つくれぽ1000｜ふきレシピ人気1位～40位を絶品の煮物から煮物以外の料理まで紹介
「ふきを使った料理にはどんなレシピがある？」
「レパートリーを増やしたい！煮物以外においしく食べられるふきのレシピを教えて！」
「定番のふきの煮物レシピ人気1位の作り方を知りたい！」
独特の風味とほろ苦い味が春の訪れを感じさせてくれるふき。あく抜きなどの下処理が大変なイメージもありますが、旬の時期になると食べたくなる味ですよね。山菜の中でも比較的、スーパーなどで手に入りやすいのも嬉しいところです。
そんなふきのレシピを探しているアナタのために、クックパッドの中でも人気のレシピをランキング形式で1位から順番に紹介します。
つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、絶品の煮物から煮物以外の料理まで紹介を選定！今日のふきのレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪
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目次
- 人気1位～10位！つくれぽ1000超え・殿堂入りのふきレシピ｜基本の煮物の作り方から残りがちな葉っぱを使った絶品レシピなど
- つくれぽ1000｜クックパッド人気1位：ふきの煮物
- Delish Kitchen・人気1位｜春の味わい♪ふきとたけのこの土佐煮
- 楽天レシピ・人気1位｜圧力鍋でふろふき大根肉味噌添え♪ レシピ・作り方
- 味の素パーク・人気1位：ふきと厚揚げの煮もの
- つくれぽ1000｜2位：ふきと竹の子の煮物
- つくれぽ1000｜3位：最初が肝心♪『ふき』の下ごしらえ
- つくれぽ1000｜4位：長期保存もＯＫ！伽羅蕗（きゃらぶき）
- つくれぽ1000｜5位：うまいよ～♪フキとサツマ揚げ☆煮物
- つくれぽ1000｜6位：白だしで簡単！ふきと油揚げの煮物
- つくれぽ1000｜7位：ふきの葉みそ
- つくれぽ1000｜8位：ひと手間かけた煮物『ふきの鮮やか煮』
- つくれぽ1000｜9位：ふきのシャキシャキ佃煮 きゃらぶきふう～
- つくれぽ1000｜10位：我が家の定番♬フキの卵とじ
- 人気11位～20位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のふきレシピ｜煮物以外も！子供も喜ぶ甘辛きんぴらや佃煮など
- 人気21位～30位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のふきレシピ｜おもてなし料理にも！春を感じるタケノコと組み合わせた煮物や炒め煮など
- 人気31位～40位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のふきレシピ｜下処理の方法からシャキシャキ食感がおいしい絶品炒め物まで
- つくれぽ1000｜31位：まずは蕗の処理からね♪【蕗の下処理】
- つくれぽ1000｜32位：【農家のレシピ】ふきと厚揚げの田舎煮
- つくれぽ1000｜32位：ふきと油揚げの煮物
- つくれぽ1000｜33位：伽羅蕗（きゃらぶき）：蕗の佃煮
- つくれぽ1000｜34位：温泉旅館の朝ご飯＠きゃらぶき（蕗の佃煮）
- つくれぽ1000｜35位：簡単♪おいしい！フキの白だし煮
- つくれぽ1000｜36位：フキと高野豆腐の煮物
- つくれぽ1000｜37位：ふきのシャッキリ♪しょうゆ炒め
- つくれぽ1000｜38位：食物繊維いっぱい☆ふきと油揚げの炒め煮！
- つくれぽ1000｜39位：蕗の葉の佃煮
- つくれぽ1000｜40位：ふきとさつま揚げの炒めもの
人気1位～10位！つくれぽ1000超え・殿堂入りのふきレシピ｜基本の煮物の作り方から残りがちな葉っぱを使った絶品レシピなど
つくれぽ1000｜クックパッド人気1位：ふきの煮物
▼詳しいレシピはこちら▼
かつおぶし 1パック（3g）
★しょうゆ 大1
★みりん 大1
★酒 大2
★だし汁 200cc
春の味ですね！この味が食べたかった！！
つくれぽ主
味見…“あ〜♡懐かしい”と思いました^-^甘辛く煮たモノより、これが自分には懐かしい素朴な味付けで感激・感謝です♡ありがとう
つくれぽ主
