つくれぽ1000｜うどんレシピ人気1位～40位を温かいつゆ・出汁（だし）の作り方から卵や納豆を使う簡単アレンジや冷たいうどんまで紹介【クックパッド】
「寒い時に食べたくなる、温かいうどんのレシピって何があるの？」
「うどんのアレンジレシピで簡単ランチを作りたい！」
「だしが美味しい、うどんのレシピ人気1位の作り方を教えて！」
日本各地にご当地うどんがあるほど、日本食として親しまれているうどん。お手軽に調理することが出来るので、体調が悪いときや時間が無いときにも重宝しますよね。冷凍うどんや乾麺は長期保存が出来るので、レシピに悩んだときにパッと使うことができて便利です。
そんなうどんのレシピを探しているアナタのために、クックパッドの中でも人気のレシピをランキング形式で1位から順番に紹介します。
つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、温かいつゆ・出汁（だし）の作り方から卵や納豆を使う簡単アレンジや冷たいうどんまでを選定！今日のうどんのレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪
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目次
- 人気1位～10位！つくれぽ1000超え・殿堂入りのうどんレシピ｜つゆが絶品！子供も喜ぶ鶏肉の旨味がつまったうどんなど
- つくれぽ1000｜クックパッド人気1位：風邪の時はコレ！簡単ふわふわ卵とじうどん
- Delish Kitchen・人気1位｜レンジで濃厚もちもち！油そば風うどん
- 楽天レシピ・人気1位｜胃にやさしい☆あんかけ卵とじうどん レシピ・作り方
- 味の素パーク・人気1位：基本のレシピ うどんつゆ
- つくれぽ1000｜2位：☆サラダうどん☆
- つくれぽ1000｜3位：だしの効いた◎うどん屋さんのカレーうどん
- つくれぽ1000｜4位：☆鶏塩うどん☆
- つくれぽ1000｜5位：残りカレーリメイクカレーうどん
- つくれぽ1000｜6位：うどんカルボナーラ
- つくれぽ1000｜7位：ツナと半熟たまごの深煎りごまサラダうどん
- つくれぽ1000｜8位：トロトロ白菜と豚肉の絶品うどん鍋
- つくれぽ1000｜9位：ランチ♪豚肉と白菜で豆乳ピリ辛味噌うどん
- つくれぽ1000｜10位：寒い日に☆煮込みあんかけうどん
- 人気11位～20位！つくれぽ1000超え・殿堂入りのうどんレシピ｜温かい甘いだしが特徴の肉うどんの作り方など
- 人気21位～30位！つくれぽ1000超え・殿堂入りのうどんレシピ｜前日のカレーをアレンジ！簡単カレーうどんレシピなど
- 人気31位～40位！つくれぽ1000超え・殿堂入りのうどんレシピ｜卵とわかめの体に優しいうどん・納豆キムチを使った冷たいうどんなど
人気1位～10位！つくれぽ1000超え・殿堂入りのうどんレシピ｜つゆが絶品！子供も喜ぶ鶏肉の旨味がつまったうどんなど
つくれぽ1000｜クックパッド人気1位：風邪の時はコレ！簡単ふわふわ卵とじうどん
▼詳しいレシピはこちら▼
水 250cc
3倍濃縮麺つゆ 50cc
卵 1個
長ネギ 青いほうから1/4本
片栗粉（大さじ1の水で溶く） 大さじ1/2
風邪で3日ダウンしていた日のお昼ご飯に作りました。タイトル通り風邪気味の時に食べやすいです。簡単に作れるのでリピ決定です⭐︎
つくれぽ主
かけうどんはこれに限ります！もう何度作ったか分かりません👩🏻🍳簡単ですぐに出来るので、一人のお手軽ランチとしても重宝してます☺️
つくれぽ主
鍋に水と麺つゆとネギを入れて煮立てたら、うどんを入れて茹で、茹であがったうどんとネギを器に取り出し、残った汁に片栗粉と卵を溶いて麺にかけたら出来上がり。
味付けは麺つゆだけの簡単うどんです。寒いときや弱ったときに食べたくなる優しい味です！
Delish Kitchen・人気1位｜レンジで濃厚もちもち！油そば風うどん
チャーシュー 2枚
メンマ 20g
細ねぎ（刻み） 適量
卵黄 1個分
☆たれ
砂糖 小さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
酢 小さじ1
ごま油 大さじ1
チャーシューがなかったので、卵黄とかつおぶしをかけました！マヨネーズを少しいれたらさらに美味しかったです❣
つくれぽ主
