CookPeco-クックペコ-つくれぽ1000の人気レシピを紹介!簡単な時短レシピから子供向けの大絶賛レシピまで網羅!

つくれぽ1000|牛丼レシピ人気1位~20位の作り方を吉野家風やしらたき入りからめんつゆで作る簡単タレ・味付けまで紹介【クックパッド】

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「美味しくて簡単に出来る牛丼のレシピを知りたい!」
「牛丼のタレのレシピって、どんなのがあってみんなは何を作っているの?」
「牛丼のレシピ人気1位の作り方を知りたい!」

甘辛い味が染みた牛肉や玉ねぎと、タレがたっぷりかかったご飯がたまらない牛丼は、フライパン1つで簡単に作れるボリューム満点の一品。食べ応えのあるガッツリしたものを食べたい時にピッタリです。

そんな牛丼のレシピを探しているアナタのために、クックパッドの中でも人気のレシピをランキング形式で1位から順番に紹介します。

つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、吉野家風やしらたき入りから、めんつゆで作る簡単タレ・味付けまでを選定!今日の牛丼のレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪

※【つくれぽ1000とは?】料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。その中でも「作ってみたレポートが1000を超えているレシピ」=人気のレシピと判断されています。

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Contents

人気1位~10位!つくれぽ1000超え・殿堂入りの牛丼レシピ|吉野家風やしらたき入りの作り方

つくれぽ1000|クックパッド人気1位:☆牛丼☆

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ6000件
大人気の定番メニュー♪
しっかり味の簡単牛丼*
材料(並4人分)
牛 薄切り肉 500g
玉ねぎ 中1個
●水 500cc
●醤油 大さじ4
●酒 大さじ3
●砂糖 大さじ3
●みりん 大さじ2
●顆粒和風だし 小さじ2
●しょうが 適量
つくれぽ件数:6,120

急遽ある物で大至急夕飯準備。こちらレシピのスピード完成&男性陣ウケ間違いなし!にお世話になりました!量増ししめじ入り🙏美味感謝✨

つくれぽ主

昨夜の牛丼、中途半端な残りをなんとか5人分のお昼にしたい!💡✨ダシダを少し加えて炊き込みご飯ランチに😊味染み込んで美味✨感謝✨

つくれぽ主

鍋に水、調味料、玉ねぎを入れて煮込こんだら、牛肉を加えてさらに煮込んで出来上がり。

クックパッドで人気の、☆栄養士のレシピ☆さんのレシピだから間違いなし!ささっと簡単に出来るとつくれぽで評判です☆

Delish Kitchen・人気1位|基本の牛丼

コメント:タレも簡単に手作りできる牛丼レシピをご紹介します。味が染みてとろっとした玉ねぎがたまらない♪温泉卵をのせたり、しらたきを加えてかさ増ししたり、卵でとじて牛とじ丼(他人丼)にアレンジするのもおすすめ。味付けはめんつゆを使っても美味しいですよ。ボリューム満点なのでお弁当にも人気です。
材料【2人分】
あたたかいごはん どんぶり2杯(400g)
牛切り落とし肉 200g
玉ねぎ 1/2個
紅生姜 適量
☆調味料
酒 大さじ1
みりん 大さじ2
砂糖 小さじ2
しょうゆ 大さじ2
水 200cc
おろししょうが 小さじ1/2
つくれぽ件数:1969

美味しかったです!
個人的には甘い方が好きなので
砂糖大さじ1
追加して丁度いいくらいでした。

つくれぽ主

だれが食べてもおいしいレシピだと思います!

つくれぽ主

\DELISH KITCHENアプリで詳しいレシピを動画付きで確認しよう!/

楽天レシピ・人気1位|♪♪吉●家より美味しい?ツユだく吉野家風牛丼♪♪ レシピ・作り方

コメント:吉野家に負けない、美味しいツユだく牛丼です!しかも、超簡単^^♪
材料(2人分)
牛バラ肉 150g
たまねぎ 2分の1個
だしの素 200cc分
水 200cc
しょうが 1片
しょうゆ 大2
酒 大1.5
砂糖 大1.5
つくれぽ件数:776

とっても美味しくて子供たちも大喜びでした!

