つくれぽ1000｜すき焼きレシピ人気1位～30位をたれ・割り下の作り方からおすすめの具材まで紹介
「美味しいすき焼きのたれや割り下のレシピを知りたい！」
「すき焼きの具材ってどんなのがあってみんなは何を作っているの？」
「すき焼きのレシピ人気1位を知りたい！」
家族みんなが揃った日のごちそうの定番と言えば、すき焼き。タレの味がしみた甘辛い野菜や牛肉を溶き卵にくぐらせて食べるすき焼きは、子供も大人もみんな大好きですよね。
そんなすき焼きのレシピを探しているアナタのために、クックパッドの中でも人気のレシピをランキング形式で1位から順番に紹介します。
つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、簡単にできるたれ・割り下の作り方からおすすめの具材までを選定！今日のすき焼きレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪
目次
- 1位～7位！つくれぽ1000超えのすき焼きレシピ｜人気・殿堂入りのたれ・割り下の作り方
- 8位～20位！つくれぽ1000間近のすき焼きレシピ｜すきやきには必須！うどん等おすすめの具材・材料
- つくれぽ1000｜8位：【基本】簡単♪すき焼きの割り下の作り方
- つくれぽ1000｜9位：♔すき焼き牛肉と焼き山芋の炒め物♔
- つくれぽ1000｜10位：すき焼きの味！豚ばら豆腐白菜白葱で肉豆腐
- つくれぽ1000｜11位：簡単★鶏肉と白滝のすき焼き風煮物
- つくれぽ1000｜12位：厚揚げと豚バラ肉のすき焼き風旨々煮♪
- つくれぽ1000｜13位：すき焼き焼きうどん
- つくれぽ1000｜14位：すき焼き(関西風割り下)
- つくれぽ1000｜15位：簡単メイン☆豚こま油揚げのすき焼き風炒め
- つくれぽ1000｜16位：すき焼き風うどん
- つくれぽ1000｜17位：合挽き肉で♪簡単すき焼き丼
- つくれぽ1000｜18位：黄金比率✩定番！基本のすき焼き
- つくれぽ1000｜19位：あげと豚ひき肉の甘辛すき焼き風
- つくれぽ1000｜20位：鶏すき焼き〜絶品割り下〜
- 21位～30位！つくれぽ1000間近のすき焼きレシピ｜すき焼き丼やすき焼き風煮など簡単レシピ
- つくれぽ1000｜21位：簡単タレも手作り♡基本のすき焼きの作り方
- つくれぽ1000｜22位：節約！豚こまと厚揚げのすき焼き風
- つくれぽ1000｜23位：すき焼き風春菊と豆腐の卵とじ☆
- つくれぽ1000｜24位：＊簡単！すき焼き風☆肉キャベ豆腐＊
- つくれぽ1000｜25位：ご飯がすすむ!!もやしと牛肉のすき焼き風
- つくれぽ1000｜26位：今半味のすき焼きのタレ（割下）すきやき
- つくれぽ1000｜27位：買わずに簡単♪すき焼きの割り下
- つくれぽ1000｜28位：関西風すき焼き味の牛丼☆玉ネギたっぷり
- つくれぽ1000｜29位：ダイエット♪白滝メインのささみすき焼き
- つくれぽ1000｜30位：節約めし♪豚肉、もやし、豆腐のすき焼き丼
1位～7位！つくれぽ1000超えのすき焼きレシピ｜人気・殿堂入りのたれ・割り下の作り方
つくれぽ1000｜1位：簡単美味しいすき焼き～割り下から～
▼詳しいレシピはこちら▼
我が家のすき焼きです。
2015/11/27 1000人話題入り～☆有難う♡
●醤油 1/2cup(115g)
●みりん 1/2cup(115g)
●酒 1/2cup(100g)
●砂糖 大さじ４(36g)
●だしの素（顆粒） 小さじ１(4g)
●水 2cup(400cc)
■ 具材
牛脂 １かけ
白葱 2本
牛肉（すきやき用） ４００～５００ｇ
白菜 1/4個
人参 1本
しらたき 1袋
焼き豆腐 １丁
えのき茸（など） １袋
甘めの割り下で華族みんな喜んで食べてくれました。リピします♪
つくれぽ主
すき焼き苦手だったけど、久しぶりに食べたらおいしかったです！肉も野菜も沢山食べられていいですね♪ごちそうさまでした！
つくれぽ主
すき焼き鍋に牛脂を入れて葱を焼きます。牛肉の約1/3量を加え入れて色が変わったら、残りの具材と作っておいた割り下を入れ、蓋をして煮えたら出来上がり。