ふきを下処理した後、あっさり味で仕上げた煮物です。かつお出汁がきいた煮物、ほっとするおいしさですね。
Delish Kitchen・人気1位｜春の味わい♪ふきとたけのこの土佐煮
ふき(水煮) 100g
かつお節 10g
☆調味料
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
薄口しょうゆ 大さじ1
水 300cc
春にぴったりの一品。ふきの香りとタケノコの食感が良いです。味が少し薄かったので、白だしと薄口醤油を少し足しました。
つくれぽ主
私わ少し味が薄かったので少しお塩と顆粒だしを足しました。味が染みてとても美味しく出来ました⸜(*ˊᵕˋ*)⸝
つくれぽ主
＼DELISH KITCHENアプリで詳しいレシピを動画付きで確認しよう！／
楽天レシピ・人気1位｜圧力鍋でふろふき大根肉味噌添え♪ レシピ・作り方
水 300ｃｃ
顆粒だし 小さじ1弱
肉味噌
鶏ひき肉 50ｇ
●味噌・みりん・酒 各大さじ1
●しょうゆ 小さじ2
●砂糖・ごま油・しょうが汁 各小さじ1
圧力鍋で大根がとても柔らかく時短で出来ました。肉味噌も好みの味でとても美味しかったです。ありがとうございました⑅︎◡̈︎*
つくれぽ主
美味しく出来上がりました!温かい物が美味しくなってきましたね( ˊᵕˋ )
つくれぽ主
味の素パーク・人気1位：ふきと厚揚げの煮もの
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「瀬戸のほんじお」 少々
厚揚げ 2枚
にんじん 1本
水 3カップ
「ほんだし」 小さじ1
みりん 大さじ3
しょうゆ 大さじ3
つくれぽ1000｜2位：ふきと竹の子の煮物
▼詳しいレシピはこちら▼
竹の子（茹で） 1/2本
○だし 2カップ
○薄口醤油 大さじ2
○砂糖・みりん 各大さじ1
○塩 2つまみ
ふきとタケノコの素材の味が堪能できる薄味で、とっても美味しかったです！朝作って、夕飯に頂きました😋素敵レシピ感謝です。
つくれぽ主
薄味で作りました塩は足さなくてもいいかなと思いました美味しかったです！またリピします
つくれぽ主
つくれぽ1000｜3位：最初が肝心♪『ふき』の下ごしらえ
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塩 適宜
キレイにできました。子供の頃、祖母に作ってもらったことがあり懐かしく思い買ったものの、処理方法わからず困っていて、助かりました。
つくれぽ主
簡単に下処理できました。フキは皮を剥いている時の香りが大好きです。筍と煮ます。残りはお味噌汁に。この季節だけのぜいたくです。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜4位：長期保存もＯＫ！伽羅蕗（きゃらぶき）
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●醤油 100ｇ
●砂糖 140ｇ
●味醂 70ｇ
●酒 40ｇ
リピです。砂糖をラカントで作っています。美味しい味で、おつまみにもGOOD！毎年作ってしまいます。レシピをありがとうございます。
つくれぽ主
何度もリピしてます！しっかり甘じょっぱい味でご飯がすすみますね～。ふきの時期になると作りたくてうずうずします。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜5位：うまいよ～♪フキとサツマ揚げ☆煮物
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２００８．５．２４話題入りしました！
サツマ揚げ（天ぷら） ３枚
☆砂糖 大さじ２
☆しょうゆ 大さじ２
☆酒 大さじ２
☆本だし 小さじ１
☆水 １カップ
昨年作って大好評♪リピです😊本当にうまいよ〜いくらでも食べれる味付けで大好きです♡有難う
つくれぽ主
庭で採れた細めのフキで。ちょっと甘めのいいお味〜！煮返すの忘れて食べちゃいました♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜6位：白だしで簡単！ふきと油揚げの煮物
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下ごしらえさせしてあれば短時間でできますよ！
