CookPeco-クックペコ-つくれぽ1000の人気1位レシピを紹介!簡単な時短レシピから子供向けの大絶賛レシピまで網羅!

つくれぽ1000|おでんレシピ人気1位~40位の作り方をおすすめ具材から圧力鍋で作る時の煮込み時間まで紹介

 
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「おでんの具材って何にしたらいいのかな?参考に色々なレシピを見てみたい」
「圧力鍋でおでんを作りたい。煮込み時間や味付けはどうしたら良い?レシピを知りたい」
「美味しい最高のおでんを作りたい。たくさんのレシピの中でも人気1位の作り方を知りたい」

肌寒い季節になると食べたくなる、温かいおでん。1つのお鍋を囲んでワイワイ言いながら食べるおでんは家族団らんにぴったりで、体も心も温まりますよね。

そんなおでんのレシピを探しているアナタのために、クックパッドの中でも人気のレシピをランキング形式で1位から順番に紹介します。

つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、おすすめ具材から圧力鍋で作る時の煮込み時間までを選定!今日のおでんのレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪

※【つくれぽ1000とは?】料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。その中でも「作ってみたレポートが1000を超えているレシピ」=人気のレシピと判断されています。

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目次

人気1位~10位!つくれぽ1000超え・殿堂入りのおでんレシピ|具材によって煮込み時間を変えるのがコツ

つくれぽ1000|クックパッド人気1位:我が家の定番★超簡単!★おでん

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:おでんの出し汁は、こんなに簡単!お好みの具で作ってみてください♫
つくれぽ1,000件ありがとうございます(^-^)/
材料(4人分〜)
■ 出し汁
水 5カップ
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
ほんだし(顆粒鰹ダシ) 大さじ1
塩 少々
■ 具
大根 2/3本
こんにゃく 1枚
結び昆布 4個
卵 4個
お好みの練物や具 お好み量
つくれぽ件数:2,217

寒くなると食べたくなるおでん!!!いつも上手く行かなかったんですがやっと!!!この味!!!って思える味に出会いました。リピします

つくれぽ主

私はおでんがあまりすきじゃなけど家族が食べたがるので作ってみたらとても好評でした!そして私も美味しく食べれました!

つくれぽ主

ほんだしを使うから、とっても簡単におでんのつゆが出来ちゃいます。これなら初めて作る方でもトライしやすそう!

Delish Kitchen・人気1位|大根が主役のおでん!大根の簡単おでん

材料【2〜3人分】
大根(真ん中) 14cm(約600g)
水 1カップ
ゆで卵 2〜3個
さつま揚げ 2〜3枚
ちくわ(大) 2本
煮汁
だし汁 3カップ
みりん 大さじ4
しょうゆ 大さじ2
塩 小さじ1/2
つくれぽ件数:3

\DELISH KITCHENアプリで詳しいレシピを動画付きで確認しよう!/

楽天レシピ・人気1位|おでんは、具材によって、煮込み時間を変えましょう。 レシピ・作り方

コメント:大根などは、じっくり。
練りものは、短時間。
これが、基本です。
材料(2~4人分)
大根 1本
たまご 4個
こんにゃく 1枚
昆布 2枚
厚揚げ 1枚
焼きちくわ 1本
その他、お好きな練りもの 適量
めんつゆ ( おでん用に希釈したもの ) 適量
つくれぽ件数:253

おいしくできました。

つくれぽ主

美味しくできました(^^)ありがとうございました!

つくれぽ主


味の素パーク・人気1位:味が決まる♪「ほんだし」流!おでん

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:家族でわいわい食べられるおでんレシピ!「ほんだし」で、素材の味を楽しめます♪
材料(4人分)
大根 400g
こんにゃく 1枚(250g)
結び昆布 4本
焼きちくわ 1本
揚げボール 8個
いか巻き 4本
卵 4個
油揚げ 2枚
餅 2切れ
水 10カップ
うす口しょうゆ 大さじ3
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ1・1/3
「ほんだし」 小さじ2
「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2

つくれぽ1000|2位:プロの味~おでん・つゆ(だし)☆

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:もう、おでんの素はいりません。
つくれぽ5000件ありがとうございます。
2013年11月5日NHKで放送頂きました
材料(4人分)
水 1~2000cc
オイスターソース 大さじ1~2
本だし 適量
塩 小さじ1~2
つくれぽ件数:7,715

私が作りたかったおでんの味はコレです!まさかオイスターソースでこの味が出るとは…

つくれぽ主

オイスターソースを入れるだけで味に深み、コクが出て1日目でも一晩寝かせたような味わいでした♡リピ決定です♪レシピ感謝です^^

つくれぽ主

つくれぽ1000|3位:セブン風 おでんのつゆ(ダシ)

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:セブンみたいなダシの効いたおでんのつゆができます。
材料(約830cc)
水 800〜900cc
◯ 塩 小さじ1
◯ ダシの素 小さじ2
◯ 砂糖 小さじ1
◯ しょうゆ 小さじ3
つくれぽ件数:1,308

リピ。半量で今回も間違いないお味に。1時間程度煮込んで旦那もたくさん食べてくれました!