つくれぽ主

美味しかったです

つくれぽ主



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つくれぽ1000|2位:牛丼~吉野家風~☆

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:つくれぽいつもありがとうございます、お陰様で8000件以上もいただきました。海外からも数多くいただき、本当に感謝です。
材料(3~4人分)
湯 400cc
牛バラ肉 300g
玉ねぎ 1個
生姜 大きめ1かけ
濃口醤油 大さじ2
薄口醤油 大さじ2
酒 大さじ3
砂糖 大さじ3
塩 少々
本だし 小さじ2
つくれぽ件数:12,474

まさにあの味が再現されてました。お家で食べられるなんて感激です。ちょっとお肉の量が寂しかったので、次回はお肉増やします😊

つくれぽ主

そっくりな味!しゃぶしゃぶ用だったけど、もう少し薄切りにした方が柔らかかったかな、と。でも、充分おいしくいただきました!

つくれぽ主

つくれぽ1000|3位:お肉ふっくら柔らか◆牛丼◆

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:♥2000件感謝♥
関西風のすき焼きの作り方を参考に作ってみました。たった5分の煮込み時間でもしっかり味がしみて美味♫
材料(3~4人分)
牛薄切り肉 300g
玉ねぎ 1個
◆砂糖◆ 大さじ2
※醤油 大さじ3
※酒 大さじ3
※みりん 大さじ3
※(お好みで おろし生姜) (小さじ1)
◎だし汁 1カップ
つくれぽ件数:3,001

お肉柔らか味も丁度いい😆簡単にできるのもいいですね。3人で肉300㌘平らげました。

つくれぽ主

「吉◯家の牛丼食べたい!」と言う家族に。牛肉多め、味がしっかりしみてて美味しい❣️子どもたち喜んでくれました。また作ります♪

つくれぽ主

つくれぽ1000|4位:[簡単 優しい 牛丼 しらたき入り]

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:しらたき、多めの玉ねぎが入って、カラダに優しい牛丼です。炒めているので、コクがあり、しっかりしたお味です。
材料(2〜4人分)
牛コマ肉(赤身、バラなど) 200〜300g
玉ねぎ 大1個(正味380g程)
しらたき 一袋
サラダ油 適量
♢砂糖 大さじ4
♢酒 大さじ4(約55cc)
♢濃口醤油 大さじ6(約90cc)
♢水 大さじ7(約100cc)
♢顆粒だし 小さじ1/3
紅生姜 お好きな量
つくれぽ件数:200

リピです♡みんなのご飯の時間がバラバラの時でも作っておけばすぐに食べれるので助かります!みんな大好きで我が家の人気メニューです♪

つくれぽ主

しらたきを食べやすい大きさに切ったのですが、食べるとき、まだ長く食べにくかったです。

つくれぽ主

つくれぽ1000|5位:すき家好きの認めた牛丼

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:偏食や少食の子供が毎回おかわり☆難しい調味料は我が家に無いので家にある調味料で♪
材料(4)
牛肉 500g
玉ねぎ 1.5個
水 600CC
だしの素 小さじ3
鶏ガラの素 小さじ1.5
酒 大さじ2
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ5
濃口醤油 大さじ3
薄口醤油 大さじ2
しょうがすりおろし 小さじ2
■ ※追記:圧力鍋の場合、調味料半分でもOKです☆
つくれぽ件数:454

すき家好きです。こちらのレシピは牛肉の臭みが消えてとてもバランスの良いお味!何度もリピしてます!糸こん入れても美味しいです。

つくれぽ主

豚丼にしましたが味はお店の味になりました〜!

つくれぽ主

つくれぽ1000|6位:簡単柔らか☆つゆだく牛皿☆牛丼にも♪

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:短時間でもしっかり味が染みてお肉も柔らかです☆そのまま食べても、がっつり丼にしても♪13/3/19話題入り感謝☆
材料(約4人分)
牛肉こま切れ 400g
玉ねぎ 1個
★砂糖 大さじ3
★酒 大さじ3
★みりん 大さじ2
☆だし汁 300cc(水+だしの素小さじ1でもOK)
☆醤油 大さじ4
☆ショウガすりおろし 1片分
紅ショウガ・ネギ・七味…など お好みで
つくれぽ件数:987

とても美味しいお味でした!リピさせていただきます♪素敵なレシピをありがとうございます♡︎

つくれぽ主

本日の息子弁に丼ではなく牛皿感覚でお世話になりました♪(2枚目)たっぷり作って、私達のお昼にも♡♡安定して美味、感謝です🐻💕

つくれぽ主

つくれぽ1000|7位:一流店に学ぶ☆ ワンランク上の牛丼♪

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:500れぽ・カテゴリ掲載感謝♡
いつもの牛丼に3つの工夫をするだけで…驚きの変化が!お肉柔らか&美味しさワンランクUP♪
材料(2〜3人前)
牛薄切り肉 200g
玉ねぎ 1玉
卵 お好みで
松茸の味 お吸いもの(顆粒) 1袋
ご飯 600g(どんぶり軽く3杯分)
紅生姜(あれば) お好みで
砂糖 小さじ4(少し甘めです)
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
おろし生姜 お好みで
だし汁 150cc
つくれぽ件数:550

