人気1位まとめ！牛乳なしハンバーグレシピ絶品・殿堂入り8選｜クックパッドつくれぽ1000
「牛乳なしで作れる美味しいハンバーグのレシピを知りたい！」
「牛乳なし・パン粉なしハンバーグのレシピってどんなのがあってみんなは何を作っているの？」
「牛乳なしハンバーグのレシピ人気1位を知りたい！」
ハンバーグを作りたいけど、家族に牛乳アレルギーの方がいて牛乳を使えなかったり、たまたま家に牛乳がない時ありますよね。
そんな、牛乳なしハンバーグのレシピを探しているアナタのために、人気レシピサイト「クックパッド」「デリッシュキッチン」「楽天レシピ」「味の素パーク」「クラシル」「レタスクラブ」とYoutubeの人気1位のレシピをまとめました。
つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、簡単にできるレシピから時短レシピ、子供向けレシピまでを選定！今日の牛乳なしハンバーグレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪
目次
- 1位～8位！つくれぽ1000超えの牛乳なしハンバーグレシピ｜パン粉なし・卵なしレシピなど紹介
- Youtube人気1位・826万回再生｜料理研究家が本気で作る「至高のハンバーグ」『Hamburg steak』
- クックパッド・人気1位：元ステーキ職人直伝！ハンバーグの黄金比率
- Delish Kitchen・人気1位｜定番おかず！豆腐ハンバーグ
- 楽天レシピ・人気1位｜卵も牛乳も使わない！ラム肉の手ごねハンバーグ レシピ・作り方
- 味の素パーク・人気1位｜とろーりチーズのサバ豆腐ハンバーグ
- クラシル・人気1位｜失敗知らず！煮込みハンバーグ
- レタスクラブ・人気1位｜和風おろしハンバーグ
- つくれぽ1000｜2位：鶏ひき肉の大葉ハンバーグ
- つくれぽ1000｜3位：5分でハンバーグ丼！合挽き肉と玉ねぎ炒め
- つくれぽ1000｜4位：つくれぽ千人♪豆腐と豚挽き肉のハンバーグ
- つくれぽ1000｜5位：うちのハンバーグ
- つくれぽ1000｜6位：お肉は一切使いません!!絹豆腐ハンバーグ
- つくれぽ1000｜7位：秘密の豆腐ハンバーグ
- つくれぽ1000｜8位：鶏ひき肉が*最高*豆腐ハンバーグ
1位～8位！つくれぽ1000超えの牛乳なしハンバーグレシピ｜パン粉なし・卵なしレシピなど紹介
Youtube人気1位・826万回再生｜料理研究家が本気で作る「至高のハンバーグ」『Hamburg steak』
息子が母の日に作ってくれました！今まで私が作ってきたどのハンバーグより美味しかったです
つくれぽ主
今日お父さんに作りました。
いつもは少しだけしか褒めてくれないのに、今日は「おいしいおいしい」ってずっと言って食べてくれました。
お店レベルとも言ってくれて心の中でガッツポーズかましました
つくれぽ主
クックパッド・人気1位：元ステーキ職人直伝！ハンバーグの黄金比率
▼詳しいレシピはこちら▼
にんにく 1片
◯つなぎ類↓↓↓ ↓↓↓
○パン粉(出来れば生パン粉で) 1/2カップ
○調製豆乳(牛乳でも) 1/2カップ
○卵 1個
○クレイジーソルト普通の塩でも 小さじ1
○ブラックペッパー粗びき 少々
○胡椒(ふつうの) 少々
○ナツメグ あれば少々
牛・豚合挽き肉 300g
焼き油 大さじ1
△煮込みソース↓↓↓ ↓↓↓
△赤ワイン(+水でも) 1カップ
△中濃ソース 50cc
△ケチャップ 30cc
このレシピだと息子がハンバーグを食べてくれます(^^)
つくれぽ主
ハンバーグを作るのは、必ずこのレシピ❣️生クリームがきれていて、、、マヨネーズでデコレーション。とても美味しく頂きました。御馳走様
つくれぽ主
材料をボールで合わせてよく混ぜ、冷蔵庫で数時間休ませたらフライパンで両面焼きます。
ソースの材料を入れて蒸し焼きにし、沸騰したら蓋をして煮込んで煮詰めて完成。
Delish Kitchen・人気1位｜定番おかず！豆腐ハンバーグ
