つくれぽ1000｜ローストビーフレシピ人気1位～20位｜簡単時短の作り方・手作りで柔らかく仕上がる焼き方・プロ顔負け本格的殿堂レシピを紹介
「簡単で美味しいローストビーフのレシピを知りたい！」
「手作りで柔らかく仕上がる焼き方ってどんなのがあってみんなは何を作っているの？」
「ローストビーフのレシピ人気1位を知りたい！」
パッと華やかな食卓にしてくれるご馳走、ローストビーフ。デパ地下などでは値段が高いのに少ししか入っていなくてなかなか手を出せないローストビーフも、家で手作りすれば気軽に食べられます。
作り方が難しそうなイメージがあるかもしれませんが、例え安いお肉を使っても、簡単に柔らかいプロのような本格的な味に仕上げることが出来ます。
そんなローストビーフのレシピを探しているアナタのために、クックパッドの中でも人気のレシピをランキング形式で1位から順番に紹介します。
つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、簡単にできるレシピから時短レシピ、手作りで柔らかく仕上がる焼き方、プロ顔負けの本格的な殿堂レシピまでを選定！今日のローストビーフレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪
▶︎【最強】つくれぽ10000超えのクックパッド人気レシピを1位からランキングで発表！
目次
- ローストビーフのレシピ人気1位～8位！つくれぽ1000超え｜殿堂入りの簡単・時短の作り方
- 9位～20位！つくれぽ1000間近のローストビーフレシピ｜人気の柔らかく仕上がるプロ顔負け本格レシピ
- つくれぽ1000｜9位：炊飯器で柔らかローストビーフ*低温調理
- つくれぽ1000｜10位：フライパンだけで簡単♪ローストビーフ
- つくれぽ1000｜11位：低温のオーブンで柔らか本格ローストビーフ
- つくれぽ1000｜12位：ステーキ職人直伝！簡単本格ローストビーフ
- つくれぽ1000｜13位：簡単＊炊飯器＊失敗知らずローストビーフ＊
- つくれぽ1000｜14位：レンジde焼かない味付きローストビーフ♪
- つくれぽ1000｜15位：ローストビーフ風♥牛のたたき
- つくれぽ1000｜16位：簡単★ローストビーフのタレ★絶品
- つくれぽ1000｜17位：初めてでも簡単炊飯器でローストビーフ
- つくれぽ1000｜18位：本掲載！フライパンで簡単ローストビーフ
- つくれぽ1000｜19位：フライパンで！簡単ローストビーフ丼
- つくれぽ1000｜20位：炊飯器de簡単な低温調理のローストビーフ
ローストビーフのレシピ人気1位～8位！つくれぽ1000超え｜殿堂入りの簡単・時短の作り方
つくれぽ1000｜1位：☺簡単で柔らかい！すぐできる時短ローストビーフ☺
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時間をかけずに美味しく作れちゃいます☆
塩 小さじ２／３
こしょう 適量
サラダ油 大さじ１
■ 【ついでに作れる簡単なソース】
しょうゆ ５０ｃｃ
みりん ２５ｃｃ
料理酒 ２５ｃｃ
おろしにんにく 大さじ１
■ ローストポークのレシピ
☺低温調理で簡単♪ローストポーク☺ レシピID : 2462564
■ ローストチキンのレシピ
☺クリスマスに☆簡単♪ローストチキン☺ レシピID : 5421864
リピしてます。失敗なし、ほったらかしで楽です。ソースも簡単でおいしいです。安いお肉もとても柔らかくなり、美味しく食べられます。素敵なレシピありがとう
つくれぽ主
初めてのローストビーフ作り大成功☆*° とっても簡単に、柔らかく美味しくできました〜！ソースも美味しいです！明日も作ります！！
つくれぽ主
牛のかたまり肉を冷蔵庫から出して室温に戻しておき、塩こしょうを擦り込みます。フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて強火で全体的に焼き色をつけ、ラップで包みます。ジップロックなどに入れ、口をしっかり輪ゴムで閉じます。
鍋のお湯が沸騰したら牛肉を入れ、３分煮たら火を止めて鍋のフタをして１５～２０分放置します。牛肉を取り出し、冷めるまで置いたら、美味しくて柔らかいローストビーフの完成☆
▶︎スペアリブのレシピ人気1位はこちら
つくれぽ1000｜2位：フライパン1つde簡単ローストビーフ
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にんにく 1～2かけ
生姜 1～2かけ
水 200ｃｃ
醤油 100ｃｃ
みりん 50ｃｃ
赤ワイン(日本酒でも可) 50ｃｃ
塩コショウ 適宜
うちのローストビーフは、何年もこのレシピ!!何度作っても、絶対失敗しない！簡単で美味しい。ご飯にタレと一緒に丼にしてもGood!