昼食を迷っていたのですが簡単で美味しかったです。チャーシューがなかったので豚バラにしました。夫がうどんを追加していました！
つくれぽ主
＼DELISH KITCHENアプリで詳しいレシピを動画付きで確認しよう！／
楽天レシピ・人気1位｜胃にやさしい☆あんかけ卵とじうどん レシピ・作り方
たまご 2個
白ネギ 1本
だし汁 700cc
薄口しょうゆ 大4
みりん 大2
☆片栗粉 大2
☆水 大2
飲んだ日の夜作りました！お腹があったまってよかったです！
つくれぽ主
ほっこりとして美味しいうどんができました。ごちそうさまでした(*￣▽￣*)ノ
つくれぽ主
味の素パーク・人気1位：基本のレシピ うどんつゆ
▼詳しいレシピはこちら▼
水 2・1/2カップ
しょうゆ 大さじ2
「ほんだし」 小さじ2
酒 小さじ1
みりん 小さじ1/2
小ねぎの小口切り 適量
つくれぽ1000｜2位：☆サラダうどん☆
▼詳しいレシピはこちら▼
お好みの野菜をたっぷりと！
●ツナ 1缶
●マヨネーズ 大さじ2
●醤油 小さじ1
めんつゆ 一人分→大さじ2
■ 以下参考までに♪お野菜やトッピングはお好みで♪
レタス 2〜3枚
トマト 1個
きゅうり 1/2本
揚げ玉 適量
かつお節 適量
刻み海苔 適量
万能ねぎ 適量
マヨネーズ 適量
旦那からめったに出ないおいしい！が出ました^^♡もりもり野菜で食べ応えバッチリ⭐︎揚げ玉がいいアクセントに♪しかも簡単！リピ決定♡
つくれぽ主
暑かったから夜はうどんにしようか？と聞くと娘『 サラダうどんがいい～♡』好きすぎて盛りつけまでやります♡笑 美味しく頂きました♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜3位：だしの効いた◎うどん屋さんのカレーうどん
▼詳しいレシピはこちら▼
市販の固形のカレー粉で作れる！！だしを効かしたうどん屋さんのカレーうどんです！
牛肉（豚肉ＯＫ） 100ｇくらい
たまねぎ 1/2個
お水 450ｍｌ
めんつゆ（ざるそばの濃さ） 150ｍｌ
カレー（固形） 2～3かけ
○片栗粉 大さじ1杯
○お水 大さじ1杯
豚バラ肉で作りました。出汁が効いてて、ほんと美味しいです。ご飯にかけて、カレー丼もいいかも！
つくれぽ主
テレビでカレーうどんを美味しそうに食べてるのを見て無性に食べたきなって。あっという間に作れます！旨いです！是非！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜4位：☆鶏塩うどん☆
▼詳しいレシピはこちら▼
うどん 2玉
長ねぎ 1本
●水 1000cc
●塩 小さじ1/2～1
●鶏がらスープのもと 大さじ1
●こしょう 少々
塩味のうどんは新鮮でした！洗い物も少ないし、また具を増やしてリピしたいです^ω^
つくれぽ主
うどんの代わりにきしめんで、長ネギの代わりに万ネギで作りました！家にあるもので作りましたがとても美味しかったです！リピします！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜5位：残りカレーリメイクカレーうどん
▼詳しいレシピはこちら▼
お店に負けない⁉︎カレーうどんが出来ます❤︎
我が家の定番リメイクメニュー♪
うどん(冷凍を使用) 2玉
だし汁(鰹節パック使用) 700cc位〜
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3位〜
↑もしくは、醤油＋みりん＋酒 各大さじ1〜2位
★水溶き片栗粉(片栗粉:水) 小さじ1:小さじ2 〜 大さじ1:大さじ2
☆油揚げ 1/2枚位
☆肉類(豚肉、鶏肉など) お好みで
☆きのこ類(しいたけ、舞茸など) お好みで
☆野菜類(人参、大根、ごぼう、玉ねぎなど) お好みで
☆練り物(ちくわ、蒲鉾など) お好みで
☆生姜 お好みで
葱 適量
残りカレーが和風な感じのカレーうどんに大変身。これならカレーが残っても飽きずに食べられます。
つくれぽ主
カレーの翌日に少し残ったのでカレーうどんにして綺麗に食べ終えました😊美味しく身体も温まりました🤗ごち様 ⁎ᵕᴗᵕ⁎ ❤︎
つくれぽ主
つくれぽ1000｜6位：うどんカルボナーラ
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ハーフベーコン ２〜３枚
しめじ 適量
牛乳 100cc
●卵 １個
●粉チーズ 大さじ２
オリーブ油 適量