2017/06/07話題入り♡有難う＾＾
油揚げ 1枚
水 300ｍｌ
白だし 大さじ3
砂糖 小さじ1/2
簡単であっさりしてるけどフキの旨味が出ていてとっても美味しい♪ 春の味リピ決定です✨
つくれぽ主
白だしで簡単に味付けできて嬉しい！フキの香りも食感もとてもいいですね。自己流で煮てた時は煮込み過ぎてたみたい。レシピ感謝です！！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜7位：ふきの葉みそ
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みそ 40g
砂糖 20g
しょうゆ 小さじ1/2〜1
いりごま 大さじ1/2〜１
ちょうど良いお味！これから豆ご飯に乗せて食べます！
つくれぽ主
ご飯が進みますね^-^ 蕗を余すことなく食べれていいですね♪
つくれぽ主
つくれぽ1000｜8位：ひと手間かけた煮物『ふきの鮮やか煮』
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☆水 150cc
☆白だし 小さじ1
☆酒 大さじ１
☆みりん 大さじ１
☆薄口しょうゆ 小さじ1/2
☆塩 ほんの少し
削り節（あれば糸花かつお節） 適宜
■ 「最初が肝心♪『ふき』の下ごしらえ」レシピID : 2543054
お揚げさんプラス☆薄味いいお味でとってもおいしい！ごちそうさま♪
つくれぽ主
ちゃんと冷ますとこんなにベッピンさんに❣️ お味も薄味で、ほろ苦さが絶妙です。ナイスレシピありがとう😊
つくれぽ主
つくれぽ1000｜9位：ふきのシャキシャキ佃煮 きゃらぶきふう～
▼詳しいレシピはこちら▼
＊砂糖 25ｇ
＊しょう油 55ｇ
＊酒 大さじ2
■ 砂糖大さじ1＝9ｇ しょう油大さじ１＝17ｇ
毎年お世話になっています❣️一気に食べきってしまいそうなのを我慢です笑
つくれぽ主
また×5作りました実は5回目🤩家族やご近所さんに凄くウケが良くとにかく美味しい♡♡また来年もずっとこのレシピで作ります
つくれぽ主
つくれぽ1000｜10位：我が家の定番♬フキの卵とじ
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甘辛味に卵が絡み、とても食べやすいですよ〜
サラダ油 適量
砂糖 大さじ１
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
醤油 大さじ２
卵 １個
一味唐辛子 仕上げにお好みで
ふきを買ったらまずはこちらに✨あまり得意でない息子もこちらは食べます😋ほっとする味に感謝です💕お弁当、交代で作ってます😊
つくれぽ主
こんばんは☺️ご近所のお友達からいただいて作。久しぶりに食べたフキだけど卵でとじるといくらでも食べまれますね。美味しいかったです☺️
つくれぽ主
人気11位～20位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のふきレシピ｜煮物以外も！子供も喜ぶ甘辛きんぴらや佃煮など
つくれぽ1000｜11位：定番☆ふきの油炒め☆
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ご飯に・お酒に・お弁当にも♡
✨2017.10.27 話題入り感謝✨
★砂糖 大さじ1小さじ1
★醤油 大さじ2
★みりん 大さじ2
サラダ油 大さじ1
一味唐辛子 お好みで
ご飯のお供にも、お酒のお供にもピッタリです。味見のつもりがついついを食べ過ぎ。沢山作ってもあっと言う間に無くなります。
つくれぽ主
油で炒めるのがポイントね。リピしました。旬の味堪能しました。フキの煮つけはこれに限るね。ありがとうございます。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜12位：ふきの葉で◆思い出の佃煮◆
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*砂糖 小２
*酒・しょうゆ・みりん 各大３
*たかのつめ 1本
白ごま 適宜
ごま油 小１
今まで捨てていたフキの葉が美味しい❤️一品になり助かりました。味のバランスが良く、ご飯に🍚合いますね。レシピに感謝です🤗
つくれぽ主
