人気1位まとめ！ししとうレシピ絶品・殿堂入り20選｜クックパッドつくれぽ1000
日本の夏を代表する野菜の一つ、ししとう。
焼き物や炒め物、串焼きなど、おつまみやちょっとした副菜のおかずに使える上に、緑色の鮮やかな見た目が料理に華やかさをプラスしてくれる、小さいのに存在感のある便利な食材です。
そんな、ししとうのレシピを探しているアナタのために、人気レシピサイト「クックパッド」「デリッシュキッチン」「楽天レシピ」「味の素パーク」「クラシル」「レタスクラブ」の人気1位のレシピと、クックパッドの人気のレシピをランキング形式で順番にまとめました。つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、大量消費にぴったりの焼き浸しやみそ炒めなど美味しい食べ方を選定！
今日のししとうのレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪
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目次
人気1位～5位！つくれぽ1000超え・殿堂入りのししとうレシピ｜やっぱり外せない！甘酢炒めやみそ炒めなど
クックパッド人気1位｜なぜか絶賛される ししとうの甘辛♪
▼詳しいレシピはこちら▼
砂糖 大さじ 1.5～
醤油 大さじ 1～
酒 (無しでも♪) 小さじ 1位
リピです。久しぶりに作りました。甘辛で美味しかったです♪またリピします＾＾
つくれぽ主
ハワイから🌺ハワイにもしし唐があるんです＼^o^／簡単でやさしい甘みの日本の味、完食しました´∀｀*ｳﾌﾌ💓💓💓
つくれぽ主
ししとうを炒め、砂糖を加えてお酒と醤油を加えて絡めたら出来上がり。
シンプルながらも、砂糖の甘さと醤油の塩味が絶妙にマッチした一品。手軽に作れて、食卓のアクセントになること間違いなし☆
Delish Kitchen・人気1位｜やわらかジューシー！ メカジキの竜田揚げ
なす 2本(160g)
ししとう 5本
片栗粉 大さじ2
サラダ油 適量
☆漬けだれ
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
みりん 小さじ1
おろししょうが 小さじ1/2
メカジキだけで揚げ焼きに。ボウルだと下味にムラが出るのでバットに広げ両面5分ずつ、10分浸けました。
つくれぽ主
生姜の香りがして美味しかったです。少し味が薄かったのでポン酢をかけていただきました。お弁当にもいいなって思いました。
つくれぽ主
＼DELISH KITCHENアプリで詳しいレシピを動画付きで確認しよう！／
楽天レシピ・人気1位｜こんにゃくと竹輪と野菜の煮物 レシピ・作り方
竹輪 1本
人参 2cm
しし唐 5本
ごま油 小さじ2
○醤油 大さじ1弱
○酒 大さじ1/2
○みりん 大さじ1/2
○砂糖 大さじ1/2
○だし汁 150cc
(参考*だし汁レシピ
レシピID：1120003405)
(だしの素を使用してもOK)
ししとうがなかったので大根で、The煮物な彩りですが、こっくり美味しかったです(*´◒`*)♪ᵗʱᵃᵑᵏᵧₒᵤ♫
つくれぽ主
こんにゃくがなかった為、厚揚げを入れました。分量も多めに作りおいしくできました。
つくれぽ主
味の素パーク・人気1位｜しっとりジューシー
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「瀬戸のほんじお」 少々
こしょう 少々
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ2/3
「ほんだし」 小さじ1（3g）
「AJINOMOTO サラダ油」 適量
ししとうがらし 4本
クラシル・人気1位｜かぼちゃとししとうと鶏肉の甘酢炒め
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鶏もも肉 150g
塩こしょう ひとつまみ
片栗粉 大さじ2
ししとう 6本
(A)しょうゆ 大さじ2
(A)水 大さじ2
(A)砂糖 大さじ1
(A)酢 大さじ1
(A)黒いりごま 小さじ1
サラダ油 大さじ2
美味しかったけど、期待しすぎて案外普通だった。ししとうはレシピより多めに入れたけど、火が通りシナシナになって存在感が薄くなったので多めでちょうど良かった！
つくれぽ主
メモ：酢大さじ2で作る。白ごまでも美味しい。
つくれぽ主
レタスクラブ・人気1位｜豚となす、ししとうのみそ炒め
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なす(たて半分の斜め切り)…２本