すりおろしニンニク チューブ２cmほど
塩 適量(私は３つまみくらい)
粗挽き黒胡椒 適量
今夜はうどんかご飯どちらがいい?と娘に聞くと此方が食べたい❗️と久々作りました✨娘も美味し～✨と喜んでました❤️ありがとう❤️
つくれぽ主
息子のリクエストで♪パスタ苦手な息子もこれなら食べられるの＾＾
つくれぽ主
つくれぽ1000｜7位：ツナと半熟たまごの深煎りごまサラダうどん
▼詳しいレシピはこちら▼
うどん（生麺・ゆで） 2玉
ツナ 1缶
レタス 3枚
黄パプリカ 1/3個
プチトマト 中6個
ブロッコリースプラウト 少量
キユーピーのたまご とろ〜り半熟たまご 2個
めんつゆ（ストレート） 大さじ4
余っていたオクラも乗っけて^^野菜たっぷり過ぎてツナはおろか、ゴマだれも麺も見えない😂半熟卵を剥くのに失敗したのはご愛嬌🤷♀️笑
つくれぽ主
リピです。参考にさせていただきツナ無、ハムそうめん。キューピーさんのドレッシングと麺つゆ、同じ比率と記憶したので簡単にできました
つくれぽ主
つくれぽ1000｜8位：トロトロ白菜と豚肉の絶品うどん鍋
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白菜 1/2玉
うどん(冷凍うどんを使いました) 食べる分だけ
水 1000cc
コンソメ固形スープの素 1個
醤油 大さじ4〜5
料理酒 大さじ2
塩 適量
ニンニクチューブ 5〜10cm
ネギ お好みで適量
子供に作ったけど、食べムラのある時期で食べてもらえず。私が美味しく頂きました✨こんなに美味しいうどんを食べないなんて勿体無い！
つくれぽ主
優しい味で美味しいなぁ〜と食べていたら、気付けば白菜をたくさん食べていることになる鍋（笑）これからも繰り返し作りたいレシピです♪
つくれぽ主
つくれぽ1000｜9位：ランチ♪豚肉と白菜で豆乳ピリ辛味噌うどん
▼詳しいレシピはこちら▼
白菜 大きめ1枚
白ねぎ（なくても可） 4分の1本
豆乳又は牛乳 200cc
水 150cc
冷凍うどん 1つ
◆味噌 小さじ1.5
◆鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ0.5
◆鰹だしの素（顆粒） 小さじ0.5
◆薄口醤油 小さじ1
◆豆板醤 少々
にんにく（好みで） 0.5～1かけ
唐辛子 1本
★胡麻・黒胡椒・生姜パウダー 適量好みで
簡単なのにめっちゃおいしくできたので、味噌汁代わりにも作るようになりました^ ^ 子どももたくさん食べてくれて嬉しい！ 感謝！
つくれぽ主
何度目かのリピ写真は二日目。多めに作っておくと次の日は濃厚スープが絡んで美味しい。お店で食べる味のようで家族からも大好評
つくれぽ主
つくれぽ1000｜10位：寒い日に☆煮込みあんかけうどん
▼詳しいレシピはこちら▼
17/05/09☆感謝☆1000人殿堂入り！
長ねぎ １本
卵 １個
生姜(すりおろし) たっぷり
水 ５００ｃｃ
だしの素 小さじ１
みりん、酒、醤油 各大さじ２
◎片栗粉 大さじ１.５～２
◎水 大さじ１.５～２
卵あんかけ、生姜の風味が最高です。優しい味です。途中で一味を入れて味変もよかったです。
つくれぽ主
寒い日ぱぱっとでき温まりました☆大根おろしも入れたら少しダシ薄まったので、ワカメとろろ昆布なども色々inし味変楽しみﾏｼﾀ♪
つくれぽ主
人気11位～20位！つくれぽ1000超え・殿堂入りのうどんレシピ｜温かい甘いだしが特徴の肉うどんの作り方など
つくれぽ1000｜11位：サラダうどん
▼詳しいレシピはこちら▼
ツナ缶 1/２缶
レタス 適宜
☆マヨネーズ 大さじ３
☆めんつゆ（ストレート） 大さじ３
☆すりごま 大さじ１
花かつお 適宜
さっぱりで食べやすくてリピさせて貰いました☺️
つくれぽ主
中学息子がサラダうどんに超はまってます^o^今夜も息子が作ってくれました♪すぐにできて簡単美味しい感謝！！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜12位：深煎りごまカルボナーラうどん
▼詳しいレシピはこちら▼
ほうれん草 1/4束
ぶなしめじ 1/2パック
ベーコン 2枚
おろしにんにく 小さじ1/2
牛乳 200ml
粉チーズ 大さじ3
バター 20g
黒こしょう 少々
キユーピー 深煎りごまドレッシング 大さじ6
キユーピーのたまご とろ～り半熟たまご 2個
簡単美味〜。カルボナーラの味がきちんとしました。リピ決定〜。うどんというのが良かったと思います。
