つくれぽ1000｜なすの揚げ浸しレシピ人気1位～40位の殿堂入りをめんつゆを使う作り方から揚げないでレンジで作る方法までチェック
「美味しいなすの揚げ浸しってどうやって作るの？レシピを知りたい」
「なすの揚げ浸しの殿堂入りレシピで作ってみたい」
「絶品のなすの揚げ浸しを作りたい。人気1位のレシピの作り方を教えて」
素揚げしたなすを熱々のままだし汁などに漬けて作る、なすの揚げ浸し。なすにしっかりと味が染みこんで、噛んだ時にジュワ～っとしみ出してくるだし汁となすの旨味がたまらないですよね。
そんななすの揚げ浸しのレシピを探しているアナタのために、クックパッドの中でも人気のレシピをランキング形式で1位から順番に紹介します。
つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、めんつゆを使う作り方から揚げないでレンジで作る方法までを選定！今日のなすの揚げ浸しのレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪
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目次
- 人気1位～10位！つくれぽ1000超え・殿堂入りのなすの揚げ浸しレシピ｜めんつゆで簡単♪とろけるなすの揚げ浸しの作り方
- つくれぽ1000｜クックパッド人気1位：茄子の揚げびたし。
- Delish Kitchen・人気1位｜ジュワ〜っと染み旨!レンジでなすの煮浸し
- 楽天レシピ・人気1位｜簡単！揚げない！ナスとオクラの揚げ浸し レシピ・作り方
- 味の素パーク・人気1位｜簡単！なすの揚げ煮びたし風
- つくれぽ1000｜2位：レンジで簡単♪オクラとなすの煮びたし
- つくれぽ1000｜3位：暑い夏！シェフが教える茄子の下処理の仕方
- つくれぽ1000｜4位：絶品！！ 茄子の揚げ浸し
- つくれぽ1000｜5位：早い安いウマイ！ナスとピーマンの揚げ浸し
- つくれぽ1000｜6位：レンジで簡単！ナスの中華風揚げ浸し
- つくれぽ1000｜7位：めんつゆで簡単！激ウマ♡なすの揚げ浸し
- つくれぽ1000｜8位：めんつゆだけ！簡単なすの揚げびたし
- つくれぽ1000｜9位：鶏もも肉となすの揚げびたし大根おろし添え
- つくれぽ1000｜10位：ポン酢で簡単！茄子とパプリカの揚げ浸し♪
- 人気11位～20位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のなすの揚げ浸しレシピ｜レンジで簡単♪ヘルシーな揚げないレシピは子供やお年寄りも嬉しい
- 人気21位～30位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のなすの揚げ浸しレシピ｜タレが絶品♪韓国風なすの揚げ浸しの作り方など
- つくれぽ1000｜21位：夏野菜 ✨ナスとピーマンの揚げ浸し✨
- つくれぽ1000｜22位：ヘルシー冷製揚げない茄子の揚げ浸し
- つくれぽ1000｜23位：揚げない！漬けない！簡単☆茄子の揚げ浸し
- つくれぽ1000｜24位：絶品ダレで！茄子と海老の韓国風揚げびたし
- つくれぽ1000｜25位：めんつゆで茄子とピーマンの揚げ浸し
- つくれぽ1000｜26位：レンジで簡単！なすとピーマンの揚げ浸し
- つくれぽ1000｜27位：めんつゆで簡単！ナスの揚げ浸し
- つくれぽ1000｜28位：簡単レンジ★冷凍ナスで煮びたし、揚げ浸し
- つくれぽ1000｜29位：簡単！ナスのとろとろ～な揚げ浸し♡
- つくれぽ1000｜30位：ルクエで簡単！さっぱり茄子の揚げ浸し
- 人気31位～40位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のなすの揚げ浸しレシピ｜お酢やおろしショウガでさっぱりと♪なすが止まらない揚げ浸しレシピ
人気1位～10位！つくれぽ1000超え・殿堂入りのなすの揚げ浸しレシピ｜めんつゆで簡単♪とろけるなすの揚げ浸しの作り方
