CookPeco-クックペコ-つくれぽ1000の人気レシピを紹介!簡単な時短レシピから子供向けの大絶賛レシピまで網羅!

つくれぽ1000|回鍋肉レシピ人気1位~30位の作り方を簡単なタレや味付けから甜麺醤(テンメンジャン)なしでも本格的なレシピまで紹介

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つくれぽ1000|回鍋肉レシピ人気1位~30位の作り方を簡単なタレや味付けから甜麺醤(テンメンジャン)なしでも本格的なレシピまで紹介
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「美味しい回鍋肉のレシピを知りたい!」
「簡単にできる回鍋肉のレシピってどんなのがあってみんなは何を作っているの?」
「回鍋肉のレシピ人気1位の作り方を知りたい!」

炒めたキャベツ・ピーマン・豚肉に、コクのある甜麺醤(テンメンジャン)のタレが絡んだ回鍋肉。甘辛い味付けで、ごはんがモリモリ食べられますよね。

そんな回鍋肉のレシピを探しているアナタのために、クックパッドの中でも人気のレシピをランキング形式で1位から順番に作り方を紹介します。

つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、簡単なタレや味付けからテンメンジャンなしでも本格的なレシピまでを選定!今日の回鍋肉レシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪

※【つくれぽ1000とは?】料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。その中でも「作ってみたレポートが1000を超えているレシピ」=人気のレシピと判断されています。

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Contents

1位~10位!つくれぽ1000超えの回鍋肉レシピ|人気・殿堂入りの簡単なタレや味付け

1位~10位!つくれぽ1000超えの回鍋肉レシピ|人気・殿堂入りの簡単なタレや味付け

つくれぽ1000|1位:簡単♪おうちでお店みたいな☆回鍋肉

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:れぽ5000件越え大感謝!!!たれを合わせておけば焼いて絡めるだけ!簡単です♪素がなくてもおいしい回鍋肉ができますよ☆
材料(たっぷり2人分)
豚肉(バラスライスやこまぎれ等) 150g
きゃべつ 1/6位
長ネギ 1/3位
ピーマン 1~2個
油 大さじ1位
■ 調味料
しょうゆ 大さじ1
甜麺醤(テンメンジャン) 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 小さじ2
豆板醤 小さじ1~2
水 大さじ1~2
片栗粉 小さじ1弱
おろしニンニク(なくても可) チューブ1センチ
つくれぽ件数:7,746

キャベツ消費に作りました!本格味でモリモリ食べれて美味しい~

つくれぽ主

キャベツをもらったのでとっさに思いついたのがこの回鍋肉でした!何度作っても間違いない安定の味♡今回も美味しくいただきました☆

つくれぽ主

フライパンに豚肉を入れて炒め、食べやすく切っておいた野菜を入れてさっと炒めます。火を弱め、合わせておいた調味料入れ、調味料がからんだら出来上がり。

テンメンジャンを使えば、まるでお店で食べるような本格的な回鍋肉が出来上がります☆

つくれぽ1000|2位:おいし~い☆うちの回鍋肉(ホイコーロー)

つくれぽ1000|2位:おいし~い☆うちの回鍋肉(ホイコーロー)

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:春キャベツを使っておいし~い☆回鍋肉をつくりませんか?テンメンジャンがなくても作れます。豆板醤を抜けばお子様向きになります。11月6日、100人話題入りさせていただきました。みなさん、ありがとうございますっ♬♫
材料(3人分)
キャベツ 大きめの葉4~5枚
ピーマン 3個
豚バラ切り落とし 200~300g
■ (下味用 酒大さじ2+しょうゆ小さじ1/2)
片栗粉 1/3カップ
しょうが、にんにく 各1切
☆オイスターソース 大さじ1~2
☆豆板醤 小さじ1/4
☆しょうゆ 小さじ1/2
☆味噌 小さじ1
☆みりん 大さじ1
☆酒 大さじ1
サラダ油・ごま油 各大さじ1
つくれぽ件数:11,635

全部和食の調味料なので馴染みのある食べ易い味ですね。今回はたまたま甜麺醤を切らしてたからだけど今後回鍋肉はこっちでもいいかも

つくれぽ主

おいし〜い♪野菜もご飯もモリモリ食べれます!

