CookPeco-クックペコ-つくれぽ1000の人気レシピを紹介!簡単な時短レシピから子供向けの大絶賛レシピまで網羅!

つくれぽ1000|梅酒の作り方人気1位~20位のレシピをブランデー・日本酒などホワイトリカー以外で手作りする方法を紹介

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「ブランデーを使った美味しい梅酒のレシピを知りたい!」
「ホワイトリカー以外で作る梅酒のレシピって、どんなのがあってみんなは何を作っているの?」
「手作り梅酒のレシピ人気1位の作り方を知りたい!」

梅酒って甘いから、普段お酒を飲まない人でも飲みやすいですよね。ホワイトリカーやブランデーを使って、自分好みの味を作れるのは手作りならでは。熟成を重ねて完成した梅酒の味を想像しただけで、待っている時間まで楽しくなりますね。

そんな梅酒のレシピを探しているアナタのために、クックパッドの中でも人気のレシピをランキング形式で1位から順番に紹介します。

つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、基本の作り方からブランデーや日本酒などホワイトリカー以外で手作りする方法を選定!今日の梅酒のレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪

※【つくれぽ1000とは?】料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。その中でも「作ってみたレポートが1000を超えているレシピ」=人気のレシピと判断されています。

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Contents

人気1位~10位!つくれぽ1000超え・殿堂入りの梅酒レシピ|基本の手作りレシピやブランデーで作る極上梅酒など

つくれぽ1000|クックパッド人気1位:梅講師直伝① 極上♡基本の梅酒

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:【1100レポ感謝】
本場和歌山仕込みの梅講師です!
※青梅から完熟梅まで漬けられます。南高梅の桃色梅酒は絶品ですよ♪
材料(4L瓶(5号)用)
梅(南高梅) 1kg~1.5kg
ホワイトリカー(35度) 1本(1800ml)
氷砂糖 700g
つくれぽ件数:1,206

昨年こちらの梅シロップが極上だったので、今年は梅酒も。一年後が楽しみです♪

つくれぽ主

梅500g少量で仕込みました♪完成まで1年かかるけどどんな味か楽しみです^^ありがとうです

つくれぽ主

梅を水洗いしてヘタを取り除き、瓶に梅と氷砂糖を交互に入れてホワイトリカーを注いだら、1年後に出来上がり。1年後の味を想像するだけで、作るのが楽しくなりますね♪

Delish Kitchen・人気1位|お家で楽しむ♪梅酒の作り方

コメント:青梅から作る人気の梅酒レシピをご紹介♪ご家庭で自家製の美味しい梅酒を作ってみませんか?ポイントをおさえれば、初めての方でも簡単に作れます!ロックやお湯割りなどお好きな飲み方でお楽しみください! ※このレシピはアルコールを含んでおります。※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
材料【4リットル瓶(ふた付き)1本分】
青梅 1000g
氷砂糖 800g
ホワイトリカー 1800cc
つくれぽ件数:2

とても参考になりました。早速、作りました。

つくれぽ主

梅は南高梅、砂糖はザラメ糖を使って作りました。完成するまで楽しみです。

つくれぽ主

\DELISH KITCHENアプリで詳しいレシピを動画付きで確認しよう!/

楽天レシピ・人気1位|甘すぎない!我が家の梅酒 レシピ・作り方

コメント:一般的なレシピや市販の梅酒は私には甘すぎて。
試行錯誤の上甘過ぎず梅のおいしさを最大に引き出した自信作です。
材料(複数人分)
青梅 1kg
氷砂糖 250g
ホワイトリカー 1.8リットル
つくれぽ件数:3

移動したら氷砂糖が下に落っこちてしまいました
初めて作ったので毎日ワクワクしながら覗いてます
1年後が楽しみです

つくれぽ主

初めての梅酒。
まだ2日目ですが、瓶を眺めるのが楽しいです!
早く飲みたいな~♪

つくれぽ主



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つくれぽ1000|2位:基本の「梅酒」の作り方

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:青梅と氷砂糖、ホワイトリカーで作る、基本の梅酒の作り方です。
材料(4L瓶 1個分)
青梅 1kg
氷砂糖 1kg
ホワイトリカー(35度) 1.8L
つくれぽ件数:178

ひどまず一瓶!今年も作りました。今回は絶対に半年以上おいておくぞーと、心に決めました

つくれぽ主

初めての梅酒です。お酒は飲めないけど、アレンジレシピがたくさんあるので作ってみたくて初挑戦です。美味しくなぁれ!