つくれぽ主
ベーコンが、なくてウインナーで！ うどんもいい！！子どもたちに大好評♪卵を乗せるの忘れたのでリピします！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜13位：☆焼きうどん☆
▼詳しいレシピはこちら▼
香ばしい醤油味のシンプルな焼きうどん♪
調味料を合わせておくから簡単♪
豚肉 100〜150g
にんじん 1/2本
たまねぎ 1/2個
キャベツ 3〜4枚
●しょうゆ 大さじ1
●酒 大さじ1
●水 大さじ1
●顆粒和風だし 小さじ2
かつお節 一袋（5g）
塩こしょう 少々
サラダ油(炒め用) 大さじ１
アジがいいです。濃くもなく薄くもなく。うどんも冷凍うどんです。とても美味しかったです
つくれぽ主
即リピです。醤油と間違ってめんつゆをドボっと入れてしまいました…。失敗しましたが家族は食べてくれました笑！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜14位：家庭内リクエストNo1★我が家の焼うどん
▼詳しいレシピはこちら▼
「何食べたい？」「焼うどん」
そういう我が家のレシピです。
きゃべつ 1/8玉
人参 太いところ１ｃｍ分
その他好きな野菜 好きなだけ
豚こま肉 １５０ｇ
だし汁（顆粒だし使用でOK) １００ｃｃ
酒 大さじ２
薄口しょうゆ 大さじ４
かつおぶし １袋（３ｇ）
塩コショウ 少々
久しぶりにリピ！子どももパクパク食べ完食！ご馳走さまでした💕
つくれぽ主
何度もリピしています！調味料は少し控えめに。私は焼きそばよりこちらが好きです！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜15位：鍋だしは買う必要なし！鶏ガラスープ塩鍋
▼詳しいレシピはこちら▼
鶏ガラスープの素 大２＋小１
酒 大２
塩 小２分の１
醤油 小１弱
ごま油 小１＋小２分の１
お野菜好きなものを 以下私の好みの物です
■ 白菜
■ 水菜
■ もやし
■ 豆苗
■ 油揚げ
■ キノコ
■ 豆腐
■ 水餃子
■ 鶏肉
■ 豚肉
■ ウインナー
■ うどんなどなど
味がすごく好みの味でおいしかったです♡我が家の定番の味になりそうです！
つくれぽ主
白菜を多く入れたので味が薄くなってしまいましたが、だし醤油や七味をかけて美味しく食べました。大根おろしとポン酢も試してみようかな
つくれぽ主
つくれぽ1000｜16位：肉うどん〜関西風〜
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うどんのだしは、めんつゆの濃さによって割合が異なるのでお好みで調節して下さい。
玉ねぎ(スライス) 半分
※水 50cc
※だしの素(顆粒) 少々
※醤油 大2
※砂糖 大1
※みりん 小2
うどん 2玉
☆水 500cc
☆だしの素(顆粒) 少々
☆めんつゆ 100cc
☆薄口しょうゆ 大1
☆みりん 大1と1/2
ねぎ(小口切り) お好み量
旦那が「今までのうどんで1番美味しい」と言っていました！ お肉にしっかり味が染み込んでいて美味しかったです。
つくれぽ主
子供の頃食べた味を思い出す優しいお出汁。トッピングのお肉と玉ねぎが、またええ仕事してます。ほっこりしたい時におすすめの一品です。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜17位：殿堂入り簡単おいしい♪味噌煮込みうどん♡
▼詳しいレシピはこちら▼
面倒くさがり屋さんにオススメ
旦那が美味しいと絶賛！
余った野菜どんどん入れて♡
野菜なんでも 適当
■ 合わない野菜は追記していきます(笑)
うどん 2～3玉
☆水 600㎖濃い場合700㎖
☆しょうゆ 50㎖
☆酒 50㎖
☆みりん 50㎖
☆味噌 大1＋½
☆砂糖 大1
☆ウェイパー又は創味シャンタン(なくてもOK) 小1
☆めんつゆ(あった方がいいけどなくてもいける) 大2
にんにく(あった方が絶対美味しい) 2片(好きなだけ)チューブでもOK
油 適量
おいしーい！リピ確定です。野菜入れすぎて汁が少なくなっちゃいました〜
つくれぽ主
大満足な美味しさ！野菜が食べたく、おすすめされていないピーマンも投入、主張が強いも、私は美味しく食べられました！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜18位：ゴマ油香る☆シンプル焼きうどん