豚ひき肉 200g
木綿豆腐 1/2丁(100g)
玉ねぎ 1/2個
パン粉 大さじ3
塩こしょう 少々
★照り焼きソース
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
その他の材料
サラダ油 小さじ2
白いりごま 少々
豆腐ハンバーグはいつも柔らかくなりすぎて、上手くいかないことがたびたび…このレシピは形も崩れないし、ふかふかで、しかも味も美味しいです。
つくれぽ主
ふっくらでボリームも合って食べ後堪えあります
つくれぽ主
＼DELISH KITCHENアプリで詳しいレシピを動画付きで確認しよう！／
楽天レシピ・人気1位｜卵も牛乳も使わない！ラム肉の手ごねハンバーグ レシピ・作り方
お店ではあまり出会えないラム肉を使って、贅沢な味わいに♪
ニンニク １ 1/2片
オリーブオイル ※バターやサラダ油でも可 大さじ１
ジンギスカン用ラム肉 300g
●ナツメグ、一味唐辛子、黒胡椒、オレガノ 各、少々（例３ふりずつ）
●レモンライムジャム ※マーマレードで可 小さじ1/2
●片栗粉 大さじ１
●塩 小さじ1/4
（必要なら）油 少々
日本酒 もしくは白ワイン 1まわし
ローズマリー（ドライを使用） ２つまみ
A ケチャップ 大さじ２
A ソース 大さじ１
A 黒コショウ 少々
A 日本酒 もしくは白ワイン 大さじ１
味の素パーク・人気1位｜とろーりチーズのサバ豆腐ハンバーグ
▼詳しいレシピはこちら▼
木綿豆腐 200g
焼き麩 20g
溶き卵 1個分
「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ1
ピザ用チーズ 20g
「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
七味唐がらし・好みで 適量
クラシル・人気1位｜失敗知らず！煮込みハンバーグ
▼詳しいレシピはこちら▼
塩 小さじ1/4
卵 (Mサイズ) 1個
(A)ナツメグ 少々
(A)パン粉 30g
(A)黒こしょう 少々
具材
玉ねぎ 1個
しめじ (50g) 1/2株
エリンギ 60g
ブロッコリー 30g
にんじん 100g
煮込みソース
薄力粉 大さじ2
水 300ml
コンソメ顆粒 5g
(B)ウスターソース 大さじ3
(B)ケチャップ 大さじ3
有塩バター 5g
サラダ油 小さじ2
とっても美味しく作れました。家族にも好評でした。酸味が強いとの食レポを読んで、甜菜糖を大さじ1加えました。コクが出ました。
つくれぽ主
《ハンバーグ》
合挽き肉 500g
玉ねぎL 1/2
卵L 2個
パン粉 60g(牛乳で浸す)
ナツメグ・塩胡椒 適量
《ソース》
エリンギ 1P
砂糖小さじ1
他レシピ通り
以上で作りました。
ハンバーグは柔らかく
ジューシーに仕上がりました！
ソースは砂糖を追加した方が
酸味がやわらぎ
子供にも良い具合になりました。
作り過ぎてしまったと思いましたが
大人にも子供にも大好評で
ペロリと平らげてもらえました！
リピしたいレシピです！
つくれぽ主
レタスクラブ・人気1位｜和風おろしハンバーグ
▼詳しいレシピはこちら▼
・合いびき肉…180g
・溶き卵…1/2個分
・パン粉…1/4カップ
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々
えのきたけ…大１袋(200g)
大根おろし…1/6本分(150g)
たれ
・しょうゆ、みりん…各大さじ1/2
・砂糖、片栗粉…各小さじ1/2
・水…大さじ２
つけ合わせ
・ブロッコリー…1/2個(100g)
・ミニトマト…６個(60g)
・小麦粉、サラダ油
つくれぽ1000｜2位：鶏ひき肉の大葉ハンバーグ
▼詳しいレシピはこちら▼
大葉 10枚
☆玉ねぎ 1/4個分（40g）
☆味噌 小さじ2弱
☆醤油 小さじ2強
☆塩コショウ 少々
☆片栗粉 小さじ2
サラダオイル 少々
