CookPeco-クックペコ-つくれぽ1000の人気レシピを紹介!簡単な時短レシピから子供向けの大絶賛レシピまで網羅!

つくれぽ1000|和風ハンバーグレシピ人気1位~30位をきのこソース・大根おろしのたれの作り方

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つくれぽ1000|和風ハンバーグレシピ人気1位~30位をきのこソース・大根おろしのたれの作り方など紹介【クックパッド】
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「美味しい和風ハンバーグのレシピを知りたい!」
「和風ハンバーグのレシピってどんなのがあってみんなは何を作っているの?」
「和風ハンバーグのレシピ人気1位を知りたい!」

和風ハンバーグは、大根おろしやお豆腐などを使うから、カロリーが抑えられてヘルシーでさっぱりと食べられるので、子供からご年配の方まで大好きな献立ですよね。

そんな和風ハンバーグのレシピを探しているアナタのために、クックパッドの中でも人気のレシピをランキング形式で1位から順番に紹介します。

つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、簡単にできるレシピから、きのこソース・大根おろしのたれの作り方などレシピまでを選定!今日の和風ハンバーグレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪

※【つくれぽ1000とは?】料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。その中でも「作ってみたレポートが1000を超えているレシピ」=人気のレシピと判断されています。

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Contents

1位~6位!つくれぽ1000超えの和風ハンバーグレシピ|人気・殿堂入りの大根おろしソースレシピなど

1位~6位!つくれぽ1000超えの和風ハンバーグレシピ|人気・殿堂入りの大根おろしソースレシピなど

つくれぽ1000|1位:簡単和風ハンバーグ♡おろしポン酢ソース

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:たくさんのつくれぽ感謝です♡
ジューシーなハンバーグに、大根おろし添えてさっぱり♫美味しくて震えますよ(笑)
材料(2~3個分)
合い挽き肉 250g
玉葱(みじん切り) 1/2個
■パン粉 1/2カップ
■牛乳 大さじ2
■卵 1個
■塩コショウ 少々
■ナツメグ(あれば) 少々
サラダ油 大さじ1
酒(または水) 大さじ3
□市販のポン酢 大さじ3
□みりん 大さじ2
□醤油 大さじ1
□酒 大さじ1
□砂糖 大さじ1
□バター 10g
大葉 適宜
大根おろし 適宜
つくれぽ件数:2,998

一手間だけど大根おろしのシソとポン酢ソースがとても美味しいです(^^)キノコ入れたらソース2倍量でもいいかも(^^)

つくれぽ主

パテが柔らかくで焼くのにはちょっと苦労したけど外はしっかり中はジューシーに仕上がって満足です。ソースはお砂糖半分で作りました。

つくれぽ主

合い挽き肉、みじん切りして加熱した玉葱、牛乳でふやかしたパン粉、卵をボールに入れてよく捏ね、楕円形に形成して中央をくぼませてタネを作ります。

フライパンにタネを並べて2~3分両面焼いたら酒または水を振り入れ、蓋をして4~5分蒸し焼きにしたらお皿に移します。

ハンバーグを焼いたフライパンに調味料を入れて煮詰め、とろみが付いてきたら、ハンバーグにかけます。大葉と水気を切った大根おろしを上に乗せて出来上がり☆

つくれぽ1000|2位:つくれぽ千人♪豆腐と豚挽き肉のハンバーグ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:お子さんからおばあちゃままで、皆が喜ぶ、ヘルシーで、ご飯の進むふわふわ和風ハンバーグ。一度作ったらリピ確実!
材料(4人分)
豚挽き肉 200g
豆腐(木綿でも、絹でも) 二分の一丁
たまねぎのみじん切り 中1個分
パン粉 豆腐と同量くらい(容積で)
卵 1個
塩、こしょう 適量
照り焼きソース(醤油、みりん、砂糖 各大匙2)
つくれぽ件数:1,652