つくれぽ主

つくれぽ1000|3位:豚コマとキャベツで☆甘味噌♡簡単♪回鍋肉

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コメント:✿殿堂入り✿ピックアップ掲載✿
✿レシピ本掲載✿Yahoo!掲載✿
✿クックパッドニュース掲載✿
✿プレミアム献立掲載✿
材料(4人分)
豚こま切れ肉(ロース薄切り、バラ薄切りでもOK♪) 200g
長ねぎ 1/2本
キャベツ 約1/2個
にんにく 大1片
しょうが 1かけ
サラダ油 大さじ2
◎みそ 大さじ3
◎砂糖 大さじ1
◎みりん 小さじ6
◎酒 小さじ4½
◎しょうゆ 小さじ1½
◎豆板醤 小さじ1/2
つくれぽ件数:1,769

優しい甘さですが、しっかりした味で、とても美味しかったです。脂も抜けてヘルシー、またリピします♪

つくれぽ主

豆腐も入れてみました。とっても美味しかったです☆倍量で作りましたが足りないくらい、あっという間に完食でした♪

つくれぽ主



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つくれぽ1000|4位:簡単!旨~♥キャベツ回鍋肉 ホイコーロー

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コメント:つくれぽ1800件&6つ目の殿堂入り感謝☆
市販の素を使うより美味しい!!
食べた瞬間 夫が「これ旨っ!」と言いました笑
材料(3〜4人分 大食い我が家では2人でペロリ)
キャベツ 1/3~
豚バラ肉 250~300g
■ 下味
醤油 小さじ1
酒 小さじ1
片栗粉 適量
●味噌 大さじ1
●酒 大さじ1
●オイスターソース 大さじ1/2
●豆板醤 小さじ1/2くらい
●すりおろしにんにく 1かけ分
ごま油 少々
つくれぽ件数:2,333

豚バラ肉で♪ご飯と相性バッチリですね✨めちゃ②大喜びで食べてくれました😉子供用に辛さは控えめで♪また作ります✨

つくれぽ主

キャベツがめっちゃたくさん食べられます。しっかりして濃すぎないお味。

つくれぽ主

つくれぽ1000|5位:キャベツと鶏胸肉のピリ辛味噌丼!回鍋肉風

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:本掲載・1000レポ★お家の味噌で簡単に鶏胸肉の回鍋肉風!キャベツの食感&甘みにピリ辛味噌が合い、ご飯がっつり進みます。
材料(3~4人分)
鶏むね肉 1枚(200~250g)
キャベツ 1/4個
酒・醤油(肉ひたし用) 適量
★味噌 大さじ2
★醤油・砂糖・酒・みりん 各大さじ1
★豆板醤 小さじ1/2~1
片栗粉(トロミ用) 大さじ1/2
ごま油(仕上げ用) 大さじ1
つくれぽ件数:1,293

豆板醤抜きですがしっかりとした味噌味で食欲全開、ご飯がもりもり食べれました^^

つくれぽ主

濃いめのお味で暑い夏でもご飯がすすみました(๑❛ڡ❛๑)胸肉がなかったので、贅沢にもも肉でいただきました♪

つくれぽ主

つくれぽ1000|6位:豚とキャベツを味噌だれで(新・回鍋肉)

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コメント:13/5/6 500人の方に作って頂き心から感謝♡片栗粉をまぶした豚ばら肉がいい仕事してます、旨いよ♪
材料
豚バラ肉 150g
キャベツ 小6分の1個
片栗粉 下味用・適量
酒 下味用・適量
油 大さじ2
にんにく ひとかけ
(A)水 大さじ1
(A)みそ 大さじ1
(A)しょう油 小さじ1
(A)みりん 大さじ1
(A)酒 大さじ1
(A)砂糖 小さじ2
(A)にんにく すりおろし小さじ2
青ねぎ あれば飾りに適量
鷹の爪 または 青唐辛子 適量
ごま油 仕上げ用・小さじ1
つくれぽ件数:1,659

にんにくが効いていてご飯の進む味でした^^ リピ確定!!

