つくれぽ1000｜おでんレシピ人気1位～40位の作り方をおすすめ具材から圧力鍋で作る時の煮込み時間まで紹介
「おでんの具材って何にしたらいいのかな？参考に色々なレシピを見てみたい」
「圧力鍋でおでんを作りたい。煮込み時間や味付けはどうしたら良い？レシピを知りたい」
「美味しい最高のおでんを作りたい。たくさんのレシピの中でも人気1位の作り方を知りたい」
肌寒い季節になると食べたくなる、温かいおでん。１つのお鍋を囲んでワイワイ言いながら食べるおでんは家族団らんにぴったりで、体も心も温まりますよね。
そんなおでんのレシピを探しているアナタのために、クックパッドの中でも人気のレシピをランキング形式で1位から順番に紹介します。
つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、おすすめ具材から圧力鍋で作る時の煮込み時間までを選定！今日のおでんのレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪
LINE公式アカウント始めました♪
目次
- 人気1位～10位！つくれぽ1000超え・殿堂入りのおでんレシピ｜具材によって煮込み時間を変えるのがコツ
- つくれぽ1000｜クックパッド人気1位：我が家の定番★超簡単！★おでん
- Delish Kitchen・人気1位｜大根が主役のおでん！大根の簡単おでん
- 楽天レシピ・人気1位｜おでんは、具材によって、煮込み時間を変えましょう。 レシピ・作り方
- 味の素パーク・人気1位：味が決まる♪「ほんだし」流！おでん
- つくれぽ1000｜2位：プロの味～おでん・つゆ（だし）☆
- つくれぽ1000｜3位：セブン風 おでんのつゆ(ダシ)
- つくれぽ1000｜4位：できた！簡単！セブンのおでん出汁の味
- つくれぽ1000｜5位：だしがうまい！関西風おでん
- つくれぽ1000｜6位：おでん屋直伝！大根の下ごしらえ方法♪
- つくれぽ1000｜7位：白だしで汁が濁らない☆あっさりおでん
- つくれぽ1000｜8位：コンビニの味♪おでん
- つくれぽ1000｜9位：おいし～ぃ♪我が家のおでん種・おでんダシ
- つくれぽ1000｜10位：*おでんやお鍋にウインナーINのちくわ*
- 人気11位～20位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のおでんレシピ｜子供が大好きなウインナー入りちくわなど
- つくれぽ1000｜11位：おでん★つゆ→1：2：3：4で決まり！
- つくれぽ1000｜12位：レンジで1分☆厚揚げのなんちゃっておでん
- つくれぽ1000｜13位：早っ！！しみしみ大根♡圧力鍋でおでん♪
- つくれぽ1000｜14位：おでんをリメイク⇒炊き込みご飯♡
- つくれぽ1000｜15位：肉肉 おでん★手作り牛すじ肉がたっぷり！
- つくれぽ1000｜16位：甘味噌（おでん味噌・田楽味噌）
- つくれぽ1000｜17位：大根の下茹で！おでんや煮物の前にひと手間
- つくれぽ1000｜18位：余りおでんつゆで！！炊き込みご飯♪
- つくれぽ1000｜19位：おでんをリメイク⇒茶碗蒸し
- つくれぽ1000｜20位：【名古屋飯】おでんや味噌カツに赤みそだれ
- 人気21位～30位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のおでんレシピ｜時短なのに絶品！圧力鍋で作る方法など
- 人気31位～40位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のおでんレシピ｜あっさり味や名古屋風味噌味など味付け色々
人気1位～10位！つくれぽ1000超え・殿堂入りのおでんレシピ｜具材によって煮込み時間を変えるのがコツ