つくれぽ1000｜クックパッド人気1位：茄子の揚げびたし。
▼詳しいレシピはこちら▼
サラダ油（揚げ油） 適量
だし汁 400cc
薄口醤油 大さじ３
みりん 大さじ２
砂糖 小さじ１
大根おろし お好みの量
生姜のすりおろし 少々
かつおぶし 軽く一掴み
切り方アレンジしてしまいましたが、優しい味で美味しかったです。他の野菜も合いそう。リピします！
つくれぽ主
いつもはごま油を効かせた揚げ浸しを作るのですが、あっさり和食が食べたくて🤤食べたかった味が作れて大満足です！主人にも好評でした🫶
つくれぽ主
アク抜きしたなすを素揚げして、だしと合わせれば出来上がり。生姜のアクセントがたまらない一品です。
Delish Kitchen・人気1位｜ジュワ〜っと染み旨!レンジでなすの煮浸し
細ねぎ(刻み) 適量
☆調味料
ごま油 大さじ1/2
めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ2
みりん 大さじ1
おろししょうが 小さじ1/2
とっても簡単でりぴしています。レンジで6分のところを3分で一度混ぜ、そのあと3分追加しています。熱いのでお気をつけくださいね！
つくれぽ主
簡単でおいしいので何度も作っています。茄子は6分レンジにかけて混ぜて追加でまた6分かけると味がしみておいしいです。シソや鰹節を追加しても◎
つくれぽ主
＼DELISH KITCHENアプリで詳しいレシピを動画付きで確認しよう！／
楽天レシピ・人気1位｜簡単！揚げない！ナスとオクラの揚げ浸し レシピ・作り方
出来たてを食べても、冷やして食べても美味しいです♪
麺つゆの他に、ポン酢でも美味しいです♪
オクラ 1パック
大根 10センチ
めんつゆ（ストレート） 1カップ
サラダ油 大さじ2
麺つゆと大根がいいアクセントとさっぱりした味になって、とても食べやすかったです！
つくれぽ主
オクラが無くてナスだけですが、とても美味しくできました！今度はオクラも入れてまた作ってみます！
つくれぽ主
味の素パーク・人気1位｜簡単！なすの揚げ煮びたし風
▼詳しいレシピはこちら▼
赤ピーマン 1個（40g）
赤唐がらし（乾） 1本
水 1・1/2カップ
「ほんだし 焼きあごだし」8ｇスティック 1/2本
みりん 大さじ2・1/2
しょうゆ 大さじ1・2/3
「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ3
小ねぎの小口切り 適量
つくれぽ1000｜2位：レンジで簡単♪オクラとなすの煮びたし
▼詳しいレシピはこちら▼
なす 2本
サラダ油 大さじ1と1/2
塩 少々
かつお節 適量
■ A
めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 大さじ2
しょうが（すりおろし） 小さじ1
今日は、冷蔵庫に余ってたピーマンも入れて作りました。なんでもいけそうですね。青じそも散らして。ほんとに簡単美味しいレシピです。
つくれぽ主
ナスのみ5本+3倍濃縮麺つゆ大3+生姜小1で、ちょうどよかったです♡手軽なのにとーってもおいしくてビックリ！リピしますˊᵕˋ
つくれぽ主
つくれぽ1000｜3位：暑い夏！シェフが教える茄子の下処理の仕方
▼詳しいレシピはこちら▼
元々ヘタが小さかったのですが、できる限り栄養のあるところを切り落とさないように頑張りました！これからも栄養は逃しません☆
つくれぽ主
いただき物のナスの下処理にて参考にさせていただきました。うまいうまい焼きのレシピと合わせてありがとうございました！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜4位：絶品！！ 茄子の揚げ浸し
▼詳しいレシピはこちら▼
少ない調味液で無駄が出ないのがポイントです(^^)v
揚げ油 適量
だし汁 ８０～１００CC
醤油 大匙２
砂糖 大匙１
味醂 大匙１
■ 青じそ・大根おろし・おろし生姜はお好みで♡
■ 調味液は大根おろし使用の場合の分量ですので大根おろしを付けない場合は醤油を少し控えて下さい。