いつもよりお肉柔らかくなっていて美味しかったです。多めに作ったのにあっという間になくなってしまいました。またリピします(^^)

つくれぽ主

今頃の初れぽ(^^ゞ安いお肉も柔らか♡♡隠し味がいい味出してました。ご馳走さまでした(人’▽`)⌒♡

つくれぽ主

つくれぽ1000|8位:吉野家の牛丼にも負けない*黄金比率*牛丼

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コメント:吉牛にも負けない味です。
ご家庭でも簡単に出来るようにレシピを考えました
材料(3人分)
牛バラ肉 300g
玉ねぎ 1個
醤油 大さじ5
砂糖 大さじ4
酒 大さじ3
出汁 2カップ
生姜 ひとかけ
お好みで卵、紅生姜、七味唐辛子 適量
つくれぽ件数:280

しょっぱすぎず甘すぎず、ちょうどいい味付けでした!食べやすくでもコクもあります。リピします♡

つくれぽ主

牛丼屋に勝てる味でした^ ^紅ショウガが無かったので代わりにカニカマを…♪家族に大好評です(*^◯^*)!リピ決定!

つくれぽ主

つくれぽ1000|9位:牛丼&肉うどんに☆牛肉と玉ねぎの甘辛煮

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コメント:甘辛い味付けでごはんがすすみます♫
紅生姜をのせて牛丼にしても美味しい!
うどんに乗せて、肉うどんにするのもオススメです
材料(2人分)
牛肉薄切り 200g
玉ねぎ 1個
酒 小さじ1
出し汁 1カップ
サラダ油 大さじ1
☆酒 大さじ3
☆みりん 大さじ3
☆醤油 大さじ2
おろししょうが 小さじ半分
つくれぽ件数:125

お昼に肉うどんしようと♥️煮込んでいる間からすごくいぃ香りー🙌そのままで食べたくなるほどいぃ香り~🤭

つくれぽ主

ランチにリピしています^ – ^

つくれぽ主

つくれぽ1000|10位:●10分で簡単☆柔らかお肉の牛丼&豚丼●

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:超時短!水を加えず短時間加熱することで、しっかり味でジューシーな仕上がりに♪
冷凍もおすすめです☆

★温卵レシピ付き★

材料(約4人分*あくまで目安です)
牛肉 or 豚肉 約300g
玉ねぎ 約3個
酒、醤油、みりん 各50ccずつ
つくれぽ件数:236

忙しい日の夕飯用に、作って冷凍していました☆簡単で便利です!4歳の娘も「お肉柔らかい♡」とパクパク食べてくれています。

つくれぽ主

近々入院予定なので、夫と子どもたちの夕食のために冷凍しておきます!食べたいと言っていたので、喜んでくれそうです♡感謝です。

つくれぽ主

人気11位~20位!つくれぽ1000超え・殿堂入り間近の牛丼レシピ|めんつゆで作る簡単タレの作り方や味付け

つくれぽ1000|11位:吉野家の牛丼を完全舌コピー

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:日テレZIPに出演&紹介 吉レシピ達よこれを超えてみろ!他とはレベルが違うそのものズバリ味 部屋の中は吉野家の香り♪
材料(4人分)
■ https://www.youtube.com/RiseIto
■ このレシピファンの皆様へ 2019/8/3 肉の水洗いに関して追記しました。改訂
■ 食材
アメリカ産牛バラごく薄切りショートプレート できれば2mmスライスされたもの  吉野家風でいいならオージーでも しかしアメバラとオジバラは差がでかい! 吉牛ファンは是非アメバラ薄切りを 吉風ならオージーでも! 500g
タマネギ 250-300g 約まるまる一個分 好みで
■ 調味料
これがないと吉牛は始まりません 牛ダシダー(牛ダシダ)これが決めて! 吉野家味にするのはダシダか不可欠 使わない吉野家レシピはただの吉野家風どまり 小さじすり切り5(2013年2月13日改定)
白ワイン 安物で結構 (これも決め手!) 50cc
水 300cc
砂糖 小さじすり切り3と1/2
醤油 40cc(2019年9月15日改定)
コンブ(羅臼/無ければ利尻) 幅5cm長さ5cm程度
■ ↑コンブが無ければ↓
リケンの素材力昆布だし 小さじ1
■ ↑それも無ければ↓
昆布茶の素(顆粒) 小さじ1/2
■ ↑それも無ければ↓
なしでやってみて
■ 一晩置けない人方は水を50cc減らして味を濃くしてみて! ⭐️肉の水洗いをした場合は水は200cc しない場合は250cc
つくれぽ件数:683

1口目から吉牛!目隠しして食べたら完全騙される!リピです。止!ま!ら!ん!で!す!ホントにホントにレシピをありがとうございます!