つくれぽ1000｜クックパッド人気1位：我が家の定番★超簡単！★おでん
▼詳しいレシピはこちら▼
つくれぽ1,000件ありがとうございます(^-^)/
水 ５カップ
醤油 大さじ２
酒 大さじ２
みりん 大さじ２
ほんだし(顆粒鰹ダシ) 大さじ１
塩 少々
■ 具
大根 ２／３本
こんにゃく １枚
結び昆布 ４個
卵 ４個
お好みの練物や具 お好み量
寒くなると食べたくなるおでん!!!いつも上手く行かなかったんですがやっと!!!この味!!!って思える味に出会いました。リピします
つくれぽ主
私はおでんがあまりすきじゃなけど家族が食べたがるので作ってみたらとても好評でした！そして私も美味しく食べれました！
つくれぽ主
ほんだしを使うから、とっても簡単におでんのつゆが出来ちゃいます。これなら初めて作る方でもトライしやすそう！
Delish Kitchen・人気1位｜大根が主役のおでん！大根の簡単おでん
水 1カップ
ゆで卵 2〜3個
さつま揚げ 2〜3枚
ちくわ(大) 2本
煮汁
だし汁 3カップ
みりん 大さじ4
しょうゆ 大さじ2
塩 小さじ1/2
＼DELISH KITCHENアプリで詳しいレシピを動画付きで確認しよう！／
楽天レシピ・人気1位｜おでんは、具材によって、煮込み時間を変えましょう。 レシピ・作り方
練りものは、短時間。
これが、基本です。
たまご ４個
こんにゃく １枚
昆布 ２枚
厚揚げ １枚
焼きちくわ １本
その他、お好きな練りもの 適量
めんつゆ （ おでん用に希釈したもの ） 適量
おいしくできました。
つくれぽ主
美味しくできました(^^)ありがとうございました！
つくれぽ主
味の素パーク・人気1位：味が決まる♪「ほんだし」流！おでん
▼詳しいレシピはこちら▼
こんにゃく 1枚（250g）
結び昆布 4本
焼きちくわ 1本
揚げボール 8個
いか巻き 4本
卵 4個
油揚げ 2枚
餅 2切れ
水 10カップ
うす口しょうゆ 大さじ3
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ1・1/3
「ほんだし」 小さじ2
「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2
つくれぽ1000｜2位：プロの味～おでん・つゆ（だし）☆
▼詳しいレシピはこちら▼
つくれぽ5000件ありがとうございます。
２０１３年１１月５日ＮＨＫで放送頂きました
オイスターソース 大さじ１～２
本だし 適量
塩 小さじ１～２
私が作りたかったおでんの味はコレです！まさかオイスターソースでこの味が出るとは…
つくれぽ主
オイスターソースを入れるだけで味に深み、コクが出て１日目でも一晩寝かせたような味わいでした♡リピ決定です♪レシピ感謝です^^
つくれぽ主
つくれぽ1000｜3位：セブン風 おでんのつゆ(ダシ)
▼詳しいレシピはこちら▼
◯ 塩 小さじ１
◯ ダシの素 小さじ２
◯ 砂糖 小さじ１
◯ しょうゆ 小さじ３
リピ。半量で今回も間違いないお味に。1時間程度煮込んで旦那もたくさん食べてくれました！
つくれぽ主
冷やしおでんにしました！味しみしみ、おだし優しくて美味しかったです☆癒される味でした。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜4位：できた！簡単！セブンのおでん出汁の味
▼詳しいレシピはこちら▼
袋出汁（なんでも結構です） 2袋
酒 大さじ1
みりん 大さじ2
薄口醤油（又は醤油） 大さじ2
塩 小さじ1
めちゃくちゃセブン！！他のレシピでなぜか酸っぱくなってしまったので汁を全部捨て作り直しました。醤油少なめ塩多めがポイントですね！
つくれぽ主
