【人気1位】ハンバーグレシピのTOP20！簡単で美味しい殿堂入りの作り方を紹介
「簡単で美味しいハンバーグのレシピを知りたい！」
「ハンバーグのレシピってどんなのがあってみんなは何を作っているの？」
「ハンバーグのレシピ人気1位を知りたい！」
子どもも大人も大好きな手作りハンバーグ。家庭でも、ふわふわで柔らかくジューシーなハンバーグを食べたいですよね。
一口にハンバーグと言っても、和風ハンバーグや煮込みハンバーグ、豆腐ハンバーグなど様々な材料で作るもの、作り方や焼き方はバリエーション豊富です。
そんなハンバーグのレシピを探しているアナタのために、クックパッドの中でも人気のレシピをランキング形式で1位から順番に紹介します。
つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、簡単で美味しい殿堂入りの作り方レシピを選定！今日のハンバーグレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪
＞【最強】つくれぽ10000超えのクックパッド人気レシピを1位からランキングで発表！
人気1位～10位！つくれぽ1000超えのハンバーグレシピ｜殿堂入りの簡単で美味しい作り方
つくれぽ1000｜レシピ人気1位：簡単おいしい♪基本のハンバーグ
▼詳しいレシピはこちら▼
玉ねぎ 1/2個
パン粉 大さじ5（約カップ1/3)
牛乳 40ml
卵 1個
塩 小さじ1/3
胡椒 少々
■ 基本のソース
水 50ml
ケチャップ 大さじ３
ウスターソース 大さじ１
大葉とおろしを乗せて和風でさっぱり頂きました！ふっくらジューシーでとっても美味しかったです◎素敵なレシピをありがとうございます！
つくれぽ主
いろいろなハンバーグを作ってきましたが、本当に。ふわふわで美味しい。ソースは赤ワイン使いました。間違いなく。リピさせて頂きます
つくれぽ主
つくれぽ1000｜2位：元ステーキ職人直伝！ハンバーグの黄金比率
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にんにく 1片
◯つなぎ類↓↓↓ ↓↓↓
○パン粉(出来れば生パン粉で) 1/2カップ
○調製豆乳(牛乳でも) 1/2カップ
○卵 1個
○クレイジーソルト普通の塩でも 小さじ1
○ブラックペッパー粗びき 少々
○胡椒(ふつうの) 少々
○ナツメグ あれば少々
牛・豚合挽き肉 300g
焼き油 大さじ1
△煮込みソース↓↓↓ ↓↓↓
△赤ワイン(+水でも) 1カップ
△中濃ソース 50cc
△ケチャップ 30cc
このレシピだと息子がハンバーグを食べてくれます(^^)
つくれぽ主
ふわふわしててとっても美味しかったです！また作ります！
つくれぽ主
＞卵料理のレシピ人気1位はこちら
つくれぽ1000｜3位：超絶品＊簡単＊煮込みハンバーグ♬
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デミ缶も買ったことありません………
それでも家にあるもので、絶品に❤
試してみてね♬
☆玉ねぎのみじん切り 中1個分
☆卵 1ケ
☆パン粉 大さじ8
☆牛乳 大さじ4
☆ナツメグ 少々
☆塩コショウ 少々
■ 煮込みソース
小麦粉 大さじ4
バター 20ｇ
玉ねぎスライス 中1/2～1個分
しめじ 1パック
@水 400cc
@コンソメ(固形を砕いておく) 1ヶ
@トマトケチャップ 大さじ6
@ウスターソース《※間違い注意！！ウスターだよ。》 大さじ6
砂糖(お好みで) 大さじ1/2〜大さじ１
牛乳(お好みで) ひとまわし分~お好みで
とろけるチーズ お好みで
やっぱりハンバーグは手作りすると美味しいですよね。小麦粉を炒って作るソースもとてもいい味で気に入っています。私も+砂糖大さじ1
つくれぽ主
クスクスと一緒に食べました。絶品ですね、リピさせてください！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜4位：★びっくりのハンバーグ★
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ずっとずっと再現したかったびっくりドンキーのハンバーグ❤
やっと満足いくものがヽ(>ω<。)ノ
玉ねぎみじん切り 中1個分
卵 1個
パン粉 1/2cup
牛乳 大さじ2
