が、甘味がわかりますね^-^
つくれぽ主
初マコモダケ！まずは素材の味を感じたくて♩主人も息子もペロリと食べてくれました♡美味しかったです♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜8位：まこもたけのオイスターソース炒め
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豚バラ肉（薄切り） １５０～２００ｇ
しめじ １株
ニンニク １かけ
⋆オイスターソース 大さじ１
⋆醤油 大さじ１
⋆酒 大さじ１
⋆砂糖 小さじ１
⋆塩 少々
⋆コショウ 少々
⋆味の素 ２ふり
ゴマ油 大さじ１
マコモタケはじめて食べました^ ^食感がクセになる〜♩
つくれぽ主
まこもたけが手にはいったので、作ってみました。美味しかったです。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜9位：マコモダケの醤油ガーリックバターソテー
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ニンニク １かけ
ベーコンスライス １パック
有塩バター 10g
オリーブオイル 大匙1
白ワイン 大匙２
醤油 大匙１
塩 小匙1/4
胡椒 胡椒1/4
美味しいので何度も作っています。食感と味が癖になるのでたくさん作ってもすぐなくなってしまいます。
つくれぽ主
もう二回も作った我が家の人気メニューです。旬の味を堪能してます。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜10位：まこもだけのきんぴら
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人参 50g
砂糖 大さじ2
酒 大さじ2
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
ゴマ油 大さじ1
初マコモダケ。ごぼうより柔らかいけど、歯応えがあって美味しい。甘めの味付けでごはんに合います！お弁当にも！
つくれぽ主
やっと手に入ったまこもだけ！とりあえずきんぴら！シャキシャキ食感で美味しくいただきました♡
つくれぽ主
人気11位～15位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のマコモダケレシピ｜簡単に出来る天ぷらなど
つくれぽ1000｜11位：まこもだけのチンジャオロース
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豚ロース 150g
にんじん ５cm
オイスターソース 大さじ１
醤油 大さじ１
みりん 大さじ１
中華スープの素 小さじ１
ゴマ油 小さじ１
ご飯にピッタリ！普通のきんぴらではない、このアレンジ、GOOD！
つくれぽ主
マコモダケ！あまりの美味さに久しぶりのつくれぽです♡♡実は二回目！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜12位：まこもだけの天ぷら
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天ぷら粉+水 適量
サラダ油 適量
写真左上です！天ぷらにすると甘みが増すんですよね〜贅沢で美味しすぎました♡素敵なレシピ有難うございました！
つくれぽ主
初マコモダケ！最寄り駅直売所でゲット☆天ぷらも違った食感で美味！リピします╰*´︶`*╯♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜13位：簡単☆まこものきんぴら
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にんじん 1本
☆水 100ml
☆醤油 80ml
☆みりん 30ml
☆白だし 20ml
☆にんにくチューブ 大さじ1～
☆生姜チューブ 小さじ1～
☆塩ダレ又はごま油 小さじ2
近所で採れたまこもだけ！ちょっと味が濃くなりましたが美味しかった
つくれぽ主
頂いたのをどうしようかとこのレシピで調理。激うまでした感謝です
つくれぽ主
つくれぽ1000｜14位：白菜と鶏肉のトロっと煮
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鶏肉（モモ肉orムネ肉） １枚
大根 ４ｃｍ
マコモダケ（あれば） ２本
だし汁 ３００ｃｃ
特選 丸大豆しょうゆ 大さじ１．５～大さじ２
小麦粉 大さじ２
しょうが 適量
ごま油 適量
塩コショウ 適量
水溶き片栗粉 適量
白菜と大根を消費したかったから美味しく食べれて大満足。ごちそうさまでした。
つくれぽ主
生姜がきいてておいしかったです。白菜たくさん食べれていいですね！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜15位：真菰茸★マコモタケのベーコンソテー
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ベーコン ２枚
塩胡椒 少々
ヴァージンオイル 大さじ1
数年ぶりにマコモタケをゲットしこちらのお世話に☆何物にも邪魔されないシンプル味付けが極旨！レシピ感謝です♡
つくれぽ主
飲食店でしか食べたことのないマコモタケ。簡単に作れ、尚且つ食感も楽しめました〜！
つくれぽ主
人気16位～20位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のマコモダケレシピ｜きんぴらなど炒め物
つくれぽ1000｜16位：マコモダケの下処理これだけ！
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ピーラー使い考えつかなかった〜今まで皮を剥いただけだったので時々繊維が残ってしまったのですね^^;下処理で美味しく頂きました♪
つくれぽ主
いただき物のマコモダケ…知識なくどうして良いやら~~~こちらのレシピの下処理に助けられました♪有難いレシピをサンクス♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜17位：マコモダケのバター醤油炒め
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醤油こうじ 大さじ1
バター 10g
つくれぽ1000｜18位：まこもだけのきんぴら
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にんじん 1本
塩 少々
みりん 大さじ3
酒 大さじ3
砂糖 小さじ1
醤油 適量
ごま 適量
ごま油 大さじ1
つくれぽ1000｜19位：マコモダケのベーコンソテー
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ベーコン 2枚
塩胡椒 少々
油 大さじ1
つくれぽ1000｜20位：マコモダケの青椒肉絲
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マコモダケ 細め３株
豚肉 200g入
油 大さじ1
ごま油 大さじ1.5
にんにく ひとかけ
しょうが ひとかけ
オイスターソース 大さじ1.5
しょうゆ 大さじ1.5
★片栗粉 大さじ1
★酒 大さじ1
★醤油 小さじ1