何度もこちらのレシピにお世話になっています。とっても簡単で美味しいです。今日も美味しいおでんで温まりました。また作ります♬︎♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜5位：だしがうまい！関西風おでん
▼詳しいレシピはこちら▼
弱火でことこと煮込むことによって澄んだおだしがうまれます。
★うすくちしょうゆ 70ｃｃ
★酒 50ｃｃ
★塩 小さじ1/2～小さじ1
追い出汁（煮込んで出汁が減った時） 上の★印の半量
むすび白滝 １袋
ねじりこんにゃく １袋
すじ 150グラムくらい
ゆでたこ １パック（150グラムくらい）
ごぼう天 １袋
卵 ６個
もち巾着 ３個
大根 ７センチの長さの半月切り
ちくわ ４本
冷ますのに大変でしたがどーしても食べたくて強引にシンクに水をはって冷ましました笑出汁がきいていて美味しい誕生祭になりました！
つくれぽ主
初関西風！出汁から手間暇かけ…、前日煮込んで、冷まして…味しみしみで美味でした。未就学児〜大人まで大満足。感謝。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜6位：おでん屋直伝！大根の下ごしらえ方法♪
▼詳しいレシピはこちら▼
茹で時間たったの10分で味がよ～く染みる大根に！
作り方の動画あり（URLは工程6を参照）
水 適量
おでんの時には毎度お世話になっています🍢下ごしらえのお陰で本当に良く味が染み美味しい大根に仕上がりました✨ありがとうございます😊
つくれぽ主
おでんはよく作ってますが、大根が堅かったり軟らかすぎたり。下茹での方法を教えていただき大変有り難かったです。美味しくできました。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜7位：白だしで汁が濁らない☆あっさりおでん
▼詳しいレシピはこちら▼
☆水 1200cc
☆みりん 大さじ2
大根 好きなだけ
蒟蒻or結び白滝 好きなだけ
■ お好みの具材（ちくわ・つみれ・ゴボウ巻き・さつま揚げ・卵・がんも・はんぺん等etc)
※ ☆の分量はお鍋の大きさに合わせてそれぞれ加減して下さい。具材からも塩気が出るので、具材が多い場合は白だし150ccで。 （水1500で、白だし180～、みりん大さじ2と1/2）
我が家のおでんは濃い醤油色で、コンビニのおでんも食べた事なくて、綺麗なおつゆのおでんが食べたくて。おだし効いて美味しかったです♡
つくれぽ主
白だしの味が大好きなのでリピです〜2日位前から寒くなっておでんが食べたくなり昨日から作ろうと決めてました
つくれぽ主
つくれぽ1000｜8位：コンビニの味♪おでん
▼詳しいレシピはこちら▼
■ 〈おでんの出汁〉
☆だし汁 １６５０ｃｃ
☆料理酒 ５０ｃｃ
☆砂糖 大さじ１
☆みりん 大さじ１
☆塩 大さじ１弱～大さじ１
☆醤油 大さじ１
他のレシピを作ってみたけど、このレシピの味が1番美味しい。そのままでも味噌をつけても美味しく食べれます。
つくれぽ主
は〜しみじみ美味しい！！大好きな味ー！東京暮らしを思い出しながら、、、最後に練り物入れてからいただきます！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜9位：おいし～ぃ♪我が家のおでん種・おでんダシ
▼詳しいレシピはこちら▼
具材はお好みで＾＾我が家のおでんのダシを紹介します。
☆醤油 お玉１杯（７０ccくらい）
☆塩 小匙1/2~
☆みりん 大匙１
■ 具材はお好みで♡例として
大根（１.５㎝くらいの輪切りを３個） ４～５㎝
昆布 20㎝くらいを幅を３本に切る
ゆで卵 ３個
餅巾着 ３個
白滝やこんにゃく 適量
練り物（さつま揚げ、はんぺん、つみれ、竹輪等） 適量
たけのこ(水煮)・じゃが芋など 適量
厚揚げや焼き豆腐 適量