ふきの葉佃煮初チャレンジ！柔らかくご飯に合う大人味。リピします^^
つくれぽ主
つくれぽ1000｜13位：身欠き鰊入り ふきの煮物
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身欠き鰊（一夜干しでも） 半身
蒟蒻 小1/2丁
小揚 １枚
なると又はさつま揚げ 適量
炒め用油（ごま油でもサラダ油でもお好みで） 大匙１
だし汁（又は水+ダシの素小匙１） ３５０ｃｃ
砂糖(三温糖) 大匙２
醤油 大匙２
みりん 大匙１
夫に食べさせたくリピです♡油揚げも入れました。懐かしい味♡感謝
つくれぽ主
夫おかわりしつつ「美味しいなこれ。んまい！！」叫んでました♡感謝
つくれぽ主
つくれぽ1000｜14位：ふきと油揚げの煮物☆
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油揚げ １～２枚
●水 １カップ
●だしの素 大さじ１/２
●砂糖 大さじ１強
醤油 大さじ１と１/２
自宅畑の隅に自生しているフキで作りました。簡単で、フキ本来の香りと味が楽しめました。味付けも優しくて#リピ決定です❗️
つくれぽ主
⭐︎味付け参考に。揚巻湯葉で作りましたー。ふきはそのまま入れてだけど、めっちゃ美味しかった！リピしたいです♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜15位：ご飯が進む☆ふきのキンピラ風☆
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ちょっと工夫でご飯のおかずに大変身☆
砂糖 おおさじ２
醤油 おおさじ２
塩 こさじ１
顆粒だし こさじ２
ブラックペッパー こさじ半分
ごま油 １まわし
豚バラとちくわも少し足して。この味が好きでリピしてます。
つくれぽ主
あまりに味が濃かったので急きょ人参追加↓↓味薄めにリピするかも♪
つくれぽ主
つくれぽ1000｜16位：ふきとさつま揚げの炒め煮
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子供の頃母が作ってくれた味です。
山菜がダメな夫も、食べれるようになりましたよ～
さつま揚げ 4枚
塩(板ずり用) 大さじ1
★砂糖 大さじ1
★醤油 大さじ2
★酒 大さじ2
★みりん 大さじ1
★だしの素(顆粒) 小さじ1/2
★水 200ml
油(炒め用) 大さじ1
七味唐辛子 お好みで
外出自粛なので、庭のフキを採って作ってみました。いつもは放置していたフキがこんなに美味しいなんて！ありがとうございます‼️
つくれぽ主
短時間でカンタンにできて、次の日にも美味しくいただけるのが嬉しいですね♫
つくれぽ主
つくれぽ1000｜17位：簡単おいしい！ふきと豚バラの煮物
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豚バラ ５０ｇ
油 小さじ１～２
水 １２０～１３０ｃｃ
鷹の爪 お好みで少々
■しょう油 大さじ１
■塩麹 小さじ２分の１（なければ塩ひとつまみ）
■酒 大さじ１
■砂糖 大さじ２
甘めの味で蕗の香りも感じられつつ子供にも食べやすかったです。
つくれぽ主
子供が沢山食べてます^o^ リピ決定です”⌒∇⌒”
つくれぽ主
つくれぽ1000｜18位：ふきが美味しい佃煮♪きゃらぶき☆
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意外と簡単にお家で作れるんです♪
旬のものなので是非☆
塩 適量
■ 【調味料】
☆しょうゆ 大さじ４
☆砂糖 大さじ２
☆味醂 大さじ４
☆酒 大さじ５
おばあちゃんが作ってくれた味に近いレシピ見つかり嬉しいです！懐かしい味♪おばあちゃんの真似して昆布も入れてみました♪
つくれぽ主
長持ちしそうですね。美味しいのでドンドン食べちゃいそうですが。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜19位：春,感じる♪ふきご飯
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油あげ 4枚
米 3合
★醤油 大匙3
★みりん 大匙3
お酒 大匙1
塩 小匙１～２（好みで調整。１は薄味です。）