みそ 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
ナツメグ 適量
塩コショウ 適量
白ワイン 100ｃｃ
リピです♡久しぶりでしたが、焼いてる時からいい匂い♡ソースもサラダのマヨも再現レシピでビックリドンキー満喫しました！
つくれぽ主
久々のリピレポです^ ^何度作っても100%びっくりドンキーのお味！家族分作るとお得に食べられて嬉しいです！みんなが大喜び！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜5位：簡単和風ハンバーグ♡おろしポン酢ソース
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ジューシーなハンバーグに、大根おろし添えてさっぱりいただけます♫暑い夏にピッタリおかず！
玉葱(みじん切り) 1/2個
■パン粉 1/2カップ
■牛乳 大さじ2
■卵 1個
■塩コショウ 少々
■ナツメグ(あれば) 少々
サラダ油 大さじ1
酒(または水) 大さじ3
□市販のポン酢 大さじ3
□みりん 大さじ2
□醤油 大さじ1
□酒 大さじ1
□砂糖 大さじ1
□バター 10ｇ
大葉 適宜
大根おろし 適宜
一手間だけど大根おろしのシソとポン酢ソースがとても美味しいです(^^)キノコ入れたらソース2倍量でもいいかも(^^)
つくれぽ主
ポン酢でさっぱりおいしくいただきました(*´꒳`*)♪ハンバーグにはまってるので、またリピします♡レシピありがとうございます♡♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜6位：家にあるもので作る★簡単ハンバーグソース
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簡単なのに本格的なソースです！
ウスターソース 大さじ4
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ2
バター 10g
甘めソースで、子ども達も美味しいと言っていました(๑>◡<๑)たまに、いつもと違うソースもいいと思いました。たまに作ります。
つくれぽ主
美味しかったです 今まで食べたソースで1番好きな味でした★
つくれぽ主
つくれぽ1000｜7位：つくれぽ千人♪豆腐と豚挽き肉のハンバーグ
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豆腐（木綿でも、絹でも） 二分の一丁
たまねぎのみじん切り 中１個分
パン粉 豆腐と同量くらい（容積で）
卵 １個
塩、こしょう 適量
照り焼きソース（醤油、みりん、砂糖 各大匙２）
リピです！1.5倍程でひじき入りで、加えて小さいのも作ってつくね風に！美味しいね♪と、たくさん食べてくれました！！砂糖は半量で♪
つくれぽ主
玉ねぎなくて入れてませんが今日もとっても美味しかったです♪旦那様も手作りと気づきませんでした！実家の両親にも作ってあげたい♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜8位：うちのハンバーグ
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◇合いびき肉 ３００ｇ
◇卵 １個
◇パン粉（省略可） 大さじ３
◇塩こしょう 適量
＊赤ワイン（または酒） 大さじ４
＊ソース（我が家は中濃） 大さじ３
＊ケチャップ 大さじ３
リピです！やっぱり美味しい♡主人が「やっぱウマイな〜」と言いながら食べてくれました。ありがとうございます^ ^
つくれぽ主
ハッシュドビーフをかけていただきました✩°。⋆⸜( ¨̮ )⸝⋆♥とっても美味しかったです♪レシピありがとうございました♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜9位：5分でハンバーグ丼！合挽き肉と玉ねぎ炒め
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玉ねぎ 1個
★ケチャップ・ソース 各大さじ3
★醤油 大さじ1/2
★バター 5～10g
★コショウ 適量
リピです！簡単で美味しく大満足です♡この写メは息子用ですが早々と完食していました(^^)ご馳走様でした♪