リピです!1.5倍程でひじき入りで、加えて小さいのも作ってつくね風に!美味しいね♪と、たくさん食べてくれました!!砂糖は半量で♪

つくれぽ主

玉ねぎなくて入れてませんが今日もとっても美味しかったです♪旦那様も手作りと気づきませんでした!実家の両親にも作ってあげたい♡

つくれぽ主

つくれぽ1000|3位:ココ〇風♪ささ身で和風玉ねぎソース

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:★つくれぽ1000★
★レシピ本掲載★
皆様に感謝
ココ〇の和風ハンバーグ大好き♪あのソースが偶然できました
材料(2人分)
鶏のささ身 2本
玉ねぎ 1/2
☆みりん 大さじ2
☆醤油 大さじ1
☆酒 大さじ2
☆砂糖 大さじ2
水 60~80ccくらい
塩胡椒 適量
つくれぽ件数:1,700

甘めのソースで、ささみをパクパク食べれました!親子丼のようにして、ご飯にのせて食べても美味しかったです♪

つくれぽ主

1歳半の息子も食べれる用に少し味を薄くしましたが美味しかったです

つくれぽ主



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つくれぽ1000|4位:超簡単!和風ハンバーグソース♡

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:和風のハンバーグソース♡旦那に好評でした( ´ ▽ ` )ノ10月15日再び話題のレシピ入り!ありがとうございました♡
材料(2個分)
玉ねぎ 半分くらい
醤油 大さじ2杯
酒 大さじ2杯
みりん 大さじ2杯
砂糖 小さじ2杯
水 少し
つくれぽ件数:397

お店の味うまっ♡レシピ保存でリピさせて頂きます(*´ ˘ `*)

つくれぽ主

ハンバーグ屋さんのソースのいい匂いがしてびっくりです!リピ決定!

つくれぽ主

つくれぽ1000|5位:メイン簡単☆豚こま和風ハンバーグステーキ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:話題入りレシピに感謝♡豚こまでハンバーグステーキ!挽肉よりもカロリーオフ♡歯ごたえがありステーキのような味わいです。
材料(5個分)
豚こま切れ肉 300g
玉ねぎ 1玉
片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ1
☆玉子 Mサイズ 1個
☆パン粉 大さじ3
☆塩コショウ 適量
■ 和風ソース
しょうゆ 大さじ4
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
にんにくすりおろし 小さじ1弱
■ その他
大根 1/3本
焼き用サラダ油 適量
万能ネギ 適量
お好みの付け合わせ野菜 適量
つくれぽ件数:255

ソースが美味しいのか、肉っ!て感じだったのに あっさりしててペロッと食べれました!幼児は少し噛みきれなかったみたい。私用にリピ笑

つくれぽ主

食べ応えあるのにあっさりでひき肉と違う食感で美味しかったです☆ペロリと食べちゃいました♪また作ります(๑• •๑)♡

つくれぽ主

つくれぽ1000|6位:柔らかジューシー豚こま肉の和風ハンバーグ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:豚こま肉は焼くと固くなってしまいませんか?
そんな悩みをちょっとのコツで解消出来ちゃう♡
材料(ミニサイズで約10個分)
豚こま肉 350g〜400g
玉ねぎ 1/2個
酒 大さじ1
片栗粉 大さじ2
☆マヨネーズ 大さじ1
☆醤油 小さじ1
☆塩胡椒 少々
■ ●和風ソース
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
水 50cc
醤油 大さじ3
味醂 大さじ1
蜂蜜 大さじ1
レモン汁 少々
にんにく(チューブ) 少々
★バターorマーガリン(仕上げ用) 少々
つくれぽ件数:127

豚こまなので、歯ごたえがあっていいですね。ソースもいい味です!