茄子の揚げ浸し頂きたく大袋で購入✨切込みで揚げ時間時短＆タレの滲みも良くいいですね☺️タレに大根おろし生姜◎茄子とろとろで超美味✨
つくれぽ主
めっちゃ久しぶりにコチラ作りました💕旦那がとても喜んでくれました❤️これからお茄子が美味しい季節になりますね😃ご馳走さまでした💕
つくれぽ主
つくれぽ1000｜5位：早い安いウマイ！ナスとピーマンの揚げ浸し
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家に帰ってパッと作れて、ビールに合うこんな一品を覚えていたら、いい妻(夫)になれるわよー（笑）
ピーマン 2、3こ
☆好みの濃度のめんつゆ 300cc
☆しょうがチューブ 4、5センチ
○すりゴマ 適量
○花カツオ 適量
○万能ネギ 適量
○ごま油かラー油 少々
何度作っても絶品！薬味たっぷりが美味♪キンキンに冷やしてスープジャーに入れて、茹でた素麺と一緒に体育祭の娘のお弁当に持たせました
つくれぽ主
ピーマンはなくて茄子だけでしたが、トロトロで優しい懐かしい味付けで、すごくおいしかったです！小６息子が1人でつくってくれました。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜6位：レンジで簡単！ナスの中華風揚げ浸し
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おいしくってヘルシー！
2019「クックパッドの大好評レシピ」に掲載していただきました♪
サラダ油 適量
〜たれ〜 2本につき
長ネギみじん切り 5センチ分
にんにくチューブ 少々
しょうがすりおろし 少々
ポン酢 大さじ1
麺つゆ(濃縮タイプ) 大さじ1
砂糖 小さじ1
白ごま 適量
ごま油 小さじ1
輪切り唐辛子 少々お好みで
毎年大量にナスをもらうので何度も作ってます。ウチでは大量過ぎて普通に揚げてますが、このタレが何度食べても絶賛。ピーマンも一緒に。
つくれぽ主
大茄子4本を1/4に縦割りしました。1人で2本食べちゃう程の旨さ。来客に喜んで貰えました。ししとうの代わりにピーマンで彩良く。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜7位：めんつゆで簡単！激ウマ♡なすの揚げ浸し
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一気食い注意です(^_^;
つくれぽ200人超え☆感謝！！
冷たくて美味しい♡翌日は更に◎!!
ネギ(小ネギ長ネギお好みで) 5cm〜
生姜(おろす)※無くてもOK ひとかけ
ごま油 適量
サラダ油 適量
めんつゆ(水でわったもの) 250〜300㏄
油が余ったので最後に作りました♪麺つゆでできるなんてお手軽でいいですね。氷がポイントなんですね。急速冷却で味が染み込みそうです。
つくれぽ主
ピーマンもイン！味付け簡単なのにほんとにうまい～！レシピ感謝です。今夏は冷製でお世話になります！200れぽおめでとうございます！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜8位：めんつゆだけ！簡単なすの揚げびたし
▼詳しいレシピはこちら▼
09.8.23話題入りしました～！
★めんつゆ 25ｃｃ
★水 50ｃｃ
大葉やしょうがのすりおろし 適量
サラダ油 適量
かつお節（あれば） 少々
ナス嫌いの娘もこれならパクパク食べてくれます^^リピします！
つくれぽ主
泉州の水茄子で作りました。おツユに生姜のすりおろしを溶かしてキンキンに冷やしたら、ジューシーで最高に美味しかったです。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜9位：鶏もも肉となすの揚げびたし大根おろし添え
▼詳しいレシピはこちら▼
揚げたての鶏肉となすに
熱々のつゆをかけて召し上がれ～♪
なす ５本
片栗粉または小麦粉 適量
★醤油 大１
★酒 大１/２
★おろし生姜 ひとかけ