つくれぽ主

春キャベツで作ったら水分が出てしまいましたが、お味は最高でした!にんにくたっぷりめがいいですね✨

つくれぽ主

つくれぽ1000|7位:☆回鍋肉☆〜ホイコーロー〜

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コメント:★★★つくれぽ400件 話題入りレシピ★★★
調味料を合わせておけば失敗知らず♪
家族も喜ぶ旨旨ボリューム満点おかず*
材料(3〜4人分)
豚肉 250g
酒(肉の下味用) 大さじ1
塩こしょう(肉の下味用) 少々
きゃべつ 1/4個
長ネギ 1/2本
ピーマン 2個
ごま油(炒め用) 小さじ2
■ 合わせ調味料
●紹興酒(または酒) 大さじ1と1/2
●甜麺醤 大さじ1
●醤油 小さじ1
●砂糖 小さじ1
●片栗粉 小さじ1
●みりん 小さじ1
●オイスターソース 大さじ1/2
●豆板醤 小さじ1/2〜お好みで
●にんにく(チューブ) 3〜5センチ
つくれぽ件数:539

しっかり味でご飯に合います!子供もパクパク食べてくれました!

つくれぽ主

しっかり味で美味しい☆キャベツがたっぷり食べられました!

つくれぽ主

つくれぽ1000|8位:フライパン一つで簡単!子どもも喜ぶ回鍋肉

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コメント:簡単味付けで
回鍋肉のみならず野菜炒めを
美味しく食べられます!
フライパン一つでできる手軽さも
魅力です(^ν^)
材料(4人分)
豚バラ肉(豚コマでもOK) 200g
キャベツ 1/4個
にんにく 1かけ
サラダ油 適量
■ ★合わせ調味料★
★味噌 大さじ3
★砂糖 大さじ2
★しょうゆ 大さじ1
★酒 大さじ1
★豆板醤(入れなくてもOK) 小さじ1/2
つくれぽ件数:432

いつもと違う感じの豚こま炒めを探していました。回鍋肉が簡単にできて、良かったです!味もよく、子どもたちもモリモリ食べました。

つくれぽ主

急に食べたくなって初の回鍋肉!ニンニクが効いててごはん進みました☆醬使わないから子どもにも◎でした♫

つくれぽ主

つくれぽ1000|9位:甜麺醤なし!素なし簡単ホイコーロー

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コメント:市販の素や甜麺醤がなくても美味しいホイコーローができます!ご飯がすすむ一品♩
材料(2人分)
豚肉 150g
人参 1/4本
ピーマン 2個
キャベツ 5〜6枚
ネギ 1/2本
しょうが(すりおろし) 1片
にんにく(薄切り) 1片
■ 【たれ】
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
豆板醤 小さじ1/2
味噌 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/3
つくれぽ件数:166

ごはんと合う味です!何度もリピさせてもらっています(^^)

つくれぽ主

家にある野菜、調味料を使いました。食べ盛りの息子の為にご飯の上にかけてみました。簡単に美味しくできていいですね、リピします。

つくれぽ主

つくれぽ1000|10位:キャベツがおいしい回鍋肉♥簡単☆本格中華

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コメント:つくれぽ200人感謝❗中華で人気検索1位☆お肉の下味必要なし☆回鍋肉の素がなくても、水っぽくならず簡単です♥
材料(4人分)
豚バラ肉 400g
キャベツ 1/2玉
ピーマン 4個
生姜 小さじ1杯
にんにく 小さじ1杯
ごま油(豚肉炒め用) 大さじ2杯
☆ごま油(合わせ調味料用) 小さじ2杯
☆味噌 大さじ2杯
☆オイスターソース 大さじ1杯
☆甜麺醤 大さじ1杯
☆醤油 大さじ1杯
☆砂糖 大さじ1/2杯
☆中華だしの素 小さじ1杯
☆豆板醤 小さじ1/2杯
水 大さじ2杯
水溶き片栗粉 小さじ1強を大さじ1杯の水で溶く
つくれぽ件数:284

めちゃうま!!ご飯すごい進みそう(゜∀゜)リピさせて頂きます!

つくれぽ主

美味しくできました!もう少し辛いのが好きなので、次は豆板醤を増やしてみます!