つくれぽ主

冷やしおでんにしました!味しみしみ、おだし優しくて美味しかったです☆癒される味でした。

つくれぽ主

つくれぽ1000|4位:できた!簡単!セブンのおでん出汁の味

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:びっくり!セブンのおでん出汁って簡単に自宅で出来るんだぁ〜とっても美味しい!具材によって最後に塩加減で調整してね(^^)
材料(3〜4人分)
水 1300cc
袋出汁(なんでも結構です) 2袋
酒 大さじ1
みりん 大さじ2
薄口醤油(又は醤油) 大さじ2
塩 小さじ1
つくれぽ件数:718

めちゃくちゃセブン!!他のレシピでなぜか酸っぱくなってしまったので汁を全部捨て作り直しました。醤油少なめ塩多めがポイントですね!

つくれぽ主

何度もこちらのレシピにお世話になっています。とっても簡単で美味しいです。今日も美味しいおでんで温まりました。また作ります♬︎♡

つくれぽ主

つくれぽ1000|5位:だしがうまい!関西風おでん

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:「大好評レシピBEST100」に選ばれ掲載されました!

弱火でことこと煮込むことによって澄んだおだしがうまれます。

材料(土鍋満タン分)
★こんぶかつおだし 1000cc
★うすくちしょうゆ 70cc
★酒 50cc
★塩 小さじ1/2~小さじ1
追い出汁(煮込んで出汁が減った時) 上の★印の半量
むすび白滝 1袋
ねじりこんにゃく 1袋
すじ 150グラムくらい
ゆでたこ 1パック(150グラムくらい)
ごぼう天 1袋
卵 6個
もち巾着 3個
大根 7センチの長さの半月切り
ちくわ 4本
つくれぽ件数:722

冷ますのに大変でしたがどーしても食べたくて強引にシンクに水をはって冷ましました笑出汁がきいていて美味しい誕生祭になりました!

つくれぽ主

初関西風!出汁から手間暇かけ…、前日煮込んで、冷まして…味しみしみで美味でした。未就学児〜大人まで大満足。感謝。

つくれぽ主

つくれぽ1000|6位:おでん屋直伝!大根の下ごしらえ方法♪

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:おでん屋直伝の下茹で方法!
茹で時間たったの10分で味がよ~く染みる大根に!

作り方の動画あり(URLは工程6を参照)

材料
大根 好きなだけ
水 適量
つくれぽ件数:162

おでんの時には毎度お世話になっています🍢下ごしらえのお陰で本当に良く味が染み美味しい大根に仕上がりました✨ありがとうございます😊

つくれぽ主

おでんはよく作ってますが、大根が堅かったり軟らかすぎたり。下茹での方法を教えていただき大変有り難かったです。美味しくできました。

つくれぽ主

つくれぽ1000|7位:白だしで汁が濁らない☆あっさりおでん

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:某コンビニの人気おでんのように、濁らない透明の上品なつゆです。ポイントは沸騰させず一定の温度で煮込む事と寝かせる事!
材料
☆白だし 150~180c
☆水 1200cc
☆みりん 大さじ2
大根 好きなだけ
蒟蒻or結び白滝 好きなだけ
■ お好みの具材(ちくわ・つみれ・ゴボウ巻き・さつま揚げ・卵・がんも・はんぺん等etc)

※ ☆の分量はお鍋の大きさに合わせてそれぞれ加減して下さい。具材からも塩気が出るので、具材が多い場合は白だし150ccで。 (水1500で、白だし180~、みりん大さじ2と1/2)

