つくれぽ1000|きくらげレシピ人気1位~40位を卵と豚肉の炒め物・スープ・酢の物から生きくらげの食べ方まで紹介【クックパッド】
「卵ときくらげで作る料理のレシピを知りたい!」
「生のきくらげでスープを作ろうと思うけど、どんな味付けにしたら良いの?レシピを色々見て決めたい」
「きくらげの美味しい食べ方を知りたい。人気1位の作り方ってどんなレシピ?」
中華料理によく登場する、きくらげ。プルプル・コリコリとした歯ごたえがクセになりますよね。食物繊維が豊富なので、ダイエットにもおすすめの食材です。
そんなきくらげのレシピを探しているアナタのために、クックパッドの中でも人気のレシピをランキング形式で1位から順番に紹介します。
つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、卵と豚肉の炒め物・スープ・酢の物から生きくらげの食べ方までを選定!今日のきくらげのレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪
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目次
- 人気1位~10位!つくれぽ1000超え・殿堂入りのきくらげレシピ|中華の定番☆絶品豚肉ときくらげの炒め物や野菜嫌いな子供もモリモリ食べられる八宝菜のレシピなどを紹介
- つくれぽ1000|クックパッド人気1位:トマトと木耳の卵炒め
- Delish Kitchen・人気1位|卵ふんわり!もやしときくらげの卵炒め
- 楽天レシピ・人気1位|きくらげとカニカマの中華風卵焼き レシピ・作り方
- 味の素パーク・人気1位|きくらげときゅうりのうまうまナムル
- つくれぽ1000|2位:超簡単♡野菜たっぷり本格八宝菜
- つくれぽ1000|3位:☆あんかけ焼きそば☆
- つくれぽ1000|4位:絶品●中華丼●
- つくれぽ1000|5位:簡単1品★激旨!激安!とろ〜り八宝菜丼☆
- つくれぽ1000|6位:残り野菜で酸辣湯(サンラータン)
- つくれぽ1000|7位:豚肉ときくらげの卵炒め
- つくれぽ1000|8位:きくらげ卵炒め
- つくれぽ1000|9位:お腹すっきり!きくらげと人参の中華サラダ
- つくれぽ1000|10位:こんぶじゃないよ♪きくらげの佃煮
- 人気11位~20位!つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のきくらげレシピ|食べ方いろいろ♪コリコリした食感が楽しめる酢の物や生きくらげのレシピなどを紹介
- 人気21位~30位!つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のきくらげレシピ|とんこつラーメンや王将風メニューのレシピまで
- つくれぽ1000|21位:王将のしょうゆ焼きそば
- つくれぽ1000|22位:祝1位!簡単!やみつき!激辛!薬膳火鍋!
- つくれぽ1000|23位:レンジ♪八宝菜&あんかけ焼きそば&中華丼
- つくれぽ1000|24位:簡単♪ おいし~ぃ麻婆春雨
- つくれぽ1000|25位:本格中華 五目あんかけやきそば(中華飯)
- つくれぽ1000|26位:簡単本格タイ料理♪ヤムウンセン春雨サラダ
- つくれぽ1000|27位:王将風☆肉と玉子のいりつけ【ムーシーロー】
- つくれぽ1000|28位:失敗なし!とろ~りあん八宝菜
- つくれぽ1000|29位:絶品!濃厚とんこつ醤油風ラーメン鍋
- つくれぽ1000|30位:こってり濃厚とんこつラーメン
- 人気31位~40位!つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のきくらげレシピ|きくらげと相性抜群☆卵スープやふんわり炒めレシピなど
人気1位~10位!つくれぽ1000超え・殿堂入りのきくらげレシピ|中華の定番☆絶品豚肉ときくらげの炒め物や野菜嫌いな子供もモリモリ食べられる八宝菜のレシピなどを紹介
つくれぽ1000|クックパッド人気1位:トマトと木耳の卵炒め
▼詳しいレシピはこちら▼
木耳(キクラゲ) 5~7g
卵 3個
中華スープのもと 小さじ1/2
オイスターソース 大さじ1弱
塩 少々
ごま油 適量
腰痛の為に良いと聞いた木耳!母の為に沢山食べさせたくて色々と作っていたのですが、パパッと出来るレシピに感謝♡
つくれぽ主
前回美味しかったので、好きすぎて早速リピです🥰忙しい日の晩御飯、和食にも中華にも合う!美味しいし簡単すぐできるので両方アリです😊
つくれぽ主
トマトときくらげの炒め、作っておいた半熟の卵を加えて出来上がり。卵の黄色と赤いトマトの色がとっても綺麗で、食欲をそそります☆
Delish Kitchen・人気1位|卵ふんわり!もやしときくらげの卵炒め
もやし 1袋
きくらげ[乾燥] 8g
塩こしょう 少々
サラダ油 大さじ1と1/2
細ねぎ(刻み) 大さじ1
☆調味料
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
オイスターソース 大さじ1
おろししょうが 小さじ1/2
簡単で美味しかったです!また作ります♪少し豚こまを入れたらもっと美味しくなるかなぁと思いました。
つくれぽ主
シャキシャキしたもやしと、コリコリしたキクラゲの組み合わせがピッタリだと思います。とても美味しかったです。
つくれぽ主
\DELISH KITCHENアプリで詳しいレシピを動画付きで確認しよう!/
楽天レシピ・人気1位|きくらげとカニカマの中華風卵焼き レシピ・作り方
きくらげ 1g
カニカマ 4本
ねぎ 5㎝
●鶏がらスープの素 小匙1/2弱
●水 大匙3
胡椒 少々
胡麻油 大匙1
あれば小ねぎ 少々
簡単であと一品に助かりました♡
つくれぽ主
おはようございます!ベビーほたてを入れてみました!カニカマも好いですね^^今日はカニカマで作ってみます!おいしかったです^^ごちそうさまでした。
つくれぽ主
味の素パーク・人気1位|きくらげときゅうりのうまうまナムル
▼詳しいレシピはこちら▼
にんじん 1/4本
きくらげ 10g
「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/2(2.5g)
「Cook Do」オイスターソース 大さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1
いり白ごま 少々
* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
つくれぽ1000|2位:超簡単♡野菜たっぷり本格八宝菜
▼詳しいレシピはこちら▼
皆さま感謝です♡
人気検索1位♡
クックパッドの大人気野菜おかず本に掲載されてます!