つくれぽ主

11位~20位!つくれぽ1000間近の回鍋肉レシピ|テンメンジャンなしでもまるでプロのような本格的なレシピ

11位~20位!つくれぽ1000間近の回鍋肉レシピ|テンメンジャンなしでもまるでプロのような本格的なレシピ

つくれぽ1000|11位:超簡単!味噌で野菜たっぷり本格回鍋肉

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コメント:話題レシピ入り感謝♡
人気検索1位♡
特別な調味料は使わずにお味噌使用◎
クックパッド肉おかず本に掲載されました♡
材料(2人分)
豚肉 150〜200g
キャベツ 1/4カット
長ネギ 1/2本
人参 1/2本
ピーマン 1個
★醤油 大さじ1/2
★味噌、酒 大さじ1
★豆板醤(お好みで) 小さじ1/2
★オイスターソース 小さじ2
★砂糖 小さじ2
★生姜、にんにく(チューブ可) 各小さじ1/2(1cm位)
ごま油 大さじ1
片栗粉 適量
つくれぽ件数:309

お味噌で簡単にできる味付けで絶品でした💕お肉にもしっかり味がついていて食べやすかったです◎

つくれぽ主

4年前からリピしてます!主人からリクエストされる一品です(^^)

つくれぽ主

つくれぽ1000|12位:本格中華♥ホイコーロー♥

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コメント:祝♡100人話題入り♪
本格的な回鍋肉が家で簡単に作れます!
辛くないのでお子様にもおススメ♪
安い豚コマ肉で十分♬
材料(4人分)
豚こま切れ肉 400g
きゃべつ 1/3個
ピーマン 5個
ねぎ 1本
にんにく・しょうが 各1かけ
■ 調味料
甜面醤・醤油・酒 各大2
砂糖 大1
豆板醤 小1
つくれぽ件数:747

簡単で本格的なお味で野菜がたっぷり食べれて嬉しいです♪ご飯が進みました😋ご馳走様でした💕

つくれぽ主

前回、私の分がなくなるほど、子供たちが食べてくれたのでリピです♡

つくれぽ主

つくれぽ1000|13位:鶏ムネ肉とキャベツの回鍋肉風

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:(2012.8.5✿話題入り)お手軽食材の鶏ムネ肉とキャベツで作る回鍋肉です。
材料
むね肉 1枚
キャベツ 1/4個
醤油(下味用) 小さじ2
酒(下味用) 小さじ2
片栗粉 適量
★醤油 大さじ1.5
★テンメンジャン 大さじ1
★鶏がらスープの素 小さじ2
★砂糖 小さじ2
★生姜、にんにく(摩り下ろし) 各小さじ1/2
つくれぽ件数:384

ご飯のすすむ味ですね。鶏胸肉のホイコーローもいいですね!

つくれぽ主

お肉が柔らかくて、もたれず軽めにいくらでも食べられちゃいます♪

つくれぽ主

つくれぽ1000|14位:豚こま切れ肉とキャベツとピーマンの回鍋肉

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コメント:シャキシャキのキャベツに味噌だれに香ばしく味付けされて旨みアップした豚こま切れ肉と甘みのあるピーマンでササっと作れる一品
材料(4人分)
豚こま切れ肉 150g
キャベツ 1/6個
ピーマン 5~6個
■ 味噌だれ
味噌 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
つくれぽ件数:164

キャベツピーマンを沢山食べられ、満足です!味噌味、ご飯が進みます

つくれぽ主

丁度材料あったから☆旦那ちゃまに好評♪メインにお手軽定番美味★\( ´ω` )/♡

つくれぽ主

つくれぽ1000|15位:簡単!お手軽♪〜家のお味噌で回鍋肉〜

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コメント:甜麺醤がないけど回鍋肉が作りたい!そんなときはお家のお味噌で作りましょ♪美味しいよ◆2011/12/18…話題入感謝◆
材料(2〜3人分)
豚バラ肉(豚コマでも) 150〜200g
キャベツ(他ピーマン等もok) 1/4
■醤油 大1
■赤味噌(なければ合わせ味噌でも) 大1
■酒 大1
■砂糖 大1
■豆板醤 小1
■ガラスープ+水 小1+大1
■ごま油 大1
■おろしニンニク 小1
ごま油 大2
つくれぽ件数:189

リピです!この味大好き!いっぱい作っていっぱい食べます!笑

つくれぽ主

初めて合わせ味噌を使って作りました!美味しかったです(。-_-。)

つくれぽ主

つくれぽ1000|16位:サバ缶で簡単♪回鍋肉風

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コメント:✤ピックアップ&話題入り感謝✤
サバ味噌煮缶を使った回鍋肉風です。
缶詰を使って簡単に♪野菜も美味しく楽しめます。
材料(約2人分)
サバ味噌煮缶 1缶(内容総量190g)
キャベツ 100g
ピーマン 1個
人参 30g(少量)
ニンニク 2分の1かけ
生姜 ひとかけ
炒め油 適量
豆板醤 少量(約小さじ4分の1)
オイスターソース 小さじ1
ごま油(仕上げ用) 小さじ1
つくれぽ件数:277