つくれぽ主
とても時短で簡単！スプーンで食べられて小さい子も食べ易いようです
つくれぽ主
つくれぽ1000｜10位：鶏ひき肉の大葉ハンバーグ
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大葉 10枚
☆玉ねぎ 1/4個分（40g）
☆味噌 小さじ2弱
☆醤油 小さじ2強
☆塩コショウ 少々
☆片栗粉 小さじ2
サラダオイル 少々
家族みんなが美味しいと食べてくれました。またリピします。
つくれぽ主
簡単に作れて味付けも良く玉ねぎを炒めないので食感もいいです。またリピします！美味しかった〜♪
つくれぽ主
11位～20位！つくれぽ1000超えのハンバーグレシピ｜人気・殿堂入りのふわふわ柔らかいハンバーグの作り方
つくれぽ1000｜11位：みんな大好き！ふわふわ煮込みハンバーグ♪
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合挽ミンチ 250g
▲タマネギ 3/4個
●卵 1個
●牛乳 80〜100cc
●パン粉 1/2カップ
ナツメグ お好みで（私はタップリ！）
塩こしょう 少々
サラダ油 大さじ1
■ 煮込みソース
小麦粉 大さじ2
水 300〜350cc
固形コンソメ 1個
ウスターソース 大さじ3
ケチャップ 大さじ5
バター 15g
★タマネギ(繊維にそってスライス) 1/4個
★きのこ（椎茸、エノキ、しめじなど） お好みで適量
ゆで卵(輪切り)、ミニトマト、パセリのみじん切り 各適量
美味しかった♡子供から大人まで美味しく頂ける味です^ ^きのこ無かったので次は入れてリピします！
つくれぽ主
久リピ！息子もパクパク食べてくれました！旦那家族にも好評♪
つくれぽ主
つくれぽ1000｜12位：元ステーキ職人が教えるハンバーグの焼き方
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焼き油 大さじ1
酒やワイン 大さじ2
水 心配な方は５０ｃｃ
レシピ通りでしっかり焼けます。それに、すごくふっくらで肉汁も凄い！もうこれ以外の焼き方は考えれないです＜(_ _)＞
つくれぽ主
このレシピの焼き方で焼いたら失敗しない✨おうちハンバーグが感激の美味しさでかなりリピしてます✨ありがとうございます✨
つくれぽ主
つくれぽ1000｜13位：ハンバーグのためのデミグラスソース
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Ｈ24.10.8に100件に☆ありがとうございます！
ケチャップ 大さじ２
中濃ソース 大さじ１
砂糖 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
甘めのソース、子供にいい。次回大人味に甘さ控えめにしてみます。
つくれぽ主
とても美味しかったです。アメリカではデミグラスソースが簡単に買えないので（普通に売ってません）助かりました。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜14位：雑誌に掲載された簡単煮込みハンバーグ
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玉ねぎ 半分
卵 1/2個
パン粉.牛乳 各大さじ３
塩 胡椒 各少々
☆ケチャップ 大さじ２
☆ソース 大さじ３
☆砂糖 大さじ２
☆コンソメ（キューブ） １個
☆水 ２５０cc（４人分なら２カップ強に）
片栗粉 小さじ１1/2
水 大さじ１
■ お好みの野菜（つけあわせ）
ソースとても美味しかったです！息子もパクパク食べてくれました♡
つくれぽ主
リピです。家族も美味しいって言いながら食べてくれました！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜15位：簡単おからハンバーグ
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玉ねぎ（大きめ） １個
豚ひき肉 ２００g
おから(生) １００g
卵 １個
パン粉 大さじ１〜２
牛乳 ３０cc
塩こしょう 少々
■ ソースの材料
バター １０g
しめじ 一房
とんかつソース 大さじ４〜５
ケチャップ 大さじ３〜４
みりん 大さじ１〜２