豚肉 50〜100g
A.塩コショウ(豚肉の下味用) 少々
A.片栗粉(豚肉の下味用) 大さじ1
玉ねぎ 1/2個
人参 1/3個
お好きな茸(椎茸orしめじor筍など) 今回はしめじ1/2株
海老orイカ 好きなだけ
うずらの卵 6個
キクラゲ 適量
水 1カップ
★鶏ガラだしの素(今回は味覇) 小さじ1強
★砂糖 小さじ1
★醤油 小さじ1
★酒 大さじ1
水溶き片栗粉(水、片栗粉) 各大さじ1
塩コショウ 少々
ごま油 大さじ1
味があっさりとして美味しかったです。私は白米は食べずに八宝菜とトマトだけを食べました。
つくれぽ主
味付け丁度良く食べやすく美味しい〜😚旦那も残さず食べてくれました◠‿◕
つくれぽ主
つくれぽ1000|3位:☆あんかけ焼きそば☆
▼詳しいレシピはこちら▼
焼きそばの麺 2〜3袋
豚肉 200g
チンゲン菜 1株
にんじん 1/2本
白菜 1/8個
長ねぎ 1/2本
もやし 1/2袋
うずらの卵 8個
きくらげ 適量
■ 調味料
● 醤油 大さじ2
● さとう 大さじ1
● 紹興酒(酒でも可) 大さじ1
● ごま油 大さじ1
● みりん 大さじ1/2
●オイスターソース 小さじ1
● 鶏がらスープのもと 小さじ2
● 水 300cc
水溶き片栗粉 水大さじ2+片栗粉大さじ2(具材の量、野菜の水分により異なりますので加減してください。)
塩こしょう 少々
食べかけ失礼します。今回は中華丼にしました!お野菜たっぷりいつ食べても美味しいですね!
つくれぽ主
既に何度もリピしており、今回は麺は皿うどんにしました。家族にも好評です、ありがとうございました。
つくれぽ主
つくれぽ1000|4位:絶品●中華丼●
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材料が多い!って感じるかもしれないけど、
過不足OK!お試しあれ~(●´ω`●)
●塩コショウ 少々
●酒 大1
●卸ししょうが 1片分
人参 1/2本
玉ねぎ 1/2個
白菜 3枚
しいたけ 3~4個
きくらげ(水で戻す) 3個
うずら卵 お好みで
しょうが(千切り) 1片分
ごま油 適量
■ ■スープ■
水 300cc
中華あじ・しょうゆ・酒 各大1
砂糖 小1
オイスターソース 大1/2
片栗粉+水 大1+大1
一歳2歳の子供用に作りました❤️トロミと甘さがあるのでとても食べやすいみたいでパクパク完食✨簡単なのですぐリピします!
つくれぽ主
写真はイマイチですが味は最高!です。娘の大好物でいつも一人で食べてしまいます^_^野菜が美味しくて沢山食べてくれます。
つくれぽ主
つくれぽ1000|5位:簡単1品★激旨!激安!とろ〜り八宝菜丼☆
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塩こしょう 少々
酒 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
片栗粉 小さじ1
しょうがみじん切り(チューブOK) 小さじ1/2
キャベツ 大玉1/8個
にんじん 1/3本
玉ねぎ 1/2個
キクラゲ(水で戻して細切り) 少々
水 350cc
ウェイパー(ガラスープの素、だしの素でも可) 小さじ1
醬油 大さじ2
砂糖 小さじ1
オイスターソース 小さじ1と1/2
ごま油 小さじ1
水溶き片栗粉 片栗粉小3+水小4
味付けが決まっていてとっても楽で、とっても美味しかったです!街中華の味で、リピ決定です!卵のせてみました^^
つくれぽ主
冷蔵庫にある野菜で作れてお野菜たっぷり🎵とろ~りおいしく暑い日でもばくばく食べれちゃいます😋ご飯にピッタリなおかずですね😊
つくれぽ主
つくれぽ1000|6位:残り野菜で酸辣湯(サンラータン)
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にんじん 5cm
ゆでたけのこ 小1/2個
しいたけ 3枚
長葱 1本
卵 1個
水 4カップ
中華スープのもと 大さじ1強
酒 大さじ2
醤油 大さじ1/2
★酢(または黒酢) 大さじ2
★豆板醤 小さじ1/2
片栗粉 大さじ1
★調味料参考に。きくらげ、人参、ネギ、筍などなどで。黒酢が良い味出しててめっちゃ美味しい!リピ決定です♡
つくれぽ主
普段汁物苦手な家族が明日も食べたいと🔆椎茸がいい味出してて美味しかった!これからの冬にピッタリのスープです。
つくれぽ主
つくれぽ1000|7位:豚肉ときくらげの卵炒め
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きくらげ(乾燥・もちろん生でもOK♪) 適宜
卵 4コ
長ねぎ 1本
しょうが(みじんかせん切り) 少々
サラダ油(炒め用) 大さじ1+1/2
■ 豚肉下味
★酒 大さじ1
★しょうゆ 小さじ2
■ 合わせ調味料
☆しょうゆ 大さじ1
☆酒 大さじ1
☆さとう 大さじ1
☆オイスターソース 小さじ1
☆鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1/2
☆豆板醤 小さじ1/2
☆こしょう 少々
調味料もあらかじめ用意、卵も別で調理!なのであわてない◡̈*✧ アドバイス通り小松菜も入れて彩り、栄養もアップ。美味しかったです!
