CookPeco-クックペコ-つくれぽ1000の人気レシピを紹介!簡単な時短レシピから子供向けの大絶賛レシピまで網羅!

つくれぽ1000|鯖の味噌煮レシピ人気1位~35位を簡単・時短の圧力鍋で作る作り方から殿堂入りのプロ顔負けレシピまで紹介

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「圧力鍋で簡単に出来る鯖の味噌煮のレシピを知りたい!」
「プロが作るような鯖の味噌煮のレシピを使って、美味しく作りたい」
「鯖の味噌煮のレシピ人気1位の殿堂入りの作り方を教えて」

コッテリとした味噌味が魅力の鯖の味噌煮。甘辛い少し濃い目の味付けで、ご飯が何杯でも食べられちゃいますよね。

鯖と調味料で煮れば良いだけだから簡単!と思いがちですが、鯖がパサついてしまったりして、美味しく作るのは意外と難しいと感じる人もいるのでは。

そんな鯖の味噌煮のレシピを探しているアナタのために、クックパッドの中でも人気のレシピをランキング形式で1位から順番に紹介します。

つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、簡単・時短の圧力鍋で作る作り方から殿堂入りのプロ顔負けレシピまでを選定!今日の鯖の味噌煮のレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪

※【つくれぽ1000とは?】料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。その中でも「作ってみたレポートが1000を超えているレシピ」=人気のレシピと判断されています。

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Contents

人気1位~10位!つくれぽ1000超え・殿堂入りの鯖の味噌煮レシピ|骨まで柔らか♪圧力鍋での作り方やプロ顔負けの殿堂入りレシピなど

つくれぽ1000|クックパッド人気1位:サバの味噌煮

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:定番のサバ味噌です(^_^)フライパンで作ります。とろっとした味噌がおいしい♪
材料(4人分)
サバ切り身 4切れ
しょうが 一かけ
水 100cc
酒 50cc
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ3
醤油 大さじ1
味噌 大さじ3
つくれぽ件数:12,856

リピしています♪家計の味方鯖の味噌煮です♡定番料理が美味しく作れて嬉しい♡子どももたくさん食べてくれます♪ごちそうさまでした♡

つくれぽ主

サバ味噌はずっとこのレシピで作ってます!5歳と3歳の子どもたちがおかわりするほど!旦那も美味しい美味しいと言って食べてくれます!

つくれぽ主

フライパンに、調味料と下処理をした鯖を入れ、時々煮汁をかけながら煮たら出来上がり。

つくれぽ10,000超えの人気レシピ。とっても美味しいのに簡単に作れると評判です☆

Delish Kitchen・人気1位|和食の定番!基本のサバの味噌煮

コメント:和食の定番サバの味噌煮♪家庭でも簡単に作れる人気のレシピをご紹介します。トロトロになったねぎも甘くて美味しい!味噌がサバに絡んでご飯が進む一品です。
材料(2人分)
サバ 2切れ
ねぎ 1/2本
しょうが 1/2かけ
水 200cc
みそ 大さじ2
☆煮汁
酒 大さじ3
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
つくれぽ件数:537

簡単にできて美味しかったし、臭みも消えました!
ただ、汁が多くなるとのコメントが見受けられたので、最後の10分の落とし蓋のところを中火で煮込んだらちょうど良い汁加減で作れました!

つくれぽ主

このレシピが1番! 美味しく作りたくて色んな鯖味噌レシピを試しましたが、味染みが今ひとつだったのですが、これはこっくりとしたタレが凄く美味しいです。

つくれぽ主

\DELISH KITCHENアプリで詳しいレシピを動画付きで確認しよう!/

楽天レシピ・人気1位|塩サバの味噌煮★塩サバで簡単クッキング★ レシピ・作り方

コメント:ご飯に合うんです(*´∀`)
どんどん進むんです。
家ではこれを作り置きして冷凍してお弁当にも入れてます。
美味いよー(T_T)
材料(2人分)
塩鯖 2枚
酒 大さじ2
味噌 大さじ2
水(200cc) 1カップ
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
生姜(チューブでもいい) 適量
つくれぽ件数:332