もうすき焼きのたれを買わなくても大丈夫！割り下から作りますが、簡単に出来ちゃうレシピです。
つくれぽ1000｜2位：すき焼き＆割り下
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つくれぽ1000人殿堂入り】ポイント★1・2・3でさらに美味しく
(和牛）牛脂 適宜
白ねぎ（玉ねぎ） 適宜
白菜・春菊・椎茸（えのき） 適宜
しらたき・（焼き）豆腐・うどん 適宜
■ ★割り下
砂糖＋お好みでプラス 大さじ４
みりん・酒、しょう油+お好みでプラス 各75ｃｃ
水（野菜の水分もあるので） 3/4～1カップ（減らしても）
（つけ用）卵 適宜
■ ✿我が家は↑に砂糖・しょう油各大１+します(仕上げに）
久しぶりにリピ。少し味足して自分の家の味に。とても美味しかった♡
つくれぽ主
良い白菜が手に入ったので、コレを作りたくなりました♪白菜、沢山入れたのに、美味しくて、あっという間に完食です^ ^
つくれぽ主
つくれぽ1000｜3位：すき焼き風煮
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白菜 １／４個
しいたけ ６個
玉ねぎ 中１個
長ネギ １／２本
糸こんにゃく １／２袋
豆腐 １丁
■ 調味料
みりん １００ｃｃ
お酒 １００ｃｃ
しょうゆ １００ｃｃ
砂糖 大さじ３
味が濃かったら水を足して…というアドバイスから卵を付けて食べましたが、いい感じにまろやかになって、本当に美味しかったです！
つくれぽ主
ある材料でつくりましたー！卵つけて食べたらすき焼き食べてるみたいで幸せ、、！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜4位：すき焼き風 ひき肉と豆腐の煮込み
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牛ひき肉 100g
ニラ お好みで
●水 1カップ
●醤油 大さじ3
●みりん 大さじ3
●砂糖(三温糖) 大さじ2
水溶き片栗粉 適量
冷蔵庫にあった豚ミンチと絹ごし豆腐で作りました！ご飯に合う味付けで、主人も子どももご飯にのせてパクパク食べてくれました(^^)
つくれぽ主
豆腐は凍らせて保存しておいた木綿を使用！味が染みて美味しかったです！ニラがなかったので冷凍の万能ネギで代用しました！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜5位：お肉ふっくら柔らか◆牛丼◆
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関西風のすき焼きの作り方を参考に作ってみました。たった５分の煮込み時間でもしっかり味がしみて美味♫
玉ねぎ １個
◆砂糖◆ 大さじ２
※醤油 大さじ３
※酒 大さじ３
※みりん 大さじ３
※(お好みで おろし生姜) (小さじ１)
◎だし汁 １カップ
牛こま安かったので ( ˶ˆ꒳ˆ˵ )関西人は、このお味大好き ( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
つくれぽ主
リピです！少しつゆを多めにして汁だくにしていただきましたwめちゃくちゃ美味しかったです！ありがとう^^
つくれぽ主
つくれぽ1000｜6位：簡単♪肉豆腐
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すき焼き気分を気軽に楽しめる簡単♪肉豆腐です。
長ネギ 大２本
とうふ（木綿又は焼き豆腐） １丁（400g）
きのこ（しめじ、しいたけ等） 100g
■ 調味料
水 300ｍｌ
砂糖 大さじ4
酒 50cc
みりん 50cc
顆粒和風だしの素 小さじ１
しょうゆ 大さじ６
好きな味で、何度もリピしています。
つくれぽ主
美味しい肉豆腐が出来ました!!何度もリピしています^^*簡単で作りやすく好みの味です。ご馳走様でした(^ ^)
つくれぽ主
つくれぽ1000｜7位：極旨～♪ 簡単すき焼き風煮＆丼
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しらたき １パック（３２０ｇ）
