つくれぽ1000｜鶏の唐揚げの下味・味付けレシピ人気1位～20位を冷凍や一晩おく基本レシピからマヨネーズを使う簡単レシピまで紹介
「美味しい鶏の唐揚げの下味冷凍のレシピを知りたい！」
「鶏の唐揚げの下味のレシピってどんなのがあってみんなは何を作っているの？」
「鶏の唐揚げの下味のレシピ人気1位を知りたい！」
しっかり下味がついた鳥の唐揚げは、ご飯がすすむ味で美味しいですね。普段の食卓やお弁当のおかずにはもちろん、おつまみやパーティーでも大活躍する、子供から大人まで大好きな料理です。
そんな鶏の唐揚げの下味のレシピを探しているアナタのために、クックパッドの中でも人気のレシピをランキング形式で1位から順番に紹介します。
つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、冷凍や一晩おく基本レシピからマヨネーズを使う簡単レシピまでを選定！今日の鶏の唐揚げの下味レシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪
目次
- 1位～2位！つくれぽ1000超えの鶏の唐揚げの下味レシピ｜人気・殿堂入りのマヨネーズ・鶏ガラだしを使う簡単レシピ
- 3位～20位！つくれぽ1000間近の鶏の唐揚げの下味レシピ｜下味冷凍・一晩じっくり時間をかける基本のレシピなど
- つくれぽ1000｜3位：下味冷凍を活用！鶏の塩麹から揚げ
- つくれぽ1000｜4位：下味冷凍！絶品唐揚げ
- つくれぽ1000｜5位：名古屋めし。とり手羽先の甘辛から揚げ！
- つくれぽ1000｜6位：下味はレンジで☆手羽元のから揚げ♪
- つくれぽ1000｜7位：オーブンで簡単♪揚げないヘルシーから揚げ
- つくれぽ1000｜8位：鶏もも肉の塩風味からあげ。
- つくれぽ1000｜9位：カリカリ＆ジューシー油淋鶏 鶏の唐揚げ
- つくれぽ1000｜10位：牡蠣だし醤油だけでジュワッと絶品からあげ
- つくれぽ1000｜11位：塩にんにくの唐揚げ
- つくれぽ1000｜12位：鶏胸肉なのに柔らか★ウチの絶品唐揚げ
- つくれぽ1000｜13位：鶏むね肉のから揚げ
- つくれぽ1000｜14位：しーちゃんのから揚げ✿
- つくれぽ1000｜15位：【下味冷凍】鶏むね肉の唐揚げ
- つくれぽ1000｜16位：ぱふ♪の鶏もも肉のから揚げ ～下味冷凍～
- つくれぽ1000｜17位：下味しっかり♪鶏の唐揚げ
- つくれぽ1000｜18位：下味冷凍◎鶏むね肉の柔らか唐揚げ♪
- つくれぽ1000｜19位：簡単！鶏肉の唐揚げ☆袋で下味☆お弁当にも
- つくれぽ1000｜20位：《改訂版》ホカ弁直伝の下味！鶏の唐揚げ
1位～2位！つくれぽ1000超えの鶏の唐揚げの下味レシピ｜人気・殿堂入りのマヨネーズ・鶏ガラだしを使う簡単レシピ
つくれぽ1000｜1位：✽鶏むね肉のクリスピー唐揚げ✽
▼詳しいレシピはこちら▼
まるでクリスピーチキン。冷めても美味しい
絶品「大量消費レシピ」掲載
■ 下味
〇マヨネーズ 大さじ１
〇おろしにんにく 小さじ１/２
〇おろし生姜 小さじ１
〇料理酒 大さじ１
〇顆粒コンソメ 小さじ１
〇こいくち醤油 大さじ３
〇たまご １個
〇あらびき黒胡椒 適量
片栗粉 １カップ弱
サラダ油 適量
ほんっっとに柔らかーい‼︎唐揚げ大好きな息子に味薄め、薄く切り油少なめで揚げました‼︎2歳の息子バクバク食べてました(^^)
つくれぽ主
一晩つけてたら味が染み込んでいて何もつけなくてもすっごく美味しかったです！またリピします☺︎
つくれぽ主
胸肉を食べやすいサイズに切り、下味の材料でよくもみ、最低１時間はおきます。ビニール袋に胸肉を移し、片栗粉を加え
まんべんなくなじませます。180度の油でカラッと揚げて出来上がり☆
つくれぽ1000｜2位：ご飯が進む！簡単下味しっかり鶏もも唐揚げ
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★顆粒鶏ガラだし 小さじ４
★醤油 大さじ２
★酒、ごま油 各大さじ１
★すりおろしにんにく、すりおろし生姜 各小さじ１
小麦粉または片栗粉 適量（目安大さじ８）
サラダ油 適量
鶏ガラスープの素いいですね！ 味がしっかりしていて美味しい♡ ついつい食べ過ぎちゃいました( ´ ▽ ` )