揚げ油 適量
■ つゆ
☆だし ２００cc
☆醤油 ４０cc
☆みりん ４０cc
大根おろし 適量
万能ネギ お好みで
2人なので鶏肉は１枚、大根おろしには家にあった大葉を刻みました。さっぱりと美味しく出来ました。簡単美味レシピに感謝です^ – ^
つくれぽ主
大好きなレシピでもう何度も作ってます。この料理だと、帰ってきた娘がこれ大好きなやつだーと喜びます。また作ります。素敵なレシピ感謝
つくれぽ主
つくれぽ1000｜10位：ポン酢で簡単！茄子とパプリカの揚げ浸し♪
▼詳しいレシピはこちら▼
茄子のジュワっ＆パプリカのシャキっがポン酢で美味し
ピーマンでもok 作りおきにも
パプリカ（ピーマンでも) 1つ
ポン酢 40cc～
水 80cc～
揚げ油 適量
諦めていたパプリカが何と１個だけ実ったの😂めみさん揚浸しに使いたく色付き待ち望んでいました✨油染みたお茄子ジューシーご馳走様です
つくれぽ主
めみさん♪麺つゆもいいけど、ポン酢だと暑い時期に嬉しいさっぱり感でした♪毎日蒸し暑いのでご自愛を♡
つくれぽ主
人気11位～20位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のなすの揚げ浸しレシピ｜レンジで簡単♪ヘルシーな揚げないレシピは子供やお年寄りも嬉しい
つくれぽ1000｜11位：お酢でサッパリ。茄子といんげんの揚げ浸し
▼詳しいレシピはこちら▼
お酢を使ったサッパリ美味しい茄子の揚げ浸しです♬
いんげん(無くても) 5～6本
◎水 150cc
◎しょうゆ 大さじ1
◎酒 大さじ1
◎砂糖 大さじ1と1/2
◎酢 大さじ1と1/2
◎ほんだし(顆粒) 小さじ1
◎にんにく(チューブ) 2cm
◎鷹の爪(輪切り) 少々
おろし生姜 小さじ1
ゴマ油 小さじ1
大きめに切ったほうがいいですね。お味はいいです。
つくれぽ主
お酢のサッパリと鷹の爪のピリッとに生姜とごま油が香る暑い夏にぴったりの揚げ浸しですね。茄子といんげんにしみしみで美味✨ご馳走様♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜12位：夏野菜の揚げ浸し♪茄子/ズッキーニ
▼詳しいレシピはこちら▼
ズッキーニ 1本
赤・黄パプリカ 各1個
オクラ １パック
かぼちゃ 1/6個
めんつゆ(ストレート) 400ｍｌ
レモン汁（または酢） 小さじ１～２
大葉 3枚
夏野菜をたっぷりいただくとことができました！カラフルでテンション上がりますよね⤴︎︎︎⤴︎︎⤴︎︎︎暑い夏にピッタリ🌞🌴🌺✨しみウマ〜≧∇≦
つくれぽ主
出汁を取り麺つゆ、みりんと合わせました♪揚げるの大変だけど彩り綺麗でテンションあがりますね⤴︎⤴୨୧•͈ᴗ•͈◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜13位：ナスとししとうの簡単レンジ揚げ浸し
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ししとう 8本
サラダ油 大さじ2弱
塩 少々
めんつゆ 100～150ｃｃ
おろししょうが 少々
かつお節 適量
簡単でいいですね。麺つゆ少なめにしました。リピします。
つくれぽ主
火を使わず簡単に出来るのが嬉しい♪茄子とししとうの組み合わせもいいね☆キンキンに冷やして頂きました。ヘルシー美味レシピ感謝です♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜14位：簡単！なすとししとうの揚げびたし
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たくさん作って冷蔵保存してもOK！
冷たくても美味しいのでお弁当にも♪
ししとう ３、４本
★水 １カップ
★だしの素 小さじ１
★みりん 大さじ0.5
★砂糖 大さじ１
★醤油 大さじ１.5
白ごま あればお好みで
地元産の茄子と大きなシシトウが路地の自販機売ってたので揚げ浸しを作ってみました。ふんわり柔らかにジュワッと美味しかったです。
