つくれぽ1000｜酢れんこんレシピ人気1位～10位をおせち・ちらし寿司向きの簡単な作り方からレンジで作るレシピまで紹介

2020年12月16日

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cockpeco編集部

つくれぽ1000｜酢れんこんレシピ人気1位～10位をおせち・ちらし寿司向きの簡単な作り方からレンジで作るレシピまで紹介

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「おせちに使う美味しい酢れんこんのレシピを知りたい！」
「簡単な酢れんこんのレシピってどんなのがあってみんなは何を作っているの？」
「酢れんこんのレシピ人気1位を知りたい！」

おせち料理やちらし寿司などお祝いの席に欠かせない酢レンコン。シャキシャキの食感と酸味のきいた甘酢は、クセになる美味しさですよね。

そんな酢れんこんのレシピを探しているアナタのために、クックパッドの中でも人気のレシピをランキング形式で1位から順番に紹介します。

つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、簡単にできるおせち・ちらし寿司向きの作り方からレンジで作るレシピまでを選定！今日の酢れんこんレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪

※【つくれぽ1000とは？】料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。その中でも「作ってみたレポートが1000を超えているレシピ」＝人気のレシピと判断されています。

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1位～4位！つくれぽ1000間近の酢れんこんレシピ｜人気のおせち・ちらし寿司向きの簡単な作り方
5位～10位！つくれぽ1000間近の酢れんこんレシピ｜とっても簡単！レンジ1分で作るレシピなど

1位～4位！つくれぽ1000間近の酢れんこんレシピ｜人気のおせち・ちらし寿司向きの簡単な作り方

つくれぽ1000｜1位：お鍋一つで！●おせち・酢レンコン●

▼詳しいレシピはこちら▼

cookpad.com

お鍋一つで！●おせち・酢レンコン● by エルン♪

https://cookpad.com/recipe/534560

レンコンを別茹でしたりしなくても、一つのお鍋で簡単に、そして絶妙なシャキシャキ加減の酢レンコンが作れます。

コメント：レンコンを別茹でしたりしなくても、一つのお鍋で簡単に、そして絶妙なシャキシャキ加減の酢レンコンが作れます。

材料（作りやすい分量）

レンコン小一節（150g）
砂糖大さじ3
みりん大さじ2
酢大さじ4
塩二本指でひとつまみ
水 120cc
昆布 4cm
鷹の爪（小口切り） 1/4～1/2本分

つくれぽ件数：497

マイルドな酸っぱさでいっぱい食べれます！食感もパリパリで最高！！

つくれぽ主

お酢の味が効いててさっぱり食べれました♪。

つくれぽ主

水や調味料を入れた鍋を火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出し、花形に切っておいたレンコンを入れ、一煮立ちしたら直ぐに火を止めます。鷹の爪を加え、そのまま粗熱を取って出来上がり。

一晩経ったものが食べごろ。シャキシャキですっぱすぎないレシピです☆

つくれぽ1000｜2位：✿基本のちらし寿司✿

▼詳しいレシピはこちら▼

cookpad.com

✿基本のちらし寿司✿ by aprea

https://cookpad.com/recipe/3042815

簡単で食卓が華やぐちらし寿司です。お誕生日・お食い始め・お花見・おもてなし・お祝いの席にも♪

コメント：簡単で食卓が華やぐちらし寿司です。お誕生日・お食い始め・お花見・おもてなし・お祝いの席にも♪

材料（2合分）

■ 寿司飯
米 2合
だし昆布(なしでも可） 10㎝
■ 寿司酢
酢大さじ3
砂糖大さじ1.5
塩小さじ1/2
■ 錦糸卵
卵 2個
白だし（お好きな味付けでも）小さじ１
片栗粉小さじ１
■ 酢レンコン
蓮根 3㎝位
酢大さじ3
さとう大さじ1.5
鷹の爪１本
■ 干し椎茸の煮物
干し椎茸 3枚
干し椎茸の戻し汁＋水 1カップ
しょうゆ大さじ3
砂糖（みりん）大さじ2

にんじん小1/2本
さやいんげん（※飾り用は菜の花・三つ葉等でも） 10枚位

■ 飾り用はお好みで。お刺身、蟹かま、桜でんぷなど）※画像の具材は以下です。
海老 5～6尾
いくら少々

つくれぽ件数：112

具材は違いますが参考にさせて頂きました♫華やかな食卓になりました♡勿論美味しかったです(*´꒳`*)ご馳走様でした

つくれぽ主

ちらし寿司ではないですが、こちらのレシピの酢蓮根が美味しくてお正月用に作りました♪

つくれぽ主

つくれぽ1000｜3位：意外と簡単☆ちらし寿司

▼詳しいレシピはこちら▼

cookpad.com

意外と簡単☆ちらし寿司 by 海砂

https://cookpad.com/recipe/280209

具を何種類も煮しめて作る五目ずし｡面倒くさそうに思うかも知れませんが､意外と簡単なんです｡一度作ればコツが分かって､きっとおもてなしなどに活躍する料理です｡ぜひマスターして下さい｡

コメント：具を何種類も煮しめて作る五目ずし。面倒くさそうに思うかも知れませんが、意外と簡単なんです。一度作ればコツが分かって、きっとおもてなしなどに活躍する料理です。ぜひマスターして下さい。

材料（三合分）

米 3合
【寿司酢】作りやすい分量
酢 100cc
砂糖大さじ5
塩小さじ1
昆布 2㎝ほど
■ 【具・その1】
にんじん 5㎝くらい
こうや豆腐 1個
砂糖大さじ2弱
しょうゆ小さじ1/2
だしの素ひとつまみ
■ 【具・その2】
干し椎茸 2～3個
かんぴょう 50㎝ほど
三温糖大さじ2
しょうゆ大さじ1
酒大さじ1
みりん大さじ1
だしの素小さじ1/4
■ 【酢れんこん】
レンコン 5～10㎝(太さによる)
酢 60cc
砂糖大さじ4
水 120cc
昆布 3㎝ほど
■ 【薄焼き卵】
卵 2個
砂糖大さじ1
しょうゆ少々
片栗粉小さじ1/2
水小さじ1/2
サラダ油適量
■ 【飾り用】
刻み海苔適量
でんぶ適量
さやえんどうなど青物適量
カニ風味かまぼこ 3～4本
ガリ適量
■ その他お好みで。

つくれぽ件数：193

娘が初節句の時からお世話になっているレシピです♡美味しくできます

つくれぽ主

子どもの2歳の誕生日に作りました！初めて作ったのですが美味しい！

つくれぽ主