簡単ですね!ご飯が進んで食べすぎちゃいます^ ^

つくれぽ主

家にある材料で簡単にできて、美味しかったです。サバ缶のレパートリーが増えました。

つくれぽ主

つくれぽ1000|17位:誰でも簡単☆回鍋肉

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コメント:中華料理の定番、回鍋肉がレンジだけで簡単に作れます。火も包丁も使いません。ノンオイルでヘルシーと良い事づくめ。
材料(4人分)
豚こま切れ肉 300g
キャベツ 1/4個
ピーマン 4個
小麦粉 大さじ2
■ A
味噌 大さじ2
しょう油 大さじ2
オイスターソース 大さじ2
砂糖 大さじ2
酒 大さじ2
にんにくチューブ 3cm
しょうがチューブ 3cm
つくれぽ件数:153

レンジで簡単にできました。レンジ使用なのにお肉柔らかで美味しかったです😊

つくれぽ主

砂糖半量、フライパンで大量に♪とっても美味しかったです(^o^)

つくれぽ主

つくれぽ1000|18位:簡単節約♪柔らか鶏むね肉で回鍋肉

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コメント:お安い鶏むね肉を使って、回鍋肉!片栗粉をまぶすことでしっとり柔らか、甘辛味噌あじでごはんがすすみます♪子どもにも好評◎
材料(2~3人分)
鶏むね肉 1/2枚(約130g)
片栗粉 適量
キャベツの葉 2~3枚
にんじん 1/3本
ピーマン 1個
にんにく(みじん切り) 1かけ
しょうが(みじん切り) 1かけ
豆板醤 小さじ1/2~
◎味噌、酒 各大さじ1
◎砂糖 小さじ1
◎オイスターソース 小さじ1
ごま油 適量
つくれぽ件数:139

鶏胸肉柔らかく少しピリ辛がいいですね☆とっても美味しかったです♡

つくれぽ主

回鍋肉食べたかったのに豚肉が無く助かりました!あっさり美味しい!

つくれぽ主

つくれぽ1000|19位:簡単*キャベツと豚肉の味噌炒め~回鍋肉風

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コメント:つくレポ200超え感謝★
合わせ調味料でささっと!
ボリュームたっぷりのメインおかずデス♪
お子様には豆板醤ぬきで☆
材料
豚肉(小間切り等) 200g
キャベツ 大1/3個
ピーマン(無くても可) 2個
サラダ油 大さじ1
●料理酒 大さじ1
●甜面醤(味噌&砂糖でも可) 大さじ1
●醤油 大さじ1
●片栗粉 小さじ2
●にんにく 小さじ1
●豆板醤(無くても可) 小さじ1
つくれぽ件数:276

簡単&めちゃうま!ご飯が進むお味で旦那さん絶賛でした♪リピします

つくれぽ主

味噌味が効いててご飯が進みました♪美味しかったです(о´∀`о)

つくれぽ主

つくれぽ1000|20位:夏野菜たっぷり☆カラフル回鍋肉

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コメント:色鮮やかな夏野菜を、味の素「Cook Do®」で炒めて手軽なガッツリ系中華。お酒にもごはんにもピッタリ!
材料(2人分)
味の素「Cook Do®」<回鍋肉用>2人前 1箱
豚バラ薄切り肉 250g
なす 1本
ピーマン 2個
トマト 1個
ごま油 大さじ1
つくれぽ件数:284

野菜がたくさん食べれていいですね!濃い味でご飯もビールも進みますね

つくれぽ主

玉ねぎ半分と肉増量☆めーーーっちゃ美味しい!見た目もカラフルで楽しいし、これは…あり過ぎる!!!