出汁残りで炊き込み御飯をと考えていましたが美味しくて種と一緒に食べて残りませんでした💕ぼっち食は量も少ないから食べ切っちゃいます
つくれぽ主
最近毎日実家行っててご飯が作れないけどおでん作っておくと旦那勝手に食べてくれます♡プログのダンスしてるエル©︎素敵⤴︎ありがとう❤️
つくれぽ主
つくれぽ1000｜10位：*おでんやお鍋にウインナーINのちくわ*
▼詳しいレシピはこちら▼
2014.1.8話題入りしました‼ありがとうございます‼
ウインナー 8本
辛ラーメンでブデチゲ風に。別々より組み合わせた方が味も食感もグー。次は大根と炊いてみたいです。リピしますm_ _m
つくれぽ主
毎年8月には団地の夏祭りでおでん食べてたのにコロナで中止だけど無性に食べたくなったよ♡やっぱりおでんにコレは外せないよ❤️旨旨3Q
つくれぽ主
人気11位～20位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のおでんレシピ｜子供が大好きなウインナー入りちくわなど
つくれぽ1000｜11位：おでん★つゆ→1：2：3：4で決まり！
▼詳しいレシピはこちら▼
味さえ決まれば、あとはコトコト煮～
クセのないまろやかな味です
水 2000ml
塩 大さじ1
酒 大さじ2
砂糖 大さじ3
しょうゆ 大さじ4
大根 お好みで
卵 お好みで
こんにゃく お好みで
練り物 など お好みで
砂糖、醤油を使うおでんレシピを探していてたどり着き作りました。塩はほぼ入れませんでしたが優しい味で美味しいです^ ^
つくれぽ主
寒い日におでん、おいしくいただきました。レシピをありがとうございました。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜12位：レンジで1分☆厚揚げのなんちゃっておでん
▼詳しいレシピはこちら▼
肌寒い日に♪
あくまで煮物風、レンジで温めるだけ^-^;;
でも、懐かしい味にほっこりします♡
白だし 大さじ１
辛子（チューブ） お好みの量
■ あれば
小口ねぎ お好きなだけ
リピ♡レンジで1分♡助かります🥺涙✧笑♡シンプルに厚揚げを食べたかったので最高＾＾辛子で更に🍢風♡美味しく感謝です＾＾
つくれぽ主
シンプルに厚揚げ食べたかったのリピ^^簡単嬉しみじみ美味~感謝♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜13位：早っ！！しみしみ大根♡圧力鍋でおでん♪
▼詳しいレシピはこちら▼
沢山のレポ本当に本当〜に感謝です♡
ゆで玉子 3～4個
こんにゃく 適量
お好きな練り物 適量
●だし汁(鰹こんぶ) 800㏄
●醤油 大さじ2
●みりん 大さじ2
●塩 小さじ1
圧力鍋で簡単に味がしみしみで美味しいです♪昼に仕込んでおけば、夜に美味しくいただけます^O^子供も大好きです☆何度もリピ♪
つくれぽ主
大根のえぐ味が苦手な主人も食べ易い！っと喜んでくれました！味が染み染みのおでん、ご馳走様でした！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜14位：おでんをリメイク⇒炊き込みご飯♡
▼詳しいレシピはこちら▼
Yahooスポットライトで紹介されました！＆100人の方々が作って下さいました♡
おでんの残り汁 2合
お米 2合
２日食べても余っていたおでんがとても美味しい炊き込みご飯に生まれ変わりました😊✨感謝です！おでんの後は炊き込みご飯ですね！
つくれぽ主
これは絶品ですね。お色が少し地味だったので人参を足しましたが写真に写っていないのが残念。少し水を足しましたが、ちょうどいいお味。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜15位：肉肉 おでん★手作り牛すじ肉がたっぷり！
▼詳しいレシピはこちら▼
大根 1/2本
卵 4個