つくれぽ主
初めてきくらげで料理。まずは定番のこちら!と思ってチャレンジしました。めちゃくちゃ美味しい!家族にも好評でした!またつくります!
つくれぽ主
つくれぽ1000|8位:きくらげ卵炒め
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ご飯が進む進む(笑)ぜひ試してみてくださいね‼
卵 L3個
ウェイパー 小さじ1
醤油 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
酒(料理酒) 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
コショウ 少々
ごま油 適宜
生きくらげを頂いたので初挑戦。手際が悪く卵がパサついてしまいましたが味はとっても美味しかったです❣️次は卵をふっくら仕上げます!
つくれぽ主
キクラゲをもどしておけば一瞬!時短の一皿。冷蔵庫の余りもので出来るお気軽料理。半分残ってたトマトプラスで。おつまみにも良いですね
つくれぽ主
つくれぽ1000|9位:お腹すっきり!きくらげと人参の中華サラダ
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人参 1/2
★醤油・めんつゆ・ごま油 各大さじ1
★酢 大さじ2
★ごま・一味唐辛子 少々
生キクラゲのコリコリと人参のシャキシャキ、モヤシの優しい食感が最高♡ハムもin♪2歳10ヶ月の娘も食べられたした✨リピ確定♡
つくれぽ主
キクラゲを使いそびれて困っていた時にレシピを発見!!このために買いたいくらい美味しかったです☺️助かりました✨✨
つくれぽ主
つくれぽ1000|10位:こんぶじゃないよ♪きくらげの佃煮
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マヨ、ごま油と相性ピッタリなので
サラダや和え物に混ぜてもおいしいよっ♪*^-^*
●醤油 大さじ1
●みりん 大さじ2
●酒 大さじ1
●砂糖 小さじ1
●おろし生姜 小さじ1
●だしの素(昆布茶でも) 少々
白ごま 大さじ1
良いお味。生姜が効いてて、甘くない。リピ決定!
つくれぽ主
コリコリしてて生姜も効いてて身体にいいですね!
つくれぽ主
人気11位~20位!つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のきくらげレシピ|食べ方いろいろ♪コリコリした食感が楽しめる酢の物や生きくらげのレシピなどを紹介
つくれぽ1000|11位:キクラゲと卵のとろ〜り中華スープ♪
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簡単に出来ちゃうとろ〜りとした中華スープです!身体の芯から温まりポカポカ♪
しょうが(みじん切り) 1カケ
ごま油 小さじ1
水 500cc
中華だし(顆粒) 小さじ1
水溶き片栗粉 片栗粉•水を各小さじ2ずつ
オイスターソース 小さじ2
塩•コショウ 適量
卵 1つ
麻婆豆腐と一緒にいただきました。キクラゲ沈んで見えませんがとろみのあるスープにコリコリと歯応えあり美味しかったです。ご馳走さま~
つくれぽ主
キクラゲを戻し過ぎてしまいこちらのスープを思いだし作りました。コリコリ歯応え堪らなくとろーりスープが美味しいです。ご馳走さまです
つくれぽ主
つくれぽ1000|12位:簡単♪ きくらげときゅうりの胡麻酢和え
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きくらげのコリコリとした食感と、胡麻の香りを楽しむ酢の物です。疲労回復にもピッタリ♪
きゅうり ※他の野菜でもお好みで♪ 1/2本〜 (60g程度)
いりごま 大さじ1/2
☆ 酢 大さじ1
☆ しょうゆ 小さじ2
☆ 砂糖 小さじ1
☆ ねり辛子 チューブ3cm程度 ※納豆に入れず余ったからしでも♪
お好みで…ゴマ油、豆板醤 など 適量
乾燥木耳あるうちにまた食べたくて作🎵ヘルシーで食感がよいのでいくらでも食べたくなるレシピ❤️あと一品にぴったり✨良い連休を✨
つくれぽ主
材料揃ったら食べたくなります🥰一つ残っていた茗荷入り💕余ってた納豆辛子救済にも🙌娘2週間の免許合宿から昨夜帰宅お夕飯嬉しそうに😋
つくれぽ主
つくれぽ1000|13位:生きくらげと卵の中華炒め
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生きくらげ人気検索1位になりました。
卵(砂糖小さじ1) 3個
☆合わせ調味料 オイスターソース 大さじ1
☆ 酒 大さじ1
☆ 鶏ガラだしの素 小さじ1
サラダ油 大さじ1
ごま油 大さじ1
塩、こしょう 適宜
ぷりぷりで美味しく食べました!ご飯も進む味付けで、あっという間に食べ終えました。
つくれぽ主
おはよっ*´︶`*生きくらげ美味しくて大好き❢長ネギも加えて作ったよ♡美味しく頂きました♪有難う♬楽しい休日を過ごしてね❣幸
つくれぽ主
つくれぽ1000|14位:しらたきときくらげの低糖質ピリ辛炒め★
▼詳しいレシピはこちら▼
豚ミンチ 150g
きくらげ 20g~
人参 小1/2本
ピーマン 2個
ごま油 適宜
*しょうゆ 大2~3
*酒 大3
*みりん 大1
*豆板醤 小1/2~
*オイスターソース 小1
*鶏がらスープ 小1
すりごま 大3
お好みで生姜・にんにくのみじん切り 1かけ~
普段食べないしらたきを野菜と一緒に美味しく食べられて嬉しい!