ししとう(切り込みを入れる)…７本
ごま油…大さじ1/2
合わせ調味料
・みそ…大さじ２
・みりん…大さじ２
・酒…大さじ１
・片栗粉…小さじ1/2
つくれぽ1000｜2位：うま！ 塩さばの♪ごまマヨ焼き
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◆すり白ごま 大さじ2
◆マヨネーズ 大さじ1
◆酒 大さじ2
◆醤油 少々
◆砂糖 小さじ2
◆おろしにんにく 小さじ1
◆レモン汁 小さじ1
◆胡椒 少々
ごま油 少々
ししとう(付け合わせ) ８個
この後さばの臭いをキッチンから追い出すのに、二人ががりの換気扇大掃除😭魚焼きグリル戻ってきておくれ〜
つくれぽ主
皮が破けてしまって見た目悪いですが、マヨでコクのある味付になっていて、とても美味しかったです♪
つくれぽ主
つくれぽ1000｜3位：さっぱり茄子とししとうの焼き浸し♥簡単☆
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ししとう 10本位
油 大さじ5杯
☆醤油 大さじ1杯
☆砂糖 小さじ1杯
☆中華だしの素 小さじ2杯
☆水 1/2カップ
お酢 小さじ1杯
ごま油 小さじ2杯
前回茄子2本で少なく後悔したので今回はちゃんと三本で作りましたよw最高！今日は熱々で頂きました♡明日は冷やして食べるの楽しみ〜♡
つくれぽ主
前回、作った時１人で、お昼に頂いたんですね。自分の口に合ったせいか１人で平らげましたσ^_^;だから今回は、じぃじに（笑）
つくれぽ主
つくれぽ1000｜4位：ししとうと花かつお炒め（鰹節でも）
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サラダ油 適量
しょうゆ 小さじ2
花かつお（鰹節ならなんでも） ひとつかみ
ししとう を沢山頂き、此方にお世話に❣️花鰹とお醤油でシンプルでししとう のお味も活かされますね☺️今日は不安定なお天気で気温も⬇️
つくれぽ主
あいちゃん今晩は♡ししとうと鰹節相性抜群でとても美味しかったです♬倍量で作りましたが家族皆もりもり食べてあっという間に完食です☆
つくれぽ主
つくれぽ1000｜5位：博多小料理屋の一品✿ししとうの煮びたし
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水 １／２カップ
酒 大２
みりん 小１
しょうゆ 小１
薄口しょうゆ 小１
砂糖 小１
白だし 小１
かつおぶし ２パック
■ しし唐のかわりに万願寺唐辛子もオススメです✿
ししとう を沢山頂き此方を思い出しました❣️しめじと一緒に💕煮びたし、調味料も最低限でジューシーです☺️素材活かせるお味いいですね。
つくれぽ主
スーパーでししとう見つけコチラ思い出し即購入😆素材のピリ辛にお出汁の効いた煮汁が沁み入り美味😋🎵夫もビールのお供に絶賛❣️有難う💕
つくれぽ主
人気6位～10位！つくれぽ1000超え・殿堂入りのししとうレシピ｜大量消費にぴったりの焼きびたしなど
つくれぽ1000｜6位：ししとうだけ・・・ですが何か。
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ごま油 小さじ1
塩 ひとつまみ
シンプル調理の絶品レシピ♪塩が程よく効いてとっても美味しいです！副菜に、お弁当にと使い勝手抜群♡ありがとうございます♡
つくれぽ主
塩×ごま油のシンプル味付けにししとうの苦味がマッチ♡甘ったるくなくてめっちゃ美味♡ビールのお供にいいですね♫
つくれぽ主
つくれぽ1000｜7位：箸が止まらない❤簡単ししとうの焼き浸し♪
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ごま油又はサラダ油 大さじ1弱
☆しょうゆ 大さじ2
☆みりん 大さじ2
☆酢 小さじ1
☆鰹節 1パック
すりごま 少々
ついパクパク食べてしまうシンプルな美味しさ！おつまみにも良さそう
つくれぽ主
冷やしてお酒のアテにいただきました。ししとう のほろ苦さが合う〜。作り置きできるので常備菜にいいですね。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜8位：豚肉としし唐の甘酢炒め♪
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しし唐 １００g
塩・こしょう 少々
玉ねぎ １/２コ
片栗粉 大さじ２
★水 ５０cc