簡単で美味しかったです。子供もしっかり食べてくれました。

つくれぽ主

簡単につくれました!味も染み込んでいてご飯がもりもり食べられました♪

つくれぽ主



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味の素パーク・人気1位:ふっくら、味しみさばのみそ煮

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:定番☆とろ~りみそでごはんがススム♪
材料(2人分)
さば(半身 200g
長ねぎ 1本(100g)
しょうがの薄切り 4枚(6g)
水 2/3カップ
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
「ほんだし」 小さじ2/3(2g)
みそ 大さじ2

つくれぽ1000|2位:簡単さばの味噌煮★フライパンでもOK♪

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:殿堂入り★つくれぽ4500件突破!本当に心から感謝です★

コトコト煮込むだけ★甘辛いタレが美味(^^)ご飯が進みます♪

材料(2〜4人分)
サバ切り身 2〜4切れ
◆お水 100cc
◆醤油 大さじ1
◆砂糖 大さじ2
◆味噌 大さじ2
◆みりん 大さじ2
◆お酒 大さじ4
◆生姜チューブ(又は、1かけ) 小さじ1強
つくれぽ件数:5,272

こんばんは!味噌味がおいし〜い♡簡単にできるのに止まらない味です´∀`素敵レシピありがとうございます♪

つくれぽ主

リピです♪味付けが簡単でした。90℃のお湯だとサバの表面が白くなり過ぎて身が煮えてしまうので、次回は60℃くらいでリピしますね♪

つくれぽ主

つくれぽ1000|3位:☆さばの味噌煮☆

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:★★★つくれぽ400件話題入りレシピ★★★
こってり濃いめの甘辛味噌が美味しい*
ご飯が進む人気メニュー♪
材料(4切分)
さば 4切れ
●水 100cc
●酒 100cc
●砂糖 大さじ3
●味噌 大さじ3
●みりん 大さじ3
●醤油 大さじ1
●生姜 1かけ
つくれぽ件数:434

簡単で美味しい〜♡臭みもなく味噌味がご飯が進む夜ご飯でした ^ω^ 倍作ったのでまた明日のお昼に食べます♪

つくれぽ主

定番の味です。みんなパクパク食べてくれてご飯が進みます!美味しいです!

つくれぽ主

つくれぽ1000|4位:塩さばだから簡単★鯖の味噌煮

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:お手軽な塩鯖はよく使います♪生よりも火の通りが早く、生臭さも気になりません★とろっと煮詰めた甘辛味噌が、おいしぃよヾ(*´ー`*)
材料(2人分)
塩さば 2枚
生姜 1片
料理酒 大さじ2
砂糖(三温糖使用) 大さじ1
味噌 大さじ1・5
醤油 小さじ1
みりん 小さじ2
つくれぽ件数:841

塩サバがあったので☆本当に簡単!サッと作れました~♪味もしっかりでご飯に合います^o^リピしまーす☆

つくれぽ主

半身3枚分で、水、調味料1.5倍、生姜チューブ小さじ1強で作りました。主人も子供も美味しいと言ってくれました!手軽で助かります。

つくれぽ主

つくれぽ1000|5位:圧力鍋で☆骨まで食べられる!鯖の味噌煮

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:骨まで美味しい♡ 圧力鍋ばんざい!!
材料
さば 小さめ4切
★味噌 大2
★生姜 1かけ
★酒 大4
★みりん 大3
★砂糖 大4
★水 1カップ
仕上げ用 味噌大1、醤油小1
つくれぽ件数:1,185

圧力35分じゃ柔らかくならずプラス15分追加で骨まで食べられました!私の分まで食べられたので味が分からないですがみんな絶賛!