つくれぽ主
美味しすぎて何度も何度もリピしてます!具材を小さめに切って、レタスで巻いて食べるの最高!辛いのが好きなので豆板醤多めで☆☆☆
つくれぽ主
つくれぽ1000|15位:簡単常備食!便秘解消!きくらげきんぴら
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噛み応えがあるので満腹感もありダイエットにも!
食物繊維たっぷり!
ごま油 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1
一味とうがらし 少々
いりごま 大さじ2
かつお節 3グラム
簡単美味!コリコリ食感がいいですね♡子どもも喜んで食べてくれました!
つくれぽ主
超〜簡単で味も食感も楽しめますね!全部食べちゃいそうと言いつつ仕事に戻った夫、次に私の箸も止まらずどうしましょう?^_^♡
つくれぽ主
つくれぽ1000|16位:博多BARの味3★春雨ときくらげの中華風
▼詳しいレシピはこちら▼
豚ミンチ 150グラム~
きくらげ 20グラム~
人参 小1/2本
ピーマン 2個
ゴマ油 適宜
✽しょう油 大2~3
✽酒 大3
✽みりん 大1
✽豆板醤 小1/2~
✽オイスターソース 小1
✽鶏がらスープ 小1
白ゴマ 大3
何度もリピしています☺︎豆板醤無しで子どもも大好きメニューです!大人は一味かけて食べていまーす♪
つくれぽ主
ご飯が進む味で美味しかったです!コリコリ食感もいいですね!
つくれぽ主
つくれぽ1000|17位:■中華常菜・豚肉ときくらげの卵炒め■
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中華の定番、豚ときくらげの卵炒め です。ふんわり甘い卵とコリコリしたきくらげがいい。
【■片栗粉】 大匙1
【■酒】 小匙2
【乾燥キクラゲ】 20g
【★卵】 3個
【★砂糖】 大匙1
【★塩・コショウ】 少々
【おろし生姜】 小さじ1
【●酒・水】 各 大匙1
【●醤油】 小さじ2
【●鶏がらスープの素・砂糖】 各 小さじ1
【ごま油】 適量
長葱もプラスしてリピです♡お砂糖がすごく良い仕事してて大好きなレシピです。5歳児ももりもり食べます。特にきくらげが美味しいって。
つくれぽ主
数年振りに作りました!初レポした時には居なかった娘が6歳になり美味しいって食べてくれました喜この為に木耳買ってきて良かった♪
つくれぽ主
つくれぽ1000|18位:ヤムウンセン
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豚ひき肉 100g
えび(ブラックタイガーなど) 8~10尾
きゅうり 1本
にんじん 1/2本
トマト 1/2個
紫玉ねぎ 1/4個
きくらげ(乾燥) 3g
◇レモン汁 1個分(約大さじ3)
◇ニンニク(細かいみじん切り) 1/2かけ
◇砂糖 大さじ1
◇ナンプラー 大さじ4
◇赤唐辛子 好みの量
パクチー、レモン 好みの量
ナンプラーの香りすごいけど食べたらそんなに強い香りじゃなく食べやすく美味しかったです♪パクチーたっぷり入れて食べました!
つくれぽ主
暑い日にピッタリ♡野菜もたっぷり食べられるので超ヘルシーなのに食べ応え抜群です‼︎大好きなレシピです♪
つくれぽ主
つくれぽ1000|19位:本場風 ボリュームたっぷり長崎ちゃんぽん
▼詳しいレシピはこちら▼
野菜や具をたくさん入れて食べてください(♭’ε`☆!)