こんにゃく 1枚
ちくわ等、お好みの練り物 適量
竹串（牛すじ作成用…忘れずに） 10本～12本
■ おでんのだし（市販の物でもOk！）
水（かつおだし） 1000ｃｃ
こんぶ 10センチ長さ１枚
酒 80ｃｃ
しょうゆ 80ｃｃ
砂糖 大さじ１
かつおだしの素（水使用時） 大さじ１～１．５
塩 小さじ1/2～1
初めてちゃんとおでん作り🍢牛すじはもっと手間がかかると思ってましたがこのレシピで割と簡単に美味しくできました！出汁も最高です！
つくれぽ主
お出汁は別レシピですが下処理した牛スジがぎっちり入ってます！これからゆっくり脂をすくいながら出来上がりを待ちます^_^
つくれぽ主
つくれぽ1000｜16位：甘味噌（おでん味噌・田楽味噌）
▼詳しいレシピはこちら▼
※2014/12/18二度目の話題入り☆ありがとうございます‼︎
醤油 大2
砂糖 大7
先日の甘味噌で、今日は蒟蒻で食べました☺️ いくらでも食べれます*^^*
つくれぽ主
とてもいい味でこんにゃくたくさん食べられます^^
つくれぽ主
つくれぽ1000｜17位：大根の下茹で！おでんや煮物の前にひと手間
▼詳しいレシピはこちら▼
お出汁の味もしみやすくなります(^^)
お米 ひとにぎり
水 適量
夕飯のおでんに！🍢🍺 下茹でするとはなんとなく知ってたけど、とぎ汁じゃなくてもお米そのまま入れてもいいんだなぁ、勉強なった！
つくれぽ主
大根下茹でしたの初めてで今日の晩ごはん楽しみです🎶おでんの具に入れました～卵も一緒に煮ましたありがとうございました😆
つくれぽ主
つくれぽ1000｜18位：余りおでんつゆで！！炊き込みご飯♪
▼詳しいレシピはこちら▼
■０７．１１．２１話題入りしました！ありがとうございます！
米 何合でも
きのこ類 好きなだけ
○ごぼう 好きなだけ
○油揚げ 好きなだけ
○にんじん 好きなだけ
人参もきのこも入ってないけど作りました🙋♀️おでん由来のこんにゃくが美味！出汁消費できる上にこの仕上がり、最高です🙌素敵レシピ感謝！
つくれぽ主
おでん好きな娘が炊いてる時から台所に広がる香りで騒ぎ出します😄いつもの定番炊き込みご飯が一味違ったものになって嬉しいです😊感謝✨
つくれぽ主
つくれぽ1000｜19位：おでんをリメイク⇒茶碗蒸し
▼詳しいレシピはこちら▼
おでんの残ったダシ使えます！！
卵 １個
■ 《具は好みで♪私の例↓》
☆ちくわ １本の半分～１本(おでんの残り使用)
☆しめじ お好みで
☆かまぼこ(カニカマでも♪) お好みで
☆三つ葉ORネギOR水菜 お好みで
すが入ってしまいましたが、美味しかったです。ブナピーにも出汁の味をしっかり染み込ませて作ったので味の染みた茶わん蒸しになりました
つくれぽ主
ちょっと加熱し過ぎてしまいましたが最後まで美味しく消費できて有り難い♡冷蔵庫にある物で寒いから熱々を堪能しました♪ご馳走様でした
つくれぽ主
つくれぽ1000｜20位：【名古屋飯】おでんや味噌カツに赤みそだれ
▼詳しいレシピはこちら▼
砂糖 大さじ４
酒 大さじ２
みりん 大さじ２
市販のカツにかけたら、美味しくなって感動！ソースよりこのタレの方がご飯が進みます☆リピ決定☆
つくれぽ主
今夜のおでんに^ω^楽してレンジで作ってみました^ω^
つくれぽ主
人気21位～30位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のおでんレシピ｜時短なのに絶品！圧力鍋で作る方法など
つくれぽ1000｜21位：うどんスープで！ラクラクだしおでん
▼詳しいレシピはこちら▼
大根 1/4本
こんにゃく 1/2枚
もちきんちゃく（市販） 4個
ちくわ 4本
ゆで玉子 4個
水 1000ml
このうどんスープは常備してあるので、すぐ出来て味が決まる。また、つくります。
つくれぽ主
とても簡単で、とても美味しかったです！ 子供達と争奪戦でした^^;