つくれぽ主

毎回リピさせて頂いてます❥簡単に作れて骨まで食べれるので子供も大好きです♡

つくれぽ主

つくれぽ1000|6位:お鍋一つで♪ 鯖の味噌煮

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:カテゴリ掲載・100人話題入り・感謝♡
お鍋(又はフライパン)1つで煮る時間は20分前後だけ~
材料(3~4切れ分)
鯖1尾 半身を2切れにし4枚に
■ <調味液>
☆だし汁又は(水+ダシの素小匙1/2) 150CC(フライパンや大きな鍋の時は200cc)
☆みりん 大匙2
☆醤油(隠し味) 小匙1~
☆砂糖(お好みの糖類で) 小匙1
味噌 大匙1
生姜スライス 適量
■ 現在私は甜菜糖使用です。
■ 隠し味の醤油は醤油の旨味成分アミノ酸、グルタミン酸等をちょい足しです(^^)v
■ お味噌に関してご質問を頂きました。私は普通のお味噌汁に使う白みそを使っています。地方で赤味噌ご使用の場合それでも大丈夫かと思いますが醤油は抜きで一度お試し下さい。
つくれぽ件数:443

味が染み染み。隠し味の醤油がいいですね。美味しかったです。感謝。

つくれぽ主

鯖の味噌煮といえば必ず此方💕今回ひぃ©︎絹揚げ仕上げに入れ煮汁染みとっても美味しく頂きました🥰今年は異常な暑さです🥵ご自愛下さいね

つくれぽ主

つくれぽ1000|7位:コクあま〜♡煮るだけ!簡単♪さばのみそ煮

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:✿つくれぽ100✿
✿クックパッドニュース掲載✿
脂ののった鯖と濃い味噌味が◎
煮込み始めたら…完全放置♪
ご飯が進む♡
材料(4人分)
真さば(三枚おろししてある切り身) 1尾分
◎水 2カップ
◎和風だしの素 適宜
◎みそ 大さじ4
◎みりん 大さじ4
◎砂糖 大さじ4
◎酒 大さじ4
つくれぽ件数:169

3度目のリピ♪砂糖は半量ですが、美味し過ぎて白飯をたくさん食べ過ぎちゃいます^o^ 簡単美味感謝!!

つくれぽ主

半額で売っていた真サバで♪砂糖だけ半量にしました。息子がご飯が進む~めちゃ旨~い!って喜んでました^o^感謝!!

つくれぽ主

つくれぽ1000|8位:さばの味噌煮 圧力鍋で骨までやわらか♪

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:お子さんでも食べやすいさばの味噌煮を目指しました。
材料(4人分)
生さば 2匹(又は切り身4〜6切れ)
生姜 1かけ
水 1カップ(200ml)
酒 1カップ(200ml)
みりん 大さじ4
砂糖 大さじ4
味噌 大さじ3
つくれぽ件数:136

リピ。骨まで食べられるし、とっても美味しい。さばの味噌煮は、いつもこのレシピにお世話なっています。

つくれぽ主

T-fal圧力鍋でレシピ通り忠実に作りました。骨まで食べれて美味しい!プラス5〜10分圧力かければ、もっと骨が柔らかくなるかな

つくれぽ主

つくれぽ1000|9位:簡単で失敗しない♪さばの味噌煮

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:調味料はすべて一緒にしてから煮るので失敗せずにおいしく作れます♪プロのポイントも一緒にどうぞ!
材料(4人分)
鯖 4切れ
水 200cc
酒 200cc
味噌 150g
砂糖 大さじ7
みりん 大さじ6
しょうが 1片
つくれぽ件数:1,080

簡単で味しみで大満足でした^ – ^またリピします♪ ´▽`

つくれぽ主

4切れを2人で食べてしまいました!何度もリピする大好きな味です!

つくれぽ主

つくれぽ1000|10位:フライパンで簡単!生姜も美味な鯖の味噌煮

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:生姜は臭み消しだけなんて勿体ない!これなら煮込んだ生姜だけでご飯が何杯もすすみます。人気検索1位&100人話題入り感謝♡
材料(2人分)
鯖の切り身(味のついていないもの。三枚おろしになっているものがオススメ) 1尾分
塩(下ごしらえ用) 少々
酒(下ごしらえ用) 大さじ1
■ 煮汁の材料
●生姜 15~30グラム
●醤油 大さじ1
●ほんだし 大さじ1/2
●砂糖 大さじ2
●水 100~120cc
●酒 50cc
味噌 大さじ1と1/2
つくれぽ件数:227