つくれぽ件数:550

我が家のおでんは濃い醤油色で、コンビニのおでんも食べた事なくて、綺麗なおつゆのおでんが食べたくて。おだし効いて美味しかったです♡

つくれぽ主

白だしの味が大好きなのでリピです〜2日位前から寒くなっておでんが食べたくなり昨日から作ろうと決めてました

つくれぽ主

つくれぽ1000|8位:コンビニの味♪おでん

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:外で買ってくるより美味しい と家族に言われるおでんです。 コンビニのお味に かなり近いよ!
材料(4人分)
お好きな材料 好きなだけ
■ 〈おでんの出汁〉
☆だし汁 1650cc
☆料理酒 50cc
☆砂糖 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆塩 大さじ1弱~大さじ1
☆醤油 大さじ1
つくれぽ件数:582

他のレシピを作ってみたけど、このレシピの味が1番美味しい。そのままでも味噌をつけても美味しく食べれます。

つくれぽ主

は〜しみじみ美味しい!!大好きな味ー!東京暮らしを思い出しながら、、、最後に練り物入れてからいただきます!

つくれぽ主

つくれぽ1000|9位:おいし~ぃ♪我が家のおでん種・おでんダシ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:カテゴリ掲載・話題入り・感謝♡
具材はお好みで^^我が家のおでんのダシを紹介します。
材料(3人分)
☆昆布だし+鰹だし合わせて 1500cc
☆醤油 お玉1杯(70ccくらい)
☆塩 小匙1/2~
☆みりん 大匙1
■ 具材はお好みで♡例として
大根(1.5㎝くらいの輪切りを3個) 4~5㎝
昆布 20㎝くらいを幅を3本に切る
ゆで卵 3個
餅巾着 3個
白滝やこんにゃく 適量
練り物(さつま揚げ、はんぺん、つみれ、竹輪等) 適量
たけのこ(水煮)・じゃが芋など 適量
厚揚げや焼き豆腐 適量
つくれぽ件数:284

出汁残りで炊き込み御飯をと考えていましたが美味しくて種と一緒に食べて残りませんでした💕ぼっち食は量も少ないから食べ切っちゃいます

つくれぽ主

最近毎日実家行っててご飯が作れないけどおでん作っておくと旦那勝手に食べてくれます♡プログのダンスしてるエル©︎素敵⤴︎ありがとう❤️

つくれぽ主

つくれぽ1000|10位:*おでんやお鍋にウインナーINのちくわ*

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:ちくわには何かを入れたくなります。

2014.1.8話題入りしました‼ありがとうございます‼

材料
ちくわ 4本
ウインナー 8本
つくれぽ件数:454

辛ラーメンでブデチゲ風に。別々より組み合わせた方が味も食感もグー。次は大根と炊いてみたいです。リピしますm_ _m

つくれぽ主

毎年8月には団地の夏祭りでおでん食べてたのにコロナで中止だけど無性に食べたくなったよ♡やっぱりおでんにコレは外せないよ❤️旨旨3Q

つくれぽ主

人気11位~20位!つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のおでんレシピ|子供が大好きなウインナー入りちくわなど

つくれぽ1000|11位:おでん★つゆ→1:2:3:4で決まり!

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:おでんのつゆは1:2:3:4の比で迷わず決定!
味さえ決まれば、あとはコトコト煮~

クセのないまろやかな味です

材料
鰹だし顆粒 10~15g
水 2000ml
塩 大さじ1
酒 大さじ2
砂糖 大さじ3
しょうゆ 大さじ4
大根 お好みで
卵 お好みで
こんにゃく お好みで
練り物 など お好みで
つくれぽ件数:244

砂糖、醤油を使うおでんレシピを探していてたどり着き作りました。塩はほぼ入れませんでしたが優しい味で美味しいです^ ^

つくれぽ主

寒い日におでん、おいしくいただきました。レシピをありがとうございました。

つくれぽ主

つくれぽ1000|12位:レンジで1分☆厚揚げのなんちゃっておでん

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:れぽ180件大感謝です☆
肌寒い日に♪
あくまで煮物風、レンジで温めるだけ^-^;;
でも、懐かしい味にほっこりします♡
材料(1人分)
厚揚げ 1枚(今回は150g)
白だし 大さじ1
辛子(チューブ) お好みの量
■ あれば
小口ねぎ お好きなだけ
つくれぽ件数:193

リピ♡レンジで1分♡助かります🥺涙✧笑♡シンプルに厚揚げを食べたかったので最高^^辛子で更に🍢風♡美味しく感謝です^^

つくれぽ主

シンプルに厚揚げ食べたかったのリピ^^簡単嬉しみじみ美味~感謝♡

つくれぽ主

つくれぽ1000|13位:早っ!!しみしみ大根♡圧力鍋でおでん♪

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:あっという間で簡単すぎ!?次の日みたいにしみしみ♩♩冬は圧力鍋で時短おでん!!