焼き豆腐（豆腐や厚揚げでも可） １/2~1丁
玉ねぎ １個
炒め用ごま油 大匙１
だし汁（水+ダシの素でも） １５０ｃｃ～２００ｃｃ
＊砂糖(お好みの糖類で) 大匙２～３
＊みりん 大匙２
＊醤油 お玉１杯強（７０CC～）
（めんつゆ 大匙２）
■ 青みは春菊でもほうれん草でも貝割れでもお好みで♡春菊やほうれん草はお肉と一緒に入れサッと煮て下さいね～
■ お好みで生玉子を乗せても美味しいです＾＾
濃口醤油にして汁が真っ黒に><次回薄口でまた作ります！でもすごーく美味しくて、ダイエット中の旦那も今日はたらふく食べると言う程！
つくれぽ主
1週間ほど前に作りました。「よしっ すき焼きを作るぞ」なんて力まず気軽にあり合わせ野菜で作れるのでいいですよね。おいしかったです
つくれぽ主
8位～20位！つくれぽ1000間近のすき焼きレシピ｜すきやきには必須！うどん等おすすめの具材・材料
つくれぽ1000｜8位：【基本】簡単♪すき焼きの割り下の作り方
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みりん 100ml(1/2カップ)
酒 50ml(1/4カップ)
砂糖 大さじ4(36g)
出し汁（水＋顆粒だしや昆布でもOK） 100ml
濃さも甘さもちょうどいい割り下で美味しくいただきました❣️これは保存しておきます(о´∀`о)レシピありがとうございました
つくれぽ主
鶏肉と豚こまのすき焼き～ いつも市販のすき焼きのタレを利用していましたが、もう買わなくてOK！美味しかったです٩(ˊᗜˋ*)و
つくれぽ主
つくれぽ1000｜9位：♔すき焼き牛肉と焼き山芋の炒め物♔
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山芋 5～7㎝
★醤油 大さじ3
★酒 大さじ3
★みりん 大さじ3
★砂糖 大さじ2
★味噌(隠し味に) 大さじ1/3
お好みでニンニク・生姜 少々
炒め用サラダ油 大さじ1
薬味「ネギ・一味」など 適量
もっと早く出会いたかったです！すごくすごく美味しいです(*^^*)また作ります！素敵なレシピありがとうございます！
つくれぽ主
牛ももで3倍量☆山芋のほくほくと甘辛お肉がとってもおいしかったです～(*^¬^*)ご飯が進む人気おかずでした！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜10位：すき焼きの味！豚ばら豆腐白菜白葱で肉豆腐
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白菜 １３０ｇ
白ねぎ 1/2本
豚ばら薄切り肉(※今回はしゃぶしゃぶ用を使用) ７０ｇ
■ すき焼きのたれ（ID:5438573）
砂糖 大さじ３
しょうゆ 大さじ１と1/2
酒 大さじ１と1/2
リピです♪今回は奮発して牛で！お肉に味しみしみで、やっぱり美味しい♬簡単な手順で作りやすく、助かります☆素敵レシピ感謝^ ^♪
つくれぽ主
豆腐に味がしみていて美味しかったです。優しい味ですね。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜11位：簡単★鶏肉と白滝のすき焼き風煮物
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白滝 1袋
長ネギ 1本
しめじ 1株
★水 50ｃｃ
★醤油 大さじ4
★みりん 大さじ4
★酒 大さじ4
鶏もも肉、厚揚げ、マイタケ、えのき、しらたき…と、冷蔵庫にあった食材を色々入れて作りました♪美味しかったです^ ^
つくれぽ主
ネギ→玉葱で作りました♪野菜とお肉たっぷでボリュームも申し分無しですね(o^^o)更に味付け絶妙でした☆
つくれぽ主
つくれぽ1000｜12位：厚揚げと豚バラ肉のすき焼き風旨々煮♪
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豚バラしゃぶしゃぶ用肉 (牛バラ肉でも) 150g
★水 100cc
★ほんだし顆粒 小さじ1/2強
★酒 大さじ1
★しょうゆ 大さじ1〜
★砂糖 大さじ1
★みりん 小さじ1