★しょう油 大さじ２
★砂糖 大さじ２
★酢 大さじ１・１/２
水溶き片栗粉 適量
甘酢の酸味でご飯が進みます。一つだけめちゃ辛いししとうに当たりましたが、あとはとても美味しく頂きました。
つくれぽ主
美味しい！簡単！ ししとうが出る季節に何回も作っちゃいそうです！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜9位：★簡単★ごま油が香るシシトウの煮浸し
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ごま油 小さじ１
★みりん 大さじ２
★酒 大さじ２
★めんつゆ（３倍希釈） 大さじ２
居酒屋で煮浸しを食べて、再現したくてレシピを検索しました！キノコ入りだったので、キノコ追加して作ってます❤
つくれぽ主
大量のししとうをどうしようか迷っていましたが、簡単に調理できて、種ごと食べられてとても美味しく頂けます。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜10位：鶏肉とししとうのコチュジャン炒め♬
▼詳しいレシピはこちら▼
ししとう ２０本くらい
★酒 大さじ１
★醤油 大さじ１
★砂糖 大さじ１
★コチュジャン 小さじ１
★オイスターソース 小さじ１
サラダ油(炒め用) 大さじ１
白ごま（仕上げ用） 適量
■ お肉の漬け汁
酒 大さじ１
醤油 大さじ１
しょうが(すりおろし) 適量
片栗粉 大さじ２
runaちゃん～おはよう^-^とし©️追甘長パプリカでリピ♪ピリッとしっかり味お酒にもご飯にも合って極旨だったよ♡旦那弁も♪
つくれぽ主
runaさんこんにちは☁️昨日の夕食にリピです♪此処だけでコチュジャンが無くなりそうなくらい作ってます笑今回もとても美味しく頂き🥰
つくれぽ主
人気11位～15位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のししとうレシピ｜レンジで簡単に作れる揚げびたしなど
つくれぽ1000｜11位：ナスとししとうの簡単レンジ揚げ浸し
▼詳しいレシピはこちら▼
ししとう 8本
サラダ油 大さじ2弱
塩 少々
めんつゆ 100～150ｃｃ
おろししょうが 少々
かつお節 適量
こんにちは☀️ししとうを袋買いして作りました。冷蔵庫で冷やして。味が染みて美味しかったです。レンジで簡単助かりました。ありがとう😊
つくれぽ主
火を使わず簡単に出来るのが嬉しい♪茄子とししとうの組み合わせもいいね☆キンキンに冷やして頂きました。ヘルシー美味レシピ感謝です♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜12位：少ない油で＊ししとうとちくわの磯辺揚げ
▼詳しいレシピはこちら▼
ししとう 12本
小麦粉 1/4カップ
氷水 1/4カップ弱
青のり お好みで適量
ししとう が上下から見えて可愛い磯辺揚げ❣️ししとう 沢山あり此方を思い出し💕娘もお気に入りの一品☺️暑い日が続きますが気を付けて
つくれぽ主
ししとうを竹輪に入れるのは初🥰竹輪からはみ出したししとう可愛い💕ピリッと大人の磯辺揚げ美味しい～♪今度はおつまみで🎵感謝♪
つくれぽ主
つくれぽ1000｜13位：簡単☆なすとししとうのひき肉甘辛炒め♪
▼詳しいレシピはこちら▼
ししとう 1パック
■ ※ししとうの代わりにピーマンでもOK
合挽き肉（牛挽肉・豚挽肉OK） 100g
■ ※粗挽き肉があれば粗挽きがオススメ
■ ※豚こま切れでもOK
☆醤油 大さじ3
☆みりん 大さじ2
☆酒 大さじ2
☆砂糖 大さじ2
☆ごま油 大さじ1
長なす３本で、擦った生姜も入れて♪醤油と砂糖は控えめにしましたが、冷める頃には、味はしっかり染み込みました。
つくれぽ主
ピーマンと人参入れました。野菜が多かったので、タレも多めにしたら良かったですが、簡単で美味しかったです。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜14位：簡単♡ししとうとウインナー炒めたやつ♡
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ウインナー 4本
しょうゆ 1回し
味の素 5しゃんしゃん
サラダ油 適量
冷蔵庫の整理しててししとう見つけました！パパッと作れておつまみにぴったり♪今日も天気悪そうだけど友達とお出かけです✌️ありがとう💕
つくれぽ主
最近お料理がめんどくさくなってきて簡単な物が多くなってきてコチラ助かってきます😊おつまみにもおかずにもグッドですね♪ありがとう💕