つくれぽ主

お肉もソースもすっごく美味しいです♡ソース何にかけても良さそう♡

つくれぽ主

7位~13位!つくれぽ1000間近の和風ハンバーグレシピ|人気の大根おろしソースレシピなど

7位~13位!つくれぽ1000間近の和風ハンバーグレシピ|人気の大根おろしソースレシピなど

つくれぽ1000|7位:極上!和風ハンバーグ☆きのこソース

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:ふっくらハンバーグに、とろーり和風きのこソース。極上の瞬間が今ここに…。
材料(大き目ハンバーグ2~3個分)
パン粉 カップ2/3
牛乳 50cc
たまねぎ 1/2個
☆合びき肉 300g
☆卵 1個
☆塩コショウ 少々
☆ナツメグ 小さじ1/2
酒 大さじ2
■ =和風きのこソース=
きのこ類(しめじ・しいたけ等) 両手に乗るくらい
●しょうゆ 大さじ3
●砂糖 大さじ2
●酒 大さじ1
●みりん 大さじ1
●水 大さじ1
片栗粉 小さじ1
つくれぽ件数:900

ソースを薄めにして参考にさせていただきました♪子供はみたらし団子のたれみたい、と喜んでいました(^^)

つくれぽ主

煮詰めすぎたのか、少しソースが濃いめでした( ´›ω‹`)でもご飯はすすむ味です!☆

つくれぽ主

つくれぽ1000|8位:たっぷりきのこの和風おろしハンバーグ☆

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:想像で作った割には美味しいんじゃないかと。デミグラもいいけど和風もいいよ。
材料(がっつり2人分)
■ ハンバーグ
合挽きミンチ 300~400g
玉ねぎ 1/2個
★卵 1/2個
★パン粉 大さじ1~2
★牛乳 大さじ1~2
★ナツメグ(オールスパイス) 少々
★塩 小さじ1/2
★あらびき黒胡椒 少々
↑又はお好きなハンバーグだね 2個
油 適量
■ きのこソース
しいたけ 1枚
ぶなしめじ 1/2袋
えのき 1袋(小袋)
※酒 大さじ1~
※みりん 大さじ1
※砂糖(きび砂糖) 大さじ1~お好みで
※醤油 大さじ2~お好みで
※オイスターソース 小さじ1弱
※酢 小さじ1弱
胡椒 少々
ガーリックパウダー 少々
油 適量
■ トッピング
大根(おろして水気を軽く絞る) 15cm
大葉(くるくると巻いて千切りにする) 3枚
つくれぽ件数:438

何度もリピしてます!ソースの味がすごく好みです(^^)

つくれぽ主

きのこがいい感じ♪みんな大喜びで食べてました^ ^レシピ感謝です

つくれぽ主

つくれぽ1000|9位:レンジDE簡単和風ハンバーグソース

つくれぽ1000|9位:レンジDE簡単和風ハンバーグソース

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:たくさんのアレンジ頂いてます。肉詰、唐揚、鶏ももステーキ等皆さんに感謝!
何度もつくれぽ投稿して下さり、有難うございます
材料(4人分(かなり多目です。少しかけるだけの方は半量でも足ります))
麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ4(大根おろしがないときは少し少な目でも良いかもです)
砂糖 大さじ1(甘めが苦手なら小さじ2など⬅麺つゆの味が少し前に出ます)
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1弱
酒 大さじ1
大根おろし お好み
つくれぽ件数:189

簡単にソースが作れてとっても美味し〜♡私好みの味でした^ ^

つくれぽ主

大根おろしなしでも美味しかったー!いっぱい食べちゃいそうです☺︎

つくれぽ主

つくれぽ1000|10位:大根おろしの和風ハンバーグソース。

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:大根おろしたっぷり乗せて食べる、ハンバーグ用簡単和風ソース。話題入り感謝♡
材料
大根 1/3本〜
☆醤油、みりん、ポン酢 大さじ1〜
☆砂糖、酒 小さじ1〜
シソの葉 お好みの量
水溶き片栗粉 小さじ3/1杯+30㏄程度
キノコ類、野菜類など お好みで加えて下さい
つくれぽ件数:115

デミグラスソース派の夫に毎回コレがいい!と言わせましたw家でこの味が食べれるとは!凄く美味しかったです!