つくれぽ主

21位~30位!つくれぽ1000間近の回鍋肉レシピ|味噌やオイスターソースで味付けするレシピなど

21位~30位!つくれぽ1000間近の回鍋肉レシピ|味噌やオイスターソースで味付けするレシピなど

つくれぽ1000|21位:豚ひき肉と春キャベツの回鍋肉チャーハン

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コメント:豚ひき肉の肉味噌とやわらかい春キャベツのシャキシャキ感がよく合います♪肉味噌タレの醤油と最後の鍋肌の醤油のダブル使いが◎
材料(2人分)
豚ひき肉 80g
春キャベツ 4.5枚
玉ねぎ 1/3個
ご飯 茶碗2杯(1合)
しょうが 1かけ
青ねぎ 1~2本
■ ■肉味噌だれ
味噌 大さじ1
酒 小さじ1
醤油 小さじ1

醤油(最後の仕上げ用) 適量
サラダ油 大さじ1

つくれぽ件数:260

キャベツなく→小松菜&ニンニクの芽で♬長男がご飯で1番好き♡︎と(^ ^)b旦那も美味い美味いと食べてくれました!リピ確定♡︎

つくれぽ主

キャベツがたくさん食べられて◎簡単で美味しい。ランチにリピします

つくれぽ主

つくれぽ1000|22位:我が家の回鍋肉

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コメント:家にある調味料でさっと作れる回鍋肉です
子供も食べやすい味付けです。
つくれぽ200件超えました。ありがとうございます!
材料
豚こま 250g
キャベツ 1/4個
ピーマン 5個
にんにく 1かけ
しょうが にんにくと同量
油 大さじ1
■ A
酒・しょうゆ 各 大さじ1
■ B
オイスターソース・酒・みりん・水 各 大さじ1
味噌・砂糖・片栗粉 各 小さじ1
つくれぽ件数:214

赤ピーマンで!子供が喜んで食べてました!食べやすいしご飯に合う!

つくれぽ主

家族が美味しいとパクパク食べてくれました!! リピ決定です!

つくれぽ主

つくれぽ1000|23位:本格!手づくり回鍋肉

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コメント:「熟成豆板醤」がピリッと味を引き締め、本格的な味わいに。野菜がたっぷりとれる、定番おかずです。
材料(4人分)
豚バラ肉(薄切り) 240g
キャベツ 2~3枚(180g)
ピーマン 1個
長ねぎ 1/3本
油(炒め用) 大さじ2
■ A
Cook Do®「熟成豆板醤」 小さじ3
Cook Do®「甜麺醤」 小さじ2
しょうゆ 大さじ1
にんにくのすりおろし 大さじ1
しょうがのすりおろし 大さじ1
■ B
「味の素KK丸鶏がらスープ」 小さじ1/2
砂糖 大さじ1と1/3
水 50ml
■ 水溶き片栗粉
片栗粉 小さじ2
水 小さじ2
つくれぽ件数:231

キャベツが食べたくてキャベツ増量で作りました♪リピしてます♪

つくれぽ主

時短でご飯のすすむ味付け。美味しいいただきました。サンクスです。

つくれぽ主

つくれぽ1000|24位:簡単美味しい★回鍋肉★

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:旦那が惚れた回鍋肉≧∀≦
2012/9/3話題のレシピになりました♪
2014/11/29
100レポ達成しました!
材料(3)
豚バラスライス(豚こまぎれでも) 260〜300g
ピーマン 2個
玉ねぎ 1/2個
キャベツ 葉2・3枚
■ 下味
●片栗粉 小1.5
●ごま油 小1.5
●オイスターソース 小1.5
●おろしニンニク 小2
■ タレ
★甜麺醤 大1
★しょうゆ 大1
★砂糖 大1
★酒 大1
★片栗粉 小1
豆板醤 小1/2
サラダ油 大1
つくれぽ件数:159

ピーマン代わりにターサイ、豚バラブロックで。いつも美味しいです!

つくれぽ主

ピーマン切らしてましたが間違いない美味しさ!何度もリピしてます!

つくれぽ主

つくれぽ1000|25位:回鍋肉(ホイコーロー)

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:李錦記オイスターソースで簡単に定番中華の回鍋肉が出来上がります。
材料(2人分)
豚バラ肉ブロック 200g
キャベツ 2枚
ピーマン 1個
長ねぎ 1/2本
S&Bおろしにんにく 小さじ1/3
S&Bおろししょうが 小さじ1/2
豆板醤 小さじ1
サラダ油 大さじ1と1/2
ごま油 小さじ1
■ 【A】
長ねぎの青い部分 10cm
酒 大さじ2
■ 【B】
李錦記オイスターソース 小さじ2
李錦記甜麺醤(テンメンジャン) 大さじ1
水 大さじ1と1/2
つくれぽ件数:138