つくれぽ主
昨晩夫の誕生日でリクエストありお世話になりました☆何度作っても失敗なく最高のお味。本当に絶品♡特別な日はこちらすっかり定番です♡
つくれぽ主
▶︎ダッチオーブンを使ったレシピ人気1位はこちら
つくれぽ1000｜3位：絶品！うちのローストビーフ（全手順写真付）
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塩・こしょう・にんにく 擦り込み用に適量
■ 【漬けダレ】
┌醤油 1カップ
├赤ワイン 1/2カップ
├レモン絞り汁 1/4カップ
├玉ねぎスライス 1ヶ分
├生姜&にんにく すりおろし各1片分
└レモンスライス 半～1ヶ分
もう何度もリピです。息子が大好きでおねだりされます^o^ 温玉乗せて丼にしても美味しいです。タレは漬け汁を使ってますょ〜
つくれぽ主
自分が作ったとは信じられないくらい美味しかったです！300gのもも肉で200度9分。やや生焼け感があったので今度はすこし長めに。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜4位：とっても簡単！でも本格ローストビーフ
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塩 少々
ブラックペッパー 少々
すりおろしにんにく 少々
★醤油 1/2カップ（100ml）
★ウスターソース 1/2カップ（100ml）
★酒 1/2カップ（100ml）
めちゃ簡単です！そしてお家にあるものだけなのにちゃんとステーキソース的な味になるのがすごいーーー。オーブン要らずもありがたい！
つくれぽ主
主人の誕生日に！400g7分30秒くらいの加熱です。初めて作りましたが、美味しくできました！喜んでもらえて嬉しかったです！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜5位：簡単ローストビーフ絶品たれがけ
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たれがお店で買うような絶品です❤
ハーブソルト・黒胡椒 少々
にんにく 少々
醤油 大さじ2杯
酒 大さじ2杯
砂糖 大さじ1杯
酢 大さじ1杯
にんにく 小さじ1杯
たまねぎ 中1/5個
レモン汁 少々
オリーブオイル 大さじ1杯
リピです。ソースもお肉も簡単で美味しくて。お家ご飯に助かります。
つくれぽ主
ローストビーフもすごく美味しかったけどタレはまさに絶品でした！本当に美味しくて、多めに作ってサラダや豆腐にかけて食べています。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜6位：ローストビーフのたれ
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■ （シュガーカットの場合 4g）
しょうゆ 大さじ ２ ( 36g )
みりん 大さじ １ ( 18g )
酢 大さじ １ ( 15g )
にんにくチューブ ３ｃｍ
しょうがチューブ ３ｃｍ
ニンニクの効いた、お醤油味のローストビーフが食べたい！と娘に言われて…とても美味しいタレに出会いました♡ご馳走様です^ – ^
つくれぽ主
何度もリピしてます^ – ^簡単でおいしーい！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜7位：簡単ローストビーフ＊こく旨玉ねぎソース
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塩 適量小さじ1くらい
黒胡椒 適量
にんにく(すりおろし) こさじ1
ローズマリー（タイムなどでもお好みで） 適量
■ ソース↓
玉ねぎすりおろし 一個分
醤油、みりん 各おおさじ4
赤ワイン又は日本酒 おおさじ3
にんにくすりおろし こさじ1
150g細いお肉×2だったので1分×4回焼くだけでホイルinしました。弱火で焼く時間をとれば良かった。でもレアも美味、感謝です！
つくれぽ主
ローストビーフを作る時は、必ずこのタレを作ります。残りの余ったソースでパスタにすると最高です。有難うございました。
つくれぽ主
アルミホイルを使って粗熱で火を入れていくのがポイント！
つくれぽ1000｜8位：炊飯器で簡単おいしいローストビーフ
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にんにく(すりおろし) 一片
濃口醤油 ２５ｇ
酒 ２０ｇ
みりん ２０ｇ
蜂蜜 ６～７ｇ（こさじ１程）
塩、こしょう 適量
レシピ見て作っても失敗する料理下手な私が、大成功！旦那も大喜び！間違いないです。絶対リピします(^ ^)ありがとうございました！
つくれぽ主
今まで別レシピでオーブン等でやっており火入れがうまくいきませんでしたが、炊飯器で美味しくできました。30分炊飯器でちょうどです。