厚揚げだから味のぼやけもなくて美味しかったです。汁を倍にしてうどんを入れて食べました。
つくれぽ主
しめじピーマン入りで作ったよ～最近すき焼き食べておらず食べた感♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜13位：すき焼き焼きうどん
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豚薄切り肉 100g
玉ねぎ 1/4個
生しいたけ 2枚
しめじ 50g
ごま油 大さじ1
温泉卵 適宜
小(万能)ねぎ 適宜
水 適宜
■ ＜Ａ＞
水 大さじ1
ヤマサすき焼専科 60ml
すき焼き味の焼うどんは初！甘辛しっかり味で美味しかったです❤
つくれぽ主
残り野菜も入れて。味付けが楽に決まって時間がない時も助かります♪
つくれぽ主
つくれぽ1000｜14位：すき焼き(関西風割り下)
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白菜 小さめ１/４
玉ねぎ １/２個
春菊 １束
椎茸 １パック
えのき茸 １パック
長ネギ １本
焼き豆腐 １/２～１丁
糸こんにゃく(しらたき) １袋
生卵 好きなだけ
■ 《割り下》
●しょうゆ 大さじ６
●砂糖 大さじ４杯強～大さじ４杯半
●酒 大さじ５
初の関西風♡いいお肉の時にまた絶対食べたいです♪素敵レシピ感謝♡
つくれぽ主
簡単で美味しかった～！関西風が好みの我が家にぴったり！リピ決定！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜15位：簡単メイン☆豚こま油揚げのすき焼き風炒め
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片栗粉 小さじ1
玉ねぎ 1/2個
油揚げ（油抜き済） 1枚
青ねぎ 数本
■ 調味料
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
ほんだし 小さじ1
■ 炒め用
サラダ油 適量
豚コマに下味をつけた方が味がボケないかも。油揚げの味が主張し過ぎていた感があるから次回は細かく切ろう。小ネギは多めがおすすめ。
つくれぽ主
緑色の彩り用ネギがなかったのですが、味はとても甘塩っぱく子供達も好きな味です美味しいですまた作ります！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜16位：すき焼き風うどん
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豚薄切り肉（牛でも） １００グラム
長葱 １本
ごま油 適量
醤油 大さじ２．５
料理酒 大さじ２
みりん 大さじ２
砂糖 大さじ２
卵黄or温泉卵 ２個分
食べかけごめんなさい^^;卵につけながら食べたらまさにすき焼き♡
つくれぽ主
⭐︎水なしでどうかと思ったけど野菜の水分も出てめっちゃ美味しい！リピしたいです♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜17位：合挽き肉で♪簡単すき焼き丼
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15分程度で出来ます☆ランチにも晩御飯にもどうぞ♪
白菜 3枚〜4枚
玉ねぎ 4分の1
合挽き肉 150〜200g
ごま油 少々
塩コショウ 適量
醤油☆ 大さじ2
砂糖☆ 大さじ2
酒☆ 大さじ1
みりん☆ 大さじ1
和風だしの素☆ 小さじ1
薬味ねぎ 適量
卵黄 人数分
白ごま お好みで
すごく好きな味です！3食食べたい美味しさ(^v^)
つくれぽ主
TVですき焼き見て食べたくなり食べたい欲が満たされたよご馳走様☆
つくれぽ主
つくれぽ1000｜18位：黄金比率✩定番！基本のすき焼き
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ねぎ 1本
しらたき 1袋
豆腐 1丁
しいたけ（その他きのこ類） 適量
白菜 ４分の１
牛脂またはラード、サラダ油 適量
卵 人数分
【A】しょうゆ 90ml