豚肉のこま切れ 30g
シーフードミックス 30g
キャベツ 50g
玉ねぎ 30g
人参 20g
もやし 40g
きぬさや 5枚
キクラゲ 20g
かまぼこ 5切れ
塩コショウ 適量
サラダ油 適量
■ ◆ちゃんぽんスープ◆
◆ウェイバー 大さじ1
◆酒 大さじ1
◆みりん 大さじ1
◆牛乳 大さじ2
◆醤油 小さじ1/2
◆水 400cc
うどんで食べました!野菜たっぷり食べられてランチにぴったりです
つくれぽ主
チャンポン麺が無くて普通の生麺で作りましたが、最高に美味しく出来ました。またリピします♪
つくれぽ主
つくれぽ1000|20位:我が家の八宝菜(中華丼)
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白菜 3枚
にんじん 1/3本
長ネギ 1/2本
干ししいたけ 3枚
きくらげ 適量
しょうが 1片
□塩 少々
□酒 大1
□ごま油 大1
□片栗粉 大1
☆鶏がらスープの素 大1
☆しょうゆ 大1
☆酒 大1
☆椎茸戻し汁+水 合わせて200cc
★片栗粉 大1
★水 大2
野菜がモリモリ食べれて満腹感満足!家族も美味しく食べてくれて冷蔵庫の整理も出来て大助かり^_^
つくれぽ主
この味が好きでリピ!次は、ラーメンにのせて広東麺にして食べようかな^^
つくれぽ主
人気21位~30位!つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のきくらげレシピ|とんこつラーメンや王将風メニューのレシピまで
つくれぽ1000|21位:王将のしょうゆ焼きそば
▼詳しいレシピはこちら▼
人参 1/6本
キャベツ 1枚
もやし 1/3袋
豚肉 100グラム
きくらげ 適宜
油 大さじ1
■ 調味料
しょうが 1かけ
創美 シャンタン(なければ鶏がらスープの素でも) 小さじ1/2~1
水orお湯 100㏄
オイスターソース 小さじ1
塩コショウ 適宜
しょう油 大さじ1
「釣りに行くから焼きそば作ってー」と。いつもと違う醤油焼きそばに*´ω`*好評でした♪また食べたくなるお味♪
つくれぽ主
時々無性に食べたくなりますψ๑’ڡ’๑ψソースもいいけどしょうゆも美味しいなぁ*´罒`*♡︎
つくれぽ主
つくれぽ1000|22位:祝1位!簡単!やみつき!激辛!薬膳火鍋!
▼詳しいレシピはこちら▼
日本人に合う火鍋だと思います
★鷹の爪 5〜10本
★食べるラー油(桃屋とかの) 1瓶そのまま全部
★ニンニク 5〜10個(食べても美味しいので好きなだけ入れてOK!)
★しょうが(厚めのスライスで) 5〜10枚
★花椒(Chinesepepper)ホールのまま 小さじ1〜多目で辛くなります
★長ネギ 1本〜
★クコの実(有れば) 小さじ1〜2
★八角(有れば) 1〜2個
★なつめ(有れば) 5〜
水(お湯のほうが早く出来ます) 1000cc
味覇(ウェイパー)or鶏ガラスープの素でもOK 大さじ1.5〜2
■ ☆おすすめ具材☆
ジャガイモ 1センチくらいのスライス
冬瓜 1センチくらいのスライス
えのき 他、キノコ類
豆苗 モヤシでも
ほうれん草、レタス、春菊など葉野菜 ちぎるだけ
絹豆腐 凍豆腐もおすすめ!凍らせたお豆腐です
揚、湯葉など 豆腐系合います
しゃぶしゃぶ用お肉 羊が一番ですが、なかなかないので豚肉などで
エビ、イカなど海鮮類 団子も美味しい
キクラゲ 天然物が美味しいけどなかなか
好きなもの 好きなだけ
■ にんにく
美味しいー! このお味が家で食べれるなら、外に火鍋食べに行かなくて大丈夫!
つくれぽ主
何度もリピートしています!家族みんなヒーヒー言いながら食べています、簡単に作れるので助かっています。
つくれぽ主
つくれぽ1000|23位:レンジ♪八宝菜&あんかけ焼きそば&中華丼
▼詳しいレシピはこちら▼
人参 30g
豚薄切り肉 70~80g(お好みの量で可)
海老、イカ等 適量
筍、長ネギ、椎茸、きくらげ等 適量
さやえんどう等緑の野菜 適量
うずらの卵、なると等 お好みで
生姜(千切り) 適量
◆水溶き片栗粉 大匙2位(同量の水で溶いておく)
◆水(目安です、野菜の量で加減して下さい) 200cc目安
◆中華スープの素 小匙1~
◆塩(お好みで醤油味でもOk) 小匙1/4~
炒め用油(胡麻油がベスト) 大匙2
■ 塩味を醤油味に換えても美味しいです、生い立ちを参照して下さい。
■ 2016.10.3しょっぱかったとレポが有り直ぐに再確認、スープの素もメーカーで塩味も違う様です。スープの素の量を変えてます。塩も入りますのでスープの素は小匙1~で;
野菜を沢山食べたい時に作っています♪今回も醤油味で美味しかったです!味変に辛子も後から入れながら食べました。これもまた美味しい☆
つくれぽ主
息子のリクで皿うどんに♪レンチンのおかげで「ご飯まだ〜?」コール前に作れました🤣味付けもとろみ加減も完璧✨いつまレシピ感謝です❤️
つくれぽ主
つくれぽ1000|24位:簡単♪ おいし~ぃ麻婆春雨
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野菜は冷蔵庫に有る物で!!