つくれぽ主
リピです。前回すぐなくなったので、2倍揚げましたよ。娘も旦那もモリモリ食べてくれます。
つくれぽ主
3位～20位！つくれぽ1000間近の鶏の唐揚げの下味レシピ｜下味冷凍・一晩じっくり時間をかける基本のレシピなど
つくれぽ1000｜3位：下味冷凍を活用！鶏の塩麹から揚げ
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チューブ入りしょうが 1.5～2cm
片栗粉 大さじ1
小麦粉 大さじ1
揚げ油 適量
冷凍しておけるのが便利！塩麹でしっとり美味しかったです。
つくれぽ主
下味しっかり付いてて美味しい♪簡単に調理出来るので助かります♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜4位：下味冷凍！絶品唐揚げ
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しっかり味がしみてご飯もビールも進みます＼(^^)／
■ 【調味料】
*醤油 大さじ2
*酒 大さじ3
*しょうがチューブ 5cm
*にんにくチューブ 3cm
*ごま油 小さじ1/2
下味冷凍しておけば楽ちん！超助かりました！味もしっかりついていてジューシー。夫も息子もガッツいてくれました♪
つくれぽ主
味が染み込んでいて美味しかったです！この唐揚げの味が好きで何度もレシピ見させて頂いています(*´ `*)
つくれぽ主
つくれぽ1000｜5位：名古屋めし。とり手羽先の甘辛から揚げ！
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揚げた手羽先を甘辛タレに絡めたから揚げです。
お酒のつまみに最高な一品！
揚げ油 適量
片栗粉(衣用) 適量
■ 肉下味
塩コショウ 少々
酒 大さじ３
しょうゆ 小さじ２
ごま油、おろし生姜 各小さじ１
おろしにんにく(チューブ可) 小さじ1/３
一味 小さじ1/2
■ 甘辛タレ
醤油、酒、みりん、水 各大さじ3
はちみつ 大さじ2
砂糖 大さじ1
■ タレ仕上げ
いりごま 大さじ３
おろししょうが 小さじ２
名古屋で食べた手羽から思い出して食事中の会話もはずみました！主人も子供達も美味しいと大喜びで食べてくれて、嬉しかったです。
つくれぽ主
味がとても美味しかったです^ ^食べすぎました！！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜6位：下味はレンジで☆手羽元のから揚げ♪
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○酒 大さじ３
○しょう油 大さじ３
○チューブしょうが ３ｃｍ
片栗粉 ３０ｇ
塩コショウ 少々
レンチンの時間は少し加減が要りそうですが、この方法中までしっかり熱が入ってくれるので安心ですね♪ 下味も美味しかったです(^^)
つくれぽ主
手羽元の唐揚げは、焼けたかチェックするたびに血が出てきたり、焼けてるか悩む状態のがあったりするのが嫌でした。この作り方は画期的♪
つくれぽ主
つくれぽ1000｜7位：オーブンで簡単♪揚げないヘルシーから揚げ
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●にんにく （すりおろし） 1片
●しょうが （すりおろし） 1片
●醤油 大さじ1
●酒 大さじ1
●卵 大さじ3
●塩・胡椒 少々
片栗粉 大さじ6
ごま油 大さじ1
リピです！大好きな唐揚げがヘルシーに食べられるので、罪悪感が無くていいです！ありがとうございます❤︎
つくれぽ主
揚げずにヘルシー！オーブン中に他のことできるので、時短効果も^ ^ もも肉の骨を取った物で無駄なく頂きました^ ^
つくれぽ主
つくれぽ1000｜8位：鶏もも肉の塩風味からあげ。
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●鶏がらスープの素(粉末) 小さじ1/2
●塩 小さじ1/2
●おろしにんにく(チューブ) １㎝
●おろししょうが(チューブ) １㎝
●酒 大さじ1
●水 大さじ1
小麦粉(目安) 大さじ2
片栗粉(目安) 大さじ2