【A】みりん 90ml
【A】砂糖 大さじ３
【A】水 90ml
食べ始めてから撮ったので見栄えはイマイチですが、甘めの味でご飯にも合い家族に好評でした。子供達も沢山食べてくれました！
つくれぽ主
旦那が食べたい！とリクエストを受け初めて作りました✨美味しく簡単に出来ました！ありがとうございました（≧∇≦）
つくれぽ主
つくれぽ1000｜19位：あげと豚ひき肉の甘辛すき焼き風
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豚ひき肉 １２０～１５０ｇほど
ネギ 適量
★水 ２００㏄
★醤油 大さじ３
★砂糖 大さじ１．５
★みりん 大さじ１
★酒 大さじ１
★顆粒かつおだし 小さじ２
◆かたくり粉 小さじ２
◆水 小さじ２
実は何度もリピしてます♡ご飯に合う家族みんな大好きな味です(^^
つくれぽ主
煮汁は半量で、ネギを大量投入！とろみづけはなしで、おいしく頂きました(^^)
つくれぽ主
つくれぽ1000｜20位：鶏すき焼き〜絶品割り下〜
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家族も友人も絶賛の割り下です！
是非ひきずられちゃってください♪
お好みの具材(焼き豆腐、しらたき、麩、きのこ類、春菊、白菜、ねぎなど)←トマトもオススメ！ お好きなだけ
溶き卵 お好みで
■ ＜割り下＞
★醤油 180cc
★みりん 180cc
★砂糖 50ｇ
★酒 大さじ2
★水 100cc(野菜からも水分が出ますのでこの分量。濃いと感じる場合はあとで調整してください)
昆布 5ｃｍくらい
割り下がとても美味しかったです^ ^素敵なレシピありがとう^ ^
つくれぽ主
久しぶりにリピしました！卵絡めて美味しかったです(^^)体が温まりました！！
つくれぽ主
21位～30位！つくれぽ1000間近のすき焼きレシピ｜すき焼き丼やすき焼き風煮など簡単レシピ
つくれぽ1000｜21位：簡単タレも手作り♡基本のすき焼きの作り方
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ねぎ 1/2本
春菊 3束
舞茸 1/2株
えのき 1/2袋
椎茸 3枚
焼き豆腐 150g
しらたき 1/2袋
油 大さじ1
■ A（混ぜておく）
醤油 50cc
みりん 50cc
砂糖 大さじ1
水 50cc
優しい味で美味しかったです！旦那もうまい！と食べていました☆
つくれぽ主
食べかけでごめんなさい(^^;;子供達にも大人気です！リピ決定。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜22位：節約！豚こまと厚揚げのすき焼き風
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厚揚げ（四角いの） 2個
玉ねぎ（大） 1個
糸こんにゃく 1袋
サラダ油 適量
☆醤油 大さじ2と1/2
☆酒 大さじ2と1/2
☆砂糖 大さじ1と1/2
青ネギ（あれば） 適量
糸コン無しですが、予想通り#ご飯に合う1品ですね。厚揚げがとっても美味しくて、次回はもっと入れようと思います。
つくれぽ主
時間がなくて煮込み時間が少なかったけど美味しかったです。今度はちゃんと煮込んで食べたいです。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜23位：すき焼き風春菊と豆腐の卵とじ☆
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お肉はないけど春菊の味の強さのおかげで食べた〜って感じになるすき焼き風♪
豆腐 半丁（１５０g）
●醤油（キッコーマン特選丸大豆醤油） 大さじ２
●酒 大さじ２
●みりん 大さじ２
●砂糖 小さじ１
卵 ２個
春菊美味しく食べられました！お肉なしでも大満足の食べ応え♪
つくれぽ主
簡単で美味しくできました♪(´ε｀ ) すき焼き以外でも春菊を食べれました☆
つくれぽ主
つくれぽ1000｜24位：＊簡単！すき焼き風☆肉キャベ豆腐＊