つくれぽ主
9位～20位！つくれぽ1000間近のローストビーフレシピ｜人気の柔らかく仕上がるプロ顔負け本格レシピ
つくれぽ1000｜9位：炊飯器で柔らかローストビーフ*低温調理
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グレイビーソースの作り方も
クレイジーソルト（なければお塩） 適量
粗挽きこしょう 適量
サラダ油 少々
ジップロック 1枚
ストロー 1本
■ *グレイビーソース
玉ねぎすりおろし 1個分
赤ワイン（なければお酒） 100cc
濃口醤油 大さじ3
2倍濃縮だしつゆ 大さじ2
はちみつ 大さじ2〜3
みりん 大さじ1
バター 10g
いつ食べても特別感♡リピしまくりです！また作ります♡レシピ感謝！
つくれぽ主
美味しくできました！ソースもとても美味しくてお家でローストビーフができるなんて感動です！ありがとうございました！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜10位：フライパンだけで簡単♪ローストビーフ
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簡単なのにすごく美味しいので、クリスマスや誕生日のメニューにもオススメ♪
塩コショウ 適量
■ 〈和風オニオンソース〉
★玉ねぎ 1/4個
★にんにく 1/2かけ
★醤油 大さじ2
★酒 大さじ2
★みりん 大さじ1
★酢 大さじ1
★砂糖 小さじ2
■ 〈必要なもの〉
アルミホイル 4枚
フェイスタオル 1枚
何度目のリピか分からんくらいリピしてます^_^
つくれぽ主
また作っちゃいました♪簡単で華やかで間違いなく家族が喜ぶ食卓になりホントに感謝してます‼︎今回も柔らかく美味しく出来ました♪
つくれぽ主
つくれぽ1000｜11位：低温のオーブンで柔らか本格ローストビーフ
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塩(あら塩)※クレイジーソルトやマジックソルトで代用OK 小さじ１
粗挽きブラックペッパー、ガーリックパウダー、オレガノ、タイム、セージ(クレイジーソルトやマジックソルトなどで代用OK) 適量(画像を目安にどうぞ)
玉ねぎ 1/2個～１個
バター(クッキングマーガリンでもOK) 20g
≪好みのソースで≫ 市販のものでOK(手作りには↓参考にどうぞ♪)
■
赤ワイン 100cc
☆しょうゆ 大さじ２
☆みりん 大さじ２
☆砂糖 小さじ１
肉汁(ホイルで包んだ時に出たもの) 全量
■
上記の赤ワインソース 全量
一緒に焼いた玉ねぎ 全量
■
ID:2665164 ２回分
■
卵黄or温泉卵 一人前に１個
即席サワークリーム風ソースID:4238043 人数分
オーブンでじっくり焼くことで焼いた香ばしさとジューシーさを堪能。オニオンソースはすり下ろした玉ねぎを使いました。感謝です
つくれぽ主
いつもは時短レシピで作ってますが、今回はオーブンでじっくり…オニオンソースに一晩漬けたら、絶品でした♪お弁当にも♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜12位：ステーキ職人直伝！簡単本格ローストビーフ
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◯玉ねぎ（すりおろす） 小さめ1個（100g）
◯にんにく（すりおろす） 1片
◯醤油 100cc
◯みりん 50cc
◯赤ワイン 50cc
◯お酢 30cc
◯砂糖 大さじ2
サラダ油 大さじ1
大葉 あれば
肉大好き旦那にいっぱい食べて貰いたくて。お店に負けない味でした。
つくれぽ主
タレがかなり好評でした。肉の火の入り方加減が不安でしたが、いい感じに仕上がりました！大葉は確かにめちゃくちゃ合いました。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜13位：簡単＊炊飯器＊失敗知らずローストビーフ＊
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さっぱり玉ねぎソースがお気に入り❤
サラダ油 適量
塩コショウ 少々
■ ☆漬けだれ①
玉ねぎすりおろし 1/2個
醤油 大さじ4
みりん 大さじ4
お酢 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1/4
おろししょうが 小さじ1/4
■ ☆漬けだれ②
マヨネーズ 大さじ2
わさび（お好みで調節） 小さじ1
贅沢して国産和牛で作りました♡実家の分とうちの分です！やっぱり失敗知らず、とっても美味です♡
つくれぽ主
簡単で放置するだけで美味しいローストビーフになるのはすごい！大好評のメニューです！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜14位：レンジde焼かない味付きローストビーフ♪