三枚おろしのサバを使いました。味噌煮、最高ですね。家庭の味、お袋の味でご飯が進みます。何度リピしたかなぁ❤️

つくれぽ主

リピです。お味噌の優しい味はまさしくお袋の味。生姜も美味しいよ。

つくれぽ主

人気11位~20位!つくれぽ1000超え・殿堂入り間近の鯖の味噌煮レシピ|子供がパクパク食べてくれる絶品レシピなど

つくれぽ1000|11位:ご飯が進む!フライパンで簡単サバの味噌煮

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:サバ味噌を簡単に作りたかったので、フライパンで作りました!家族にも好評な甘めの味付けです(^^)
材料(4人分)
サバ 1本
生姜スライス ひとかけ分
水 100cc
砂糖 大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
味噌 大さじ2
みりん 大さじ1
料理酒 大さじ1
つくれぽ件数:143

鯖が安かったので久々のリピ♪簡単なのにメッチャ美味しぃ〜♪ご飯が進みましたぁ~‼️ご馳走さまです‼️大感謝です✨

つくれぽ主

サバの味噌煮って初めて作りました。家で簡単に作れて嬉しい😆外の味が家の味に。フンワリ鯖が最高です。

つくれぽ主

つくれぽ1000|12位:さばの味噌煮

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コメント:本みりんをたっぷり加えた煮汁で煮ると、さばの生臭みが消えて身がふっくら! これで“おふくろの味”もバッチリ♪
材料(2人分)
さば 1/2尾
しょうが 1片
長ねぎ 1本
味噌 大さじ2
■ 【A】
水 2/3カップ
タカラ「料理のための清酒」 大さじ3
タカラ本みりん 大さじ3
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
つくれぽ件数:339

久々のリピです!主人も息子も美味しい!と大満足していました^ ^

つくれぽ主

私はこのレシピが簡単で美味しくていいです!レシピ感謝^o^

つくれぽ主

つくれぽ1000|13位:夫が愛する♡サバの味噌煮

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:H30.12.20祝100人。15分煮て割烹風の仕上がり。こっくり味でご飯が進みます。大根おろしで食べるのがお気に入り。
材料(3~4人分)
★さば 1尾(4~6切れ)
★生姜(スライス) 1かけ
大根おろし お好みで
■ 調味料
味噌・砂糖 各大さじ4
醤油・みりん 各大さじ2
酒 150cc
水 100cc
つくれぽ件数:163

食べかけですみません。最後まで飽きずに食べれました^ ^

つくれぽ主

ぷりぷりで肉厚のサバに美味しく味が染み、家族で美味しく食べました。

つくれぽ主

つくれぽ1000|14位:フライパン1つで簡単♩サバの味噌煮

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:煮崩れしがちな鯖の味噌煮。
この作り方なら煮崩れなし&ふっくら作れちゃうんです♡
材料(2人分)
鯖 2切れ
◎水 150cc
◎味噌 大さじ2
◎醤油 大さじ1
◎砂糖 大さじ1
◎みりん 大さじ3
◎料理酒 50cc
◎おろし生姜 1かけ分
生姜(仕上げ用) 適量(なくてもok!)
つくれぽ件数:129

熱湯かけて舌処理しましたが、臭みもなく丁度いい甘さで、子供もパクパク食べました

つくれぽ主

サバは生臭くて苦手でしたがこのレシピだとすごく美味しく味噌煮を作ることが出来て感動しました!子供も喜んで食べてました!

つくれぽ主

つくれぽ1000|15位:フライパンで簡単!!さばの味噌煮

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コメント:16/02/05★100人話題入り感謝★
初めての方でも失敗なく作れると思います(^-^)甘いタレでご飯が進みますよ~♪
材料(4人分)
さばの切り身(骨付き) 4切れ
塩 適量
■ 【調味料】
★水 100cc
★酒 50cc
★醤油 大さじ1
★砂糖・みりん 大さじ3
★味噌 大さじ3
★生姜 1~2かけ
つくれぽ件数:218

簡単に美味しくできました😊theサバの味噌煮っていう、イメージ通りの定番の味付けで美味しかったです!コレコレ!って感じです✨😆

つくれぽ主

フライパンが大きいせいか、煮詰まる前にソースが干上がっちゃいました;でも美味しい〜 またリベンジします!

