人気1位まとめ！エビチャーハンレシピ絶品・殿堂入り30選｜クックパッドつくれぽ1000
「最高に美味しく出来る、エビチャーハンの人気レシピの作り方を探してる」
「たくさんの人が支持してるエビチャーハンのレシピを知りたい」
「数あるエビチャーハンのレシピの中でも、人気1位の作り方ってどんなレシピ？」
プリプリの海老がたまらない、エビチャーハン。
中華料理屋さんで食べるような、フワフワの卵とパラパラのご飯に仕上げて、レストランで食べているような気分になれたら嬉しいですよね。
そんなエビチャーハンのレシピを探しているアナタのために、人気レシピサイト「クックパッド」「デリッシュキッチン」「楽天レシピ」「味の素パーク」の人気1位のレシピと、クックパッドの人気のレシピをランキング形式で順番にまとめました。つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、オイスターソースで味付けするレシピや焦がしネギのきいたレシピなど、簡単なのに本格的な味に仕上がる作り方を選定！
今日のエビチャーハンのレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪
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目次
- 人気1位～10位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のエビチャーハンレシピ｜絶品☆パラパラ炒飯の作り方からナシゴレン風まで
- つくれぽ1000｜クックパッド人気1位：ふんわり炒り卵の海老チャーハン♪
- Delish Kitchen・人気1位｜ボリューム満点！豆苗たっぷりえびチャーハン
- 楽天レシピ・人気1位｜冷凍エビでエビチャーハン レシピ・作り方
- 味の素パーク・人気1位：簡単パラパラえびチャーハン
- つくれぽ1000｜2位：☆絶品えびチャーハン☆
- つくれぽ1000｜3位：絶品＆簡単♪海老レタスチャーハン
- つくれぽ1000｜4位：海老と焦がしネギの炒飯♡
- つくれぽ1000｜5位：【農家のレシピ】レタスとエビのチャーハン
- つくれぽ1000｜6位：マヨパワー★卵なしで簡単パラパラ海老炒飯
- つくれぽ1000｜7位：エビのあんかけチャーハン
- つくれぽ1000｜8位：早炊き２２分☆炊飯器deエビチャーハン
- つくれぽ1000｜9位：おうちで作る！海老入りナシゴレン風炒飯
- つくれぽ1000｜10位：☆タイ風蝦味噌チャーハン☆
- 人気11位～20位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のエビチャーハンレシピ｜鶏ガラスープやオイスターソースを使って簡単なのに本格的な炒飯の作り方をランキング
- 人気21位～30位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のエビチャーハンレシピ｜冷凍でも手軽にプリプリ♪子供も大人も大喜びの炒飯の作り方
人気1位～10位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のエビチャーハンレシピ｜絶品☆パラパラ炒飯の作り方からナシゴレン風まで
つくれぽ1000｜クックパッド人気1位：ふんわり炒り卵の海老チャーハン♪
▼詳しいレシピはこちら▼
ご飯 600g
長ねぎ（みじん切り） 1本
にんにく（みじん切り） 1～2片
中華だしの素 大さじ1
塩・こしょう 適量
サラダ油 大さじ2
しょう油 小さじ2
酒 適量
パセリ 適量
■ 炒り卵
●卵 3個
●砂糖 大さじ1
サラダ油 大さじ2
海老たっぷりにしました❕卵のお砂糖を次から減らそうと思いましたが、甘いのも優しい味で良かったです❕美味しかった💗リピしたいです
つくれぽ主
リピ💗余ってたイカも入れちゃいました。卵のお砂糖は無しで。次回、旨味調味料も入れてみようかな?優しいお味で美味しいと好評です❕
つくれぽ主
卵と海老をそれぞれ先に炒めた後、ご飯と長ねぎだけでチャーハンを作り、最後に卵と海老を戻すのがポイント。
そのひと手間でふんわり卵とプリプリの海老になるんですね♪
Delish Kitchen・人気1位｜ボリューム満点！豆苗たっぷりえびチャーハン
むきえび 50g
溶き卵 1個分
豆苗 1/2パック
サラダ油 小さじ1
ごま油 大さじ1/2
☆調味料
しょうゆ 大さじ1/2
塩こしょう 少々
＼DELISH KITCHENアプリで詳しいレシピを動画付きで確認しよう！／
楽天レシピ・人気1位｜冷凍エビでエビチャーハン レシピ・作り方
卵 2個
長ネギ 1本
ご飯 3人前
サラダ油 大さじ1
ウェイパー 大さじ1弱
お好みで塩胡椒 適量
美味しくできました
つくれぽ主
パラパラにできました！味もシンプルに美味しいです！
つくれぽ主
味の素パーク・人気1位：簡単パラパラえびチャーハン
▼詳しいレシピはこちら▼
冷水 1カップ