沢山のレポ本当に本当〜に感謝です♡

材料(2~4人分)
大根 ½本~
ゆで玉子 3~4個
こんにゃく 適量
お好きな練り物 適量
●だし汁(鰹こんぶ) 800㏄
●醤油 大さじ2
●みりん 大さじ2
●塩 小さじ1
つくれぽ件数:584

圧力鍋で簡単に味がしみしみで美味しいです♪昼に仕込んでおけば、夜に美味しくいただけます^O^子供も大好きです☆何度もリピ♪

つくれぽ主

大根のえぐ味が苦手な主人も食べ易い!っと喜んでくれました!味が染み染みのおでん、ご馳走様でした!

つくれぽ主

つくれぽ1000|14位:おでんをリメイク⇒炊き込みご飯♡

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:おでんの翌日はこれで決まり♡
Yahooスポットライトで紹介されました!&100人の方々が作って下さいました♡
材料(2合の場合)
おでんの残り具 厚揚げ・ちくわ・蒟蒻など
おでんの残り汁 2合
お米 2合
つくれぽ件数:438

2日食べても余っていたおでんがとても美味しい炊き込みご飯に生まれ変わりました😊✨感謝です!おでんの後は炊き込みご飯ですね!

つくれぽ主

これは絶品ですね。お色が少し地味だったので人参を足しましたが写真に写っていないのが残念。少し水を足しましたが、ちょうどいいお味。

つくれぽ主

つくれぽ1000|15位:肉肉 おでん★手作り牛すじ肉がたっぷり!

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:話題入!少し手間はかかりますが、手作りの美味しい牛筋と肉肉なダシ…一度食べたらヤミ付きに♪フライパン使用で下処理も楽々★
材料(4人分)
牛すじ肉 500g~600g
大根 1/2本
卵 4個
こんにゃく 1枚
ちくわ等、お好みの練り物 適量
竹串(牛すじ作成用…忘れずに) 10本~12本
■ おでんのだし(市販の物でもOk!)
水(かつおだし) 1000cc
こんぶ 10センチ長さ1枚
酒 80cc
しょうゆ 80cc
砂糖 大さじ1
かつおだしの素(水使用時) 大さじ1~1.5
塩 小さじ1/2~1
つくれぽ件数:181

初めてちゃんとおでん作り🍢牛すじはもっと手間がかかると思ってましたがこのレシピで割と簡単に美味しくできました!出汁も最高です!

つくれぽ主

お出汁は別レシピですが下処理した牛スジがぎっちり入ってます!これからゆっくり脂をすくいながら出来上がりを待ちます^_^

つくれぽ主

つくれぽ1000|16位:甘味噌(おでん味噌・田楽味噌)

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:レンジで1分チン♪おでん・田楽・おにぎり・野菜などに。
※2014/12/18二度目の話題入り☆ありがとうございます‼︎
材料
味噌 大5
醤油 大2
砂糖 大7
つくれぽ件数:278

先日の甘味噌で、今日は蒟蒻で食べました☺️ いくらでも食べれます*^^*

つくれぽ主

とてもいい味でこんにゃくたくさん食べられます^^

つくれぽ主

つくれぽ1000|17位:大根の下茹で!おでんや煮物の前にひと手間

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:大根のにおいやアク・えぐみなども取れ♪
お出汁の味もしみやすくなります(^^)
材料(大量おでんの大根です)
大根 2本と半
お米 ひとにぎり
水 適量
つくれぽ件数:247

夕飯のおでんに!🍢🍺 下茹でするとはなんとなく知ってたけど、とぎ汁じゃなくてもお米そのまま入れてもいいんだなぁ、勉強なった!

つくれぽ主

大根下茹でしたの初めてで今日の晩ごはん楽しみです🎶おでんの具に入れました~卵も一緒に煮ましたありがとうございました😆

つくれぽ主

つくれぽ1000|18位:余りおでんつゆで!!炊き込みご飯♪

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:taka_jamさんのおでんのつゆが、衝撃的に美味しかったので、炊き込みに♪余ったつゆで作るので、計量いらずでらっくち~ん(*^o^*)炊き込みにしても絶品です♪
■07.11.21話題入りしました!ありがとうございます!
材料(お好きなだけ)
taka_jamさんのおでんつゆ(レシピID:198480) 炊飯釜の目盛まで
米 何合でも
きのこ類 好きなだけ
○ごぼう 好きなだけ
○油揚げ 好きなだけ
○にんじん 好きなだけ
つくれぽ件数:238

人参もきのこも入ってないけど作りました🙋‍♀️おでん由来のこんにゃくが美味!出汁消費できる上にこの仕上がり、最高です🙌素敵レシピ感謝!