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甘味がぎゅっと詰まった冬キャベツは煮込み料理にピッタリ♡キャベツはざく切りがお勧♡
キャベツ（小） 1/4玉
木綿豆腐 1丁
玉ねぎ 1個
★水 200ml
★醤油 大さじ３
★砂糖 大さじ1
★みりん 大さじ1
生卵 1個（お好みで）
リピ♪大盛り作ってみんなでモリモリ食べたよ〜ご飯もビールも進む♡
つくれぽ主
リピ♪キャベツも豚もたっぷり！皆でモリモリ食べました～美味しい♪
つくれぽ主
つくれぽ1000｜25位：ご飯がすすむ!!もやしと牛肉のすき焼き風
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牛切り落とし肉 ２００グラム
小松菜 １束
砂糖 大さじ３
しょうゆ 大さじ１.５〜２
油 適量
もやしと小松菜の使える料理検索でビンゴ。簡単で美味しかったです。
つくれぽ主
久々にリピしました。簡単で美味しいのでとても助かるレシピですね。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜26位：今半味のすき焼きのタレ（割下）すきやき
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みりん 180cc
砂糖 70g
水 100cc
酒 大さじ2杯
昆布 5cmくらい
市販のタレが足りなくなって作りましたが、市販のような美味しさです。次からもこのレシピですき焼きを作ろうとおもいます。
つくれぽ主
すき焼きと丼、生姜焼きなど色々使わせて頂いています。とても美味しい！ありがとうございます
つくれぽ主
つくれぽ1000｜27位：買わずに簡単♪すき焼きの割り下
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案外いいお値段のするすき焼きのたれ。手作りでも十分いけます^_^
醤油 100cc（1/2カップ）
砂糖 大さじ４
酒 大さじ４
みりん 大さじ３
今まですき焼きの素を買っていましたが簡単に作れました。もう買わなくて済みます(^^)
つくれぽ主
買い忘れてしまいレシピ使わせていただきました。美味しかったです！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜28位：関西風すき焼き味の牛丼☆玉ネギたっぷり
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玉ネギ 大１～１ 1/2個
砂糖 大さじ１ 1/2
醤油 大さじ２
酒 大さじ１
サラダ油 適量
卵 お好みで
久しぶりにリピ♪やっぱりこのお味美味し～い☆レシピ感謝です
つくれぽ主
長ネギ、ナス、えのき、しらたき追加しましたー！美味しかったですー。また作ります〜♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜29位：ダイエット♪白滝メインのささみすき焼き
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ささみ １枚
長ネギ １／２〜１本
☆醤油 ４０cc
☆酒 ４０cc
☆みりん ４０cc
☆砂糖 大さじ１
☆水 大さじ２
☆顆粒だし 小さじ１
カロリー気にして食べられなかったすき焼き、やっと食べれて幸せ～！
つくれぽ主
とってもおいしかったです！つぎは豆腐とかいろんな具を入れてまた作りますー！！！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜30位：節約めし♪豚肉、もやし、豆腐のすき焼き丼
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たっぷり４人分で約４００円♪
甘めの味付けがもやしにピッタリ★
簡単温泉卵つきです♪
もやし １パック
豆腐(木綿) ３００ｇ
温泉卵 ４個
★しょう油 大５
★みりん 大２
★砂糖 大３
★水 ５０ｍｌ（1/4カップ）
リピ2回目です！今回は生卵でやってみました。またリピします！
つくれぽ主
節約めしとは思えない美味しさです♡また絶対にリピします(๑˃̵ᴗ˂̵)
つくれぽ主