つくれぽ主

つくれぽ1000|3位:梅講師直伝⑳ブランデー梅酒

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:本場和歌山仕込みの梅講師おすすめ梅酒!
『梅多め♪』の濃厚な極上梅酒です。
ブランデーの豊かな香りが梅との相性抜群です♪
材料(3Ⅼ瓶)
梅 1kg
ブランデー(VO) 1本(640ml)
氷砂糖 300g
つくれぽ件数:231

こんなに作りすぎよ!と義母に叱られましたが、来年その言葉を訂正していただきたいです。 最高の梅酒を義母と呑みたい!!

つくれぽ主

人生初の梅仕事。半量黒糖にしてみました。1年後が待ち遠しいです。美味しくできますように♪レシピありがとうございます。

つくれぽ主

つくれぽ1000|4位:ひと工夫で、とろ〜んと濃厚、梅酒の作り方

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:近所の方に教えていただいた方法。来年用の健忘録です。
材料
青梅 1kg
氷砂糖(大粒のロック状) 600g
ホワイトリカー 1.8L
つくれぽ件数:140

上下カットの作り方は初めてです。とろ〜ん具合がとても楽しみです♡

つくれぽ主

先日この方法で作った梅シロップが出来上がり。美味しい♡大成功です

つくれぽ主

つくれぽ1000|5位:自家製なのに☆しわしわにならない梅酒

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コメント:梅酒の時期ですね。結構、梅が好き!って人も多いんじゃないでしょうか。そんな方は、この作り方で作ってみて下さい。梅がしわしわにならないので、美味しく食べる事が出来ますよぉ。
材料(4リットル用の保存容器1個分)
梅 1kg
氷砂糖 5〜600g
ホワイトリカー 1.8リットル
つくれぽ件数:110

初めての梅酒、梅がふっくらに仕上がるこちらのレシピに惹かれて。一年後が楽しみです♬

つくれぽ主

6月に作って今日解禁。濃厚で美味しいです!梅も美味です!

つくれぽ主

つくれぽ1000|6位:[基本]梅酒の作り方

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:梅酒の基本的な作り方です。
青梅があれば誰でも簡単に本格的な梅酒を作ることができますよ♪
材料(4Lサイズびん1本)
青梅 1㎏
氷砂糖 600〜1000g
ホワイトリカー(35度) 1.8L
つくれぽ件数:50

初めて挑戦しました!とてもわかりやすく上手にできました!楽しみです^ ^

つくれぽ主

ちょっとずつの変化を楽しみながら飲めるまでドキドキワクワクですね!美味しくな~れ♪

つくれぽ主

つくれぽ1000|7位:基本☆ブランデー梅酒の作り方☆

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:GWが過ぎたら、梅ちぎりの時期ですね♪
材料
梅 1㌔
ブランデー 1800㍉㍑
氷砂糖 500㌘
つくれぽ件数:52

ブランデーで漬けるの初めてです。のめるようになるのが待ち遠しいです♡

つくれぽ主

先日作ってみました。飲み頃まで待ち切れません!レシピ有難うございます!