つくれぽ主

大好物な味です♡最高なソースが出来上がりました!リピしますー!!

つくれぽ主

つくれぽ1000|11位:うちの照り焼き☻和風蓮根はさみハンバーグ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:レンコンのシャキシャキとハンバーグの
フワフワ+甘辛ダレにハマっちゃうよ〜♡
照り焼きの蓮根ハンバーグを是非どぅぞっ♪
材料(8コ)
レンコン 1節(10㎝位ありました)
■ 【タネ】
★合挽き肉 300g
★タマネギ 1/2コ
★パン粉・牛乳 各大さじ7
★酒 大さじ2
★卵 1コ
★ナツメグ・塩コショウ 各適量
■ 【タレ】
♣水 100CC
♣砂糖・ミリン・醤油 各大さじ2
つくれぽ件数:305

蓮根もはがれずに綺麗に美味しくできました!すてきなレシピありがとうございます!

つくれぽ主

甘辛味がごはんによく合いますね。ビニール袋で片栗粉まぶす業最高!

つくれぽ主

つくれぽ1000|12位:ハンバーグ研究家の「和風おろしソース」

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:ハンバーグの作り方は、レシピID:1319968を見て下さい!
材料(3人分)
大根おろし(ソース用) 大さじ3
大根おろし(盛り付け用) お好みで
※醤油 大さじ3
※穀物酢 小さじ1
※みりん 大さじ2
※料理酒 大さじ2
※白ワイン 大さじ1
※黒胡椒 適量
大葉千切り(盛り付け用) お好みで
つくれぽ件数:219

食べかけすみません(^^; 美味しくてリピしてます(*^_^*)

つくれぽ主

間違いの無い味で、ご飯がすすみます。リピしますー

つくれぽ主

つくれぽ1000|13位:和風おろし♪節約☆もやしハンバーグ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:もやしでかさ増ししちゃいましょ~♪

シャキッとヘルシー☆

ゆずぽんorポン酢でど~ぞ♪(∈^∇゜)キラッ

材料(2~3人分(4個))
★豚ひき肉 350g
★もやし 1袋
★卵 1個
★塩コショウ 適量
☆パン粉 大さじ3
☆牛乳 大さじ3
大根おろし 適量
酒 適量
つくれぽ件数:338

ヘルシーな節約レシピ♡もやしの食感もいい♡素敵レシピ感謝♡

つくれぽ主

もやしのパリパリ感もいいしあっさりで美味しかったです!

つくれぽ主

14位~30位!つくれぽ1000間近の和風ハンバーグレシピ|人気の煮込みや豆腐ハンバーグなど

14位~30位!つくれぽ1000間近の和風ハンバーグレシピ|人気の煮込みや豆腐ハンバーグなど

つくれぽ1000|14位:とろ~り♡和風煮込みおからハンバーグ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:タレに絡めながら食べる煮込みハンバーグ♡安いのにボリューム満点(*≧∀≦*)!!
写真は大葉を乗せてみました☆
材料
豚ひき肉 200g
生おから 150g
玉ねぎ 1個
パン粉 1/4カップ
牛乳 1/4カップ
卵 1個
☆長ネギ 1/3本くらい
☆水 300cc
☆醤油 大5
☆砂糖 大4
☆酒 大3
☆オイスターソース 小1
水溶き片栗粉 適量
つくれぽ件数:170

こども好きな味^ ^素焼きしたネギもいれよく合いました^ ^

つくれぽ主

ソースの味が子供も食べやすく美味でした(^^)!!