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にんにく すりおろし １/２かけ分
ブラックペッパー お好みで
塩 小さじ１/２
ローリエ １～２枚
●酒 大さじ４
●みりん 大さじ１
●醤油 大さじ２
実は何回もリピしてます！簡単で美味しいのですぐ食べちゃいます！
つくれぽ主
初めてきれいな色にできました!！あとは薄く切れるといいのですが。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜15位：ローストビーフ風♥牛のたたき
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◎塩 小さじ１
◎ガーリックパウダー 適量
◎粗びき黒こしょう 適量
サラダ油 小さじ１
もう何度リピした事でしょうか。我が家はタレはすりおろし生姜→すりおろしニンニクで。本当に美味しくてオススメです！
つくれぽ主
簡単でこんなに美味しいとは！びっくりです！レシピありがとうございました(^^)
つくれぽ主
つくれぽ1000｜16位：簡単★ローストビーフのタレ★絶品
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砂糖 大さじ1
酢 大さじ1
醤油 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
ごま油 大さじ1
メープルシロップor蜂蜜 大さじ1
相方の誕生日ディナーのローストビーフに。玉ねぎが良い味出してます❣️
つくれぽ主
簡単でとっても美味しくできました♬旦那にも好評(。˃ ᵕ ˂。)
つくれぽ主
つくれぽ1000｜17位：初めてでも簡単炊飯器でローストビーフ
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玉ねぎソースはハンバーグやステーキにも◎
卵黄につけながら食べても美味しいです♡
牛肉ブロック（もも、肩） 250〜300g
塩胡椒 適量
＊ニンニクチューブ 2㎝
＊醤油 大さじ1と1/2
＊酒 大さじ1
＊みりん 大さじ1
お湯（加熱用） 1ℓぐらい
■ ソース
玉ねぎ（すりおろし） 1個分
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
酢 小さじ2
砂糖 小さじ1
いつもこのレシピです。漬け込んだタレだけでも美味しくて家族の評判もよく最高です！
つくれぽ主
意外と簡単でした！ソースも簡単で美味しい^ ^お正月にも良いですねー^_^
つくれぽ主
つくれぽ1000｜18位：本掲載！フライパンで簡単ローストビーフ
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■ 下味用調味料
塩 適量
こしょう(あらびき) 適量
しょうが(チューブでも可) 1かけ
にんにく(チューブでも可) 1かけ
■ ソース
粒マスタード 小さじ1
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1
酢 大さじ1
肉汁(お肉を焼く際に使用したたれごと) 大さじ1〜2
毎回失敗なしのフライパンでローストビーフレシピ、本当に美味しくてお店で買う事なくなりました。ありがとう
つくれぽ主
久しぶりにローストビーフいっぱい食べられました♪レシピありがとう
つくれぽ主
つくれぽ1000｜19位：フライパンで！簡単ローストビーフ丼
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すりおろしにんにく 2cmくらい
塩胡椒 たっぷり
オリーブオイル 適量
スーパーで見つけたアンガス牛もも塊肉。半額で350円のお肉が大変身！！簡単過ぎるレシピなのに、味はバッチリ！リピ決定です♪
つくれぽ主
簡単で失敗なく作れるので嬉しいです(^^)玉ねぎのソースも絶品ですね！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜20位：炊飯器de簡単な低温調理のローストビーフ
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★クレージーソルト（なければ塩） 適量
★ブラックペッパー 適量
●オリーブオイル（牛脂） 小２
■ グレービーソース
◎赤ワイン 150㏄
▲水 100㏄
▲ブイヨン顆粒 小1/2
▲醤油 大２
▲バルサミコ 大1~２
▲砂糖 適宜
□水溶き片栗粉 小２～大１（水同量）
▽バター 10g
初めて作りましたが成功♪簡単に美味しく出来ました！
つくれぽ主
バレンタインディナーに★安いお肉なのに柔らか美味しくできました！
つくれぽ主