つくれぽ主

おでん好きな娘が炊いてる時から台所に広がる香りで騒ぎ出します😄いつもの定番炊き込みご飯が一味違ったものになって嬉しいです😊感謝✨

つくれぽ主

つくれぽ1000|19位:おでんをリメイク⇒茶碗蒸し

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:100人目のレポを頂きました!有難うございます!Yahooスポットライトに掲載★
おでんの残ったダシ使えます!!
材料(約2人分(2皿分))
おでんのダシ 150cc~180cc
卵 1個
■ 《具は好みで♪私の例↓》
☆ちくわ 1本の半分~1本(おでんの残り使用)
☆しめじ お好みで
☆かまぼこ(カニカマでも♪) お好みで
☆三つ葉ORネギOR水菜 お好みで
つくれぽ件数:181

すが入ってしまいましたが、美味しかったです。ブナピーにも出汁の味をしっかり染み込ませて作ったので味の染みた茶わん蒸しになりました

つくれぽ主

ちょっと加熱し過ぎてしまいましたが最後まで美味しく消費できて有り難い♡冷蔵庫にある物で寒いから熱々を堪能しました♪ご馳走様でした

つくれぽ主

つくれぽ1000|20位:【名古屋飯】おでんや味噌カツに赤みそだれ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:名古屋飯の基本『赤みそだれ』。味噌カツはモチロン、おでん・田楽・温野菜にも添えてウマ(*´ェ`*)ウマ♡おススメです♪♪
材料(作りやすい分量の目安)
赤みそ 大さじ4
砂糖 大さじ4
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
つくれぽ件数:325

市販のカツにかけたら、美味しくなって感動!ソースよりこのタレの方がご飯が進みます☆リピ決定☆

つくれぽ主

今夜のおでんに^ω^楽してレンジで作ってみました^ω^

つくれぽ主

人気21位~30位!つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のおでんレシピ|時短なのに絶品!圧力鍋で作る方法など

つくれぽ1000|21位:うどんスープで!ラクラクだしおでん

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:うどんスープのつゆのしみた具材を食べれば、心も体もあったか♪寒い時期に恋しくなる、みんなが大好きなお鍋の定番です!
材料(4人分)
「うどんスープ」 3袋
大根 1/4本
こんにゃく 1/2枚
もちきんちゃく(市販) 4個
ちくわ 4本
ゆで玉子 4個
水 1000ml
つくれぽ件数:582

このうどんスープは常備してあるので、すぐ出来て味が決まる。また、つくります。

つくれぽ主

とても簡単で、とても美味しかったです! 子供達と争奪戦でした^^;

つくれぽ主

つくれぽ1000|22位:これでおでんの大根が一晩寝かせた味になる

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:今日作ったばかりのおでんの大根なのに長時間煮込まなくても味がしみしみです。
材料(割合)
大根 適宜
お好みのおでんだね 適宜
■ おでんの出汁
水 5カップ
ほんだし こさじ1
塩 こさじ1
醤油 こさじ1
日本酒 大さじ3
だし昆布 5㎝長さ2枚
つくれぽ件数:497

リピです♪2歳息子が始めておでんの大根食べました!

つくれぽ主

毎回おでんはこのレシピ!大根しみしみで美味しい。我が家はうどんを入れてます。あっという間に完売です。

つくれぽ主

つくれぽ1000|23位:ママのおでんのだし(関西風)

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:★2014/2/8話題入り★
娘に伝えたい我が家の味Part14。関西風のしっかり味のついた甘めの超簡単おでんのだし♪
材料(4人分)
水 1600cc
だしの素(粉末) 小袋(8g)2袋
薄口しょうゆ カップ2/3
砂糖 大さじ3
みりん 大さじ3
つくれぽ件数:129

この味大好きです。甘くてしっかり味がしみ込むのでいつもこのレシピです。

つくれぽ主

祭りの時におばあちゃんが作ってくれたおでんに味が似ていて、凄く美味しかったです。今後もリピします。ありがとうございました。

つくれぽ主

つくれぽ1000|24位:炊飯器で簡単味しみ♪塩おでん

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:炊飯器に材料を入れてスイッチオン!あとは「ほったらかし」で、大根やわらか&だしの味しみおでんができちゃいます♪
材料(2人分)
大根 9cm
じゃがいも 2個
厚揚げ 1枚
こんにゃく 小1枚
鶏もも肉 小1枚(200g)
ゆで卵 2個
水 約600mL
■ A
白だし 100mL
みりん 大さじ2
しょうゆ 小さじ1
塩 小さじ1/2
つくれぽ件数:303

2歳の子供がパクパク食べてくれました!優しい味で食べやすいです!