つくれぽ主

つくれぽ1000|15位:おからでヘルシー!簡単和風ハンバーグ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:祝!人気検索トップ10入り♡人気検索NO.1♡つくれぽ100人♡話題入り♡
簡単に美味しい和風のハンバーグを!
材料(4人分)
豚挽き肉(合挽でも鶏挽でも可) 300g
玉ねぎ 2個
おから 80〜100g
胡麻油 大さじ1/2
本だし 小さじ2
塩胡椒 適量
卵 1個
醤油 大さじ1
焼く用胡麻油 大さじ1
■ (タレ↓)
醤油・酒・みりん 各50g
砂糖 25g
胡麻油 小さじ1/2
ぽん酢 大さじ1/2
片栗粉 大さじ1
■ (乗っけ用薬味↓)
大葉 5枚〜
大根おろし 1/3本分
小ネギ 適量
つくれぽ件数:132

ひじきも入れて子供小さいのでタレは控えめに♪子供も旦那も絶賛でした☆おからでヘルシー嬉し♪

つくれぽ主

おからでボリュームアップ!おから感も感じさせないくらいジューシーでおいしいです♪

つくれぽ主

つくれぽ1000|16位:さっぱり!おろし和風ハンバーグ♪

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:野菜の旨みたっぷり簡単ハンバーグです。夏レシピ本に掲載して頂きました(^^)ありがとうございます!
材料(2人分)
■ ハンバーグのタネ
挽肉 200g
卵 1つ
たまねぎ(みじんぎり) 1玉ぶん
パン粉 1/2cup
ソース 大匙1
ケチャップ 大匙1
牛乳 大匙2
塩コショウ 適量
■ ソース
大根 5cm
しょうゆ 大匙3
酢 大匙1
みりん 大匙2
日本酒 大匙3
大葉 おこのみで
日本酒(蒸すために使用します) 100cc
つくれぽ件数:610

実は何度もリピしてます。ソースがベスト!!甘くないところがいい!

つくれぽ主

ハンバーグにも味が付いてて美味しかった!リピします(^^)

つくれぽ主

つくれぽ1000|17位:✽ふっくら和風おろしハンバーグ✽

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:2014.9.5 100人話題入り感謝
大根おろしでさっぱりいただきます。
美味しいよ~♬
材料(4個分)
合挽肉 400g
玉ねぎみじん切り(細かめ) 1/2個分
〇卵 1個
〇あらびき黒胡椒 適量
〇塩 小さじ1/2
〇ナツメグ 小さじ1/3
〇パン粉 大さじ4
〇牛乳 大さじ2
■ ソース
水 100cc
料理酒 50cc
こいくち醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1
おろし生姜 チューブ出し2cm
水溶き片栗粉(片栗粉1:水2) 適量
★大葉やねぎ 適量
★大根おろし 適量
つくれぽ件数:172

大葉等ナシで(>_<)美味しく出来ました~ありがとうございます!

つくれぽ主

見えづらいですがハート型にして主人と食べました♪とても美味しい!

つくれぽ主

つくれぽ1000|18位:和風豆腐ハンバーグ✿~大根おろしソース~

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:ヘルシーな豆腐ハンバーグに手作り大根おろしソースを添えて。
’12.1月ピックアップ掲載✿
9月3日100人話題入り!✿
材料(2人分)
木綿豆腐 1丁(今回は340g)
長ネギ 1本
しょうが 1片
片栗粉 大さじ2
塩コショウ 少々
大葉 お好みで
ゴマ油 大さじ1
■ 大根おろしソース
大根 1/4本(約150g)
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
酢 小さじ1
みりん 小さじ1
つくれぽ件数:367

豆腐だけでヘルシーなのにお腹に溜まる!和風ソースも美味しかったです♩

つくれぽ主

お弁当のおかずとして、豆腐ハンバーグを作りました♡もちもち美味♬

つくれぽ主

つくれぽ1000|19位:鶏の蓮根つくね風の和風ハンバーグ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:蓮根のサクサク感がたまりません。鶏肉なのでヘルシー。ごはんのおかずにピッタリ。冷めても美味しいからお弁当にもオススメ!
材料(2~3人前)
鶏ひき肉 200g
れんこん 150g
●醤油 小さじ2
●酒 小さじ2
●砂糖 小さじ2
●塩 少々
サラダ油 適量
▲醤油 大さじ2
▲みりん 大さじ2
▲酒 大さじ2
▲砂糖 小さじ2
小麦粉 少々
つくれぽ件数:153