つくれぽ主
つくれぽ1000｜22位：これでおでんの大根が一晩寝かせた味になる
▼詳しいレシピはこちら▼
お好みのおでんだね 適宜
■ おでんの出汁
水 ５カップ
ほんだし こさじ１
塩 こさじ１
醤油 こさじ１
日本酒 大さじ３
だし昆布 5㎝長さ2枚
リピです♪2歳息子が始めておでんの大根食べました！
つくれぽ主
毎回おでんはこのレシピ！大根しみしみで美味しい。我が家はうどんを入れてます。あっという間に完売です。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜23位：ママのおでんのだし（関西風）
▼詳しいレシピはこちら▼
娘に伝えたい我が家の味Part14。関西風のしっかり味のついた甘めの超簡単おでんのだし♪
だしの素(粉末) 小袋(8g)２袋
薄口しょうゆ カップ2/3
砂糖 大さじ3
みりん 大さじ3
この味大好きです。甘くてしっかり味がしみ込むのでいつもこのレシピです。
つくれぽ主
祭りの時におばあちゃんが作ってくれたおでんに味が似ていて、凄く美味しかったです。今後もリピします。ありがとうございました。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜24位：炊飯器で簡単味しみ♪塩おでん
▼詳しいレシピはこちら▼
じゃがいも 2個
厚揚げ 1枚
こんにゃく 小1枚
鶏もも肉 小1枚（200g）
ゆで卵 2個
水 約600mL
■ A
白だし 100mL
みりん 大さじ2
しょうゆ 小さじ1
塩 小さじ1/2
2歳の子供がパクパク食べてくれました！優しい味で食べやすいです！
つくれぽ主
炊飯器のおかげで、とっても時短簡単美味しいご飯が食べられています
つくれぽ主
つくれぽ1000｜25位：簡単♪コンビニ風おでんダシ♡
▼詳しいレシピはこちら▼
顆粒だし 小さじ2
砂糖 小さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
丸鶏ガラスープ 大さじ2
塩 小さじ1/4
食べかけですみません。初めて作りました！超おいしい☆リピ決定♪♪
つくれぽ主
鍋のまますみません（笑）凄く美味しいです！毎回おでんのときにはこのレシピ☆コンビニのおでんが好きな旦那さんも絶賛してます（笑）
つくれぽ主
つくれぽ1000｜26位：圧力鍋でスピードおでん
▼詳しいレシピはこちら▼
こんにゃく １枚
卵 ４個
練り物（ちくわなど） ８個くらい
●だし汁（昆布＆かつお） １０００ｍｌ
●みりん 大さじ４
●こいくち醤油 大さじ１
●薄口醤油 大さじ２
●塩 小さじ１
鍋いっぱいできました。早いうちに仕込んでおいて、冷めてくると味がしみしみになるので夕方楽しみ♡ウインナー2袋入れました^^
つくれぽ主
前日から仕込むことが多かったおでん、こんな時短で出来るなんて！長時間煮込んだような出来上がりで美味しかったです
つくれぽ主
つくれぽ1000｜27位：おでん☆簡単セブン風のだし汁♡
▼詳しいレシピはこちら▼
自宅の調味料であの味に☆
★だしの素(かつお) 小さじ2
★砂糖 小さじ1
★塩 小さじ1
★しょうゆ 大さじ1
セット完了じっくりコトコト1時間くらい煮込んで少し冷ましてから食べる時に火を入れるとめちゃウマ！スープは勿体ないからうどんで〆！
つくれぽ主
牛すじごぼ天玉子大根ちくわこんにゃく厚揚げがんもどれも味しみウマウマ！一度冷ますとまた絶品！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜28位：✿大根とちくわの煮物✿おでん風？
▼詳しいレシピはこちら▼
ちくわ 2本
（★厚揚げや練り物を入れてもOK） 適量
◎だし汁 2カップ
◎砂糖 大さじ3
◎みりん 大さじ1
◎しょうゆ 大さじ1