つくれぽ主

炊飯器のおかげで、とっても時短簡単美味しいご飯が食べられています

つくれぽ主

つくれぽ1000|25位:簡単♪コンビニ風おでんダシ♡

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:簡単にコンビニ風のおでんダシができちゃいます♪
材料
水 850cc
顆粒だし 小さじ2
砂糖 小さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
丸鶏ガラスープ 大さじ2
塩 小さじ1/4
つくれぽ件数:454

食べかけですみません。初めて作りました!超おいしい☆リピ決定♪♪

つくれぽ主

鍋のまますみません(笑)凄く美味しいです!毎回おでんのときにはこのレシピ☆コンビニのおでんが好きな旦那さんも絶賛してます(笑)

つくれぽ主

つくれぽ1000|26位:圧力鍋でスピードおでん

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:なんの変哲もない我が家のおでんくん。圧力鍋で作るとあっという間で簡単です。
材料(4人分)
大根 1本
こんにゃく 1枚
卵 4個
練り物(ちくわなど) 8個くらい
●だし汁(昆布&かつお) 1000ml
●みりん 大さじ4
●こいくち醤油 大さじ1
●薄口醤油 大さじ2
●塩 小さじ1
つくれぽ件数:224

鍋いっぱいできました。早いうちに仕込んでおいて、冷めてくると味がしみしみになるので夕方楽しみ♡ウインナー2袋入れました^^

つくれぽ主

前日から仕込むことが多かったおでん、こんな時短で出来るなんて!長時間煮込んだような出来上がりで美味しかったです

つくれぽ主

つくれぽ1000|27位:おでん☆簡単セブン風のだし汁♡

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:本当に簡単で美味しいです♡
自宅の調味料であの味に☆
材料(4人分位)
水 800cc
★だしの素(かつお) 小さじ2
★砂糖 小さじ1
★塩 小さじ1
★しょうゆ 大さじ1
つくれぽ件数:396

セット完了じっくりコトコト1時間くらい煮込んで少し冷ましてから食べる時に火を入れるとめちゃウマ!スープは勿体ないからうどんで〆!

つくれぽ主

牛すじごぼ天玉子大根ちくわこんにゃく厚揚げがんもどれも味しみウマウマ!一度冷ますとまた絶品!

つくれぽ主

つくれぽ1000|28位:✿大根とちくわの煮物✿おでん風?

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:祝✿話題入り!口の中でジュワ~っと味が広がる煮物✿大根の下茹でが少し面倒ですが、その後は簡単!材料を入れて煮混むだけ☆
材料(4人分)
大根 400g
ちくわ 2本
(★厚揚げや練り物を入れてもOK) 適量
◎だし汁 2カップ
◎砂糖 大さじ3
◎みりん 大さじ1
◎しょうゆ 大さじ1
◎塩 小さじ1/2
七味唐辛子 適量
つくれぽ件数:136

優しい味でちょっと食べたい時にちょうどいいですね♪

つくれぽ主

大根が食べたいなーと思い♡竹輪との相性最高🎶味噌汁の代わりに汁多めに💓

つくれぽ主

つくれぽ1000|29位:*ダシが決め手!うちのおでん♪*

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:鰹節と昆布でしっかりダシをとったおでんはやはりひと味違います♪コトコト気長に煮て更に美味しさ↑2012年1月13日話題入
材料(4人分くらい)
■ おでんダシ
水 2000cc
鰹節 50g
昆布(7㎝くらい) 2枚
☆酒 70cc
☆しょうゆ 140cc
☆砂糖 30g
■ おでんの具(お好みで)
大根 12㎝(3㎝×4)
結びこんにゃく 4~6束
厚揚げ、ちくわ、ごぼう巻き 適宜
ゆで卵 4個
はんぺん 1枚(大)
牛スジ 4~6本
つくれぽ件数:163