美味しかったのでリピ♪これ食べてから回鍋肉大好きになりました❤️

つくれぽ主

豚バラで作ると食べ応えがあっていいですね!美味しかった〜♡

つくれぽ主

つくれぽ1000|26位:■鶏むね肉&ピーマン&茄子の甘味噌炒め■

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:★2012年9月19日話題入り★
安くてヘルシーな胸肉も絶品!回鍋肉風のご飯のおかずに合う炒め物です。
材料(2人分)
【鶏むね肉】 300g「皮なし」
【●酒・片栗粉】 各 大匙2
【●塩コショウ】 少々
【茄子】 4本
【ピーマン】 4個
【★おろし生姜・おろしにんにく】 各 小さじ1
【★赤唐辛子「お好みで」】 1~3本
■  合わせ調味料
【味噌・酒・砂糖】 各 大匙3
【ケチャップ】 大匙1
【醤油】 大匙1/2
つくれぽ件数:234

鶏胸肉も漬け込みでフワフワに仕上がり、味噌もトロっとからんで美味しかったです!

つくれぽ主

何度も作ってます☆野菜たっぷり綺麗に美味しく出来ました(^o^)

つくれぽ主

つくれぽ1000|27位:夏☆なすとピーマンの豚ばら味噌照り焼き

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:夏野菜のなすとピーマンを使った食べ応えのある一品!
照り焼きのたれに味噌と七味唐辛子を入れたら、回鍋肉のような味に♪
材料(3~4人分)
なす 2個
ピーマン 3個
豚ばら薄切り肉 200g
ごま油 大さじ1~2
七味唐辛子 適量
■ 味噌照り焼きのたれ』(ID:1962490)
砂糖 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
しょうゆ 小さじ1
味噌 大さじ1
つくれぽ件数:139

甘辛濃い味がごはんが進む美味しさ!もりもり食べられちゃいますね☻

つくれぽ主

パプリカもIN♪味噌ダレがメッチャ美味しかったです♪ご馳☆感謝♡

つくれぽ主

つくれぽ1000|28位:ぷりぷりタコときゅうりの甘辛みそ炒め

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:パパッと炒めて、味の素「Cook Do®」と合わせるだけでOK。ぷりぷり、シャキシャキ食感がたまらない♪
材料(2人分)
味の素「Cook Do®」2人前 1箱
ゆでダコ 150g
きゅうり 2本
塩 小さじ1/4
ごま油 大さじ1/2
白いりごま 適量
つくれぽ件数:228

ほんのりスパイシーな感じがビールやご飯にぴったり♪叩ききゅうりに味が染みてとても美味しかったです!タコの回鍋肉味も◎ですね♡

つくれぽ主

きゅうりを炒める発想はなかったので、新たな発見でした!ぷりぷりタコとポリポリ食感のきゅうりが甘辛のタレと絡まって美味です♪

つくれぽ主

つくれぽ1000|29位:やみつき!中華風ラタトゥイユ

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コメント:夏野菜をたっぷり使った暑い季節にぴったりな一品!パンチのある辛味みそと、トマトの酸味がクセになる味わいです。
材料(2人分)
味の素「Cook Do®」2人前 1箱
なす 1本
トマト 1個
黄パプリカ 1/2個
きゅうり 1/2本
ごま油 大さじ1
酒 大さじ2
つくれぽ件数:247

冷やして食べました(^^)冷製パスタソースにしても美味しいかも^ ^

つくれぽ主

夏野菜がたくさん食べられます。トマトって合うんですね!!このソース、キャベツなくてもいいんだ〜と反省しました。笑

つくれぽ主

つくれぽ1000|30位:こってり甘辛♪豚なすキャベツ味噌炒め

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コメント:ただでさえ美味しい回鍋肉になすを加えたら・・・もーっと美味しくなっちゃいました(●´艸`)
材料(2人分)
豚肉(こま切れ) 150~200g
キャベツ 3枚程
なす 中1本
玉ねぎ 1/2個
しょうが(みじん切り) 1片分
にんにくチューブ 1.5cm程
ごま油(仕上げ用) 小さじ1
■ A
味噌 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
醤油 小さじ1/2
砂糖 小さじ1
みりん 大さじ1/2
酒 大さじ1/2
豆板醤 小さじ1/4~1
■ 下味用
酒 大さじ1/2
醤油 小さじ1/2
つくれぽ件数:104

こんな味が食べたかった!ご飯が止まりません!

つくれぽ主

食べかけで(^_^;) ナスがトロトロ旨♪ 旦那も絶賛リピ決定☆

つくれぽ主



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