このふきご飯が食べたくてふき買いました＾＾丁度良い味♪
つくれぽ主
いただきものの新鮮なふきがおいしいごはんになりました꙳★*ﾟつぎはもち米混ぜます*´ω｀*
つくれぽ主
つくれぽ1000｜20位：ふきの煮物♪下ごしらえの説明付き☆
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強火でちゃちゃっと作れるのに、味は絶品祖母の味(^з^)-☆
これは我が家の自信作！
■ 【煮汁】
●だし汁 400cc
●酒 大さじ4
●砂糖、醤油、みりん 各大さじ2
鰹節 2袋
リピです！食べはじめるととまらない美味しさ^ ^またつくります♡
つくれぽ主
思ったより簡単似、下ごしらえから煮るまでが出来て、とても助かりました。美味しかったです。
つくれぽ主
人気21位～30位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のふきレシピ｜おもてなし料理にも！春を感じるタケノコと組み合わせた煮物や炒め煮など
つくれぽ1000｜21位：厚揚げとふきの煮物
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2014/12/31 人気検索で1位になりました。とても嬉しいです♪
ふき 適宜（市販の水煮でも、自家製でもOK)
水 カップ１
ほんだし（顆粒) 小さじ1弱
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
しょう油 小さじ１強
いい味が出て美味しく出来上がりました^O^
つくれぽ主
初めてのフキの下ごしらえで五目厚揚げと一緒に美味しく頂きました♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜22位：筍とフキと豚こまとアタシ♪
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ふき 今回8本でした
豚こま 100g
ゴマ油(炒め用) 大さじ1
水 100cc
麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
砂糖 大さじ1
塩 適宜
ゴマ油(仕上げ用) 適宜
今しか食べれないこの旬の味がたまらなく美味しいです！素材の味を引き立てる味付けだと思います。来年もまた作ります。
つくれぽ主
右奥です！今日は、余っていたフキだけで作りましたが、こちらのレシピでバッチリ美味しかったです*´﹃｀*
つくれぽ主
つくれぽ1000｜23位：ふき、油揚げの煮物 簡単ﾚｼﾋﾟ
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簡単に作れます♪
個人的には
作ってから
次の日に食べる方が
味が染みてて
美味しいです♡
ふき １束
油揚げ 3～4枚
かつおぶし １袋
水 200cc
■ …調味料…
★めんつゆ 大さじ2
★砂糖 大さじ2
★酒 大さじ2
★みりん 大さじ1
優しい味でいいですね！美味！リピしたいです！
つくれぽ主
レシピ＋薄めためんつゆで軽く煮ました。お弁当にも入れやすい味に…
つくれぽ主
つくれぽ1000｜24位：また食べたくなる！簡単絶品♡ふきの煮物
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下処理（ふきのアク抜き）レシピ付きです♡*
●醤油 大さじ1
●みりん 大さじ1
●白だし 大さじ2
●水 100ml
かつお節 小分けの1パック
ふき好きな義母が美味しいと喜んでくれました♪ 本当に簡単なのでラクして美味しいく食べられるのが嬉しぃ〜笑p´͈ Д `͈q♡”
つくれぽ主
油揚げも入れてみました！白だしの塩分濃度が濃かったので砂糖追加したら、丁度よくなり美味しくできました^o^
つくれぽ主
つくれぽ1000｜25位：たけのことふきの炒め煮
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ふき 6本（30ｃｍの長さ）
油揚げ 1枚
うずらの卵（水煮） 6個
☆だし汁 1カップ
☆醤油 大1.5
☆砂糖 大1
☆酒 大1
☆みりん 大1
サラダ油 大1/2
最初に炒めることで、味にコクが出ますね。フキが苦手な夫も「おいしい！」とおかわりして食べていました。うずら無しで作りました。