つくれぽ主

つくれぽ1000|8位:梅講師直伝23 濃厚♥♡ラム梅酒

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コメント:本場和歌山仕込みの梅講師8年目☆
梅の割合を増やした芳香なラム梅酒は絶品♥♡デザートに使うのもお勧めです♡´∀`)
材料
梅 1kg
氷砂糖 300g
ラム酒 1本(720ml)
つくれぽ件数:33

ラム酒の梅酒って最高に美味しいですね♡ラムの香りがたまらない〜♡

つくれぽ主

初めて作るラム梅酒ワクワク感でいっぱいです!来年が待ちきれない〜

つくれぽ主

つくれぽ1000|9位:梅講師直伝②父の日に♪ウイスキーの梅酒

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コメント:甘さ控えめで、ウイスキーの独特の香りを活かした『大人の梅酒』です♪
深くて華やかな味わいが特徴です。ハイボールにも♪♪
材料(2L瓶)
梅 600g
氷砂糖 100g
ウイスキー 1本(700ml)
つくれぽ件数:70

ウイスキーで作るのは初めててす。職場の先輩へのプレゼントにします。

つくれぽ主

初めてウイスキーで漬けてみました。最近、ハイボールがお気に入りなので、一年後楽しみにしています。

つくれぽ主

つくれぽ1000|10位:本格焼酎でつける「梅酒」の作り方

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コメント:ホワイトリカーでつけるより、コクのある仕上がりになります。
果糖を使うことで、香りもよく3ヶ月頃から美味しく頂けます。
材料(2L瓶 1個分)
青梅 500g
果糖 200~300g
お好きな焼酎(25度) 900ml
つくれぽ件数:18

大好きな焼酎でつけてみました。楽しみだけど3ヶ月で飲むのが勿体ない。しばらくねかせておこうかな♪

つくれぽ主

夫がホワイトリカーではなく焼酎がいいというので焼酎で梅酒に!出来上がるのが楽しみです!

つくれぽ主

人気11位~20位!つくれぽ1000超え・殿堂入り間近の梅酒レシピ|日本酒やラム酒などホワイトリカー以外で作るレシピなど

つくれぽ1000|11位:梅講師直伝⑤ 贅沢❤日本酒で梅酒

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コメント:日本酒に梅をたっぷり漬け込みました。贅沢な梅の香りを楽しみながら、サラリとたくさん飲めます❤
材料(5Lびん用)
梅(南高梅) 1~1.5kg
氷砂糖 500g
日本酒 1本(1.8L)
つくれぽ件数:66

今年もお世話に♥去年漬けた日本酒のが美味でリピ☆今年のもおいしく育ちますように。

つくれぽ主

初・日本酒での梅酒作り!美味しく育て〜♫1年後が楽しみっ!

つくれぽ主

つくれぽ1000|12位:梅酒の作り方

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コメント:梅酒の作り方の手順を動画で紹介しています。
材料(4L瓶 1本分)
青梅 1kg
氷砂糖 500〜1000g(好みで調節)
ホワイトリカー(アルコール度数35%以上のもの) 1.8L
つくれぽ件数:12

大粒の南高梅1kgに氷砂糖500gで。来年が楽しみです✨

つくれぽ主

梅仕事楽しかったです♪飲むのを楽しみにしています♪

つくれぽ主

つくれぽ1000|13位:黄金比☆美味しい梅酒の作り方

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コメント:自家製の美味しい梅酒☆
簡単なのに絶対美味しく出来る配分です!
材料
南高梅 1キロ
氷砂糖 1キロ
ホワイトリカー(35度) 1.8ℓ
つくれぽ件数:55

毎年和歌山県から南高梅を、お取り寄せしてつくっています。美味しいと言われています!

つくれぽ主

六年ぶりに再トライ。また美味しく飲めるのを楽しみにしてます!

つくれぽ主

つくれぽ1000|14位:手作り梅酒@冷凍梅で早のみ★ブランデー

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コメント:冷凍梅だと早く飲める上に栄養価もUP!(クエン酸など)ブランデーはぶどう由来なので風味相性も抜群♪仕込んで放置★簡単
材料(3Lor4Lの果実酒容器)
青梅 1~1.2kg
氷砂糖 500~800g
ブランデー 1.8L(紙パック1本分)
つくれぽ件数:12

初めてのブランデー梅酒です❤️もうすでに飲みたくなりました〜✨

つくれぽ主

また作りました♪氷砂糖今回はクリスタルです☆初回梅酒は最高に美味しかったですありがとうございます!