「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3
うま味調味料「味の素®」 小さじ1/4
ねぎ 1本
しいたけ 6個（60g）
卵 4個
「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2
うま味調味料「味の素®」 小さじ1/4
ご飯 750g
「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」 大さじ3
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ3
しょうゆ 小さじ4
「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2
味の素冷凍食品KK「グリンピース」 1/2カップ
つくれぽ1000｜2位：☆絶品えびチャーハン☆
▼詳しいレシピはこちら▼
「絶品チャーハンのもと」で作る
絶品えびチャーハン♪
パラパラに仕上がります
米 ２合
●鶏ガラスープのもと 大さじ1/2
●しょうゆ 小さじ１
●ごま油（サラダ油でも） 小さじ１
●塩・胡椒 少々
むきえび 150~200g
卵 ２個
長ネギ 1本
しょうゆ 大さじ1
塩・こしょう 少々
にんにく（チューブでも） 1かけ
しょうが（チューブでも） 少々
サラダ油（またはラード） 大さじ1
ごはんパラパラだし味付け最高だし、⭐︎栄養士のれしぴ⭐︎さんは大当たりレシピしかないからいつも助けられてます！！
つくれぽ主
2.5合で。大人2幼児2で足りなかったので次は3合にします（笑）お米にしっかり味が付き美味しかったです！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜3位：絶品＆簡単♪海老レタスチャーハン
▼詳しいレシピはこちら▼
卵(S) １～２個
冷凍えび １００gぐらい
レタス １/４玉
マヨネーズ 大さじ２
鶏ガラスープの素 小さじ１
オイスターソース 大さじ１
塩 少々
こしょう 適量
背わたとり済みの冷凍むき海老を使えば、レタスは手でちぎり包丁要らずでした。材料さえ有ればすぐ出来ます。プリプリエビ美味しかった❣️
つくれぽ主
このレシピの海老レタスチャーハンは絶品です。欲張って買い溜めし過ぎた（笑）マヨネーズを使って絶品チャーハンが作れるなんて！美味♥
つくれぽ主
つくれぽ1000｜4位：海老と焦がしネギの炒飯♡
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【えびとネギ炒飯】部門人気検索1位ありがとうごさいました♬
長ねぎ 中1本
ムキエビ(ボイル海老も可) 10個～
卵 1個
ごま油 大さじ1
◎塩こしょう 少々
◎顆粒中華だし 少々
◎醤油 適量
小ねぎ(なくても可) パラパラと！
海老入りの炒飯って贅沢な気がして作ったことがなかったけど美味しい〜♪長ネギがなく玉葱と刻みネギでも美味しかったです。にんじんプラス！
つくれぽ主
おはようございます⑅˃◡˂⑅チャーシューも一緒に❣焦がしたネギが美味♡てんこ盛り完食♬有難うございます。厳しい暑さに注意を♪
つくれぽ主
つくれぽ1000｜5位：【農家のレシピ】レタスとエビのチャーハン
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小エビ １００ｇ
レタスの葉 2枚
卵 ３個
■ 【A】
ニンニク（みじん切りにしておく） 1片
ごま油 大さじ１
サラダ油 大さじ１
■ 【自家製のチャーハンの素】
ウェイパー １０ｇ
オイスターソース 小さじ２
醤油 小さじ１
酒 小さじ１
コショウ 少々
味覇がなかったので丸鶏ガラスープで作りました。塩気が足りない感じでしたので仕上げに塩をひと振りしました。リピします^^
つくれぽ主
レタスの代わりにシャキシャキネギにしましたが、自家製炒飯の素の味付け最高でした！次回は絶対レタスでやりたいです…！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜6位：マヨパワー★卵なしで簡単パラパラ海老炒飯
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冷凍えび １５０ｇ
長ねぎ １本
■ 調味料
ごま油 約大さじ１
中華だし顆粒（鶏ガラスープの素など） 大さじ１
醤油 大さじ２
マヨネーズ レシピ内に記載
こしょう ３～５振り
具材は冷凍のあるものですが😅💦卵なしでもチャーハンが作れて助かりました！
つくれぽ主
家庭で作る味の炒飯ができました。卵いらずですが卵がほしくなります
つくれぽ主
つくれぽ1000｜7位：エビのあんかけチャーハン
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むきエビ 200ｇ
ネギ 15センチ
しょうが 1/2片
にんにく 1/2片
卵 2～3個
◎ケチャップ 大2
◎酢 大2
◎砂糖・酒 各大1
◎塩コショウ 少々
◎だし汁 1/2カップ