つくれぽ主
１度揚げた那須としし唐辛子♥️じゅわっと煮汁含んでなんとも絶妙ーに油とだし汁調和🙌冷やして更に美味しいが増しました♥️
つくれぽ主
つくれぽ1000｜15位：ダイエット！揚げない茄子の揚げ浸し
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めんつゆで簡単に。お姑さんから
☆☆☆頂きました。
サラダ油 小さじ ２
大根おろし お好みで
■
めんつゆ(創味のつゆ使用) 50㏄(濃さはお好みで)
水 200㏄
砂糖 小さじ １
寿司酢(お好みで) 大さじ１
鷹の爪 少量
大根を切らしていましたが、とても美味しかったです。ありがとうございます😊😭
つくれぽ主
大好きな揚げ浸しがレンジで簡単に作れて嬉しいです！美味しかった！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜16位：茄子の揚げ浸し（わさび風味）
▼詳しいレシピはこちら▼
さつま揚げ（ちくわ） ２枚
麺つゆ（２倍濃厚） １５０ｃｃ
わさび 小さじ１～２
片栗粉 大さじ１
サラダ油 適量
わさび味がサッパリで美味しい♬濃い味だけど大根で丁度いい^^
つくれぽ主
彩りにいんげん入れちゃいました。ワサビがいい仕事してくれますね！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜17位：中華風☆ピリ辛 夏野菜の揚げ浸し♪
▼詳しいレシピはこちら▼
ピーマン（ししとうでも） ４個
ミニトマト（お好みで） ４～６個
☆麺つゆ（２倍濃縮の場合） ５０ｃｃ
☆水（２倍濃縮の場合） ５０ｃｃ
☆豆板醤 小さじ半分ほど
☆にんにく（すりおろす） ２分の１斤
☆ラー油（有ればお好みで） 数滴
油は少量で仕上げました。ラー油が無かったのでごま油を（笑）ちょっと麺つゆが薄めだったので次は濃い目でピリ辛にしようとおもいます。
つくれぽ主
長ナスを使いました。トマトはアイコを使いました。ピーマンは傷んだ箇所があるものを切りとって使いました。揚げるだけなので楽です。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜18位：レンジで簡単！茄子の煮浸し
▼詳しいレシピはこちら▼
★めんつゆ 大さじ1
★料理酒 小さじ1/2
★砂糖 小さじ1/3
★水 大さじ1
★ごま油 小さじ1
★おろし生姜 小さじ1程度
（万能ネギや紫蘇） 適量
米ナスで作りました。昨日は温かいまま食べたので今日は冷やして食べたいと思います。猛暑日に最高なおかずですね‼️
つくれぽ主
長ナスで作成☆レンジで簡単にでき助かりました！ナイスレシピ感謝♪
つくれぽ主
つくれぽ1000｜19位：簡単 茄子の揚げ浸し かさ増し♪
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水菜 １株
ちくわ ２本
大葉 ４枚
ポン酢 60cc位
皆さんのレポ見て食べたくなり作りました♡茄子を揚げるの手間ですがポン酢でさっぱり食べられます😋作って頂いた皆様有難うございます♡
つくれぽ主
koko©︎りぴ♡ポン酢で和えるだけなのに凄く美味✨揚げた茄子とろり竹輪の旨味出て大葉でさっぱり！三つ葉代用🙏🏻オムレツたっぷり感謝
つくれぽ主
つくれぽ1000｜20位：ナスの揚げ浸し＊中華風
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長ネギ 1本
にんにく 1片
生姜 1片
醤油 大さじ3
酢 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ3
ごま油 大さじ1
ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏさん♥️お早う御座います☀朝から作って冷やしておきました🎶美味しいですね❣️ナス好きなんで嬉しいレシピです♥️感謝です♥️
つくれぽ主