つくれぽ主

大量に作りました!牛丼は、ま○家でも、す○家でもなく、吉野家派なのですが、本当に味がそっくりですね!レシピありがとうございました

つくれぽ主

つくれぽ1000|12位:めんつゆで簡単!即席10分♪吉野家風牛丼

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:つくれぽ100人&人気検索1位獲得感謝です☆白ワインは使わず、家にある材料で簡単にできます!冷凍保存もできますよ♪
材料(2人分)
牛バラ肉薄切り 150~200g
玉ねぎ 1/4個
ヤマサ昆布つゆ(3倍濃縮) 大さじ2半
水 100cc
酒 大さじ2
顆粒だし 小さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
ショウガチューブ 1~2cm
つくれぽ件数:223

量増しでしらたきとえのきを追加。薄味かなと思いましたが、しっかり味が付いてました。卵と紅生姜で見た目良し!

つくれぽ主

新玉ねぎで作ってみました。玉ねぎからたくさん甘い汁が出てきました。あまりはうどんでいただきたいです。

つくれぽ主

つくれぽ1000|13位:関西風すき焼き味の牛丼☆玉ネギたっぷり

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:たっぷり玉ネギから水分が出るのでお水不要☆また牛肉から美味しいお出汁が出るので顆粒だし等も不要☆7/20.100人感謝
材料(2~4人分)
牛肉切り落とし 約200g
玉ネギ 大1~1 1/2個
砂糖 大さじ1 1/2
醤油 大さじ2
酒 大さじ1
サラダ油 適量
卵 お好みで
つくれぽ件数:259

しいたけも入れて♡好みの味に仕上がり嬉しい。新玉ねぎ使用でより甘み増した感じ♫また作りま〜す。

つくれぽ主

甘めの味付けで牛肉もふわっと仕上がりました。大人も子供もみんな好きな味だと思います!

つくれぽ主

つくれぽ1000|14位:祝400レポ♡吉野家とすき家の間の牛丼!

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コメント:吉野家とすき家の間の味、くり家の簡単牛丼♪難しい調味料いらない!話題ありがとう(*^.^*)
材料
牛肉 適量
タマネギ ひとたま
水 ひたるくらい
酒 大さじ2
塩 適量
☆砂糖 大さじ3
☆醤油 大さじ5〜6
☆みりん 大さじ2
☆味の素 ひとふり
☆しょうが 2センチ
☆あれば白だし 大さじ2
つくれぽ件数:423

吉野家まで行く気力がなくてもこのレシピさえあれば⭐︎シャブシャブ用の豚バラで作っても美味しかったです⭐︎いつもありがとうございます!

つくれぽ主

又作❣️父が喜び美味いと😋明日も残りを朝食にしたいと!胃が小さく全部食べ切れません😨明日も北海道暑い1日になるとか🥵いつも有難う💖

つくれぽ主

つくれぽ1000|15位:牛バラ簡単シシリアンライス(牛丼の洋風)

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コメント:お安いお肉で超簡単レシピ大人も子供も大満足❤(牛バラ人気検索1位入ありがとうございます)
是非マヨで食べてね!#簡単
材料(約4人分)
牛バラ切り落とし(その他肉可) 約300g程度
たまねぎ 中1~2個
レタス(1/2)又は千切りキャベツ 1/2袋
ミニトマト(無くても可) 10個くらい
☆砂糖 大4
☆醤油(めんつゆでも可) 大4
☆みりん(めんつゆ使用時は不要) 小2
☆酒(めんつゆ使用時は不要) 大4
☆にんにく(チューブ可) 小1
☆生姜(チューブ可) 小1
★(必須)マヨネーズ又はすりごま(仕上げ用) 適量
つくれぽ件数:287

平日は簡単に出来る丼で、野菜と肉が摂れて、食べ応えもあり大助かりです!七味をかけると味が締まり更に美味しくいただきました♡

つくれぽ主

野菜もたっぷり食べれて子供が喜ぶお味でした😊大人には甘めかな?砂糖調整しながらまたリピさせていただきます🎶

つくれぽ主

つくれぽ1000|16位:超簡単!絶品♪うまうま牛丼❤️

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コメント:牛丼屋さんに行かなくても超美味しい牛丼が簡単に出来ちゃいます!
汁だくも好きなだけ◎
煮込み時間及びコツポイント追加有り
材料(2人分)
牛薄切り肉(お好きな部位で) 300g
玉ねぎ 3/4個
生姜(チューブ) 一欠片(2〜3cm)
☆水 200cc
☆醤油 50cc
☆酒 50cc
☆味醂 50cc
☆砂糖 大さじ1.5
お好きな薬味(ネギ・紅生姜・卵等) 適量
つくれぽ件数:240

豚ばらの薄切りで!食べやすい味でご飯すすみました☆また作ります!