◎豆板醤 小1/2
水溶き片栗粉 適宜
さっそくリピです♪美味しくてぱくぱく食べれちゃいます！
つくれぽ主
パラパラの金の炒飯にエビチリ、この組合せと旨さは、反則級です！！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜8位：早炊き２２分☆炊飯器deエビチャーハン
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味も均一につくので炒めるより簡単！！美味しいのです＠＾＾＠
エビ １０匹ほど
人参 １０cm
タマネギ １／４個
ネギ １０cm
■ 調味料
ごま油 大さじ１
醤油 大さじ１
お酒 大さじ１
ガラスープの素 大さじ１
塩、胡椒 少々
2回めです♪具材→お水→早炊きでパラパラを学んで他の炊飯器チャーハンもおいしく仕上がるようになって嬉しい〜!伝授感謝です^^
つくれぽ主
スピード簡単美味！！レンチン卵のっけました！！時間ない時にいい！！具も無限大！！またリピします！！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜9位：おうちで作る！海老入りナシゴレン風炒飯
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人参(みじん切り) 1/3本
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
パプリカ（みじん切り） 1/4個
にんにく(みじん切り) 1片
生姜(みじん切り) 1片
海老 8尾
唐辛子粉 小さじ1
塩麹 小さじ1
卵 2個
塩コショウ 少々
★ケチャップ 大さじ2
★スイートチリソース 大さじ1
★醤油 小さじ1
★オイスターソース 大さじ1
★みりん 大さじ2
★酒 大さじ1
エビ好きの我が家におはたまらな～い❤みんなパクパク良く食べましら
つくれぽ主
美味しかったです！この調味料であの味になるんですね～感動です＾＾
つくれぽ主
つくれぽ1000｜10位：☆タイ風蝦味噌チャーハン☆
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バター 少々
干しエビ 大さじ2
にんにくみじん切り 一片
たまねぎのみじん切り 大さじ2
カピ（蝦味噌） 大さじ1～1.5
きゅうり（飾り用） 適宜
ナムプラー 小さじ2
ナムプリックパオ（チリインオイル） 小さじ1
とても美味しく出来ました！鷹の爪と卵加えました。最後に入れたナムプリックがまたいい仕事してますね。また作ります。
つくれぽ主
カピへの愛が伝わってきて作ってみました！すごくおいしい！感謝です
つくれぽ主
人気11位～20位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のエビチャーハンレシピ｜鶏ガラスープやオイスターソースを使って簡単なのに本格的な炒飯の作り方をランキング
つくれぽ1000｜11位：本格！エビチャーハン♪
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むきエビ（冷凍） 100g
たまねぎ 小1/2
鶏がらスープの素 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
塩コショウ 少々
お弁当用に作りました。おいしく出来ました。ありがとうございます♪
つくれぽ主
娘ランチに完食♫エビと鶏のW出汁でおいしい♫私も味見止まらず～笑
つくれぽ主
つくれぽ1000｜12位：エビピラフ風炒飯
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玉子 1個
むきえび 適量
たまねぎ 1/4個みじん切り
人参 みじん切り適量
ピーマン（パプリカでも） みじん切り適量
刻みにんにく 少々(ガーリックパウダーでも)
バター 大さじ1
顆粒コンソメ 大さじ2
ブラックペッパー 少々
味の素 少々
■ 塩こしょう
醤油 少々
バターとコンソメで簡単に味付け★家にあった材料だけで美味しいランチになりました笑
つくれぽ主
残りご飯食材で美味しく出来ました。 有難うございます。ご馳走様！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜13位：簡単にパラパラ☆絶品エビチャーハン
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ニンニク 1片
ネギ 1本
むきエビ 4人分
マヨネーズ 小さじ1
冷ご飯 3～4人分
塩コショウ 適量
醤油 適量
創味シャンタンチューブ 2センチくらい
ブラックペッパー 適量
エビがぷりぷりで美味しい！レモン汁かけたらアジアンテイストが出て味変にもよかったです。
つくれぽ主
エビが少ししかなかったので、カニカマも追加してみました！美味しかったです*^ω^*
つくれぽ主
つくれぽ1000｜14位：ベトナム風✩爽やか海老の炒飯