おでんいつもこちらのレシピです!ダシから作ると本当に美味!素敵レシピ感謝です

つくれぽ主

すごくおいしかったです☆寒い日はおでんがいいですね!温まりました

つくれぽ主

つくれぽ1000|30位:大根おでん鍋

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:清酒とだし汁でじっくり炊いた大根は芯まで味が浸透して、ジュワ~とつゆだく。お好みの具といっしょに楽しんで。
材料(2~3人分)
大根 1/2本
キャベツ 4枚
ソーセージ 4本
姫ちくわ 2本
はんぺん 1枚
結びしらたき 6個
厚揚げ 1枚
練り物 適量
結び昆布 2本
ゆで卵 2個
だし汁 5カップ
タカラ「料理のための清酒」 大さじ3
■ 【A】
薄口しょうゆ 大さじ2
「タカラ本みりん」 大さじ1
塩 適量
つくれぽ件数:132

1年中お世話になっています。これ以外の作り方はしなくなりました。

つくれぽ主

今年もおでんはじめました。宝酒造さんのレシピを毎年リピ。美味し♪

つくれぽ主

人気31位~40位!つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のおでんレシピ|あっさり味や名古屋風味噌味など味付け色々

つくれぽ1000|31位:☆我が家のあっさりおでん☆

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:手羽先のいいダシが出てあっさりなのでいっぱい食べれるおでんです。我が家は餅巾着&ウィンナーは必須です❤
材料(4人分)
卵 4個(家族に合わせて量を変えて下さい)
ウィンナー 4本
手羽先 好きなだけ
こんにゃく 1枚
大根 好きなだけ
餅巾着 好きなだけ
厚揚げ 好きなだけ
肉だんご 好きなだけ
■ 好きな練り物
ちくわ 好きなだけ
平天 好きなだけ
ごぼう天 好きなだけ
3色だんご 好きなだけ
■ お出汁
水 5カップ
薄口醤油 大さじ3
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ3
塩 小さじ半分
だしパック 2袋
❤愛情❤ たっぷり❤
■ お好みで辛子
つくれぽ件数:163

食べかけすいません〜週1食べたい位ハマってますー美味し過ぎます!

つくれぽ主

だし汁が美味しすぎてリピです。 あとで、はんぺんも足す予定^o^

つくれぽ主

つくれぽ1000|32位:アメぽんおでん

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コメント:味付けはめんつゆと「純露」だけ!炊飯器でかんたん、なのに驚くほど大根しみしみ、やさしい甘さがじゅわっと広がる絶品おでん♪
材料(作りやすい分量)
大根 1/3本
焼きちくわ 2本
こんにゃく 1枚
ゆで卵 4個
がんもどき 4個
結び昆布 4個
■ 【A】
水 炊飯釜の2合の目盛りまで
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ4
純露(黄金色の方) 3個
つくれぽ件数:127

飴が足りないので蜂蜜を足しました‼︎4歳のワガママ息子が完食❤︎

つくれぽ主

飴と炊飯器でおでんが出来るなんてすごい!時短なのに味染みてる~!

つくれぽ主

つくれぽ1000|33位:美味しくする為のひと手間♡牛すじの下処理

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コメント:◉2015.1.2 話題のレシピ入り◉
おでんや煮込み料理に使う前にひと手間加えるだけで、とっても美味しくなります♡
材料
牛すじ肉 必要なだけ
酒 200ccくらい
水 適量
つくれぽ件数:293

どっさり頂いた牛すじ…前回の反省から今度はカットせず余った生姜を加えてみました。とにかく簡単で綺麗な下処理ができるので助かります

つくれぽ主

おでんに入れる牛すじとっても柔らかく串に刺しやすくキッチンバサミでカット✨✨おでんの牛すじの下茹でひと手間大事ありがとう☺️

つくれぽ主

つくれぽ1000|34位:もちきんちゃく

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コメント:おでんのもち巾着が大好きなのでもち巾着だけソロデビューしてみました。

甘辛味です。おもちの消費にもいいです。

材料(大量(12個分))
油揚げ 6枚
お餅 6個
醤油 大さじ3 1/2
砂糖 大さじ2 1/2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1/2
だし汁 3カップ
つくれぽ件数:169

甘辛の味付けが美味しいです。油揚げに味が染みていてやわらかいお餅と相性いいですね😉

つくれぽ主

もちもち甘辛おいしい~♡染み染みとてもいいお味♬また食べたい^^

つくれぽ主

つくれぽ1000|35位:☺時短裏技!簡単♪レンジで大根の下茹で☺

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コメント:♥つくれぽ100人話題入り感謝♥時間がかかる大根の下茹でをレンジで時短しちゃいましょ♪
おでん・煮物・ふろふき大根に☆
材料
大根 1/2本
生米 大さじ1
水 大根の高さの半分になる量
つくれぽ件数:407