つくれぽ主

つくれぽ1000|15位:梅酒の作り方

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:下処理をしたら漬けるだけ。
難しい工程はありません!じっくり待てば待つほど熟成された味が待っています♡
材料(4リットル瓶に一杯)
青梅 1kg
氷砂糖 1kg
ホワイトリカー(35℃) 1.8ℓ
用意する道具 4ℓ瓶
つくれぽ件数:80

漬け始めて一週間。早く飲みたいです!わかりやすいレシピ感謝です。

つくれぽ主

使い道無い半端ホワイトリカーで半量初挑戦。出来上がりが楽しみです

つくれぽ主

つくれぽ1000|16位:♡簡単!梅酒の作り方♡

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コメント:やっぱり、自家製の梅酒が一番美味しいですよね。大体、半年~1年で飲めるようになります。
材料(8リットル瓶)
梅 2~2.5キロ
氷砂糖 1.5キロ
ホワイトリカー 1.8リットルを2本
つくれぽ件数:25

まさに黄金レシピ♡今年は南高梅で漬けてみました。

つくれぽ主

今年もこの季節になりましたね。仕上がりが楽しみです!!

つくれぽ主

つくれぽ1000|17位:まろやか★完熟梅の自家製梅酒

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:青梅で作ることが多い梅酒ですが、飲み比べるとびっくり!完熟梅の方がまろやかで断然美味しい~!!
材料(作り易い分量)
完熟梅 1kg
ホワイトリカー 1.8L
氷砂糖 500g
つくれぽ件数:33

いつも青梅でしたが、今年は完熟梅で♪早く飲み比べたいです♪

つくれぽ主

初めての梅酒作り♪早く飲みたい☆ ついでにジュースも作りました♪

つくれぽ主

つくれぽ1000|18位:梅講師直伝㉒緑茶梅酒

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:本場和歌山仕込みの梅講師です!
新鮮な緑茶の茶葉を一緒に漬け込むさわやか梅酒♪香りは緑茶、味は梅酒で美味しいです♪♪
材料(4L瓶(5号瓶))
梅 1kg
ホワイトリカー(35度) 1本(1800ml)
氷砂糖 700g
緑茶(葉) 40g
つくれぽ件数:11

緑茶梅酒が好きなので家で作れるなんて感激♪早く飲みたいです。

つくれぽ主

緑茶梅酒のレシピをずっと探してました。出来上がりが楽しみです♪

つくれぽ主

つくれぽ1000|19位:梅シロップ後の梅〜美味しい梅酒(ラム酒)

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:普通に作った梅酒と、変わりなく美味しいので最近は、この作り方に定着してます。
シロップと梅酒、2度美味しい!
材料
梅シロップ(梅1Kg)を漬けた後の実 約350〜400g
氷砂糖 400g
ラム酒 720cc
つくれぽ件数:23

梅シロップの梅、いつも勿体ないなぁと思いつつ使い道がなかったのですが、梅酒に出来るなんて嬉しいです。ウイスキーで作ってみました♪

つくれぽ主

これは、素晴らしい活用方法!手間なしで2度美味しいって最高ですね

つくれぽ主

つくれぽ1000|20位:☆基本☆梅酒の作り方♪♪

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:基本の梅酒の作り方です(*→ܫ◕ฺ) ♬♫
すごく美味しい梅酒が飲めました☆
材料(4ℓの瓶)
梅 1キロ
氷砂糖 500グラム~1キロ
ホワイトリカー 1800cc
つくれぽ件数:33

前回作ったのが好評で、今回は友達と作りました。レシピありがとう!

つくれぽ主

去年に続き2回目です!去年のも美味しく頂いてます。毎年作ろ~!

つくれぽ主



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