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キャベツ ２～３枚
ゆでうどん １玉
サラダ油 少々
醤油 小さじ１
オイスターソース 小さじ１
ゴマ油 小さじ１
塩コショウ 少々
鰹節 適宜
（マヨネーズ） 適宜
（七味唐辛子） 適宜
久しぶりに食べてやっぱ美味しい～と感動して食べました^-^
つくれぽ主
何回作ってるか分からないくらい、リピしています！焼きうどんといえばこれ！！シンプルで作りやすいです✨かつぶしかけて食べました☺️
つくれぽ主
つくれぽ1000｜19位：コクが濃厚！『うまうま中華風焼きうどん』
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これだけの材料で食べ応えある焼きうどんができちゃう！決め手はマヨネーズ♪
卵 1個
長ネギ 1/3本
ゴマ油 大さじ1
豆板醤 小さじ1/2
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
青のり 適量
もう何十回と作ったかわからないくらい食べてます。他で食べたことのない味付けがクセになります！分量がわかりやすく良い！大好き！！
つくれぽ主
豆板醤の辛味が効いてて、ゴマ油で香ばしく、マヨネーズと玉子で味がまろやかになってて美味しかったです！お肉入れると旨みが増します！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜20位：簡単コクうま❤オイソイソースの焼きうどん
▼詳しいレシピはこちら▼
具（今回は↓＊） 冷蔵庫にある物
＊もやし 1/2袋
＊ちくわ 1本
ごま油 大さじ1/2
●オイスターソース 大さじ1
●醤油 大さじ1
●がらスープ（粉末） 小さじ1/2
●水 大さじ2
マヨネーズ お好みで
刻みネギ たっぷり
一玉半に対して、味付けそのままで作りました！二歳半の子供がいるので、子供に丁度いい味、大人には優しい味になりました^^
つくれぽ主
焼きそばのソバがないのに、焼きそば食べたい、という息子に。キャベツ、しめじ、ソーセージ入り。美味しい！と言ってくれましたー
つくれぽ主
人気21位～30位！つくれぽ1000超え・殿堂入りのうどんレシピ｜前日のカレーをアレンジ！簡単カレーうどんレシピなど
つくれぽ1000｜21位：冷凍うどんで簡単！油そば風うどん
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★砂糖 大さじ1/2
★醤油 大さじ1/2
★酢 小さじ1
★すりおろしにんにく（市販チューブ可） 小さじ1/4
★ごま油 大さじ1/2
★鶏がらスープの素 小さじ1/2
★オイスターソース 大さじ1/2
（お好みで）ねぎ 適量
（お好みで）卵黄 1個
（お好みで）白炒りごま 適量
（お好みで）海苔 適量
糖質0麺で作りましたが旨し！絶妙な味付けで味気ない麺もおいしくいただけました。次はガチうどんで作る！100れぽおめです！
つくれぽ主
とても簡単に店並みの味になりました。ざるうどんで作ったので夏にもぴったりです！これはリピ確定です。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜22位：簡単！うまい！中華風ぶっかけうどん！
▼詳しいレシピはこちら▼
☆しょうゆ 大さじ1
☆水 大さじ1
☆砂糖 小さじ1～2
☆酢 小さじ1
☆ゴマ油 小さじ1
しょうが(orチューブ) お好みで(1cm)
卵黄(煮卵や温泉卵などもおいしい！) 1つ
ワカメ お好みで
ゴマ お好みで
(大葉、ネギ、きざみのり、てんかすなど) (お好みで♪)
■ トッピングやうどんの量によりタレが少ない場合は、タレを多めに作って下さい♪■
ななみちゃんの此方の中華風うどん大人気だよねランチに頂いたよ！お義母様のこと胸が痛みます悔いのないよう看病してあげてね御馳走様
つくれぽ主
此方は大人気のレシピだね^^クックの調子どうかな？調子悪いのはアプリの方かな??温泉卵で頂いたよ美味しかった~梅シロップ完成
つくれぽ主
つくれぽ1000｜23位：めんつゆと残ったカレーでカレーうどん
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水 100cc