◎塩 小さじ1/2
七味唐辛子 適量
優しい味でちょっと食べたい時にちょうどいいですね♪
つくれぽ主
大根が食べたいなーと思い♡竹輪との相性最高🎶味噌汁の代わりに汁多めに💓
つくれぽ主
つくれぽ1000｜29位：＊ダシが決め手！うちのおでん♪＊
▼詳しいレシピはこちら▼
水 2000cc
鰹節 50g
昆布（7㎝くらい） 2枚
☆酒 70cc
☆しょうゆ 140cc
☆砂糖 30g
■ おでんの具（お好みで）
大根 12㎝（3㎝×4）
結びこんにゃく 4～6束
厚揚げ、ちくわ、ごぼう巻き 適宜
ゆで卵 4個
はんぺん 1枚（大）
牛スジ 4～6本
おでんいつもこちらのレシピです！ダシから作ると本当に美味！素敵レシピ感謝です
つくれぽ主
すごくおいしかったです☆寒い日はおでんがいいですね！温まりました
つくれぽ主
つくれぽ1000｜30位：大根おでん鍋
▼詳しいレシピはこちら▼
キャベツ 4枚
ソーセージ 4本
姫ちくわ 2本
はんぺん 1枚
結びしらたき 6個
厚揚げ 1枚
練り物 適量
結び昆布 2本
ゆで卵 2個
だし汁 5カップ
タカラ「料理のための清酒」 大さじ3
■ 【A】
薄口しょうゆ 大さじ2
「タカラ本みりん」 大さじ1
塩 適量
1年中お世話になっています。これ以外の作り方はしなくなりました。
つくれぽ主
今年もおでんはじめました。宝酒造さんのレシピを毎年リピ。美味し♪
つくれぽ主
人気31位～40位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のおでんレシピ｜あっさり味や名古屋風味噌味など味付け色々
つくれぽ1000｜31位：☆我が家のあっさりおでん☆
▼詳しいレシピはこちら▼
ウィンナー ４本
手羽先 好きなだけ
こんにゃく １枚
大根 好きなだけ
餅巾着 好きなだけ
厚揚げ 好きなだけ
肉だんご 好きなだけ
■ 好きな練り物
ちくわ 好きなだけ
平天 好きなだけ
ごぼう天 好きなだけ
３色だんご 好きなだけ
■ お出汁
水 ５カップ
薄口醤油 大さじ３
砂糖 大さじ２
みりん 大さじ２
酒 大さじ３
塩 小さじ半分
だしパック ２袋
❤愛情❤ たっぷり❤
■ お好みで辛子
食べかけすいません〜週１食べたい位ハマってますー美味し過ぎます！
つくれぽ主
だし汁が美味しすぎてリピです。 あとで、はんぺんも足す予定^o^
つくれぽ主
つくれぽ1000｜32位：アメぽんおでん
▼詳しいレシピはこちら▼
焼きちくわ 2本
こんにゃく 1枚
ゆで卵 4個
がんもどき 4個
結び昆布 4個
■ 【A】
水 炊飯釜の2合の目盛りまで
めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ4
純露（黄金色の方） 3個
飴が足りないので蜂蜜を足しました‼︎４歳のワガママ息子が完食❤︎
つくれぽ主
飴と炊飯器でおでんが出来るなんてすごい！時短なのに味染みてる～！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜33位：美味しくする為のひと手間♡牛すじの下処理
▼詳しいレシピはこちら▼
おでんや煮込み料理に使う前にひと手間加えるだけで、とっても美味しくなります♡
酒 200ccくらい
水 適量
どっさり頂いた牛すじ…前回の反省から今度はカットせず余った生姜を加えてみました。とにかく簡単で綺麗な下処理ができるので助かります
つくれぽ主
おでんに入れる牛すじとっても柔らかく串に刺しやすくキッチンバサミでカット✨✨おでんの牛すじの下茹でひと手間大事ありがとう☺️
つくれぽ主
つくれぽ1000｜34位：もちきんちゃく
▼詳しいレシピはこちら▼
甘辛味です。おもちの消費にもいいです。
お餅 6個
醤油 大さじ３ 1/2
砂糖 大さじ２ 1/2
酒 大さじ１