豚挽き肉 70g
人参 適量
筍(水煮) 1/4本
きくらげ(乾燥)お好みで!! 適量
絹さや(又はピーマン) 適量
炒め用ごま油 大匙1
豆板醤お好みで 小匙1/2~(目安)
ニンニクみじん切りを入れたい方はお好みで 適量
■ <調味液>
水 80~120cc
中華スープの素 小匙1
砂糖(お好みの糖類で) 大匙1
醤油 大匙1〜2(濃い味好みの方は2で)
オイスターソース 小匙1
■ 野菜は家に有る物、お好みの物で!!
■ 国産春雨の場合 調味液をあまり吸わないので水を80cc~お試し下さい♡
主人リクエストで人生初㊗️麻婆春雨でしたが、春雨でこんなにご飯がすすむなんてびっくりでした💦祖母にもらった木耳消費にも助かりました
つくれぽ主
リピです♪ つるんとした喉越し美味⭐︎今回は「夏なので酢を」と家族の希望で入れさせてもらいました。これはこれでさっぱりでした^ ^
つくれぽ主
つくれぽ1000|25位:本格中華 五目あんかけやきそば(中華飯)
▼詳しいレシピはこちら▼
ぶた肉(バラが好ましいがこま切れでも) 200g位
むきエビ 1パック
きくらげ(もどし済み) 適量
白菜 1/4カット
パプリカ 1個
●人参 2/3本
●たけのこ水煮 1/3個
●うずら卵水煮 適量
オイスターソース 大さじ1
醤油 大さじ1~2
紹興酒か日本酒 大匙4
とりがらスープ顆粒 小さじ2~3
水溶き片栗粉 400cc~500cc
ごま油 適量
■ お好みでウエイパーと鶏がらを替えても美味しい!
とっても簡単に本格的な味になりました😊麺をパリパリに焼くほど、本当に美味しいです😆
つくれぽ主
リピです😍なんだか急にこの味が食べたくなって祖父母と母にも振る舞いましたが、みんなお腹いっぱい食べてくれました☺️今度は主人とも💞
つくれぽ主
つくれぽ1000|26位:簡単本格タイ料理♪ヤムウンセン春雨サラダ
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挽き肉(豚か鶏) 100g
エビ 6〜8尾
セロリ 1/3本
きゅうり 1/2本
紫玉ねぎ 1/2個
きくらげ 4枚
パクチー 1束
塩 少々
■ 《タレ》
ナンプラー 大さじ3
レモン汁 大さじ3
砂糖 大さじ1
スィートチリソース 大さじ1〜2
ナンプラーとスイートチリソースの入ったソースが食べやすく絶品!美味しくいただきました^ ^
つくれぽ主
さっぱり味で美味しかったです。パクチー苦手なので三つ葉にしました。ナンプラー、スィートチリソースの消費にもなり助かります。
つくれぽ主
つくれぽ1000|27位:王将風☆肉と玉子のいりつけ【ムーシーロー】
▼詳しいレシピはこちら▼
餃子の王将のムーシーローを真似てみました。
「王将」検索で上位です☆ありがとう!
きくらげ(乾燥) 3g
たけのこ(水煮) 40g
きぬさや 5~6枚
玉子 3個
サラダ油 適量
ごま油 小さじ1
胡椒 少々
塩 少々
★みりん 小さじ2
★醤油 小さじ2
★オイスターソース 小さじ2
★砂糖 小さじ1
★味の素 小さじ1/2
きぬさやを忘れてしまいました…笑そして、玉子の固まる速度が思ってたより早い!余熱まで見越してゆるゆるで仕上げても良さそうですね
つくれぽ主
先月、大将で食べてきたばかり😄家で作りたくてレシピ探しました😁玉ねぎとピーマンで♪美味しかったです😋レシピ感謝☺️🥳
つくれぽ主
つくれぽ1000|28位:失敗なし!とろ~りあん八宝菜
▼詳しいレシピはこちら▼
もんごういか又は(海老) 1枚(8尾)
白菜 1/4株
にんじん 1本
ピーマン 3個
ねぎ 1本
きくらげ 6g
しいたけ 4個
茹でうずらたまご 6個
にんにく 1カケ
サラダ油 適量
ごま油 小さじ1
■ (下味)
酒 大さじ2
塩 少々
■ (調味料)
水 300cc
鶏がらスープ(顆粒) 小さじ2
酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
砂糖 小さじ1
白こしょう 少々
片栗粉 大さじ1
リピでしす。ご飯が進む味ー☆
つくれぽ主
創味シャンタンで☆味濃いめになりましたが、ご飯が進む良いお味♪
つくれぽ主
つくれぽ1000|29位:絶品!濃厚とんこつ醤油風ラーメン鍋
▼詳しいレシピはこちら▼
水 1200ml
鶏ガラスープの素(ウェイパーでもOK) 大さじ2
みりん 大さじ1
すりおろしにんにく(チューブ可) 10cm
すりおろししょうが(チューブ可) 5cm
合わせ味噌 小さじ2
■ 【後入れスープ】
牛乳 200ml
しょうゆ 大さじ2
片栗粉 大さじ2
■ 具材(以下を参考にお好みで)
豚薄切り肉 300〜400g
キャベツ(大きめのざく切り) 1/4玉
もやし 1袋
きのこ類 1〜2株
白ねぎ(長ねぎ) 1本
かまぼこ 1本
きくらげ(細切りにして) 3〜4枚分
■ 【仕上げ薬味】
刻み青ねぎ 1パック分
白ごま 大さじ1
こしょう 多めの適量
ラード(ごま油でもOK) 大さじ1
■ トッピング具材(以下を参考にお好みで)
チャーシュー・メンマ・味付玉子など 好きなだけ
お好みの麺 好きなだけ
リピしてます •̀∀︎•́ ✧︎今日はお昼ご飯にみんなで食べました♡簡単美味しい♡
つくれぽ主
1歳の娘がたくさん食べました!我が家ではうどんで!美味しかったです^ ^
つくれぽ主
つくれぽ1000|30位:こってり濃厚とんこつラーメン