つくれぽ主

つくれぽ1000|16位:しるびー食堂!フライパンで簡単鯖の味噌煮

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:ご飯が進みまくるしるびー食堂第1弾!さばの味噌煮の黄金比率!サバの皮が剥がれちゃう?綺麗に仕上がります!生臭くないよ〜!
材料(2〜)
さば 1尾分
小麦粉 大さじ1
ごま油 大さじ1
○水 100cc
○みそ(普通の) 大さじ2
○みりん 大さじ2
○酒 大さじ2
○砂糖 大さじ2
○めんつゆ 小さじ1
しょうが 1片
つくれぽ件数:288

煮込み過ぎたかな?煮汁がとても美味なので、鯖をたれにつけつけ食べたいです!2人では1尾は多かったので、次回小さめ切り身予定♪

つくれぽ主

長い間さばの味噌煮の放浪の旅に出掛けてましたが、やっと見つかりました‼️今まで試した中で一番美味しかったです❗

つくれぽ主

つくれぽ1000|17位:ご飯おかわりしちゃう♫さばの味噌煮

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:お鍋でコトコト♪さばはふっくら、煮詰まった煮汁がおいしいですよ(^^)
材料(4人分)
鯖 4切れ
しょうが ひとかけ
料理酒 大さじ3
水 200ml
砂糖 大さじ2
味噌 大さじ2
醤油 小さじ1
つくれぽ件数:596

何回もリピしてます!いい具合に煮えました〜♪早く食べたい^ ^

つくれぽ主

何度もリピしてます。魚をあまり食べない6歳の子供も完食です!

つくれぽ主

つくれぽ1000|18位:塩さばdeさばの味噌煮☆

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:塩さばだと身がしまっていて扱いやすく簡単に出来ます♪生臭みを抑えるワザあり。フライパンでちゃちゃっと作っちゃお!
材料(さば半身4切れ分)
塩さば 半身4枚
サラダ油orゴマ油 大さじ1/2
みりん 100cc
酒 100cc
砂糖 大さじ1と1/2
みそ 大さじ2弱
生姜(千切り) 1片
針生姜 お好みで
つくれぽ件数:144

今まで食べた、さばの味噌煮で1番美味しかった! 絶対リピ!感謝♡

つくれぽ主

わかりやすい分量でぱぱっと作れて美味しーい!すごく好みの味でした♪レシピ感謝です☆

つくれぽ主

つくれぽ1000|19位:骨まで柔らか♪簡単圧力鍋★さばの味噌煮

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コメント:★つくれぽ300件達成★話題入り♪
圧力鍋に材料を入れて2~30分煮込むだけで
骨もやわらかくなり全部食べれちゃう♥
材料(4人分)
サバ 4尾(又は切り身8切)
★水 120cc
★酒 大さじ4
★みりん 大さじ4
★砂糖 大さじ3
★しょうが 1かけ
ミックス味噌 大さじ3
(味が濃い目ですので、お味噌はお好みで加減してくださいね) 赤味噌なら大さじ2ぐらいがいいです
つくれぽ件数:332

何度もリピしています。今回は冷凍していた生サバを使い、味噌は赤味噌と白味噌を混ぜてみました。タレにコクが出て美味しくなりました。

つくれぽ主

何度もお世話になっています。骨まで食べられるのがいいですね。

つくれぽ主

つくれぽ1000|20位:簡単30分◎フライパンでさばの味噌煮

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:つくれぽ150件突破♡話題のレシピ!フライパンで魚料理!夜ごはん、おつまみ、お弁当、昼ごはんに♪居酒屋メニュー◎簡単和食
材料(3人分)
サバ切り身 3切れ
★水 200cc
★砂糖 ティースプーン2杯
★酒 大さじ4
★みりん 大さじ2
★味噌 大さじ2
★チューブしょうが 人差し指くらい
醤油 大さじ1
つくれぽ件数:172

