つくれぽ1000｜夏大根レシピ人気1位～10位の煮物・ 漬物・サラダなど辛い大根の美味しい食べ方を紹介
「辛い夏大根の美味しい食べ方を知りたい！」
「硬い夏大根を美味しく食べられるレシピって、どんなのがあってみんなは何を作っているの？」
「夏大根のレシピ人気1位の作り方を知りたい！」
夏に出回る大根は筋ばってて硬いし辛みが強いから、どうやったら美味しく食べられるのか悩んでしまいますよね。でも、胃腸を整えてくれたり、生で食べれば体を冷やしてくれる効果があるので、夏こそ積極的に食べたい食材です。
そんな夏大根のレシピを探しているアナタのために、クックパッドの中でも人気のレシピをランキング形式で1位から順番に紹介します。
つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、煮物・ 漬物・サラダなど辛い大根の美味しい食べ方を選定！今日の夏大根のレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪
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目次
人気1位～5位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近の夏大根レシピ｜煮物・ サラダなど辛い大根の美味しい食べ方
つくれぽ1000｜クックパッド人気1位：夏大根の冷やしおでん
▼詳しいレシピはこちら▼
鶏肉(ももか手羽) 200g
ちくわ 小2本
ミニトマト、オクラなど 適量
◯だし汁 600ml
◯薄口醤油 大さじ2
◯オイスターソース 小さじ1
◯酒 大さじ2
◯みりん 大さじ2
◯砂糖 小さじ1
○塩 少々
生姜（絞り汁） 小さじ1〜
これなら嫌いなおでんも食べれる息子！夏じゃないけどリピ(^o^)
つくれぽ主
夏の暑い時期に作りました。初夏おでん！夏におでんも良いですね！舞茸追加も良きでしたよ〜来夏も作ります！
つくれぽ主
鍋に調味料を入れて煮立たせ、レンジで下茹でした大根、焼いた鶏肉、ちくわを入れてアクを取りながら煮ます。ミニトマトとオクラを入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。
暑い季節にピッタリの、仕上げのしょうが汁がきいた冷やしおでん。野菜がたくさん食べられますね☆
楽天レシピ・人気1位｜夏大根の甘酢サラダ＊冷たく♪ レシピ・作り方
塩 1～2つまみ
★千鳥酢 50ml
★グラニュー糖 大さじ1～2
夏大根の葉（あれば） 少々
つくれぽ1000｜2位：お野菜で元気になる夏【お大根・くず煮】
▼詳しいレシピはこちら▼
冬のそれを残しつつ。カプっ♪ じゅわ～♪
お腹の中にゆっくりじっくりの水分蓄えますよ♪
ツナ缶 内容量125g以上の物1缶
生姜 1カケ 13g程
唐辛子（辛味付けでは無いですよ。〆る役目の唐辛子） 少々
■ 【調味料】
砂糖（三温糖なら尚良） 小匙超大盛り1
醤油 大匙3
みりん 大匙2
酒 大匙2
ミツカン追いがつおつゆ 大匙2
湯 400cc程
■ 【その他】
付け合せに青物 少々
大根を茹でるのに生米 1握り
砂糖 小匙1程
窓開けると冷風北海道らしさ戻♪で…久々煮物食べたく作大根旨っ有難
つくれぽ主
缶詰入れるだけだから簡単〜♪なのに美味〜♪これは便利な夏レシピ！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜3位：夏大根と牛肉の煮物
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牛肉 80〜100g
生姜 千切り 小さじ2くらい
水 200cc
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
酒 大さじ1
味醂 大さじ1
和風だし粉末 小さじ1
人参も入れました☆夏大根の苦味が生姜でだいぶ軽減されましたー！
つくれぽ主
沢山頂いた大根の消費に作りました。生姜が効いてて美味しいです。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜4位：夏大根とかつおのおかずサラダ
▼詳しいレシピはこちら▼