カレーの残り お玉2杯〜
あげ 1/2枚
ねぎ 好きなだけ
片栗粉 大さじ1
水（片栗粉用） 大さじ2
うどん 1玉
カレーの二日目が楽しみで仕方ない💕カレーよりカレーうどんが好き！
つくれぽ主
間違えて濃く作りすぎたカレーの救済に旦旦那が作ってくれました。片栗粉なしでしたがとっても美味しくて満腹になりました♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜24位：◆冷やし牛おろしうどん◆
▼詳しいレシピはこちら▼
スタミナつけて暑い夏を乗り切ろう！
牛薄切り肉 ２００ｇ
◆醤油 大さじ２
◆タカラ本みりん 大さじ２
◆酒 大さじ１
◆砂糖 大さじ１/２
◆水 ５０ｃｃ
大根おろし お好みの分量
※めんつゆ+水 (温かいつゆの濃さ) ※１人分１００ｃｃ～１２０ｃｃ
■ その他、きゅうり・長ネギ・大葉・おろし生姜などお好みの材料
牛肉が柔らかく味がしみしみでした！大根おろしもいい仕事していてさっぱり！！だけど食べ応えのあるランチになりましたεïз
つくれぽ主
暑い日にさっぱり食べやすく栄養、ボリュームも満点😋美味しいのでリピさせていただきます
つくれぽ主
つくれぽ1000｜25位：簡単☆５分で！濃厚明太クリームうどん♩
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冷凍うどんでレンジで楽チンに誰でも美味しくお店の味に出来ます♡
●バター(マーガリンでもOK) 10g(1かけ)
●豆乳(牛乳でもOK) 120-130cc
●明太子 1/2本
●白だし 大さじ1-2(濃口の方は2)
大葉やネギの薬味 お好みで
ブラックペッパー(あると美味しい) お好みで
簡単で気軽に作れソースが美味しくて良かったです。明太の辛味が有るので白だしは大さじ1で丁度良かったです。ネギ苦手なので刻み海苔で
つくれぽ主
明太子のサイズと辛味でしょっぱさも変わるからダシは少なめがおすすめ！牛乳・麺つゆ代用、辛味対策ブロッコリーコーン入れ。写真撮り忘
つくれぽ主
つくれぽ1000｜26位：☆旦那大絶賛☆本格豆乳坦々うどん
▼詳しいレシピはこちら▼
■ 【具材】
玉ねぎ(長ネギでも◎) 1/2個
チンゲンサイ 1株
ごま油 大さじ1
豚ひき肉 100g
おろししょうが 小さじ1/2
おろしにんにく 小さじ1/2
コチュジャン 小さじ2
■ 【スープ】
★砂糖 小さじ1
★練りゴマ(なくてもok) 大さじ1
★味噌 大さじ1.5
★豆板醤 小さじ2
★おろしにんにく 小さじ1/2
★おろししょうが 小さじ1/2
★すりごま 大さじ1
★鶏ガラスープの素 小さじ2
★塩こしょう 少々
★花椒(あれば) お好みで
★水 200cc
豆乳 400cc
ラー油 お好みで
細麺で作りました。何回も作っています。海外に住んでいるので海外でも美味しいタンタン麺が食べれて幸せです。ありがとうございます。
つくれぽ主
リピ3度目！彼からのリクエストです！家族もみんな美味しいと食べてくれました！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜27位：夏はやっぱりこれ～サラダうどん
▼詳しいレシピはこちら▼
冷蔵庫にある食材で作れて食欲のない暑い日に冷たいサラダうどんで元気復活
めんつゆ 適量
マヨネーズ 適量
ゴマ油 適量
白ごま 適量
天かす 適量
■ ご家庭にある食材（レタス・きゅうり・トマト・カイワレ・大葉・わかめ・カニカマ・コーン・ツナ・など）
■ 今回使った食材↓
レタス ２枚
カイワレ １パック
ミニトマト ６個
コーン １／２缶
ツナ １缶
サラダうどんが食べたく☺️天かすサクサクでさっぱり美味しいサラダうどん💕美味しいレシピありがとうございます💕
つくれぽ主
野菜を食べてくれない子供もこれなら食べてくれましたー。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜28位：簡単！リメイク☆カレーうどん
▼詳しいレシピはこちら▼
カレーが残ってしまったらこれ！お店のカレーうどんも顔負けです！
☆鰹だしの素 大さじ１
☆薄口醤油 大さじ２
☆みりん 大さじ１
カレー(残り物) おたま4杯分
うどん ２玉
◎片栗粉 大さじ1.5
◎水 80ml
ネギ 適量
このカレーうどんを食べたいためにカレーを多めに作りたくなる味でした!!カレーの時はまた作りたいです!