▼詳しいレシピはこちら▼
豆乳 500㏄
水 500㏄
塩 小さじ2分の1弱
鶏がらスープの素 小さじ2.5
すりおろしニンニク 小さじ1.5
オイスターソース 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
みりん 大さじ2
ウエイパー 大さじ2
こしょう 適量
■ 具材(お好みで♪)
中華麺(春雨・糸こんにゃくでも) 2~3人分
味付けたまご(レシピID :1487397) 2~3個
味付けきくらげ(レシピID :1488301) 適量
チャーシュー(ID:1690148) 好きなだけ
小口ねぎ 好きなだけ
すりごま 好きなだけ
豚の茹で汁、牛乳、鶏ガラ大さじ1、にんにく、オイスターソース、醤油、胡椒で♪ 簡単でとても美味しかったです! またリピしますね☆
つくれぽ主
何これめちゃ美味ー!!ウェイパー→鶏ガラスープでも混ぜるだけで豚骨に!野菜も一緒に煮込んで最高に幸せランチになりました♫感謝〜
つくれぽ主
人気31位~40位!つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のきくらげレシピ|きくらげと相性抜群☆卵スープやふんわり炒めレシピなど
つくれぽ1000|31位:ウェイパー❷本格中華丼☆八宝菜でも簡単
▼詳しいレシピはこちら▼
他のウェイパーで本格中華シリーズも、是非お試しください♪
白菜 1/4
人参 1/2本
しいたけ(他きのこでも) 1パック
たけのこ水煮(あれば) ミニ位
うずら卵水煮(あれば) 1袋
エビ(あれば) 少し
きくらげ(あれば) 3枚位
☆ウェイパー 大2
☆醤油・酒・オイスターソース 大1
☆砂糖 小2
☆水 300cc
☆生姜 チューブで5cm位
水溶き片栗粉 大2
ごま油 小2
ご飯 お好きな量
またまたまたまたリピ!野菜たくさんとれて、ご飯モリモリ!子どもたちもたくさん食べてくれるレシピです、感謝!!!
つくれぽ主
リピしています!安定の美味しいさです^o^
つくれぽ主
つくれぽ1000|32位:✿簡単 春雨チャプチェ✿
▼詳しいレシピはこちら▼
簡単に出来て、とても美味しいです(*´∀`)♪
■ 【牛肉 下味用】
★醤油・酒 各小さじ2
★砂糖・ごま油 各小さじ1
★おろしにんにく 1片分
春雨 90g
玉ねぎ 1個
人参 100g
ピーマン 2個
干しシイタケ 2枚
きくらげ 少量
おろしにんにく 1片分
☆醤油 大さじ1と1/2
☆オイスターソース 大さじ1
☆コチュジャン 小さじ1
☆鶏ガラスープの素 大さじ1と1/2
☆砂糖 大さじ1
☆酒 大さじ1
☆塩・こしょう 少々
ごま油 大さじ1
白ごま 適量
春雨が少なめになってしまいましたが、とても美味しくて家族に好評でした!少し濃いめの味付けだったので次は控えめにしたいと思います。
つくれぽ主
あえて材料を少なめにし、調味料をレシピ通りにしたら濃い目の味付けにでき、旦那の酒のつまみと、作り置きの春巻の具材にしました!
つくれぽ主
つくれぽ1000|33位:❤タレ絶品♪簡単美味しい冷やし中華❤
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■ ★お好みの具★
ハムや蒸し鶏 お好きなだけ
錦糸卵 卵1個分
きゅうり 1/2本~1本
カニカマなど。。。。 お好みで
きくらげ、わかめなど お好みで
■ ★タレ★
中華スープ(蒸し鶏使用の場合は蒸し汁も) 大4(お水+中華あじ 1つまみ)
おさとう 大2
おしょうゆ 大2と1/2
お酢 大2と1/2
ゴマ油 大1/2
白ゴマ お好みで
からし お好みで
食べたい食材を乗せていったらキレイな3色にまとまりました!単品の生中華麺を初めて購入。タレが美味しくて最後は飲み干しました笑
つくれぽ主
市販の冷やし中華はアメリカではなんと1袋約700円!ということで我が家の冷やし中華のタレはずっとこれ🥰ちょうどいい甘さ👍
つくれぽ主
つくれぽ1000|34位:■春雨の中華サラダ■
▼詳しいレシピはこちら▼
にんじん 1/2本
きゅうり 1/2本
ハム 2枚
きくらげ 適量
白ゴマ 適量
●しょうゆ 大1
●酢 大1
●ごま油 大1
●砂糖 適量
●練りからし 適量
きくらげの食感がイイですね👍からしがアクセントになってツルツルいくらでも食べれます😋さっぱり美味しく頂きました♬ご馳走様💕
つくれぽ主
生きくらげがあったので作りました〜💞ハムはありませんがおいしかったです〜😍緑は豆苗〜ご馳走さまでした✨✨
つくれぽ主
つくれぽ1000|35位:★さばの水煮缶詰でお豆腐ハンバーグ★
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柔らかい栄養満点ハンバーグ♪
木綿豆腐 1/2丁(200g)
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
人参(みじん切り) 2㎝
れんこん(みじん切りにして水でアク抜き) 3㎝
乾燥ひじきやきくらげ(水で戻し水気を絞る。長ければ刻む) 大1(乾燥状態で)
生姜のすりおろし(チューブ) 2㎝
片栗粉 大2
塩 少々
醤油 小1
★ポン酢 お好みで
★大根おろし(無くても) お好みで
人参、玉ねぎ、エリンギ、ひじきを入れて★片栗粉を入れすぎてしまったようで、少し固めになりましたが、子供も食べてくれリピ決定です!