noahさん追い♡葱の旨みたっぷりの中華タレ最高☆夫も絶賛♪いつも感謝♡娘への愛あるお言葉に胸熱くジーン泣ママの優しさ実母のよう
つくれぽ主
人気21位～30位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のなすの揚げ浸しレシピ｜タレが絶品♪韓国風なすの揚げ浸しの作り方など
つくれぽ1000｜21位：夏野菜 ✨ナスとピーマンの揚げ浸し✨
▼詳しいレシピはこちら▼
ナスと油は相性抜群✨
2021 7/19｢夏野菜｣検索TOP10入感謝
8/13話題のレシピに✨
ピーマン 2~3個
■ (大きめのタッパー合わせ調味料)
★麺つゆ(我が家は2倍濃縮) 大さじ5
★水 250CC
★生姜又は 1かけ又は
生姜チューブ 3～5cm
☆鰹節 3g位
☆刻み大葉 3枚
■ 仕上げ(食べる時に)
刻みネギ お好みで
昨日茄子5本分作ったので…今朝もいただきました。冷やしてグー！味がよく染みていて美味しさアップでした。茄子消費にもいいね。
つくれぽ主
㊗️話題入りかな？😆妹来てて、なす好きだから今日食べさせたくて作ったよ❤️美味しいって😊生姜がいいね✨
つくれぽ主
つくれぽ1000｜22位：ヘルシー冷製揚げない茄子の揚げ浸し
▼詳しいレシピはこちら▼
ごま油 適量
だしの素 小さじ2
水 200cc
みりん 50cc
濃口醤油 50cc
生姜 適量
小ネギ 適量
少量の豚肉炒め（小麦粉まとわせ）を加えて、単品おかずにアレンジさせていただきました。既に２回目のリピです。レシピ感謝！
つくれぽ主
味付けは麺つゆなどでしました。ピーマンを入れて色鮮やかに⤴︎暑い夏に素早く出来て良かった。美味しかった！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜23位：揚げない！漬けない！簡単☆茄子の揚げ浸し
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めんつゆ（濃縮3倍） 大さじ2
サラダ油 適量
みょうが、しそ お好みで
簡単に出来ました！！思ったよりあっさりしていて美味しかったです。時短でこれはおすすめ！トッピングはお寿司についてたガリとネギ！
つくれぽ主
簡単美味し～い！暑いので食欲用に生姜チューブ入れました。またリピします！包丁入れすぎて崩れちゃった&めんつゆ希釈しちゃった…
つくれぽ主
つくれぽ1000｜24位：絶品ダレで！茄子と海老の韓国風揚げびたし
▼詳しいレシピはこちら▼
海老 ８尾ほど
☆醤油 大さじ２
☆水 大さじ１
☆ゴマ油 大さじ１
☆酢 大さじ１
☆砂糖 小さじ２
☆いりごま 小さじ２
☆コチュジャン 小さじ１
☆にんにくすりおろし 小さじ１
☆しょうがすりおろし 小さじ１
茄子はレンジで揚げた風に仕上げ、海老は片栗粉をまぶして揚げ焼きしました。タレが美味しくて、旦那さんが特に喜びました♪お酒にも♪♪
つくれぽ主
もう少しピリッと辛さが欲しかったので鷹の爪を1本追加！相変わらず美味しすぎてやみつきになります😍
つくれぽ主
つくれぽ1000｜25位：めんつゆで茄子とピーマンの揚げ浸し
▼詳しいレシピはこちら▼
2019/8/22 つくレポ10人話題入りレシピ☆感謝致します☆
ピーマン 2〜3個
☆めんつゆ(３倍濃縮) 60cc
☆水 200cc
削り節 適量
揚げ用油 適量
またお世話になりました。本当に簡単でとっても美味しい♫すっきりとしたお味なのでいくらでも食べれちゃいます。ご馳走様です♡
つくれぽ主
２歳の息子も食べれました!またリピします*´▽｀*
つくれぽ主
つくれぽ1000｜26位：レンジで簡単！なすとピーマンの揚げ浸し
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なす ３本
ごま油 大さじ２
めんつゆ（濃縮４倍） 大さじ３
生姜チューブ ７センチ
かつお節 適量
レンチンで簡単工程ですぐ出来る。レンチン後フライパンで焦げ目をつけました。冷蔵庫で冷やして、翌日ディナーの白ワインのあてに
つくれぽ主