揚げ油 適量（5㎜ほど)
鶏肉はあえて小さく切りましたが、美味しく出来ました。いつか機会があれば大豆アレルギーで醤油NGな人にも作ってあげたいです。
つくれぽ主
娘がいつものからあげより美味しいとパクパク食べてました。美味しかったです。ご馳走様でした。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜9位：カリカリ＆ジューシー油淋鶏 鶏の唐揚げ
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みんな好きな味♥カリカリで甘酢タレがじゅわ～たまりません♪おもてなしにも◎
■ 下味
塩 少々
酒 大さじ1/2
■ たれ
●醤油 大さじ1と1/2
●酢 大さじ1と1/2
●砂糖 大さじ1
●みりん 大さじ1/2
●生姜 ひとかけ
●葱（白い部分） 7ｃｍくらい
片栗粉 適量
タレとっても美味しい(^^)お酢大好きなので、大さじ2で作りましたが、抜群でした！また作ります。
つくれぽ主
白髪ネギナシデスがとても美味しくいただきました！リピします！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜10位：牡蠣だし醤油だけでジュワッと絶品からあげ
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レモン（くし形切り） 2切れ
片栗粉 適量
揚げ油 適量
■ 【下味】
「牡蠣だし醤油」 大さじ1
おろしにんにく 1/2片分
酒 大さじ1
一味唐辛子 少々
唐揚げ大好き主人が旨い！って連呼して食べてました(笑)リピ決定！
つくれぽ主
簡単でとっても美味しいです！中学生の息子のお弁当にも入れました☆
つくれぽ主
つくれぽ1000｜11位：塩にんにくの唐揚げ
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さっぱり、でもジューシーな唐揚げです。
片栗粉 適量
揚げ油 適量
■ ～下味～
すりおろしにんにく １片分
ごま油 大さじ１／２
塩 小さじ１/2～１弱
シンプルな味付けに大満足♡ビールも進みました〜♬^ ^ご馳走さまです♪
つくれぽ主
子供と一緒に作りました。簡単で美味しくできました。定番にします。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜12位：鶏胸肉なのに柔らか★ウチの絶品唐揚げ
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☆しょうが １かけ
☆にんにく ２かけ
☆玉ねぎ １/4個
☆しょうゆ 大さじ１と1/2
☆酒 大さじ１と1/2
☆ごま油 小さじ１
☆片栗粉 小さじ２
片栗粉 適量
揚げ油 適量
柔らかくて食べやすい♪ごま油が効いていてペロリと完食！美味しい☆
つくれぽ主
めっちゃ柔らか〜い♡味もしっかり付いてて、美味しーo(^_^)o
つくれぽ主
つくれぽ1000｜13位：鶏むね肉のから揚げ
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卵白 1個分
水 大さじ1
片栗粉・小麦粉 各大さじ3
揚げ油 適量
サラダ菜 お好みで
■ 【A】
塩 小さじ1/4
こしょう 少々
しょうゆ 大さじ1
タカラ「料理のための清酒」 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
運動会のお弁当にいれました♪しっとり美味しくできました☆大好評♪
つくれぽ主
しっとりジューシー♪ 冷めてもおいしいのでお弁当にもよさそう！！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜14位：しーちゃんのから揚げ✿
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たくさんの方に作って頂けて感謝✿感激です☆
○味噌 大さじ１
○にんにくすりおろし １かけ
○酒 大さじ２
片栗粉 ５０g
小麦粉 １００g
味噌味初めてだったんですが、とっても美味しかったです！
つくれぽ主