家族みんなが美味しいと食べてくれました。またリピします。
つくれぽ主
簡単に作れて味付けも良く玉ねぎを炒めないので食感もいいです。またリピします！美味しかった〜♪
つくれぽ主
つくれぽ1000｜3位：5分でハンバーグ丼！合挽き肉と玉ねぎ炒め
▼詳しいレシピはこちら▼
玉ねぎ 1個
★ケチャップ・ソース 各大さじ3
★醤油 大さじ1/2
★バター 5～10g
★コショウ 適量
リピです！簡単で美味しく大満足です♡この写メは息子用ですが早々と完食していました(^^)ご馳走様でした♪
つくれぽ主
とても時短で簡単！スプーンで食べられて小さい子も食べ易いようです
つくれぽ主
つくれぽ1000｜4位：つくれぽ千人♪豆腐と豚挽き肉のハンバーグ
▼詳しいレシピはこちら▼
豆腐（木綿でも、絹でも） 二分の一丁
たまねぎのみじん切り 中１個分
パン粉 豆腐と同量くらい（容積で）
卵 １個
塩、こしょう 適量
照り焼きソース（醤油、みりん、砂糖 各大匙２）
リピです！1.5倍程でひじき入りで、加えて小さいのも作ってつくね風に！美味しいね♪と、たくさん食べてくれました！！砂糖は半量で♪
つくれぽ主
玉ねぎなくて入れてませんが今日もとっても美味しかったです♪旦那様も手作りと気づきませんでした！実家の両親にも作ってあげたい♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜5位：うちのハンバーグ
▼詳しいレシピはこちら▼
◇合いびき肉 ３００ｇ
◇卵 １個
◇パン粉（省略可） 大さじ３
◇塩こしょう 適量
＊赤ワイン（または酒） 大さじ４
＊ソース（我が家は中濃） 大さじ３
＊ケチャップ 大さじ３
赤ワイン・ケチャ・中濃ソースをすべて大さじ3弱で作りました(赤ワインが足りなかったため)オットにソースが本格的！と好評♪要リピ
つくれぽ主
リピです！やっぱり美味しい♡主人が「やっぱウマイな〜」と言いながら食べてくれました。ありがとうございます^ ^
つくれぽ主
つくれぽ1000｜6位：お肉は一切使いません!!絹豆腐ハンバーグ
▼詳しいレシピはこちら▼
パン粉 豆腐と同じ量（見た目で）
卵 １個
玉葱 小２個
塩、コショウ 適量
照り焼きソースで頂きました(^^)肉大好きの息子もおいしいと食べてくれました☆ふわふわで美味しかったです。
つくれぽ主
食べかけでごめんなさい！一口食べて、美味しい！柔らかい！つくれぽ書こ！と、なりました。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜7位：秘密の豆腐ハンバーグ
▼詳しいレシピはこちら▼
絹ごし豆腐 1丁（約300g）
パン粉 1カップ
玉ねぎ 中1/2個
卵 1個
コンソメ 1/2個
塩 小さじ1/4
コショウ、ナツメグ 小さじ1/4づつ
●ケチャップ 大さじ4
●中濃ソース 大さじ2
●酒 大さじ3
●みりん 小さじ2
バター 大さじ2弱
ふわふわハンバーグ食べたい時はいつもコチラお世話になってます！写真には無いけど、半分はおろしポン酢で食べました。どちらも美味❣️
つくれぽ主
柔らかく口当たりの良いさっぱりした味。でもソースは濃厚で、子供達も大喜びでした。最後にソースを絡めました。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜8位：鶏ひき肉が*最高*豆腐ハンバーグ
▼詳しいレシピはこちら▼
私はとても気に入っています(*´∀｀*)
豆腐 200g
■ ミックス粉の材料
パン粉 20g
片栗粉 5g
砂糖 小さじ1
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2
塩 小さじ1/8
こしょう 小さじ1/8
生姜パウダー 少々
■ たれの材料
醤油・みりん・酒・砂糖 各大さじ1
食べかけですいませんw ふわふわで美味しかった！リピします♪
つくれぽ主
食べ応えがあってびっくり！大人も子供もパクパク食べられてよかったです。
つくれぽ主