つくれぽ主
つくれぽ1000｜15位：ししとうと鰹節で炒め煮
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■しょうゆ 小1 1/2
■みりん 小1
■水 大1
油 少々
鰹節 3ｇくらい
ししとうがたくさん売っていたので、レシピを参考にさせていただきました！炒めた皮の風味と噛んだときのジューシーさがたまりません
つくれぽ主
簡単に出来てお酒のつまみにぴったりでした。普段焼くだけでしたが鰹節のおかげでししとうの辛味も気にならず美味しかったです。
つくれぽ主
人気16位～20位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のししとうレシピ｜絶品！おつまみにもなる食べ方
つくれぽ1000｜16位：簡単！なすとししとうの揚げびたし
▼詳しいレシピはこちら▼
ししとう ３、４本
★水 １カップ
★だしの素 小さじ１
★みりん 大さじ0.5
★砂糖 大さじ１
★醤油 大さじ１.5
白ごま あればお好みで
地元産の茄子と大きなシシトウが路地の自販機売ってたので揚げ浸しを作ってみました。ふんわり柔らかにジュワッと美味しかったです。
つくれぽ主
１度揚げた那須としし唐辛子♥️じゅわっと煮汁含んでなんとも絶妙ーに油とだし汁調和🙌冷やして更に美味しいが増しました♥️
つくれぽ主
つくれぽ1000｜17位：簡単♪ししとうとおじゃこの炊いたん
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ちりめんじゃこ 1/2ﾊﾟｯｸ(30ｇ)
砂糖 小さじ1
醤油 大さじ1～1半
みりん 小さじ1
ししとうじやこ万歳っ！な京風なおばんさいっ♬”炊いたん”だぁいすき！白いご飯のベストパートナーです！3倍量ですがすぐなくなりそぅ
つくれぽ主
トモ２様追いです♪ししとう大好き😍たっぷりのおじゃこと甘辛のお味でご飯が進み大変🤣山椒振り頂きました。Rp感謝です♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜18位：夏のご飯のお供に最適♪ししとう味噌
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●味噌 大さじ４
●酒 大さじ２
●みりん 大さじ１
●砂糖 小さじ１～２
サラダ油 小さじ１
生姜（お好みで） １片
白すりごま（お好みで） 小さじ１～２
ごま油（お好みで） 小さじ１
いつもごま油で炒めるだけのししとう…こんな美味しい食べ方があるなんて知りませんでした！おにぎりを作ってお弁当に持っていきます！
つくれぽ主
ししとう味噌ご飯に合いますね。まだ家はししとうがなり始めた所でこれからドンドン増えればまた作って冷凍保存にしたいと思います。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜19位：豚肉・なす・玉ねぎ・ししとうのみそいため
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なす ３本
玉ねぎ １個
ししとう ２０本
ごま油 大さじ2
●砂糖 大さじ2
●みそ 大さじ2
●濃口しょうゆ 大さじ2
いりゴマ 大さじ１
いつもこのメンバー野菜たちだと玉葱は入れないのですが入れた方が断然美味しいですね〜♪ご飯がモリモリ進みました^ ^ご馳走さま
つくれぽ主
自宅でたくさん取れたししとうを利用して彩りよくできました^^ゞ 材料が多くやや優しい味ですがいい感じです♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜20位：ずーっと美味しい【厚揚げ蒟蒻しし唐甘辛】
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■ 【具材】
絹タイプの厚揚げ 2枚入パックの1枚（8cm×8cm×2.5cm）
板こんにゃく 1/2枚
しし唐・甘唐など 6～7本
鰹節 1パック
■ 【合わせ調味料】
醤油 大匙2
三温糖・酒・味醂 各大匙1
湯 50cc
生姜の千切り 薄いスライス5枚分
輪切り唐辛子 少々
■ 【その他】
片栗粉 少々
サラダ油・胡麻油 各大匙1
絹揚の丁寧な水切りで仕上がり違ってきますね✨時間経っても水っぽくならず^^甘辛味にかつお節香り良くご飯すすみました♬ご馳走様です
つくれぽ主
厚揚げに片栗粉付けるの忘れて、生姜も炒めた。しょうゆ少なめで更に甘辛く。大変美味しかったです^^
つくれぽ主