つくれぽ主
3日目カレーはいつもこのレシピを使わせてもらっています♥出汁もきいててカレーもしっかり残っててとても美味しいです！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜29位：丸亀製麺のぶっかけうどん！牛とろ玉うどん
▼詳しいレシピはこちら▼
卵を牛肉と混ぜれば、すき焼きの旨さ！昼食に是非。
肉抜きだと、とろ玉うどんに
トッピング用温泉卵ID:5235270 1個(卵マニアは2個フェチは3個)
おろした長芋(とろろ) 大さじ3(手首程度の太さで5cmぐらい)再現率を高める場合大さじ2
ぶっかけうどんつゆID:3906433 1杯分
↑市販のめんつゆでもok ぶっかけ1杯分
うどん(オススメは半生麺か乾麺) 1玉
刻み葱や七味 お好みで
○みりん 大さじ1.5
○濃口醤油 大さじ1.5
○砂糖 小さじ0〜2
好きな味でした^_^お肉も味が染みていて美味しい！また作ります
つくれぽ主
間違いなく旨い↑平日にどーしても食べたくて頑張りました↑その甲斐あり男子たち爆食↑長芋にしたのでサイコロに切って盛り付けました↑
つくれぽ主
つくれぽ1000｜30位：本場讃岐の温玉肉ぶっかけうどん
▼詳しいレシピはこちら▼
■ ぶっかけ用肉
Ａ水 150ｃｃ
Ａ砂糖 大2
Ａみりん 大2
Ａしょうゆ 大1.5
Ａ酒 大1.5
Ａ牛肉うすぎり 300~500ｇ
■ ぶっかけ用だし
Ｂだし汁 400ｃｃ
Ｂしょうゆ 大6
Ｂみりん 大4
Ｂ砂糖 大2
Ｂ塩 小1/4
■ トッピング
Ｃ天かす 適量
Ｃきざみネギ 適量
Ｃ温泉卵 4個
Ｃおろししょうが 適量
Ｃおろし大根 適量
大根の辛味に、天かすのサクサク感、甘辛いお肉と本当に簡単にお店のようなぶっかけうどん完成します。この夏はリピしまくります。
つくれぽ主
おだしの味が上品で美味しかったです。薄味家族なので少しお醤油は少なめにしました。
つくれぽ主
人気31位～40位！つくれぽ1000超え・殿堂入りのうどんレシピ｜卵とわかめの体に優しいうどん・納豆キムチを使った冷たいうどんなど
つくれぽ1000｜31位：☆うどん☆
▼詳しいレシピはこちら▼
お出汁の効いたシンプルなうどん
お好みの具をのせて♪
●しょうゆ 大さじ２
●みりん 大さじ２
●塩 小さじ1/4
うどん玉 2袋
ランチで食べた、うどんが美味しくて、夜食にも食べました。美味しいです。
つくれぽ主
簡単なのにとっても美味しい‼︎思い立ったら直ぐ作れる手軽さが本当に助かります😊高齢の義母さんもあっという間に完食でした‼︎
つくれぽ主
つくれぽ1000｜32位：１人ランチ♬♫ 釜玉明太バターうどん
▼詳しいレシピはこちら▼
バター ５グラム
★明太子 １/２腹
★卵黄 １個分
★小ねぎ 好きなだけ
★刻み海苔 好きなだけ
★かつお節 好きなだけ
お醤油 ひとまわし
何度もリピしてますが、今日は混ぜる前に写真撮るのを覚えてたので´∀｀*笑いつ食べても何回食べても、変わらず美味です♡
つくれぽ主
リピです♪ほんっとに時間ない〜明太子ある！って日にお世話に^ ^簡単で美味しくて大満足です♬✨マーガリン代用、醤油なしでも美味♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜33位：冷凍うどん＆レンジで茄子とツナの冷うどん
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レンジで蒸した茄子とツナが相性良く美味♡
冷凍うどん＆レンジで簡単に出来るから暑い日にも嬉しい♫
ツナ 大さじ１～２
冷凍うどん １袋
◆めんつゆ+水 温かいつゆの濃さにして100～120ml
◆おろし生姜 お好みで
貝割れ大根 又は大葉 適量
簡単で美味しい♡夏バテ気味でもツルツル食べられちゃう！またリピします＼^o^／
つくれぽ主
大きな茄子が安く買えたので休日ランチに。小ネギしか無かったですが、彩りも良くて美味しかったです♡ノンオイルツナにごま油◎でした！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜34位：レンジで簡単ランチ＊ナポリタン風うどん
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ウィンナー 1本
玉ねぎ 1/4個(25g)
バター 15g
ケチャップ 大2
にんにく(チューブ) 1.5cm
塩 適量
ブラックペッパー 適量
フライパンいらずで、電子レンジだけで出来てとっても簡単なのに美味しかったです*\^o^/* ピーマンも一緒に入れてみました♡
つくれぽ主
とても簡単で美味しかったです！バターを間違えて10gにしてしまったけど、それくらいがちょうど良かったです。リピします！！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜35位：夏野菜たっぷり肉味噌うどん