ホント簡単に揚げ浸しのスピードレシピなのに美味しいです！リピ確定^O^ヘルシーでステキ★39です！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜27位：めんつゆで簡単！ナスの揚げ浸し
▼詳しいレシピはこちら▼
■ 調味料
めんつゆ（4倍濃縮） 50cc
みりん 大1
熱湯 200cc
とっても美味しく頂きました！茄子大好き♡ミョウガを乗せて。揚げ焼き後に熱湯をかけて油抜きしました。
つくれぽ主
何度もお世話になってます☆茄子があるとナスの揚げ浸しのリクエストがかかります*^^*♪
つくれぽ主
つくれぽ1000｜28位：簡単レンジ★冷凍ナスで煮びたし、揚げ浸し
▼詳しいレシピはこちら▼
休日1人のお昼ごはんは、これと納豆で済ますことが多いです（笑）
水 50cc
かつおだし 小さじ半分（2.5cc）
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
鷹の爪 お好みで少々
鰹節 仕上げに少々
冷凍のなすを消化したくて、ココにたどり着きました。電子レンジがあれば、出来るので、料理音痴の私でも作れました＾＾
つくれぽ主
毎回写真を撮りわすれ今回やっと撮れました笑これを作るために冷凍ナスを買ってる位何度も作ってます＼^o^／
つくれぽ主
つくれぽ1000｜29位：簡単！ナスのとろとろ～な揚げ浸し♡
▼詳しいレシピはこちら▼
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ3～4
★醤油 大さじ1
★お酢 大さじ1
★砂糖 小さじ1(お好みで)
★ごま油 適量
ごま 適量
ちょっとくっついちゃったけどすごくおいしかったです♡リピします！
つくれぽ主
ジューシー＆トロトロでウマウマです♪冷やしておつまみにも良さそ！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜30位：ルクエで簡単！さっぱり茄子の揚げ浸し
▼詳しいレシピはこちら▼
油 大さじ2
ごま油 小さじ1
めんつゆ 大さじ３
水 大さじ３
おろししょうが 小さじ1
おいしーい♪いい味出してました！リピしちゃいそう♡簡単◎
つくれぽ主
大根おろし追加☆茄子5本使ったのに彼がほとんど食べちゃいましたw
つくれぽ主
人気31位～40位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のなすの揚げ浸しレシピ｜お酢やおろしショウガでさっぱりと♪なすが止まらない揚げ浸しレシピ
つくれぽ1000｜31位：なすの揚げびたしとみょうがのぶっかけ素麺
▼詳しいレシピはこちら▼
こくのあるめんつゆで、食べ応えあり！
みょうがをのせて、ワンランク上の味に♪
みょうが ２個
青ねぎ（小口切り） 適量
■ なすの揚げびたし（ID:2293712)
なす ２～３本
揚げ油 適量
【漬け汁】 .
・めんつゆ（３倍濃縮) ５０cc
・水 １００cc
・おろし生姜 小さじ１
茄子の揚げびたしと食べる素麺とっても美味しいです！茗荷が凄くいいですね♪家族にも大好評でした！レシピをありがとうございます♪
つくれぽ主
ナス茗荷そうめん、最高の組み合わせ〜美味しかったです。ごちそうさま。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜32位：茄子の揚げ浸し
▼詳しいレシピはこちら▼
●長葱 １本
●しょうが １かけ
●にんにく １かけ
◎砂糖 大2と１／２
◎醤油 大６
◎みりん 大６
◎お酢 大４
◎豆板醤 小２～3
茄子は絶対これ！定期的に食べたくなるんです…茄子が高くてもこれが食べたくて買ってしまう…本当にやみつきになるおいしさ♡皆さん是非
つくれぽ主
我が家もこのレシピが大好き♡おつまみにもバッチリ！子供がいるのでピリ辛控えめです。おいしいレシピありがとうございます♪
つくれぽ主
つくれぽ1000｜33位：♪なすの揚げ浸しを大根おろしで♪
▼詳しいレシピはこちら▼
大根 ５～６ｃｍ
かいわれ大根 適宜
☆しょうゆ 大３