煮詰め過ぎて タレがなくなってしまいましたが…タレの味がすごく美味しいレシピです♪

つくれぽ主

1切50円になってたので︎❤︎︎ おいしかった!リピします❤︎︎

つくれぽ主

人気21位~30位!つくれぽ1000超え・殿堂入り間近の鯖の味噌煮レシピ|フライパン1つで簡単レシピなど

つくれぽ1000|21位:我が家のさばの味噌煮

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コメント:(2013.9.18✿100人話題入り)濃厚で甘めのタレが鯖に絡んでごはんも進みます。フライパンで簡単に作れます。
材料
2~3枚卸しの鯖 1匹分
しょうが 1片
■ 調味料
味噌 大さじ3
砂糖 大さじ3
みりん 大さじ3
酒 大さじ3
醤油 小さじ1
水 100cc
つくれぽ件数:189

美味しくてリピです♪簡単に作れるので嬉しいです!味噌の味が最高ですね♪ご飯が進みます*´꒳`*

つくれぽ主

リピ☆美味しかったです*^^*味噌の味がハマり、ご飯が進みます*´꒳`*♡

つくれぽ主

つくれぽ1000|22位:レンジで簡単!さばのみそ煮

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:「ミツカン いつもの調味料と合わせるだけ!みりんタイプ」を煮汁に混ぜて、レンジにかけるだけ。やさしい甘さのみそ煮が完成!
材料(2人分)
さば(切り身) 2切れ(160g)
■ 【A】
ミツカン いつもの調味料と合わせるだけ!みりんタイプ 大さじ4
みそ 大さじ2
おろししょうが 小さじ1/2
水 大さじ4
つくれぽ件数:634

簡単、あっという間に完成!ふんわり柔らかくて良いお味♪いつもは食べない子ども達も食べてくれました^ ^

つくれぽ主

モニター当選☆時短だし味も安定するし美味しいしで感動しました!これから味噌煮はこのrecipeで作ろうと思いますご馳走さまです!

つくれぽ主

つくれぽ1000|23位:簡単*濃厚なめらかなタレ*さばの味噌煮♪

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:★★話題のレシピ200レポ越★★感謝です♬
簡単で濃厚な味!失敗なしの、さはの味噌煮♪ジップロック入れて冷凍可能♡
材料(2人分)
さば 2切
生姜 1カケ
酒 150cc
みりん 100cc
味噌 65g
砂糖 40g
醤油 小さじ1
つくれぽ件数:286

美味!何回もリピしてまぁす^^ 子どももよく食べてくれます

つくれぽ主

たれをしっかり煮詰めて頂きました!リピです、美味しかったです!

つくれぽ主

つくれぽ1000|24位:超簡単!さばの味噌煮♡

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:100人話題入り♡分量が覚えやすく誰でも簡単・美味しく作れちゃいます♪苦手な人も一度ぜひ作ってみてね〜(*^0゜)v
材料(さば一匹分)
さば 4切れ
生姜 スライスで6枚
■ 調味料
水 300cc
清酒・砂糖・味噌・みりん 各大3ずつ
醤油 大1
つくれぽ件数:151

ちょっと煮詰まり足りないので残りはもっと煮詰めて食べてみますねー

つくれぽ主

調味料も覚え易くて簡単〜♬苦手な鯖も味噌煮なら食べられます〜✨

つくれぽ主

つくれぽ1000|25位:サバの味噌煮*フライパンで超簡単♪

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:2015▼8/6さば人気検索1位▼10/5 話題入り(2回目
つくれぽ130感謝です♡
臭みもなく美味しい鯖の味噌煮☆
材料(2人分)
サバ 大2切れ
◎合わせ味噌 大4
◎砂糖 大2
◎酒 大2
◎みりん 大2
◎水 350~400ml
◎しょうがチューブ 5センチ位
■ ※しょうががあれば、細切り&擦って入れて下さい☆
■ 【臭みとり用】
塩 適量
お湯 500ml位
つくれぽ件数:167

子どもたちも「美味い〜♪」とよく食べてくれました^^本当に簡単で美味しかったです♪鯖が安売りの日はリピします!