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サラダ油 大さじ１
玉ねぎ 1/2個
トマト 大1/2個
海老（中） ６～８匹
卵 １個
冷ご飯 お茶椀 2杯
あさつき 2本
■ ＊＊＊✩味付け✩＊＊＊
✩ニュクマム（ナンプラー） 大さじ２
✩醤油 大さじ２
✩レモン汁 小さじ１
✩塩・胡椒 適量
■ ＊＊＊✿仕上げ✿＊＊＊
コリアンダー（パクチー） お好みの量
バジルや ミントの葉（あれば） ２，３枚
チリソース（ファインチリソース） 大さじ２
レモンペッパー（あれば） 少々
ナンプラーとレモンすごく合ってて美味しい♪今度はエビたっぷりで♡
つくれぽ主
トマトをチャーハンに入れるとは斬新！美味しくておかわりしました♬
つくれぽ主
つくれぽ1000｜15位：簡単な絶品セロリ葉っぱで海老チャーハン
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玉ねぎ 1/2個
人参 1/3本
セロリ葉っぱ 適量
ハム 1/2パック
卵 2〜3個
干し海老 適量
油 大さじ2
味の素 大さじ1
醤油 大さじ1〜2
塩胡椒 少々
ごま油 大さじ1
青ネギ 適量
余ったセロリをいつも捨ててしまうので美味しく食べれて良かったです⭐️
つくれぽ主
炒めてる時から良い香り♡炒飯思いつかなかったー！凄い美味しい！！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜16位：ｷｬﾍﾞﾂと桜ｴﾋﾞの塩昆布ﾁｬｰﾊﾝ
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ｷｬﾍﾞﾂ ２枚ほど
桜エビ 大３〜
塩昆布 ２つまみほど
卵 １個
■ ☆塩胡椒
■ ☆醤油
■ ☆中華味の素
人参もプラス☆桜えびの風味よく、旦那にも好評で美味しかったです♪
つくれぽ主
祝話題入り☆あるものでできて美味しかったです^^食感いいですね。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜17位：エビとアボカドのチャーハン
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アボカド 1個（125ｇ）
冷凍剥きエビ 80ｇ
たまねぎ 45ｇ
★オイスターソース 大さじ1
★しょうゆ 大さじ0.5
刻みのり 適量
温泉タマゴ 1個
オイ醤の味付け良いですね！✨エビ香ばしくアボクリーミーで美味〜♡
つくれぽ主
目玉焼き乗せで♪海老とアボカドに半熟卵が絡んで堪らない美味しさ♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜18位：海老とブロッコリーのオーロラソース炒飯
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海老 10匹ぐらい
ブロッコリー 1房
玉葱 小なら半分
コーン 適量
ケチャップ 大さじ2
マヨネーズ 大さじ1
塩 適量
植物油 適量
甘くて食べやすかったので3歳娘もﾊﾟｸﾊﾟｸ食べてくれました♪
つくれぽ主
エビがなかったのでイカで代用。オーロラソースが絶品！リピ確定です
つくれぽ主
つくれぽ1000｜19位：エビとキャベツのオイスターチャーハン
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卵 2個
ムキエビ 10尾
キャベツ 1/6個
ネギ 10cm
■ 調味料
塩 適量
コショウ 少々
化学調味料 少々
ショウユ 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
ゴマ油 小さじ１
サラダ油 大さじ２
えびはベーコン、キャベツは白菜ですが、さっぱりでとてもおいしい！
つくれぽ主
美味しすぎて食べすぎ注意（≧∀≦）次はもっと野菜沢山入れてみます
つくれぽ主
つくれぽ1000｜20位：エビのバジル炒飯
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S&Bバジル 大さじ1
S&Bローストガーリック（あらびき） 小さじ1
オリーブオイル 大さじ2
むきエビ 100g
塩 少々
S&Bブラックペッパー（あらびき） 少々
醤油 小さじ1
海老にバジル、大好きで、つくりました。もちろん、大変美味でした♪
つくれぽ主
オススメのレタス入りで☆ローストガーリックとバジルの風味が最高♪
つくれぽ主
人気21位～30位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のエビチャーハンレシピ｜冷凍でも手軽にプリプリ♪子供も大人も大喜びの炒飯の作り方
つくれぽ1000｜21位：さっぱり爽やか☆レモンチャーハン
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●酒・ポッカレモン100 各小1
レタス ３枚ぐらい