つくれぽ主
ほっこり優しい味がいいですね*´艸` ふきを使った料理のレパートリーが少なく困っていたので助かりました♪
つくれぽ主
つくれぽ1000｜28位：春の味覚★フキと油揚げの煮物
▼詳しいレシピはこちら▼
少し甘めの味付けです✩
油揚げ 2枚
※だし汁 3カップ
※砂糖 大さじ1
※みりん 大さじ2
※醤油 大さじ1.5
今年もお世話になります^-^季節限定の味を美味しく味わえて感謝します♡作り置きで2日程食べられたら…と♫レシピに感謝
つくれぽ主
春の味*^^*ご飯食べたくなる美味しい煮物になりました♫感謝
つくれぽ主
つくれぽ1000｜29位：お弁当に☆ふきと竹輪のきんぴら
▼詳しいレシピはこちら▼
竹輪 １本
ほんだし 小さじ１／４
砂糖 小さじ１
醤油 大さじ１／２
塩コショウ 少々
太白ごま油（なければサラダ油） 小さじ１
白ごま 適宜
塩蔵のフキを塩抜きして作りました。炒めるとシャキシャキで美味しい。お弁当のおかずにもなりました。
つくれぽ主
初めて作りました｡パリパリ食感ハマりました♬おつまみにもgood
つくれぽ主
つくれぽ1000｜30位：春の香り～ふきの甘味噌炒め和え
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春の香り～甘味噌＋すり胡麻で美味しいですよ☆
★酒 大さじ２
★砂糖 大１と１/２
★味噌 小さじ２
醤油 小さじ１/２
すり胡麻 大さじ１
塩（板ずり用） 少々
甘味噌ならば!と冷蔵庫で眠っていたア八丁味噌で作ってみました。おばあちゃんの味みたいな感じでご飯とよく合いそうです!
つくれぽ主
子どもに初めてのふきを食べさせたくて!食べやすくて美味しかったです。３歳娘も美味しい食べてくれました😆
つくれぽ主
人気31位～40位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のふきレシピ｜下処理の方法からシャキシャキ食感がおいしい絶品炒め物まで
つくれぽ1000｜31位：まずは蕗の処理からね♪【蕗の下処理】
▼詳しいレシピはこちら▼
綺麗なお色でしょ。翡翠の様ね♪
繊細な色なので
色味を大事にしてやりましょね♪
下処理用の塩 1握り
10円玉 3つ
ペ師匠~😊今年も蕗採ったど~😆３０円入れてさっと湯がいたよ 切り花にも１０円玉入れると長持ちするってよ😉
つくれぽ主
農家さんの栽培蕗。茹でる前から綺麗で茹でたらお見事翡翠色素晴し♪
つくれぽ主
つくれぽ1000｜32位：【農家のレシピ】ふきと厚揚げの田舎煮
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厚揚げ 2分の１丁
■ 【A】
だし汁 ３００ｃｃ
さとう 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
塩 少々
ひき肉入りで∩ˊᵕˋ∩立派なふきが採れて、たくさん下処理して保存していたので、美味しく食べられて嬉しいです♡ご馳走様でした♡
つくれぽ主
久々に作りました✩ふきシャキシャキで出汁が染みてて美味しかったです^^♪
つくれぽ主
つくれぽ1000｜32位：ふきと油揚げの煮物
▼詳しいレシピはこちら▼
「ふきの煮物」人気検索一位！
きゃらぶきと薄味の煮物の間のような煮付け方です♪
油揚げ 1枚
水 100cc
醤油・みりん・酒 各大さじ3
砂糖 大さじ1
鷹の爪 1/2本
春の味美味しく頂きました!うす味でピリ辛ご飯に合いますね♪感謝致します♪
つくれぽ主
たけのことさつま揚げも追加しました！旬の味覚を満喫^^少しピリ辛で美味しかったです♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜33位：伽羅蕗（きゃらぶき）：蕗の佃煮
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※2021/04/25 話題入りしました！皆さんに感謝☆
★しょう油 100cc
★みりん 30cc
★料理酒 70cc
★砂糖 大さじ3
思ったより味が濃いですね。汁気が煮詰まる前に取り出していいくらいでした。ご飯のお供にいいですね^_^
つくれぽ主
春の味☺️これだけでご飯が進む味でした!