あれ?!ピントが合ってない。でもお味のピントはぴったり日本人向きのお味でした!笑

つくれぽ主

味も食感も良く、3歳児も旦那も大満足でした★またリピします♪

つくれぽ主

つくれぽ1000|20位:びっくりドンキー風秘伝のハンバーグソース

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:びっくりドンキーのハンバーグソースを再現!和風ベースで少し酸味のある爽やかな味。人気検索1位&話題入り感謝♡
材料(2〜3人分)
玉ねぎ 1/4個(60グラム)
バター(またはマーガリン) 5グラム
●醤油、みりん、酒 各大さじ2
●水、レモン汁(または酢) 各大さじ1
つくれぽ件数:181

いつもケチャップ味のソースを作っていますが、和風味も美味しくできました。

つくれぽ主

使ってしまったあとですが、、簡単で美味しかったです!!和風ソース、さっぱり食べれていいですね!

つくれぽ主

つくれぽ1000|21位:絶品*豆腐ハンバーグ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:お豆腐入りでふっくらジューシー♡和風あんも美味しいハンバーグです。カロリー控えめ、お弁当やダイエットにも♪
材料(3人分)
ひき肉(牛・豚・合挽・鶏など1人分約50g) 150g
豆腐(1人分約50g) 150g(1/2丁)
玉ねぎ 1/2個分
◇塩・こしょう 少々
◇パン粉 大さじ3
◇卵白 1個分
サラダ油 大さじ1

■ 和風だしあん
麺つゆ(2倍濃縮) 50㏄
水 100㏄
水溶き片栗粉 片栗粉小さじ1+水大さじ1

■ 和風だしあん 麺つゆを使わない場合
かつお出汁 150㏄
酒・しょうゆ・みりん 各大さじ1
水溶き片栗粉 片栗粉小さじ1+水大さじ1

つくれぽ件数:468

豆腐180g、牛挽肉120 g、全卵にして、2人前で食べました!柔らかくて美味しかったです!ソースを変えていろんな味で食べたい!

つくれぽ主

椎茸入。麺つゆは三倍濃縮で。麺つゆで作るソースがとても簡単で眼から鱗!ハンバーグもフワフワ美味しくて2歳児も食べてくれました♪

つくれぽ主

つくれぽ1000|22位:おろしタマネギのハンバーグソース

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:話題入りありがとうございます^^
和風だけど、濃いソースでハンバーグをガッツリ食べたい時におススメ♪
材料(たっぷり目で2~3人分)
タマネギ 3/4個
★おろしにんにく 1カケ
★おろし生姜 少々
★酒 大匙4
★醤油 大匙2
★みりん 大匙1
★砂糖 大匙2
炒め用油 少々
つくれぽ件数:202

実は何度もリピしています!大好きなお店の味に似ていて美味しい〜♪

つくれぽ主

豆腐ハンバーグのソースに!!早く食べたーい♪

つくれぽ主

つくれぽ1000|23位:みんなのハンバーグソース

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:☆ニュース掲載感謝☆
定番*和風*おからハンバーグにも!
2011*5*19・2013*08*21話題入り感謝!
材料
ケチャップ 大さじ1
中濃ソース 大さじ1
めんつゆ 大さじ1
ガーリックパウダー 小さじ1
つくれぽ件数:413

冷凍してたハンバーグこのソースで美味しく食べれ簡単レンチン感謝♪

つくれぽ主

リピです♪美味しいソースでいっぱい食べちゃう♡ご馳走様(´▽`)