つくれぽ主

1歳の娘も食べるので味噌少し減らしてみました^ ^美味しいです♡

つくれぽ主

つくれぽ1000|26位:とろ~り♪鯖の味噌煮

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:母直伝♪♪めちゃうまです。
材料
鯖の切り身 4切れ
■ 煮汁の材料
酒 100CC
砂糖 大さじ2
みりん 50CC
味噌 大さじ3
生姜スライス 4~5枚
醤油 小さじ1/2
つくれぽ件数:162

メチヤ旨っ!!!これでご飯を釜ごと食べちゃいそうでヤバい~!!!

つくれぽ主

鯖がお手頃価格で手に入ったのでヽ´▽`/鯖の味噌煮といえばこのレシピです☆またリピしまーす●´ω`●

つくれぽ主

つくれぽ1000|27位:ごまさばの味噌煮

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:甘味噌の煮ものです。下ごしらえで湯をかけるので、臭みはあまりないです。
材料(4人分)
ごまさばの切り身 2匹分(500g)
●しょうがのスライス 2枚
●しょう油 小さじ1
●砂糖 大さじ2
●酒 50cc
●水 120~150cc(ひたひたになる程度)
味噌 50g
つくれぽ件数:171

赤味噌で色濃いです ̄∀ ̄ご飯に合う合う‼︎お魚好きにはたまらんですね*´∇`*

つくれぽ主

ちょっと煮詰めすぎましたが、こっくり美味しい味でした!レシピ感謝

つくれぽ主

つくれぽ1000|28位:ご飯がすすむサバ味噌煮☆

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:( ^ω^ )とにかく簡単で美味しいが好きなので本当に最低限の下処理で定食屋さん風のサバ味噌煮を作りました☆
材料(3〜4人)
生のサバ切り身 4切れ
生姜の薄切り 4.5枚
白ネギ 1本
☆酒 1カップ
☆みりん 大さじ2
☆砂糖 大さじ2
味噌 大さじ2〜3
つくれぽ件数:266

サバは安くて美味しいのでよく食べますが、いつも塩焼き…たまには味噌煮も食べたいなぁと思い作りました!とても美味しかったです♡

つくれぽ主

麦味噌で作ってみました。あまり味噌味がきつくなくて、お酒によく合いました。素敵なレシピをありがとうございました😊

つくれぽ主

つくれぽ1000|29位:フライパンで簡単♡サバの味噌煮 サバ味噌

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:【話題入りレシピ】ありがとうございます^^サバに含まれる良質な脂で血流改善◎動脈硬化の予防にも。腸内環境も整えられます!
材料(2〜4人分)
鯖 2切れ
生姜 1/2個
〇水 100cc
〇酒 50cc
〇みりん 大さじ3
〇砂糖 (てんさい糖) 大さじ3
〇味噌 大さじ3
つくれぽ件数:100

煮崩れもなく、とにかく味付けがいいですね。魚を上手に食べれない子供も美味しいのでパクパク食べてました。

つくれぽ主

子どもも食べるので調味料大2ずつで作りましたが十分でした*^^*さばの味噌煮がこんなに簡単にできるとは思わずよかったです♪

つくれぽ主

つくれぽ1000|30位:サバの味噌煮☆子供達の人気メニュー☆

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:サバの臭みを取り、甘めの味付けに仕上げてます。ご飯は勿論、お弁当にも喜ばれます!
材料(作り易い分量)
生サバ(切り身) 2本(350g位)
水(茹でる) 800cc
酢(茹でる) 大匙2
■ ☆調味料
水 300cc
酒 25cc
砂糖 75g
味噌 70g
醤油 20cc
みりん 20cc
☆生姜 50g
つくれぽ件数:55