つくれぽ主
つくれぽ1000｜34位：温泉旅館の朝ご飯＠きゃらぶき（蕗の佃煮）
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温泉地へ行くと食事に添えられてることの多いきゃらぶき。
買わなくてもおいしく作れますよ♪
◎鷹の爪 1本
◎昆布 5cm角１枚
◎酒 80㏄
◎みりん 50㏄
◎醤油 70㏄
◎砂糖 大さじ3
●醤油 20～30㏄
●水あめ 大さじ2
※水 50～100㏄
調味料を入れ煮汁がなくなるまで煮て冷まして水と蜂蜜を入れまたじっくり煮て仕上げに白胡麻を入れました。味も見た目も良かったです。
つくれぽ主
めっちゃ美味しく出来ました♪ 水あめが無かったので、上白糖で手作りして入れました。冷えて味があって落ち着く明朝が楽しみです！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜35位：簡単♪おいしい！フキの白だし煮
▼詳しいレシピはこちら▼
塩 適量
■ 合わせだしA
水 2カップ
白だし（16倍濃縮） 大さじ3
本みりん 大さじ1
■ トッピング
鰹節 適量
初めてフキを使ったので上手くできるか心配でしたが簡単で素材の味が美味しく夫にも好評でした！フキの定番になりそうです。
つくれぽ主
大好きなレシピです。甘い味付けでないのが良い。フキの色もキレイ。トッピングは、サバの削り節です。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜36位：フキと高野豆腐の煮物
▼詳しいレシピはこちら▼
高野豆腐 ２枚
◆水 ２カップ
◆だしの素 小さじ１強
◆酒 大さじ２
◆みりん 大さじ２
◆しょうゆ 大さじ２
◆砂糖 大さじ１〜２
ふき料理は初ですが簡単に美味しく出来ました～また作りたいです^^
つくれぽ主
高野豆腐が無かったので、厚揚げで代用しましたが美味しかったです。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜37位：ふきのシャッキリ♪しょうゆ炒め
▼詳しいレシピはこちら▼
☆お陰様で４月２３日付けの話題入りレシピ欄に掲載していただきました。
しょうゆ 大さじ２～
酒 小さじ１
こぶだし（顆粒） 少々
たかのつめ（輪切り） 適量
ごま油 適量
シャッキリ感＆お醤油味良いですね◎母喜びました*素敵レシピ有難う
つくれぽ主
かつおぶしに隠れましたが…優しい味つけでペロリと食べられました！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜38位：食物繊維いっぱい☆ふきと油揚げの炒め煮！
▼詳しいレシピはこちら▼
油揚げ 2～３枚
サラダ油 大さじ0.5
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1.5
醤油 大さじ2
ごま油 大さじ1
白ごま お好み
一味唐辛子 お好み
懐かしい母の味に近く美味しかったです。 少し味が濃くなってしまったので、酒大1足しました。
つくれぽ主
4/23 恐らく人生初フキ調理！とても美味しくできて春を味わえて感謝でした！✨☺️
つくれぽ主
つくれぽ1000｜39位：蕗の葉の佃煮
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ごま油 大１
酒 大４
砂糖 みりん 各大１
醤油 大３
炒りごま 大２
かつおぶし 適量
濃い目の味が美味しくて、ご飯を食べ過ぎちゃいそう。ありがとうね。
つくれぽ主
留守番家族用作り置き♪鰹の風味が効いて家族大絶賛♥プラス鷹の爪で
つくれぽ主
つくれぽ1000｜40位：ふきとさつま揚げの炒めもの
▼詳しいレシピはこちら▼
さつま揚げとかちりちりめんから、いい出汁がでてふきを美味しくします
とっても簡単に出来る定番のお惣菜です
さつま揚げ（野菜入り） １枚
かちりちりめん １０グラム
ごま油又はサラダ油 大さじ１
三温糖 大さじ２
本みりん 大さじ１
酒 大さじ１
醤油 大さじ１～
旬の味、いいですね～。簡単にできるのもいい！有難う～
つくれぽ主
久しぶりのリピ～ちりめんを桜エビで。いいお味が出ました♪御馳走様
つくれぽ主