みりん 大さじ1/2
だし汁 ３カップ
甘辛の味付けが美味しいです。油揚げに味が染みていてやわらかいお餅と相性いいですね😉
つくれぽ主
もちもち甘辛おいしい～♡染み染みとてもいいお味♬また食べたい^^
つくれぽ主
つくれぽ1000｜35位：☺時短裏技！簡単♪レンジで大根の下茹で☺
▼詳しいレシピはこちら▼
おでん・煮物・ふろふき大根に☆
生米 大さじ１
水 大根の高さの半分になる量
煮物の下拵えにチン！早く味しみてくれて、皆んないつもよりたくさん食べてた^_^
つくれぽ主
大根が多すぎて重ならないように並べたけれど、hirokohさんの意図するところではないかも。レンチンで下ごしらえ、助かります♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜36位：牛すじ肉の下処理(圧力鍋使用）
▼詳しいレシピはこちら▼
水 お肉がかぶるくらい
酒 １００ｃｃ
鷹の爪(赤唐辛子） ２本
にんにく １かけ
ねぎの青い部分 １本分
■ トマトシチューはＩＤ：1611340
良い赤身肉のすじ肉を見つけたらウキウキ☆トロットロに下処理して美味しい料理へ！いつもお世話になってまーす♡後はカレー用に待機中！
つくれぽ主
圧力なべで牛すじが柔らかくなるまでの下処理ができ、すぐに調理できて大変助かります。スープも保存できるので、煮込み料理に利用します
つくれぽ主
つくれぽ1000｜37位：シェフ直伝！ぶり大根などに！大根の下処理
▼詳しいレシピはこちら▼
お米 大さじ山盛り１
じっくりコトコト煮ることで美味しさもアップ。この後のふろふき大根が楽しみです♪いつも色々美味しいレシピをありがとうございます。
つくれぽ主
いつもはレンチン！今日は仕事休みなので面取りじっくりコトコト♪今夜のぶり大根&明日のおでんに超助かり旨です♥Thanks！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜38位：レンジで簡単＊大根の下茹で＊
▼詳しいレシピはこちら▼
水 適宜
ボウルに入れたのでお水多めで竹串で確認しながらレンチンしました。簡単に下茹で出来て手早くおでんが出来ました。レシピに感謝です＾＾
つくれぽ主
レンジ5分にして、そのあとレンジで調味料と一緒に煮ました！味しみしみでとっても美味しかったです！毎週やります！すばらしいです！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜39位：大根の鶏ひき肉トロトロあんかけ
▼詳しいレシピはこちら▼
おでんの大根も好きだけど、ひき肉と一緒に食べるトロトロの大根も だーい好き！
水 (大根が被るくらい) 400～500㏄
◎砂糖 大さじ２
◎白だし 大さじ２
◎しょうゆ 大さじ１
鶏ひき肉 150ｇ
■ 水溶き片栗粉
水 大さじ１
片栗粉 大さじ１
白だしで味が決まるので楽ちん♡味もとろみもとっても好みです♡
つくれぽ主
トコちゃんおはよゴロンと太い大根頂きお世話に♡柔らか大根に優しい味のとろっとしたあん美味しい♬口内炎が酷い娘1番に食べ大絶賛よ♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜40位：味噌おでん★名古屋めし★
▼詳しいレシピはこちら▼
大根 1/3本
こんにゃく 1枚
おでんセット 1袋
豚バラ肉塊 250ｇ
赤みそ 大さじ5
砂糖 大さじ5
酒 50ｃｃ
みりん 大さじ2
出し汁（昆布、かつお） 4カップ
味思い出しリピ！去年からこの赤味噌おでん好き～♪今回も1.5倍量で♪厚揚げに魚河岸あげに～すっかり我が家の定番おでんなりました★
つくれぽ主
リピ☆1.5倍量を砂糖少なめで☆大根レンチン5分、白滝こんにゃくetc☆岐阜育ちの義理の弟も美味しいと言ってくれました☆^3^
つくれぽ主