妊娠中のため食べ過ぎないようにおからハンバーグ作りました！食べ応えがあり美味しかったです！！ソースは梶カオさん参照しました。
つくれぽ主
お弁当用で大量生産！きのこ無しですが滅茶ウマでした！おからの甘みが引きでていてとてもいいバランスでした！定番おかずにしたいです😋
つくれぽ主
つくれぽ1000｜16位：お肉は一切使いません!!絹豆腐ハンバーグ
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パン粉 豆腐と同じ量（見た目で）
卵 １個
玉葱 小２個
塩、コショウ 適量
照り焼きソースで頂きました(^^)肉大好きの息子もおいしいと食べてくれました☆ふわふわで美味しかったです。
つくれぽ主
食べかけでごめんなさい！一口食べて、美味しい！柔らかい！つくれぽ書こ！と、なりました。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜17位：秘密の豆腐ハンバーグ
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絹ごし豆腐 1丁（約300g）
パン粉 1カップ
玉ねぎ 中1/2個
卵 1個
コンソメ 1/2個
塩 小さじ1/4
コショウ、ナツメグ 小さじ1/4づつ
●ケチャップ 大さじ4
●中濃ソース 大さじ2
●酒 大さじ3
●みりん 小さじ2
バター 大さじ2弱
柔らかく口当たりの良いさっぱりした味。でもソースは濃厚で、子供達も大喜びでした。最後にソースを絡めました。
つくれぽ主
豆腐が入っていることで、ふわふわでとっても美味しい♡子供がパクパク食べてくれました( ^ω^ )
つくれぽ主
つくれぽ1000｜18位：鶏ひき肉が*最高*豆腐ハンバーグ
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私はとても気に入っています(*´∀｀*)
豆腐 200g
■ ミックス粉の材料
パン粉 20g
片栗粉 5g
砂糖 小さじ1
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2
塩 小さじ1/8
こしょう 小さじ1/8
生姜パウダー 少々
■ たれの材料
醤油・みりん・酒・砂糖 各大さじ1
食べかけですいませんw ふわふわで美味しかった！リピします♪
つくれぽ主
食べ応えがあってびっくり！大人も子供もパクパク食べられてよかったです。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜19位：柔らかジューシー煮込みハンバーグ
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合い挽き肉 300g
玉葱 １個（200g）
パン粉 １／２cup
牛乳 大さじ3～5
卵 １個
小麦粉 大さじ２
塩こしょう 少々
ナツメグ 少々
■ ★煮込みソース
・トマト缶 １／２カップ
・ケチャップ 大さじ２
・赤ワイン 大さじ３
・ウスターソース 大さじ２
・固形ブイヨン １個
・水 ２カップ
・砂糖 小さじ１
・塩胡椒 適量
きのこ（シメジ・ブナピーなど） 適量
バター 大さじ２
次の日に温め直しても柔らかかったです♡甘めが好きなので砂糖倍量で。トマト缶を全量使い、水の量を減らしました。とても美味かったです
つくれぽ主
リピです。家族みんなに好評でした。ネタに豆腐を混ぜて沢山作ったので、次の日のランチはロコモコ丼にしていただきました(^^)v
つくれぽ主
つくれぽ1000｜20位：ご飯がすすむ！ 秘密のハンバーグ
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タネに秘密アリ！おばあちゃんから母へ私へと続く大人気の味です。
玉ねぎ １/２個
食パン １枚
卵 １個
牛乳 ３０～４０㏄
ケチャップ ２/３カップ
中濃ソース １/４カップ
醤油 大さじ１・５
砂糖 大さじ３
※タネに付ける用卵 1個
パン粉っていつも買っては余らせだったので食パンをそのまま使えて良かったです！ソースも甘めでご飯が進みます！
つくれぽ主
ロコモコのハンバーグに使わせてもらいました！パン粉が無かったので助かりました。簡単に美味しくできました〜
つくれぽ主
▼卵やパン粉がなくても作れるハンバーグ特集▼