初めての味に感動でした～✿またすぐにでも食べたくなりそうな予感♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜15位：【下味冷凍】鶏むね肉の唐揚げ
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レシピ本に掲載されました♡
★酒 大2
★醤油 大2
★しょうがチューブ 2cm〜
★にんにくチューブ 2cm〜
片栗粉 大4
もう何回か作っています。味もよく染みて、食べたい時にすぐできる！
つくれぽ主
びっくりするくらい柔らかくて味が染みていて美味しかったです‼︎リピしますね(^^)！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜16位：ぱふ♪の鶏もも肉のから揚げ ～下味冷凍～
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揚げたて サクサクの唐揚げはいかがですか～♬
☆薄口醤油 大さじ２
☆にんにく(すり下ろし) 小さじ１
☆生姜(すり下ろし) 小さじ１
☆創味シャンタン(顆粒) 小さじ１
☆ごま油 小さじ１
☆味の素 ５ふり
☆こしょう ５ふり
卵黄 １個
片栗粉 適量
揚げ油 適量
昨夜美味しく頂き今日のお弁当にもINです‼︎しっかり下味がついて冷めても美味しい‼︎ぱふさん素敵レシピ大感謝です♡お昼ご飯楽しみ♪
つくれぽ主
前回家族大絶賛で早くリピしたかった☆冷凍しておけばサッと作れて時間も手間も節約でき嬉しい♪素敵レシピ感謝♡ぱふさんお元気ですか♪
つくれぽ主
つくれぽ1000｜17位：下味しっかり♪鶏の唐揚げ
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砂糖 小さじ1
酒 大さじ1.1/2
醤油 大さじ1.1/2
ニンニクチューブ 5cm
塩一つまみ 一つまみ
こしょう 少々
片栗粉 適量
ガリガリ派です！☻一晩寝かせました♡ ザクザクガリガリおいしい☻ 素敵レシピthanks♡
つくれぽ主
何度もリピしてます♪ サクサク、味もおいしいです(^ ^)
つくれぽ主
つくれぽ1000｜18位：下味冷凍◎鶏むね肉の柔らか唐揚げ♪
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お弁当にピッタリ！！
下味冷凍も◎
片栗粉 大さじ1
揚げ油 適量
■ 【漬けだれ】
★醤油 大さじ1
★マヨネーズ 大さじ1
★酒 大さじ1/2
★砂糖 小さじ1
★おろしにんにく 1片
★おろし生姜 1片
何度もリピしています！胸肉とは思えない味ですね！
つくれぽ主
味がしっかりしてとても美味しかったです☆初唐揚げ大成功☆家族、彼にも大好評☆ありがとうございます☆
つくれぽ主
つくれぽ1000｜19位：簡単！鶏肉の唐揚げ☆袋で下味☆お弁当にも
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☆話題のレシピになりました
☆ニンニク 3片
☆しょうがすりおろし 小さじ1弱
☆三温糖(上白糖でも) 大さじ1
☆酒 大さじ2
☆しょう油 大さじ3
小麦粉、片栗粉 多め 1:1の同量
揚げ油 適量
約1キロで小麦粉と片栗粉110gずつでピッタリでした。漬け汁はザルを使って捨てました。簡単。リピ確定。
つくれぽ主
しっかり味がついてとても美味しかったです♪ 家族に大好評でした。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜20位：《改訂版》ホカ弁直伝の下味！鶏の唐揚げ
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砂糖 小さじ1と1/2位
◇しょう油 100cc
◇酒 25cc
◇おろし生姜 30g
◇和風だしの素(顆粒) 5〜10g
◇塩 小さじ1/3
◇胡椒 適量(2〜3振り位が目安。多くても○)
片栗粉 大さじ5
小麦粉 大さじ2
サラダ油(揚げ用) フライパン4〜5cm程度
運動会のお弁当に♪味付け参考にさせて頂きました(*´꒳`*)旨っ
つくれぽ主
朝から漬け込んでしっかり染み込んでました！夕飯と翌日遠足弁当に☆
つくれぽ主