かつお（刺身用） 1さく（約250g）
かいわれ大根 1/3パック
にんにく（薄切り） 7〜8枚
塩 少々
みりん 大さじ1
サラダ油 大さじ1/2
■ A
めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
■ B
酢 大さじ2
しょうゆ 大さじ1/2
白すりごま 大さじ1
ごま油 大さじ1
鰹が豪華になって、ボリュームもアップ!おつまみにピッタリでした♪
つくれぽ主
黒ゴマ使うと大根がこんにゃくみたいな見た目に＞＜おいしかったけど
つくれぽ主
つくれぽ1000｜5位：大根ときゅうりの生姜浅漬け【作り置き】
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きゅうり 1本
塩 小さじ1/2
生姜 10g
★白だし 大さじ2
★砂糖・酢(米酢使用) 各小さじ1
こちらずっと食べたくてきゅうりが自分の中でOKな値段になるのを待ってました！先日やっとOKに♬何度作っても飽きずに美味しいです☺︎
つくれぽ主
リピです♡すぐになくなってしまうので、キャベツやニンジンも入れてたっぷり作りました♪さっぱり美味しくて大好きです！
つくれぽ主
人気6位～10位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近の夏大根レシピ｜漬物・など辛い大根の美味しい食べ方
つくれぽ1000｜6位：辛い大根のきんぴら
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サラダ油(炒め用) 小さじ２杯
ごま油(仕上げ用) 小さじ1杯
砂糖 大さじ１杯
醤油 大さじ1.5杯
酒 大さじ1杯
かつおだしの素 少々
辛さ無くなる！勉強になります。立派な葉付きだったので仕上げに刻んで入れました❣️美味しく頂きました、実母と同じ味付け、御馳走様。
つくれぽ主
人参と。程よく歯応えも残り、とても美味しく頂きました(´ε｀ )
つくれぽ主
つくれぽ1000｜7位：鶏胸肉のひんやり梅みぞれ和え♪
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大根 1/2本
酒 大さじ１強
醤油（下味用） 大さじ１
醤油（調味用） 小さじ１
☆白だし 大さじ４
☆水 大さじ６
梅干し 大3個
片栗粉 大さじ３～４程度
サッパリ食べれて、食欲不振な暑い日でも、たくさん食べられました！
つくれぽ主
胸肉がやわらかで、さっぱり美味しく頂きました♪ごちそうさまでした
つくれぽ主
つくれぽ1000｜8位：簡単ご飯のお供夏大根と油揚げのちょっと煮
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大根 １５cm
油揚げ 大1枚
酒 大さじ1
ほんだし 大さじ1
正油 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1/2
塩 ひとつまみ
みりん 大さじ1/2
お酒とご飯にぴったりのおかずができました。ちょっと七味をかけて頂きました(笑)
つくれぽ主
つくれぽ1000｜9位：夏大根の甘酢漬け☆ほんのりレモン味♪
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簡単、我が家の常備菜♪
夏大根は『柚』の代わりに『レモン』で爽やか～(^∇^)☆
■ 【合わせ調味料】
●砂糖 大さじ5
●酢 小さじ4
●塩 小さじ3
●塩レモンの汁 小さじ1
●塩レモンの皮、鷹の爪 少々
昆布 10センチぐらい
lemonで♪サッパリ爽やか幸せ♪ポリポリ止まりません(*^^*
つくれぽ主
4日目♪ピリ辛爽やかとっても美味しい～！ぽりぽりまた頂きます^^
つくれぽ主
つくれぽ1000｜10位：夏大根はさっと炊く
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豚薄切り肉 200g
水 100cc
日本酒 大さじ1
薄口しょうゆ 大さじ2
生姜 親指大
大葉 お好みで
大根を２本もらい、消費に困っていたとこらろの救世主！おいしかった
つくれぽ主
お肉の旨味が染みた大根が絶妙でした！！美味しかった(*´ω｀*)
つくれぽ主