つくれぽ主

つくれぽ1000|24位:お豆腐入り☆鶏ハンバーグきのこあんかけ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:豆腐入りがばれないかも?!
ヘルシーハンバーグにとろりやさしい和風のきのこあんでご飯がすすみます♪
材料(4人分)
■ ハンバーグ
鶏ミンチ 300g
木綿豆腐 2分の1丁
たまねぎ 中 2分の1個
卵 1個
片栗粉 大さじ1杯
塩 小さじ1杯(お好みの量で)
しょうゆ 小さじ1杯(お好みの量で)
こしょう 少々
■ きのこあん
きのこ 2分の1パック
だし汁 1カップ
みりん 大さじ2杯
しょうゆ 大さじ1杯
塩 小さじ2分の1杯(お好みの量で)
☆片栗粉 大さじ2分の1杯
☆水 大さじ1杯
つくれぽ件数:153

きのこ倍量で♪5才と7才の息子がペロリと食べていましたあ!

つくれぽ主

夫の太鼓判で我が家のメニューに追加されました!ありがとございます

つくれぽ主

つくれぽ1000|25位:ヘルシーオイシー♪和風煮込みトリバーグ!

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:フライパン1つで簡単に出来る和風煮込みハンバーグ!豆腐入りトリバーグはふわふわ♪ほんのり香る大葉が暑い季節にもぴったり!
材料(2~3人分)
■ トリバーグ
鶏ミンチ(モモ・ムネ混合) 300g
絹ごし豆腐 80g
卵(溶き卵) 1/2個分
しょうがのすりおろし 1かけ分
酒 大さじ1
塩 小さじ1/4
醤油 小さじ1/4
片栗粉 大さじ1
大葉(千切りに) 2~3枚
■ 煮汁
●だし汁(水200ml+顆粒ダシの素小さじ1/2でも♪) 200ml
●酒 大さじ2
●みりん 大さじ2
●醤油 大さじ2
●砂糖 大さじ1
溶き卵 1/2個分
水溶き片栗粉 適量
■ 煮込み野菜
人参(薄くスライス+花型抜き) 1/4本
玉ねぎ(スライス) 1/4個
しめじ(いしづきを取る) 適量
大根(薄くイチョウ切り) 3cmほど
仕上げに大葉の千切り 2~3枚分
つくれぽ件数:171

鶏モモ一枚肉をミキサーでミンチに☆ふわっふわで美味しく出来ました

つくれぽ主

やさしい和風味でごはんがすすむ〜!ふっくらハンバーグ美味でした♪

つくれぽ主

つくれぽ1000|26位:ふっくら肉厚♡和風おろしポン酢ハンバーグ

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:◆◆話題入りレシピ◆◆
超肉厚なハンバーグ♡形成と焼き方にコツあり!ポン酢ソースが絶品さっぱり美味しい(//´艸`//)
材料(2〜3個分)
国産合挽きミンチ 250g
玉ねぎ 1/2個
パン粉 大さじ5〜6
玉子 1個
シソ 3〜4枚
大根 適量
★ナツメグ 小さじ2
★味の素 小さじ1
★塩コショウ 適量(多め)
■ 《和風ポン酢ソース》
◆ポン酢 大さじ3
◆みりん 大さじ1
◆酒 大さじ2
◆白だし 大さじ1
◆にんにくおろしorチューブ 小さじ1.5
つくれぽ件数:59

ソースがしっかりして食べ応え充分!でもサッパリ。彼からもリピ決定

つくれぽ主

ソースがめちゃ美味しかった!肉厚なのにしっかり火も通ってよかったです!今度は生地にマヨネーズも追加して柔らかいのも挑戦したいです

つくれぽ主

つくれぽ1000|27位:簡単!豆腐ハンバーグ☆和風きのこソース

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:◆話題入りレシピ◆

ふわっとヘルシーな豆腐入りハンバーグに、とろ〜りとした和風きのこソースをたっぷりかけました☆

材料(4人分)
合挽き肉 300g
絹豆腐(木綿でもOK) 300g
玉ねぎ 1個
サラダ油 or バター 大さじ1
◉パン粉 大さじ2
◉片栗粉 大さじ1
◉ナツメグ 小さじ1/2
◉塩 小さじ1
◉コショウ 適量
サラダ油 小さじ1
■ きのこソース
しめじ 1パック
えのき 1/2パック
▲水 300ml
▲醤油 大さじ3
▲酒 大さじ2
▲みりん 大さじ3
▲砂糖 小さじ1
▲顆粒ダシ 小さじ1/4
▲生姜(チューブ可) 適量
水溶き片栗粉 粉・大さじ1、水・大さじ1
つくれぽ件数:46