☆砂糖 大１と１/２
☆酒 大２
☆ほんだし 小２
☆水 １と１/２カップ
片栗粉 大１
油 適宜
削り節 適宜
■ つゆは市販のめんつゆでも可
とってもいい味でした〜♪油少なくて片付けも楽でいいですね♪
つくれぽ主
日本の茄子を見つけたのでやっと作れた！美味しい！絶対リピします！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜34位：茄子のわさポン揚げ浸し
▼詳しいレシピはこちら▼
●ポン酢 大さじ４
●ワサビ 小さじ１
大葉（刻みネギでもＯＫ） お好みで
揚げ油 適量
わさぽん超旨いね～！❤想像以上に美味しいから驚いた！さっぱりコク
つくれぽ主
味が馴染んでて美味しい♬ﾎﾟﾝ酢も大葉もよく合ってやみつきです☆
つくれぽ主
つくれぽ1000｜35位：簡単♪『なすと豆腐の揚げ浸し』
▼詳しいレシピはこちら▼
でも味は料亭並ですよ～(＾▽＾)
豆腐 ２丁
めんつゆ 1カップ
なすに味がしみててすっごく美味しかった☆チビもパクパク食べてた♪
つくれぽ主
なすの揚げ浸しは良く作りますがお豆腐も一緒は初☘️見た目もよく上品な味に大満足です🥰冷やして頂きました☺️レシピ感謝です🎶
つくれぽ主
つくれぽ1000｜36位：居酒屋メニュー☆なすとピーマンの揚げ浸し
▼詳しいレシピはこちら▼
9月24日話題入りさせて頂きました♪作って下さった皆様、有難うございました＾＾
ピーマン ２個
めんつゆ １/４カップ
しょうが １かけ
揚げ油 適宜
長ネギ（あれば） 適宜
美味しーい♪旦那さんもバクバク食べてくれました！リピしますね！
つくれぽ主
温かくして食べたよー！冬でも食べたいんだ♪大好きだー♪
つくれぽ主
つくれぽ1000｜37位：簡単☆めんつゆでなすの揚げ浸し
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なすを素揚げにしてめんつゆにつけるだけ！
簡単に一品出来ます♪
☆めんつゆ（4倍濃縮） 大さじ2
☆水 90cc（大さじ6）
揚げ油 適量
大根（あれば） 少量
大葉（あれば） 2枚
主人実家からの新鮮お野菜を使って。たっぷり倍量、作り置き！子供達にも好評です。
つくれぽ主
理想の揚げなす出来た～♪色んなレシピ試した中で一番私好みでした◎
つくれぽ主
つくれぽ1000｜38位：夏の常備菜 茄子とピーマンの揚げ浸し
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温かくても冷たくても美味しいです。
そうめんのおともにも
ピーマン 3個
麺つゆ 100㏄
生姜、胡麻油 適量
簡単めちゃウマです° ✧ *´ `* ✧ °ありがとうございました✿.*·̩͙
つくれぽ主
夏に嬉しいおかず♬おつまにもいい♡めんつゆ万能とてもおいしい^^
つくれぽ主
つくれぽ1000｜39位：ポン酢でさっぱり！簡単！ナスの揚げ浸し！
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H26.8.5話題入りしました〜♬
レポ下さった皆様に感謝です☆
大葉 5枚
ポン酢 適量
いつも麺つゆ系で作りますが、ポン酢もサッパリして美味しい！家族にも好評♪40〜50秒くらい炒め揚げして、彩りも完璧！リピします☆
つくれぽ主
大葉が無かったので刻みネギでしました。さっぱりと美味しかったです。暑さで食欲が落ちた時におすすめです。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜40位：なすの揚げ浸し
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揚げ油 適量
●しょうゆ 大さじ２
●ごま油 大さじ１
●おろし生姜 １片分
●砂糖 大さじ１
●酢 大さじ１
●白ごま 適量
●ねぎ(小口切り) 適量
簡単で凄く美味しかったです！旦那も絶賛してました♪また作りま～す
つくれぽ主
かつお節をかけてみました♪塩加減もよく､おいしくいただきました☆
つくれぽ主