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なす 2本
ピーマン 3個
パプリカ 1個
豚ひき肉 300g
にんにく 1片
生姜 1片
☆みそ 大さじ2
☆砂糖 大さじ2
☆みりん 大さじ2
☆酒 大さじ2
☆しょうゆ 大さじ1
水 100cc
水溶き片栗粉(片栗粉・水) 各大さじ2
遅い1人ランチにいただきました♥味付け抜群リピ決定です。帰って来たら家族にも食べさせよう！長葱トッピング一味がけ♪美味でした😋
つくれぽ主
野菜嫌いな娘もピーマン茄子もパクパク食べてました！大人用に、余った油にネギをと豆板醤を炒め乗っけて食べたら妻にも大好評でした😄
つくれぽ主
つくれぽ1000｜36位：1人暮らしの簡単ランチ 納豆キムチうどん
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200レポ達成ありがとうございます☆手間も時間もかけない簡単レシピ
納豆 １パック
キムチ 好きなだけ
めんつゆ 小さじ１
■ ☆その他お好みでトッピング☆
温泉玉子、海苔、万能ねぎ、ごまetc お好きなだけ
乗っけるだけ超簡単🤍 冷うどん×発酵で夏にピッタリ✨ ネギはなかったんですが、温玉、ゴマ、ごま油追加でとっても美味しかったです！
つくれぽ主
まさに１人でいただきました！進みます！寒かったので、冷凍うどんをチンして温かいままいただきましたが、おかわりしたくなりました！笑
つくれぽ主
つくれぽ1000｜37位：即席カレーリメイク♪母さんのカレーうどん
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★カレーの残り お玉山盛り1杯
★水 200ml
★麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
★みりん 大さじ1
★だしの素(粉末) 小さじ1/2
薬味葱(長葱・分葱・浅葱等) 適量
胡椒 適量
お昼に♪お揚げも入れてくったり味しみしみお店の味でした😋美味しくて息子替え玉も🤣有難う♡
つくれぽ主
昨夜のカレーを息子のリクエストでコチラにリメイクです♪お揚げさんとネギ入れて具もりもりお腹いっぱい美味しく頂きました😋有難う♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜38位：簡単！わかめと卵の優しいうどん♪
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卵 1個
乾燥わかめ 適当!!!笑
めんつゆ(キッコーマン削りたてかつお香る本つゆ)3倍濃縮 60cc
水 300cc
長ねぎ 適当!!!笑
2倍濃縮50cc（しかなかった）に水300ccで♪風邪気味妊婦のお昼ご飯に薄味でとっても美味しかったです♡面倒なのでネギなしで♪
つくれぽ主
濃縮タイプが違うので、麺つゆ量は目分量で。寒い日の1人ランチに☆家にあるものだけで簡単に作れて◎残ってた揚げ玉も入れました♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜39位：時短♪冷やし中華風＊潰し梅トマトうどん
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梅干 1個
トマト（プチトマト代用可） 中1/2個
●めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
●水 大さじ3
●ポン酢 小さじ1/2
●ごま油 少々
●鶏がらスープの素(なくても可) 小さじ1/2
●白すりごま 大さじ1/2
お好みの具材【ゆで卵、ハム、ツナ、きゅうり、オクラ、小葱、青紫蘇、など】 お好みの量
ミニトマトで作りました。ミニトマトを消費したく、美味しい食べ方を探しています。今の季節、さっぱりしていてとても美味しかったです。
つくれぽ主
夏にヘビロテしています！今回も発酵トマトで☆梅&大葉たっぷりでさっぱりといただきました♪
つくれぽ主
つくれぽ1000｜40位：☆明太子クリームうどん☆
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とろっと濃厚でクリーミー
出汁のきいた熱々スープが美味しい♪
ランチにも♪
バター １０g
小麦粉 大さじ１と2/3
牛乳 350ml (あっさりしたい場合は牛乳200mlと水150ml)
●明太子（皮を除く） 30g
●白だし 大さじ１と１/2
●薄口醤油 小さじ１
●塩 少々
トッピング用明太子 適量
トッピング用小ネギ 適量
美味しいので毎回倍量作っています^^麺を食べて残ったソースにご飯とチーズを入れてリゾットにするのが定番になってます♪
つくれぽ主
これ何気に難しい…鍋に牛乳一気に入れたらダマができ失敗、明太子がスープに溶けずに塊になって失敗、挙句作る季節を間違え汗だくに…
つくれぽ主