つくれぽ主
1才娘も食べてくれました♬大人も子供も食べられてとても美味しかったです♡
つくれぽ主
つくれぽ1000|36位:万能ウエイパーでビーフン炒め
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ウエイパー 3g~5g
豚肉 150g
ピーマン 1個
人参 2分の1本
玉ねぎ 2分の1個
きくらげ 3つまみほど
醤油 大さじ3
オイスターソース 大さじ1
塩・こしょう 少々
ごま油 少々
家にある野菜で手軽に作れていいですね。ウェイパーいい味出してます
つくれぽ主
エビも入れて作ってみました!ビーフン140グラムで野菜も入れると2人で食べるにはボリューム満点でした!
つくれぽ主
つくれぽ1000|37位:八宝菜をもっと手軽に♪エビと白菜の塩炒め
▼詳しいレシピはこちら▼
具沢山の八宝菜をアレンジ?!
エビと白菜と…ありもの具材で♪
コク旨♡ご飯が進む!
お弁当にも◎
エビ 約200g
豚薄切り肉(豚ロース、豚こま) 約200g
しょうが 1かけ
サラダ油 大さじ1
酒 大さじ4
◎鶏がらスープの素 小さじ1
◎水 1カップ
塩 小さじ1
塩こしょう 少々
□片栗粉 大さじ1
□水 大さじ1½
ごま油 大さじ1
■ 一緒に炒める具材例
※にんじん 約2/3本
※しいたけ 約4枚
※乾燥きくらげ 約5g
※うずらの卵(水煮でもOK♪) 約8個
しいたけなくエリンギで☆行程も味付けも簡単なのに、すごく美味しかったです♪娘も残さず食べました♪リピ決定◎
つくれぽ主
余ってた冷凍シーフードミックスを入れました!オイスターソースも少し入れました^_^すごく美味しいです!
つくれぽ主
つくれぽ1000|38位:☆卵と豆腐の春雨スープ
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◇春雨 20gくらい
◇ねぎ 1/2本
◇きくらげ 2~3枚
◇かにかま 好きなだけ
卵 1個
◆水 2カップ
◆鶏がらスープの素 大さじ1
◆酒・醤油 各大さじ1
塩・こしょう 少々
片栗粉 大さじ1
ごま油 2、3滴
白ごま 少し
春雨、切らずに入れてしまった汗 麺類みたいにすすりながら食べました。美味しかった!!!
つくれぽ主
ネギのかわりに余り物のレタスを入れました。優しい味で温まります。
つくれぽ主
つくれぽ1000|39位:シーフードミックスで本格中華♪海鮮八宝菜
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キャベツ(または白菜) 約100g
人参 約20g
椎茸 1枚
長ねぎ 1本
たけのこ水煮 約70g
きくらげ(乾燥) 5~6コ
ヤングコーン 5~6本
うずらの卵(水煮缶) 1缶(5~6コ)
すりおろしにんにく(チューブ) 5ミリ位
すりおろししょうが(チューブ) 3センチ位
サラダ油(炒め用) 大さじ1&1
■ <合わせ調味料>
☆鶏ガラスープ(顆粒) 小さじ2
☆ぬるま湯または水 100ml
☆酒(あれば紹興酒) 大さじ1
☆醤油 大さじ1
☆砂糖 小さじ1~1+1/2
☆オイスターソース 小さじ1
☆胡椒 少々
☆片栗粉 小さじ2
胡麻油 小さじ1
■ 残り物野菜で美味中華♪「残宝菜!?」レシピID : 2258856
味付けは不味かった。醤油やオイスターソースを入れ過ぎで、本格とは言えない。とは言え、手順は参考になりました。シーフードが合う。
つくれぽ主
ふるさと納税の海老とホタテをふんだんに使ってリッチになりました!旨味がぎゅーっとしてて最高のレシピです!みんな作るべし!
つくれぽ主
つくれぽ1000|40位:もやしと豚肉のふんわり卵炒め
▼詳しいレシピはこちら▼
豚こま肉 100g
卵 2個
きくらげ(乾燥) あれば少々
サラダ油 大さじ2
「タカラ本みりん」 大さじ1
塩 少々
しょうゆ 小さじ2
■ 【A】
タカラ「料理のための清酒」 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
朝食のメインに。もやし沢山食べられて旦那からリピお願いされました
つくれぽ主
残り食材集合で作ったので、おそらくレシピの半量くらいです。おいしくて即ペロリ!みりんすごい!
つくれぽ主