食べかけですが💦息子と一緒にダイエット中なので、タネの中にもやしを+しました。ヘルシーで罪悪感なくお腹いっぱい食べれました♡

つくれぽ主

きのこソースのレシピを参考にさせて頂きました(o^^o)とっても美味しかったのでリピ決定です♬.*゜

つくれぽ主

つくれぽ1000|28位:☆和風ハンバーグ☆〜ジャポネソース〜

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:★★★話題入りレシピ★★★
ジャポネソースでいただく
絶品和風ハンバーグ♪
ソースは多めに作っておくと便利♪
材料(4人分)
合挽き肉 300g
塩 小さじ1/2
玉ねぎ 1/2個
バター 5g
パン粉 40g
牛乳 大さじ3
●卵 1個
●みりん 大さじ1
●こしょう 少々
サラダ油 大さじ1

大根おろし 適量
大葉 4枚
ジャポネソース レシピID:3855323

つくれぽ件数:62

肉だねを参考に♪すっごい柔らかくて旦那も子供達も絶賛‼︎大人はおろしポン酢で子供はケチャップソース。ジャポネソース次回TRYします

つくれぽ主

ミニハンバーグなので、おろしメインみたいになってしまいましたが、とっても美味しかったです!!

つくれぽ主

つくれぽ1000|29位:基本の和風ハンバーグ☆パン粉なし

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コメント:パン粉なし☆玉ねぎ炒めず☆手でこねず☆ぽん酢ベースのタレ☆ふんわりした和風ハンバーグが完成します!
材料
合挽き肉 200〜250g
玉ねぎ 1/2個
卵 1個
牛乳 大さじ2
片栗粉 大さじ2
塩胡椒 少々
オリーブオイルまたはサラダ油 適量
☆ぽん酢 大さじ4
☆みりん 大さじ1
☆醤油 大さじ1/2
☆酒 大さじ1/2
大根おろし 適量
つくれぽ件数:35

片栗粉入てるせいか肉汁が閉じ込められて無駄に脂が流れず良いですネ!ハンバーグ引っくり返す時もモチっと感がありました。美味しいです

つくれぽ主

生肉アレルギーでこねれませんでしたが、これなら作れそうと思い作りました!パン粉もなかったのでありがたいです^^ それに美味しい!

つくれぽ主

つくれぽ1000|30位:ヘルシー♡豆腐ハンバーグ和風おろしソース

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コメント:ダイエッターの味方「豆腐」でカサ増ししたハンバーグ♡
みんな大好きハンバーグを、ヘルシーに罪悪感なくいただきましょう♪
材料(2人前)
ひき肉(鶏胸肉) 200g
木綿豆腐 1丁
ネギ(白い部分がオススメ) 1/4本
人参 1/3本
☆塩コショウ 少々
☆醤油 大さじ1/2
☆酒 小さじ1
☆生姜チューブ 小さじ1
☆鶏がらスープの素 小さじ1
☆卵 1個
☆片栗粉 大さじ1
★ポン酢 120cc
★水 50cc
★みりん 大さじ1/2
大根おろし 適量
万能ねぎ 適量
油 適量
つくれぽ件数:18

罪悪感なく食べられそうです!いい匂いー!

つくれぽ主

今日は豆腐ハンバーグ、豆腐嫌いな娘顔引きつる😆食べて一言…「美味しい😋」豆腐ハンバーグ食べて初めて美味しいと🤗ご馳走様でした〜😋

つくれぽ主

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