煮物の下拵えにチン!早く味しみてくれて、皆んないつもよりたくさん食べてた^_^

つくれぽ主

大根が多すぎて重ならないように並べたけれど、hirokohさんの意図するところではないかも。レンチンで下ごしらえ、助かります♡

つくれぽ主

つくれぽ1000|36位:牛すじ肉の下処理(圧力鍋使用)

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コメント:☆平成28年12月12日100人話題入り感謝♡牛筋肉を余すところ無く使う。スープはおでんなどに。肉はシチューやカレーに。
材料(8人分)
牛筋肉 1キロ
水 お肉がかぶるくらい
酒 100cc
鷹の爪(赤唐辛子) 2本
にんにく 1かけ
ねぎの青い部分 1本分
■ トマトシチューはID:1611340
つくれぽ件数:254

良い赤身肉のすじ肉を見つけたらウキウキ☆トロットロに下処理して美味しい料理へ!いつもお世話になってまーす♡後はカレー用に待機中!

つくれぽ主

圧力なべで牛すじが柔らかくなるまでの下処理ができ、すぐに調理できて大変助かります。スープも保存できるので、煮込み料理に利用します

つくれぽ主

つくれぽ1000|37位:シェフ直伝!ぶり大根などに!大根の下処理

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コメント:料亭などと同じ下処理のやり方って知ってます?大根がふっくら仕上がり、味も染み込みますよ!おでんやふろふき大根にもどーぞ。
材料
大根 好きなだけ
お米 大さじ山盛り1
つくれぽ件数:742

じっくりコトコト煮ることで美味しさもアップ。この後のふろふき大根が楽しみです♪いつも色々美味しいレシピをありがとうございます。

つくれぽ主

いつもはレンチン!今日は仕事休みなので面取りじっくりコトコト♪今夜のぶり大根&明日のおでんに超助かり旨です♥Thanks!

つくれぽ主

つくれぽ1000|38位:レンジで簡単*大根の下茹で*

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コメント:水を入れてレンジで加熱する事で、水分が保たれます。おでん、煮物に便利です。
材料
大根 1/3本
水 適宜
つくれぽ件数:227

ボウルに入れたのでお水多めで竹串で確認しながらレンチンしました。簡単に下茹で出来て手早くおでんが出来ました。レシピに感謝です^^

つくれぽ主

レンジ5分にして、そのあとレンジで調味料と一緒に煮ました!味しみしみでとっても美味しかったです!毎週やります!すばらしいです!

つくれぽ主

つくれぽ1000|39位:大根の鶏ひき肉トロトロあんかけ

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コメント:2014・12・25 話題入り♬ 感謝♡
おでんの大根も好きだけど、ひき肉と一緒に食べるトロトロの大根も だーい好き!
材料(3人分)
大根 10cm
水 (大根が被るくらい) 400~500㏄
◎砂糖 大さじ2
◎白だし 大さじ2
◎しょうゆ 大さじ1
鶏ひき肉 150g
■ 水溶き片栗粉
水 大さじ1
片栗粉 大さじ1
つくれぽ件数:127

白だしで味が決まるので楽ちん♡味もとろみもとっても好みです♡

つくれぽ主

トコちゃんおはよゴロンと太い大根頂きお世話に♡柔らか大根に優しい味のとろっとしたあん美味しい♬口内炎が酷い娘1番に食べ大絶賛よ♡

つくれぽ主

つくれぽ1000|40位:味噌おでん★名古屋めし★

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:関東風のおでんもいいけど年に一度は食べたい味噌おでん。味噌がしみた卵がたまりません。
材料(3人分)
卵 3個
大根 1/3本
こんにゃく 1枚
おでんセット 1袋
豚バラ肉塊 250g
赤みそ 大さじ5
砂糖 大さじ5
酒 50cc
みりん 大さじ2
出し汁(昆布、かつお) 4カップ
つくれぽ件数:211

味思い出しリピ!去年からこの赤味噌おでん好き~♪今回も1.5倍量で♪厚揚げに魚河岸あげに~すっかり我が家の定番おでんなりました★

つくれぽ主

リピ☆1.5倍量を砂糖少なめで☆大根レンチン5分、白滝こんにゃくetc☆岐阜育ちの義理の弟も美味しいと言ってくれました☆^3^

つくれぽ主



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