甘くて食べやすいお味^_^子どもがパクパク食べてくれました♡とても美味しくいただきました。ありがとうございました♡

つくれぽ主

先日は素敵なレポありがとう♡お腹の子の為にも鯖は進んで食べたいのよね♪味噌煮なら幾らでも食べれちゃう笑♡とっても美味しくごち様♡

つくれぽ主

人気31位~35位!つくれぽ1000超え・殿堂入り間近の鯖の味噌煮レシピ|時短レシピやサバの水煮缶詰を使ったアレンジレシピなど

つくれぽ1000|31位:鯖の味噌煮(下味冷凍)

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:しっかり味の染みた、ごはんの進むメインがお手軽に!
材料(2〜4人分)
鯖 4切れ
味噌・砂糖・みりん 各大さじ3
酒 大さじ2
醤油 大さじ1
生姜チューブ 約7cm
水 150cc
つくれぽ件数:49

半身にせずに、サバ缶みたいに切りました!冷凍のお陰で?バツで切込み入れてないけど中まで味が染みてて美味しかったー!リピします!

つくれぽ主

こどもが美味しいと食べてくれました!リピします!

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つくれぽ1000|32位:定食屋さんのさば味噌煮(さば水煮缶詰)

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コメント:「さば水煮缶詰」を使って定食屋さんの「さば味噌煮」の味を目指しました。材料と水を鍋に入れて10分で出来ます。
材料(1人分)
さば水煮(缶詰) 1缶(190g)
生姜 薄切り2〜3枚
酒 大さじ3(45~50cc)
水 大さじ3(45~50cc)
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
味噌(だし入りでもOK) 大さじ1
砂糖 大さじ1
■ 飾り用
(あれば)青ねぎ・白髪ねぎなど 適量
つくれぽ件数:49

この味付け、上品でホントに美味しいです。骨が苦手なので、生の鯖で作るより、簡単で助かっています。いつもありがとうございます。

つくれぽ主

すぐできて美味しい!水煮缶なので骨まで食べれる。砂糖なしで作りました。私は動物脂肪NGなので美味しいサバ缶レシピ感謝^-^♪

つくれぽ主

つくれぽ1000|33位:給食の味♡鯖味噌大好きな私のさばの味噌煮

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コメント:給食のサバの味噌煮が大好きでした(*^^*)塩辛くない、優しい甘さのサバの味噌煮です♡
材料
さば(三枚おろしにしたもの) 大きめ1尾分〜
★酒 100ml
★みりん、砂糖 各大匙3弱
★味噌 大匙2
★水 50ml
★おろし生姜 小匙1
つくれぽ件数:52

いつもこれで作ってます! 懐かしいあの頃の味です*^^*この味を求めていたので本当にリピしてます

つくれぽ主

塩辛くなくて甘い味噌煮!まさに求めていた給食の味でした♡ レシピありがとうございます♪

つくれぽ主

つくれぽ1000|34位:時短★冷凍サバの味噌煮

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コメント:時間がない時にでも簡単サバの味噌煮★
材料(3人分)
冷凍サバ 3切れ
★味噌 大さじ4
★醤油 大さじ3
★みりん 大さじ3
★砂糖 大さじ3
★生姜チューブ 2cm
つくれぽ件数:10

フライパンで簡単にさっと作れました!焼き魚ばかりだと飽きてしまうのでお手軽味噌煮もレパートリーに加えます。

つくれぽ主

今まで作った鯖の味噌煮の中で1番簡単で美味しかったです!ありがとうございました^ ^

つくれぽ主

つくれぽ1000|35位:話題入り♡簡単♡子供が喜ぶサバの味噌煮♡

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コメント:魚嫌いの旦那も絶賛✨臭みなく二歳の子供がパクパク食べます❤甘すぎず食べやすいのでオススメ(≧∇≦)
材料(2枚分)
サバ 2枚
☆酒 大さじ4
☆水 100cc
☆砂糖 大さじ3〜4
☆生姜 1かけ位
(あれば西京味噌) 大さじ1
味噌(だし入可) 大さじ3
みりん 大さじ1/2
顆粒だし(だし入味噌の場合は不要) 小さじ1/2
つくれぽ件数:87

何回もリピさせてもらってます。本当にいいお味に仕上がりますね!

つくれぽ主

旦那さんも喜んで食べてました♪この味噌味ご飯にぴったりですね!

つくれぽ主



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