◎にんにく・生姜 摩り下ろし各１片分
◎ごま油 大1
ご飯 茶碗２杯強
◆ポッカレモン100 小2
◆ナンプラー 大1弱
◆濃縮めんつゆ 小1
塩胡椒 適量
粗引き黒胡椒 多め
大好きな素材の組み合わせでおいしかったです！ごちそうさまでした♪
つくれぽ主
レモンいっぱいかけてさっぱり美味しく頂きました♪めっちゃ美味♪♪
つくれぽ主
つくれぽ1000｜22位：海老炒飯
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家にある好きな具材でどうぞ。
ごま油 大さじ1/2
卵 2個
海老 8尾(お好み)
長ネギ 1/2本
サラダ油 全部で大さじ1くらい
◎塩胡椒 3振りくらい
◎鶏ガラスープの素 小さじ1/2
◎味の素（お好み） 3振りくらい
醤油 小さじ1
簡単に美味しくできました！
つくれぽ主
つくれぽ主
つくれぽ1000｜23位：パパっと海老チャーハン
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海老は火を通しすぎると固くなるので注意を！！
冷凍むき海老 135g
玉子 4個
青ネギ 1本
白ネギ 15cm程
ごま油 約50g
砂糖 大さじ1
ガラスープ(顆粒) 大さじ1
塩 3つまみ
醤油 小さじ2
紅生姜 飾り
つくれぽ主
つくれぽ主
つくれぽ1000｜24位：エビたっぷり！エビチャーハン
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卵 2個
冷凍むきエビ 好きなだけ
青ネギ 好きなだけ
油 大さじ2
■ ●調味料
●鶏ガラの素 適量
●塩コショウ 適量
●醤油 少し
つくれぽ主
つくれぽ主
つくれぽ1000｜25位：海老とレタス炒飯
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ごま油 海老の量に合わせて
ハム 2枚
卵 2個
ご飯 お茶碗2杯〜
レタス 2枚
塩胡椒 各少々
味覇 小さじ2
醤油 大さじ1
酒 小さじ1
ごま油 仕上げ用 少々
ハムなし、レタスがシャキシャキ、エビがブリブリ、美味しかった。
つくれぽ主
美味しかったです♡簡単なのでまた作ります
つくれぽ主
つくれぽ1000｜26位：本格タイ海老チャーハン✦カオパットクン
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むき海老 50ｇ
玉葱 1/4個
トマト 1/2個
小口ネギ 大匙2
ニンニク 1片
卵 1個
✦オイスターソース 大匙1
✦シーウカオ（又は薄口醤油） 大匙1
✦ナンプラー 大匙1/2
✦砂糖 大匙1/2
✦コショウ 少々
■ ＜トッピング用＞
生唐辛子 1本
ナンプラー 大匙１～２
生ライム又はライム果汁 1/4個又は大匙2～
トマト・ライムなしで作りましたが、美味しかったです！
つくれぽ主
ペーストでずるしました。うまし。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜27位：レンジだけ！？本格えびチャーハン
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むきえび ４尾
長ねぎ 1/4本
☆鶏がらスープの素 小さじ１
☆醤油 小さじ１
☆塩コショウ 少々
卵なし、レンチンで美味しい炒飯でした。
つくれぽ主
つくれぽ主
つくれぽ1000｜28位：茅乃舎野菜だしで海老ピラフ風～チャーハン
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ボイル海老 8ひき
微塵玉葱 小2分の1個
ミックスベジタブル 30ｇ
茅乃舎野菜だし 1袋
(塩)・黒胡椒 お好み利用
バター 大さじ1
減塩タイプで。茅乃屋のは優しい味で安心して食べられますね。美味☆
つくれぽ主
美味しすぎました♡こんな使い方があったなんて ＾∀＾リピ決定
つくれぽ主
つくれぽ1000｜29位：大葉とエビのオートミールチャーハン
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えび 5尾
オートミール（ロールドオーツ） 80ｇ
水 140ml
大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ 大さじ１
白ネギ 10㎝
卵 1個
サラダ油 大さじ３
塩・こしょう 各少々
酒 大さじ1/2
しょうゆ 小さじ２
つくれぽ主
つくれぽ主
つくれぽ1000｜30位：ニンニクで食欲増進！？ エビチャーハン
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ご飯 二合
卵 2個
☆ニンニクチューブ 5g
☆鶏がらスープの素 大スプーン3
☆ごま油 10g
☆醤油 10g
味付けが食欲をそそる〜♡海老がプリップリでとても美味しかったです！
つくれぽ主
ニンニクの代わりにワイン、醤油の代わりにめんつゆで作りました。
つくれぽ主