つくれぽ主

水をかなり少なくして生生姜を刻んで多めに入れたら、紅生姜なしでも味がしっかり!濃い味が好きな旦那にも大好評でした。リピします!

つくれぽ主

つくれぽ1000|17位:本掲載 超簡単!子供が喜ぶ店より旨い牛丼

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:COOKPADのレシピ本に掲載
話題のレシピです
某チェーン店に負けない味です
簡単、時短、美味しいの三拍子揃ってます
材料(4人分)
牛肉(何でも可) 300g
玉ねぎ 中1個
白滝(糸こんにゃく) 1袋
●しょうゆ 大さじ5
●きびさとう(白砂糖) 大さじ3
●酒 大さじ5
●みりん 大さじ2
●だし汁 100cc
ご飯 丼4杯
紅しょうが(お好みで) 適量
つくれぽ件数:416

3歳息子もペロリな美味しさ❤白滝マシマシでヘルシーで味もしっかり染み込んでて何より簡単✨絶対リピします(*´∀`*)♬

つくれぽ主

豚しかなくて豚で作っちゃいましたが今度は牛でリピしたいです!

つくれぽ主

つくれぽ1000|18位:煮込み時間5分!麺つゆDE簡単過ぎる牛丼

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:☆171個目の話題入り感謝☆
煮込み時間5分くらいで土日のお昼ご飯にぱぱっと作れる牛丼!!
忙しいママにピッタリレシピ☺
材料(2~3人分)
牛肉 250g
玉葱 1個
●めんつゆ(2倍濃縮) 100cc
●水 200cc
●きび砂糖(砂糖) 大さじ1
●すりおろし生姜(あれば) 1かけ分
つくれぽ件数:133

肉うどんに しちゃった♪♪ (うどん見えてないけど。笑)美味♡

つくれぽ主

かなり汁だくが好きな画像です。 『俺の好きなやつや~』と食べ盛り息子が気に入ってくれてます。

つくれぽ主

つくれぽ1000|19位:ランチ◎簡単♪牛こまと葱☆すき焼き風牛丼

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:✿つくれぽ100✿
フライパンで☆お手軽♪牛丼。
すき焼き風だから…
野菜もたくさん煮込めちゃう♪
子供に◎お弁当にも◎
材料(4人分)
牛こま切れ肉 200g
玉ねぎ 大1個
長ネギ 1本
卵 3個
◎砂糖 大さじ2(〜4)
◎酒 1カップ
◎みりん 1/2カップ
◎しょうゆ 1/2カップ
サラダ油 大さじ1
温かいごはん 4人分
■ 一緒に煮る野菜例(入れなくても、もちろんOK♪)
※エリンギ(お好みのキノコでOK♪) 大1本
※にんじん 1/3本
つくれぽ件数:131

食べ盛りの男子たちにうけまくりー♡野菜もしっかり食べれるしいいですね♡

つくれぽ主

味付けは半量で。ほんとにすき焼きを食べている気分になりました☆具材もその時あるものでできそうですね♪

つくれぽ主

つくれぽ1000|20位:簡単10分!吉野家っぽいお万の☆牛丼

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:作れぽ300件突破!!ありがとう♡
少ない材料で簡単に美味しい牛丼ができますよ♪
もしかしたら吉野家牛丼に近いかもw
材料(2人分)
■ ♡作れぽ300件突破♡
■ H29.2/22 話題入り☆ やったね♪
■ H28.9/10 人気検索☆1位☆ やったね♪
■ H28.7/30 人気検索トップ10入り☆ やったね♪
牛肉スライス 250g
玉ねぎ 中1個
水 200cc
ほんだし 小さじ1
●しょうゆ 大さじ1
●白だし 大さじ1
●砂糖、酒 大さじ1.5
●塩 ひとつまみ
生姜すりおろし 1片
つくれぽ件数:335

簡単でめっちゃ美味しかったです(o^^o)彼も喜んで山盛り食べてくれました!!また作ります(っ*^﹃^*c)

つくれぽ主

簡単にお店の味☆何度もリピしています(´▽`)大好きな味です!

つくれぽ主



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